Учет издержек обращения по видам на примере ООО «Ярославский фармацевт»

                                                      МИНОБРНАУКИ РОССИИ

 

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

 

“Ярославский государственный университет им. П.Г. Демидова”

 

 

Кафедра бухгалтерского учета и аудита

 

 

 

 

 

 

 

Курсовая работа

по дисциплине «Бухгалтерский управленческий учет»

 

 

Учет издержек обращения по видам

(на  примере ООО «Ярославский фармацевт»)

 

 

 

 

 

 

 

Дата защиты______________                                 Научный руководитель

                             канд. экон. наук, доцент

Оценка с учетом защиты ____                                    _______________ И.И. Антропова

                            «___» _______________2013г

Подписи __________________

                __________________                                  Студент группы БУ 41-СВ

                                                                                  Форма обучения очно-заочная

                             ________________Шилова А.О.                                                        «___» _____________2013 г.

 

                                         

       

 

               

 

 

 

 

 

Ярославль 2013

 

РЕФЕРАТ

Объем   27 с., 3 гл., 1 табл., 2  рис., ,,, источников, ,,,  прил.

Ключевые слова: издержки, затраты, расходы,  себестоимость,  классификация издержек, издержки обращения по видам.

Предмет  исследования: учет издержек обращения по видам.

Объект  исследования: деятельность Общества с ограниченной ответственностью «Ярославский фармацевт» в сфере управленческого учета издержек обращения по видам.

Цель работы: изучение теоретических и практических аспектов управленческого учета издержек обращения по видам.

Результаты исследования: изучены понятия издержки, затраты, расходы, себестоимость; раскрыта классификация издержек обращения, проанализирован учет издержек обращения по видам на ООО «Ярославский фармацевт».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                       Содержание

 

Введение……………………………………………………………………………………..

1.Сущность издержек  и их классификация в управленческом  учете ……………....

1.1. Понятие  издержек, затрат  и расходов…………..……………….…………………...

1.2. Сущность издержек  обращения в современных условиях………………………….

1.3. Классификация издержек  обращения ………...........……….…………………............

2. Учет издержек  обращения по видам на примере  ООО «Ярославский фармацевт»

2.1. Общая характеристика ООО «Ярославский фармацевт»…………………………….

2.2. Классификация издержек  обращения по видам в ООО  «Ярославский фармацевт»……………............................................................................................................

2.3. Учет издержек обращения.………………………………………………………….......

2.4. Издержки обращения  в ценообразовании……………………………………………..

3. Издержки обращения  в принятии управленческих решений……………...……….

Заключение……………………………………………………………………………………

Перечень принятых сокращений……………………………………………………….....

Список использованной литературы……………………………………………………..

Приложения………………………………………………………………………………….

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Формирование рыночных отношений коренным образом изменило экономическую, правовую, и информационную среду функционирования предприятий всех отраслей хозяйства, в том числе и торговых предприятий, которые первыми отреагировали на рыночные условия. В условиях неопределенности и не предсказуемости развития рыночной экономики умение проводить комплексный и глубокий анализ хозяйственной деятельности предприятий принимать обоснованные оптимальные управленческие решения являются необходимой предпосылкой успешного функционирования субъектов предпринимательской деятельности всех отраслей народного хозяйства и всех форм собственности.

Торговая прибыль является одним из основных показателей эффективной деятельности торговых предприятий. Прибыль при плановой экономике, существовавшей при социализме, по характеру образования, распределения и использования коренным образом отличалась от прибыли при рыночной экономике. При социализме прибыль не являлась самоцелью. Ее наличие обуславливалось требованиям хозяйственного расчета. Прибыль советской торговли была достоянием всего народа и служила его интересам. Получение максимальной прибыли – главная цель торгового предприятия при рыночной экономике.

