Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции, работ и услуг в обслуживающих производствах и хозяйствах

ВВЕДЕНИЕ

Учет был и остается важнейшей функцией хозяйственного управления независимо от общественной формации. Он оказывает непосредственное влияние на качество управленческих решений.

Учет возник на самых ранних этапах общественного развития как учет материальных благ, которыми располагало общество. С изменением производительных сил и производственных отношений изменились задачи и содержание хозяйственного учета.

Бухгалтерский учет необходим для формирования полной и достоверной  информации о деятельности организации и ее имущественном положении, полученных доходах и понесенных расходах; обеспечения при совершении организацией хозяйственных операций внутренних и внешних пользователей своевременной информацией о наличии и движении имущества и обязательств; предотвращение отрицательных результатов хозяйственной деятельности организации и выявление резервов ее финансовой устойчивости.

          В современных условиях хозяйствования  бухгалтерский учет в Республике  Беларусь является источником  информации для  органов государственного  и внутреннего контроля. Поэтому  он сориентирован на удовлетворение  информационных потребностей нескольких  категорий пользователей: органов  контроля, инвесторов, кредиторов и  управленческого персонала предприятия.

 Производственно–хозяйственная  деятельность промышленных предприятий  обеспечивается  за счет использования  материальных, трудовых и финансовых  ресурсов по учету затрат и  калькулирования себестоимости  продукции, работ и услуг в  обслуживающих производствах и  хозяйствах, путям совершенствования.

Курсовая работа является одной из форм конкретной связи теоретической подготовки с практической  работой организации. При написании курсовой работы в главе «обзор литературных источников» приобретается  опыт работы с первоисточниками, умение находить в них главные положения непосредственно относящиеся к выполняемой работе.

В главе «производственная и хозяйственная деятельность» приобретается опыт составления корреспонденции счетов, появляется возможность работать с документами и отчетными формами, обобщать полученные данные и делать на этой основе соответствующие выводы и рекомендации.

Целью выполнения курсовой работы является систематизация полученных  теоретических знаний по дисциплине бухгалтерский учет путем обработки операций за месяц для того, чтобы определить  конечный финансовый результат деятельности предприятия.

  Выбор темы для  курсовой работы обусловлен заинтересованностью  в более детальном изучении  учета затрат и калькулирования  себестоимости продукции, работ  и услуг в обслуживающих производствах  и хозяйствах. Его состояния, путей  совершенствования. Приобрести практические  навыки самостоятельной работы, выработать умения применять  полученные знания при решении  конкретных вопросов по данной  теме.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ ПО ТЕМЕ «УЧЕТ ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ, РАБОТ И УСЛУГ В ОБСЛУЖИВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВАХ И ХОЗЯЙСТВАХ: СОСТОЯНИЕ, ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ»

1.1. Обзор литературных  источников по развитию и совершенствованию  учета затрат и калькулирование  себестоимости продукции, работ  и услуг в обслуживающих производствах  и хозяйствах

На предприятии ОАО «Светлогорский ЦКК» одними из главных нормативных документов является Закон Республики Беларусь от 26 декабря 2007 г. № 302-З «О бухгалтерском учете и отчетности» [2]. Настоящий Закон определяет правовые и методологические основы организации и ведения бухгалтерского учета, устанавливает требования, предъявляемые к составлению и представлению бухгалтерской отчетности, регулирует взаимоотношения по вопросам бухгалтерского учета и отчетности в Республике Беларусь. Состоит из 18 статей: сфера деятельности настоящего Закона; основные понятия, применяемые в настоящем Законе; законодательство Республики Беларусь о бухгалтерском учета и отчетности; основные задачи бухгалтерского учета и отчетности, государственное регулирование бухгалтерского учета и отчетности, организация бухгалтерского учета, учетная политика организации; главный бухгалтер, его права и обязанности, основные требования к ведению бухгалтерского учета; первичные документы; регистру бухгалтерского учета; оценка имущества и обязательств; инвентаризация имущества и обязательств; состав бухгалтерской отчетности; представление бухгалтерской отчетности; публикация бухгалтерской отчетности; хранение документов бухгалтерского учета и отчетности; ответственность за нарушение законодательства Республики Беларусь о бухгалтерском учете и отчетности; международные договоры.

Также документом, регулирующим состав затрат предприятия является Основное положение по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), утвержденные Минэкономики от 30.10.2008 № 210/161/151 [6], с 27.11.2010 документ утратил юридическую силу, но стал носить рекомендательный характер. Положение по составу затрат является документом, регламентирующим порядок и условия формирования себестоимости на предприятиях всех отраслей экономики.

