Учет и анализ калькулирования себестоимости продукции

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ  РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

 

 

ТОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ И  РАДИОЭЛЕКТРОНИКИ (ТУСУР)

 

 

 

Кафедра автоматизированных систем управления (АСУ)

 

 

 

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

по предмету «Бухгалтерский учет»

на тему: Учет и анализ калькулирования себестоимости продукции

 

 

 

 

 

 

 

 

Преподаватель    Студент группы

Пароль 

___________ / /    

 

___________2008 г.   _______________ 2008 г.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2008

 

             

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..…3

ГЛАВА 1 УЧЕТ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ

ПРОДУКЦИИ………………………………………………………………………..5

1. Основные задачи и правовая база калькулирования себестоимости продукции………………………………………………………………………...…..5
2. Методика учета затрат и калькулирование себестоимости продукции….......8

ГЛАВА 2 АНАЛИЗ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ………………………………………………...18

2.1 Методы учета затрат  и калькулирование себестоимости продукции………18

2.2 Анализ динамики себестоимости выпускаемой продукции………………...27

ГЛАВА 3  РЕЗЕРВЫ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ…………………….....33

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………….35

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………..36

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Рынок как сфера товарообмена неизменно динамичен, крайне устойчив и предельно требователен к своей  клиентуре. Успех предприятия определяется знанием потребностей рынка и плодотворностью предпринимательской инициативы со стороны персонала и руководителей. В условиях свободных, нерегламентированных рыночных отношений каждое предприятие стремится найти и удержать свое место на конкурентном рынке

Ни одно из них не может  достичь превосходства продукции  по всем параметрам сразу: качеству, ценам, ассортименту, сервису и др. Необходимость  выбора приоритетов для себя и  выработки правильной стратегии  – непреходящая проблема каждого  предприятия, всех форм собственности  в условиях как централизованной, так и децентрализованной экономики.

 В процессе анализа  затрат на производство и себестоимость  выпускаемой продукции:

изучают величину совокупных затрат за отчетный период и темпы ее изменения по сравнению с базовым периодом, темпы изменения объема продаж продукции;

оценивают структуру затрат, удельного веса каждой статьи в их совокупной величине и темпы изменения величины затрат по статьям по сравнению с данными базового периода;

сравнивают фактическую производственную и полную себестоимость по основным видам продукции и  по их совокупности с показателями базового периода, рассчитывает влияние основных факторов на отклонение указанных показателей;

исследует постоянные и  переменные затраты, устанавливают точки безубыточности по основным видам продукции и в целом по предприятию;

оценивают себестоимость продукции по структурным  подразделениям, сопоставляют прямые затраты с их плановой величиной в увязке с объемом выпуска продукции, а общепроизводственные и общехозяйственные затраты, с плановой сметой;

определяют долю непроизводственных затрат и тенденций ее изменения по сравнению с данными прошлого периода;

устанавливают обоснованность выбора базы распределения различных видов затрат (непроизводственных, общехозяйственных и т. д.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 1 УЧЕТ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ В СТРОИТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ

1.1 Основные задачи и правовая база калькулирования себестоимости продукции

Процесс производства является важнейшей стадией кругооборота средств предприятия. В ходе этого процесса предприятие, расходуя материальные, трудовые и финансовые ресурсы, формирует себестоимость изготовленной продукции (работ, услуг), что в конечном итоге определяет финансовый результат его работы.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную  оценку используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и прочих затрат на ее производство и продажу.  
Часть расходов, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), нормируется для целей налогообложения (например, расходы на рекламу, представительские расходы).

В себестоимость включают полную сумму таких расходов, но при расчете налогооблагаемой прибыли к ее фактически полученной величине прибавляют расходы, произведенные предприятием сверх норм.

В себестоимость также  включаются потери от брака, потери от простоев, недостачи и потери материальных ценностей в пределах норм естественной убыли.

Не включаются в себестоимость продукции затраты и потери, относимые на счет прибылей и убытков: затраты по аннулированным заказам, затраты на содержание законсервированных производственных мощностей, судебные издержки и арбитражные сборы, штрафы и др.

