Учет готовой продукции и ее продажи. 5

Оглавление

Введение

Основной задачей промышленных предприятий является наиболее полное обеспечение спроса населения высококачественной продукцией. Темпы роста объема производства продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия.

 Предприятия изготовляют продукцию  в строгом соответствии с заключенными  договорами, разработанными плановыми  заданиями по ассортименту, количеству  и качеству, постоянно уделяя большое внимание вопросам увеличения объема выпускаемой продукции, расширения ее ассортимента и улучшения качества, изучая потребности рынка.

 В настоящих условиях основное  значение придается реализации  по договорам-поставкам — важнейшему  экономическому показателю работы, определяющим эффективность, целесообразность хозяйственной деятельности предприятия, В объем реализации включается отгруженная и отпущенная продукция независимо от того, зачислен или нет платеж на расчетный счет предприятия или получены векселя.

 Таким образом, процесс реализации  завершает кругооборот хозяйственных  средств предприятия, что позволяет  ему выполнять обязательства  перед государственным бюджетом, банками по ссудам, рабочими и  служащими, поставщиками и возмещать  производственные затраты. Невыполнение плана реализации вызывает замедление оборачиваемости оборотных средств, штрафа за невыполнение договорных обязательств перед покупателями, задерживает платежи, ухудшает финансовое положение предприятия.

 Именно поэтому очень важно уделять особое внимание учету готовой продукции на предприятии, т.к. это основное звено любого предприятия. В данной курсовой работе рассмотрены основные процессы учета выпускаемой продукции.

Объектом написания  курсовой работы является предприятие ООО «Слоком». Цель работы состоит в том, чтобы на примере ООО «Слоком» изучить организацию учета продажи готовой продукции.

Задачами курсовой работы являются:

1. изучение теоретических аспектов учета продажи готовой продукции;
2. документальное оформление учета поступления и продажи готовой продукции;
3. изучение синтетического и аналитического учета продажи готовой продукции;
4. рассмотреть методы оценки готовой продукции;
5. формирование и учет финансовых результатов от продаж.

В процессе изучения и  обработки материалов применялись следующие методы экономических исследований: монографический, экономико-статистический, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный.

Источниками информации в  курсовой работе являются законодательные  нормативные документы, учебные  пособия по бухгалтерскому учету, периодические издания, отчетность предприятия, первичная и сводная документация по учету продажи готовой продукции.

Глава 1. Теоретические и методические основы учета готовой продукции  и ее продажи

1.1. Общие положения учета готовой продукции

При изучении методологии учета готовой продукции мы будем руководствоваться в первую очередь:

- ПБУ 5/01¹;

- Методическими указаниями²;

- Положением по ведению бухгалтерского  учета³;

- Планом счетов⁴.

Кроме этого, обратимся и к методичкам по учету затрат в различных отраслях пищевой промышленности.

Готовая продукция - это часть материально-производственных запасов (МПЗ). Она является конечным результатом производственного  цикла, активом, который закончен обработкой и предназначен для продажи. Технические и качественные характеристики такого актива должны соответствовать требованиям законодательства или условиям договора (п. 2 ПБУ 5/01, п. 199 Методических указаний). Так, согласно Приказу Минсельхоза России № 537⁵ масложировая продукция считается готовой только в том случае, если она полностью прошла все стадии обработки и ее характеристики соответствуют закону и требованиям стандартов, снабжена сертификатом или другим документом, удостоверяющим ее качество. Если ГОСТом или техническими условиями (ТУ) предусмотрен отпуск (приемка) продукции в упакованном виде, то продукция считается готовой, только когда она упакована, даже если упаковка производится после сдачи продукции на склад. По общему правилу готовая продукция должна сдаваться на склад готовой продукции. Однако п. 200 Методических указаний допускается, что покупатель (заказчик) может принять готовую продукцию (для него это товар или сырье), сдача которой на склад затруднена, на месте ее изготовления, комплектации или сборки. Кроме того, готовая продукция может отгружаться покупателю (заказчику) непосредственно из этих мест. На этот счет в отраслевых документах даются пояснения (Приказ Минсельхоза России № 537). Если договорами предусмотрена приемка продукции на месте производства представителями заказчика, готовой продукция считается после того, как она принята ОТК и представителями заказчика и оформлена актом приемки. Дополнить эти требования можно положениями другого отраслевого документа - Инструкции по калькулированию себестоимости в молочной промышленности⁶. Выпуск готовой продукции фиксируется в первичных документах на основе качественной и количественной приемки (точного счета, веса и данных анализов в соответствии с установленными ТУ и стандартами). Документы, которыми оформляют приемку выпущенной из производства готовой продукции, сдаются в бухгалтерию ежедневно (не позднее следующего дня) и служат основанием для учета товарной продукции. Эти требования соответствуют п. п. 201, 202 Методических указаний, согласно которым учет готовой продукции должен обеспечить формирование информации о ее наличии и движении по местам хранения и материально ответственным лицам. Учет готовой продукции осуществляется по наименованиям (марки, артикулы, типоразмеры, модели, фасоны и т.д.) в количественных и стоимостных показателях. С количественными показателями все просто - учет ведется в единицах измерения, принятых в организации, также допускается применение условно-натуральных измерителей (например, консервы в условных банках). Однако при формировании данных бухгалтерского учета готовой продукции (в том числе аналитического) не допускается ведение учета только в количественном выражении, без соответствующей стоимостной оценки. Поэтому теперь необходимо разобраться со стоимостным критерием учета готовой продукции.