Не менее важным документом по учету затрат и калькулированию себестоимости продукции, работ и услуг в обслуживающих производствах и хозяйствах, пути его совершенствования является  Типовой план счетов и Инструкция по применению типового плана счетов бухгалтерского учета, утвержденная Постановлением Министерством  финансов Республики Беларусь 30.05.2003 №89 (в ред. Постановлений Минфина от 13.11.2003 №153, от 11.12.2008 № 187, от 26.03.2009 № 33, от 06.11.2009 № 136, от 11.01.2010 № 2, от 25.06.2010 № 77, от 29.06.2011 № 50) [8]. Документ вступил в силу с 1 января 2012 года. В Инструкции приведена краткая характеристика синтетических счетов и открываемых к ним субсчетов, раскрыты их структура и назначение, экономическое содержание обобщаемых фактов хозяйственной деятельности, порядок отражения наиболее распространенных из них. Типовой план счетов и Инструкция предназначены для ведения бухгалтерского учета в организациях всех форм собственности и видов деятельности независимо от организационно-правовых форм, ведущих учет методом двойной записи.

Ещё одним важным документом является инструкция по бухгалтерскому учету «Доходы и расходы организации» от 30.09.2011 № 102 [14]. Постановление Министерства финансов РБ. Инструкция по бухгалтерскому учету "Доходы и расходы организации" определяет правила организации и ведения бухгалтерского учета доходов и расходов для коммерческих и некоммерческих организаций (кроме банков и иных небанковских кредитно-финансовых организаций) и индивидуальных предпринимателей, не освобожденных в соответствии с законодательными актами Республики Беларусь от обязанности ведения бухгалтерского учета и отчетности.

Следующим документом  являются Методические рекомендации по прогнозированию, учету и калькулированию себестоимости продукции          (товаров, работ, услуг) в промышленных организациях Министерства промышленности Республики Беларусь, утвержденная приказом Министерства промышленности Республики Беларусь от 01.04.2004 № 250 [15]. Методические рекомендации применяются всеми промышленными организациями независимо от форм собственности и служат основной системы управления издержками производства. Целью Методических рекомендаций является: регламентация состава и структуры затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг),  определение порядка формирования себестоимости продукции в промышленных организациях, подчиненных Министерству промышленности Республики Беларусь.

Также для изучения темы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, работ и услуг в обслуживающих производствах и хозяйствах: состояние, пути совершенствования мной использовалось учебное пособие  «Учет затрат в бухгалтерском учете» авторов Васенко  О.В. и Сперанский А.А [16; с.150]. В данном практическом пособии рассмотрены важнейшие вопросы учета затрат в бухгалтерском учете на предприятии в условиях рыночной экономики с применением современной законодательной базы, отражены методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции» приведены примеры. Также в пособии освещены вопросы совершенствования бухгалтерского учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Практическое пособие предназначено для бухгалтеров, специалистов в области ведения бухгалтерского учета и отчетности, а также студентов экономических специальностей вузов. Самоучитель по бухгалтерскому учету автора Пономаренко И.А [17; 89] . В нем поэтапно рассмотрены все вопросы современного бухгалтерского учета учета, в каждой главе приведены рисунки и бухгалтерские схемы, рассматриваются примеры практических ситуаций, типовые корреспонденции счетов. В тексте и приложениях представлены образцы бухгалтерских документов и форм отчетности. 

1.2. Характеристика  деятельности ОАО «Светлогорский  ЦКК»

Светлогорский целлюлозно-бумажный комбинат образован в 1968 году вводом в эксплуатацию первого цеха по производству гофрированного картона и ящиков из него. В последующие годы были введены:

-       картонно-бумажный цех по производству основы для битумирования;

-       макулатурный цех для переработки макулатуры;

-       цех склеенного картона для производства различного рода упаковок;

-       цех фильтрованных картонов;

-       цех бумажных мешков;

-       целлюлозное производство.

С пуском производства целлюлозы, служащей сырьем для производства картона и бумаги комбинат начал осуществлять полный цикл производства основной продукции – гофркартона и ящиков из него.

На сегодняшний день «Светлогорский ЦКК» – один из самых крупных  и передовых в странах СНГ и Европы комбинатов по производству гофротары.

Комбинат поставляет продукцию в адреса более 2000 потребителей в РБ  и в других странах СНГ, Прибалтики, стран Европы: Польши, Голландии, Германии, Болгарии, Румынии. Продукция отвечает стандартам ЕЭС.

