Туристический бизнес: сущность, проблемы, перспективы развития
министерство образования республики беларусь
учреждение образования «Брестский государственный университет имени А.С. Пушкина»
юридический ФАКУЛЬТЕТ
КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ
Курсовая работа
по дисциплине «Основы менеджмента»
на тему «Туристический бизнес: сущность, проблемы, перспективы развития»
Выполнила
студентка 3 курса
специальности ГЭ _______________ Минич Ольги Александровны
Руководитель
_______________ Макарова Любовь Семеновна
Брест 2015
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы курсовой работы заключается в его потенциальном влиянии на социально-экономическое развитие мира, людей и окружающую среду. Значение туристической привлекательности страны и уровня развития туристической инфраструктуры в ней, особенно возрастает в рыночных условиях. В настоящее время рынок туристических услуг находится на этапе своей зрелости. Каждая страна отличается уникальностью природных, исторических, социально-культурных и других ресурсов.
Данная отрасль экономики оказывает огромное влияние на такие ключевые секторы экономики, как транспорт, услуги гостиниц и ресторанов, торговля, строительство, производство товаров народного потребления и многие другие.
Туризм играет одну из главных ролей в мировой экономике, обеспечивая десятую часть мирового валового национального продукта. Эта отрасль экономики развивается быстрыми темпами и в ближайшие годы станет наиболее важным ее сектором.
Международный туризм является активным источником поступлений иностранной валюты и оказывает влияние на платёжный баланс страны. Помимо влияния на экономику многих стран международный туризм воздействует на их социальную и культурную среду, экологию.
Однако рост международного туризма вызывает некоторые негативные последствия, например инфляция, разрушение окружающей среды и нарушение традиций местного населения. Это особенно наглядно проявляется в развивающихся странах, где туристы из более богатых индустриальных стран своим присутствием навязывают присущий им образ жизни и уровень потребления.
На сегодняшний день туризм очень неравномерно развит в различных странах. Как правило, туристы выезжают из экономически развитых стран, являющихся поставщиками туристов. К ним относятся те государства, где доля выезжающих за границу граждан превышает 10%. В их числе, помимо государств Западной Европы, Северной Америки и Японии, некоторые восточноевропейские страны, страны района Персидского залива. Новыми лидерами, достигшими хороших темпов развития в сфере туризма являются Китай, Республика Корея, Сингапур и другие.
Несмотря на выгодное географическое положение, имеющиеся природные и культурно-исторические предпосылки развития туризма, Республика Беларусь в силу неразвитости факторов инвестиционного и инновационного характера занимает периферийное положение в системе мирового туристского рынка. Это ограничивает возможности экспорта туристских услуг обслуживанием транзитных потоков, а также посетителей с личными и деловыми целями и требует активизации туристской политики, включая комплекс мер по продвижению национального туристского продукта.
1 МЕЖДУНАРОДНЫЙ ТУРИЗМ КАК
1.1 Индустрия международного туризма как сфера услуг
Туризм вошел в XXI век как самый стабильно развивающийся сектор экономики, серьезно влияющий на социально - экономическое развитие многих стран мира. Для 38% государств туризм – главный источник дохода, а для 83% стран туризм является одним из пяти основных источников дохода.
В экономике отдельной страны туристический бизнес выполняет ряд важных функций:
- является источником валютных поступлений и средством для обеспечения занятости населения;
- вносит вклад в платежный баланс;
- способствует диверсификации экономики, оказывая стимулирующие воздействия на отрасли, обслуживающие сферу туризма;
- повышает привлекательность страны как сферы международного предпринимательства и делового сотрудничества;
- создает стимулы для притока в национальную экономику иностранного капитала.
Как и любая другая сфера хозяйственной деятельности, индустрия туризма является весьма сложной системой, степень развития которой зависит от степени развития экономики страны в целом.
Важной особенностью современного этапа развития международного туризма и изменения его организационных форм является проникновение в туристический бизнес транспортных, торговых, банковских, промышленных, страховых компаний. Транспортные компании предоставляют как отдельные виды услуг, так и самостоятельные разработанные туры на основе гостиничной базы. Такие фирмы организуют обслуживание на основе деловых отношений с гостиничными и другими предприятиями на обычных условиях туроператора.