1.2. Методология учета

Согласно Инструкции по применению Плана счетов бухгалтерского учета  готовая продукция организации  может учитываться с применением  двух счетов:

- 43 «Готовая продукция»;

- 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)».

Если готовая продукция оценивается  по фактической производственной себестоимости, то независимо от применяемых на предприятии  учетных цен (фактическая, нормативная, договорная и т.д.) ее учет ведется  на счете 43 «Готовая продукция».

Если в аналитическом учете предприятие использует учетные цены, отличные от фактической производственной себестоимости, то порядок отражения бухгалтерских записей аналогичен предусмотренному для методики учета готовой продукции по нормативной себестоимости (без применения счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)»).

В случае если организация оценивает  готовую продукцию по нормативной  себестоимости, в бухгалтерском  учете возможны два варианта ее отражения:

- вариант 1: на счете 43 «Готовая продукция» без использования счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)»;

- вариант 2: на счете 43 «Готовая продукция» с применением счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)».

Вариант 1. Итак, мы уже отметили, что  корреспонденция счетов, предусмотренная для этого варианта учета готовой продукции, применяется не только когда ее оценка осуществляется по нормативной себестоимости, но и когда готовая продукция в синтетическом учете оценивается по фактической себестоимости, а в аналитическом - по учетным ценам.

Порядок установлен п. 206 Методических указаний. Так, если учет готовой продукции осуществляется по нормативной себестоимости (по договорным ценам в аналитическом учете), то отклонения нормативных (учетных) цен от фактических отражаются на отдельном субсчете к счету 43 «Отклонения фактической себестоимости от учетной стоимости». Отклонения фиксируются в разрезе номенклатуры готовой продукции, либо групп готовой продукции, либо по организации в целом. Превышение фактической себестоимости над учетной стоимостью отражается по Дебету 43 «Отклонения фактической себестоимости от учетной стоимости» Кредиту 20 «Основное производство». Если фактическая себестоимость ниже учетной стоимости, то разница отражается сторнировочной записью. При списании стоимости готовой продукции (при отгрузке, отпуске и т.д.) по нормативной (учетной) стоимости разрешено отклонения, собранные на субсчете 43 «Отклонения фактической себестоимости от учетной стоимости», относящиеся к проданной готовой продукции (определяется пропорционально ее учетной стоимости), списывать на субсчет 90-2 «Себестоимость продаж». Отклонения, относящиеся к остаткам готовой продукции, остаются на субсчете 43 «Отклонения фактической себестоимости от учетной стоимости».

Вариант 2. Как сказано ранее, счет 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» организация может использовать, только если согласно учетной политике готовая продукция отражается в аналитическом и синтетическом бухгалтерском учете, а также в бухгалтерской отчетности по нормативной себестоимости. Согласно Инструкции по применению Плана счетов счет 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» закрывается ежемесячно и сальдо на отчетную дату не имеет. При этом отклонение фактической себестоимости от нормативной списывается (сторнируется) по Дебету 90-2 «Себестоимость продаж» Кредиту 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)». Таким образом, вся сумма отклонений в полном объеме относится на финансовый результат без распределения между остатками готовой продукции на складе и реализованной продукции. Именно поэтому остатки готовой продукции в аналитическом и синтетическом бухгалтерском учете и бухгалтерской отчетности отражаются по нормативной себестоимости (это допускается действующим законодательством - п. 59 Положения по ведению бухгалтерского учета).

