Ценообразование в условиях рыночной экономики
Автономная некоммерческая организация
высшего профессионального образования
Центросоюза российской федерации
«российский университет кооперации»
краснодарский кооперативный институт (филиал)
ФАКУЛЬТЕТ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА
ОЧНАЯ ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
Курсовая работа
По дисциплине: «Экономика ОРГАНИЗАЦИИ»
Тема:_________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
Выполнил (а) студент (ка)
______________________________
(Ф.И.О. студента)
Группы_______________________
специальности 080110 «Экономика и
бухгалтерский учет (по отраслям)»
Руководитель - ст. преподаватель
Седакова Т.В.
Допущен (а) к защите
«_____»___________ 2011г.
Оценка_________________
Руководитель – ст. преподаватель
Седакова Т.В.
Краснодар, 2011
ЗАДАНИЕ
НА КУРСОВУЮ РАБОТУ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
«ЭКОНОМИКА ОРГАНИЗАЦИИ (ПРЕДПРИЯТИЯ)
«УТВЕРЖДАЮ»
_____________________
Седакова Т.В.
«____ »__________ 2011
ПЛАН КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Студента______________________
______________________________
Группы № _________________________Специ
НА ТЕМУ__________________________
______________________________
______________________________
Студент_______________________
ВВЕДЕНИЕ
Экономика – это хозяйство, наука о хозяйстве и хозяйствовании и отношения между людьми в процессе хозяйствования.
Экономическая ситуация в России, порожденная, с одной стороны, унаследованным советским прошлым и, с другой стороны, проводимыми рыночными реформами, представляет возрастающие требования к экономическим знаниям и представлениям. Сегодня бизнес требует необходимой грамотности своих руководителей. В настоящее время нельзя занять активную социальную позицию, осознать то, что происходит в мире, определить свое место в жизни, повысить свои шансы на успех, на обладание необходимыми благами, не получая и не используя базисные знания в области экономики.
В условиях рыночной системы хозяйствования предприятие выступает ее основным звеном. Именно оно определяет деловую активность национального хозяйства, именно здесь происходит создание продукции, непосредственная связь работника с капиталом. На предприятии сосредоточены наиболее квалифицированные кадры, решаются вопросы экономного использования ресурсов, применения высокопроизводительной техники, технологии. При этом предприятия, создавая рабочие места, обеспечивают занятость населения, путем выплаты налогов участвуют в реализации социальных программ.
Предприятия, специализирующиеся на выпуске однородной продукции, образуют соответствующие отрасли материального производства: промышленность, сельское хозяйство, транспорт, строительство и т. д. Они составляют структуру отраслей, определяют их профиль и масштабы. Кроме того, предприятия и организации формируют и территориальную специализацию городов, областей, в которых они расположены.
Предприятием является самостоятельный хозяйствующий субъект, созданный в порядке, установленном законом, для производства продукции и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли. К производственным предприятиям относятся заводы, фабрики, шахты, комбинаты, другие хозяйственные организации производственного назначения.
Важным фактором в деятельности предприятия является цена на продукцию, так как именно она отражает конкурентные преимущества того или иного экономического субъекта по сравнению с конкурентами.
Цена продукции находится во взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она отражает фактическую стоимость продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Существенное влияние на уровень цен оказывают технико-экономические факторы производства и внешние условия на рынках хозяйствования экономического субъекта. Анализ цен, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления внутрипроизводственных резервов их оптимизации.
Актуальность заявленной темы «Обоснование цен на продукцию» заключается в том, что именно от уровня цены зависят финансовые результаты деятельности предприятия, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.
Специалист в области экономики должен знать:
- сущность организации как основного звена экономики отраслей;
- основные принципы построения экономической системы организации;
- принципы и методы управления основными и оборотными средствами организации;
- методы оценки эффективности их использования;
- организацию производственного и технологического процессов;
- состав материальных, трудовых и финансовых ресурсов организации, показатели их эффективного использования;
- способы экономии ресурсов, в том числе основные энергосберегающие технологии;
- механизмы ценообразования;
- формы оплаты труда;
- основные технико-экономические показатели организации и методику их расчета.
Так же специалист должен уметь:
- определять организационно правовые формы организаций;
- находить и использовать необходимую экономическую информацию;
- определять состав материальных, трудовых и финансовых ресурсов организации;
- заполнять первичные документы по экономической деятельности организации;
- рассчитывать по принятой методике основные технико-экономические показатели деятельности организации.
