Учет выбытия мпз

Содержание

Введение ……………………………………………………………………2

1. Теоретические основы  материально-производственных запасов 

1.1..Понятие материально-производственных  запасов и их         классификация……………………………………………………4

1.2 Оценка материально-производственных  запасов  при их отпуске  в производство и ином  выбытии………………………………….7

3. Учет и документированное оформление выбытия материально-производственных запасов……………………………………….9

2. Бухгалтерский учет  материально-производственных запасов  на предприятии ОАО "Чебоксарский хлебокомбинат"

2.1 Общий анализ деятельности  организации………………………13

2.2 Первичный учет выбытия материалов на предприятии………...22

2.3 Синтетический и аналитический учет выбытия материалов на предприятии……………………………………………………………27

Заключение ……………………………………………………………33

Список использованной литературы………………………………………..36

Введение

Ни одно российское предприятие  не обходится без применения материально-производственных запасов (МПЗ) в своей хозяйственной  деятельности. Запасы представляют собой один из важнейших факторов обеспечения постоянства и непрерывности воспроизводства. Эту важную роль играют все составные части совокупного материального запаса, в том числе товарно-материальные ценности, находящиеся у предприятия отраслей обращения.

Непрерывность производства требует, постоянного наличия сырья  и материалов, для полного удовлетворения потребностей производства в любой  момент их использования. Контроль над  этим обеспечивает правильный и своевременный  учет МПЗ. Анализ этой данных учета  имеет большое значение для эффективного финансового управления.

Запасы могут составлять значительный удельный вес не только в составе оборотных активов, но и в целом в активах предприятия. Это может свидетельствовать  о том, что предприятия испытывают затруднения со сбытом своей продукции, что в свою очередь может быть обусловлено низким качеством продукции, нарушением технологии производства и  выбором неэффективных методов  реализации. Нарушение оптимального уровня материально-производственных запасов приводит к убыткам в  деятельности компании, поскольку увеличивает  расходы по хранению этих запасов, отвлекает  из оборота ликвидные средства, увеличивает  опасность обесценения товаров  и снижения их потребительских качеств, приводит к потере клиентов.

Таким образом, каждый бухгалтер  неизбежно сталкивается с необходимостью отражения в учете операций с  МПЗ. Их всестороннее изучение и правильное понимание сущности запасов товарно-материальных ценностей, их значения и роли в экономике предприятий, стоит в ряду важнейших проблем по экономии и рациональному использованию материальных ценностей страны и задач по совершенствованию материально-технического снабжения всех предприятий страны. Это определяет актуальность вопросов. Связанных с учетом производственных запасов на предприятиях.

Цель данной курсовой работы – раскрыть сущность и особенности  учета выбытия материально-производственных запасов организации.

Данная тема курсовой работы актуальна, так как МПЗ являются важной составляющей деятельности каждого предприятия и их учет является необходимым для правильного отражения финансового состояния.

Объектом исследования является ОАО "Чебоксарский Хлебокомбинат".

Предмет исследования –  система бухгалтерского учета материально-производственных запасов на предприятии.

Информационной базой  послужила статистическая и годовая  бухгалтерская отчетность предприятия ОАО "Чебоксарский Хлебокомбинат" за 2010-2011 годы, а так же первичные документы по учету материалов.

1. Теоретические основы материально-производственных запасов

1.1..Понятие материально-производственных запасов и их классификация

Правила формирования в бухгалтерском  учете информации о материально-производственных запасах организации установлены  Положением по бухгалтерскому учету  «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01 (далее — ПБУ 5/01).

ПБУ 5/01 устанавливает, что  к бухгалтерскому учету в качестве материально-производственных запасов (далее — МПЗ) принимаются активы:

• используемые в качестве сырья, материалов и т. п. при производстве продукции, предназначенной для продажи (выполнения работ, оказания услуг);
• предназначенные для продажи, включая готовую продукцию и товары;
• используемые для управленческих нужд организации.