Глава 2. Организационно-экономическая  характеристика предприятия

2.1.Организационно-правовая форма предприятия и структура управления

Общество с ограниченной ответственностью «Слоком» образовано в апреле 2001 года, зарегистрировано Администрацией г. Кирова 06 июня 2001 года распоряжением за номером 492. Свою деятельность начало в июле 2001г. ООО «Слоком» создано на базе арендованного им имущественного мясоперерабатывающего комплекса (бывший ООО «Пищекомбинат»), принадлежащего ОАО «Сфера».

ООО «Слоком» имеет статус юридического лица (ИНН 7729007416) и наделен правом самостоятельного ведения хозяйственной деятельности, имеет свой баланс, печать со своими наименованиями, расчетные счета в Кировском ОСБ № 8612 и АКБ «Банк Москвы».

С начала своей деятельности ООО  «Слоком» сотрудничает с предприятиями сельского хозяйства области: производит закуп КРС, свиней, мяса  у сельхозпроизводителей (как юридических, так и частных лиц) для дальнейшей переработки и является конечным производителем с/х продукции.

За три года работы ООО «Слоком» заняло определенное место на рынке колбасных изделий. Налажены устойчивые деловые связи с покупателями, имеется достаточно широкий круг постоянных клиентов.

Уставный капитал ООО «Слоком» составляет 10 000 рублей и не менялся с момента образования.

На основании Устава предприятия  основными видами деятельности общества являются:

– переработка сельхозпродукции: выработка мяса, колбасных изделий, полуфабрикатов, субпродуктов;

– торговля, торгово-посредническая и закупочная деятельность;

– предоставление услуг по копчению и забою.

В настоящее время в мясной промышленности насчитывается более 500 крупных и средних предприятий. С 2000г. тенденция снижения объемов промышленного производства мяса и основных видов мясопродуктов сменилась их ростом. Практически во всех регионах России мясоперерабатывающие предприятия значительно наращивают объемы производства основных видов мясной продукции. Это обусловлено повышением спроса населения на мясо и мясные изделия и стабилизацией обеспечения перерабатывающих предприятий как отечественным, так и импортным сырьем. Расширился ассортимент вырабатываемых колбасных изделий, увеличились объемы выработки продукции, пользующейся повышенным спросом населения.

ООО «Слоком» занял достойное место среди них. Основной продукцией, выпускаемой ООО «Слоком» являются также колбасные изделия. В настоящее время ООО «Слоком» предлагает торговле более 100 видов продукции. Предприятие включает в себя мясожировой участок производительностью 10 тонн мяса в смену, колбасный цех – 4,0 тонны в смену, котлетный цех – 1,1 т в смену. Также производится выработка полуфабрикатов мелкоштучных.

Использование качественного сырья (мяса только сельхозпредприятий области), применение новых рецептурных разработок позволило предприятию в начале своей работы  проявить себя среди  аналогичных видов товаров  различных производителей в Московской области, что помогло приобрести известность и сбыт.

Преимущество ООО «Слоком»  в том, что у них индивидуальный подход к каждому клиенту, гибкая система цен, высокое качество продукции, произведенной на сырье, поставляемой только сельхозпроизводителями Московской области.

Предприятие реализует продукцию  оптом непосредственно со склада предприятия, а также  имеет место  на рынке в г. Кирова, где осуществляет розничную торговлю.

Действующие производственные мощности предприятия позволяют создавать сырьевые запасы и имеют потенциал для увеличения объемов выпуска готовой продукции.

В ООО «Слоком» 2-хступенчатая организационная структура, которая представлена функциональными отделами и службами: бухгалтерия, отдел кадров, лаборатория, коммерческий отдел, отдел по охране труда и технике безопасности; и разветвленной системой производственных цехов: убойный цех, колбасный цех, котлетный цех, транспортный цех, холодильник, пункт приемки скота, экспедиция. Организационная структура, разработанная на предприятии, полностью соответствует производственной структуре, количество отделов, служб и цехов соответствует объему выполняемых работ, между подразделениями налажены устойчивые связи, наряду с высокой степенью самостоятельности в выполнении производственных операций.