6
Курсовая работа по теме: «Обоснование цен на продукцию» - это исследовательская работа студента.
Целью курсовой работы является расширение и углубление экономических знаний, приобретение навыков самостоятельной работы по сбору систематизации и обработке экономической информации, формирование навыков самостоятельного планирования аналитической работы, овладение методами прогнозирования экономических показателей, обобщение полученных результатов в выводах и предложениях.
Курсовая работа содержит две части.
В первой части (теоретической) проводятся исследования о проблеме «Обоснования цен на продукцию» и раскрыты вопросы:
- ценообразование в условиях рыночной экономики. Особенности формирования цен на продукцию (хлеб и хлебобулочные изделия);
- понятие и функции цены, принципы и методы ценообразования в условиях рыночной экономики;
- система цен, организация управления ценообразованием не предприятии;
- особенности ценообразования и виды цен на продукцию хлебопечения.
Во второй части (практической) выполняется прогнозирование финансово-экономических показателей предприятия на 2011 год.
Работе по прогнозированию показателей предшествует глубокий анализ деятельности Торгового дома «Харьковского тракторного завода им. С. Орджоникидзе» за 2007-2009 годы.
1 ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ В УСЛОВИЯХ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ. ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ ЦЕН НА ПРОДУКЦИЮ
1.1 Понятие и функции цены, принципы и методы ценообразования в рыночной экономике
Цена – экономическая категория, с которой каждый из нас сталкивается в жизни, независимо от специальности или образования.
Цена – это денежное выражение стоимости единицы товара. Стоимость товара измеряется общественно необходимыми затратами, которые требуются для его производства и реализации.
В рыночной экономике цена – важнейший элемент. Она выявляет соотношение между спросом и предложением товара. Цена формирует спрос: в зависимости от цены спрос может повышаться или понижаться. Так повышение цены стимулирует рост выпуска изделий, и наоборот. От уровня цены так же зависит финансовый результат деятельности предприятий, с одной стороны, и с другой, материальное благосостояние населения.
Сущность и роль цены в рыночной экономике раскрывается в выполняемых функциях:
- учетно-измерительная функция цены отражает общественно необходимые затраты на производство и реализацию продукции. На основе цены устанавливается сумма выручки от реализации товаров и денежный оборот;
- социальная функция – проявляется в том, что на основе цены происходит перераспределение национального дохода между различными национальными группами населения;
- стимулирующая функция - проявляется в том, что производитель через цены заинтересован в увеличении объемов производства и в улучшении качества продукции;
- внешнеэкономическая функция – проявляется в том, что цены выступают инструментом торговых сделок, внешних платежей, взаимных расчетов между странами.
Ценообразование – это сложный процесс установления величины цены с учетом влияния различных факторов, состоящих из множества этапов.
Основные этапы ценообразования:
- изучение рынков, оценка спроса, определение цели производства и реализации продукции;
- анализ расходов предприятия;
- выбор методов ценообразования;
- анализ цен и качества товаров конкурентов;
- установление окончательной цены.
В процессе ценообразования выделяют три группы методов:
- методы установления цены на основе издержек;
- методы установления цены, ориентированной на спрос;
- методы установления цены, ориентированной на конкурентов.
Как правило, при установлении цены используют все методы, а затем корректируют цену с учетом влияния всех этих факторов. При этом:
- анализ издержек производства и обращения позволяет установить нижнюю границу цены;
- анализ соотношения спроса и предложения дает возможность выявить верхнюю границу цены;
- анализ цен на товары конкурентов позволяет более точно приблизиться к реальной цене товара.
Методы установления цены на основе издержек позволяют установить предприятию такие цены на товары, которые позволяют возместить все издержки и предприятие получает некоторую прибыль от реализации имеющихся товаров.
При установлении цены на основе затрат используют следующие методы:
- метод надбавок;
- метод обеспечения целевого дохода на капитал;
- метод анализа безубыточности.
Метод надбавок – самый простой метод установления цены на товар. установив величину затрат на единицу товара, начисляют дополнительную наценку. Величина наценки обычно равна или норме прибыли, существующей в отрасли, или в некоторой норме прибыли, оговоренной продавцом (производителем). Наценка может быть одинаковой для всех товаров или дифференцированной в зависимости от ряда факторов (например, спрос на товар).