Правильная организация учета затрат на производство продукции обеспечивает действенный контроль за эффективным использованием предприятием находящихся в его распоряжении основных производственных средств, производственных запасов и других ресурсов.

Основными задачами бухгалтерского учета затрат на производство являются:

а) учет объема, ассортимента и качества произведенной продукции;

б) своевременное, полное и достоверное отражение фактических затрат на производство и сбыт продукции;

в) исчисление (калькулирование) фактической себестоимости продукции;

г) контроль за экономным использованием сырья, материальных и трудовых ресурсов;

д) выявление резервов снижения себестоимости продукции;

е) предоставление управленческим структурам предприятия информации, необходимой для управления производственными процессами и принятия решений.

Большое значение для  правильной организации учета затрат на производство имеет научно обоснованная классификация.

Затраты на производство группируют:

1. по месту их возникновения (производствам, цехам, участкам);

2. по видам продукции (работ, услуг);

3. по видам расходов;
4. по отношению к себестоимости.

По видам расходов затраты группируют:

1. по элементам затрат;
2. по статьям затрат (калькуляции).

Затраты предприятия  на производство продукции складываются из следующих элементов:

1. материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

2. затраты на оплату труда;

3. отчисления на социальные нужды;
4. амортизация основных средств (фондов);
5. прочие затраты (телефонные, командировочные и др.).

Группировка затрат по экономическим элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов затрат в общей сумме расходов. Затраты по экономическим элементам сгруппированы на соответствующих балансовых счетах счет 10 «Материалы», счет 70 «Расходы по оплате труда» и т. д.

Для исчисления себестоимости  отдельных видов продукции затраты  группируются и учитываются по статьям  калькуляции. На промышленных предприятиях установлена типовая номенклатура калькуляционных статей затрат, которую можно представить в следующем виде:

1. сырье и материалы;
2. возвратные отходы (вычитаются);
3. покупные изделия, полуфабрикаты, услуги производственного характера сторонних предприятий;
4. топливо и энергия на технологические цели;
5. основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих;
6. отчисления на социальные нужды;
7. расходы на подготовку и освоение производства;
8. общепроизводственные расходы;
9. общехозяйственные расходы;
10. потери от брака;
11. прочие производственные расходы;
12. расходы на продажу;
13. полная себестоимость.

Затраты по первым одиннадцати  статьям образуют производственную себестоимость. Для определения  полной себестоимости продукции  к производственной себестоимости  прибавляют расходы на продажу продукции.

По данным статьям производится калькулирование себестоимости продукции, и составляются калькуляции. Поэтому данные статьи называются калькуляционными.

По способу включения  в себестоимость затраты подразделяются на прямые и накладные (косвенные). Прямые затраты — это те, которые на основании первичных документов можно прямо и непосредственно отнести на затраты определенного вида продукции (материалы, заработная плата рабочих, потери от брака и др.). Накладные или косвенные — одновременно относятся ко всем видам работ, услуг, продукции (освещение, отопление, работа оборудования и т. д.). Их включают в затраты при определении общей суммы по окончании месяца путем распределения.

В зависимости от объема производства различают переменные и условно-постоянные затраты. Переменные — это такие затраты, которые находятся в прямой пропорциональной зависимости от объема производства. К ним относят затраты на материалы и оплату труда.

Условно-постоянными  считаются затраты, величина которых  не находится в прямой зависимости  от объема производства. К ним относят расходы на освещение, отопление помещений, заработную плату производственного персонала, амортизационные отчисления.

В зависимости от периодичности  возникновения расходы делятся  на текущие и единовременные. К текущим относятся расходы, имеющие частую периодичность осуществления, например, расход сырья и материалов. К единовременным (однократным) относят расходы на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, расходы, связанные с пуском новых производств, и др. Четкое разделение затрат производства на текущие и единовременные имеет большое значение для правильного ежемесячного начисления себестоимости продукции. По участию в процессе производства затраты классифицируют на производственные и расходы на продажу.

