Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции. 2. 2

Министерство  образования Омской области

Бюджетное образовательное учреждение Омской области

среднего  профессионального образования

СИБИРСКИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА  
по дисциплине «Бухгалтерский учет» специальности 080110

«Экономика  и бухгалтерский учет (по отраслям)»

на тему: Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции 
 
 
 
 
 
 

                                                                                               Выполнила: студенкат гр. Б-230                                                                                                              

                                                         Забаева Д.А.

                                                                                 Проверил: преподаватель

                                                           Ровкина Н.П. 
 

Омск 2012

Содержание 

Введение……………………………………………………………………..…..3

1. Понятие затрат на производство, их классификация и задачи учета……....5

1. Понятие затрат на производство……………………………………..5
2. Классификация затрат и задачи их учета……………………………7

2. Учет затрат на производство……………………………………………...15    

    2.1  Учет прямых затрат……………………………………………..…..15  

2. Учет косвенных расходов……………………………………...…….21

       2.3    Учет расходов на продажу………………………………………..24

  3. Методы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции……………………………………………………………………...28

Заключение………………………………………………………...…………..37

Список  использованной литературы………………………………………..39

Приложения……………………………………………………………..…….40 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

     Себестоимость продукции - выраженные в денежной форме  затраты на ее производство и реализацию. В условиях перехода к рыночной экономике  себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно- хозяйственной деятельности предприятия. Исчисление этого показателя необходимо для: оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики ; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществление внутрипроизводственного хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определения оптовых цен на продукцию; исчисления национального дохода в масштабах страны; расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно - технических мероприятий; обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятии с производства устаревших.

     Управление  себестоимостью продукции предприятий - планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции  и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий  по снижению себестоимости продукции. Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.

        Актуальность темы работы обусловлена тем, что непрерывный текущий учет издержек в местах возникновения затрат, повседневного выявления возможных отклонений от установленных норм, причин и виновников этих отклонений должен удовлетворять требованиям оперативного управления производством.

     Цель  данной работы – проанализировать учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции.

     Для достижения поставленной цели в работе ставятся следующие задачи:

          - рассмотреть понятие затрат на производство

          - рассмотреть классификацию затрат  и задачи  учета

          - рассмотреть учет прямых затрат     

     -рассмотреть  учет косвенных расходов

          -рассмотреть учет расходов на продажу

      1 Понятие затрат на производство, их классификация и задачи учета

1.1Понятие  затрат на производство

     Основным  видом деятельности любой производственной организации является изготовление продукции, выполнение работ, оказание услуг с целью их последующей  реализации (продажи) потребителям. Производственный процесс представляет собой совокупность всех действий людей и средств труда, необходимых для создания продукции (работ, услуг).

     В процессе производства организация  несет определенные затраты, необходимые  для изготовления продукции (работ, услуг). В частности, к ним можно  отнести затраты на сырье и  материалы, приобретенные для изготовления продукции, затраты на средства труда, используемые при изготовлении продукции, затраты на оплату труда производственного, обслуживающего и управленческого  персонала, прочие затраты, связанные  с изготовлением продукции (работ, услуг).

     Затраты живого и овеществленного труда  на производство продукции называются издержками производства. Издержки производства (материальные и иные затраты организации на изготовление продукции) за определенный промежуток времени принято называть затратами на производство.

     Совокупность  затрат организации на производство и реализацию продукции, выраженная в денежной форме, образует себестоимость продукции.

     Затраты на производство, относящиеся к изготовленной  продукции, формируют ее производственную себестоимость.

     Кроме затрат на производство, организация  несет определенные траты, связанные  с реализацией продукции (расходы  на упаковку, транспортировку продукции  и др.).

     Затраты на производство вместе с затратами  на реализацию (продажу) продукции формируют полную себестоимость проданной продукции.

     Бухгалтерский учет затрат по производству готовой  продукции регулируется Положением по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99), утвержденным приказом Минфина  России от 06.05.99 г. № 33н. Налоговый учет расходов регулируется главой 25 «Налог на прибыль организаций» части второй НК РФ.

