Учет готовой продукции на предприятии

Содержание 

Введение

    1. Общая характеристика CХПК «Ягодный»
    1. Историческая справка
    1. Производственная структура
    2. Учетная политика предприятия
    1. Учет продажи продукции в СХПК «Ягодный»
    1. Понятие продукции и ее оценка
    1. Методы учета продажи готовой продукции
    2. Документальное оформление готовой продукции
    3. Синтетический учет продажи продукции
    4. Учет расходов на продажу
    1. Учет единого сельскохозяйственного налога (ЕСХН)
    1. Плательщики налога
    1. Объект налога
    2. Налоговая база
    3. Налоговый и отчетный период
    4. Налоговые ставки
    5. Порядок исчисления налога
    6. Налоговая декларация

Заключение

Список литературы

Приложения 

 

 

 

 

 

 

Введение

Сельское хозяйство – важная отрасль народного хозяйства, создающая не только крайне необходимое сырье для промышленности, но и продукты питания для населения. Сельскохозяйственное производство связано с использованием земли, других природных богатств, на результат, которого огромное влияние оказывает совокупность не подвластных человеку факторов: природноклиматических, сезонных и других, что сказывается на  особенностях экономики этой отрасли, на существенных отличиях ее от других отраслей народного хозяйства.

В этой связи и возникает объективная  необходимость государственной поддержки сельскохозяйственных производителей посредством введения специального режима налогообложения в виде единого сельскохозяйственного налога (ЕСХН).

Среди многообразия хозяйственных  операций на предприятии, оказывающем услуги населению, учет продажи готовой продукции является наиболее трудоемким. Одна из основных задач бухгалтерского учета продажи готовой продукции состоит в правильной организации учета, позволяющей своевременно получать информацию о ходе поступления товаров, о выполнении договорных обязательств поставщиками и получателями продукции, о состоянии товарных запасов, о ходе отгрузки ценностей и контролем за их сохранностью. При этом руководствующими принципами можно считать:

  • возможность получения оперативной учетной информации о хозяйственной деятельности предприятия;
  • учет товаров в соответствии с разделением материальной ответственности по каждому лицу или группе лиц согласно договору о материальной ответственности;
  • учет товаров в натурально-стоимостном выражении; продукции учитываются по сортам, количеству, ценам и стоимости, материально ответственное лицо отчитывается по продукции в разрезе каждого наименования;

Актуальность выбранной  темы объясняется тем, что достоверный учет и всесторонний анализ продажи продукции занимает особо важное место в системе бухгалтерского учета, поскольку процесс продаж завершает кругооборот хозяйственных средств предприятия и влияет на величину его прибыли - одного из важнейших показателей финансово-хозяйственной деятельности в условиях рыночной экономики, который позволяет компенсировать затраты и выполнить обязательства перед бюджетом по платежам, учреждениями банков по кредитам, поставщиками и кредиторами, по оплате труда членам коллектива.

Объектом исследования бухгалтерский и налоговый учет в СХПК «Ягодный».

Предметом исследования являются: учёт продажи продукции и ЕСХН в СХПК «Ягодный».

Цель дипломной работы: исследование учета продажи продукции и ЕСХН в СХПК «Ягодный».

 Задачи, способствующие достижению поставленной цели:

  • изучить теоритические основы учета готовой продукции и ее продажи;
  • проанализировать предприятие на бухгалтерский учет продажи продукции
  • исследовать сущность ЕСХН;
  • рассмотреть состав льгот, применяемых при начисление и взимании ЕСХН.
  • Рассмотреть учет ЕСХН в СХПК «Ягодный».

Гипотеза: учет продажи продукции и ЕСХН будет более эффективным, если постановленный бухгалтерский и налоговой учет будут  соответствовать существующим нормам и требованиям.