 

1.2 Методика учета затрат и калькулирование себестоимости продукции

 

Для учета затрат на производство планом счетов бухгалтерского учета предусмотрены счета:

20 «Основное производство», 

23 «Вспомогательное производство», 

25 «Общепроизводственные расходы»,

26 «Общехозяйственные расходы»,

28 «Брак в производстве», 

97 «Расходы будущих  периодов», 

96 Резервы предстоящих  расходов».

Для обеспечения учета затрат производства по элементам и статьям калькуляции все затраты основного производства группируют по видам изготавливаемой продукции на счете 20. Счет по отношению к балансу — активный, сальдовый, по назначению — калькуляционный, по экономическому содержанию характеризует состояние хозяйственных процессов.

Таблица 1.1

Счет 20 «Основное производство»

Кредит   счетов	Дт	Кт	Дебет   счетов
1	2	3	4
10	С — фактическая себестоимость  незавершенного производства	Стоимость сэкономленных материалов и возврат отходов, сданных на склад	10
		Фактическая себестоимость окончательного брака продукции	28

 

 

 

Продолжение таблицы 1.1

 

1	2	3		4
10   -     05 70   96 69   97     25/1   25/2 26 28	Отпущено сырья и материалов на изготовление продукции по учетным  ценам Сумма транспортно- заготовительных  расходов, подлежащих включению в  себестоимость продукции Амортизация НМА  Расходы на оплату труда работников, занятых выпуском продукции. Резерв на отпуск Отчисления в Пенсионный фонд и  на социальное страхование и обеспечение Расходы на освоение новых видов  продукции и производства, подлежащих списанию на изготовленную продукцию Расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования Общепроизводственные расходы Общехозяйственные расходы Потери от брака продукции		Фактическая себестоимость готовой  продукции, сданной на склад	43
	Итого фактические затраты отчетного  месяца

 

Для определения себестоимости продукции и услуг вспомогательного производства используют счет 23 «Вспомогательное производство». По назначению, экономическому содержанию и по отношению к балансу этот счет соответствует счету 20 «Основное производство».

 

Таблица 1.2

Счет 23 «Вспомогательное производство»

Кредит счетов	Дт	Кт	Дебет счетов
1	2	3	4
10                     70, 69, 96	С — фактическая себестоимость  незавершенного производства инструментальных ремонтных цехов Стоимость отпущенных товарно-материальных ценностей вспомогательным производствам по   учетным ценам Расходы на оплату труда (с начислениями) рабочим	Стоимость сэкономленных материалов и возврат отходов сданных  на склад        Фактическая себестоимость окончательного брака       Плановая стоимость   встречных услуг,	10           28       23
25/1   25/2     26	вспомогательных производств, резерв на отпуск Расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования Общепроизводственные расходы	оказанных цехам вспомогательных   производств  Фактическая себестоимость услуг, оказанных основным потребителям. Фактическая себестоимость оказанных услуг на сторону.
	Общехозяйственные расходы на работы (ремонтные)
28	Потери от брака продукции
	Итого затрат на выполненные работы отчетного месяца

Для учета расходов, произведенных в отчетном месяце, но не подлежащих включению в себестоимость отчетного периода, используется счет 97 «Расходы будущих периодов». К ним относят расходы по освоению новых видов продукции и др. Счет активный, сальдовый, по назначению — отчетно-распределительный, по экономическому содержанию характеризует состояние хозяйственных процессов. Производственная необходимость в части регулирования себестоимости продукции требует Создания на предприятии резервов для предстоящих расходов и платежей (например, резерв на оплату отпуска рабочих). Для этих целей используют отчетно - распределительный счет 96 «Резервы предстоящих расходов». Счет пассивный, характеризует состояние хозяйственных процессов.