Туристические услуги составляют значительную часть потребляемых населением услуг и имеют специфический социально-оздоровительный характер, т.е. отдых, возможность развития личности, познания исторических и культурных ценностей, занятия спортом, участия в культурно-массовых мероприятиях и др. Таким образом, туризм сочетает в себе экономический, социальный, гуманитарный, воспитательный и эстетический факторы.
Международный туризм развивается вопреки таким негативным факторам, как политическая и экономическая нестабильность во многих частях мира, усиление терроризма, колебания валютных курсов, а также по иным причинам.
Среднегодовые темпы роста международного туризма составляют 4 - 5% Многие страны мира ежегодно принимают более 1 миллиона иностранных туристов. Однако, наиболее привлекательной страной мира с позиции туризма является Франция Второе место по количеству иностранных туристов занимает Испания, она опережает по этому показателю даже большую туристическую страну США.
Доля туризма превышает 10% мировой торговли товарами и услугами, что позволило ему занять третье место после экспорта нефти и автомобилей, а к 2020 г. туризм должен выйти на первое место.
По оценкам специалистов, сейчас в туриндустрии работает более 100 миллионов человек, каждое 16-е рабочее место в мире приходится на туризм, каждый 8-й трудоспособный человек в мире занята в этом секторе.
Подавляющее большинство рабочих мест в туризме принадлежит малым и средним предприятиям Известно, что в туризме новые рабочие места создаются в 1,5 раза быстрее, чем в любой другой отрасли. При этом новые рабочие места и туристические предприятия появляются преимущественно в наименее развитых регионах страны, что способствует выравниванию экономической ситуации в стране. Работу получают представители самых разных профессий и уровня квалификации - от государственных служащих и менеджеров высшего ранга для работников турагентств и горничных гостиницы. Туризм также способствует развитию малого и среднего бизнеса, что в свою очередь, стабилизирует экономику любой страны, и особенно важно для стран с высоким уровнем безработицы.
Международный туризм является активным источником поступлений иностранной валюты. В большинстве развивающихся стран на иностранный туризм приходится 10-15% доходов от экспорта и услуг туризма.
Значительным преимуществом для туризма в стране является возможность часть бюджетных поступлений от туризма направлять на финансирование развития инфраструктуры, реставрацию и восстановление памятников истории и культуры, осуществления природоохранных программ, программ социального развития.
1.2 Туристические услуги как составляющая туризма
Туристические услуги составляют значительную часть потребляемых населением услуг и имеют специфический социально-оздоровительный характер, то есть. отдых, возможность развития личности, познания исторических и культурных ценностей, занятия спортом, участия в культурно-массовых мероприятиях. Таким образом, туризм сочетает в себе экономический, социальный, гуманитарный, воспитательный и эстетический факторы.
Туризм зависит от политической и экономической ситуации, а также от моды и рекламы, которые, воздействуя на потребности и интересы людей, их настроение, определяют спрос. Предложение услуг значительно превышает спрос на туристические поездки, поэтому рынок международного туризма является рынком покупателя.
Туристические услуги включают в себя две составляющие услуги- прямые и косвенные. К косвенным относят услуги туроператора и турагента, а также услуги бронирования. К прямым, основным услугам относят перевозку и размещение, оформление разрешительных документов и части других формальностей, все виды перевозок, встречи, проводы и трансфер, размещение, питание, экскурсии и аттракции, медицинское сопровождение и страховку, услуги гидов-переводчиков и иное обеспечение.
В состав услуг может быть включен руководитель туристской группы, гид-переводчик, который иногда может выполнять роль экскурсовода, если не противоречит местным правилам организации экскурсий, для бизнес-туристов могут быть особо предоставлены услуги специалиста по адаптации. Перечень услуг каждого тура различен и определяется программой, причем каждый из видов этих услуг содержит в себе множество входящих элементов.
Туристический пакет должен состоят из как минимум двух услуг — перевозки и ночевки. Пакет услуг может быть расширен организатором туризма по пожеланию туриста, либо предоставляются организаторами приема туристов на месте и на его выбор. При выборе услуг следует учитывать фактор менталитета, присущий практически любым туристам всех национальностей.