Структура управления на данном предприятии - линейно-функциональная. Она предполагает, что главному (линейному) руководителю (генеральному директору) в разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов помогает специальный аппарат управления, состоящий из главного бухгалтера, экономиста, инженера-механика, заведующего производством, начальника отдела производственно-ветеринарного контроля, начальника коммерческого отдела, начальника охраны.

Непосредственно работниками бухгалтерии  являются главный бухгалтер (выполняет  работу по различным участкам бухгалтерского учета, ведет годовой, квартальный  и т.д. бухгалтерский учет и отчетность, осуществляет налоговый учет, координирует работу всех сотрудников бухгалтерии), экономист - бухгалтер (осуществляет планирование на предприятии, направленное на повышение производительности труда, эффективности и рентабельности производства, производит подготовку проектов перспективных годовых, квартальных и месячных планов предприятия по всем видам деятельности, а также обоснований и расчетов к ним), кассир (ведет учет кассовых операций, операций по наличным расчетам с покупателями и поставщиками, отпуску продукции).

2.2 Основные финансово-экономические показатели предприятия

В ООО «Слоком» за анализируемый период происходит наращивание объемов производства и продаж. Выручка от реализации продукции увеличилась в 2010г. по сравнению с 2008г. в 11,7 раза, что связано с началом производственной деятельности и постепенным завоевыванием рынков сбыта.

Наибольший удельный вес в составе  себестоимости занимают материальные затраты, на их долю приходится от 80 до 90% стоимости товарной продукции, что  говорит о высокой материалоемкости производства. Положительная тенденция и в том, что снижаются затраты на 1 рубль выручки. Превышение затрат над выручкой говорит об убыточной деятельности предприятия.

В структуре реализованной продукции  за анализируемый период произошли  существенные изменения. Сократился удельный вес таких ассортиментных групп, как ветчины, вареные колбасы, сардельки, варено-копченые, полуфабрикаты, изделия из жирной свинины, изделия из шпика, прочие изделия. По остальным группам произошло увеличение удельного веса в общем количестве реализованной продукции.  Данные изменения структуры во многом обусловлены изменением покупательского спроса на те или иные виды продукции предприятия.

Предприятие работает с убытком, однако убыток от продаж к концу 2010г. сокращается, но убыток до налогообложения увеличивается. Подобная тенденция объясняется значительным увеличением прочих расходов (в частности, это рост расходов по обслуживанию кредита).

Весьма важным является и тот  факт, что убыточность продаж сокращается, что обусловлено опережением  темпа роста выручки темпа  роста себестоимости. Также сокращается и убыточность активов, что в свою очередь объясняется увеличением величины самих активов (главным образом оборотных), причем большими темпами по сравнению с увеличением чистого убытка.

Анализ обеспеченности организации  трудовыми ресурсами представлен в таблице 1.

Таблица 1 – Трудовые ресурсы организации  и эффективность их использования

Общая численность работающих ООО  «СЛОКОМ» с течением времени увеличилась. В 2008 среднесписочная численность работников составила 33 человека, затем она увеличивалась и в 2010г. уже составила 52 человека. Такая тенденция связана с наращиванием объемов производства.

Основным источником формирования имущества является заемный капитал, который составил 829 634 руб. в  2009г., а в 2010г. – 4 546 544 руб. В течение анализируемого периода произошло увеличение источников формирования имущества на 3716910,0 руб. за счет увеличения всех заемных источников и уменьшения собственных средств предприятия. Для данного предприятия характерно полное отсутствие собственного капитала, это объясняется значительным убытком, величина которого перекрывает ве6личину уставного капитала в 10 000 руб. (иные резервы на предприятии не создаются).

Структура баланса неудовлетворительная, так как в активе наибольший удельный вес занимают текущие активы, а  в пассиве – заемные источники  формирования имущества.

Коэффициент автономии снизился на 0,11, что свидетельствует о снижении автономии предприятия, а следовательно о его финансовой зависимости.