 

1. Общая характеристика  предприятия СХПК «Ягодный»

    1. История предприятия

 Поселок Плодопитомник расположен недалеко от истока реки Тогул, где в 1942 году было основано подсобное хозяйство «Прокопторга». Основная часть жилых построек в то время тянулась вниз по горе от старого медпункта. Это были землянки (15-20 штук) и 2-3 деревянных дома. Контора совхоза располагалась в небольшом деревянном домике, который служил и жилым домом. Связь с городом осуществлялась только на конном транспорте. Тягловой силой являлись быки и лошади. Все сельскохозяйственные работы велись вручную. Спать рабочим приходилось, по 2-3 часа в сутки. Электроэнергия появилась только в 1947. После основной работы каждый взрослый житель должен быть выкопать по три ямы под электрические столбы. В том же году построили примитивную свиноферму. В подхозе появились коровы и овцы.

В апреле 1949 года на базе подсобного хозяйства был организован совхоз под названием «Плодопитомник», который подчинялся Управлению садоводства Министерства сельского хозяйства РСФСР. Первым директором совхоза был назначен Петр Григорьевич Синявский. В тот год и поселок стал именоваться Плодопитомником.

Весной 1949 года в хозяйстве имелось  300 гектаров пахотных земель, два трактора, сорок коров и два деревянных дома. Летом 1949 года начали застраивать улицу Садовую. В том же 1949 году на семи гектарах земли вручную был заложен сад, площадью 2,8 гектар. Все работы производились вручную. Первые десятилетия садоводства характеризуются малыми площадями закладки (2-3 га в год) и небольшим урожаем (8-10 ц с га). Валовой выход продукции плодоводства составлял 20-30%. Сады располагались при усадьбе совхоза. В ассортименте преобладали ранетки и мелкоплодовые полукультурки.

Первым  агрономом совхоза работал В. Мациенко. Он мечтал о том, чтобы и в Сибири яблони цвели и приступил к осуществлению своей мечты на практике. Высадили два сорта яблонь: «Грушовку» и «Московскую». В теплицах стали выращивать огурцы и помидоры, в поле — картофель и капусту.

В 50-е  годы лучшими работниками совхоза  являлись Валентина Федоровна Кузина, Николай Павлович Востров, Мария Кирилловна Хлыстова, Татьяна Григорьевна Кузнецова, Павел Уварович Черников, Нина Кирилловна Кадочникова.

Приезжали в совхоз новые люди из разных концов страны. Поселились здесь белорусы, волжане, крестьяне из Алтайского края.

С ноября 1952 года директором совхоза стал работать Василий Анисимович Бадулин. При нем были построены здания начальной школы, магазин и животноводческие фермы. В 1955 году совхоз передан в подчинение Кемеровской областной конторе садоводства, пчеловодчества и питомнических хозяйств. В 1959 году директором совхоза назначается Яков Михайлович Маленков.

Многое  сделала для совхоза Татьяна  Васильевна Виноградова. Производственная бригада под ее руководством добилась на приусадебном школьном участке замечательных результатов, за что и получила бронзовую медаль ВДНХ. После окончания сельхозинститута Татьяна Васильевна около 40 лет работала агрономом-садоводом, начальником цеха садоводства в совхозе «Плодопитомник». Ее коллектив постоянно выполнял производственные планы, добивался высоких результатов. За долголетний труд Т.В. Виноградова награждена орденом «Знак Почета», ей по праву присвоено почетное звание «Заслуженный агроном РСФСР».

3 мая  1979 года был издан приказ Министерства  сельского хозяйства РСФСР «О  переименовании совхоза «Плодопитомник»  в совхоз «Перспективный» с подчинением его управлению сельского хозяйства Прокопьевского райисполкома.

Совхоз  «Перспективный» просуществовал до 2002 года, потом он был преобразован в кооператив «Ягодный». В истории развития совхоза были светлые времена, счастливые годы, роста, развития и процветания. Это относится прежде всего ко времени работы директором Якова Михайловича Маленкова (1959-1980).

Так, в 1970 году только за 10 месяцев совхоз получил чистой прибыли 157 тысяч  рублей. По плану за пять истекших лет (1966-1970) совхоз должен был продать 383 тонны ягод, а продал 417 тонн. Только в 1970 году вместо 92 тонн по плану продали 232 тонны ягод. Лучшими в плодово-ягодном  хозяйстве были бригады Алексея Федоровича Гусева и Валентины Федоровны Кузиной.

