Учет и анализ материальных затрат включенных в себестоимость

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………..3

1 УЧЕТ МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАТРАТ

1.1 Краткая характеристика ЗАО «Восток Холдинг»………………………………..5

1.2 Учет материальных затрат на производстве ……………………………………..7

2 АНАЛИЗ МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАТРАТ, ВКЛЮЧАЕМЫХ В

СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ

2.1 Анализ себестоимости отдельных видов продукции……………………..…….12

2.2 Анализ эффективности использования материальных ресурсов………………15

3 ПУТИ ЭФФЕКТИВНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ…………………………….……………………….19

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………………..22

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………………..23

ВВЕДЕНИЕ

Предметом данного исследования являются материальные затраты, без которых не возможна работа не одного из предприятий. Материальные затраты – это элемент себестоимости продукции (работ, услуг), в котором отражается стоимость: приобретаемых со стороны сырья и материалов, входящих в состав вырабатываемой продукции или являющихся необходимым компонентом при изготовлении продукции (проведении работ, оказании услуг); покупных материалов, используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) для обеспечения нормального технологического процесса и для упаковки продукции или расходуемых на другие производственные и хозяйственные нужды (проведение испытаний, контроль, содержание, ремонт и эксплуатацию оборудования, зданий, сооружений, других основных фондов и пр.), а так же запасных частей для ремонта оборудования, износа инструментов, приспособлений, инвентаря, приборов, лабораторного оборудования и других средств труда, не относимых к основным фондам, износа спецодежды и других малоценных предметов; покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов, подвергающихся в дальнейшем монтажу или дополнительной обработке на данном предприятии; работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними предприятиями или производствами и хозяйствами предприятия, не относящимися к основному виду деятельности.

Одним из необходимых элементов процесса производства любого производственного предприятия выступают предметы труда, представляющие собой готовые природные или предварительно обработанные материальные ресурсы. В процессе производства на них воздействуют с помощью средств труда для создания продукта потребления. В системе бухгалтерского учета материальные ресурсы называют  материально-производственными запасами.

В современных условиях становления рыночной экономики и совершенствования управления, выработки новой стратегии развития предприятий усиливаются роль и значение системы бухгалтерского учета. Одним из наиболее емких участков бухгалтерского учета является учет материальных затрат включаемых в себестоимость выпускаемой продукции.

Успех фирмы зависит от формирования себестоимости по нескольким причинам:

1) затраты на производство изделия выступают важнейшим элементом при определении справедливой и конкурентоспособной продажной цены;

2) информация о себестоимости продукции часто лежит в основе прогнозирования и управления производством и затратами;

3) знание себестоимости необходимо для определения сальдо материальных счетов на конец отчетного периода.

Объектом исследования является закрытое общество «Восток Холдинг». ЗАО «Восток Холдинг» является юридическим лицом Российской Федерации, то есть оно имеет в собственности обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, имеет самостоятельный баланс. ЗАО «Восток Холдинг» - это коммерческая организация, то есть преследующая извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности. ЗАО «Восток Холдинг» занимается выпуском обуви разного ассортимента и розничной продажей, имеется первый в Дальневосточном регионе колодочный цех.

Цели и задачи курсовой работы:

1) рассмотреть теоретический аспект учета материальных затрат включаемых в себестоимость продукции;

2) проанализировать организацию учета материальных затрат включенных в себестоимость продукции на практике предприятия ЗАО «Восток Холдинг», выявить недостатки и трудности учета;

3) предложить пути совершенствования организации учета материальных затрат включенных в себестоимость продукции.

1        УЧЕТ МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАТРАТ

1.1 КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАО «ВОСТОК ХОЛДИНГ»

Предприятие начало свою деятельность с 01.12.1998г. В настоящее время на предприятии работает 230 человек. Кроме имеющихся 5 поточных участков, открыт первый в Дальневосточном регионе колодочный цех по выпуску колодок. Свои модели разрабатываем в своей экспериментальной лаборатории.

Выпускаем обувь разного ассортимента: женскую, мужскую, детскую, комнатную, спортивную, модельную, повседневную, рабочую, спецобувь (военную). Выпущенную обувь продаем в своих магазинах, в пяти городах Дальнего Востока: г. Биробиджан, Владивосток, Комсомольск-на-Амуре, Уссурийск, Хабаровск.

