Учет издержек производства, калькулирование себестоимости продукции

Казанский Государственный Технический  Университет им. Туполева. Региональный факультет

 

 

 

 

 

 

 

Курсовая работа.

 

 

По  предмету: “Бухгалтерский учет ”

 

Тема: “ Учет, издержек производства, калькулирование себестоимости продукции.”

 

 

Работу  выполнил:

студент III курса

экономического  факультета,

группы  НЧ 6392.

Гарифулин Р.Р.                                                                          

 

Проверил:

 

 

 

 

 

г.  Набережные Челны, 2002 г.

Содержание:

 

Введение. …………………………………………………………………..3ст.

 

I.Себестоимость продукции. ………………………. 3ст.

 

1.Состав затрат, включаемых в  себестоимость продукции.

2.Элементы и статьи расходов.

3.  Включение в себестоимость  продукции материальных затрат.

4.Учет отходов производства.

5.Включение в себестоимость  продукции топлива и энергии, использованных на технологические цели.

6. Включение в себестоимость  продукции расходов на подготовку  и освоение производства.

7.Включение в себестоимость  продукции расходов на оплату  труда с начислениями на социальные  нужды.

8.Включение в себестоимость продукции общепроизводственных расходов.

9.  Включение в себестоимость  продукции общехозяйственных расходов.

 

II. Учет издержек.  …………………………………..18ст.

 

1.Учет непроизводительных расходов  и потерь в производстве.

2. Сводный учет затрат на производство.

3.Аналитический учет затрат  на производство продукции.

4. Методы сводного учета затрат на производство.

5.Учет и оценка незавершенного  производства.

6.Особенности учета затрат на  производство на малых предприятиях.

7.Особенности учета хозрасчетных затрат цехов.

8.Отчетность о затратах на  производство и себестоимости  продукции.

 

III. Методы учета  и калькулирования. …………….29ст.

 

1.Основные понятия о калькулировании  себестоимости продукции.

2.Простой метод учета и калькулирования.

3.Попередельный метод учета и калькулирования.

4.Позаказный метод учета и  калькулирования.

5.Нормативный метод учета и  калькулирования.

 

IV. Практическая  часть.……………………………..32ст.

Заключение.

Список литературы.

 

Введение.

 

Каждое предприятие стремится  быть рентабельным. Это требует систематических издержек производства. Для контроля издержек нужна информация о затратах по местам их использования, по видам продукции, по предприятию в целом.

 

 

 

 

I.Себестоимость продукции.

 

ПОЛНАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ - совокупность всех затрат предприятия на производство и реализацию продукции.

 

 

1. Состав затрат, включаемых в себестоимость   продукции.

 

Прибыль предприятия облагается налогом. Чем больше сумма прибыли  тем  больше сумма налогов  уплачиваемого  предприятием в бюджет. Величина прибыли  зависит  от уровня издержек на производство. Поэтому государство регламентирует состав и уровень расходов, включаемых в себестоимость продукции предприятий.

В соответствии с Положением о составе  затрат  в себестоимость товара включаются (основные виды):

А) Затраты на подготовку и освоение производства. К ним относятся два вида затрат: первый – затраты по подготовительным работам в добывающих отраслях, например, доразведка месторождений, очистке территории; второй  - затраты на освоение новых предприятий, цехов, агрегатов, например, расходы на комплексное опробование под нагрузкой всего оборудования с пробным выпуском предусмотренной продукции.

Б) Затраты, непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства, включая расходы на контроль  производственных процессов и качества выпускаемой продукции.

В) Затраты накопительного характера по совершенствованию технологий и организации производства, улучшению качества продукции, повышению ее надежности, долговечности, осуществляемого в ходе производственного процесса.

Г) Затраты, связанные с изобретательством  и рационализацией (опытно экспериментальными  работами; изготовлением моделей  и образцов, организацией выставок, смотров конкурсов, выплатой авторских  вознаграждений).

Д) Затраты по обслуживанию производственного процесса, в частности, по обеспечению производства матерьялами, топливом, энергией, инструментами; по подержанию основных фондов в рабочем состоянии; работы по  выполнению санитарно-гигиенических требований, чистоты и порядка на предприятии, пожарной и сторожевой охраны.

Е) Затраты на обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности, например, устройство и содержание ограждений машин, люков, отверстий, сигнализации, дезификционых камер, умывальников душевых, бань, прачечных на производстве, обеспечение защитными устройствами, спецодеждой, спец обувью и т.д.

