Учет и анализ труда и заработной платы

План

Введение 

1. Организационно – экономических и финансовая характеристика предприятия
1. Природно-климатическая характеристика предприятия
2. Анализ основных экономических показателей предприятия.
3. Финансовая характеристика предприятия.
2. Учет и анализ труда и заработной платы
1. Учет фонда заработной платы.
2. Анализ численности работников и эффективность их использования.
3. Анализ фонда оплаты труда.
4. Резервы увеличения производительности труда.
3. Выводы и предложения

Введение  

Обеспечение эффективного функционирования  сельскохозяйственного предприятий требует экономически грамотного управления их деятельностью, которое во многом определяется умением ее анализировать . С помощью комплексного анализа изучаются тенденции развития, глубоко и системно исследуются факторы изменения результатов деятельности , обосновываются бизнес-планы и управленческие решения , осуществляется контроль за их выполнением , выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия и их чувствительность к управленческим воздействиям , вырабатывается  экономическая стратегия его развития.

На любом предприятии по праву одно из центральных мест в системе анализа   хозяйственной  деятельности занимает учет труда и заработной платы, так как заработная плата персонала предприятия составляет значительную часть расходов организации, и от того, насколько верно и правильно данные расходы исчислены и отнесены на себестоимость продукции, зависит правильность исчисления конечного финансового результата хозяйственной деятельности организации. 
Формирование и анализ фонда заработной платы - важный способ оптимизации средств на оплату труда в расчете на единицу продукции. Анализ использования фонда заработной платы является исходным пунктом планирования, так как на его основе рассчитываются и уточняются многие плановые показатели. В то же время анализ по завершении планового периода осуществляет контроль за  выполнением  установленных планов по заработной плате и связанных с ними трудовых показателей, выявляются положительные стороны экономической работы с целью их дальнейшего развития, а также недостатки, которые должны быть устранены. Также анализ фонда заработной платы позволяет установить соответствие между темпами роста средней заработной платы и производительностью труда. Для расширенного воспроизводства нужно, чтобы темпы роста производительности труда опережали темпы роста его оплаты. Если этот принцип не соблюдается, то происходит перерасход фонда зарплаты, повышение себестоимости продукции и уменьшение суммы прибыли. Важнейшим показателем эффективности использования труда является производительность труда. Уровень производительности труда может быть выражен показателем реализованной продукции на одного работающего и показателем трудоёмкости единицы продукции. Об  эффективности использования труда,  в отраслях материального производства , судят по таким показателям, как: — темп роста производительности труда; — доля прироста продукции за счёт повышения производительности труда; — относительная экономия живого труда (работников в расчёте на год) в сравнении с условиями базисного года; — относительная экономия фонда оплаты труда; — отношение темпов прироста производительности труда к приросту средней заработной платы. Анализ необходим для совершенствования систем оплаты труда и поиска новых подходов, позволяющих при определении размера заработной платы максимально учитывать характер, сложность и производственную значимость выполняемых работ, способствующих росту заинтересованности работников в повышении результатов индивидуального труда и, как следствие, работы предприятия в целом. Метод анализа заключается в комплексном, органически взаимосвязанном изучении, измерении и обобщении влияния отдельных факторов на выполнение хозяйственных планов и на динамику хозяйственного развития. Он осуществляется путём обработки показателей плана, учёта, отчётности и др. источников информации специальными экономико-математическими и статистическими приёмами и методами, приспособленными к предмету анализа. Наиболее широко практикуются сравнения, группировка взаимодействующих факторов по разным признакам, разработка системы взаимосвязанных аналитических показателей, элиминирование влияния отдельных факторов с помощью расчётных формул. В процессе анализа  используется метод  сравнения, абсолютные , относительные и средние величины, метод цепных подстановок . Учет и анализ труда и заработной платы осуществляется согласно учетной политике предприятия и положению по бухгалтерскому учету (ПБУ 1/2008), а также  согласно Федеральному закону от 26.11.1996г. № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете».

Целью моей курсовой работы является проведение  учета и анализ труда и заработной платы на примере агропромышленного комплекса ООО «Петровское».

Согласно  поставленной цели намечены основные задачи работы:

     - дать краткую природно-экономическую характеристику                                               

       предприятия;

     - проанализировать фонд заработной  платы;

     - определить эффективность использования  трудовых ресурсов;

     - определить резерв повышения  производительности труда ;

               - сделать соответствующие выводы  и предложения.