Таблица 1.3

Счет 97 «Расходы будущих периодов»

Кредит счетов	Дт	Кт	Дебет счетов
51	С — сумма   произведенных расходов, но не включенных в себестоимость   продукции	Списание ранее произведенных  расходов на себестоимость продукции  отчетного месяца, к которому они  относятся	20, 26
10, 02, 70, 69, 96	Расходы, оплаченные с расчетного счета, но не относящиеся к себестоимости продукции отчетного  периода Арендная плата, плата за телефон, подписная плата за техническую  литературу и т. п. за несколько месяцев  вперед Расходы текущего месяца по освоению новых видов продукции (опытных образцов)	Списание части расходов по освоению новых видов продукции на себестоимость продукции при переходе к ее серийному выпуску	20, 26

Таблица 1.4

Счет 96 «Резервы предстоящих расходов»

Кредит счетов	Дт	Кт	Дебет счетов
1	2	3	4
70	Суммы отпускных, начисленных рабочим всех производств и цехов.	С — сумма неиспользованного  резерва по назначению (на отпуск рабочим, на ремонт основных средств)	70
10, 60 и др.	Списание затрат отчетного месяца по ремонту основных средств, Производимому за счет ранее созданного резерва	Образование резерва в текущем  месяце на оплату отпусков рабочим  всех производств и цехов	20, 25, 23
		Образование резерва в текущем  месяце на ремонт оборудования прочих основных средств цеха	25, 26

Учет затрат на исправление брака и средств, затраченных на окончательный брак ведут на калькуляционном счете 28 «Брак в производстве». Счет активный, сальдо не имеет, в балансе не отражается.

Учет расходов по управлению и обслуживанию производств ведут  на собирательно - распределительных счетах 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы».

На счете 25 отражаются затраты цеха, на счете 26 учитывают  расходы по управлению предприятием.

 

 

 

 

Таблица 1.5

Счет 28 «Брак в производстве»

 

Кредит счетов	Дт	Кт	Дебет счетов
1	2	3	4
	С — нет
10	Учетная стоимость товарно-материальных ценностей, израсходованных на исправление брака продукции	Оприходовано лома и отходов  от списания окончательного брака	10
70, 69, 96	Расходы на оплату труда (с начислениями) рабочих за исправление брака продукции	Списано расходов на виновников окончательного и исправимого брака — рабочих	73/2
25/1	Расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования, списание на исправление брака продукции	Списано (отнесено) расходов на виновников брака — поставщиков материалов	60
25/2	Общепроизводственные расходы, списанные  на исправление брака продукции	Списываются потери от брака на выпущенную готовую продукцию и выполненные  работы	20, 23
20, 23	Списывается фактическая себестоимость окончательного брака

 

Счета 25 и 26 активные, сальдо не имеют, в балансе не отражаются. Затраты, отнесенные в течение месяца на эти счета, в конце месяца распределяются между видами продукции пропорционально принятой базе распределения.

Таблица 1.6

Счет 25, субсчет 1 «Расходы по содержанию и эксплуатации машин  и 

оборудования»

Кредит счетов	Дт	Кт	Дебет счетов
1	2	3	4
	С—нет
10	Учетная стоимость отпущенных товарно- материальных ценностей на содержание машин и  оборудования.	Списание части затрат на исправление брака продукции.	28
70, 69, 96	Расходы на оплату труда (с начислениями) рабочих по наладке и обслуживанию   оборудования	Списание остальной части затрат на Продукцию основного или вспомогательного производства и их распределение  между видами работ и изделиями (заказчиками)	20, 23
05	Амортизация НМА
60	Услуги, полученные со стороны на содержание оборудования и рабочих мест (энергия, сжатый воздух и т.п.)
02	Амортизация оборудования и внутрицехового транспорта
23	Услуги вспомогательных производств

 

 

 

 

Таблица 1.7

 

Счет 25, субсчет 2 «Общепроизводственные  расходы»