За свою работу предприятие награждалось:

1. Универсальная ярмарка 1999г. награждена дипломом за качество и практичность, значимость представленной продукции.

2. Диплом губернатора за участие в областном конкурсе «10 лучших товаров ЕАО – 2000г.» за высокое качество продукции.

3. За участие в акции общественного признания от РА «Жирафа в номинации «Любимый Бренд» за 2002г.

4. Диплом золотая медаль за участие в выставке Межрегиональная Приамурская торгово-промышленная ярмарка 2002г. за женские сапоги.

5. Диплом за мужские полуботинки с верхом из натуральной кожи в конкурсе «10 лучших товаров и 5 лучших услуг ЕАО 2003г.».

6. Свидетельство об участии в выставке «Межрегиональная Приамурская торгово-промышленная ярмарка 2005г.».

7. Диплом – в ярмарке 2006г. за производство обуви Европейского качества и продвижения торговой марки «Росток».

8. Диплом – лидер качества ЕАО 2007г.

9. Диплом – II степени за 2-е место в конкурсе «Безопасность условий труда, фактор повышенное качество жизни 2007г.».

10. Диплом – общероссийского конкурса среди потребляемой электрической энергии и тепловой «Золотая опора» за вклад в развитие энергосистемы и добровольное обязательство перед энергетиком в 2006г.

Лучшие работники предприятия:

1. Старченко Екатерина Николаевна, работает на предприятии с основания, сборщиком верха обуви, за свои заслуги была неоднократно награждена денежной премией и почетными грамотами, последнее награждение губернатора;

2. Сысоева Анна Михайловна, инженер по стандартизации, работает с самого основания, неоднократно награждена, последняя награда правительства к дню легкой промышленности 20007.06.10.;

3. Павлова Татьяна Николаевна, работает с самого основания сборщиком верха обуви, уже пенсионерка, имеет награды, почетные грамоты;

4. Скляренко Валерий Николаевич, обработчик деталей и изделий с самого основания, имеет награды;

5. Сычев Василий Анатольевич, 1980г.р., сборщик обуви, работает с 11.08.2003г. один из лучших приклейщиков на прошивочном участке;

6. Анисимова Елена Николаевна, 1972г.р., работает с 03.01.2000г., сборщик деталей изделий, лучший молодой работник.

Предприятие оказывает спонсорскую помощь: Приход Храма Святителя Николая, церквям в с. Амурзет, с. Ленинское. Мелкое спонсорство: клубу Кудесник, школе №8, Совету ветеранов и инвалидов.

1.2 УЧЕТ МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВЕ

В соответствии с Положением по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01 от 09.06.06г.) материально-производственные запасы (МПЗ) – часть имущества:

- используемая в качестве сырья, материалов при производстве продукции, выполненных работ, оказании услуг и предназначенная для продажи;

- используемая для управленческих нужд государства.

К материально-производственным запасам относят активы, которые служат менее одного года.

Виды учета материально-производственных запасов:

1. Учет товаров или материалов, предназначенных для перепродажи (не подвергаемые обработке, изменяющей их себестоимость для предприятия);

2. Учет сырья и материалов, используемых в производственном цикле для создания продукции предприятия, предназначенной для продажи или внутреннего использования;

3. Учет незавершенного производства;

4. Учет готовой продукции;

5. Учет товаров или материалов, непосредственно используемых в процессе функционирования предприятия и учитываемых в процессе использования в качестве затрат.

В состав МПЗ входят следующие группы оборотных активов:

- материалы – часть МПЗ, являясь предметами труда, обеспечивают вместе со средствами труда и рабочей силой производственный процесс предприятия, в котором они используются однократно. Они целиком потребляются в производственном цикле и полностью переносят свою стоимость на стоимость производимой продукции (выполненных работ, оказываемых услуг);

- инвентарь и хозяйственные принадлежности – часть МПЗ, используемая в качестве средств труда в течение не более 12 месяцев или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев;

- готовая продукция – часть МПЗ, предназначенная для продажи, являющаяся конечным результатом производственного процесса;

- товары – часть МПЗ, приобретенные у юридических лиц с целью их продажи или перепродажи без дополнительной обработки.