Ж) Текущие затраты по содержанию и эксплотации фондов природоохранного значения , платежи за предельно  допустимые выбросы загрязняющих веществ в природную среду. Платежи за выброс загрязняющих веществ сверх установленных норм уплачиваются за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия.

 З) Затраты, связанные с  управлением производством, в  частности с содержанием аппарата  управления, транспортным обслуживанием деятельности работников управления, включая компенсации за использование личного легкового автотранспорта, расходы на командировки, связанные с производственной деятельностью; расходы по содержанию вычислительных центров, узлов связи, средств сигнализации; оплата консультационных, информационных и аудиторских услуг, оплата услуг банка по выдаче заработной платы работникам. К этой же группе затрат относятся представительские расходы, связанные с коммерческой деятельностью предприятия, в частности, проведению приемов представителей других предприятий, посещению культурно-зрелищных мероприятий, оплате услуг переводчиков со стороны; расходы по проведению заседаний Совета (правления) предприятия и его ревизионной комиссии.

 И) Затраты, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров, в частности, выплата работникам предприятий средней заработной платы за время их обучения с отрывом от работы в системе повышения квалификации  и переподготовки кадров, оплата учебных отпусков лицам, успешно обучающимся в вечерних и заочных вузах, средних специальных учебных заведениях; выплата стипендий, плата за обучение по договорам.

 К) Выплаты, предусмотренные  законодательством о труде за  не проработанное на производстве  время (не явочное время) как  оплата очередных отпусков, дополнительных отпусков, оплата льготных часов подростков, перерывов в работе матерей для кормления ребенка, время выполнения государственных обязанностей и т. п.

 Л)   Отчисления на государственное  социальное страхование, пенсионное  обеспечение, в фонд содействия занятости, на обязательное медицинское страхование; платежи по обязательному страхованию имущества предприятий, учитываемого в составе производственных фондов.

 М) Платежи за кредиты банков  в пределах ставки, установленной  законодательством, и оплата процентов по кредитам поставщиков за приобретенные товарно-материальные ценности, работы, услуги, оплата услуг банков по факторинговым операциям. Проценты по другим видам услуг, сверх установленных ставок, по просроченным и отсроченным ссудам относятся  за счет прибыли, остающейся  в распоряжении предприятия.

 Н)  Затраты по сбыту продукции:  упаковке, хранению, транспортировке  до станции отправления, погрузке  в транспортные средства, если  они не возмещаются покупателем  сверх цены на продукцию; расходы по рекламе, включая, включая расходы по участию в выставках, ярмарках, а также стоимость бесплатно переданных им образцов продукции.

 О) Амортизационные отчисления, износ нематериальных активов,  включая плату за государственную  регистрацию предприятия, брокерское место на бирже.

 П)  Затраты связанные с  использованием природного сырья  в части затрат на рекультивацию  земель, платы за древесину, отпускаемую  на корню, плата за воду, забираемую  промышленными предприятиями из  водохозяйственных систем в пределах установленных лимитов.

 Р) Затраты, связанные с  содержанием помещений, передаваемых  бесплатно предприятиям общественного  питания, обслуживающим трудовые  коллективы, включая амортизацию,  расходы на ремонт, освещение,  отопление, водоснабжение, электроснабжение и топливо для приготовления пищи.

 Е) Налоги, сборы, платежи  и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии  с законодательством.

 Т)  В фактическую себестоимость  включаются также компенсационные  расходы (затраты на гарантийный ремонт и гарантийное обслуживание продукции; пособия, выплачиваемые работникам в связи с потерей трудоспособности – из-за производственных травм и присужденные судом; выплаты работникам, высвобожденным с предприятий в связи с их реорганизацией, сокращением численности и штатов. В фактическую себестоимость также относятся непроизводственные расходы, в частности, потери от брака, потери от простоев по внутрипроизводственным причинам.

 

 

2.  Элементы и статьи расходов.

 

 Положением о составе затрат  по производству и реализации продукции установлен постоянный перечень экономических элементов в себестоимости продукции:

• материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов),
• затраты на оплату труда,
• отчисления на социальные нужды,
• амортизация основных средств,
• прочие затраты.

 Этот перечень является обязательным  для всех предприятий Российской

 Федерации. Поэтому бухгалтер  должен знать. Какие затраты  относятся к каждому элементу  расходов. Содержание конкретных  элементов затрат установлено  Положением о составе затрат. Хотя каждый элемент составляет группу однородных расходов, он включает обширный перечень затрат, относящихся к каждому из них. Рассмотрим основные их особенности.