Кредит счетов	Дт	Кт	Дебет счетов
1	2	3	4
	С—нет
10	Учетная стоимость отпущенных товарно -   материальных ценностей на содержание зданий, сооружений, цехов и т.п.	Списание части затрат на исправление  брака продукции	28
70, 69	Расходы на оплату труда (с начислениями) рабочих цеха по охране труда и  прочим работам	Списание остальной части затрат на продукцию основного или вспомогательного производства и их распределение между видами работ и изделиями (заказчиками)	20, 23
05	Амортизация НМА
70, 69, 96	Расходы на оплату труда (с начислениями) управленческого персонала цеха
02	Амортизация прочих основных средств  цеха
60	Услуги, полученные со стороны на содержание зданий, сооружений, цеха
71	Расходы из подотчетных сумм на содержание зданий, сооружений, цеха, охраны труда  и  технику безопасности

 

Таблица 1.8

Счет 26 «Общехозяйственные расходы»

 

Кредит счетов	Дт	Кт	Дебет счетов
1	2	3	4
	С—нет
10	Учетная стоимость отпущенных товарно - материальных ценностей на содержание зданий, сооружений заводоуправления, лабораторий	Списание части затрат на работы, выполненные цехами вспомогательных  производств на сторону	23
70, 69	Расходы на оплату труда (с начислениями) управленческого персонала цеха	Списание остальной части затрат на продукцию   и их распределение между видами работ и изделиями (заказами)	20
05	Амортизация НМА
02	Амортизация прочих основных средств  заводоуправления
96	Суммы ежемесячных списаний расходов будущих периодов (подписка на техническую  литературу и др.)
60	Услуги, полученные со стороны на содержание зданий, сооружений, лабораторий
71	Расходы на командировки, почтовые расходы

 

 

 

ГЛАВА 2 АНАЛИЗ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ

2.1 Методы учета затрат  и калькулирование себестоимости  продукции

В экономической литературе  обоснованно издержки производства и обращения промышленного предприятия  рассматривают как денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей производственной и коммерческой деятельности. На практике при характеристике всех издержек  производства и обращения используют термин  «затраты на производство».

Понятие «затраты»  более емкое, чем понятие «издержки производства и обращения». При характеристике последних в их состав не включают затраты, связанные с упущениями в хозяйственной деятельности, и расходы будущих периодов. Затраты, относящиеся к выпущенной продукции, характеризуют ее себестоимость.

Себестоимость продукции  рассматривают также как часть  стоимости этой продукции, включающий потребленные средства и предметы труда, услуги других предприятий, оплату труда  работников  и т.д., выраженные в  денежной форме. Этот показатель характеризует, во что обходится каждому предприятию производство и сбыт продукции.

Затраты  представляют собой средства, израсходованные  в целях обеспечения  реализации продукции, получения доходов и  прибыли. В себестоимости продукции, как синтетическом показателе, находят отражение различные стороны производственно–финансовой деятельности предприятия.  Поэтому экономное использование материальных, трудовых и финансовых ресурсов при изготовлении продукции является условием повышения эффективности производственных процессов и увеличения прибыли.

Основной состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, устанавливается  в централизованном порядке. Принципы ее формирования определены  Законом РФ «О налоге на прибыль предприятий и организаций» и Положением  о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг).

В указанных нормативных  актах разграничены затраты  относимые  на себестоимость продукции и  проводимые  за счет других источников финансирования (возмещаемых за счет финансовых результатов, госбюджета и др.) Государство оказывает воздействие на формирование себестоимости продукции не только через названные законодательные и нормативные акты, а и установлением отчислений от оплаты труда, фонд социального страхования, пенсионный фонд РФ,  и т.д.

В положении о составе  затрате указано, что себестоимость  продукции представляет собой стоимостную  оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, рабочей силы, а также затраты на производство и реализацию. В связи с постановлением Правительства РФ № 661 с 1 января 1995г. издержки производственного обращения учитываются в сумме фактически произведенных расходов. Для целей налогообложения  издержки корректируют исходя из утвержденных лимитов, норм, и нормативов по отдельным видам затрат. На производственных предприятиях учет затрат и калькулирование себестоимости продукции можно организовать различными методами. Всю их совокупность можно классифицировать по следующим признакам: оперативности контроля затрат, отношению к производственному процессу, полноте включения их в себестоимость продукции.