Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Учет и и анализ себестоимости промышленного предприятия

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Деятельность любого предприятия вне зависимости от его организационно-правовой формы, вида собственности и т.д. характеризуется и определяется сочетанием товарно-сырьевых и финансовых потоков. При этом основным показателем (критерием), в котором четко отражается итоговых финансовых результатов деятельности предприятия, служит себестоимость продукции, работ, услуг. Суть управления производством и заключается в оптимизации составляющих элементов себестоимости и контроля за ними, за счет чего можно изыскать резервы для повышения эффективности производства. С другой стороны, изучение себестоимости продукции, работ, услуг приобретает исключительно важное значение в процессе реорганизации предприятия, когда, во-первых, необходимо принятие безошибочных стратегических решений по его перспективному развитию и, во-вторых, необходима экономическая оценка эффекта от намечаемой реорганизации.

В связи, с чем изучение себестоимости продукции, работ, услуг является одним из важнейших элементов анализа деятельности предприятия. Это прежде всего касается изучения структуры себестоимости, выявления доминирующих статей затрат и поиска возможностей воздействия на них с целью оптимизации.

Строительное производство, как и другие отрасли материального производства, представляет собой процесс производственного потребления средств, предметов труда и живого труда. Потребление этих материальных факторов ведет к образованию затрат или издержек производства, формирующих себестоимость продукции. Себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. В условиях перехода к рыночной экономике себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятий. Исчисление этого показателя необходимо для: оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства; выявления резервов снижения себестоимости; расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий.

Эффективная организация системы учета затрат становится в настоящее время насущной проблемой многих строительных организаций, требующей оперативного решения. Необходимость планирования, четкого учета и контроля затрат на строительство наряду с пониманием того, что деятельность строительных организаций должна быть прозрачной, повышает требования к системе, позволяющей получить оперативную и достоверную информацию для принятия соответствующих решений. Особенно остро испытывают потребность в такой информации субъекты инвестиционной деятельности, финансирующие капитальное строительство, т.е. инвесторы.

Объектом исследования является строительно-монтажное предприятие ЗАО «СПК-Строй», находящееся в г. Тюмени, основными видами деятельности которого являются:

- производство общестроительных и ремонтных работ по возведению зданий;

- строительство фундаментов и бурение водяных скважин;

- производство бетонных и железобетонных работ;

- монтаж зданий и сооружений из сборных конструкций.

Миссия строительного предприятия ЗАО «СПК-Строй» – производство высококачественных строительно-монтажных работ и обеспечение своевременного и качественного выполнения заказов и договорных обязательств по вводу в действие производственных мощностей, объектов жилья и соцкультбыта, оказание услуг населению.

Общество самостоятельно планирует свою производственно-хозяйственную и иную деятельность, а также социальное развитие трудового коллектива. Основу плана составляют договоры, заключенные с потребителями продукции и услуг и поставщиками материально-технических и иных ресурсов, а также решения исполнительных органов Общества. Вмешательство в административную и хозяйственную деятельность Общества со стороны государственных, общественных и других организаций не допускается, если это не обусловлено их правами по осуществлению контрольных полномочий, согласно действующего законодательства и иных правовых актов РФ.

ГЛАВА 1. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЁТА СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1. Сущность, состав, виды и значение себестоимости промышленного предприятия

Управление себестоимостью продукции предприятий - планомерный процесс формирования затрат на производство, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявление резервов ее снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.

В себестоимость строительно-монтажных работ включаются все затраты, связанные с использованием основных производственных фондов, материальных, трудовых и других ресурсов на выполнение строительно-монтажных работ.

Строительным организациям при анализе себестоимости по элементам в качестве типовой рекомендуется следующая группировка расходов на производство строительных работ: расход материалов, расходы на оплату труда рабочих, расходы по содержанию и эксплуатации строительных машин и механизмов, накладные расходы. Все издержки в зависимости от способов их включения в себестоимость работ подразделяются на прямые и накладные (косвенные). Наибольшую часть издержек строительного производства составляют прямые затраты, определяемые на основании объема работ, предусмотренного сметой, и сметных норм и расценок.

Под прямыми затратами подразумевают расходы, связанные с производством строительных работ, которые можно прямо и непосредственно включать в себестоимость конкретных строительных объектов. В состав прямых затрат входят: основная заработная плата рабочих, стоимость материалов, деталей и конструкций, расходы по эксплуатации строительных машин и механизмов.