Прибыль представляет собой разницу между доходами и расходами, то есть издержками обращения, предприятия. Следовательно, от уровня издержек обращения зависит величина прибыли, и, чтобы предприятие работало рентабельно, нужно усилить контроль за анализом факторов, влиявших на уровень издержек обращения, за анализом плана издержек обращения, с помощью которого можно выявить резервы для снижения затрат, разработать меры по устранению расточительства и обеспечению наиболее эффективного использования труда. Таким образом, снижения затрат в условиях рыночной экономики – важная задача управления торговым предприятием.

Актуальность  данной проблемы и послужила причиной выбора темы курсовой работы: «Учет издержек обращения по видам».

Теоретической и методологической основой проведения исследования явились законодательные акты, нормативные документы по вопросам управления предприятием в современных условиях и по вопросам организации бухгалтерского учета по теме курсовой работы. При этом была использована учебная литература,  методические пособия по учету затрат производства, а также электронные средства информации.

В курсовой работе рассматриваются общие теоретические и методологические вопросы управленческого учета понятия и классификации издержек обращения. В практической части исследуется вопрос управленческого учета издержек обращения по видам на примере ООО «Ярославский фармацевт».

Целью данной курсовой работы является систематизация и расширение теоретических знаний бухгалтерского учета и экономического анализа управленческого учета издержек обращения по видам, а также получение практических навыков в области учета издержек.

В соответствии с поставленной целью решаются следующие задачи:

  • определить сущность понятия издержек и их классификация;

  • рассмотреть особенности бухгалтерского учета издержек обращения по видам на примере ООО «Ярославский фармацевт»

  • рассмотреть качество принятие решений  издержек обращения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Сущность издержек  и его классификация в управленческом  учете

1.1. Понятие издержек, затрат и расходов

Исследование и оценка эффективности управления затратами является

важной функцией управления производством, так как снижение затрат приводит к увеличению прибыли продукции. Поэтому изучение и анализ затрат для их оптимизации является основным фактором роста прибыли. И для начала необходимо разобраться, что такое, собственно, затраты, в чем состоит их отличие от таких понятий как «издержки» и «расходы», как они трактуются в экономической литературе и нормативных документах.

Термины эти, хотя и одинаковы в общепринятом смысле, несколько разнятся при употреблении в зависимости от сферы применения. Как правило, понятие «расходы» чаще применяется в бухгалтерском и налоговом учете. Понятие «затраты» больше относится к финансовой сфере, планированию и оценке эффективности деятельности предприятия, т. е. более применимо к управленческому учету. Понятие «издержки» используется в экономической теории и в экономическом анализе. Однако фактически, понятия «затраты»  и «издержки» не имеют четко выраженных различий и перекликаются друг с другом. Кратко рассмотрим их особенности.

Значимость исследований состоит в том, что этим обусловлена эффективность управления предприятием. Поскольку разница между рассматриваемыми понятиями существует, а неправильное оперирование ими может привести к существенным ошибкам, главным образом, в анализе экономической деятельности предприятия, в планировании и управлении производственными процессами. Важно знать и понимать экономические принципы формирования затрат, расходов и издержек организации, чтобы исключить субъективную трактовку отдельных категорий. Существуют точки зрения, согласно которым разница между рассматриваемыми понятиями является надуманной и вызвана тем, что появление синонимов позволяет избежать тавтологии, и соответствует принципу «богатства русского языка». Изучение большого числа источников показало, что однозначного толкования данных понятий в настоящее время не найдено. Понятия «затраты», «расходы», «издержки», «себестоимость» всегда находились под пристальным вниманием отечественной теории и практики. Перечисленные категории изложены в работах зарубежных экономистов (Друри К., Коуза Р., Уильямсона О., Хана Д., Энтони Р. и др.), а также в той или иной степени рассмотрены в трудах российских ученых (Бланка Н.А., Врублевского Н.Д., Николаевой С.А., Шеремета А.Д., Ковалева В.А.; Бунимовича В.В., Розенберга И.А., Немчинова В.Н, Чупрунова Д.П., Аксененко А.А., Поклада И.В., Ищенко И.К.  и др. (в промышленности); Усыка М.Н., Башинского В.Л., Балихина М.В., Турецкого М.А., Вареника Е.Д, Рейнина С.К., и др.1

Для более наглядного представления различных точек зрения на формулировку понятий «затраты», «издержки», «расходы», «себестоимость» составим сводную таблицу (см. табл. 1, с.7-11).