     В соответствии с ПБУ 10/99 расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов и (или) возникновение обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников) имущества. Расходы включают такие статьи, как затраты на производство реализованной продукции (работ, услуг), на оплату труда управленческого персонала, амортизационные отчисления, а также потери (убытки от стихийных бедствий, продажи основных средств, изменений валютных курсов и др.).

     Расходы, связанные с изготовлением и  продажей продукции, выполнением работ  и оказанием услуг, а также  приобретением и продажей товаров, относятся к расходам по обычным  видам деятельности.

     Для целей формирования организацией финансового  результата от обычных видов деятельности определяется себестоимость произведенной  продукции (работ, услуг), которая формируется  на базе расходов по обычным видам  деятельности:

     ·         признанных в отчетном году и в предыдущие отчетные периоды;

     ·         переходящих расходов, имеющих отношение к получению доходов в последующие отчетные периоды.

     В соответствии с ПБУ 10/99 расходы признаются в бухгалтерском учете при  наличии следующих условий:

     ·         расход производится в соответствии с конкретным договором, требованием законодательных и нормативных актов, обычаями делового оборота;

     ·         сумма расходов может быть определена;

     ·         имеется уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет уменьшение экономических выгод организации (т.е. когда организация передала актив либо отсутствует неопределенность в отношении передачи активов).

     Если  в отношении любых расходов организации  не исполнено хотя бы одно из указанных  условий, то в учете эти расходы  признаются дебиторской задолженностью. Расходы подлежат признанию в  бухгалтерском учете независимо от намерения получить выручку.

     В соответствии с допущением временной  определенности фактов хозяйственной  деятельности расходы признаются в  том отчетном периоде, в котором  совершены, независимо от времени фактической  выплаты денежных средств и иной формы осуществления.

1.2 классификация  и задачи учета

     Затраты на производство продукции учитываются  на счетах учета затрат на производство, а затраты на реализацию продукции  — на счете учета расходов на продажу.

     Правильное  определение себестоимости продукции  служит базой для определения  продажной цены изготовленной продукции, позволяет оценить реальные затраты  на производство, способствует выявлению  резервов снижения производственных затрат и повышения рентабельности работы организации.

     Для управления себестоимостью продукции  используется один из важнейших элементов  метода бухгалтерского учета — калькулирование  себестоимости продукции.

     Калькуляцией называется исчисление себестоимости всей произведенной продукции, отдельных ее видов и единиц продукции.

     Калькулирование себестоимости продукции представляет собой способ группировки затрат и определения себестоимости изготовленной продукции по статьям расходов, связанных с ее производством и реализацией. Себестоимость продукции в целом определяется по экономическим элементам затрат, а себестоимость отдельных конкретных видов продукции — покалькуляционным статьям.

     Расчеты по определению себестоимости продукции  по статьям расходов производятся в  специальных формах, называемых калькуляциями.

     Виды  продукции, по которым определяется себестоимость, называются объектами калькуляции.

     Завершающим этапом процесса калькулирования является исчисление фактической себестоимости  единицы произведенной продукции.

     Определение себестоимости произведенной продукции  зависит от четкого определения  и учета состава затрат на производство и реализацию продукции и применяемых  способов калькулирования.

     В бухгалтерском и налоговом учете  затраты, формирующие себестоимость  реализованной продукции, называют расходами организации.

     Необходимо  иметь в виду, что для целей  налогообложения прибыли не все  затраты могут быть включены в  себестоимость продукции. Некоторые  затраты могут быть включены в  себестоимость только в пределах установленных норм и нормативов. Затраты, не учитываемые для целей  налогообложения, покрываются за счет собственных средств организации  и в себестоимость продукции  не включаются.

     Большое значение для правильной организации  учета расходов организации имеет  их классификация. Расходы по обычным  видам деятельности группируют по месту  их возникновения, видам продукции (работ, услуг) и видам расходов.

     По  месту возникновения расходы группируют по производствам, цехам, участкам и другим структурным подразделениям организации.

     Такая группировка затрат необходима для  организации внутризаводского хозрасчета и определения производственной себестоимости продукции.