В зависимости от роли, которую играют разнообразные производственные запасы в процессе производства, их подразделяют на следующие группы:

- сырье и основные материалы;

- вспомогательные материалы;

- покупные полуфабрикаты;

- отходы производства;

- топливо;

- тара и тарные материалы;

- запасные части;

- инвентарь и хозяйственные принадлежности.

Основные задачи учета производственных запасов:

- правильное и своевременное документальное оформление всех операций по движению материальных ценностей;

- контроль за поступлением и заготовлением материальных ценностей;

- контроль за сохранностью материальных ценностей в местах их хранения и на всех стадиях обработки;

- систематический контроль за выявлением излишних и неиспользуемых материалов, их продажей;

- своевременное осуществление расчетов с поставщиками производственных запасов.

В производство материалы отпускаются в соответствии с нормами их расхода. До начала месяца на основе этих норм и производственных программ цехов рассчитывается потребность в материалах для выполнения производственной программы по каждому цеху и виду продукции. Эту потребность за вычетом остатков материалов, не израсходованных цехом до начала месяца, рассматривают как лимит на следующий месяц.

Установленные лимиты отпуска материалов могут меняться в связи с изменением условий производства (уточнение объема незавершенного производства, изменение программы, замена материалов и т.д.). Изменения в лимиты вносят лица, которым предоставлено право их утверждения.

Основными документами, необходимыми для оформления отпуска материалов в производство, являются лимитно - заборные карты (типовая форма № М-8) и требования - накладные (типовая форма № М-11). Лимитно - заборные карты выписывают, как правило, в двух экземплярах: один до начала месяца передают цеху - потребителю материалов, второй - на склад. Материалы в производство отпускают со склада только при предъявлении представителем цеха (участка) своего экземпляра лимитно - заборной карты, в которой должно быть указано требуемое количество материала. Списки лиц, уполномоченных получать материалы, с образцами их подписей заранее передают на склады.

Лимитирование отпуска производится на основные и вспомогательные материалы и покупные полуфабрикаты. Сверх лимита материальные ценности отпускают только по особому требованию при наличии письменного разрешения директора, главного инженера или лиц, ими уполномоченных.

Замена материалов, предусмотренных технологией, другими материалами допускается только с разрешения руководителя предприятия или лиц, им уполномоченных.

Получение материалов, необходимых для изготовления продукции взамен забракованной (или для исправления брака), оформляется требованием, составленным на основании акта о браке, с указанием номера заказа, по которому исправляют забракованную продукцию.

Отходы материалов сдают на склады по приходным накладным или приходным ордерам (типовая форма № М-4) с указанием количества. На основании накладных отходы приходуются бухгалтерией на счет материалов. В случае использования отходов на изготовление продукции из ассортимента товаров народного потребления или для каких-либо других целей отпуск оформляется требованием.

Поступающие в бухгалтерию первичные документы по расходу материальных ценностей после проверки правильности их заполнения и расценки группируют по цехам, счетам производств, статьям расходов по обслуживанию производства и управления. Группировочные ведомости ведутся по счетам синтетического учета материалов.

