Учет затрат на предприятии производственной себестоимости

Содержание:

Введение…………………………………………………………………..3

§1 Сущность затрат на производство продукции и их состав………...4

§2 Классификация затрат по целям бухгалтерского управленческого учета:

§2.1 Производственные затраты для определения себестоимости произведенной продукции и полученной прибыли……………………9

§2.2 Затраты для принятия решений и планирования………………..11

§2.3 Затраты для осуществления процесса контроля и регулирования…………………………………………………………...15

§3 Учет затрат на предприятии производственной себестоимости…18

Заключение……………………………………………………………...23

Список  литературы……………………………………………………..26 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

     Цель  производственной деятельности предприятия - выпуск продукта, его реализация и  получение прибыли. Производственные процессы - второй и главный этап производства, в котором реализуется  цель создания и функционирования предприятия. Процесс управления производственной деятельностью охватывает постоянное сопоставление расходов и полученных результатов.

     Формирование  затрат производства является ключевым и одновременно наиболее сложным  элементом формирования и развития производственно-хозяйственного механизма  предприятия. Именно, от его тщательного  изучения и успешного практического  применения будет зависеть рентабельность производства и отдельных видов  продукции, исчисление дохода предприятия, расчет экономической эффективности  от внедрения новых организационно-технических  мероприятий, а также обоснование  решения о производстве новых  видов продукции и снятия с  производства устаревших.

     Управленческий  учет затрат на производство состоит  в наблюдении и анализе использования  затрат и результатов прошлой, настоящей  и будущей производственной деятельности, соответствующей определенной модели управления, ориентированной на выполнение основной цели предприятия.

     Состояние производства характеризуется его  эффективностью, психологическими параметрами, степенью использования достижений научно-технического прогресса, местом и ролью работника в производственных процессах. Ограничение ресурсов и  достижение планируемой эффективности  требует постоянного сопоставления  расходов и полученных результатов. Эта проблема усиливается под  воздействием инфляции, когда данные о производственных затратах необходимо повседневно сверять с данными  будущих затрат, которые зависят  в большой степени от влияния  внешней среды. Кроме того администрация  в целях управления затратами  и доходами наблюдает за эффективностью работы каждого подразделения, за полученными  результатами от производства каждого  вида продукта.

     Главное назначение учета затрат на производство - контроль за производственной деятельностью  и управление затратами на ее осуществление.

     Целью данной курсовой работы является изучение общих принципов организации учета затрат на производство, изучение классификации затрат в бухгалтерском управленческом учете, формирование себестоимости, а также определить роль затрат в современных условиях хозяйствования.

     Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: определить сущность затрат, рассмотреть классификацию затрат в соответствии с целями их управления для определения себестоимости продукции и полученной прибыли, принятия решений и планирования, осуществления процесса контроля и регулирования, провести анализ учета затрат на предприятии производственной себестоимости.

     §1 Сущность затрат на производство продукции и их состав

     Часто в экономической литературе термин "затраты" отождествляется с  понятием "расходы". Расходы включают в себя убытки и затраты, которые  возникают в ходе основной деятельности предприятия.

     Согласно  п.2 ПБУ10/99 расходами организации  признается уменьшение экономических  выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества). При этом следует отметить, что экономические выгоды отождествляются с доходами (ст. 15 ГК РФ, ст. 41 НК РФ, п. 2 ПБУ 9/99).

     В соответствии со ст. 252 НК РФ расходами  признаются обоснованные и документально подтвержденные затраты, а в ряде случаев и убытки, если они произведены для осуществления деятельности, направленной на получение в дальнейшем прибыли.

     Под обоснованными затратами понимаются экономически оправданные расходы, оценка которых выражена в денежной форме. К документально подтвержденным – относят расходы, оформленные документами с соблюдением установленных правил.

     Как правило, понятие расходы рассматривается, в частности как «потребление, затраты для определенной цели», а затраты – в качестве синонима издержек. Издержки – израсходованная  на что-либо сумма, затраты. В зависимости  от  сферы деятельности организации  затраты могут выражаться в форме  издержек производства и издержек обращения. Издержки производства – затраты  на изготовление продукции, выполнение работ, оказание услуг. Издержки обращения – расходы, обусловленные приобретением и сбытом товарно-материальных ценностей.