Коэффициент абсолютной ликвидности  снизился с 0,18 в 2008 г. до 0,02 в 2010 г., он показывает, что в 2010г. предприятие за счет наиболее ликвидных активов может покрыть всего 2% краткосрочных обязательств. Это значение значительно ниже нормативного (0,05 – 0,1). Коэффициент текущей ликвидности сократился на 1,09 и составил в 2010г. 0,84, он показывает степень покрытия текущих обязательств текущими активами, что также ниже общепринятого норматива (1,5 – 3). Таким образом, он свидетельствует о финансовой несостоятельности предприятия.

Таким образом, можно сделать вывод, что предприятие находится в  весьма сложном финансовом состоянии, но при этом следует отметить, что его состояние все же несколько улучшается. Тем не менее, предприятие обладает значительным потенциалом производственной деятельности и обладает необходимыми трудовыми и другими ресурсами.

2.3 Учетная  политика и ее роль

Согласно ПБУ 1/98 под учетной  политикой организации понимается принятая ею совокупность способов ведения  бухгалтерского учета – первичного наблюдения, стоимостного измерения, текущей  группировки и итогового обобщения  фактов хозяйственной деятельности. В учетной политике прописываются все приемы, которые использует предприятие при ведении бухгалтерского и налогового учета. За состояние учетной политики отвечает главный бухгалтер, а утверждается она приказом или распоряжением руководителя.

В соответствии с данным  ПБУ  в целях формирования полной и достоверной информации о финансово-хозяйственной деятельности предприятия, имущественном положении, ведения бухгалтерского и налогового учета на ООО «Слоком» учетная политика  разработана главным бухгалтером и содержит:

порядок ведения бухгалтерского учета  и налогового учета;

рабочий план счетов бухгалтерского учета, содержащий синтетические и  аналитические счета;

выбранные данной организацией методы оценки активов и обязательств;

 график проведения инвентаризации имущества и обязательств;

формы первичных учетных документов, утвержденные Постановлением Госкомстата  от 18.08.98. №88, а также содержащиеся в компьютерной программе ФинЭко.

В частности, выбран линейный метод  начисления амортизации по основным средствам и НМА как в целях бухгалтерского, так и налогового учета;

списание МПЗ осуществляется по средней себестоимости;

списание косвенных расходов на счета производства проводится ежемесячно пропорционально основной заработной плате рабочих;

в соответствии с требованиями НК РФ общехозяйственные расходы в рамках налогового учета вычитаются из доходов отчетного периода;

расходы будущих периодов списывают  на затраты для бухгалтерского учета  и включают в расходы в целях  налогообложения равномерно в течение  всего периода, к которому эти расходы относятся;

величина НЗП определяется как  в бухгалтерском, так и в налоговом  учете по сумме осуществленных прямых расходов;

учет выпуска продукции (работ, услуг) осуществляется с использованием счета 40 «Выпуск продукции»;

при отражении выручки от продажи  в налоговом учете используется метод начисления.

Кроме того, учетной политикой данной организации предусмотрено использование  автоматизированной формы бухгалтерского учета, с обязательным переносом  информации на бумажные носители. С этой целью применяется программа «ФинЭко» (журнально-ордерная форма счетоводства).

ФинЭко – лидер среди автоматизированных систем этого класса. Основное назначение ФинЭко – формирование текущей, итоговой и отчетной документации по бухгалтерскому учету.

ФинЭко состоит из девяти   логически и информационно связанных  между собой задач, охватывающих все основные   аспекты финансовой деятельности предприятия (касса, банк, основные средства, складской учет, учет материалов, зарплата, производство). В этом случае работают с первичными документами, а все бухгалтерские проводки формируются либо автоматически (заранее формируются их шаблоны), либо вручную.

Рабочие места каждого работника  бухгалтерии автоматизированы, все  ПК объединены в локальную компьютерную сеть, что позволяет оперативно принимать управленческие решения.

При этом необходимо отметить, что  изменений учетной политики за анализируемый  период не было.

Глава 3. Учет готовой продукции

3.1. Оценка  готовой продукции

Пунктом 5 ПБУ 5/01 предусмотрено, что МПЗ (в числе которых подразумевается ГП) принимаются к бухгалтерскому учету по фактической себестоимости. Однако п. 59 Положения по ведению бухгалтерского учета предусмотрено, что в бухгалтерском балансе готовая продукция отражается по фактической или нормативной (плановой) производственной себестоимости. При этом определять нормативную себестоимость можно:

- по затратам, связанным с использованием  в процессе производства основных  средств, сырья, материалов, топлива,  энергии, трудовых ресурсов, и другим затратам на производство продукции (полная производственная себестоимость);

- по прямым статьям затрат (сокращенная  себестоимость).