Современный туризм классифицируется:
- по целям: маршрутно-познавательный; спортивно-оздоровительный; самодеятельный, в том числе с активными способами передвижения; деловой и конгресс-туризм; курортный, лечебный; горнолыжный; фестивальный; охотничий; экологический; шоп-туризм; религиозный; учебный и др.;
- по степени мобильности: передвижной; стационарный; смешанный;
- по форме участия: индивидуальный; групповой; семейный;
- по возрасту: зрелый; молодёжный; детский; смешанный; по продолжительности: однодневный; многодневный; транзитный;
- по использованию транспортных средств: автомобильный; железнодорожный; авиационный; водный; велосипедный; конный; комбинированный;
- по сезонности: активный туристский сезон, межсезон, несезон;
- по географии: межконтинентальный; международный; региональный; местный; приграничный;
- по способу передвижения: пешеходный; с использованием традиционных транспортных средств; с использованием экзотических видов транспорта.
Любое цивилизованное государство для того, чтобы получать от туриндустрии доходы в бюджет, должно вкладывать средства в исследование своих территорий с целью выявления туристского потенциала и рационального туристского обустройства, подготовки на этой основе программ развития туристского бизнеса, проектов инфраструктуры туристских центров и курортных регионов, в обучение и переподготовку кадров, в информационное обеспечение и рекламу. Кроме того, государство должно не только поддерживать туризм финансовыми ресурсами, но и проводить в жизнь передовое туристское законодательство.
Нагрузку на экологию городов и территорий всё более и более обуславливает транспорт, составляющий сегодня основу туризма. Именно посредством транспорта на территории заводятся туристические потоки, и именно от транспорта в большинстве случаев зависит давление антропогенной нагрузки. Кроме того, транспорт является мощным источником техногенной нагрузки, в несколько раз превышая по совокупности вредного воздействия промышленные источники загрязнения окружающей среды. Это особенно проявляется в курортных городах и особо охраняемых заповедных территориях. Именно здесь транспортная составляющая туристского обустройства территории начинает играть доминирующую роль в обеспечении устойчивого развития природного, экологического комплекса.
1.3 Современное состояние международного туристического бизнеса
Туризм занимает значительное место в международных отношениях: из 7 млрд. человек на планете ежегодно около 1 миллиарда человек ежегодно посещают зарубежные страны в туристических целях. Сегодня в мире осуществляется активное развитие различных видов альтернативного туризма: образовательного, экологического, лечебно-оздоровительного, романтического, приключенческого, делового и корпоративного, кулинарного, сельского, спортивного, космического, духовно-паломнического, кинотуризма, а также туризма для людей с ограниченными физическими возможностями и детского каникулярного отдыха.
В настоящее время выделяют внутренний и международный туризм, причём внутренний туризм по степени охвата доминирует над международным. На долю внутреннего туризма приходится 75-80% общего числа туристов в мире, соответственно по финансовым результатам во многих странах он значительно превосходит иностранный.
Международный туризм является не только популярным видом отдыха, но и активно развивающейся сферой мировой экономики. За последние три десятилетия число туристов в мире увеличилось почти в 4 раза, а доходы от туризма — более чем в 25 раз.
Становление общемирового туристского рынка сопровождается мощными процессами транснационализации, которые находят выражение в международном переплетении частных капиталов, усилении связей между монополиями разных стран и в широком развитии транснациональных компаний в сфере турбизнеса. Состояние мировой индустрии туризма, несмотря на объективные трудности последних лет, в целом демонстрирует стабильность и сохраняет позиции крупнейшего, высокодоходного и быстро развивающегося сектора мировой экономики. На долю туризма приходится примерно 30% мировой торговли услугами, около 7% мировых капиталовложений и 10,5% мирового ВВП.
Данная отрасль экономики является существенной составляющей инновационного развития любой страны в долгосрочной перспективе, экономически выгодная и экологически безопасная отрасль, источник валютных поступлений, а также средство для обеспечения занятости.
Международный туризм способствует диверсификации экономики, создавая отрасли, обслуживающие сферу туризма. В настоящее время индустрия туризма является одной из наиболее динамично развивающихся форм в международной торговле услугами.