Под накладными (косвенными) затратами понимают расходы, связанные с организацией и управлением производством строительных работ. Накладные расходы – это комплексные затраты, связанные с деятельностью организации в целом, которые не могут быть отнесены непосредственно на определенный объект учета в строительном производстве. Совместно с прямыми затратами они составляют сметную себестоимость строительно-монтажных работ. Нормативы накладных расходов устанавливаются специальными постановлениями Госстроя РФ. [11;285]

Затраты на производство строительно-монтажных работ также подразделяются на текущие и единовременные. Текущими затратами являются производственные расходы, зависимые от объемов работ. Единовременными называют затраты, производимые периодически или однократно. Текущие затраты, в свою очередь, в зависимости от их связи с объемами производства строительно-монтажных работ, выпускаемой продукции и оказываемых услуг могут подразделяться на постоянные и переменные.

Одной из особенностей анализа себестоимости строительно-монтажных работ является то, что фактическая себестоимость выполненных и сданных заказчикам работ не пересчитывается на плановый объем и структуру работ. Анализ начинается с общей оценки по итоговым данным подрядной организации. При этом сравнивается фактическая себестоимость выполненных работ по видам и этапам с плановой себестоимостью и сметной стоимостью. На следующем этапе анализа себестоимости строительно-монтажных работ анализируются отклонения по отдельным статьям фактических затрат от плановой себестоимости.

Прибыль от сдачи заказчикам строительно-монтажных работ получается как экономия от снижения себестоимости работ по сравнению с их сметной стоимостью и определяется как разница между фактической себестоимостью строительно-монтажных работ и сметной себестоимостью.

По методам расчета и экономическому содержанию сметная стоимость строительно-монтажных работ слагается из затрат на строительное производство и плановых накоплений.

Плановые накопления, или сметная прибыль, – это отчисления денежных средств для покрытия расходов строительной организации, не проходящих по статьям прямых затрат или накладных расходов.

К таким расходам относятся: плата за кредиты банкам; затраты на развитие производства, модернизацию оборудования, реконструкцию объектов основных фондов; частичное пополнение собственных оборотных средств; расходы на уплату налога на прибыль по установленной законом ставке; затраты на материальное стимулирование работников; оказание материальной помощи; затраты на развитие социальной сферы, проведение мероприятий по охране здоровья и отдыха; затраты на содержание находящихся на балансе строительно-монтажной организации объектов непроизводственного назначения. Величина плановых накоплений обычно не превышает 8 % общей суммы прямых затрат и накладных расходов.

Заинтересованность предприятий в постоянном росте массы прибыли, самостоятельность и ответственность их за результаты своей деятельности в условиях конкуренции на рынке обуславливают необходимость снижения издержек производства, систематического анализа и прогнозирования затрат на производство продукции на ближайшую и дальнейшую перспективу.
Технико-экономические расчеты проводят, как правило, исходя из физических объемов по видам работ, конструктивным элементам, объектам и их стоимости, определяются на основе проектно-сметной документации и договорных цен. При этом в расчетах учитываются конкретные условия работы организации, технологические и организационные условия, результаты анализа уровня затрат в предыдущем году, возможности повышения экономической эффективности. Мероприятия по повышению технического и организационного уровня производства разрабатываются в резерве объектов. Они должны обеспечивать снижение стоимости выполняемых работ по сравнению с установленной в проектно-сметной документации за счет применения более дешевых строительных материалов, прогрессивных строительных конструкций, изделий и строительной техники и более совершенной технологией производства, улучшения использования трудовых ресурсов.

1.2. Законодательные основы организации затрат промышленного

предприятия

В строительном предприятии планирование и учет себестоимости строительных работ осуществляется на основе типовых методических рекомендаций по планированию и учету себестоимости строительных работ, утвержденных постановлением Минстроя России от 13.11.96 N ВБ-26/12-368.

В системе управления себестоимостью продукции применяется несколько видов калькуляций себестоимости продукции. В планировании, учете и анализе себестоимости строительной продукции применяется плановая и фактическая (отчетная) себестоимость. [11;148]

Фактическая себестоимость определяется на основе данных бухгалтерского учета по истечении отчетного периода и представляет достоверную информацию о фактических затратах на производство строительных работ. Она служит основой для экономического анализа, прогнозирования и принятия решения на краткосрочную и долгосрочную перспективу по совершенствованию данного вида работ, а также при определении фактических финансовых результатов деятельности предприятия.