Ни  один плодово-овощной совхоз животноводством не занимался, а вот Я.М. Маленков решился на это нелегкое дело. И достиг в животноводстве невероятных успехов. В среднем по совхозу за 1970 год надоили по 3300 кг молока от коровы. В 1969 году они получали от коров только по 2960 кг. За год количество коров увеличилось с 400 голов до 570. Пятилетний план по производству молока совхоз выполнил на 143%, а по мясу на 140.

Совхоз  планировал за пять лет продать 1 миллион 760 тысяч саженцев, а продал 3 миллиона 138 тысяч. Сбывали ценный посадочный материал не только на территории Кемеровской области, но и в Иркутской, Читинской областях, в Красноярском и Алтайском краях, заполярном городе Норильске, в Московской и Ивановской областях. За пять лет только саженцы принесли чистой прибыли 475 тысяч рублей.

В поселке  развернулось строительство. Были сооружены 15 двухквартирных дома, здание школы, водопровод. У сорока хозяев вода пришла в дома. Был построен новый магазин. Сад был расположен на площади в 475 гектаров. Доход совхоза составил 300 тысяч рублей. Только смородины выращивали 7 сортов. За сезон продавали по 160 тысяч саженцев. Плодово-ягодное хозяйство в 1980 году стало рентабельным. Появился ягодно-уборочный комбайн «ПЯ-1». На плодовом участке стало легче работать. Сортообновлением на научной основе занималась главный агроном Татьяна Васильевна Виноградова. C 1975 года применялся коллективный подряд.

После ухода Я.М. Маленкова хозяйство  продолжало развиваться. Ведь он создал отличную базу для поступательного  движения вперед.

В 1964 году в поселке имелось 115 хозяйств, проживало 454 человека. На 1 января 2003 года в поселке было 218 хозяйств, в которых проживало 587 человек.

    1. Производственная структура СХПК «Ягодный»

Сельскохозяйственный  производственный кооператив «Ягодный», сокращенное наименование: СХПК «Ягодный». Образован 29 марта 2002 года, Свидетельство о государственной регистрации № 1232 Серия ПР-222, на базе СХПК «Плодопитомник» согласно решения общего собрания пайщиков и разделительного баланса, что подтверждается уставом предприятия. (Приложение №1). Учредителем является коллектив предприятия при частной форме собственности. Председатель - Павлюченко О.О.

Кооператив  является коммерческой организацией, созданный гражданами на основе добровольного членства. В форме производственного кооператива в целях извлечения прибыли и основанной путем добровольного объединения его членами имущественных паев, взносов в виде денежных средств, земельных участков и другого имущества граждан и передачи их в паевой фонд кооператива. Имущество, числящиеся на балансе предприятия, является собственностью кооператива.

СХПК  «Ягодный» является юридическим  лицом, со дня государственной регистрации имеет самостоятельный баланс, расчетный счет в КПБ города Прокопьевска, печать с гербом РФ и своим наименованием.

Юридический адрес: Кемеровская область, Прокопьевский  район, поселок «Плодопитомник», улица Школьная 8-1. Индекс:653223.

У предприятия  имеются два расчетных счета  в Сибирском банке СБ РФ г. Новосибирска и в Кемеровском «Россельхозбанке».

 

 

 

Характер управления кооператива

Управление  кооператива является исполнительным органом кооператива, осуществляющим текущее руководство его деятельностью и представляющим кооператив в хозяйственных и иных отношениях.

Управление  кооператива избирается общим собранием  членов кооператива на 5 лет и составляется не менее из 9 человек.

Члены правления  кооператива могут быть в любое  время отстранены по решению общего собрания членов кооператива. Члены  правления кооператива должны действовать в интересах кооператива добросовестно и разумно. Они должны принимать меры по охране конфиденциальности информации, составляющей служебную и коммерческую тайну, которая стала или известна в связи с осуществлением их полномочий.

Правовой статус кооператива

Кооператив  является юридическим лицом коммерческой организацией по российскому праву. Может иметь в собственности имущество, от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, исполнять обязанности, выступать в качестве истца и ответчика в судах, иметь самостоятельный баланс, открывать расчетные, валютные и иные счета в банковских и кредитных учреждениях Российской Федерации.

