Учет затрат на производство продукции. 3

Содержание

Введение_________________________________________________________ 3

  1. Теоретические основы управления затратами на производство продукции______________________________________________________ 5
    1. Понятие и состав затрат на производство продукции ______________5
    2. Классификация затрат на производство продукции________________8
    3. Экономическая сущность, значение и калькулирование себестоимости продукции_________________________________________________15
  2. Методические основы управления затратами на производство продукции_____________________________________________________ 22

    2.1. Бюджетирование затрат на производство продукции ____________ 22

    2.2Управление затратами на производство продукции_______________ 29

    2.3Пути снижения затрат на производство продукции_______________ 33

    3. Пример калькулирования себестоимости___________________________36

    Заключение______________________________________________________ 41

    Список  использованной литературы_________________________________ 44 
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

Введение

     Учет  затрат – важнейший инструмент управления предприятием. Необходимость учета  затрат на производство растет по мере того, как усложняются условия  хозяйственной деятельности и возрастают требования к рентабельности. Предприятия, пользующиеся хозяйственной самостоятельностью, должны иметь четкое представление  об окупаемости различных видов  готовых изделий, эффективности  каждого принимаемого решения и  их влияние на финансовые результаты. При реальном функционировании рыночных механизмов неизбежно возникает  необходимость совершенствования  и создания четкой системы учета  и контроля затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.

     Правильная  организация учета затрат на производство продукции обеспечивает действенный  контроль за эффективным использованием предприятием находящихся в его  распоряжении основных производственных средств, запасов и других ресурсов.

     Путем учета затрат решаются следующие  производственные задачи:

  • контроль за издержками производства, направленный на их снижение и рост прибыли;
  • оперативная информация административно - технического персонала предприятия об отклонениях от нормального хода производственного процесса в целях их быстрейшего устранения;
  • определение фактических затрат на производство, себестоимости и рентабельности продукции;
  • оценка эффективности мер по развитию и совершенствованию производства и результатов деятельности структурных подразделений и предприятия в целом.

     Конечным  итогом учета затрат на производство является составление калькуляций - исчисление себестоимости конкретных видов продукции (работ, услуг).

     В условиях рыночной экономики данная тема очень актуальна, так как  исчисление себестоимости является исходной основой при определении  цен продукции, прибыли и рентабельности производства. Каждое предприятие, прежде чем начать свое производство, определяет, какую прибыль оно сможет получить. Прибыль предприятия зависит  в основном от цены продукции и  затрат на ее производство. Цена продукции  на рынке есть следствие взаимодействия спроса и предложения. Под воздействием законов рыночного ценообразования, в условиях свободной конкуренции, цена продукции не может быть выше или ниже по желанию производителя  или покупателя - она выравнивается автоматически. Другое дело - затраты, формирующие себестоимость продукции. Они могут возрастать или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Следовательно, производитель располагает множеством рычагов снижения затрат, которые он может привести в действие при умелом руководстве. И от того как осуществляется учет затрат на производство, какую методику предприятие выбрало, во многом будет зависеть его финансовое положение.

     Предметом работы является система бухгалтерского учета затрат на производство продукции, работ, услуг.

     Целью работы является изучение состояния  и принципов бухгалтерского управленческого учета затрат на производство продукции (работ, услуг). 
 
 
 
 
 

  1. Теоретические основы управления затратами  на производство продукции
    1. Понятие и состав затрат на производство продукции

    Деятельность  фирмы связана с определёнными  издержками (затратами). Затраты отражают, сколько и каких ресурсов было использовано фирмой. Общая величина затрат, связанных с производством  и реализацией продукцией (работ, услуг) называется себестоимостью.[12, с.460]

          Себестоимость продукции (работ, услуг) является важнейшим качественным показателем, отражающим результаты хозяйственной деятельности предприятия, а также инструментом оценки технико-экономического уровня производства и труда, качества управления. Она выступает как исходная база для формирования цен, а также оказывает непосредственное влияние на прибыль, уровень рентабельности и формирование общегосударственного денежного фонда - бюджета.

          Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и реализацию. Приведённое определение себестоимости относится к производственным затратам и в принятой классификации составляет производственную себестоимость, а с учётом затрат по реализации продукции - полную себестоимость промышленной продукции.

