Учет товаров и тары на предприятии розничной торговли

Содержание

Введение

1. Теоретические основы  бухгалтерского учета товаров  и тары в организации торговли

1.1 Нормативное регулирование  учета товаров и тары

1.2 Документальное оформление  и учет поступления товаров  и тары (на примере ООО «Компания Холидей»)

1.3 Документальное оформление и учет продажи и прочего выбытия товаров и тары(на примере ООО «Компания Холидей»)

2. Отчетность материально ответственных лиц

3. Направления совершенствования  учета товаров и тары в организации ООО «Компания Холидей»

Заключение

Библиографический список

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение

Бухгалтерский учёт – важнейшая составная часть информационной системы управления, воспроизводящей хозяйственные процессы. При этом в основу современного управления лежит системный подход, предполагающий получение той информации, которая даёт возможность принимать управленческие решения.

Перед бухгалтерским учётом в торговле стоят следующие задачи: обеспечить действенный постоянный контроль за выполнением планов торгово-финансовой деятельности, а также за сохранностью товаров на предприятиях.

Товарооборот и прибыль от продажи являются основными показателями торговых предприятий и непосредственно связаны между собой при учёте товарных операций.

От степени выполнения этих показателей зависит состояние финансовой деятельности торговых предприятий. Контроль за выполнением планов торгово-финансовой деятельности в первую очередь необходимо начинать с контроля товарооборота и прибыли от реализации. На выполнение товарооборота влияют такие факторы, как товарные запасы на начало и конец отчётного периода, поступления товаров и прочее выбытие товаров; на получение прибыли от реализации – валовые доходы от реализации, налоги, взимаемые за счёт валового дохода, и издержки обращения. Выполнение плана товарооборота зависит прежде всего от степени выполнения плана поступления товаров. Поэтому бухгалтерский учёт отражает и контролирует выполнение плана поступления товаров в целом по предприятию в сумме, по номенклатуре товаров, по количеству и сумме, по источникам поступления; выполнение договоров с поставщиками, правильность приёмки товаров.

Для бесперебойного удовлетворения спроса населения большое значение имеет наличие соответствующих товарных запасов. Учёт должен контролировать размер и состояние товарных запасов (в целом и по ассортименту), соответствие их установленным нормативам.

Продажа товаров – завершающая фаза товарооборота. Бухгалтерский учёт должен вести контроль за выполнением плана оборота по продаже товаров в целом по предприятию, складам, магазинам, столовым, по ассортименту товаров, формам реализации, по видам покупателей, а также контроль за выполнением договоров с покупателями и за правильностью отпуска товаров.

Контроль за сохранностью товаров и тары осуществляется на основе системы рациональной организации товарных операций в торговле. Для этого необходимо чётко определить круг работников, материально ответственных за сохранность товаров и тары; обеспечить строгое соблюдение установленного порядка приёмки товаров по количеству и качеству, а также их хранение и отпуска; правильно и своевременно документально оформлять и учитывать поступление, перемещение и выбытие товаров; обеспечить своевременное представление в бухгалтерию всех документов по товарным операциям, их тщательную проверку в отношении правильности оформления, законности и целесообразности операции; своевременно и тщательно проводить инвентаризацию товаров и тары.

Актуальность темы исследования обусловлена необходимостью совершенствования бухгалтерского учета товаров и тары в торговле с целью повышения эффективности управления товарооборотом.

Целью работы является исследование учета товаров и тары в ООО «Компания Холидей» и разработать рекомендации по совершенствованию учета товаров на данном предприятии.

Для достижения цели следует решить следующие задачи:

- изучить порядок организации  бухгалтерского учета товаров  и тары в розничной торговле

-рассмотреть документальное  оформление и учет поступления  и продажи товаров и тары  в организации розничной торговли

-дать оценку состояния  бухгалтерского учета товаров и тары в ООО «Компания Холидей»

- разработать рекомендации  по совершенствованию учета товаров  и тары на объект исследования

Объектом исследования являются торговая деятельность ООО «Компания Холидей»

Предметом исследования является состояние бухгалтерского учета товаров и тары в организации розничной торговли.

Теоретическая основа исследования-законодательные акты, нормативные документы, монографии ученых, данные периодической печати.

Практическая основа исследования- данные хозяйственной деятельности по ООО «Компания Холидей»

Компания Холидей на сегодняшний день является лидирующей розничной сетью в Западной Сибири. Она объединяет более160 супермаркетов под такими известными брендами, как“Холидей”,“Сибириада”,“Кора”,“Холди”и другими. 
В Омске Компания работает под тремя розничными брендами: “Планета Холидей” (11 супермаркетов),“Сибириада” (31магазин) и "Холди" (19магазинов)

Генеральный директор ООО «Компании Холидей» : Скороходов Ростислав Юрьевич.