Неравномерность международного туризма объясняется в первую очередь разными уровнями социально-экономического развития стран и регионов. Туризм не является товаром первой жизненной необходимости, поэтому он становится насущной потребностью человека только при определённом уровне его дохода и при определённом уровне богатства общества.
Наибольшее развитие международный туризм получил в западноевропейских странах. На долю этого региона приходится свыше 70% мирового туристического рынка и около 60% валютных поступлений. Примерно 20% приходится на Америку, менее10% — на Азию, Африку и Австралию.
Согласно данным ВТО, в мире насчитывается 15 стран, специализирующихся на туристических услугах, в которых поступления от туризма превышают доходы от экспорта, нередко во много раз. К ним относятся небольшие островные государства в зоне влажных субтропиков и тропиков — Барбадос, Сейшельские острова и другие.
Индустрия туризма является весьма сложной системой, степень развития которой зависит от степени развития экономики страны в целом. В ней остро проявляется необходимость государственной финансовой поддержки.
Одной из наиболее значимых тенденций развития мирового туризма является резкое усиление конкуренции на рынке туристического предложения как следствие появления всё большего числа растущих стран с амбициозными планами привлечения туристов, а также перенасыщения на рынке однотипного туристского предложения.
1.4 Основные проблемы и перспективы развития туризма как отрасли экономики
Несмотря на свое активное развитие, международный туризм, как и любая другая отрасль, испытывает ряд проблем, связанных, прежде всего, с безопасностью, терроризмом, политической нестабильностью, мировой кризисной ситуацией, изменением паритета валюты, масштабов инвестиций в туристическую инфраструктуру, стихийными бедствиями и изменением климатических условий, техногенными авариями, уровнем преступности .
Туризм является одним из наиболее уязвимых секторов экономики. Как и любой вид деятельности, он постоянно меняется, подвержен риску.
Проблема безопасности на данный момент является одной из существенных для международного туризма. Проблема безопасности туризма и уменьшения риска при путешествиях касается чрезвычайно широкого спектра вопросов. К вопросу безопасности отнесены проблемы несчастных случаев, заболеваний, инфекционных болезней и эпидемий, терроризма, военных осложнений и конфликтов, пиратства, криминальной обстановки и преступности, распространения наркотиков, радиоактивных и иных заражений местности, проституции, вандализма и всех форм насилия, комплексное рассмотрение всевозможных рисков, относящихся к туристам, местным жителям, туристическим фирмам и индустрии туризма в целом. В настоящее время особенно актуальной является проблема международного терроризма. Теракты наносят прямой ущерб развитию международного туризма, осложняют процесс оформления и совершения туристических поездок за границу. Здесь нужно отметить значительную роль Всемирной туристической организации (ВТО), которая активно занимается решением данной проблемы. ВТО проводит ряд мероприятий, направленных на борьбу с проблемой терроризма. Также, нужно отметить, что существенную роль в обеспечении безопасности туризма и уменьшении риска при путешествиях играют государственные органы и национальные туристические администрации, которые, в свою очередь, должны обеспечить соответствующий уровень взаимодействия и координации работы со всеми участниками туристического процесса. Отмечается настоятельная необходимость своевременного и постоянного обмена информацией между странами, национальными туристическими администрациями и другими учреждениями сферы туризма, качественная взаимопомощь и координация, ответственность правительств и государств в устранении проблем, осложняющих развитие международного туризма, показана роль средств массовой информации в повышении его безопасности.
Влияние туризма на окружающую среду имеет комплексный характер и весьма разнообразно:
- загрязнение воздуха транспортом;
- осуществление туристических перевозок;
- исчерпание и загрязнение водных ресурсов;
- увеличение массы бытовых отходов.
Развитие туризма вызвало экологические трудности из-за дополнительного строительства дорог, прокладки туристических маршрутов. Наиболее сильное негативное воздействие оно оказывает на центр международного туризма – Средиземноморья: отмечается существенное видоизменение природного ландшафта, под сильным антропогенным воздействием оказались дикая фауна и флора, обострилась проблема уничтожения и переработки жидких и твердых отходов. Резко возросло число лесных пожаров. Многие виды средиземноморской растительности и животных находятся под угрозой уничтожения. Также туризм играет главную роль в загрязнении воздушной среды, так как. на долю туризма приходится 60% всех воздушных перелётов.