Таблица 1

Определение понятий затраты, издержки, расходы, себестоимость

№ п/п

Понятие

Определение

Источник

1

2

3

4

1.

Затраты

1. Выраженные в денежной форме расходы предприятий, предпринимателей, частных производителей на производство, обращение, сбыт

продукции. Экономическое содержание понятия «затраты» аналогично

«издержкам», однако на практике в бухгалтерском учете чаще употребляются словосочетания с «затратами», в экономическом анализе – с «издержками»

 

 

 

1. Молчанов, С. Затраты: учет и снижение за 14 дней. Экспресс-курс. 3-е

издание. / С. Молчанов. – М.: Эксмо, 2011. – С.5-6


 

 

1

2

3

4

   

2. Стоимостная оценка потребления товаров и

услуг.

2. Кузьмина, М.С. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отрас-

лях производственной сферы: учеб. пособие / М.С. Кузьмина. – М.: Финансы и

статистика, 2010. – С.5

3. Потребленные ресурсы или

деньги, которые нужно заплатить за товары и услуги.

3. Кузьмина, М.С. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отрас-

лях производственной сферы: учеб. пособие / М.С. Кузьмина. – М.: Финансы и

статистика, 2010. – С.5

4. Выраженные в денежной  форме совокупные издержки живого  и овеществленного труда в  процессе предпринимательской деятельности  в течение определенного периода  времени.

5. Ивашкевич, В.Б. Бухгалтерский  управленческий учет: Учеб. для вузов /В.Б.Ивашкевич – М.: Юристъ, 2009. – С.53

2.

Издержки

1. Суммарные жертвы предприятия, связанные с выполнением определенных

операций, включающих в себя как явные (бухгалтерские, расчетные), так и

вмененные (альтернативные) издержки.

1. Хамидуллина, Г.Р. Управление затратами: планирование, учет, контроль

и анализ издержек обращения / Г.Р. Хамидуллина. – М.: Издательство «Экза-

мен», 2010. – С. 45


 

 

 

1

2

3

4

   

2. Это реальные или  предположительные затраты финансовых  ресурсов предприятия, они относятся  или к активам, если способны  принести доход в будущем, или  к пассивам, если этого не произойдет  и уменьшится нераспределенная  прибыль предприятияза отчетный период.

2. Гомонко, Э.А. Управление затратами на предприятии : учебник / Э.А. Гомонко, Т.Ф. Тарасова. - М.: КНОРУС, 2009. – С.10

3. Совокупность различных видов затрат на производство

и продажу продукции в целом или ее отдельных частей

3. Гомонко, Э.А. Управление затратами на предприятии: учебник / Э.А. Го-

монко, Т.Ф. Тарасова. – М.: КНОРУС, 2009. – С.50.

4. Денежное выражение  использования производственных  факторов, в результате которого  осуществляются производство и  реализация продукции.

4. Жарикова, Л.А. Управленческий учет: Учеб. пособие / Л.А. Жарикова  - Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2009. – С.21

5

Расходы

1.Очень часто используемое слово, отражающее денежные измерения для всех ресурсов,затраченные для достижения конкретной цели.

Друри К. Управленческий учет для бизнес – решений: Учебник\Пер. с англ. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2011. - С. 33.


 

 

1

2

3

4

   

2. Затраты, возникающие в  процессе хозяйственной деятельности  и приводящие к уменьшению  средств предприятия или увеличению долговых обязательств.

2. Гомонко, Э.А.

Управление затратами на предприятии : учебник / Э.А. Гомонко,

Т.Ф. Тарасова. - М.: КНОРУС, 2010. – С.11

   

3. Это затраты определенного периода времени, докумен-

тально подтвержденные, экономически оправданные (обоснованные), пол-

ностью перенесшие свою стоимость на реализованную за этот период про-

дукцию.

