СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

     Процесс производства и распределения материальных благ является основой существования  человеческого общества вне зависимости от вида общественно- экономического строя. Для осуществления контроля над такими процессами, в первую очередь нужна информация, наличие которой  обеспечивало бы хозяйственный учет. При помощи хозяйственного учета можно получить сведения о наличии и движении товарно-материальных ценностей или денежных средств, определить затраты на производство, подсчитать реализацию продукции или выявить экономическую эффективность хозяйствования.

    Деятельность  любого сельскохозяйственного предприятия связана с производством сельскохозяйственной продукции. Для более быстрого, четкого, слаженного производства у организации должны иметься вещественные элементы, которые используются в процессе производства в качестве предметов труда. Этими элементами являются материально-производственные запасы, являющиеся активами организации.

    Они используются в качестве сырья, материалов при производстве продукции (выполнения работ, оказания услуг), предназначенной  для продажи, для управленческих нужд организации. Учет материально-производственных запасов является необходимой составной частью бухгалтерского учета на предприятии, с его помощью выявляются нужды организации, показывается рациональность или нерациональность их использования в процессе производства и изучаются резервы более эффективного развития производства.

Основными задачами бухгалтерского учета в  этой области являются:

• контроль за сохранностью материальных ценностей в местах их хранения и на всех стадиях обработки; ·
• правильное и своевременное документирование всех операций но движению материальных ценностей, выявление и отражение затрат, связанных с их изготовлением, расчет фактической себестоимости израсходованных материалов и их остатков по местам хранения и статьям баланса; ·
• систематический контроль за соблюдением установленных норм запасов, выявление излишних и неиспользуемых материалов, их реализация; ·
• своевременное осуществление расчетов с поставщиками материалов, контроля за материалами, находящимися в пути, неотфактурованными поставками.

    Целью курсовой работы является изучение порядка ведения бухгалтерского учета материальных оборотных средств, выявление его недостатков и разработка мероприятий по совершенствованию учета.

    Из  поставленной цели вытекают следующие  задачи:

• изучение теоретических основ учета материальных оборотных средств;
• рассмотрение организационно-экономической характеристики объекта исследования и организации учетной работы;
• изучение ведения первичного, аналитического и синтетического учета материально-производственных запасов.

      Предметом исследования являются вопросы организации  учета материальных оборотных средств. Объектом исследования является ОАО  «Птицефабрика Васильевская»

      Теоретической основой для написания курсовой работы послужили Федеральные законы, Положения по бухгалтерскому учету, труды ученых-экономистов, научных работников.

    В ходе исследования применялись следующие  методы: экономико-статистический, монографический, бухгалтерский (метод двойной записи, балансовый). 
 

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ  И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МАТЕРИАЛЬНЫХ ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ

     1.1 Экономическая сущность МПЗ, их состав и структура

      В бухгалтерском учете в качестве материально – производственных запасов принимаются активы [10, c. 25]:

      - используемые при производстве  продукции (выполнении работ, оказании услуг), предназначенные для продажи (сырье и основные материалы, покупные полуфабрикаты» и др.);

      - предназначенные для продажи  (готовая продукция и товары);

      - используемые для управленческих  нужд организации (вспомогательные  материалы, топливо, запасные части и др.).

      Готовая продукция относится к части  материально-производственных запасов, предназначенных для продажи, являясь  конечным результатом производственного  цикла, а также законченными обработкой (комплектацией) активами, технические  и качественные характеристики которых соответствуют условиям договора или требованиям иных документов в случаях, установленных законодательством.

      Товары  являются частью материально-производственных запасов, приобретенных или полученных от других юридических или физических лиц и предназначенных для продажи.

      Основная  часть материально – производственных запасов (МПЗ) используется в качестве

      предметов труда  и производственном процессе. Они целиком потребляются в каждом производственном цикле и полностью  переносят свою стоимость на стоимость на стоимость производственной продукции.