Туризм можно отнести к отраслям хозяйства, в которых взаимоотношения между человеком и природой при рациональной организации строятся по принципу «сохранение — условие использования, использование — условие сохранения». Также его можно рассматривать как одно из действенных средств охраны природы. При грамотной организации туристского бизнеса получаемый от рекреационной эксплуатации территорий доход позволяет проводить природоохранные мероприятия, что, в свою очередь, в немалой степени способствует увеличению доходов.
Также немаловажны и техногенные опасности. Одними из самых серьёзных рисков в туризме остаются транспортные происшествия, аварии и катастрофы. Много проблем создают крупные аварии на атомных электростанциях, химических комбинатах, военных объектах. Аварии и пожары на объектах туриндустрии ежегодно приводят к травмам и смертельным случаям среди туристов.
Существуют и культурные конфликты, достаточно широко распространены в туризме, разница культур и обычаев народов и стран часто приводит к взаимному непониманию.
В каждой стране имеются особые условия, характеризующие туризм, действует свое национальное законодательство, регулирующее въезд и выезд туристов, размещение и использование иностранной валюты. В силу этих причин организационные проблемы в области международного туризма довольно сложны. До настоящего времени они полностью не решены, хотя сегодня рассматриваются на международном уровне и являются объектом внимания государств, правительств и международных организаций.
В 137 странах мира важные вопросы развития туризма решаются на государственном уровне. Мировая практика свидетельствует о возрастании совместных усилий правительств многих стран, направленных на стимулирование туристической деятельности.
Согласно прогнозам Всемирного совета по туризму и путешествиям, ожидается устойчивый рост туризма в период с 2009 по 2020 годы, в среднем на 4,4% в год. Самые высокие темпы прироста ожидаются в странах Азии и Тихого океана, в Европе и Америке они будут ниже общемировых. Доля этих двух регионов в прибытии туристов упадёт с 79,1%. до 62,6% в 2020 году. Одновременно ожидается и возрастание доходов от туризма — с 399 до 2 триллионов долларов в 2020 году.
Также увеличатся затраты туриста на одно путешествие — с 707 долларов до 1248 долларов в 2020 году, или в 1,8 раза. Наибольшая туристская подвижность населения ожидается в Нидерландах, Германии, Великобритании, Канаде и Японии, где на одного жителя страны будет приходиться по 1,5-2 поездки за границу в год.
В ближайшие годы туристские рынки развитых индустриальных стран будут стабильно расти вследствие увеличения доступности туризма для более широких слоев общества и частоты туристских поездок. Для новых и развивающихся туристских рынков характерны тенденции сохранения динамичного роста и соответствующего увеличения бюджетных доходов в ближайшее десятилетие. Ожидается постепенное смещение акцентов в развитии туризма от традиционных рынков Западной Европы, США, Японии и Канады к альтернативным рынкам, таким как Центральная и Восточная Европа, включая Россию, Китай, Южная Корея, Мексика, а также некоторые страны Ближнего Востока
Для эффективного развития такой отрасли экономики как туристический бизнес, необходимо внедрение инноваций в данную деятельность. Основу инновационной деятельности во всех секторах экономики составляет реализация достижений научно-технического прогресса. Туризм, являясь глобальным социально-экономическим явлением, функционирующим в условиях весьма жёсткой конкуренции, характеризуется большой степенью подверженности инновационным процессам, следование которым зачастую является основным детерминирующим конкурентоспособность туристских организаций фактором.
Основными направлениями инновационной деятельности в сфере туризма являются:
- выпуск новых видов туристского продукта, ресторанного продукта, гостиничных услуг;
- использование новой техники и технологии в производстве традиционных продуктов;
- использование новых туристских ресурсов, ранее не использовавшихся;
- изменения в организации производства и потребления традиционного туристского, ресторанного продукта, гостиничных услуг;
- новый маркетинг, новый менеджмент;
- выявление и использование новых рынков сбыта продукции.