      К материальным  затратам относится стоимость:

      А) сырья и материалов, приобретаемых со стороны, из которых вырабатывается продукция или которые используются для обеспечения нормального технологического процесса, на другие производственные цели и упаковку продукции;

      Б) покупных комплектующих  изделий и полуфабрикатов, используемых в производстве продукции;

      В) работ и услуг  производственного характера, выполняемых  сторонними организациями или  производством своего предприятия,  не относящимися к основному  виду деятельности;

     Г) природного сырья  (плата за воду, за древесину на корню и т.п.);

    Д) топлива всех видов,  приобретенного со стороны и  использованного на производственные  цели;

      Е) покупной энергии  всех видов и вырабатываемой  самим предприятием, использованной  на производственные нужды;

      Ж) потерь от недостач по поступившим материальным ресурсам в пределах норм естественной убыли;

      З) тары и упаковки, полученных от поставщиков с  материальными ресурсами, за вычетом  из покупной стоимости этой  тары и упаковки по цене  ее возможного использования, если цена на тару и упаковку сверх цены на приобретаемые материальные ресурсы, или из стоимости приобретенных ресурсов.

     Использованные материальные  ресурсы включаются в себестоимость  продукции по ценам их приобретения (без налога на добавленную стоимость), с учетом надбавок, комиссионных вознаграждений, уплачиваемых снабженческим и сбытовым организациям, стоимости услуг товарных бирж, включая брокерские услуги, таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемые сторонними организациями.

     Из затрат на материальные  ресурсы, включаемые в себестоимость  продукции, вычитается стоимость  возвратных отходов.

      В элементе «Затраты  на оплату труда» отражаются:

      А) оплата труда  по сдельным расценкам, тарифным  ставкам и должностным окладам, выплаты стимулирующего характера по положениям  о системах оплаты труда ( надбавки к тарифным ставкам и окладам, премии и вознаграждения по итогам работы за год); выплаты компенсирующего характера за работу в ночное время, сверхурочное время, за работу в тяжелых и вредных условиях труда, совмещение профессий;

      Б) оплата очередных  и дополнительных отпусков, компенсации  за неиспользованный отпуск, льготных  часов подростков, перерывов в  работе кормящих матерей, выполнения  государственных обязанностей; выплаты работникам, высвобожденным в связи с реорганизацией предприятия и сокращения штатов; выплаты единовременных вознаграждений за выслугу лет, по районным коэффициентам; оплата за время вынужденного прогула; оплата отпусков обучающимся по вечерней и заочной формам;

      В) стоимость продукции,  выдаваемой в порядке натуральной  оплаты работникам;

      Г) суммы, начисленные  за выполненную работу лицам,  привлеченным для работы на  предприятии по договорам с  государственными организациями, как выданные этим лицам, так и перечисленные государственным организациям; как выданные этим лицам, так и перечисленные государственным организациям; оплата труда работников, не состоящих в штате предприятия, за выполнение ими работ по заключенным договорам (включая договор подряда), если расчеты за выполненные работы производятся непосредственно самим предприятием, и другие выплаты, включаемые в фонд оплаты труда, кроме выплат за счет прибыли, оставшейся в распоряжении предприятия, и других целевых поступлений.

     В элемент «Отчисления  на социальные нужды» включаются  обязательные отчисления по установленным  законам нормам органам социального  страхования, Пенсионного фонда,  фонда занятости, обязательного  медицинского страхования с суммы  затрат на оплату труда, включаемых в себестоимость продукции (кроме тех видов оплаты, на которые страховые взносы не начисляются).

     В элементе «Амортизация  основных фондов» отражается  сумма амортизационных отчислений  на полное восстановление основных  средств, исчисленная в установленном законом порядке, исходя из балансовой стоимости объектов и действующих норм амортизации. Предприятия, действующие на условиях аренды, отражают амортизационные отчисления как по собственным, так и по арендованным основным средствам.

    К элементу «Прочие затраты» относятся налоги, сборы, отчисления в специальные внебюджетные фонды, платежи за предельно допустимые выбросы (сбросы) загрязняющих веществ; платежи по обязательному страхованию имущества предприятия, учитываемого в составе производственных фондов; вознаграждения за изобретения и рационализаторские предложения; платежи по кредитам банков в пределах ставок, установленных законодательством; оплата работ по сертификации продукции; затраты на командировки; плата сторонним организациям за пожарную и сторожевую охрану; за подготовку и переподготовку кадров; затраты на гарантийный ремонт продукции; плата за арену отдельных объектов основных средств; износ по нематериальным активам и другие расходы, не относящиеся к другим элементам затрат.