С 1 января 2008 г. ПБУ 5/01 не применяется  только в отношении активов, характеризуемых  как незавершенное производство.

В составе материально-производственных запасов должны, как правило, учитываться производственные запасы, готовая продукция и товары.

Производственные запасы представляют собой различные вещественные элементы, используемые в качестве исходных предметов труда, потребляемых при производстве продукции (выполнении работ, оказании услуг) либо для управленческих нужд.

Производственные запасы используются однократно в течение  одного производственного цикла  и полностью переносят свою стоимость  на производимую продукцию (выполненные  работы, оказанные услуги) (далее  — продукция).

Производственные запасы в зависимости от назначения и  способа использования в процессе производства продукции подразделяются на следующие основные группы:

• сырье и основные материалы;
• покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия;
• вспомогательные материалы;
• возвратные отходы производства;
• инвентарь и хозяйственные принадлежности.

Сырье и основные материалы  — это предметы труда, предназначенные  для использования в процессе производства продукции и представляющие собой материальную (вещественную) основу при изготовлении продукции (выполнении работ, оказании услуг).

Сырье представляет собой  продукцию сельского хозяйства  и добывающей промышленности (зерно, хлопок, древесина, руда, уголь, нефть  и т. п.).

Материалы представляют собой  продукцию обрабатывающей промышленности (мука, ткань, бумага, металл, бензин и  т. п.).

Покупные полуфабрикаты  — это те же сырье и основные материалы, прошедшие определенные стадии обработки, но не являющиеся еще  готовой продукцией.

Комплектующие изделия —  это изделия организации-поставщика, приобретаемые для комплектования продукции, выпускаемой организацией-изготовителем.

Вспомогательные материалы  — это материалы, используемые для  воздействия на сырье и основные материалы, придания продукции определенных потребительских свойств или  для обслуживания и ухода за орудиями труда и облегчения процесса производства (смазочные и обтирочные материалы  и т. п.).

В группе вспомогательных  материалов ввиду особенностей использования  выделяют топливо, тару и тарные материалы, а также запасные части.

Возвратные отходы производства — это остатки сырья и материалов, образовавшиеся в процессе их переработки  в готовую продукцию, утратившие частично или полностью потребительские  свойства исходного сырья и материалов (обрубки, обрезки, стружка, опилки и  т. п.).

Не относятся к возвратным отходам остатки материалов, которые  в соответствии с установленной  технологией передаются в другие цеха, подразделения в качестве полноценного материала для производства других видов продукции.

Инвентарь и хозяйственные  принадлежности — это инвентарь, инструменты, хозяйственные принадлежности и другие средства труда, которые  включаются в состав средств в  обороте.

Для целей аналитического учета производственные запасы также  классифицируют по различным группам  в зависимости от технических  свойств.

Внутри групп производственные запасы (в том числе материалы) подразделяют по видам, сортам, маркам, типоразмерам и т. д.

Каждому виду материалов присваивается  номенклатурный номер, разрабатываемый  организацией исходя из их наименований и/или однородные групп (видов).

Номенклатурный номер  является единицей бухгалтерского учета  материалов и представляет собой  краткое числовое обозначение, присваиваемое  каждому наименованию, сорту, размеру, марке материалов.

Номенклатурные номера, присваиваемые  материалам, записывают в специальный  реестр, называемый номенклатурой-ценником.

С введением в действие ПБУ 5/01 при учете МПЗ разрешается  использовать в качестве единицы  бухгалтерского учета МПЗ не только номенклатурный номер, но и партию товара, однородную группу и т. п.

Выбор единицы бухгалтерского учета МПЗ осуществляется в зависимости  от характера МПЗ, порядка их приобретения и использования.