     В состав расходов по обычным видам  деятельности включаются:

     ·         расходы, связанные с приобретением сырья, материалов, товаров и иных материально-производственных запасов;

     ·         расходы, возникающие непосредственно в процессе переработки (доработки) материально-производственных запасов для целей производства продукции, выполнения работ и оказания услуг и их продажи;

     ·         расходы по продаже (перепродаже) продукции, товаров (расходы по содержанию и эксплуатации основных средств и иных внеоборотных активов, а также по поддержанию их в исправном состоянии, коммерческие расходы, управленческие расходы и др.).

     Правильный  учет затрат на производство и реализацию продукции, включаемых в себестоимость  продукции, во многом зависит от классификаций  по различным признакам и для  различных целей их учета.

     Для целей бухгалтерского учета при  формировании производственных затрат (расходов по обычным видам деятельности) должна быть обозначена их группировка по следующим элементам: материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация, прочие расходы.

     Группировка расходов по экономическим элементам  показывает, что именно израсходовано  на производство продукции, каково соотношение  отдельных элементов расходов в  общей сумме расходов. При этом по элементам материальных затрат отражают только покупные материалы, изделия, топливо  и энергию. Оплату труда и отчисления на социальные нужды отражают только применительно к персоналу основной деятельности.

     Для исчисления себестоимости отдельных  видов продукции расходы организации  группируют и учитывают по статьям калькуляции.

     Типовая номенклатура статей затрат, составляющих себестоимость конкретного вида продукции, включает:

     1)      сырье и основные материалы;

     2)      возвратные отходы (подлежат вычету);

     3)      покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций;

     4)      топливо и энергия для технологических нужд;

     5)      заработная плата производственных рабочих;

     6)      отчисление на социальное страхование производственного персонала;

     7)      амортизация основных средств;

     8)      расходы на подготовку и освоение производства;

     9)      общепроизводственные расходы;

     10)   общехозяйственные расходы;

     11)   потери от брака;

     12)   прочие производственные расходы;

     13)   расходы на реализацию (продажу) продукции.

     Итог  первых 12 статей образует производственную себестоимость продукции, а итог всех 13 статей — полную себестоимость  реализованной продукции.

     Отраслевые  министерства (ведомства) могут вносить  изменения в приведенную типовую  номенклатуру статей затрат на производство с учетом особенностей техники, технологии и организации производства.

     Классификация затрат по различным признакам представлена в табл. 1. 

Таблица 1. Классификация затрат промышленных предприятий

     Основные  расходы — затраты, непосредственно связанные с процессом изготовления продукции (затраты на сырье, материалы, оплату труда производственного персонала и т.д.).

     Накладные расходы — затраты, связанные с обслуживанием производства и управлением организацией (затраты на оплату труда обслуживающего и управленческого персонала и т.д.).

     Прямые  затраты — затраты, которые на основе первичных учетных документов можно непосредственно отнести к определенному виду продукции и прямо включить в себестоимость этого вида продукции (затраты на сырье, материалы, оплату труда производственного персонала, суммы начисленной амортизации основных средств и т.д.).

     Косвенные затраты — затраты, которые, в отличие от прямых затрат, не могут быть непосредственно отнесены на себестоимость одного конкретного вида продукции. Косвенные затраты относятся одновременно ко всем видам продукции и распределяются между ними условно. К косвенным затратам относятся затраты на освещение и отопление, канцелярские и т.п. расходы.

     Условно-переменные расходы — расходы, величина которых меняется с изменением объемов производства. Изменение этих расходов не находится в прямой пропорциональной зависимости от изменения объема производства. Так, увеличение объемов производства вызовет увеличение прямых расходов (материальных ресурсов и т.п.), но может не вызвать пропорционального увеличения общепроизводственных расходов.

     Условно-постоянные расходы — расходы, величина которых практически не зависит от изменения объемов производства. К ним относятся общехозяйственные расходы на содержание аппарата управления.

     Текущие затраты — затраты, имеющие частую периодичность и относящиеся к текущему отчетному периоду (ежемесячный расход сырья и материалов).