      Основными задачами учета материально - производственных запасов являются:

      а) формирование фактической себестоимости  запасов;

      б) правильное и своевременное документальное оформление операций и обеспечение достоверных данных по заготовлению, поступлению и отпуску запасов;

      в) контроль за сохранностью запасов в  местах их хранения (эксплуатации) и  на всех этапах их движения;

      г) контроль за соблюдением установленных  организацией норм запасов, обеспечивающих бесперебойный выпуск продукции, выполнение работ и оказание услуг;

      д) своевременное выявление ненужных и излишних запасов с целью  их возможной продажи или выявления  иных возможностей вовлечения их в  оборот;

      е) проведение анализа эффективности использования запасов.

      Основные  требования, предъявляемые к бухгалтерскому учету материально - производственных запасов [14, c. 36]:

• сплошное, непрерывное и полное отражение движения (прихода, расхода, перемещения) и наличия запасов;
• учет количества и оценка запасов;
• оперативность (своевременность) учета запасов;
• достоверность;
• соответствие синтетического учета данным аналитического учета на начало каждого месяца (по оборотам и остаткам);
• соответствие данных складского учета и оперативного учета движения запасов в подразделениях организации данным бухгалтерского учета.

      Необходимыми  предпосылками действенного контроля за сохранностью запасов являются:

• наличие должным образом оборудованных складов и кладовых или специально приспособленных площадок (для запасов открытого хранения);
• размещение запасов по секциям складов, а внутри их по отдельным группам и типо - сорто - размерам (в штабелях, стеллажах, на полках и т.п.) таким образом, чтобы была обеспечена возможность их быстрой приемки, отпуска и проверки наличия; в местах хранения каждого вида запасов следует прикреплять ярлык с указанием данных о находящемся запасе;
• оснащение мест хранения запасов весовым хозяйством, измерительными приборами и мерной тарой;
• применение централизованной доставки материалов со складов организации в цеха (подразделения) по согласованным графикам, а на стройках от поставщиков, базисных складов и комплектовочных участков непосредственно на объекты строительства по комплектовочным ведомостям; сокращение излишних промежуточных складов и кладовых;
• организация, там, где это необходимо и целесообразно, участков централизованного раскроя материалов;
• определение перечня центральных (базисных) складов, складов (кладовых), являющихся самостоятельными учетными единицами;
• установление порядка нормирования расхода запасов (разработка и утверждение норм, соблюдение норм при отпуске материалов в подразделения организации);
• установление порядка формирования учетных цен на запасы и порядка их пересмотра;
• определение круга лиц, ответственных за приемку и отпуск запасов (заведующих складами, кладовщиков, экспедиторов и др.), за правильное и своевременное оформление этих операций, а также за сохранность вверенных им запасов; заключение с этими лицами в установленном порядке письменных договоров о материальной ответственности; увольнение и перемещение материально ответственных лиц по согласованию с главным бухгалтером организации;
• определение перечня должностных лиц, которым предоставлено право подписывать документы на получение и отпуск со складов запасов, а также выдавать разрешения (пропуска) на вывоз запасов со складов и иных мест хранения организации;
• наличие списка лиц, имеющих право подписи первичных документов, утверждаемого руководителем организации по согласованию с главным бухгалтером (в списке указываются должность, фамилия, имя, отчество и уровень компетенции (тип или виды операций, по которым данное должностное лицо имеет право принятия решений)).

      Для правильной организации учета материалов важное значение имеют их классификация, оценка и выбор единицы учета.

      В зависимости от той роли, которую  играют разнообразные производственные запасы в процессе производства, их подразделяют на следующие группы: сырье и основные материалы, вспомогательные  материалы, покупные полуфабрикаты, отходы (возвратные), топливо, тара и тарные материалы, запасные части, инвентарь и хозяйственные принадлежности, спец.одежда и спец.оснастка [20, c. 59].