Единица бухгалтерского учета  материально-производственных запасов  выбирается организацией самостоятельно таким образом, чтобы обеспечить формирование полной и достоверной  информации об этих запасах, а также  надлежащий контроль за их наличием и  движением.

Готовая продукция — это  часть материально-производственных запасов, предназначенных для продажи (конечный результат производственного  цикла, активы, законченные обработкой (комплектацией), технические и качественные характеристики которых соответствуют  условиям договора или требованиям  иных документов, в случаях, установленных  законодательством).

Товары — это часть  материально-производственных запасов, приобретенных или полученных от других юридических и физических лиц и предназначенных для  продажи.

1.2 Оценка материально-производственных запасов при их отпуске в производство и ином выбытии

При отпуске МПЗ в производство и ином выбытии их оценка производится одним из следующих способов:

• по себестоимости каждой единицы;
• по средней себестоимости; по себестоимости первых по времени приобретения материально - производственных запасов (способ ФИФО);
• по себестоимости последних по времени приобретения материально - производственных запасов (способ ЛИФО).

Применение одного из указанных  способов по группе (виду) МПЗ производится исходя из допущения последовательности применения учетной политики. МПЗ, используемые организацией в особом порядке (драгоценные металлы, драгоценные камни и т.п.), или запасы, которые не могут обычным образом заменять друг друга, могут оцениваться по себестоимости каждой единицы таких запасов. Оценка МПЗ по средней себестоимости производится по каждой группе (виду) запасов путем деления общей себестоимости группы (вида) запасов на их количество, складывающихся соответственно из себестоимости и количества остатка на начало месяца и поступивших запасов в течение данного месяца. Оценка по себестоимости первых по времени приобретения материально -производственных запасов (способ ФИФО) основана на допущении, что материально - производственные запасы используются в течение месяца и иного периода в последовательности их приобретения (поступления), т.е. запасы, первыми поступающие в производство (продажу), должны быть оценены по себестоимости первых по времени приобретений с учетом себестоимости запасов, числящихся на начало месяца. При применении этого способа оценка МПЗ, находящихся в запасе (на складе) на конец месяца, производится по фактической себестоимости последних по времени приобретений, а в себестоимости проданных товаров, продукции, работ, услуг учитывается себестоимость ранних по времени приобретений. Оценка по себестоимости последних по времени приобретения МПЗ (способ ЛИФО) основана на допущении, что МПЗ, первыми поступающие в производство (продажу), должны быть оценены по себестоимости последних в последовательности приобретения. При применении этого способа оценка МПЗ, находящихся в запасе (на складе) на конец месяца, производится по фактической себестоимости ранних по времени приобретения, а в себестоимости проданных товаров, продукции, работ, услуг учитывается себестоимость поздних по времени приобретения.

Уменьшение остатков МПЗ  хозяйствующего субъекта может происходить  за счет: отпуска на хозяйственные  нужны организации; производственного и технологического потребления в ходе изготовления продукции (оказании услуг, выполнении работ); передачи на сторону для переработки или использования на давальческой основе; реализации излишков или неликвидных запасов и др. В зависимости от частоты осуществления отдельных хозяйственных операций, а также от конкретных правил документооборота, установленного в конкретной организации, первичными документами, подтверждающими уменьшение остатков МПЗ могут являться: накладные на отпуск материалов на сторону; внутренние накладные; товарно-транспортная накладная; карточка учета материалов; лимитно-заборная карта; требование-накладная; доверенность; договор поставки; наряд; счет-фактуры; счет, выставленный покупателю; акты и др.

По каждой группе (виду) МПЗ  в течение отчетного года применяется  один способ оценки. Оценка МПЗ на конец  отчетного периода (кроме товаров, учитываемых по продажной стоимости) производится в зависимости от принятого  способа оценки запасов при их выбытии, т.е. по себестоимости каждой единицы запасов, средней себестоимости, себестоимости первых или последних  по времени приобретений.