     Учет  издержек производства является определяющим в общей системе бухгалтерского учета. Управленческий учет не ограничивается только учетом затрат на производство в стоимостных показателях, регламентированном в нормативных документах. Его  содержание гораздо шире.

     К основным задачам учета затрат на производство относят:

     1) информационное обеспечение администрации  предприятия для принятия управленческих  решений с учетом их экономических  последствий;

     2) наблюдение и контроль над фактическим уровнем затрат в сопоставлении с их нормативами и плановыми размерами в целях выявления отклонений и формирования экономической стратегии на будущее;

     3) исчисление себестоимости выпускаемых  продуктов для оценки готовой  продукции и расчета финансовых  результатов;

     4) выявление и оценка экономических  результатов производственной деятельности  структурных подразделений;

     5) систематизация информации управленческого  учета производственной деятельности  для принятия решений, имеющих  долгосрочный характер - окупаемость  производственных и технологических  программ, рентабельность ассортимента  продукции, реализуемой на внутреннем  и внешнем рынках, эффективность  капитальных вложений в основные  фонды и производственные запасы  и т.п.

     Заканчивая  характеристику сущности учета затрат на производство, хочу еще раз подчеркнуть его основное назначение - контроль за производственной деятельностью и управление затратами на ее осуществление.

     Согласно  ПБУ 10/99 состав затрат на производство продукции по элементам включает:

- материальные  затраты

- затраты на оплату труда

- отчисления  на социальные нужды

- амортизация

- прочие  затраты.

     К материальным  затратам относятся: приобретение сырья, материалов, топлива, энергии, покупных комплектующих изделий  и полуфабрикатов непосредственно  для производства продукции, для  обеспечения нормального технологического процесса, для упаковки продукции, для  целей управления. К этому элементу относятся затраты природного сырья, включая платежи за пользование природными ресурсами, стоимость работ по рекультивации земель, осуществляемых специализированными организациями, а также на оплату работ и услуг производственного характера, выполненных сторонними организациями или отдельными гражданами, не являющимися работниками организации.

     Затраты на оплату труда включают начисления работникам в денежной и натуральной  формах, стимулирующие начисления и  надбавки, компенсации, связанные с  режимом работы или условиями  труда, премии и единовременные поощрительные  начисления, а также расходы на содержание работников по контрактам и коллективным договорам.

     Отчисления  на социальные нужды – это обязательные отчисления по установленным законодательством  нормам организациям государственного социального страхования, пенсионного  обеспечения, обязательного медицинского страхования, социального страхования  от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний.

     В элементе «амортизация» учитываются  суммы погашения стоимости амортизируемого  имущества, используемого в процессах производства и продажи продукции, выполнении работ, оказания услуг, а также для обслуживания этих процессов, управления организацией.

     К прочим затратам относятся суммы  налогов и сборов, таможенных пошлин, расходы на командировки, на подготовку и переподготовку кадров, оплату услуг  связи, банков, информационных услуг  и др.

Состав  затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг):

- затраты,  непосредственно связанные с  производством продукции (работ,  услуг), обусловленные технологией  и организацией производства;

- затраты,  связанные с использованием природного  сырья;

- затраты  на подготовку и освоение производства:

- затраты  некапитального характера, связанные  с совершенствованием технологии  и организации производства;

- затраты,  связанные с изобретательством  и рационализаторством

- затраты  на обслуживание производственного  процесса;

- затраты  по обеспечению нормальных условий  труда и охране труда;

- текущие  затраты, связанные с содержанием  и эксплуатацией фондов природоохранного  назначения: очистных сооружений, золоуловителей

- затраты,  связанные с управлением производством: 

- затраты,  связанные с подготовкой и  переподготовкой кадров;

- оплата  в соответствии с законодательством  трудовых отпусков, социальных отпусков  с сохранением заработной платы,  компенсация за неиспользованный  отпуск, оплата льготных часов  подростков, оплата перерывов в  работе матерей для кормления  ребенка, оплата времени, связанного  с прохождением медицинских осмотров, выполнением государственных обязанностей, другие виды оплат; 

- обязательные  отчисления от всех видов оплаты  труда работников, занятых в производстве  соответствующей продукции (работ,  услуг), независимо от источников выплат, по установленным законодательством нормам в фонд социальной защиты населения и государственный фонд содействия занятости;

- плата  по процентам за ссуды (кроме  процентов по просроченным и  отсроченным ссудам и ссудам, полученным на восполнение недостатка  собственных оборотных средств  и на приобретение основных  средств и нематериальных активов).