Плановая себестоимость строительно-монтажных работ определяется с применением системы утвержденных в установленном порядке экономически обоснованных норм и нормативов, а также инженерных и экономических расчетов, отражающих повышение организационно-технического уровня строительного производства в результате внедрения мероприятий по новой технике и технологии, совершенствования его организации и управления и других технико-экономических факторов.

В строительном производстве в себестоимости продукции находят свое отражение технический уровень и организация производства, эффективность хозяйствования. Определяющим фактором снижения себестоимости является экономия материальных, трудовых и денежных ресурсов. Важную роль в решении этой задачи играет бухгалтерский учет. Он призван обеспечивать правильное отражение и своевременный контроль затрат, связанных со строительством объектов. Учет должен способствовать правильному исчислению фактической себестоимости строительно-монтажных работ, продукции подсобных и вспомогательных производств и хозяйств, а также выявлению резервов для систематического снижения затрат на производство и снижения сметной стоимости строительства.

Учет затрат на строительно-монтажные работы объекта исследования в бухгалтерском учете ведется по статьям затрат. При применении данного метода объектом учета является отдельный заказ, открываемый на каждый объект (вид работ) в соответствии с заключенным договором.

Прямые затраты (затраты на оплату труда производственного персонала; отчисления на социальные нужды; расходы, связанные с применением электронно-вычислительной техники и др.) учитываются непосредственно по статьям на основании первичных документов.

Накладные расходы предварительно учитываются на счете «Общехозяйственные расходы» в разрезе установленной номенклатуры статей. Ежемесячно их общая стоимость перечисляется на счет «Основное производство» с отражением по статье «Накладные расходы».

При организации на предприятии учета себестоимости строительно-монтажных работ по отдельным объектам накладные расходы могут распределяться по объектам учета с использованием методов, обеспечивающих наиболее точное определение себестоимости выполняемых работ (пропорционально прямым затратам или расходам на оплату труда работников и др.). Учет фактических затрат в строительно-монтажных организациях, осуществляющих изыскания, в зависимости от постановки внутрихозяйственного учета, а также в целях обеспечения анализа использования средств по смете затрат на выполнение как проектных, так и изыскательских работ может вестись по установленной номенклатуре статей с выделением по соответствующим статьям затрат, в том числе на изыскательские работы.

За основу классификации методов учета затрат и калькулирования себестоимости продукции принимаются объекты учета затрат, объекты калькулирования и способы контроля за себестоимостью продукции.

Основным методом учета затрат на производство строительно-монтажных работ сервисного предприятия является позаказной метод, при котором объектом учета является отдельный заказ, открываемый на каждый объект строительства (вид работ) в соответствии с договором, заключенным с заказчиком, на производство работ, по которому ведется учет затрат нарастающим итогом до окончания выполнения работ по заказу.

Учет затрат в производстве осуществляется на основе первичной учетной документации, оформленной в порядке установленном соответствующими нормативными актами. Первичная документация составляется с обязательным кодированием, обеспечивающим учет по объектам строительства и видам работ (в необходимых случаях в разрезе статей и элементов затрат), а также в разрезе участков, бригад строительной организации в соответствии с требованиями внутрипроизводственного хозрасчета. При строительстве объектов застройщик ведет учет затрат нарастающим итогом с начала строительства в разрезе отчетных периодов до ввода объектов в действие или полного производства соответствующих работ и затрат.

Наряду с учетом затрат по фактической стоимости застройщик независимо от способа производства строительных работ ведет учет произведенных капитальных вложений по договорной стоимости.

При организации учета затрат по строительству объектов застройщику необходимо предусматривать получение информации по воспроизводственной и технологической структуре затрат, способе производства строительных работ, а также предназначении строящихся объектов и иных приобретений

При подрядном способе производства, выполненные и оформленные в установленном порядке строительные работы и работы по монтажу оборудования отражаются у застройщика-заказчика на счете «Капитальные вложения» по договорной стоимости согласно оплаченным или принятым к оплате счетам подрядных организаций.