1.2 Анализ основных экономических показателей предприятия

Анализ финансово-хозяйственной деятельности играет важную роль в повышении экономической эффективности деятельности организации, в её управлении, в укреплении её финансового состояния .  Принятие  обоснованных, оптимальных  управленческих  решений невозможно без предварительного проведения всестороннего, глубокого экономического анализа деятельности организации. Структура товарной продукции - это прямой показатель , характеризующий специализацию предприятия. При анализе специализации предприятия необходимо решить следующие

 задачи:

     определить  фактически сложившуюся специализацию;

дать характеристику уровню специализации ( слабая , средняя, высокая, углубленная);

Для специализации  характерно преимущественное развитие отдельных отраслей , что ведет  к обособлению производства различных  видов продукции. Производственную специализацию предприятия определяют по основным товарным отраслям и продуктам, обеспечивающим наибольшую выручку от реализации. Для анализа специализации используют и косвенные показатели : структуру валовой продукции, затрат труда, посевных площадей, поголовья скота, основных производственных фондов. Для определения специализации анализируют средние данные за последние годы. Валовую и товарную продукцию оценивают по действующим закупочным или сопоставимым ценам. Для анализа специализации используют все отрасли и виды  продукции, которые производятся для реализации. При этом можно исходить из следующей классификации отраслей. Отрасли растениеводства: полеводство ( включает производство зерна, картофеля, технических культур, полевое кормопроизводство) ,   овощеводство                  ( производство овощей открытого и закрытого грунта), садоводство;

отрасли животноводства: скотоводства (включает производства молока, мяса крупного рогатого скота), свиноводство, птицеводство, пчеловодство .  

Таблица 1

Размер  и структура товарной продукции

По данным таблицы можно сделать вывод : анализируемое хозяйство имеет животноводческое направление .Основная отрасль – скотоводство, дополнительная отрасль –полеводство. В отчетном  2010г. наблюдается углубление специализации хозяйства.  Увеличился удельный вес в структуре товарной продукции отрасли скотоводства на 3,8 %. Одновременно произошло сокращение в структуре товарной продукции в отрасли растениеводства на 1,1%.Обобщающий показатель , характеризующий уровень специализации и позволяющий сравнивать его с уровнем других   лет – это коэффициент специализации. При его расчете учитывают количество товарных отраслей и удельный вес каждой отрасли в общем объеме товарной продукции. Его определяют по формуле :

 К =  

И определяется поправление степень специализации:

0-0,2 низкая

0,2-0,4 – средняя

0,4-0,6 – высокая

0,6-1,0-углубленная 

Расчет коэффициента специализации предприятия в 2009 году:

_{Ксп =}     100            ₌      100 _{= 0,39}

        ^{(52,4*1)+(29,8*3)+(11*5)+(3,1*7)+(2,2*9)+(0,9*11)+(0,4*13)+(0,2*15)            256,4} 

Расчет коэффициента специализации предприятия в 2010 году:

_{Ксп =}     100            ₌      100 _{= 0,45}

        ^{(54,1*1)+(35,8*3)+(7*5)+(1,3*7)+(1*9)+(0,4*11)+(0,3*13)+(0,1*15)                 224,4}

Анализируемое хозяйство в 2009 году имеет среднюю  степень специализации (0,39%) , в отчетном  2010 году , коэффициент специализации  значительно увеличился и имеет  высокую степень специализации ( 0,45%). Увеличению степени специализации  в отчетном году, способствовало сокращение товарной продукции в отрасли растениеводства, и развитие в отрасли животноводства. 

Производственно- финансовая деятельность  сельскохозяйственного  предприятия может быть охарактеризована большим числом различных показателей: натуральных и стоимостных, абсолютных и относительных. Для оценки работы предприятия используют следующую систему показателей : выход валовой и товарной продукции, прибыль, площадь сельскохозяйственных  угодий, среднегодовая численность рабочих, производительность труда в расчете на одного работника, себестоимость продукции растениеводства и животноводства, среднегодовая стоимость основных средств и  уровень  рентабельности  производства. Для расчета стоимости валовой продукции всю продукцию, произведенную в хозяйстве , по каждому году оценивают в единых  ( сопоставимых) ценах. Этот показатель характеризует развитие отрасли  растениеводства  и животноводства , использование основного средства производства-земли. Производство товарной продукции показывает объем поступающей продукции с земель , предоставленных сельскохозяйственному предприятию. Производительность труда – выход валовой сельскохозяйственной продукции в расчете на одного работника , занятого в сельскохозяйственном производстве. Уровень рентабельности производства сельскохозяйственной продукции, или окупаемость  текущих затрат – отношение выручки от реализации продукции к ее себестоимости. Реализация вычисляется как произведение цены единицы продукции на количество проданной продукции. Дополнительное поступление средств может происходить от продажи активов или уменьшения оборотного капитала. Этот показатель характеризует эффективность производственных затрат. Прибыль – часть чистого дохода , приходящаяся на долю товарной продукции  и реализуемая  в денежной форме за вычетом убытков . Чистая прибыль используется для увеличения оборотных средств предприятия , финансирования части капитальных вложений. Себестоимость продукции представляет собой выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на ее производство и реализацию. В нее включаются как перенесенные на продукцию затраты прошлого труда , расходы на оплату труда всех категорий работающих на предприятии и другие текущие расходы.  