- отчисления  в специальные отраслевые и  межотраслевые внебюджетные фонды,  производимые в соответствии  с установленным законодательством  порядком;

- затраты,  связанные со сбытом (реализацией)  продукции (работ, услуг): упаковкой,  хранением, транспортировкой до  пункта, обусловленного договором,  погрузкой в транспортные средства (кроме тех случаев, когда они  возмещаются покупателями сверх  цены за продукцию);

- затраты  на воспроизводство основных  производственных фондов, включаемые  в себестоимость продукции (работ,  услуг) в форме амортизационных  отчислений на полное восстановление  от стоимости основных фондов, включая индексацию амортизационных  отчислений, производимую в соответствии  с установленным порядком;

- износ  нематериальных активов, используемых  в процессе уставной деятельности.

- другие  виды затрат, включаемые в себестоимость  продукции (работ, услуг) в соответствии  с установленным законодательством  порядком.

     В фактической себестоимости продукции (работ, услуг) отражаются также: потери от брака; затраты на гарантийный  ремонт и гарантийное обслуживание изделий, на которые установлен гарантийный  срок службы; потери от простоев по внутрипроизводственным причинам; выплаты работникам, высвобождаемым с предприятий и организаций  в связи с их реорганизацией, сокращением  численности работников и штатов; недостачи материальных ценностей  в производстве и на складах в  пределах норм естественной убыли.

     Не  подлежат включению в себестоимость  продукции, работ, услуг: затраты на выполнение самим предприятием или  оплату работ (услуг), не связанных с  производством продукции (работы по благоустройству городов и поселков, оказанию помощи сельскому хозяйству  и другие виды работ); затраты на выполнение работ по строительству, оборудованию и содержанию (включая  амортизационные отчисления и затраты  на все виды ремонта) культурно-бытовых  и других непроизводственных объектов, находящихся на балансе предприятий, а также работ, выполняемых в  порядке оказания помощи и участия  в деятельности других предприятий  и организаций.

     §2 Классификация затрат по целям бухгалтерского управленческого учета

     Разные  затраты – для разных целей  – это исходный принцип положенный в основу организации управленческого  учета. Большое значение имеет правильная классификация затрат.

     Анализ  приемов классификации затрат показал, что следует классифицировать затраты  по трем направлениям:

  • для исчисления себестоимости произведенной продукции и получаемой прибыли;
  • для принятия решений и планирования;
  • для осуществления процесса контроля и регулирования.

     §2.1 Производственные затраты  для определения  себестоимости произведенной  продукции и полученной прибыли

     Для расчета себестоимости произведенной  продукции и определения размера  полученной прибыли затраты классифицируются на:

  • входящие и истекшие;
  • прямые и косвенные;
  • основные и накладные;
  • входящие в себестоимость продукции (производственные) и внепроизводственные (периодические затраты).

     Производственные  затраты, связанные с обеспечением необходимого наличия запасов незавершенного производства и готовой продукции, называют входящими. Они отражаются как активы предприятия и от них ожидается доход (выручка от реализации продукции) в будущем (например, затраты на приобретение материалов, находящихся на складах предприятия или в цеховых кладовых и на рабочих местах, а также материальные затраты в составе себестоимости незаконченной и готовой продукции).

     Затраты, входящие в себестоимость реализованной  продукции называются истекшими. Они принесли доход в настоящем и потеряли способность приносить его в будущем. Только временной период использования ресурсов и получения дохода является критерием разграничения затрат. Постепенно входящие затраты переходят в категорию истекших.

     Экономическое содержание входящих и истекших затрат важно для оценки активов предприятия  и исчисления размера прибыли. Входящие затраты характеризуют потенциальные  возможности предприятия в получении  прибыли.