Экономия средств (кроме ассигнований из бюджета), выделяемых предприятиями застройщику для финансирования капитального строительства, также по окончании строительства объектов (если это предусмотрено договором) зачисляется на счет прибылей и убытков.

Учтенная на этом счете сумма прибыли, за вычетом убытков, понесенных в связи с осуществлением капитального строительства, после расчетов в установленном порядке с бюджетом остается в распоряжении застройщика.

Таким образом, учет затрат на производство и калькулирование себестоимости строительно-монтажных работ являются составной частью общей единой системы бухгалтерского учета. Система учета затрат обеспечивает учет всех затрат по экономическим элементам и их распределение между хозяйственными процессами. Учет затрат на производство должен быть действительным, полным и достоверным. Действительность и достоверность учета производственных затрат обеспечиваются документальной обоснованностью хозяйственных операций и своевременностью их отражения. Полнота учета достигается благодаря включению всех затрат на производство готовой строительно-монтажной продукции и определение ее фактической себестоимости.

1.3. Задачи, основные направления и информационное обеспечение

анализа себестоимости работ

Анализ себестоимости продукции является важным элементом управления затратами и финансовыми результатами деятельности предприятия. В задачи анализа себестоимости продукции входит:

- оценка обоснованности и напряженности плана по себестоимости продукции, издержкам производства и обращения на основе анализа поведения затрат;

- установление динамики и степени выполнения плана по себестоимости;

-определение факторов, повлиявших на динамику показателей себестоимости и выполнение плана по ним, величины и причины отклонений фактических затрат от плановых;

- анализ себестоимости отдельных видов продукции;

- выявление резервов дальнейшего снижения себестоимости продукции.

Для правильной оценки работы и установления имеющихся резервов необходимо иметь надёжную для анализа базу. Обычно при анализе сопоставляются отчётные (фактические) показатели с плановыми (сметными). Следовательно, в первую очередь необходимо убедиться в обоснованности и полноте плана, его соответствии передовым технико-экономическим нормам и взаимосогласованности отдельных частей (зданий по строительству с численностью рабочей силы, с себестоимостью продукции, с нормативами оборотных средств и другими финансовыми показателями). Конечно, выполнение и перевыполнение заниженных планов нельзя считать достижениями в работе строительных организаций. [15;248]

Себестоимость продукции является важным планово-экономическим показателем предприятия, обобщающим его издержки на производство и реализацию продукции, выполнение работ или услуг. Она представляет собой суммарную стоимостную оценку используемых в процессе изготовления и сбыта товаров, природных, производственных, трудовых, финансовых и других ресурсов. В общем виде плановую себестоимость продукции можно выразить суммой следующих затрат, сгруппированных по их экономическому содержанию:

, (1.1)

где: С_п – себестоимость продукции;

М_з– материальные затраты;

О_с– отчисления на социальные нужды;

А_о – амортизация основных фондов;

П_р – прочие затраты.

Себестоимость продукции выражает в денежной форме индивидуальные издержки предприятия на производство и реализацию продукции в действующих экономических условиях. В себестоимости возмещаются затраты производственных ресурсов, израсходованных на изготовление продукции в конкретных условиях предприятия в текущих рыночных ценах. Расчет издержек на производство отдельных видов работ называется калькулированием или калькуляцией себестоимости.

Технико-экономические расчеты проводятся исходя из физических объемов по видам работ, конструктивным элементам, объектам и их стоимости, определяемых на основе проектно-сметной документации и договорных цен. При этом в расчетах учитываются конкретные условия работы исследуемого предприятия, технологические и организационные условия, предусматриваемые проектами организации строительства и проектами работ, результаты анализа уровня затрат в предыдущем году, возможности интенсификации и повышения экономической эффективности строительного производства. Плановая себестоимость строительных работ определяется по отдельным объектам и по строительной организации в целом.

Для расчета плановой себестоимости составляются плановые калькуляции, в которых затраты формируются на выполняемый в планируемом году объем работ по объекту с учетом снижения затрат за счет мероприятий по повышению технического и организационного уровня строительного производства.