     Расходы будущих периодов — единовременные затраты, производимые организацией в предшествующем и/или отчетном периоде, подлежащие включению в себестоимость продукции в последующие периоды деятельности организации (расходы на подготовку и освоение производства и т.п.).

     Производительные  затраты — затраты, связанные с изготовлением продукции и полностью учтенные в ее себестоимости.

     Непроизводительные  затраты представляют собой потери, вызванные простоями, выпуском брака, порчей материальных ценностей.

     Производственные  расходы — затраты, непосредственно связанные с изготовлением продукции и образующие ее производственную себестоимость.

     Расходы на продажу — затраты, связанные с реализацией (продажей) продукции (расходы на упаковку, транспортировку).

     Расходы на продажу вместе с производственными  расходами составляют полную себестоимость  продукции.

     Одноэлементные  затраты — затраты, однородные по своему составу и состоящие из одного элемента затрат (амортизация основных средств, заработная плата, материалы и т.п.).

     Комплексные затраты — затраты, состоящие из нескольких разнородных элементов затрат (общепроизводственные расходы, включающие в себя различные элементы затрат: зарплату обслуживающего персонала, амортизацию зданий и сооружений и т.д.).

     Основными задачами бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирования  себестоимости продукции являются:

     ·         правильное, полное и своевременное документальное отражение текущих расходов, направленных на производство продукции;

     ·         соблюдение в соответствии с учетной политикой выбранного метода учета затрат на производство и метода калькулирования себестоимости продукции;

     ·         выбор оптимального варианта распределения расходов на управление исходя из международной практики учета, отраслевых особенностей производства и выбранного варианта учетной политики;

     ·         учет объема, ассортимента и качества произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг и контроль за выполнением плана по этим показателям;

     ·         правильное разграничение затрат в отчетном периоде по отдельным классификационным признакам, позволяющим обеспечивать необходимой информацией соответствующих пользователей;

     ·         обоснованное распределение расходов между смежными отчетными периодами;

     ·         учет фактических затрат на производство продукции, контроль за использованием сырья, материальных, трудовых и других ресурсов, за соблюдением установленных смет расходов по обслуживанию производства и управлению;

     ·         калькулирование себестоимости продукции и контроль за выполнением плана по себестоимости;

     ·         выявление результатов деятельности структурных хозрасчетных подразделений предприятия по снижению себестоимости продукции;

     ·         система факторов по выявлению непроизводительных потерь при осуществлении технологического процесса по изготовлению и сбыту продукции;

     ·          выявление резервов снижения себестоимости продукции. 

     2  Учет затрат на производство

     2.1  Учет прямых затрат

       Организация учета производственных затрат и калькулирования себестоимости продукции зависит от типа производства. Различают следующие типы производства: серийное, массовое и единичное.

     Единичное производство — производство, характеризуемое малым объемом выпускаемой продукции.

     Массовое  производство — производство, характеризуемое большим объемом выпускаемой продукции в течение длительного периода.

     Серийное  производство — производство, характеризуемое изготовлением продукции периодически повторяющимися партиями (сериями).

     В организациях (кроме малых предприятий) производство может подразделяться по видам на основное производство и вспомогательное производство.

     Основное  производство — это производство, предназначенное для изготовления товарной продукции (продукции, предназначенной для продажи).

     Вспомогательное производство — производство, предназначенное для обеспечения функционирования основного производства.

     К обслуживающим производствам и хозяйствам относятся: жилищно-коммунальное хозяйство (общежития, гостиницы, прачечные); подразделения бытового обслуживания (столовые и буфеты, пошивочные мастерские); учреждения оздоровительного и культурно-просветительного назначения (дома отдыха, санатории, стадионы и т.д.) и др.

     В крупных и средних организациях для группировки прямых расходов по статьям, видам производства, местам возникновения и другим признакам, а также исчисления себестоимости  продукции используются следующие  счета бухгалтерского учета:

     ·         20 «Основное производство»;

     ·         21 «Полуфабрикаты собственного производства»;

     ·         23 «Вспомогательные производства».

     Учет  затрат основного производства ведется  на активном счете 20 «Основное производство». Данный счет является калькуляционным  и дает возможность исчислить  фактическую себестоимость произведенной  продукции.