Аналогичное требование содержится и  в Методических указаниях (п. п. 203 - 207).

Кроме того, в аналитическом бухгалтерском учете и местах хранения готовой продукции п. 204 Методических указаний разрешено применять учетные цены. В качестве учетных цен на готовую продукцию могут применяться:

- фактическая производственная  себестоимость (в основном используется в единичном и мелкосерийном производствах, а также при выпуске массовой продукции небольшой номенклатуры);

- нормативная себестоимость (характерна  для массового и серийного  производства с большой номенклатурой  готовой продукции);

- договорные цены (используются при их стабильности) и другие виды цен.

ООО «Слоком» вправе самостоятельно выбрать вариант учетной цены.

Следует отметить, что одной из положительных сторон применения нормативной  себестоимости в качестве учетной  цены являются удобство при осуществлении оперативного учета движения готовой продукции и единство оценки при планировании и аналитическом учете.

По нормативной производственной себестоимости готовая продукция  может оцениваться в случае, если стоимость НЗП⁷ в соответствии с учетной политикой ООО «Слоком» оценивается по нормативной производственной себестоимости. Использование учетных цен, отличных от фактической или нормативной себестоимости, разрешается только в аналитическом учете.

Посмотрим, что говорится о калькулировании  нормативной и фактической себестоимости готовой продукции в Инструкции по калькулированию себестоимости в мясной промышленности.

Калькуляция нормативной (плановой) себестоимости...

...представляет собой расчет  себестоимости единицы продукции,  составляется по соответствующим статьям расходов. Нормативные калькуляции составляются на год с разбивкой по кварталам и являются частью технико-экономического обоснования выпуска продукции. По видам продукции, производимым впервые (на новых мощностях), нормативные калькуляции себестоимости составляются исходя из проектных показателей. Калькуляционными единицами на предприятиях молочной и масложировой промышленности являются тонна готовой продукции и тысяча условных банок (туб) консервов по наименованиям. Затраты на производство определяются согласно технически обоснованным нормам расхода соответствующих ресурсов и их цен. Сумма затрат на сырье и материалы должна быть уменьшена на стоимость возвратных отходов и затраты по переработке давальческого сырья. Продукция собственного производства, потребляемая на ООО «Слоком» для выработки другой продукции, оценивается по полной себестоимости (за исключением выработанных на заводе сливок - их стоимость определяется исходя из стоимости цельного сырого молока по договорным ценам).

Они рассчитываются по следующим статьям  затрат: вспомогательные материалы, топливо и все виды энергии, другие накладные расходы. Эти расходы  распределяются по каждой статье в отдельности пропорционально количеству продукции, полученной от собственного и давальческого сырья.

При расчете себестоимости фасованной продукции расходы по обработке  продукции (приемка, очистка, тепловая обработка, охлаждение, розлив, упаковка и маркировка) включаются в соответствующие статьи производственных затрат. При определении себестоимости различной жирности составляется расчет расхода сырья на производство продукции в сезонный и межсезонный периоды, так как нормы расхода сырья на производство данной продукции разные. Расходы на приобретение и доставку основных материалов, в том числе на содержание отделов снабжения, складов, командировочные расходы и т.д., распределяют на каждый вид материала пропорционально суммам, причитающимся его поставщикам.

Расчетная себестоимость 1 тонны продукции  ООО «Слоком» определяется делением суммированных затрат на количество продукции, предусмотренной к выпуску.

Цель калькуляции фактической  себестоимости - полное и достоверное определение фактических затрат, связанных с производством и реализацией продукции. Задачи - контроль над сохранностью сырьевых и материальных ресурсов, оценка и анализ хозяйственной деятельности ООО «Слоком» (прибыли или убытка). Нормативные и фактические данные о себестоимости продукции по соответствующим единицам калькулирования и методам распределения затрат должны быть сопоставимы. Поэтому калькуляционной единицей по каждому виду продукции также является тонна готовой продукции, а себестоимость единицы выработанной продукции определяется путем деления затрат (по калькуляционным статьям) на ее количество (массу). Массу затаренной готовой продукции (например, горчицы) определяют путем умножения количества банок, упакованных в ящики, на стандартную массу банки (нетто).