3. Учет и документированное оформление выбытия материально-производственных запасов

МПЗ могут списываться  на производство и другие цели:

1. На производство;
2. На  вспомогательное производство;
3. На производственные расходы;
4. На хозяйственные нужды;

Рассмотрим их подробнее с примерами:

    1.Под отпуском материалов на производство понимается их выдача со склада (кладовой) непосредственно для изготовления продукции (выполнения работ, оказания услуг), а также отпуск материалов для управленческих нужд организации.

Пример: 01.09.08г. Кладовщик  Петров В.В. ОАО «Ромашка» отпустил в производство 10кг удобрений. Себестоимость  1 кг 6,5 руб. Проводка в учете:

Д-т 20               К-т 10 65руб.     - отпущены материалы в производство.

Стоимость материалов, отпущенных на производство, но относящихся к  будущим отчетным периодам зачисляется  на счет учета расходов будущих периодов. На этот счет стоимость отпущенных материалов может относиться и в  других случаях, когда возникает  необходимость распределения затрат на ряд отчетных периодов.

Порядок отпуска материалов со склада (кладовой) цеха подразделения  организации участкам, бригадам, на рабочие места устанавливается  руководителем подразделения организации  по согласованию с главным бухгалтером  организации. Отпуск материалов со складов организации осуществляется только выделенным для их получения работникам подразделения организации.

 В первичных учетных  документах на отпуск материалов  со складов организации в подразделения,  бригады, на рабочие места указываются  наименование материала, количество, цена (учетная цена), сумма, а также  назначение: номер (шифр) и (или)  наименование заказа (изделия, продукции), для изготовления которого отпускаются  материалы, либо номер (шифр) и  (или) наименование затрат.

2.На  вспомогательное производство;

Пример: 01.09.08г. Кладовщик  Петров В.В. ОАО «Ромашка» отпустил на вспомогательное производство 1 кг гвоздей. Себестоимость 1 кг 20 руб. Проводка в учете:

Д-т 23        К-т     10    20руб.- отпущены материалы на вспомогательное производство.

Система документированного оформления движения материалов аналогична системе оформления при отпуске  МПЗ в производство.

3. На производственные расходы;  

В частности на этом счете  могут быть отражены следующие расходы: по содержанию и эксплуатации машин и оборудования; затраты на ремонт основных средств и оборудования; расходы на отопление, освещение и содержание помещений цехов основного производства и др.

Рассмотрим пример: 01.09.08г. отпущены со склада ОАО «Ромашка»  рабочие рукавицы в количестве 10 шт. для сбора урожая. Стоимость 1 шт. 10 руб.

  Д-т 25      К-т10     100руб. – отпущены материалы на производственные расходы.

4. На хозяйственные нужды; В данном случае подразумеваются расходы для нужд управления, расходы на ремонт основных средств и оборудования управленческого и общехозяйственного назначения.

Например: 01.09.08г. отпущено со склада мыло в количестве 10 шт. стоимость 1 единицы 6,5 руб.

Д-т 26    К-т 10     65 руб. - отпущены материалы на общехозяйственные нужды.

Суммы отклонений фактической  производственной себестоимости готовой  продукции от ее стоимости по учетным  ценам, относящиеся к отгруженной  и проданной готовой продукции, отражаются по кредиту счета 43 «Готовая продукция» дебету соответствующих  счетов дополнительной или записью красное сторно, в зависимости от того, представляют ли они перерасход или экономию.

Организация может осуществлять отпуск материалов или их отдельных  групп, видов, наименований своим подразделениям без указания назначения. В этом случае отпуск материалов учитывается  как внутреннее перемещение, а сами материалы считаются в подотчете  у получившего их подразделения.

Списание материалов с  подотчета соответствующего подразделения  организации и отнесение их стоимости  на затраты производства производятся на основании указанного выше акта. Конкретный порядок составления  акта расхода материалов, а также  перечень подразделений, для которых  он предусмотрен, устанавливаются организацией.