      Сырье и основные материалы – предметы труда, из которых изготавливают  продукт и которые образуют материальную (вещественную) основу продукта. Сырьем называют продукцию сельскохозяйственного хозяйства и добывающей промышленности (зерно, хлопок, скот, молоко и др.), а материалами – продукцию обрабатывающей промышленности (мука, ткань, сахар и др.).

      Вспомогательные материалы используются для воздействия на сырье и основные материалы, придания продукту определенных потребительских свойств или же для обслуживания и ухода за орудиями труда и облегчения процесса производства (специи в колбасном производстве, смазочные, обтирочные материалы и др.)

      Следует иметь в виду, что деление материалов на основные и вспомогательные носит  условный характер и нередко зависит  лишь от количества материала, использованного  на производство различных видов  продукции.

      Покупные  полуфабрикаты – сырье и материалы, прошедшие определенные стадии обработки, но не являющиеся еще готовой продукцией. В изготовлении продукции они выполняют такую же роль, как и основные материалы, т.е. составляют их материальную основу.

      Возвратные  отходы производства – остатки сырья и материалов, образовавшиеся в процессе их переработки в готовую продукцию полностью или частично утратившие потребительские свойства исходного сырья и материалов (опилки, стружка и др.).

      Из  группы вспомогательных материалов отдельно выделяют в связи с особенностью их использования топливо, тару и тарные материалы, запасные части.

      Топливо подразделяют на технологическое (для  технологических целей), двигательное (горючее) и хозяйственное (на отопление).

      Тара  и тарные материалы – предметы, используемые для упаковки, транспортировки, хранения различных материалов и продукции (мешки, ящики, коробки). Запасные части используются для ремонта и замены износившихся деталей машин и оборудования.

      Инвентарь и хозяйственные принадлежности – это часть материально – производственных запасов организации, используемая в качестве средств труда в течении не более 12 месяцев или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев (инвентарь, инструменты и др.).

      Кроме того материалы классифицируют по техническим  свойствам и делят на группы: черные и цветные металлы, прокат, трубы и др. [18, c. 14]

      Указанные классификации производственных запасов  используют для построения синтетического и аналитического учета, а также  составления статистического отчета об остатках, поступлении и расходе сырье и материалов в производственно - эксплуатационной деятельности.

      Согласно  ПБУ 5/01 единица бухгалтерского учета  материально-производственных запасов  выбирается предприятием самостоятельно таким образом, чтобы обеспечить формирование полной и достоверной информации об этих запасах, а также надлежащий контроль за их наличием и движением. В зависимости от характера материально-производственных запасов, порядка их приобретения и использования, единицей материально-производственных запасов может быть номенклатурный номер, партия, однородная группа и т.д.

      При постановке объекта материально-производственных запасов на учет в первую очередь  решается вопрос о его оценке. Пунктом 5 ПБУ 5/01 определено, что материально-производственные запасы принимаются к бухгалтерскому учету по фактической себестоимости. При этом определение фактической себестоимости зависит от порядка поступления запасов в организацию, а именно: приобретения материально-производственных запасов за плату, изготовления собственными силами организации, внесения в счет вклада в уставный (складочный) капитал организации, путем получения по договору дарения или безвозмездно, в результате выбытия основных средств и другого имущества, полученных в результате операций по договорам, предусматривающим исполнение обязательств неденежными средствами.

      Фактическая себестоимость материалов, приобретенных  за плату, включает:

• стоимость материалов по договорным ценам;
• транспортно - заготовительные расходы;
• расходы по доведению материалов до состояния, в котором они пригодны к использованию в предусмотренных в организации целях.

      Стоимость материалов по договорным ценам представляет собой сумму оплаты, установленную  соглашением сторон в возмездном договоре непосредственно за материалы.

