Учет и анализ товарных запасов в торговой организации

Содержание

Введение                                                                                                                                                                        3

1.Сущность, виды и значение товарных запасов в розничной торговле в условиях рыночных отношений                                                                                                                                            5

2.Значения и задачи анализа товарных запасов. Источники его информационного обеспечения                                                                                                                                                          9

3.Экономическая характеристика предприятия                                                                                    13

4.Учет товарных запасов ООО «С.О.В.»                                                                                                  19

5. Анализ состояния и эффективности использования товарных запасов ООО «С.О.В.» за 2008-2010гг.                                                                                                                              25

Заключение                                                                                                                                                          32

Список использованных источников                                                                                                   34

Приложения

Введение

Торговое предприятие - основное звено сферы обращения, обладающее хозяйственной и юридической самостоятельностью, осуществляющее продвижение товаров от производителей к потребителям посредством купли-продажи и реализующее собственные интересы на основе удовлетворения потребностей людей, представленных на рынке. В условиях рынка торговли является самостоятельной сферой деятельности людей, когда каждое предприятие и отрасль в целом должны работать по принципу самофинансирования и саморазвития. Это требует, чтобы любой затраченный труд должен быть выгоден для торговли, т.е. чтобы он для нее принес определенную сумму прибыли.

Важное значение в рыночной экономике имеют вопросы, связанные с регулированием товарных запасов торговых предприятий. Основное назначение товарных запасов на торговых предприятиях - обеспечивать устойчивое предложение товаров с учетом покупательского спроса. Причем предложение товаров должно быть выражено в виде сформированного ассортимента для данного типа торгового предприятия. Следовательно, ассортимент товаров является исходным, отправным моментом для создания товарных запасов.

Приведенные понятия свидетельствуют о том, что товарные запасы являются необходимым условием эффективной деятельности организации и обусловили актуальность выбора курсовой работы.

Предметом исследования в курсовой работе являются товарные запасы торгового предприятия. Объектом исследования является ООО «С.О.В.».

Целью данной курсовой работы является

В процессе достижения поставленной цели был сформирован ряд задач:

- изучить сущность, виды и значение товарных запасов в розничной торговле в условиях рыночных отношений;

- рассмотреть задачи и источники информационного обеспечения анализа товарных запасов;

- изучить практику учета товарных запасов ООО «С.О.В.»;

- проанализировать состояния и эффективности использования товарных запасов ООО «С.О.В.» за 2008-2010гг..

Информационной базой исследования являются данные бухгалтерского баланса и отчета о прибылях и убытках ООО «С.О.В.».

В качестве теоретической основы исследования выступают законодательство Российской Федерации, учебные пособия таких авторов, как Александров Ю.Л., Терещенко Н.Н., Вахрин П.И., Соломатин А.Н., а также периодические издания «Бухгалтерский учет», «Бухгалтерский вестник» и т.д.

Методологической основой написания дипломной работы является использование в процессе проводимых исследований таких методов, как анализ и синтез, группировка и сравнение, обобщение и детализация, статистический и аналитический методы, вертикальный и горизонтальный анализ.

1. Сущность, виды и значение товарных запасов в розничной торговле в условиях рыночных отношений

Товарные запасы представляют собой совокупность товарной массы в процессе движения ее из сферы производства к потребителю.

Товарные запасы как категория товарного обращения обеспечивают стабильный процесс обращения товаров и выполняют определенные функции:

     являясь формой товарного предложения, удовлетворяют платежеспособный спрос населения;

     характеризуют соотношение между объемом и структурой спроса и товарного предложения;

     обеспечивают непрерывность расширенного производства и обращения, в процессе которых происходит их образование и расходование.

В условиях рыночных отношений значение товарных запасов предприятий розничной торговли обусловлена следующими факторами:

1)время, необходимое для транспортировки товаров от места производства до места продажи, включая время на погрузку-разгрузку;

2) сезонные колебания в производстве и потреблении товаров;

3) несоответствие между производственным и торговым ассортиментом товаров, что вызывает необходимость подсортировки, упаковки и подработки;

4) особенности в территориальном размещении производства;

5) условия транспортировки товаров, расстояние между поставщиком и торговым предприятием;

6) звенность товародвижения;

7) возможности хранения товара [8, c. 26 - 27].

Любой товар до момента продажи относится к категории товарного запаса. С экономической точки зрения эта форма существования товара является статичной (физически он может находиться в движении). Это обстоятельство означает, что товарный запас является величиной моментной. Товарные запасы меняют свой размер - они постепенно вовлекаются в товарооборот, продаются, перестают быть запасами. Но поскольку товарные запасы замещаются другими партиями товаров, то есть регулярно возобновляются, они являются постоянно существующей величиной, размер которой варьирует в зависимости от конкретных хозяйственных условий.