2.1 Общий анализ  деятельности организации

Открытое акционерное общество "ОАО "Чебоксарский хлебокомбинат" динамично развивающийся отечественный производитель хлебобулочной и кондитерской продукции в Чувашской Республике.

Юридический Адрес: 428003, Россия, Чувашская  Республика, г. Чебоксары, ул. Петрова, д. 4.

Деятельность предприятия  регулируется Законом РФ, Уставом  в соответствии с законодательством  РФ, а также другими нормативными документами и законодательными актами. Предприятие является самостоятельным  хозяйственным объектом с правами  и обязанностями юридического лица. Предприятие имеет право заниматься хозяйственной деятельностью, исходя из целей и заданий, составлять договора, нести ответственность согласно своим обязанностям.

Предприятие действует на принципах полного хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости, обеспечивает социальное развитие и  стимулирование работников за счет накопленных  средств, несет полную ответственность  за результаты собственной хозяйственной  деятельности и выполнение возложенных  на себя обязательств перед поставщиками и потребителями, бюджетом, банками, а также перед трудовым коллективом  согласно действующему законодательству.

Имущество предприятия составляют основные фонды и оборотные средства, а также другие ценности, стоимость  которых отображается в балансе  предприятия.

Предприятие осуществляет учет всей своей деятельности, контроль за ходом производства продукции  и услуг, ведет оперативный бухгалтерский  учет и статистическую отчетность в  порядке установленном законодательством.

Организационная структура ОАО " Чебоксарский Хлебокомбинат " представлена ниже.

Рис.1

Организационно-штатная структура  ОАО «Чебоксарский Хлебокомбинат»

Генеральный директор ОАО "Чебоксарский Хлебокомбинат" действует от имени Общества, представляет его интересы в отношениях с гражданскими и юридическими лицами. В рамках предоставленных ему прав, генеральный директор распоряжается имуществом Общества, открывает расчетные и другие счета в кредитных учреждениях, заключает договоры, выдает доверенности, издает приказы.

Также предприятием осуществляются инвестиции в разработку новых видов продукции. Количество различных товарных позиций постоянно растет. В настоящее время в торговые сети г. Чебоксары и Чебоксарского района ежесуточно поступает около 60 тонн продукции Хлебокомбината.

В ОАО Чебоксарский Хлебокомбинат" наблюдается тенденция роста динамического ряда (это можно увидеть из таблицы 1).

Табл.1

Динамика реализации продукции  ОАО Чебоксарский Хлебокомбинат"

с 2007 по 2011 гг., тыс. тонн.

Многие годы успешной работы обогатили хлебокомбинат уникальным опытом, главное содержание которого состоит в постоянной ориентации на потребителя и неизменном внимании к вопросам качества продукции.

В 2011 году общий объем производства и продаж хлебобулочных изделий составил 18 852 тонн, таким образом объем реализации продукции в 2008 году возрос на 7708 тонн в сравнении с 2007 годом.

Табл.2

Производство хлебобулочной продукции  ОАО " Чебоксарский Хлебокомбинат" в 2011 году

В настоящее время основными  видами хлебобулочной продукции, выпускаемой  хлебокомбинатом, являются хлеб "Дарницкий" - 7399,9 тонн/год, батон «Нарезной» – 4776,7 тонн/год, хлеб пшеничный I сорт – 3679,5 тонн/год.

Табл. 3

Ежемесячный спрос хлебобулочной  продукции ОАО " Чебоксарский Хлебокомбинат" в 2009 - 2011 гг. (тонн)

Рассмотрим основные экономические  показатели деятельности ОАО " Чебоксарский Хлебокомбинат" " в 2010 – 2011 годах, представленные в таблице 4.

Табл.4

Основные экономические показатели деятельности ОАО " Чебоксарский Хлебокомбинат" ", тыс. руб.