Таблица 2

Основные  показатели предприятия

По данным таблицы  можно сделать ввод , что в предприятии  в отчетном году сократилась площадь  сельскохозяйственных  угодий на 552га., среднегодовая статистическая форма основных средств в сравнении с 2009г. в 2010 году увеличилась на 82 тыс. руб. и составила 5892 тыс.руб. В отчетном году незначительно сократилась среднегодовая численность рабочих, а именно на 3 человека. Валовая продукция увеличилась на 757 тыс. руб. , в 2009 году составляла 7395 тыс. руб. , а в 2010 году  8152 тыс. руб. В связи  с увеличением себестоимости 1ц. зерна на 329,2 руб., 1ц. молока на 161,1 руб., мяса на 596,3 рубля, денежная выручка от реализации увеличилась на 1635 тыс. руб. Снизился показатель урожайности зерновых культур на 3,7 ц/га. Увеличился показатель среднесуточного прироста КРС на 25,4 гр., не смотря на сокращение численности рабочих увеличилась  производительность труда на одного работника  в 2010г. на 41,6 тыс. руб., и составила 247 тыс. руб., это повлияло на увеличение валовой продукции . Из-за снижения показателей урожайности зерновых и денежной выручки от реализации снизился уровень рентабельности на 0,2 % , также  уровень товарности снизился на 26,6 %.  
 
 

1.3 Финансовая характеристика предприятия 

Анализ финансового состояния организации позволяет сформировать представление о ее истинном финансовом положении и оценить финансовые риски, которые она несет. Финансовое состояние характеризуется обеспеченностью финансовыми ресурсами, необходимыми для нормального функционирования организации, целесообразностью их размещения и эффективностью использования, финансовыми взаимоотношениями с другими юридическими и физическими лицами, платежеспособностью и финансовой устойчивостью. Анализ финансового состояния включает в себя анализ бухгалтерского баланса (ф.№ 1-АПК) и отчета о финансовых результатах работы оцениваемой организации за прошедшие периоды для выявления тенденций в ее деятельности и определения основных финансовых показателей, которые можно, исходя из их назначения , объединить в следующие группы:

-показатели платежеспособности;

-показатели финансовой устойчивости;

-показатели деловой активности;

-показатели рентабельности.

Главная цель анализа - своевременно выявлять и устранять недостатки в финансовой деятельности и находить резервы улучшения финансового состояния и платежеспособности организации. Финансовое положение организации можно оценивать с точки зрения краткосрочной или долгосрочной перспективы. В первом случае критерии оценки финансового положения - ликвидность и платежеспособность, т.е. способность своевременно и в полном объеме произвести расчеты по краткосрочным обязательствам. При анализе финансового состояния сельскохозяйственного предприятия важное значение  имеет показатель платежеспособности. Платежеспособность – возможность за счет собственных средств погашать первоочередные финансовые обязательства. Платежеспособность подразумевает наличие у организации денежных средств и их эквивалентов, достаточных для расчетов по кредиторской задолженности, требующей немедленного погашения. Таким образом, основными признаками платежеспособности являются: наличие в достаточном объеме средств на расчетном счете, отсутствие просроченной кредиторской задолженности. Платежеспособность определяют сравнением срочных обязательств с наличием платежных средств. Коэффициент абсолютной ликвидности не ниже 0,2-0,25, промежуточный коэффициент не ниже 0.7-1, общий коэффициент покрытия не ниже 1. 

Таблица 3

Оценка  платежеспособности (ликвидности) 

     По  данным таблицам можно сделать вывод, что 2011 году значительно увеличились  денежные средства предприятия на 167 тыс. руб., сократилась дебиторская задолженность на 37 000 руб., увеличились запасы затраты на 408 000 руб.. В 2011 году предприятие осуществляло финансовую деятельность за счет собственных средств, об этом говорит коэффициент абсолютной ликвидности, который находится в пределах нормы 0.2, и уменьшение краткосрочных обязательств на 242 00 руб.  Увеличилась платежеспособность предприятия за счет сокращения кредитов и увеличения суммы денежных средств. Промежуточный коэффициент покрытия ниже нормативного уровня и составляет в 2011 г. 0.4. Это говорит о том, что у предприятия недостаточно  денежный средств и оно не в состоянии быстро покрыть краткосрочные обязательства. Общий коэффициент покрытия выше нормативного и составляет 6.2, то есть с учетом денежных средств,  краткосрочных финансовых вложений, дебиторской задолженности, также если предприятие продаст все запасы, то сможет покрыть краткосрочные обязательства.  В этом случае предприятию хватит средств, чтобы рассчитаться по платежным обязательствам.  
 