Товарные запасы торговых предприятий классифицируются по [5-6]:

-   местонахождению (в предприятиях торговли, промышленности, в пути);

-   срокам (запасы на начало и конец периода);

-   единицам измерения: абсолютные (в стоимостном и натуральном выражении) и относительные (в днях товарооборота);

-   назначению;

-   текущего хранения (для обеспечения повседневных нужд торговых предприятий);

-   сезонного назначения (для обеспечения бесперебойной торговли в периоды сезонных изменений спроса или предложения);

-   досрочного завоза (для обеспечения бесперебойной торговли в отдаленных местностях в период между сроками завоза товаров);

-   целевые товарные запасы (для осуществления определенных целевых мероприятий).

По назначению товарные запасы подразделяют на запасы текущего хранения, сезонного накопления, досрочного завоза.

Товарные запасы текущего хранения предназначены для обеспечения бесперебойной продажи товаров населению в период поступления двух очередных партий товаров, находящихся в розничной торговой сети, на складах и в пути.

Для определения текущих товарных запасов необходимо из их общей суммы исключить запасы товаров сезонного хранения, досрочного завоза и прибавить товары в пути и товары отгруженные, расчетные документы на которые не сданы в банк и на инкассо.

Для товарных запасов сезонного накопления и характерен разрыв между, производством товаров и их потреблением. Производство таких товаров ограниченно определенными сроками, а потребляются они большую часть города; и наоборот, производятся в течение всего года, а потребляются в ограниченные сроки. К товарам сезонного накопления относятся картофель, овощи, фрукты, елочные украшения, меховые товары и так далее.

Товарные запасы досрочного завоза в создаются в районах, куда завоз товаров в силу географических или климатических условий не может осуществляться регулярно в течение всего года (районы Крайнего Севера и др.).

По месту нахождения различают товарные запасы в розничной сети, на оптовых базах и складах, в пути.

По срокам товарные запасы подразделяют на отчетные, начальные и конечные.

Отчетные товарные запасы определяют на конкретную дату (например, на 1 марта, на 15 апреля). Начальные запасы рассчитывают на основе фактических запасов на последнюю отчетную дату, ожидаемого поступления и продажи товаров за последующий период до начала планированного периода, таким образом, они являются ожидаемыми запасами на конец отчетного периода, или на начало планируемого периода. Конечные товарные запасы – это запасы на конец планируемого периода.

По размерам различают товарные запасы минимальные, средние и максимальные.

Минимальные товарные запасы образуются в период перед очередным завозом товаров, максимальные – в период очередного завоза товаров, средние запасы рассчитываются, как средняя арифметическая минимальных и максимальных запасов.

Товарные запасы могут быть выражены в натуральных показателях (тоннах, метрах, штуках, и так далее), в стоимостных (рублях), и в днях оборота по продаже товаров.

К основным факторам, влияющим на оборачиваемость и величину товарных запасов, относятся следующие:

1. Соотношение между спросом и предложением товаров. В условиях, когда спрос населения превышает предложение товаров, резко ускоряется их оборачиваемость, товарооборот осуществляется с меньшими товарными запасами. По мере увеличения предложения товаров, насыщения рынка наблюдается некоторое замедление скорости обращения товаров. Изучение спроса населения - одно из условий, способствующих нормализации товарных запасов.

2. Объем товарооборота: при больших объемах товарооборота товары оборачиваются, как правило, быстрее. Это объясняется тем, что в таких магазинах имеется возможность чаще завозить товар, причем нередко минуя посредников. Для торгового предприятия с большим объемом товарооборота при прочих равных условиях характерна ускоренная товарооборачиваемость.

3. Сложность ассортимента товаров. Время обращения товаров сложного ассортимента, как правило, намного превышает время обращения товаров простого ассортимента. Так, в магазине, реализующем товары сложного ассортимента, например, швейные изделия, постоянно должен быть широкий выбор одежды по размерам, ростам, фасонам, расцветкам ткани и т.д.

4. Организация и частота завоза товаров. Чем чаще завозятся товары в магазины, тем с меньшими товарными запасами можно выполнить план товарооборота.

5. Потребительские свойства товаров. Они либо ограничивают, либо удлиняют время оборота.

6. Ритмичность поступления товаров в течение квартала и месяца, порядок завоза товаров.

Таким образом, товарные запасы представляют собой совокупность товарной массы в процессе движения ее из сферы производства к потребителю.

2. Значения и задачи анализа товарных запасов. Источники его информационного обеспечения

Значение анализа товарных запасов заключается в том, чтобы:

1.                  Определить соответствие фактических товарных запасов в целом и по отдельным товарным группам установленным нормативам;

2.                  Выявить изменения в товарных запасах оптового предприятия, а также установить их долю в совокупных товарных запасах оптовой и розничной торговли района деятельности оптового предприятия.