Высокая конкуренция, поиски резервов снижения себестоимости продукции и повышения рентабельности требуют информации о действительном уровне производственных издержек, о рациональности использования тех или иных ресурсов. Получить такую информацию возможно при своевременном и правильном исчислении себестоимости, составлении калькуляций, позволяющих объективно оценивать эффективность производственных затрат и выявлять влияние различных факторов на себестоимость продукции. Кроме того, для использования результатов процесса калькулирования в экономической работе необходимо:

- знать общую сумму затрат;

- дифференцировать ее по отдельным видам продукции и стадиям производственного процесса, увязав ее составные части с формирующими их факторами;

- разграничить ответственность между отдельными исполнителями за уровень затрат;

- выявить структуру затрат, формирующих себестоимость.

Производственная и хозяйственно-финансовая деятельность строительных организаций анализируется на основании данных бухгалтерского, статистического и оперативно-технического учета. Но с учетом рыночных потребностей строительных организаций представляется целесообразным выделить три основных потока информации, которые должны создать основу данных, необходимых для повышения эффективности управления строительной организацией:

1. Нормативная и методическая информация, формирующая условия функционирования и регламентирующая инвестиционную деятельность (законы и решения Правительства России, директивные указания центральных экономических ведомств, инструктивные и нормативные указания Госстроя РФ); вся нормативная информация (требования) по качеству строительства, технике безопасности и прочее.

2. Второй поток должен содержать информацию, характеризующую объективные результаты деятельности самой организации: динамику показателей деятельности, результаты взаимоотношения с партнерами (заказчиками, субподрядчиками, проектными организациями, банками, страховыми учреждениями, налоговыми органами и т.д.). Этот поток информации включает данные о заключенных контрактах и вытекающих из них обязательств строительной организации, программе работ и физических объемах выполняемых работ, данные о ходе выполнения договорных обязательств, состоянии организации (наличии и расходовании ресурсов, наличии, состоянии и использовании техники, кадровом потенциале и его использовании, финансовом состоянии и других сторонах деятельности организации и всех ее подразделений).

Необходимо особо отметить, что в основе всего учета и всей организации информации о деятельности строительной организации должны лежать данные (договорные, плановые, фактические) об объекте строительства (заключенном контракте). Здесь же должны концентрироваться аналитические материалы, результаты взаимодействия с консультативными и инжиниринговыми фирмами, обследований, социологических опросов. [17;258]

Главная особенность этого потока информации заключается в том, что он должен давать объективное представление о важнейших сторонах воспроизводственного процесса путем соизмерения натуральных (физических) и стоимостных (экономических) показателей. При этом следует восполнить ряд информационных пробелов: в области сквозного учета продолжительности строительства и его динамики; уровнях и динамике эффективности функционирования строительной организации; интенсивности использования производственных ресурсов; надежности функционирования; данные о производственной мощности строительной организации и уровнях ее использования и многие другие, о не учитываемых до сих пор расходах (на страхование, на маркетинг и другое). На основе данных этого потока формируется и отчетность органам статистики, финансовым и налоговым органам.

3. Третий поток отражает сравнительно новый поток информации, который пока случаен и не организован. Это – ситуационная, рыночная, поведенческая информация, без которой нельзя вести дело в условиях рыночной экономики. Состав этой информации неоднороден, поэтому имеет смысл структурировать потоки информации внутри этого потока. В частности, можно выделить информацию о:

а) прогнозируемых изменениях экономической динамики, общем развитии страны, региона, и зоны действия строительной организации;

б) основных конкурентах строительной организации и условиях их деятельности;

в) инвестиционных намерениях потенциальных заказчиков, их финансовом состоянии, производственных требованиях;

г) рыночных, биржевых ценах на потребляемые ресурсы и ценах на строительную продукцию;

д) индексах цен, уровне инфляции, цене «инвестиционного рубля»;

е) состоянии дел в кредитно-банковской сфере (стоимость краткосрочных и долгосрочных кредитов, стоимость страхования);

ж) ценах на различные инжиниринговые и консультативные услуги.

Таким образом, основная задача строительных организаций заключается в выполнении всех строительных и монтажных работ и обеспечении ввода в действие объектов и мощностей в установленные сроки. В связи с этим необходимо на основании бухгалтерского учета постоянно изучать хозяйственную деятельность строительных организаций, проводить систематический экономический анализ ее работы в части выполнения плана строительно-монтажных работ по объему, структуре, заказчикам, отдельных объектов и сдачи строительной продукции и производственных мощностей в действие, получению прибыли и снижению себестоимости строительно-монтажных работ и производительности труда в строительстве. А также анализировать потоки информации, влияющие на повышение эффективности управления строительной организацией.