      Транспортно - заготовительные расходы - это затраты организации, непосредственно связанные с процессом заготовления и доставки материалов в организацию [21, c. 35]. В состав транспортно - заготовительных расходов входят:

• расходы по погрузке материалов в транспортные средства и их транспортировке, подлежащие оплате покупателем сверх цены этих материалов согласно договору;
• расходы по содержанию заготовительно-складского аппарата организации, включая расходы на оплату труда работников организации, непосредственно занятых заготовкой, приемкой, хранением и отпуском приобретаемых материалов, работников специальных заготовительных контор, складов и агентств, организованных в местах заготовления (закупки) материалов, работников, непосредственно занятых заготовкой (закупкой) материалов и их доставкой (сопровождением) в организацию, отчисления на социальные нужды указанных работников;
• расходы по содержанию специальных заготовительных пунктов, складов и агентств, организованных в местах заготовок (кроме расходов на оплату труда с отчислениями на социальные нужды);
• наценки (надбавки), комиссионные вознаграждения (стоимость услуг), уплачиваемые снабженческим, внешнеэкономическим и иным посредническим организациям;
• плата за хранение материалов в местах приобретения, на железнодорожных станциях, портах, пристанях;
• плата по процентам за предоставленные кредиты и займы, связанные с приобретением материалов до принятия их к бухгалтерскому учету;
• расходы на командировки по непосредственному заготовлению материалов;
• стоимость потерь по поставленным материалам в пути (недостача, порча) в пределах норм естественной убыли;
• другие расходы.

      Расходы по доведению материалов до состояния, в котором они пригодны к использованию  в предусмотренных в организации  целях, включают в себя затраты организации по переработке, обработке, доработке и улучшению технических характеристик приобретенных материалов, не связанные с производственным процессом [21, c. 36].

      Отдельно  следует сказать о процентах  за пользование заемными средствами, привлеченными на приобретение материально-производственных запасов. ПБУ 5/98 регламентировало включение данных затрат в фактическую себестоимость запасов до момента оприходования материально-производственных запасов на складах. Кроме того, в соответствии с ПБУ 10/99 "Расходы организации", утвержденным приказом Минфина России от 6.05.99 г. № 33н, проценты, уплачиваемые организацией за предоставленные ей в пользование денежные средства, включаются в состав операционных расходов. ПБУ 5/01 уточняет, что в себестоимость материально-производственных запасов включаются только начисленные до принятия к бухгалтерскому учету запасов проценты по заемным средствам, привлеченным для их приобретения. Затраты по оплате процентов по заемным средствам, произведенные после принятия к бухгалтерскому учету запасов, согласно ПБУ 10/99 формируют результат по операционным расходам.

      Не  включаются в фактические затраты  на приобретение материально-производственных запасов общехозяйственные и  иные аналогичные расходы, кроме  случаев, когда они непосредственно  связаны с приобретением материально-производственных запасов [23, c. 24]. Указанные расходы относятся непосредственно на счет 90 "Продажи".

      Впервые регламентируется, что фактические  затраты на приобретение материально-производственных запасов определяются с учетом суммовых разниц, возникающих до принятия материально-производственных запасов к бухгалтерскому учету в случаях, когда оплата производится в рублях в сумме, эквивалентной сумме в иностранной валюте (условных денежных единицах). Так, отрицательная суммовая разница увеличивает фактическую себестоимость приобретенных активов, а положительная - уменьшает. Суммовые разницы, возникающие после принятия материально-производственных запасов к бухгалтерскому учету, относятся на счет 91 "Прочие доходы и расходы" как внереализационные доходы (расходы).

      Если  организация самостоятельно создает  материально-производственные запасы, то их фактическая себестоимость  определяется исходя из фактических  затрат, связанных с производством  данных запасов. Причем затраты на производство запасов учитываются и формируются организацией в порядке, установленном для определения себестоимости соответствующих видов продукции. Данные затраты собираются на счетах учета затрат на производство и по мере принятия к бухгалтерскому учету соответствующих запасов списываются в дебет счета 10 "Материалы".