3. Молчанов, С. Затраты: учет и снижение за 14 дней. Экспресс-курс. 3-е

издание. / С. Молчанов. – М.: Эксмо, 2011. – С. 21

   

4.  Уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества).

4. Положение по бухгалтерскому  учету

«Расходы организации» ПБУ10/99 (утверждено приказом Минфина России от 06.05.1999 № 33н, с изменениями

от 30.12.1999 № 107н, от 30.03.2001 № 27н, от 18.09.2006№ 116н,

от 27.11.2006 № 156н, от 25.10.2010 № 132н, от 08.11.2010 № 144н)


 

 

 

 

1

2

3

4

6

Себестоимость

1.Величина использованных  в определенных целях ресурсов  в денежном выражении.

1.Карпова Т.П

Управленческий учет: Учебник для вузов. – М:ЮНИТИ, 2009.- С.153.

   

2.Выраженные в денежной  форме затраты на производство  продукции и ее реализацию.

2. Кондраков Н.П

Бухгалтерский учет: Учебник – 2-е изд, перераб. и доп. – М:ИНФРА-М, 2009- С. 422.


 

 

Анализируя таблицу, можно сделать вывод, что в экономической литературе часто употребляют понятия затраты, издержки, расходы, себестоимость но в своей основе все эти понятия имеют одинаковый смысл – это затраты предприятия, связанные с выполнением определенных операций. С переходом к определению финансового результата деятельности предприятия как разницы между доходами и расходами, а больше с необходимостью гармонизации российских и международных стандартов бухгалтерского учета усиливается необходимость определения новых подходов к этим понятиям. В связи с реформированием законодательства по бухгалтерскому и налоговому учету существенно меняется содержание этих терминов.

Хотя, если обратить своё внимание на определение понятия «расходы» согласно Налоговому Кодексу РФ, в налоговом и управленческом учете затраты и расходы понимаются одинаково. Под обоснованными расходами понимаются экономически оправданные затраты, оценка которых выражена в денежной форме. Согласно Налоговому Кодексу РФ под документально подтвержденными расходами понимаются затраты, подтвержденные документами, оформленными в соответствии с законодательством Российской Федерации, либо документами, оформленными в соответствии с обычаями делового оборота, применяемыми в иностранном государстве, на территории которого были произведены соответствующие расходы, и (или) документами, косвенно подтверждающими произведенные расходы (в том числе таможенной декларацией, приказом о командировке, проездными документами, отчетом о выполненной работе в соответствии с договором). На основании мы можем сделать вывод, что расходами признаются любые затраты при условии, что они произведены для осуществления деятельности, направленной на получение дохода.

Часть авторов считают понятие «издержек» наиболее обобщающим. Они сопоставляют их с затратами организации, которые можно определить как издержки, понесенные предприятием в момент приобретения каких–либо материальных ценностей или услуг. Возникновение издержек, относимых к затратам, сопровождается уменьшением экономических ресурсов организации или увеличением кредиторской задолженности.

Общая сумма издержек, связанных с производством продукции, называется полной производственной себестоимостью.2

Таким образом, единого мнения у различных авторов экономической литературы, рассматривающих понятия издержки, расходы, затраты, себестоимость, до сих пор не сложилось. Рассмотренные понятия тесно связаны друг с другом. Они отождествляют понятия расходы и затраты, затраты и издержки, издержки и себестоимость, но имеют определенные различия. Однако, если исходить из мнения авторов можно подвести итог: при управлении затратами, расходами, издержками предприятия всё –таки не так важно, существуют ли отличия между ними. В итоге для повышения эффективности деятельности просто необходимо грамотно оптимизировать и сокращать затраты, расходы, издержки и потери.

 

1.2. Сущность издержек  обращения в современных условиях

Основой для расчета затрат в управленческом учете является группировка расходов предприятия по видам издержек, местам их формирования (цехам, участкам, центрам ответственности) и объектам калькулирования (видам продукции, работ, услуг). Во всех случаях речь идет о расходах одного и того же периода времени (года, квартала, месяца, недели и т.д.).