    В себестоимость продукции включают:

  • затраты на подготовку и освоение производства;
  • затраты, непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства;
  • затраты на оплату труда;
  • затраты, связанные с использованием природного сырья;
  • затраты некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, а также с улучшением качества продукции;
  • расходы, связанные с изобретательством, техническим усовершенствованием и рационализаторскими предложениями;
  • затраты по обслуживанию производственного процесса (текущий, средний и капитальный ремонт);
  • затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности;
  • расходы, связанные с набором рабочей силы;
  • текущие расходы, связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного назначения;
  • расходы, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров;
  • расходы по транспортировке работников к месту работы и обратно;
  • выплаты, предусмотренные законодательством о труде (оплата отпусков, компенсации и т.д.);
  • отчисления на государственное социальное страхование и пенсионное обеспечение, в государственный фонд занятости от затрат на оплату труда работников, занятых в производстве соответствующей продукции;
  • отчисления по страхованию имущества предприятия;
  • затраты на оплату процентов по краткосрочных ссудам банков, оплата услуг банков;
  • затраты по гарантийному обслуживанию;
  • расходы, связанные со сбытом продукции (упаковка, хранение, транспортировка);
  • затраты на воспроизводство основных производственных фондов (амортизация на полное восстановление);
  • износ (амортизация) по нематериальным активам;
  • потери от брака;
  • потери от простоев по внутрипроизводственным причинам.

    Величина  этих затрат зависит от цен на ресурсы, необходимые для производства товаров, а также от технологии их использования. Цена, по которой приобретаются производственные ресурсы, не зависит от деятельности предприятия. Она определяется складывающимся спросом и предложением на ресурсы. Следовательно, для предприятия  чрезвычайно важен технологический  аспект формирования издержек производства, определяющий, с одной стороны, количество привлекаемых производственных ресурсов, а с другой - качество их использования. Причём предприятие должно использовать такие методы производства, которые  были бы эффективными как с технологической, так и с экономической точек  зрения и обеспечивали бы наименьшие издержки производства.

    В зависимости от места возникновения  затрат в хозяйственной деятельности предприятия различают цеховую, производственную и полную себестоимость. [4, с.56]

    Под цеховой себестоимостью понимаются затраты цеха на изготовлении продукции. Себестоимость продукции может определяться для участка, смены, бригады.

    Производственная  себестоимость - это сумма производственных затрат цеха и общезаводских расходов, которые включают расходы по управлению предприятием (заработная плата персонала заводоуправления, амортизация и текущий ремонт зданий общезаводского назначения и т.д.). Учитываются также и непроизводительные расходы (потери от брака, недостача и порча материальных ценностей и др.).

    Полная  себестоимость промышленной продукции складывается из затрат на производство и реализацию продукции, т.е. это сумма производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (стоимость тары, приобретённой на стороне, отчисления сбытовым организациям в соответствии с установленными нормами и договорами и др.).

    В зависимости от цели (планирования, учёт, анализ, управление и т.д.) могут  использоваться следующие разновидности  себестоимости: себестоимость валовой, товарной или реализованной продукции, себестоимость сравнимой продукции, себестоимость единицы продукции  и т.д.. [6, с.194]

    Различают также плановую, расчётную и отчётную (фактическую) себестоимость.

    Плановая  себестоимость отражает максимально допустимую величину затрат и включает только те затраты, которые при данном уровне техники и организации производства являются для предприятия необходимыми. Она рассчитывается по прогрессивным плановым нормам использования активной части основного капитала, трудовых затрат, расхода материальных и энергетических ресурсов.

    Расчётная себестоимость используется при технико-экономических расчётах по обоснованию проектов внедрения достижений научно-технического прогресса.

    Фактическая себестоимость отражает реальные затраты на производство и реализацию продукции. На предприятиях с отлаженным производством отчётная себестоимость, как правило, должна быть ниже плановой. Режим экономии создаётся при улучшении использования основного капитала трудовых и материальных ресурсов. Превышение отчётной себестоимости от плановой наблюдается при ухудшении работы предприятия.

    1. Классификация затрат на производство продукции

     Эффективность организации учета произведенных  затрат во многом зависит от их группировки  и классификации. Классификация  затрат осуществляется в зависимости  от цели учета: для определения себестоимости  изготовленной продукции и формирования финансового результата деятельности; для осуществления текущего контроля и регулирования; для принятия управленческих решений.

     Нормативно-правовой базой бухгалтерского учета затрат в РФ являются следующие документы:

     1. Федеральный закон от 21.11.1996 №  129-ФЗ «О бухгалтерском учете» (с изменениями от 30.06.2003).

     2. Приказ Минфина России от 29.07.1998 № 34н «Об утверждении Положения  по ведению бухгалтерского учета  и бухгалтерской отчетности в  Российской Федерации» (в редакции  от 24.03.2000).