      При принятии к бухгалтерскому учету  материально-производственных запасов, внесенных в счет вклада в уставный (складочный) капитал организации, фактическая  себестоимость полученных активов  определяется исходя из их денежной оценки, согласованной учредителями (участниками) организации, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации. Так, Федеральным законом от 26.12.95 г. № 208-ФЗ "Об акционерных обществах" и Федеральным законом от 8.02.98 г. № 14-ФЗ "Об обществах с ограниченной ответственностью" установлено, что если размер вклада в уставный капитал превышает 200 МРОТ, то денежная оценка материально-производственных запасов должна быть подтверждена независимым оценщиком.

      Фактическая себестоимость материально-производственных запасов, полученных на безвозмездной основе или по договору дарения, а также остающихся от выбытия основных средств и другого имущества, определяется исходя из их текущей рыночной стоимости на дату принятия к бухгалтерскому учету [24, c. 28]. В ПБУ 5/01 впервые дается определение текущей рыночной стоимости актива. В соответствии с п. 9 под текущей рыночной стоимостью понимается сумма денежных средств, которая может быть получена в результате продажи указанных активов. При определении текущей рыночной стоимости следует основываться на доступной в момент оценки надежной информации. Во внимание принимаются колебания цен, связанные с событиями, произошедшими после отчетной даты и подтверждающими условия, существовавшие на конец отчетного периода.

      Стоимость активов, полученных организацией безвозмездно, учитывается в составе доходов  будущих периодов. Далее, по мере списания в производство полученных материальных ценностей, соответствующие суммы  списываются в кредит счета 91 "Прочие доходы и расходы".

      Фактическая себестоимость материально-производственных запасов, полученных по договорам, предусматривающим  исполнение обязательств (оплату) неденежными  средствами, определяется исходя из стоимости  активов, переданных или подлежащих передаче организацией. Стоимость активов, переданных или подлежащих передаче организацией, устанавливается исходя из цены, по которой в сравнимых обстоятельствах обычно организация определяет стоимость аналогичных активов [11, c. 76].

      Если стоимость активов, переданных или подлежащих передаче организацией, установить невозможно, то стоимость материально-производственных запасов, полученных организацией по договорам, предусматривающим исполнение обязательств (оплату) неденежными средствами, определяется исходя из цены, по которой в сравнимых обстоятельствах приобретаются аналогичные материально-производственные запасы.

      Например, активы, приобретенные в результате товарообменных операций, приходуются  по ценам, за которые они могут  быть куплены или покупаются на рынке  соответствующих товаров. Разница  между стоимостью получаемых материальных ценностей и стоимостью переданных материально-производственных запасов отражается в составе внереализационных доходов или расходов.

      В фактическую себестоимость материально-производственных запасов, внесенных в счет вклада в уставный (складочный) капитал, полученных по договору дарения, безвозмездно, остающихся от выбытия основных средств и другого имущества, а также полученных по договорам, предусматривающим исполнение обязательств неденежными средствами, включаются также фактические затраты организации на доставку этих активов и приведение их в состояние, пригодное для использования.

      Фактическая себестоимость материально-производственных запасов, в которой они приняты  к бухгалтерскому учету, определенная в соответствии с ПБУ 5/01, не подлежит изменению, кроме случаев, установленных  законодательством Российской Федерации. В настоящее время российским законодательством переоценка материальных ценностей, учитываемых в составе средств в обороте, не предусмотрена.

      В Инструкции по применению Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций, утвержденной приказом Минфина России от 31.10.2000 г. № 94н, указаны два варианта учета материальных ценностей - по фактической себестоимости их приобретения (заготовления) или по учетным ценам [8].