Научно-техническая революция не только стала материальной основой формирования массового туризма. Она оказала огромное влияние на инновационную деятельность в социально-культурный сервис и туризм через высокие технологии, к числу которых относятся новые материалы, микропроцессорная техника, средства информации и связи, биотехнологии. Частному бизнесу, вкладывающему средства в научные исследования, приобретение необходимого оборудования и развитие туристской инфраструктуры, обычно предоставляются разнообразные налоговые льготы, государственные кредиты и гарантии, а также финансирование через участие государства в акционерном капитале.
2 СОСТОЯНИЕ ТУРИСТИЧЕСКОГО БИЗНЕСА В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ
2.1 Развитие туристического комплекса в Беларуси
У Беларуси имеется богатый и уникальный природный и культурно-исторический потенциал для туристического бизнеса. В настоящее время в Беларуси развиваются различные виды туризма: экологический и курортно-санаторный, спортивно-оздоровительный и промысловый. В стране насчитывается более 15 тыс. объектов, имеющих архитектурную, историческую, культурную значимость, памятных мест, связанных с жизнью и деятельностью знаменитых людей. Действует 978 экскурсионных маршрутов и туров по республике, более 300 маршрутов с активным способом передвижения.
В Республике Беларусь в последние годы произошли значительные позитивные перемены в области туристической инфраструктуры. Возросло число новых комфортабельных гостиничных комплексов. Ведется большая работа по реконструкции и обновлению существующего гостиничного фонда республики, по приведению его к общепризнанным мировым стандартам. Разработана и утверждена государственная программа развития туризма в Беларуси на 2011-2015 годы. Согласно программе, экспорт туристических услуг к 2015 г. должен вырасти в 3,5 раза.
В Беларуси функционирует около 783 туристических организаций, но, к сожалению, их деятельность в основном сосредоточена на выездном туризме. В 2010 г. численность туристов, организованно выезжавших из Республики Беларусь за рубеж, составила 414,7 тыс. человек и увеличилась по сравнению с 2009 г. на 31,1%. Численность организованных туристов, посетивших Республику Беларусь в 2010 г., по сравнению с 2009 г. увеличилась на 25,8 % и составила 120,1 тыс. человек. Из стран СНГ в 2010 г. прибыло в республику 83,4 тыс. человек, что на 39,3 % больше, чем в 2009 г. Лидирующие позиции среди стран Содружества по организованным туристам сохранились за Россией и Украиной. Среди других стран мира лидерами по числу посещений республики являлись: Германия, Италия, Латвия, Литва, Польша, Соединенное Королевство, Турция. Количество иностранных туристов, посетивших Беларусь в 2011 г., не уменьшилось в связи с проблемами в экономике. Сегодня в Республике Беларусь создана и функционирует определенная база для обслуживания въездного туризма, которая в достаточной степени развита, но требует больших затрат на ее обновление и совершенствование.
Агротуризм - одно из модных и быстро развивающихся направлений в современном туризме. Получивший признание общественности в большинстве европейских стран во второй половине прошлого столетия. В Беларуси этот вид отдыха находится на начальной стадии развития.
В целях развития агроэкотуризма в Беларуси Налоговым кодексом предусматривается льготное налогообложение при осуществлении деятельности по оказанию услуг в сфере агроэкотуризма. Согласно кодексу физические лица, проживающие в сельской местности, малых городских населенных пунктах и ведущие личное подсобное хозяйство и крестьянские хозяйства, оказывающие услуги в сфере агроэкотуризма, уплачивают сбор в размере одной базовой величины в год. Немаловажным является и то, что агротуризм способен создать рабочие места в деревнях и воспрепятствовать оттоку местного населения в города, развить инфраструктуру деревень и укрепить социальные контакты, используя возможность культурного обмена.
Большие перспективы в Беларуси имеет развитие экологического туризма, связанного с посещением туристами уголков нетронутой природы. Развитие делового туризма, ориентированного на обслуживание специалистов, бизнесменов, приезжающих в страну с деловыми целями, является одним из наиболее рентабельных видов туризма. Кроме получения доходов, он способствует развитию взаимовыгодных экономических связей Беларуси. В целях развития оздоровительного туризма возможно использование инфраструктуры действующих белорусских курортов -Нарочь, Ждановичи, Новоельня, Ушач и другие.