В 1993 году комбинат был преобразован в ОАО «Светлогорский целлюлозно-картонный комбинат» и вошел в состав концерна «Беллесбумпром» на самостоятельных началах. Уставный фонд общества составлял 14544924 тыс. руб. и  был разделен на 1212077 штук простых именных акций, номинальной стоимостью 12000 руб. каждая.  Доля государственного пакета акций составляла 47,225 %. По состоянию на 2010 год уставный фонд составляет 6775694400 рублей. Акционерами предприятия являются как юридические, так и физические лица. Руководство деятельностью комбината осуществляет генеральный директор  Крук Юрий Андреевич, назначаемый правлением акционеров.

Основная цель комбината - осуществление хозяйственной деятельности, направленной на извлечение прибыли. Для ее реализации ОАО выполняет следующие задачи: обеспечивает рост производительности труда; на основе научной организации труда способствует выявлению и полному использованию резервов, повышению технологий и организации ритмичной работы комбината, комплексной механизации и автоматизации производственных процессов; осуществляет меры по укреплению государственной и трудовой дисциплины, организует подготовку и переподготовку кадров, проводит работу по совершенствованию нормирования и оплаты труда, повышению культуры производства, охраны труда и соблюдению техники безопасности; обеспечивает медицинское обслуживание работников, членов их семей, пенсионеров; осуществляет выпуск товаров народного потребления, оказывает платные работы и услуги.

В соответствии с целями и задачами деятельности и законодательством РБ предметом деятельности являются производство: целлюлозы;  картона; бумаги; склеенного картона;  фильтрованных картонов; склеенных бумажных мешков; склеенных сот и изделий из них; силикатного и крахмального клеев.

  Кроме основной деятельности, в комбинате хорошо развита и                      социальная,  предметом которой является содержание детского сада, стадиона, Дома физической культуры и спорта,  общежития, ЖЭУ. На балансе комбината на самостоятельных началах находятся также: подсобное сельское хозяйство;   гостиница; предприятия общественного питания и торговли. Хозяйственная деятельность комбината характеризуется следующими показателями:  объем работы; численность работников, производительность труда, фонд заработной платы; доходы, расходы, прибыль, рентабельность.

ОАО «Светлогорский ЦКК» ведет бухгалтерский учет и статистическую отчетность в порядке, установленном в РБ, в соответствии с законодательством предоставляет данные в налоговые органы и несет ответственность за их достоверность.

Руководство бухгалтерским учетом осуществляет главный бухгалтер, который назначается на должность генеральным директором. Бухгалтерский учет осуществляется централизованной бухгалтерией, являющейся самостоятельным подразделением. Главный бухгалтер руководствуется в своей деятельности   учетной политикой, утвержденной приказом № 10 от 09.01.2010г.

В соответствии с учётной политикой, Законом РБ «О бухгалтерском учете и отчетности» и другими нормативными актами  главным бухгалтером: обеспечивается соблюдение общих методологических принципов и  способов ведения бухгалтерского учета, предусмотренных приказом об учетной политике. К ним относятся: разработка и ведение на основании внутреннего плана счетов; организация документооборота, внутренние правила документирования операций, ведение регистров определяются с учетом требований законодательства РБ, обеспечивается сохранность документов; ведение учета долгосрочных, материальных и нематериальных активов, затрат на производство, отгрузки и реализации, фондов и резервов согласно принятой учетной политике; использование при ведении бухгалтерского учета журнально-ордерной формы учета.

Применяемая форма бухгалтерского учета в комбинате – журнально-ордерная при компьютерной форме обработки данных бухгалтерского учета.

Отличительной особенностью данной формы являются накопительные и группировочные ведомости. Составляются они по первичным документам.

Вторая особенность заключается в приложении журналов/ордеров. Записи в них производятся по кредиту конкретного счета в корреспонденции с дебетом нескольких счетов. Каждый журнал-ордер имеет свой номер. После внесения необходимых сведений (суммы хозяйственных операций) в них подсчитываются итоги по вертикали и горизонтали. Они должны быть равны.

В соответствии с требованиями  налоговых органов и органов статистики ведется статистическая и налоговая отчетность. Показатели бухгалтерской отчетности используются комбинатом для контроля за выполнением текущих планов и составления новых, выявления недостатков в деятельности  и определения путей их исправления.

1.3. Основные направления  совершенствования учета затрат  и калькулирование себестоимости  продукции, работ и услуг в  обслуживающих производствах и  хозяйствах, его состояние

Предприятие - система, имеющая постоянную связь с внешним окружением - рынками ресурсов и потребления. В этих условиях учет затрат важнейший инструмент управления предприятием. Необходимость учета затрат на производство растет по мере того, как усложняется хозяйственная деятельность и возрастают требования к рентабельности.