Кооператив  создан на неопределенный срок.

Специализация предприятия.

Основная деятельность предприятия - садоводство:

а) выращивание плодов и ягод

б) выращивание посадочного материала плодовых, ягодных и декоративных культур.

Выращиванием  саженцев плодовых, ягодных и декоративных культур кооператив начал заниматься с 1951 года. Первый питомник был заложен на площади 0,5 га. Выпуск саженцев составлял в первые годы 10-20 тысяч. За последние годы совхоз выпускает 500-600 тысяч штук. Еще совхоз начал реализовывать саженцы далеко за пределы района и области. Постоянные покупатели саженцев: Новосибирская область, Красноярский край, Иркутская область, Братск и другие города и области Сибири.

В настоящее  время закладка ягодников полностью  механизирована. В 1971 году впервые в  истории совхоза сбор ягод смородины  осуществлялся ягодоуборочными  машинами. Сейчас это эффективные ягодосборщики ЭЯМ-200-8. Выкопка саженцев также механизирована, выкопку производят плугом ВПН-2. Осуществляют механизированный вариант малиноукладчика – укладка побегов малины на зиму с присыпкой землей. При небольшом количестве рабочих в садах и питомниках объем производства продукции растет с каждым годом.

Другая деятельность: - выращивание зерновых культур без промышленных производств.

Землепользование

Предприятия расположено в северно-восточной  части Прокопьевского района, в поселке Плодопитомник, в 16 километрах от города Прокопьевска и 250 километров от областного центра города Кемерово. Связь осуществляется по дорогам общественного использования с твердым покрытием.

Общая земельная  площадь СХПК «Ягодный» составляет 3568 гектар, вся земля паевая. (Приложение  №2)

Прибыль от реализации сельскохозяйственной продукции  на 01.01.2010 года составила 227 тыс. рублей. (Приложение №3)

Реализация  сельскохозяйственной продукции от общей суммы реализации составила 99,7% =(3014 т.руб. : 3024 т.руб.) х 100%

 

 

 

 

 

 

1.3. Учетная политика СХПК «Ягодный»

 

Под учетной политикой организации понимается выбранная ею совокупность способов ведения бухгалтерского учета - первичного наблюдения, стоимостного измерения, текущей группировки и итогового обобщения фактов хозяйственной деятельности.

К способам ведения бухгалтерского учета относятся методы группировки и оценки фактов хозяйственной деятельности, погашения стоимости активов, приемы организации документооборота, инвентаризации, способы применения счетов бухгалтерского учета, системы регистров бухгалтерского учета, обработки информации и иные соответствующие способы и приемы.

Учетная политика формируется на СХПК «Ягодный» главным бухгалтером – Теплянской Н.П., утверждается приказом руководителя кооператива – Павлюченко О.О. (Приложение №4)

При формировании организацией учетной  политики следует руководствоваться Положением по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» (ПБУ 1/98). Учетной политикой определяются:

  1. Положение по учетной политике для целей бухгалтерского учета на 2011 г.

2. Рабочий  план счетов бухгалтерского учета (Приложение №5)

3. Формы  первичных учетных документов 

4. Формы  регистров бухгалтерского учета 

5. Формы  бухгалтерской отчетности: баланс  и приложения 

6. Порядок  документооборота 

При формировании учетной политики организации по конкретному направлению  ведения и организации бухгалтерского учета осуществляется выбор одного из нескольких способов, допускаемых законодательством и нормативными актами по бухгалтерскому учету.

Учетная политика организации во всех случаях должна отвечать требованиям:

своевременности - своевременное отражение  фактов хозяйственной деятельности в бухгалтерском учете и отчетности, т. е. ожидание того момента, когда становятся известны все аспекты факта хозяйственной деятельности;

непротиворечивости - тождество данных аналитического учета оборотам и остаткам по счетам синтетического учета на последний календарный день каждого месяца;

полноты - полноту отражения в  бухгалтерском учете всех фактов хозяйственной деятельности;

осмотрительности - большую готовность к признанию в бухгалтерском учете расходов и обязательств, чем возможных доходов и активов, не допуская создания скрытых резервов;

приоритета содержания перед формой - отражение, в бухгалтерском учете фактов хозяйственной деятельности исходя из их право вой формы, а также экономического содержания фактов и условий хозяйствования;

рациональности - рациональное ведение  бухгалтерского учета исходя из условий  хозяйственной деятельности и величины организации.