Основным источником информации для проведения экономического анализа в предприятиях торговли является бухгалтерская отчетность. Обязанность организаций по составлению и представлению бухгалтерской отчетности установлена п. 1 ст. 13 Федерального закона от 21.11.1996 № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете»: в соответствии с указанной нормой все организации обязаны составлять на основе данных синтетического и аналитического учета бухгалтерскую отчетность.

Нормативное регулирование учета запасов осуществляется на базе Положения по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01. Утверждено Приказом Минфина РФ от 9 июня 2001 года № 4н.

Анализ товарных запасов проводится с учетом их видовой классификации.

При анализе товарных запасов следует различать показатели, характеризующие их состояние и обеспеченность, а также эффективность использования средств в товарных запасов. Состояние товарных запасов выражается объемными и удельными показателями. Объемный показатель – сумма или количество товарных запасов. Удельный показатель – товарные запасы; выраженные в днях оборота. Обеспеченность товарными запасами характеризуют данные сравнения фактического наличия товарных запасов в сумме и в днях оборота с нормативом.

Эффективность использования средств в товарных запасах определяется такими показателями, как оборачиваемости средств в товарных запасах (товарооборачиваемость) в днях и разах и рентабельность средств в товарных запасах, т.е. прибыль, приходящая на 1 руб. товарных запасов.

Анализ товарных запасов позволяет определить обеспеченность товарами (их недостаток или излишек) отдельных товарных организаций (предприятий) и выявить особенности спроса населения на некоторые товары.

Задачами анализа товарных запасов в розничной торговле являются:

- установить соответствие товарных запасов установленным нормативам (в сумме и в днях оборота) и факторы, оказавшие влияние на отклонение их от плана;

- определить изменения, происшедшие за анализируемый период в общем объеме и структуре товарных запасов, и их причины;

- выявить соответствие состава товарных запасов спросу населения, причины образования сверхнормативных товарных запасов или их снижение по сравнению с нормативом;

- определить правильность распределения товарных запасов между отдельными организациями и предприятиями.

В результате анализ должен показать, как товарные запасы в целом и по каждой группе товаров обеспечивают нормальное развитие товарооборота.

Для того чтобы определить влияние товарных запасов на выполнение плана товарооборота, необходимо проанализировать товарные запасы по кварталам и месяцам [22].

Одним из основных моментов анализа товарных запасов является сравнение их с нормативом по отдельным товарам группам, а также внутри товарных групп. Анализ товарных запасов должен вскрыть конкретные причины затоваривания или недостатка товаров. В их числе может быть завоз товаров без достаточного учета спроса, наличие в ранее завезенных товарах остатков неходовых или несезонных товаров, товаров, потерявших первоначальное качество или устаревших моделей и фасонов, а также неправильное размещение их между торговыми предприятиями и организациями. Выявлению этих причин может помочь изучение инвентаризационных описей и личное ознакомление с имеющимися в избытке товарами.

На основе анализа причин затоваривания или недостатка товаров должны разрабатываться мероприятия по упорядочению товарных запасов. К ним относятся: перераспределение товаров между потребительскими обществами и магазинами; продажа избыточных товаров за пределами района; уценка товаров и т.д., а также меры, направленные на развитие активных форм розничной торговли (организация выставок-продаж отдельных товаров, вывоз товаров на ярмарки).

На торговых предприятиях традиционно применяются три метода анализа и учета товарных запасов [15]:

• инвентаризация, т.е. сплошной подсчет всех товаров, которые при необходимости могут перевешиваться и перемериваться. Полученные данные в натуральном выражении оцениваются в действующих ценах и сводятся по товарным группам в общую сумму. Недостатками данного метода являются большая трудоемкость и невыгодность для предприятия, так как при проведении инвентаризации предприятие, как правило, не функционирует;

• снятие остатков или оперативный учет, т.е. сверка материально ответственными лицами фактического наличия товара с данными товарного счета. Причем подсчитываются не товары, а товарные места (ящики, рулоны, мешки и др.). Затем с учетом соответствующих норм производится пересчет, определяется количество товаров, которое и оценивается по действующим ценам. Недостаток данного метода — меньшая точность, чем при инвентаризации;

• балансовый метод, основанный на использовании балансовой формулы:

Зн + П = Т/Об + Др + Зк,

где Зн — товарные запасы на начало анализируемого периода (руб.);

П — поступление товаров за анализируемый период (руб.);

Т/Об — товарооборот предприятия за анализируемый период (руб.);

Др — документированный расход товаров за анализируемый период, не являющийся продажей (руб.);

Зк — товарные запасы на конец анализируемого периода (руб.).