     Затраты по экономическим  элементам показывают, что израсходовано  на производство и реализацию  продукции. А чтобы знать куда, на какие цели произведены  расходы, ведется учет издержек  по статьям затрат. Номенклатура  статей, по которым ведется учет  затрат на производство и реализацию продукции, устанавливается в отраслевых  инструкциях по учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции. В условиях рыночной смешанной экономики такие инструкции (рекомендации) разрабатываются органами статистики. Номенклатура статей затрат обычно включает следующие статьи:

1. Сырье и материалы
2. Возвратные отходы (вычитаются)
3. Покупные полуфабрикаты
4. Основная заработная плата производственных рабочих
5. Дополнительная заработная плата производственных рабочих
6. Отчисления на социальные нужды
7. Расходы на подготовку и освоение производства
8. Общепроизводственные расходы
9. Общехозяйственные расходы
10. Потери от брака
11. Прочие производственные расходы

Итого производственная себестоимость  продукции

12. Коммерческие (внепроизводственные) расходы

Всего полная себестоимость продукции

Предприятия могут  вносить изменения в отраслевую номенклатуру статей затрат, чтобы  приблизить ее к своим особенностям. Малым предприятиям разрешается  вести учет затрат на производство и реализацию продукции по сокращенной номенклатуре статей, включающей основные статьи расходов: материалы (за вычетом отходов), заработная плата производственных рабочих, отчисления на социальные нужды с этой заработной платы, накладные расходы (общепроизводственные и общехозяйственные), потери от брака, коммерческие расходы. Важно, чтобы применяемая номенклатура статей затрат ясно показывала структуру себестоимости продукции и позволяла производить проверку каждой статьи затрат.

 

3. Включение в себестоимость продукции материальных затрат.

 

Отпуск материальных ресурсов со склада  оформляется лимитно-заборными картами, требованиями. В первичных документах указывают: наименование, количество и  стоимость материалов, отпущенных со склада, номер цеха-получателя, номер  заказа или вид продукции, на производство  которой отпущены материалы, или статья общепроизводственных (общехозяйственных) расходов. По данным первичных документов определяется расход материалов на производство. При этом расходом материалов на производство считается количество материалов, отпущенных со склада за вычетом возврата материалов, не начатых обработкой на конец месяца в цехах. На материалы оставшиеся в цехах на конец месяца не запущенными в обработку, составляется накладная на внутреннее перемещение (на возврат) последним днем месяца. По этой накладной такие материалы списываются с кредита счета 20 на дебет счета 10. Одновременно составляется требование на отпуск материалов со склада первым днем нового месяца, по которому материалы списываются с кредита счета 10 на дебет счета 20.

 На основании первичных документов  о расходе материалов составляется  ведомость распределения материалов  по направлениям расхода. При  журнально-ордерной форме учета  составляется разработочная таблица  ф. № 1, а при механизированном  учете – машинограмма аналогичного содержания.

Если на предприятии материалы  оцениваются в учете по фактической  себестоимости, в этой оценке они  показываются в ведомости распределения (машинограмме). Если же они учитываются  по учетным (неизменным) ценам, материалы оцениваются в ведомости распределения по учетной цене и отдельной графой приводятся отклонения фактической себестоимости от учетных цен на отпущенные материалы. На сумму отпущенных материалов кредитуется счет 10 Материалы (по субсчетам) и дебетуются счета 20, 23, 25, 26 и др.

       Использованные  основные материалы составляют, как правило, прямые расходы  и учитываются по видам продукции  на основании первичных документов  об отпуске их в производство. Однако в ряде случаев из  одного и того же материала  вырабатывается несколько видов продукции. В этих случаях возникает необходимость косвенного распределения основных материалов по видам продукции. Для этого могут применяться следующие методы:

      А. Распределение  фактического расхода материалов  пропорционально нормативному их расходу (табл. 1)                                                                                                                               

                                                                                                                    Таблица 1

 

Изделие	Фактический выпуск продукции, штук	Норма расхода материала на 1 изделие	Нормативный расход мате -риалов на фактический  выпуск продукции	Фактический расход материалов	Расчет
А	1000	8	8000	8800	8800*1.1
Б	1200	10	12000	13200	12000*1.1
Итого:	Х	Х	20000	22000	Х

 

 

     Нормативный расход  материалов на фактический выпуск  продукции определяется умножением  фактического выпуска изделий  на норму расхода материалов  на одно изделие. Затем определяется  коэффициент фактического расхода материалов к нормативному в целом по всему выпуску: 22000:20000=1,1. После этого нормативный расход корректируется на полученный коэффициент по каждому изделию. Этот метод применяется при более или менее однородных условиях производства продукции, например: в машиностроении, обувной промышленности.