Главный бухгалтер:

Местонахождения : г. Омск, ул. 22 Партсъезда 97а

Поставщиками ООО «Компании Холидей» Распределительного центра являются:

-ООО Т.Д. Шкуренко г. Омск ;

-ООО «Кардо» г. Новосибирск ;

-ООО «Интер Маркет»;

-ООО «Винн-Биль-Данн» г. Новосибирск;

- ООО «Первая Крупенная  Компания»;

-ООО «Балтика»;

-ООО «Трапеза-М» г. Москва - специи, продукция ТМ «Русский  продукт»;

На основании долгосрочных деловых отношений и финансовой стабильности предприятия наши поставщики предоставляют  максимальные скидки на товар и отсрочки платежей.

 ООО «Компания Холидей»  имеет большие перспективы по  развитию предприятия за счет  увеличения ассортимента товара, клиентской базы, объемов продаж, расширения географии продаж.

ООО «Компания Холидей» имеет в своем распряжении 61 магазин и Распределительный Центр в  г. Омске.

 Краткая характеристика  финансово-хозяйственной деятельности  приведена в табл. 3

Таблица 3.

Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности ООО «Компании Холидей»

По данным табл.3 видно, что план по общей сумме прибыли перевыполнен на 262 тыс. р., на 4,9 %. При этом выручка от продажи по сравнению с прошлым годом выросла на 2,5% или 3,3 тыс. руб., а себестоимость реализованного товара выросла на 2,5% или 1,65 тыс. руб. Уровень расходов на продажу остался почти на прежнем уровне, что говорит о стабильных коммерческих затратах.

1. Теоретические основы  бухгалтерского учета товаров  и тары в организации торговли

1.1 Нормативное регулирование  учета товаров и тары

1. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 06.12.2011 г. № 402-ФЗ. - основной закон по которому работают бухгалтера любых сфер деятельности и торговли в том, числе.

2. Гражданский кодекс  Российской Федерации. (в редакции от 27.04.2012).Определяет правовое положение участников гражданского оборота, основания возникновения  и порядок осуществления право собственности на имущество, регулирует договорные и иные обязательства. Договор поставки материалов, будучи разновидностью договора купли продажи, также регулируется нормами Гражданского кодекса.

3. Положение по ведению  бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации. Утверждено приказом Минфина РФ от 29.07.98 г. № 34н (в ред. приказа Минфина РФ от24.12.2010г. №186н).- основное ПБУ в котором раскрываются правила ведения бухгалтерского учета.

4. План счетов бухгалтерского  учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению. Утверждены приказом Минфина РФ от 31.10.2000 г. №94н(в редакции от 08.11.2010 №142н)- данный документ служит основой для разработки плана счетов для торгового предприятия.

5. Приказ Минфина России от 06.05.1999 №32н (ред. От 27.04.2012) «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99 (Зарегистрировано в Минюсте России 31.05.1999 №1791)- в данном документе освещены положения по определению доходов организации.

6. Налоговый кодекс Российской Федерации. (Часть 2 Глава21) Федеральный закон от 05.08.2000 г. № 117-ФЗ (в ред. Федерального закона от 30.03.2012)-определяет основы налоговой системы что влияет на организацию бухгалтерского учета при определении базы для расчета налогов. В главе 21рассмотрим порядок определения налоговой базы при реализации товаров, налоговые ставке, порядок исчисления налога, закреплены важнейшие нормы составления счет-фактур и правильного применения их на предприятии.

7.Приказ Минфина России «Об утверждении плана счетов бухгалтерского учету «Учет материально- производственных запасов» от 09.06.2001 №44н(редакция от 25.10.2010 №132н).

8.Постаносление правительства РФ №1137 от 26.12.2011 «О формах и правилах заполнения (ведения документов применяемых при расчетах НДС)»

9.Положение по бухгалтерскому  учету «Учет материально- производственных  запасов» ПБУ 5/01 (в ред. Приказ Минфина РФ от 27.11.2006 № 156н, от 26.03.2007 № 26н, от 25.10.2010 № 132н)- настоящее положение устанавливает правила формирования в бухгалтерском учете информации о материально- производственных запасах организации.

1.2 Документальное оформление  и учет поступления товаров  и тары

Товары принимаются к бухгалтерскому учету по фактической себестоимости.

Фактической себестоимостью товаров, приобретенных за плату, признается сумма фактических затрат организации на их приобретение за исключением налога на добавленную стоимость и иных возмещаемых налогов (кроме случаев, предусмотренных законодательством).

Первичные документы по учету товаров можно условно разделить на внешние и внутренние.

Внешние первичные документы отражают движение товаров от поставщиков в розничную торговую организацию (входящие документы). Отличительной особенностью внешних документов является тот факт, что они подписываются не только уполномоченными лицами самой торговой организации, но и ответственными лицами предприятия-контрагента [10,стр.45].