Стоимость материальных ресурсов, отражаемая по элементу "Материальные затраты", формируется исходя из цен их приобретения (без учета налога на добавленную стоимость), наценок (надбавок), комиссионных вознаграждений, уплачиваемых снабженческим и внешнеэкономическим организациям, стоимости услуг товарных бирж, включая брокерские услуги, таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и достатку, осуществленные сторонними организациями. Затраты, связанные с доставкой (включая погрузочно-разгрузочные работы) материальных ресурсов транспортом и персоналом предприятия, подлежат включению в соответствующие элементы затрат на производство (затраты на оплату труда, амортизация основных фондов, материальные затраты и др.). В стоимость материальных ресурсов включаются так же затраты предприятий на приобретение тары и упаковки, полученных от поставщиков материальных ресурсов, за вычетом стоимости этой тары по цене ее возможного использования в тех случаях, когда цены на них установлены сверх цены на эти ресурсы. В тех случаях, когда стоимость тары, принятой от поставщика с материальным ресурсом, включена в его цену, из общей суммы затрат по его приобретению исключается стоимость тары по цене ее возможного использования или реализации (с учетом затрат на ее ремонт в части материалов). Из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость возвратных отходов. Под возвратными отходами производства понимаются остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшиеся и процессе производства продукции (работ, услуг), утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса (химические или физические свойства) и в силу этого используемые с повышенными затратами (пониженным выходом продукции) или вовсе не используемые по прямому назначению. Не относятся к возвратным отходам остатки материальных ресурсов, которые в соответствии с установленной технологией передаются в другие цехи, подразделения в качестве полноценного материала для производства других видов продукции (работ, услуг). Не относится к отходам так же попутная (сопряженная) продукция, перечень которой устанавливается в отраслевых методических рекомендациях (инструкциях) по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг). Возвратные отходы оцениваются в следующем порядке: по пониженной цене исходного материального ресурса (по цене возможного использования), если отходы могут быть использованы для основного производства, но с повышенными затратами (пониженным выходом готовой продукции), для нужд вспомогательного производства, изготовления предметов широкого потребления (товаров культурно-бытового назначения и хозяйственного обихода); по полной цене исходного материального ресурса, если отходы реализуются на сторону для использования в качестве полноценного ресурса.

2 АНАЛИЗ МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАТРАТ, ВКЛЮЧАЕМЫХ В

СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ

2.1 АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ

ПРОДУКЦИИ

Для более глубокого изучения причин изменения себестоимости анализируем отчетные калькуляции по отдельным изделиям, сравниваем фактический уровень затрат на единицу продукции с плановым и данными прошлых периодов.

Влияние факторов первого порядка на изменение уровня себестоимости единицы продукции изучаем с помощью факторной модели.

где Сi – себестоимость единицы i-го вида продукции;

Аi – сумма постоянных затрат, отнесенная на i-й вид продукции;

bi – сумма переменных затрат на единицу i-го вида продукции;

VВПi – объем выпуска i-го вида продукции в физических единицах.

Зависимость себестоимости единицы продукции от данных фактов показана на рис. 1.1, где для каждого объема производства сначала отложены уровни переменных затрат на единицу продукции, а затем суммы постоянных расходов. График показывает, что переменные затраты на единицу продукции не зависят от объема производства продукции, т.е. остаются неизменными в течение краткосрочного периода. Постоянные же затраты на изделие по мере увеличения объема производства сокращаются, постепенно приближаясь к прямой переменных расходов, а при спаде производства – стремительно растут.

Рис. 1.1 – Зависимость себестоимости единицы продукции от объема ее производства.

Таблица 2.1.1 – Исходные данные для факторного анализа себестоимости изделия А.

Используя эту модель и данные табл. 2.1.1, производим расчет влияния факторов на изменение себестоимости изделия А методом цепной подстановки:

Общее изменение себестоимости единицы продукции составляет

в том числе за счет:

              - объема производства продукции

;

              - суммы постоянных затрат

;

              - суммы удельных переменных затрат

Такие же расчеты делают по каждому виду продукции.

Таблица 2.1.2 – Расчет влияния факторов первого уровня на изменение себестоимости отдельных видов продукции.

После этого более детально изучаем себестоимость продукции по каждой статье затрат, для чего фактические данные сравнивают с данными плана, прошлых периодов, других предприятий (табл. 2.1.3).

Таблица 2.1.3 – Анализ себестоимости изделия А по статьям затрат.

Приведенные данные показывают рост по всем статьям затрат и в особенности по материальным затратам и прямой заработной плате производственного персонала.

2.2 АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

МАТЕРИАЛЬНЫХРЕСУРСОВ

Для характеристики эффективности использования материальных ресурсов применяется система обобщающих и частных показателей.

              Влияние данных факторов на материалоемкость можно определить способом цепной подстановки, используя данные таблицы 2.2.1.

              На основании приведенных данных о материальных затратах и стоимости товарной продукции рассчитываем показатели материалоемкости продукции, которые необходимы для определения влияния факторов на изменение ее уровня (табл. 2.2.2.).

Таблица 2.2.1 – Данные для анализа материалоемкости продукции