      Если  оценка материально-производственных запасов организации в текущем бухгалтерском учете ведется по учетным ценам, то обязательно применение калькуляционного счета 15 "Заготовление и приобретение материальных ценностей", по дебету которого отражают фактические затраты по заготовлению и приобретению материально-производственных запасов в корреспонденции со счетами учета расчетов, денежных средств и т.д., а по кредиту - учетную стоимость поступивших в организацию и оприходованных запасов в корреспонденции со счетом 10 "Материалы". Сумма разницы в стоимости приобретенных материально-производственных запасов, исчисленной в фактической себестоимости приобретения (заготовления), и учетных ценах списывается со счета 15 на счет 16 "Отклонение в стоимости материальных ценностей". Накопленные на счете 16 отклонения списываются (сторнируются - при отрицательной разнице) в дебет счетов учета затрат на производство или других соответствующих счетов. Порядок списания выявляемых отклонений фактических расходов по приобретению материально-производственных запасов от их учетной цены устанавливается организацией самостоятельно при принятии учетной политики.

      Материально-производственные запасы, не принадлежащие организации, но находящиеся в ее пользовании  или распоряжении в соответствии с условиями договора, принимаются к бухгалтерскому учету на забалансовые счета в оценке, предусмотренной в договоре. К такому роду запасов относятся товарно-материальные ценности, принятые на ответственное хранение, а также материалы, принятые в переработку.

      Оценка  материально-производственных запасов, стоимость которых при приобретении определена в иностранной валюте, производится в рублях путем пересчета суммы в иностранной валюте по курсу Банка России, действующему на дату принятия запасов к бухгалтерскому учету.  

     1.2 Правовые акты, характеризующие правовую основу  учета  МПЗ  

     Учет  материальных оборотных средств строится в соответствии с нормативными документами.

       Система нормативного регулирования  бухгалтерского учета в Российской  Федерации состоит из документов 4-х уровней:

     - первый уровень – законы и  иные законодательные акты (указы  Президента, постановления Правительства  РФ), регулирующие прямо или косвенно  постановку учета;

     - второй уровень – положения  по бухгалтерскому учету (утверждаемые  Министерством Финансов РФ, как методологическим центром в области учета в стране);

     - третий уровень – методологические  указания (инструкции, указания, письма, рекомендации и т.п.) по ведению  учета, разрабатываемые как Министерством  Финансов РФ, так и другими  органами в соответствии с Российским законодательством;

     - четвертый уровень – рабочие  документы организации, формирующие  ее учетную политику в методическом, техническом и организационном  аспектах.

       К нормативным документам первого  уровня, на основании которых  строит свою деятельность предприятие, относятся:

• Гражданский кодекс Российской Федерации [3];
• Налоговый кодекс Российской Федерации [2];
• Федеральный Закон «О бухгалтерском учете» [1].

     Федеральный закон «О бухгалтерском учете» является основным нормативным актом в  системе законодательства, устанавливающим единые правовые и методологические основы организации и ведения бухгалтерского учета в Российской Федерации. Закон определяет содержание, принципы и организацию бухгалтерского учета, основные направления бухгалтерской деятельности и составления отчетности, состав хозяйствующих субъектов, обязанных вести бухгалтерский учет и представлять финансовую отчетность.

     Второй  уровень системы представлен  положениями по бухгалтерскому учету, задача которых устанавливать правила  ведения учета на отдельных его участках, по видам хозяйственной деятельности организации исходя из принципов и базовых правил бухгалтерского учета, зафиксированных в документах первого уровня.

     К документам второго уровня, на основании  которых строится учет продажи товаров относятся:

• Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской   отчетности в Российской Федерации. Утверждено приказом Минфина РФ от 29.07.98г. № 34н [4];
• Положение о документах и документообороте в бухгалтерском учете,   утвержденное приказом Министерства финансов СССР от 29 июля 1983 г. №105;
• План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятия и инструкция по его применению. Утвержден приказом Министерства финансов РФ от 31.10.2000г. № 94н [8];
• Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/2008, утвержденное приказом Минфина РФ от 06.10.2008 N 106н [6]