 

О финансовом состоянии предприятия свидетельствует его способность полностью и в срок производить платежи, финансировать свою деятельность на расширенной основе, без серьёзных последствий переносить непредвиденные потрясения и поддерживать свою платежеспособность, а отсутствие перечисленных качеств с большой вероятностью говорит о неустойчивости финансового состояния предприятия. Главная цель финансовой деятельности - решить, где, когда и как использовать финансовые ресурсы для эффективного развития производства и получения максимума прибыли.

Оценка финансового состояния организации будет неполной без анализа финансовой устойчивости. Определяя степень платежеспособности, сопоставляют состояние пассивов и активов. Задачей анализа финансовой устойчивости является оценка величины и структуры активов и пассивов. Показатели, которые характеризуют независимость по каждому элементу активов и имуществу в целом, дают возможность измерить, достаточно ли устойчива анализируемая организация в финансовом отношении.

Под финансовой устойчивостью экономического субъекта следует понимать обеспеченность его запасов и затрат источниками их формирования. Детализированный анализ финансового состояния организации можно проводить с использованием абсолютных и относительных показателей.

Коэффициент финансовой независимости характеризует долю собственных средств  предприятия (собственного капитала) в общей сумме средств, авансированных в его деятельность. Чем выше значение данного коэффициента, тем финансово устойчивее, стабильнее и более независимо от внешних кредиторов предприятие. Коэффициентом, обратным коэффициенту финансовой независимости  является коэффициент финансовой зависимости. Рост этого показателя в динамике означает увеличение доли заемных средств в финансировании предприятия, а следовательно, и утрату финансовой независимости. Если его значение снижается до единицы, то это означает, что собственники полностью финансируют свое предприятие. Коэффициент соотношения собственных и привлечённых средств – он даёт

общую оценку финансовой устойчивости предприятия. Рост показателя в динамике свидетельствует об усилении зависимости от внешних инвесторов, т.е. о некотором снижении финансовой устойчивости. Коэффициент концентрации привлеченного капитала — отношение общей суммы задолженности предприятия к стоимости всех его активов.  Коэффициент концентрации привлеченного  капитала положительно оценивается в случае его снижения, а сумма коэффициента концентрации привлеченного капитала и коэффициента концентрации собственного капитала равняется единице. Чем ниже этот показатель, тем меньшей считается задолженность  предприятия и тем более стойким будет его финансовое состояние. 

Таблица 4

Расчет  показателей финансовой устойчивости 

По данным таблицам можно сделать вывод, что доля собственного капитала имеет тенденцию  к повышению. За отчетный год она  увеличилась на 702 000 руб. Также в  отчетном году увеличился объем долгосрочных заемных средств на 169 000 руб. Сократилась дебиторская задолженность на 37 000 руб.  и объем краткосрочных заемных средств на 242 000 руб. Коэффициент независимости в 2010 г. увеличился на 0.1 и составил 0.9, этот показатель говорит о том, что предприятие стремится к улучшению финансовой устойчивости, стабильности и независимости от внешних кредиторов.  Коэффициент финансовой зависимости в 2010 г. уменьшился на 0.1 и составил 1.1. снижение роста коэффициента финансовой зависимости означает, что доля заемных средств в финансировании предприятия уменьшается. Коэффициент соотношения заемных и собственных средств в 2010 г. сократился на 0.1 и составил 0.1.  
 

Деловая активность предприятия в финансовом аспекте проявляется прежде всего в скорости оборота его средств. 

Показатели  деловой активности позволяют проанализировать, насколько

эффективно предприятие использует свои средства. Как правило, к этой группе относятся различные показатели оборачиваемости. Показатели оборачиваемости имеют большое значение для оценки финансового положения предприятия, поскольку скорость оборота средств, то есть скорость превращения их в денежную форму, оказывает непосредственное влияние на платежеспособность предприятия. Кроме того, увеличение скорости оборота средств  в прочих равных условиях отражает повышение производственно- технического потенциала предприятия. Коэффициенты могут выражаться в днях, а также в количестве оборотов того либо иного ресурса предприятия за анализируемый период. 

Таблица 5

Расчет  показателей деловой активности