     Прямыми считают затраты, связанные с производством конкретных видов продукций. Предприятия устанавливают для каждого подразделения такой перечень прямых затрат, который будет непосредственно увязан с направлением учета. Основная цель классификации для оценки продукции считается достигнутой, если в подразделении прямые затраты составляют 70% (по данным исследований на предприятиях машиностроения). Постановка учета производственных затрат по прямому признаку принадлежности к носителям в пределах организационных подразделений также важна и для контроля издержек.

     Под косвенными понимают затраты, которые нельзя прямо отнести на себестоимость продукции отдельного вида или изделия, поэтому они распределяются пропорционально выбранной базе и включаются в себестоимость продукции с помощью ставок, процентов, коэффициентов и др.. Основные затраты на практике чаще всего выступают в виде прямых, а накладные - в виде косвенных, но обе группы не являются тождественными. Группировка затрат на прямые и косвенные необходима при организации раздельных систем оценки продукции по полным и ограниченным затратам на производство.

Под основными затратами в управленческом учете понимают материальные затраты на рабочую силу и расходы, связанные с содержанием и эксплуатацией оборудования. К накладным относятся расходы по обслуживанию и управлению производством, управлению предприятием и др. Это - комплексные расходы, состоящие из нескольких экономически неоднородных затрат, которые распределяют два этапа: по местам возникновения затрат и конкретным носителям затрат. Группировки по составу фактических затрат содержат сокращенную номенклатуру калькуляционных статей, что позволяет концентрировать внимание администрации на основных и накладных расходах.

     В управленческом учете затраты группируют на входящие в себестоимость продукции  и периодические затраты (затраты  на управленческие нужды). В себестоимость продукции включаются затраты, связанные с производством готовой продукции и незавершенным производством до момента реализации. К ним относятся прямые материальные затраты, прямые затраты на оплату труда, общепроизводственные затраты.

     Производственные  затраты, овеществленные в запасах  материалов, незавершенном производстве и остатках готовой продукции  на складе называют запасоёмкими. Периодические  затраты – незапасоёмкими.

     §2.2 Затраты для принятия решений и планирования

Затраты для принятия решений и планирования различают:

  • постоянные, переменные, условно-постоянные (условно-переменные) затраты;
  • затраты, принимаемые и не принимаемые в расчет при оценках;
  • безвозвратные затраты;
  • вмененные затраты;
  • предельные и приростные затраты;
  • планируемые и непланируемые.

Для определения  поведения затрат в зависимости  от объемов производства и продаж их необходимо разграничить на постоянные и переменные. Это один из важнейших  видов классификации затрат, применяемых  в рыночной экономике.

     В зарубежной литературе по вопросам учета  четко отражаются три вида зависимости  переменных затрат от объемов производства:

    • пропорциональная;
    • дегрессивная;
    • прогрессивная. 

     Также выделяется скачкообразная зависимость, при которой увеличение объемов  производства сначала вызывает рост затрат, но по мере расширения производства – их постепенное снижение.

     Переменные  расходы возрастают или уменьшаются в абсолютной сумме в зависимости от изменения объема производства. Разновидностью переменных затрат являются пропорциональные расходы, объединяющие затраты сырья, материалов, полуфабрикатов, топлива (большую часть), заработной платы, расходы на тару и упаковку изделий. Они изменяются прямо пропорционально росту или снижению количества выпускаемой (реализованной) продукции.

     Дегрессирующие  затраты возрастают в абсолютном выражении медленнее, чем объемы производства продукции (работ, услуг), к ним можно отнести расходы  на текущий ремонт оборудования, транспортных средств, ценных инструментов, стоимость  смазочных, обтирочных материалов, эмульсии для охлаждения и прочих вспомогательных  материалов. С увеличением объемов  производства они также возрастают, но не пропорционально количеству производимой продукции, а с некоторым отставанием  в темпах и в абсолютной сумме.

     Прогрессивные расходы возрастают быстрее, чем  объем производства, (например, оплата труда производственных рабочих  по сдельно-прогрессивной системе).