Балансовый метод менее трудоемок, чем предыдущие, и позволяет обеспечить оперативный учет и анализ товарных запасов в связи с другими показателями. Недостаток данного метода — отсутствие возможности исключить из расчета всякого рода неустановленные потери, что приводит к некоторым ис­кажениям суммы запасов. Для устранения этого недостатка данные балансового учета систематически должны сопоставляться с данными инвентаризации и снятия остатков.

Используя балансовый метод, легко осуществлять оперативный контроль за движением товаров. Этот метод особенно эффективен при автоматизированном учете на базе компьютерной сети.

Таким образом, рациональная величина товарных запасов обеспечивает выполнение и перевыполнение плана товарооборота, удовлетворение спроса, сокращение части издержек. Величина текущих запасов является не постоянной, но от неё зависит вся торговля в целом.

Сокращение времени обращения, ускоряет денежное обращение, а значит, создает условия для роста эффективности. В нестабильных экономических условиях нужно обеспечить максимально возможную скорость оборачиваемости товарных запасов, чтобы не нести инфляционных убытков.

3. Экономическая характеристика предприятия

Общество с ограниченной ответственностью «С.О.В.» создано в соответствии с законодательством РФ на основании Решения единственного учредителя №1 от 01 февраля 2005 года. ООО «С.О.В.» является коммерческой организацией.

Организационно-правовая форма предприятия – общество с ограниченной ответственностью. Согласно Федеральному закону «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.1998 № 14-ФЗ члены ООО отвечают по обязательствам только в размере внесенных ими  вкладов и не отвечают личным имуществом. ООО «С.О.В.» имеет круглую печать, содержащие его полное фирменное наименование на русском языке и его место нахождения. Общество имеет штампы и бланки со своим наименованием, собственную эмблему и другие средства визуальной идентификации.

Согласно действующему Уставу целями деятельности ООО «С.О.В.» является расширение рынка товаров и услуг, а также извлечение прибыли.

Предметом деятельности ООО «С.О.В.» является:

- розничная торговля товарами народного потребления и производственно-технического назначения, в частности, путем создания собственной сети и аренды торговых площадей, магазинов, складов;

- розничная реализация продукции пищевой промышленности;

- реализация строительных и иных материалов, деталей и конструкций, комплектующих и иных изделий;

- разработка, изготовление, ремонт, модернизация, внедрение и реализация технических и транспортных средств, сервисные услуги в области автотранспорта, услуги по перевозке грузов и пассажиров и пр.

Все вышеперечисленные виды деятельности ООО «С.О.В.» осуществляются в соответствии с действующим законодательством РФ. Отдельными видами деятельности ООО «С.О.В.» может заниматься только при получении специального разрешения (лицензии).

В общем виде организационную структуру управления ООО «С.О.В.» можно представить следующим образом (рис.3.1).

Рисунок 3.1 – Организационная структура управления ООО «С.О.В.»

Как видно из рисунка 3.1, организационной структуре ООО «С.О.В.» присуще следующие принципы построения: системности, комплексности, экономичности, регламентации и инициативы. Основными преимуществами организационной структуры ООО «С.О.В.» является оперативность в передачи информации, ориентация на широкое делегирование полномочий в принятии управленческих решений. В тоже время можно выделить и недостатки структуры: отсутствие гибкости, структура не позволяет осуществлять изменения.

В таблице 3.1 проанализируем источники формирования имущественного потенциала ООО «С.О.В.».

Как следует из данных таблицы 3.1, в 2009-2010гг. валюта баланса ООО «С.О.В.» возросла на 478 тыс.руб., что соответствует 129,7 %. Прежде всего, подобное увеличение произошло за счет увеличение объема краткосрочных финансовых вложений на 85,9 % и увеличения доли собственного капитала на 43,0 %. В общем виде увеличение валюты баланса ООО «С.О.В.» свидетельствует о расширении объема хозяйственной деятельности организации.

Анализ структуры активов показывает, что наибольший удельный вес занимают оборотные активы (97,65 %).

15

15

Внеоборотные активы составляют 2,35%. Причем, следует отметить, что стоимость внеоборотных активов в 2008-2009г. в структуре имущества ООО «С.О.В.» не изменилась, в 2010г. – сократилась на 0,62 %. Преобладание оборотных активов над внеобротными положительно характеризует баланс анализируемой организации.

В структуре пассива ООО «С.О.В.» собственные средства в 2009г. занимают 31,4%, в 2010г. – 53,6 %. За анализируемый период их доля в абсолютном выражении увеличилась на 851 тыс.руб. и составила 1231 тыс.руб. Доля заемных средств в 2010г. увеличилась на 108 тыс.руб. Это объясняется, главным образом, сокращением расчетов с кредиторами.

Анализ активов и обязательств ООО «С.О.В.» представим в таблице 3.2.

Таблица 3.2 – Анализ активов и обязательств ООО «С.О.В.»