     3. План счетов бухгалтерского учета  финансово - хозяйственной деятельности  предприятий и инструкции по  его применению (утв. Приказом  Минфина РФ от 31.10.2000 N 94н) (с изменениями  от 07.05.2003).

     4. Приказ Минфина России от 13.06.1995 № 49 «Об утверждении Методических  указаний по инвентаризации имущества  и финансовых обязательств».

     5. Приказ Минфина РФ от 09.06.2001 №  44н «Об утверждении положения  по бухгалтерскому учету «учет  материально - производственных  запасов» ПБУ 5/01» (зарегистрировано  в Минюсте РФ 19.07.2001 N 2806).

     6. Приказ Минфина РФ от 28.12.2001 №  119н «Об утверждении Методических  указаний по бухгалтерскому учету  материально - производственных  запасов».

     По  экономическому содержанию затраты подразделяют на экономические элементы и статьи расходов (статьи калькуляции). Экономическим элементом называют вид затрат, состоящий из однородных расходов. Подразделение затрат по экономическим элементам позволяет определить вид затрат по организации в целом независимо от места их возникновения и направления. Установлена единая для всех организаций независимо от форм собственности и видов деятельности номенклатура экономических элементов:

  • материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
  • затраты на оплату труда;
  • отчисления на социальные нужды;
  • амортизация основных фондов;
  • прочие затраты.

    В Налоговом кодексе в 25 главе затраты  на оплату труда и отчисления на социальные нужды объединены в один и в налоговом учете всего 4 элемента.

     Рассмотрим  более подробно каждый из вышеперечисленных  элементов.

     «Материальные затраты» отражает стоимость материальных ресурсов, которая формируется, исходя из цен их приобретения (без налога на добавленную стоимость), надбавок, наценок, стоимости услуг различных  сторонних организаций (таможни, товарных бирж, складов, транспортных организаций  и пр.).

     «Затраты  на оплату труда» охватывает затраты  на оплату труда производственного  персонала, включая премии за производственные результаты, стимулирующие и компенсационные  выплаты, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате  работников, занятых в основной деятельности.

     «Отчисления на социальные нужды» отражает все  обязательные отчисления по установленным  законодательством нормам (социальный налог) органам государственного социального  страхования, Пенсионного фонда  и обязательного медицинского страхования. Они начисляются с сумм затрат организации на оплату труда работников, которые были включены в себестоимость  продукции (работ, услуг) (по элементу «Затраты на оплату труда»). На отдельные виды оплаты труда страховые взносы не начисляются), такие виды выплат оговариваются  в нормативных документах).

     «Амортизация  основных фондов» отражает сумму  амортизационных отчислений производственных основных средств. Сюда входят также  суммы ускоренной амортизации активной части основных средств.

     К «Прочим затратам» относятся  налоги, сборы, платежи, отчисления в  страховые фонды (резервы), затраты  на оплату процентов по полученным кредитам, на командировки, на подготовку и переподготовку кадров, оплату услуг  связи, банков, информационных услуг  и пр.

     Подразделение затрат по экономическим элементам  необходимо в бухгалтерском учете  для установления сметных (плановых) и фактических затрат на производство по организации в целом, без определения  их целевого назначения, т.е. независимо от того, на что произведены затраты. Таким образом, сумма затрат по экономическим  элементам определяет объем затрат, произведенных организацией за отчетный период на производство и сбыт продукции (работ, услуг). Но для эффективного управления организациям всегда нужно  знать и размер затрат, определяющих себестоимость выпущенных из производства готовых изделий, выполненных работ  и оказанных услуг, поэтому учёт затрат на производство ведётся по статьям.

     Статьей затрат, или калькуляционной статьёй, обычно называют определенный вид затрат, образующих себестоимость как отдельных  видов продукции (работ, услуг), так  и всего товарного выпуска. В  основу такой группировки положен  способ включения их в себестоимость  отдельного вида продукции (прямо или  косвенно). Типовую номенклатуру статей можно представить следующим  образом:

     1)сырье и материалы,

     2)возвратные отходы (вычитаются),

     3)покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций,

     4)амортизация,

     5)топливо и энергия на технологические цели,

     6)заработная плата производственных рабочих,

     7)отчисления на социальные нужды,

     8)расходы на подготовку и освоение производства,

     9)общепроизводственные расходы,

     10)общехозяйственные расходы,

     11)потери от брака,

     12)прочие производственные расходы - итого: производственная себестоимость продукции;

     13)коммерческие расходы - итого: полная себестоимость продукции

     Статьи 1-9 составляют цеховую себестоимость, 1-10- производственную, 1-13- полную.