Огромна роль группировок затрат, которые определяют организацию их учета, а также является методом обработки и анализа информации о хозяйственных явлениях, связанных с возникновением издержек. Широко используется группировка затрат в зависимости от экономического содержания, которая предполагает деление на элементы затрат и статьи затрат.

Группировка затрат по элементам требуется для определения объема использованных предприятием материальных, трудовых и финансовых ресурсов на выполнение программы производства и реализации продукции. Она нужна для установления плановых и фактических затрат по всей производственно- хозяйственной деятельности предприятия безотносительно к тому, в связи с какими целями были понесены затраты, а также независимо от места возникновения и направления затрат.

  Открытое акционерное  общество  «Светлогорский ЦКК»   - одно из крупных предприятий, производящих целлюлозу, картон, бумагу, склеенный картон, склеенные бумажные мешки и т.д. Необходимо отметить, что  на рынке  функционируют  еще  несколько подобных предприятий, выпускающих продукцию похожего ассортимента и качества.

  Именно поэтому  необходимо подчеркнуть важность  рациональной организации управленческого  учета затрат, контроля за включением  затрат в себестоимость и анализа  производственных затрат по всем  направлениям с целью выявления  резервов снижения себестоимости, повышения качества продукции.

В современных условиях с развитием технологий, усложнением организационных структур предприятий, совершенствованием организации предприятий конкуренция между организациями растет большими темпами. И для поддержания конкурентоспособности остро встает вопрос себестоимости продукции. Поэтому приоритет в учете и управлении затратами приобретают такие вопросы, как правильное отнесение затрат на себестоимость и выбор экономически обоснованных коэффициентов распределения. Затраты могут изменяться под влиянием как внешних, так и внутренних факторов. Предусмотреть все факторы и степень их влияния очень сложно и требует немало времени и ресурсов. 
       Исходя из всего вышесказанного, ОАО «Светлогорскому  ЦКК»  с  целью совершенствования бухгалтерского учета затрат и калькулирования себестоимости продукции обслуживающих производств и хозяйств предлагаются следующие мероприятия:  проведение ежемесячного анализа затрат на производство продукции обслуживающих  производств и хозяйств, выявление непроизводственных расходов и принятие соответствующих мер по их сокращению и ликвидации; 
усиление контроля за соблюдением действующих норм и нормативов расхода сырья, основных и вспомогательных материалов на производство продукции обслуживающих производств и хозяйств; использование компьютерной программы 1-С: «Предприятие», позволяющей получать информацию о составе затрат обслуживающих  производств и хозяйств в разрезе установленной номенклатуры статей; усовершенствование системы действующих первичных и сводных документов путем разработки новых, необходимых в условиях внутрихозяйственного расчета; усовершенствование системы оперативного контроля за деятельностью обслуживающих производств и хозяйств, с целью определения результатов их работы, как хозрасчетных подразделений.

Также я предлагаю обратить внимание на ряд факторов, которые могут привести к  снижению цены выпускаемой продукции: 
          ·         необходимо изучить спрос на продукцию 
          ·         изучить предложение других изготовителей 
          ·         снижать себестоимость путем: 
          -         увеличения выхода продукции 
          -         усовершенствованием технологии 
          -         совершенствованием управления.

Не менее важным совершенствованием учета затрат и калькулирование себестоимости продукции, работ и услуг в обслуживающих производствах и хозяйствах может явиться переход на международные стандарты бухгалтерского учета. Международные стандарты бухгалтерского учета (МСБУ) - система принципов, методов и процедур ведения бухгалтерского учета и составления финансовой отчетности. МСБУ возникли вследствие интеграционных процессов в экономике и направлены на сближение бухгалтерского учета и финансовой отчетности в разных странах мира. Так как белорусский бухгалтерский учет не раз назывался одним из самых сложных и запутанных как зарубежными, так и белорусскими экспертами переход на международные стандарты бухгалтерского учета приведет  к облегчению ведения бухгалтерского учета, сделает его более простым и понятным.

Предлагаемые мероприятия призваны усовершенствовать методику ведения бухгалтерского учета затрат и калькулирования себестоимости продукции  обслуживающих  производств и хозяйств ОАО «Светлогорский ЦКК».

2. ПРОИЗВОДСТВЕННО-ХОЗЯЙСТВЕННАЯ  ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ОАО «СВЕТЛОГОРСКИЙ  ЦКК» ЗА ЯНВАРЬ 2012 ГОД

2.1. Производственная  деятельность

                                                                                                                          Таблица 1

Журнал регистрации хозяйственных операций за январь месяц

Продолжение таблицы 1

Продолжение таблицы 1

Продолжение таблицы 1