Метод обеспечения целевого дохода на капитал. Разработка и освоение нового товара требует определенных инвестиций. Привлекая инвестиции, предприятие и инвесторы рассчитывают получить определенную сумму прибыли на каждый рубль инвестиций. При этом определяется прибыль от реализации определенного количества товара, а не норма прибыли на единицу товара.
Исходными данными для определения цены методом целевого дохода на капитал являются:
- планируемый объем продажи товара;
- объем инвестиций в производство и реализацию товара;
- целевая прибыль на вложенный капитал.
Согласно методу анализа безубыточности цена устанавливается на основе графика безубыточности. Этот график показывает зависимость между общими издержками, валовым доходом и прибылью предприятия при разных объемах производства.
Главное, что позволяет этот график – установить минимальный объем производимой продукции, который позволит покрыть все издержки (прибыль = 0).
При определении цены в зависимости от спроса первостепенное значение имеет исследование спроса и предложения. Этот метод совершенно не ставит цену в зависимости от издержек на единицу товара, но предприятие должно считаться с нижней границей цены, установленной с учетом затрат.
При определении цены с ориентацией не спрос используют методы:
- метод воспринимаемой ценности товара;
- метод гибких цен;
- метод состязательности (установление цены на аукционах);
- метод биржевых котировок.
Метод воспринимаемой ценности товара применяется очень часто, особенно при установлении цены на товары производственного назначения (машины, оборудование) и, как это ни странно, на товары престижного спроса. Основным фактором ценообразования являются не издержки продавца, а покупательское восприятие товара. Ценность товара является субъективной оценкой потребителя. Она зависит от того впечатления, которые произвел товар на покупателя, от уровня послепродажного обслуживания, товарной марки и других факторов.
Метод гибких цен. Во многих случаях предприятие имеет несколько уровней базовых цен на один и тот же товар. Это связано с разной чувствительностью различных групп потребителей к цене.
Для каждой группы потребителей предлагается один и тот же товар по разным ценам, которые называют гибкими.
Цены на товар устанавливаются разными для каждого сегмента рынка. Например, льготные цены для детей, студентов, пожилых людей.
Установление цен на аукционах. Аукцион – это рыночное мероприятие, в программе которого продавец и покупатель совершают сделки купли-продажи. Возможны два варианта аукционов:
- ведущий аукциона устанавливает минимальную цену на товар, и покупатели поочередно предлагают свою цену. Тот покупатель, который предлагает максимальную цену, получает право на приобретение товара;
- назначается максимальная цена на товар. Эта цена постепенно уменьшается, и тот покупатель, который первым согласится уплатить названную цену, имеет право на покупку товара.
Цена товара на аукционе зависит от наличия продавцов и покупателей, от времени проведения, от уровня его престижности, от вида товара.
Наиболее полно учитывается соотношение спроса и предложения при продаже товаров на бирже. В этом случае выступают в виде котировки, установленной при совершении конкретной сделки.
Биржевые котировки публикуются 2-3 раза в день. Они непосредственно зависят от соотношения спроса и предложения, их величина постоянно меняется в зависимости от ситуации на бирже.
Устанавливая цену, предприятие не ставит ее в зависимость от величины и уровня спроса, а, ориентируясь на цены конкурентов, может установить на свой товар чуть ниже или выше уровня цены аналогичных товаров на рынке.
Для определения цены с ориентацией на уровень конкуренции используют методы:
- метод текущей цены;
- метод тендерного ценообразования.
Метод возможной цены предполагает ориентацию на сложившийся уровень цен в отрасли.
Возможны два варианта:
- в отрасли имеется явный ценовой лидер;
- в отрасли имеется некоторое число примерно одинаковых конкурентов.
В первом случае все фирмы следуют за лидером и, обычно не превышают уровень его цен.
Во втором случае конкурирующими фирмами обеспечивается в случае необходимости одинаковое изменение цен.
Метод тендерного ценообразования предполагает проведение своеобразных конкурсов на поставку соответствующих товаров или выполнение определенных работ.
В конкурсе принимает участие много фирм. Причем участники не знают друг друга и не знают, с какими ценовыми предложениями участвует каждый из них.