При формировании учетной политики организация исходит из следующих допущений:

а) имущественной обособленности - в балансе организации, принадлежащие ей активы и обязательства отражаются обособленно от активов и обязательств собственников этой организации активов и обязательств других организаций;

б) непрерывности деятельности - организация  будет продолжать свою деятельность в обозримом будущем, у нее отсутствуют намерения и необходимость ликвидации или существенного сокращения деятельности и, следовательно, обязательства будут погашаться в установленном порядке;

в) последовательности применения учетной  политики - принятая организацией учетная политика применяется последовательно от одного отчетного года к другому;

г) временной определенности фактов хозяйственной деятельности - факты хозяйственной деятельности организации относятся к тому отчетному периоду, в котором они имели место, независимо от фактического времени поступления или выплаты денежных средств.

Изменение учетной политики организации  может производиться в случаях: изменения законодательства Российской Федерации или нормативных актов по бухгалтерскому учету; разработки организацией новых способов ведения бухгалтерского учета, применение которых позволит более достоверно отражать факты хозяйственной деятельности или уменьшить трудоемкость учетного процесса; существенного изменения условий деятельности (реорганизация, смена собственности, изменение видов деятельности и т.п.). Любые изменения в учетной политике должны вводиться приказом руководителя организации.

На предприятии  СХПК «Ягодный» применяют журнально–ордерную форму бухгалтерского учета.

При использовании  журнально-ордерной формы данные первичных  документов систематически накапливаются  в журналах-ордерах и вспомогательных ведомостях.

Журналы-ордера, составленные по кредитовому принципу, открываются на отчетный период, на отдельный синтетический счет или на их группу. Записи в журналы-ордера производят на основании первичных документов в хронологическом порядке либо со вспомогательных ведомостей. После подведения итогов по журналу-ордеру его кредитовый оборот переносится в Главную книгу по соответствующему счету, куда также записываются обороты по дебету его, но из других журналов-ордеров.

Схема журнально-ордерной формы ведения бухгалтерского учета  (Приложение  №6  )

Основой для ее использования является принцип  применения накопительных регистров (накапливания данных), которые обеспечивают синтетический и аналитический учет средств и хозяйственных операций. Накопительные учетные записи производятся в разрезе корреспондирующих счетов, что исключает необходимость составления мемориальных ордеров. Обычно в одном регистре совмещаются хронологическая запись, синтетический и аналитический учет. Книги (карточки) аналитического учета ведутся как исключение по некоторым объектам.

Регистрами  бухгалтерского учета при журнально-ордерной форме являются два вида бухгалтерских регистров: журналы-ордера, вспомогательные (накопительные) ведомости; кроме этого, также применяются разработочные таблицы, Главная книга.

Ведение бухгалтерского учета на предприятии СХПК «Ягодный» осуществляется бухгалтерией, которая является отдельным структурным подразделением и подчиняется только руководителю предприятия – председателю Павлюченко О.О. (Приложение № 7)

Документооборот на предприятии СХПК «Ягодный» - это движение документов в организации по информационным технологическим цепочкам (создание или получение их от других предприятий, принятие к учету, обработка, включая передачу в архив), регламентируемое графиком и дающее возможность проинформировать всех заинтересованных лиц, довести до них принятие решения. Документооборот - процесс последовательного выполнения операций над документами с момента их создания или получения до исполнения или отправки; он складывается из количества входящих, исходящих и внутренних документов.