Общая сумма издержек предприятия за определенный отчетный период содержит различные по экономическому содержанию и назначению издержки, состоящие из затрат на производство и продажу продукции, расходов, связанных с деятельностью непромышленных хозяйств предприятия (на содержание объектов жилищно-бытовой сферы, детских и лечебных учреждений, домов и баз отдыха и т.д.), затрат на внедрение организационно-технических мероприятий и текущее совершенствование производства, на капитальное строительство, потерь, зависящих и не зависящих от хозяйственной деятельности предприятия.

Преобладающее место в общей сумме валовых издержек предприятия занимают издержки на производство и продажу продукции. Затраты, относимые к издержкам обращения, обусловлены процессом реализации изделий и услуг и входят в их полную себестоимость. Она включает:

  • затраты на освоение производства продукции, подготовку к использованию природных ресурсов в добывающей промышленности;
  • расходы, непосредственно связанные с изготовлением продукции, добычей полезных ископаемых, оказанием услуг производственного характера;
  • затраты на организацию производства и управления, совершенствование технологии, повышение качества продукции;
  • расходы на научные исследования и опытно-конструкторские разработки;
  • расходы на обязательное и добровольное страхование;
  • расходы по сбыту продукции (кроме тех, которые возмещаются покупателями сверх цены реализации);
  • прочие расходы, связанные с производством и (или) реализацией товаров, работ, услуг, имущественных прав.

В итоге себестоимость промышленной продукции в управленческом учете состоит из затрат по освоению ее производства, изготовлению (добыче) и реализации. Они частично включают и непроизводительные расходы (потери от брака, недостач и порчи материалов и готовой продукции по вине предприятия).

Расходы непромышленных хозяйств, а также затраты предприятия, непосредственно не связанные с производством и продажей продукции, планируются и учитываются отдельно. Штрафы, пени, неустойки, полученные и уплаченные за нарушение правил, определяющих хозяйственное взаимоотношение предприятий и организаций, платежи процентов за пользование просроченными ссудами банка, убытки от стихийных бедствий, аннулированных заказов и невозвращенных долгов относятся на убытки предприятия и в себестоимость продукции в системе управленческого учета не включаются.

Элементы издержек обращения в составе коммерческих расходов нейтральны к процессу производства и возмещаются за счет вновь созданной стоимости. К таким нейтральным к процессу производства промышленных предприятий следует отнести и отчисления на социальные нужды организаций, на обязательное и добровольное страхование, научные исследования и опытно-конструкторские разработки. Непроизводительные затраты в значительной степени представляют собой чистые потери. Они включаются в фактические затраты предприятия, для того чтобы определить и проконтролировать действительно имевшие место издержки на производство и сбыт продукции. В составе издержек предприятия в настоящее время учитываются некоторые виды налогов, сборов, взносов и прочих обязательных затрат и отчислений, в том числе местные налоги и сборы, расходы на сертификацию продукции и услуг и т.п. Эта часть расходов не является производительными расходами и включается в себестоимость исходя из нормативных положений или договорных условий, определяющих калькуляцию цен на продукцию. Часть расходов предприятия представляет собой издержки многих отчетных периодов и относится на себестоимость продукции данного месяца условно, исходя из затрат в среднем за год (или другой промежуток времени) в целом или на единицу продукции. Примером таких расходов могут быть запас денежных средств на выплату отпускных производственным рабочим, на затраты по ремонту, неравномерно осуществляемому в течение года, расходы на горно-подготовительные работы и освоение производства. Аналогичная практика имеет место в управленческом учете издержек на предприятиях многих стран, где эти и аналогичные им расходы называются обусловленными потребностями калькулирования цен, или калькуляционными расходами.3

Группировка издержек на любом предприятии должна удовлетворять не только внутризаводским потребностям контроля экономичности производства, но и учитывать необходимость агрегатирования затрат для исчисления и контроля расходов и доходов на вышестоящем уровне, в том числе для целей государственной статистики.