«Выиграть тендер» значит завоевать право заключения соответствующего контракта при наименьшей стоимости и соблюдении определенных и качественных показателей.
С использованием тендерного метода устанавливают цены на широкую номенклатуру машин и оборудования, оценивают строительство объектов, поставляют большие партии товаров и оказывают услуги.
Цены различаются по многим признакам.
В зависимости от обслуживаемого оборота различают цены розничные, оптовые и закупочные.
Закупочные цены – это цены государственных закупок продукции у предприятий, организаций, населения.
Оптовыми ценами называют цены, по которым продукция реализуется крупными партиями в условиях оптовой торговли.
Оптовая отпускная цена включат полную себестоимость продукции плюс прибыль товаропроизводителя плюс НДС.
Состав отпускной цены представлен на рисунке 1.
Розничными называют цены, по которым товары продаются в розничной торговле конечным потребителям поштучно или небольшими партиями.
Розничная цена складывается из оптовой отпускной цены товаропроизводителя плюс торгово-сбытовая наценка оптового предприятия плюс торговая наценка предприятия розничной торговли.
Состав розничной цены представлен на рисунке 2.
Рисунок 2 – Состав розничной цены
Себестоимость полная + + прибыль товаропроизводителя + НДС
| Издержки обращения ТЗП | Прибыль ТЗП | Косвенные налоги ТЗП | Издержки обращения ПРТ | Прибыль ПРТ | Косвенные налоги |
Оптовая цена закупки у товаропроизводителя | Торгово-сбытовая наценка торгово-закупочного предприятия |
| ||||
Оптовая цена торгово-закупочного предприятия | Торговая наценка предприятия розничной торговли | |||||
Розничная цена предприятия розничной торговли
| ||||||
Рисунок 1 – Схема формирования отпускной цены продукции
Себестоимость единицы продукции | Прибыль | НДС |
Сумма текущих затрат на производство и реализацию продукции |
Компенсация неявных издержек производителя
|
|
Оптовая цена предприятия-
|
| |
Оптовая отпускная цена предприятия-
| ||
1.2 Система цен, организация управления ценообразованием
Система цен – это совокупность различных цен, используемых отраслями и сферами экономики. К ним относятся промышленность, сельское хозяйство, торговля, транспорт и другие. Эти цены связаны между собой и образуют единую систему. Так, цены на продукты питания зависят от цен на сельскохозяйственную продукцию.
Взаимосвязь цен, формирующих систему цен, обусловлена следующими факторами:
- единым процессом формирования в производстве;
- взаимозависимостью хозяйственной деятельности субъектов рыночных отношений;
- взаимозависимостью всех элементов рыночного механизма.
Систему цен характеризуют такие параметры, как уровень цен и динамика цен.
Уровень цены, при которой состоится сделка, становится ориентиром для производителя. Уровень цен – это средневзвешенное значение цен, уплачиваемых за товары и услуги, произведенные внутри страны.
Структурой цены принято называть составляющие элементы цены, такие, как себестоимость, прибыль, косвенные налоги. Она показывает соотношение этих элементов в процентах или долях.
Динамика цены – это характер изменения цен во времени. Например, динамика цен на продукцию сельского хозяйства воздействует на цены в легкой и пищевой отрасли промышленности.
Себестоимость является основным структурным элементом цены товара. Затраты, входящие в себестоимость продукции, группируются следующим образом:
- материальные затраты (без стоимости возвратных отходов);
-амортизационные отчисления;
-затраты на оплату труда;
-отчисления на социальные нужды;
- прочие затраты.
Прибыль от реализации продукции – следующий структурный элемент цены. Она определяется как разность между чистой выручкой от реализации продукции без учета налогов, платежей, отчислений и сборов, не относящихся на себестоимость, и затратами на их производство.
При формировании цен прибыль определяется на единицу продукции. Общая сумма прибыли на предприятии образуется от реализации товаров и услуг.
Для расширенного воспроизводства уровень рентабельности в промышленности должен достигать 25 – 30% товарооборота, в сельском хозяйстве 30 – 40% товарооборота, в розничной торговле и общественном питании 5 – 10% товарооборота.
Цена – это элемент экономики, обеспечивающий предприятию реальный доход. Рыночная цена не является независимой переменной, ее значение зависит от значения других элементов экономики, а также от уровня конкуренции на рынке и общего состояния экономики.