Основным из внешних первичных документов розничной торговой организации является товарная накладная.

При оприходовании товаров в учете розничного торгового предприятия делаются следующие проводки.

Таблица 1

Если учет товаров ведется в покупных ценах представлено в таблице

 На практике розничные торговые предприятия нередко возвращают товар поставщикам. Причины и условия такого возврата могут быть различны и оговариваются в договоре поставки.

Возвращая товар поставщику, бухгалтер розничной торговой организации должен составить товарную накладную по унифицированной форме N ТОРГ-12.

В частности, операции по возврату товаров, учет которых ведется в продажных ценах, могут отражаться в учете следующими проводками.

Если товары уже были оплачены поставщику к моменту возврата:

 Дт 60                         Кт 51

- оприходованные товары оплачены поставщику;

 Дт 68                        Кт 19

- зачтен НДС по оприходованным  и оплаченным товарам;

Дт 41                        Кт 42

- восстановлена покупная  стоимость товаров, подлежащих возврату  поставщику;

Дт 62                       Кт 90/1

-отражена реализация  возвращаемых товаров;

 Дт 90/2                   Кт 41

-списана фактическая  себестоимость реализованных товаров;

Дт 51                       Кт 62

- поступила на расчетный  счет оплата за возвращенные  товары.

Если товар учитывается в покупных ценах, то в учете делаются аналогичные проводки, но без использования счета 42 "Торговая наценка".

При доставке товаров силами сторонней транспортной организации составляют не накладную по форме N ТОРГ-12, а товарно-транспортную накладную [10,стр.56].

Товарно-транспортная накладная состоит из двух разделов:

- товарного, определяющего  взаимоотношения грузоотправителя и грузополучателя (розничного торгового предприятия). Этот раздел служит основанием для списания товаров у поставщика и оприходования их у покупателя;

- транспортного, определяющего  взаимоотношения организации, заказавшей  автотранспорт, с фирмами - владельцами автотранспорта, выполнившими перевозку грузов. Этот раздел служит для учета расчетов поставщика с транспортной компанией за оказанные услуги по доставке товаров.

Если товаросопроводительные документы от поставщика были оформлены ненадлежащим образом, то при получении товаров торговое предприятие может составить Акт о приемке товаров (Форма N ТОРГ-1).

В случае несоответствия фактического наличия товаров данным, указанным в сопроводительных документах, должен составляться Акт об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей (форма N ТОРГ-2), который является юридическим основанием для предъявления претензий поставщику. В сопроводительном документе (накладной) следует сделать отметку об актировании.

Акты составляются по результатам приемки товаров комиссией, состоящей из представителей:

- розничной торговой организации;

- предприятия-поставщика;

- экспертной организации.

Товары, по которым не установлены расхождения по количеству и качеству, в акте не перечисляются. А в конце акта делается отметка следующего содержания: "По остальным товарам расхождений нет".

Внутренние приходные первичные документы составляются торговой организацией в том случае, если внешние первичные документы от поставщика не были получены.

Например, унифицированная форма N ТОРГ-4 "Акт о приемке товара, поступившего без счета поставщика" применяется для оформления приемки и оприходования фактически полученных товаров, не оформленных первичными документами. Акт по форме N ТОРГ-4 составляется, в частности, при покупке товаров у физических лиц, а в учете делается запись:

Дт 41                           Кт 76

- оприходованы товары, купленные  у физического лица.

Этот акт оформляется в двух экземплярах членами комиссии при участии материально ответственного лица. Первый экземпляр передается в бухгалтерию, второй - остается у материально ответственного лица.

Внутренние расходные документы составляются при внутреннем перемещении товаров, когда право собственности на них остается за розничной торговой организацией.

Накладная на внутреннее перемещение, передачу товаров, тары (форма N ТОРГ-13) применяется для учета движения материальных ценностей (товара, тары) внутри предприятия, между структурными подразделениями или материально ответственными лицами. Эта накладная может оформляться, в частности, при передаче товаров с одного склада на другой или со склада в магазин и т. п.

Например, на основании этой накладной при перемещении товаров с оптового склада в магазин в учете оптово-розничного предприятия делается запись:

Дт 41/2                       Кт 41/1

-переданы товары с  оптового склада в магазин.

Накладная составляется в двух экземплярах материально ответственным лицом структурного подразделения, сдающего товарно-материальные ценности. Первый экземпляр служит сдающему подразделению основанием для списания товарно-материальных ценностей, а второй экземпляр -принимающему подразделению для оприходования ценностей [13,стр.155].

Заполненный документ подписывают материально ответственные лица соответственно сдатчика и получателя и сдают в бухгалтерию для учета движения товарно-материальных ценностей.