       Б. Пропорционально  коэффициентам расхода материалов, когда расход по одному виду  изделий принимается за единицу,  а по остальным видам изделий  устанавливаются постоянные переводные  коэффициенты, которые определяются как отношение расхода материалов по данному изделию, принятому за единицу (табл. 2)

 

 

                                                                                                                   Таблица 2

 

Изделие	Фактический выпуск продукции, шт.	Коэффициент расхода материалов	Условный выпуск продукции, коэффиц. – штук.	Фактический расход материалов	Расчет
А	1500	1,0	1500	165,0	1500х0,11
Б	500	0,9	450	49,5	450х0,11
В	600	1,2	720	79,2	720х0,11
Итого:	2600	Х	2670	297,7	Х

 

     При распределении  расхода материалов пропорционально  коэффициентам фактический выпуск  продукции переводится в коэффициенто-единицы.  Для этого выпуск умножается  на коэффициент расхода материалов  по каждому изделию. Затем определяется  отношение фактического расхода материалов к условному выпуску продукции в коэффициенто-изделиях (293,7:2670 = 0,11). После этого условный выпуск в коэффициенто-изделиях по каждому виду изделий умножается на коэффициент расхода материалов, например, по изделию «Б»:   450х0,11 = 49,5.

      Коэффициентный метод  распределения стоимости израсходованных  материалов применяется предприятиями  лесопильной, химической, мясной, молочной  и других отраслей промышленности.

      В. Пропорционально  количеству или весу выработанной  продукции, как например, в текстильной промышленности, где количество использованного сырья (хлопка) распределяется по видам выработанной из него пряжи пропорционально ее весу.

      Расход вспомогательных  материалов включается в себестоимость  продукции как прямым, так и косвенным путем. В калькуляциях расход основных и вспомогательных материалов на технологические цели часто отражается одной статьей.

     После статьи «Сырье  и материалы» в калькуляции  обычно представлена статья «Возвратные  отходы». Стоимость возвратных отходов уменьшает материальные издержки предприятия, удешевляет себестоимость готовой продукции. А кроме того, полученные из производства возвратные отходы увеличивают материальные ресурсы предприятия, которые могут быть использованы в самом производстве или реализованы на сторону. Поэтому необходимо организовать тщательный учет всех отходов производства на каждом предприятии.

 

4. Учет отходов производства.

 

       Под возвратными  отходами понимаются остатки  сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшихся в процессе производства продукции, утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса (химические или физические свойства) и в силу этого используемые с повышенными затратами (с понижением выхода продукции) или вовсе не используемые по прямому назначению. Не относятся к возвратным отходам остатки материальных ресурсов, которые в соответствии с установленной технологией передаются в другие цеха в качестве полноценного материала для производства других видов продукции, а также попутная (сопряженная) продукция, перечень которой устанавливается в отраслевых инструкциях по учету затрат на производство.

      Возвратные отходы  могут быть используемыми (по  прямому назначению или на  другие цели) и неиспользуемыми вообще, хотя предприятие вынуждено их собирать, складировать или вывозить на свалку. Безвозвратные отходы в данное время являются не улавливаемыми  и представляют собой распыляемые вещества (угары) и выбрасываемые в окружающую среду (остатки теплоносителей). Поскольку в учете отражаются только возвратные отходы, они оцениваются, стоимость их вычитается из затрат на материалы. Безвозвратные отходы не оцениваются и в учете не отражаются.

     Возвратные отходы  оцениваются в следующем порядке:

     А) реализуемые на  сторону для использования в  качестве полноценного ресурса  – по полной цене исходного  материала;

     Б) используемые в  основном производстве, но с повышенными  затратами (пониженным выходом  из них готовой продукции), для нужд вспомогательного производства, изготовления товаров широкого потребления (культурно-бытового назначения и хозяйственного обихода) или реализуемые на сторону – по пониженной цене исходного ресурса, от которого они получены (по цене возможного использования).

     Передача возвратных  отходов цехом-сдатчиком другим  цехам или на материальный  склад, склад отходов оформляется  накладной. На стоимость отходов,  сданных на склад, кредитуются  счета 20, 23 и дебетуется счет 10 Материалы.