Исходя из этого, важнейшими принципами группировки производственных расходов по видам следует считать: необходимость отражения соответствующей принадлежности затрат к элементам прошлых, овеществленных в средствах производства расходов, к живому труду и его оплате или к элементам прибавочного продукта; обеспечение возможности обобщения отдельных взаимосвязанных расходов, отнесенных к определенному месту или центру издержек, с целью контроля за уровнем его затрат и экономичностью деятельности; необходимость отнесения затрат, связанных с изготовлением продукции и оказанием услуг на их конкретные виды, т.е. обеспечение возможности калькулирования себестоимости изделий, работ и услуг.

Классификация и группировка составных элементов производственных затрат определяет организацию плановой и учетно-калькуляционной работы по исчислению себестоимости. Стандартные позиции групп расходов, сходных по своему содержанию, должны обеспечивать регистрацию всех первичных затрат, их систематизацию для контроля экономичности производства по фазам процессов производства и реализации, а также по объектам калькулирования.

Исчисление издержек по видам является исходной базой информации о расходах, первичным этапом ее группировки. Именно по видам затрат определяются расходы отдельных мест и центров, себестоимость калькулируемых изделий и услуг, ведется расчет предстоящих издержек, затрат. В общем значении виды затрат можно рассматривать входными величинами системы учета издержек, а их преобразование заключается в группировке расходов по местам, центрам ответственности и носителям, т.е. объектам калькулирования.

Таким образом, группировка затрат по видам в управленческом учете необходима для определения и изучения уровня себестоимости, динамики факторов ее изменения, планирования и учета расходов по местам осуществления и объектам калькуляции.4

Для поддержания своей конкурентоспособности должна систематически думать об интересах покупателя. Это значит, что режим экономии предполагает бережливое одновременное отношение к затратам времени покупателей и повышение качества их обслуживания. Если, к примеру, снижение расходов произошло из-за сокращения численности трудового коллектива, то такая «экономия» при наличии конкурентов может привести к потере клиентов, к снижению суммы оборота и прибыли.

Следовательно, заготовительная деятельность предприятия в условиях рыночных отношений и конкуренции предполагает рост расходов, нацеленных на привлечение покупателей.

Отсюда вытекает вывод, что поиск резервов снижения издержек обращения должен быть направлен на те расходы, которые непосредственно не связаны с обслуживанием покупателей.

Такими направлениями режима экономии являются:

  • сокращение расходов на перевозку грузов путем рационального использования транспортных средств;

  • снижение затрат на погрузочно – разгрузочные операции путем механизации этих работ;

  • ликвидация потерь по таре за счет образцовой организации тарного хозяйства;

  • недопущение сверхнормативных потерь товаров;

  • уменьшение расходов по кредиту путем ускорения оборачиваемости оборотного капитала;

  • снижение затрат на сортировку товаров за счет механизации этих операций и т.п.

В соблюдении смет (планов) издержек обращения важная роль принадлежит бухгалтерскому учету. Наиболее эффективным является предварительный контроль над расходами, т.е. до совершения хозяйственных операций по расходованию материальных, трудовых и денежных ресурсов. Контроль над расходами должны осуществлять руководители и главные бухгалтеры в момент оформления документов.

Значительные резервы снижения расходов могут быть выявлены (а затем использованы) с помощью экономического анализа издержек обращения, проведение которого возложено на главного бухгалтера.

Величина издержек обращения характеризуется их абсолютной суммой и относительным уровнем в процентах к заготовительному обороту. Уровень издержек обращения представляет собой процентное отношение суммы издержек обращения к обороту. Уровень издержек обращения характеризует текущие расходы в расчете на 100 рублей оборота и показывает их долю в цене заготовительного оборота. Одним из показателей издержек обращения является их доля в наценке, т.е. отношение расходов к доходам заготовительного предприятия. Следовательно, расходы занимают значительное место в наценке.

Сокращение расходов является весомым фактором:

  • уменьшения величины наценки, что способствует снижению цен, а значит, привлечению дополнительных покупателей путем расширения конкурентной среды и увеличению оборота;
  • увеличения прибыли, так как при неизменном размере наценки оно увеличивает доходы, направляемые на накопления.5