Расходно-приходная накладная (для мелкорозничной торговли) (форма N ТОРГ-14) применяется для оформления отпуска товаров на лотки, тележки, разносов и т. п.

Накладная выписывается в двух экземплярах материально ответственным лицом, отпускающим товар. Один экземпляр передается продавцу товара, а второй - остается у сотрудника, отпустившего товар.

По окончании рабочего дня в этой накладной делается запись о сдаче продавцом:

- выручки за проданные  товары в кассу;

- остатка непроданных  товаров на склад.

В случае если продавец не может возвратить непроданные товары, в накладной производится запись остатков.

Торговые организации, осуществляющие учет товаров в количественно-стоимостном выражении, для аналитического учета применяют унифицированную форму N ТОРГ-28 "Карточка количественно-стоимостного учета".

Карточка ведется отдельно на каждое наименование и сорт товара. При количественно-стоимостном учете однородные товары различного назначения, но имеющие одинаковую розничную цену, могут учитываться на одной карточке.

Записи в карточке делаются в количественном и стоимостном выражении на основании проверенных документов, представляемых в бухгалтерию материально ответственными лицами.

ПРИМЕР:

Товары в предприятии розничной торговли ООО «Компании Холидей» учитывается компьютерной программой- связь кассового аппарата с компьютером, штрих коды на товары,  учитываются по покупным ценам, по наименованиям, сортам, количеству, цене.

Товары в розничной предприятии учитываются по свободным розничным ценам.

Синтетический учет поступления на предприятии товаров ведется на счете 41/2, тара учитывается на счете 41/3.

Аналитический учет поступления товаров ведется по каждому поставщику в отдельности. Группировка оборотов по счету 60 ведется в журнале- ордере, запись в журнал- ордер производится по Кт 60 и Дт различных счетов на основании счет- фактур. К журналу- ордеру имеется ведомость, запись в которую производится по Дт 60, при безналичных платежах поставщикам на основании платежных поручений приложенных к выпискам банка по расчетному счету. Запись в журнал- ордер и ведомость производится линейно- позиционным способом, т.е. по каждому поставщику и документу на поступивший товар и на оплату задолженности поставщику по этому документу, запись производится по одной и той же строке.

Учет товаров в ООО «Компании Холидей» ведется на счете 41.

                                                                                                                                        Таблица 4.                                                                                                                                                                      

Учет хозяйственных операций ООО «Компании Холидей»

Сумма выручки за проданные товары определяется как разница между показаниями счетчика кассовой машины на начало и конец дня или смены. При возврате товаров покупателями выручка, определенная по показаниям кассовой машины, уменьшается. Показатели кассового счетчика регистрируются в книге кассира-операциониста, которая ведется по каждой кассовой машине. Допускается ведение общей книги на все машины. В этом случае записи производятся в порядке нумерации всех касс с указанием в числителе заводского номера кассовой машины. Сумма фактической выручки отражается в кассовой книге. Стоимость проданных товаров записывается также материально ответственными лицами в товарных отчетах. Стоимость проданных товаров, отраженную в товарном отчете, следует сверять с торговой выручкой, указанной в кассовом отчете. При этом суммы в товарном и кассовом отчетах должны быть равными. Выручка сдается в банк. В торговое предприятие ООО «Компании Холидей», товары для продажи поступают от производственных предприятий, оптовых организаций, от фирм, ведущих внешнюю торговлю, со складов и т. д.

1.3 Документальное оформление  и учет продажи и прочего  выбытия товаров и тары

Предприятия розничной торговли реализуют товары за наличный расчет, по расчетным чекам, в кредит с рассрочкой платежа, по договору комиссии. Объем реализации за наличный расчет определяется суммой денежных средств , полученных от покупателей за проданные им товары. Денежные расчеты с населением производятся с обязательным применении контрольно-кассовых машин. Выручка от покупателей поступает в торгового предприятия, ее размер определяют по показаниям счетчиков контрольно- кассовых машин, зарегистрированных в книге кассира- операциониста (как разница между показаниями счетчиков на конец дня и показаниями счетчиков на начало дня). При этом выручка уменьшается на сумму денег, выданных покупателям из кассы по возвращенным чекам, имеющим разрешительную надпись руководителя и оформленным актом. Выручка от реализации сдается кассиром- операционистом старшему кассиру, что отражается в квитанции к приходному кассовому ордеру. Правильность отражения полученной выручки от реализации товаров проверяется сверкой сумм выручки, показанной в кассовом и товарном отчетах.

Акт о снятии показаний контрольных и суммирующих денежных счетчиков при сдаче (отправке) контрольно-кассовой машины в ремонт и при возвращении ее в организацию (форма N КМ-2) применяется для оформления снятия показаний счетчиков при ремонте машины специалистом центра технического обслуживания ККМ или при передаче для работы в другую организацию.