Отвечает  за организацию документооборота главный  бухгалтер предприятия. В его обязанности входит разработка правил документооборота и технологии обработки учетной информации, представленного в виде графика документооборота. (Приложение  №8)

Документы, составленные в хозяйственных подразделениях предприятия (управлениях, отделах, цехах, бригадах и т. д.), передаются в бухгалтерию. До записи в учетные регистры они подвергаются бухгалтерской обработке, которая проводится в три этапа:

  • на первом этапе документы проверяются с точки зрения законности и целесообразности хозяйственных операций (по существу), а также сумма данной операции. Здесь может быть использован метод встречной проверки документов;
  • второй этап - производится формальная проверка документа на соблюдение формы документов и наличия в них обязательных реквизитов, проверяется правильность заполнения всех реквизитов, имеются ли предусмотренные подписи должностных лиц, участвовавших в совершении операции и оформлении документов;
  • третий этап - проверенные и принятые документы подвергаются группировке, арифметической проверке (правильности арифметических вычислений и подсчетов), таксировке (расценке) и контировке.

Таким образом, документы проверяются по форме  и содержанию, группируются по однородным признакам и служат основанием для  записей в учетных регистрах, после чего переплетаются в папки  и используются для различных  справок, проверок и документальных ревизий.

Система управления документооборотом в  организации налаживается следующим  образом: разрабатывается положение о бухгалтерской службе; составляются должностные инструкции для работников бухгалтерии и иных работников организации, имеющих отношение к учету; составляется график документооборота в организации; создаются технологии обработки учетной информации; разрабатываются номенклатура дел и порядок текущего хранения документов; проводятся экспертиза документов, с точки зрения их ценности, и подготовка дел к длительному хранению.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. Учет продажи продукции на СХПК «Ягодный»

 

2.1 Понятие продукции и ее оценка   

К готовой продукции СХПК «Ягодный» относится продукция, полученная в результате осуществления производственного процесса в растениеводстве и садоводстве.   

Готовая продукция – это конечный результат производственного цикла, предназначенный для продажи. Произведенная за год в сельскохозяйственной организации продукция растениеводства и других отраслей является валовой. Большая часть валовой сельскохозяйственной продукции реализуется в порядке выполнения договоров, включая продажу продукции государству. Часть продукции может расходоваться и внутри сельскохозяйственной организации на семена, корма, оплату труда и другие цели. Производство в сельском хозяйстве сезонное.   

Из–за сезонности производства учет готовой продукции в течение  года ведут по нормативным расценкам  и только в конце финансового  года бухгалтер в результате сложных  расчетов может исчислить фактическую  себестоимость готовой продукции. Помимо прочего, непрерывность производственного процесса диктует необходимость четкого установления момента выхода готовой продукции определенного вида, что позволяет реально оценить и уже готовую продукцию, и средства, оставшиеся в незавершенном производстве, сумма которых на некоторых сельскохозяйственных предприятиях даже в конце года достигает половины их оборотных активов. Особенно важен на сельскохозяйственных предприятиях контроль. Территориальная разобщенность производства, трудоемкость процесса (следовательно, большая численность задействованных работников), разнообразие и значительный объем документации, неоднородность продукции создают возможность для утечки некоторых видов готовой продукции из мест непосредственного изготовления, а также во время транспортировки, хранения и так далее.   

В соответствии с ПБУ 5/01 «Учет материально–производственных запасов» готовая продукция является частью материально - производственных запасов организации. Основные задачи учета готовой продукции определены пункте 6 методических указаний по бухгалтерскому учету материально–производственных запасов. Бухгалтерский учет готовой продукции должен обеспечивать:   

• формирование фактической себестоимости  готовой продукции;   

• контроль за правильным и своевременным  документальным оформлением операций поступления и отпуска продукции, сохранностью готовой продукции, своевременностью расчетов покупателей и заказчиков;   

• контроль выполнения сметы расходов, связанных с отгрузкой и реализацией продукции.   

Необходимыми предпосылками создания оптимальной системы контроля за сохранностью готовой продукции являются:    

• наличие должным образом оборудованных  складов и кладовых или специально приспособленных площадок (для запасов  открытого хранения);   

• размещение запасов по секциям  складов, а внутри них по отдельным группам и типо–сорто–размерам (в штабелях, стеллажах, на полках и т.п.) таким образом, чтобы была обеспечена возможность их быстрой приемки, отпуска и проверки наличия; в местах хранения каждого вида запасов должен быть прикреплен ярлык с указанием данных о находящемся запасе;   

• оснащение мест хранения запасов  весовым хозяйством, измерительными приборами и мерной тарой;