     Скачкообразные  расходы с увеличением объемов  производства резко возрастают, а по мере нарастания объемов производства их рост постепенно замедляется. Такие расходы возникают в случаях пересмотра цен на материальные ресурсы и тарифные ставки по заработной плате.

     Что касается постоянных издержек, то они  делятся на абсолютно-постоянные (амортизация, не зависящая от степени использования  основных средств, арендная плата за помещения и др.) и условно-постоянные (в абсолютной величине не зависящие  от изменений объемов производства по сравнению с планом или предыдущим периодом). Чаще они не связаны с  выпуском продукции и представляют собой расходы на обслуживание производства и управление. Однако в расчете  на единицу объема производства постоянные расходы находятся в обратно  пропорциональной зависимости: чем  больше объем производимой продукции, тем меньше таких расходов приходится на единицу продукции.

     Рассмотрев  данную зависимость более подробно, можно выделить формулу:

     З = Зпост. + Зпер., где

     З – это общий уровень затрат,

     Зпост. – постоянные затраты,

     Зпер. – переменные затраты.

     Для характеристики поведения затрат вводится понятие коэффициент реагирования затрат. Он определяется отношением изменения  затрат к темпам роста деловой  активности:

     Крз =

     Деление затрат на постоянные и переменные важно при организации системы учета, анализа и прогнозировании. Оно лежит в основе расчетов критической точки объемов производства, анализе порогов рентабельности, конкурентоспособности, ассортимента продукции и, в конечном счете, - выбора экономической политики предприятия. Инструмент анализа поведения затрат позволяет принимать оптимальные решения относительно ассортимента и объемов продукции.

     Прогноз результатов изменений требует деления затрат на принимаемые и не принимаемые затраты в расчет при принятии решений. В основе такой классификации лежит принцип сравнения альтернативных вариантов и временного периода решений об объеме продукции или замещении ресурсов.

     Затраты, принимаемые в расчет - это такие затраты, которые зависят от принятого решения. Под не принимаемыми затратами в расчет понимают такие затраты, которые не зависят от принятого решения. С этих позиций затраты разделяют на альтернативные (вмененные) и не реагирующие на принятое решение (безвозвратные).

     Безвозвратные - это расходы прошлого периода, которые  возникли в результате принятого  решения и никоим образом не будут  изменены в будущем. Безвозвратные  расходы при принятии решений  в расчет не принимают. Однако нельзя смешивать понятие расходов, не принимаемых  в расчет, с безвозвратными. Так, стоимость материалов, одинаковая в  двух ситуациях, может не приниматься  в расчет, но не относиться к безвозвратным.

     Вмененные - это расходы, учитываемые при  принятии решений. Они возникают  в случае ограниченности ресурсов. Вмененные затраты называют "воображаемыми", так как их добавляют при принятии решений, но реально в будущем  их может и не быть. Они характеризуют  возможности по использованию производственных ресурсов, которые либо потеряны, либо ими жертвуют в пользу другого  альтернативного решения. Если ресурсы  не ограничены, то вмененные затраты  равны нулю.

     Приростные  затраты – это дополнительные затраты, которые возникают в  случае производства и продажи дополнительной партии продукции. Приростные затраты  могут включать или не включать в  постоянные затраты.

     Предельные  затраты – дополнительные затраты  и доходы в расчете  на одну единицу  продукции.

     Планируемые затраты – затраты, рассчитанные на объем производства продукции.

     Не  планируемые – затраты не планируемые, но отражаемые в фактической себестоимости (потери от брака, простоя, от порчи  товарно-материальных ценностей в  пределах норм естественной убыли).

     §2.3 Затраты для осуществления процесса контроля и регулирования

     Для осуществления функций контроля и регулирования в управленческом учете различают регулируемые и нерегулируемые затраты. Особое внимание здесь уделяется корректировке затрат с учетом фактически достигнутого объема производства, т.е. составлению гибких смет.

     Управление  затратами требует иных подходов к выбору группировки затрат, позволяющих  организовать систему наблюдения и  своевременно реагировать на негативные моменты роста затрат. В этих целях  применяется следующая классификация  затрат: регулируемые и нерегулируемые; эффективные и неэффективные; в  пределах норм (сметы) и отклонений от норм; контролируемые и неконтролируемые.