     Можно заметить, что отдельные калькуляционные  статьи по названию близки к названиям  экономических элементов, а по содержанию они не только близки, но и частично совпадают. Однако есть и различия. Например, в статье калькуляции «Сырье и материалы» отражаются не только затраты на покупные материальные ресурсы (как в элементе «Материальные  затраты»), но и на ценности собственного производства и изготовления. В отдельных  отраслях состав калькуляционных статей расходов различен, так как номенклатура статей определяется особенностями  каждой отрасли, ее производственной спецификой, характером выпускаемых товаров  и продукции, выполняемых работ  и оказываемых услуг.

     Помимо  классификации затрат по экономическому признаку их можно группировать и по отношению к производственному (технологическому) процессу. По этому признаку все затраты подразделяются на основные и накладные. Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства продукции (работ, услуг); они занимают наибольший удельный вес в общей сумме затрат организации.

     Накладные расходы образуются в процессе деятельности, в ходе обслуживания производства и  управления им. Это общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

     По  отношению к объему производства все затраты делятся на переменные и постоянные. К переменным относятся расходы, размер которых изменяется прямо пропорционально изменению объема производства продукции (работ, услуг). Если объем производства увеличивается, например, на 20%, то и переменные затраты увеличиваются на 20%. К ним можно отнести расходы сырья и основных материалов, на заработную плату производственных рабочих и т.д.

     Постоянные  затраты остаются неизменными при  изменении объемов производства продукции. К ним относятся общепроизводственные, общехозяйственные и некоторые  другие расходы. Однако существуют затраты, которые нельзя отнести ни к постоянным, ни к переменным, так как они  включают элементы и тех, и других затрат. Их принято называть условно-постоянными  или условно - переменными в зависимости от преобладания в них постоянных или переменных частей.

     В зависимости от способов включения  в себестоимость продукции (работ, услуг) затраты бывают прямые и косвенные.

     Прямые  затраты связаны с производством  определенного вида продукции и  могут быть прямо и непосредственно  отнесены на его себестоимость. К  ним относят чаще всего расходы  на сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты, топливо и энергию  на технологические цели, оплату труда  производственных рабочих.

     К косвенным относят затраты, связанные  с одновременным производством  нескольких видов продукции, выполнением  одновременно нескольких видов работ. Такие расходы могут быть распределены между себестоимостями каждого  вида продукции (работ, услуг) только на основе специальных расчетов. Но всякое косвенное распределение затрат приводит к неточности в определении  себестоимости, поэтому при организации  учета необходимо так организовать аналитический учет, чтобы минимизировать удельный вес косвенных расходов.

     Для целей налогообложения прибыли затраты можно подразделить на лимитируемые и нелимитируемые. Лимитируемые - это такие расходы, по которым законодательством установлены лимиты, нормы и нормативы. Например, компенсации за использование для служебных поездок личных автомобилей, командировочные и представительские расходы, оплата обучения по договорам с учебными заведениями для подготовки, повышения квалификации и переподготовки кадров, расходы на оплату процентов за кредиты, расходы на рекламу. К нелимитируемым относят расходы, принимаемые в фактических размерах.

     В зависимости от периодичности возникновения все расходы распадаются на текущие и единовременные. К текущим расходам относятся расходы, связанные с производством и продажей продукции данного периода. Обычно это основная часть расходов организации. Единовременными называют расходы, связанные с подготовкой новых производств, освоением новой продукции, резервированием затрат на какие-либо цели (оплату отпусков, ремонт основных средств и пр.).

     По  составу все расходы подразделяются на одноэлементные и комплексные. Одноэлементными называют затраты, состоящие из однородного вида затрат. Например, заработная плата, амортизационные отчисления. Комплексные расходы состоят из нескольких видов затрат, например, в состав общехозяйственных расходов входят затраты материалов на общехозяйственные цели, заработная плата руководства организации, амортизация зданий и пр.

     По  целесообразности расходования затраты бывают производительные и непроизводительные. Под производительными понимают все расходы, которые необходимы и планируемы для данного производства. К непроизводительным относят расходы, которые образуются по причинам, свидетельствующим об отклонениях от нормальной технологии производства продукции, потери от простоев, оплата сверхурочных работ.

     По  участию в производственном процессе расходы могут быть производственные и коммерческие (расходы на продажу). Производственные охватывают все расходы организации, связанные с изготовлением товарной продукции, выполнением работ и оказанием услуг и включаемые в их себестоимость.

     Коммерческие (расходы на продажу) расходы - расходы, связанные со сбытом продукции потребителям.

    1.3 Экономическая сущность, значение и калькулирование себестоимости

         Одной из важнейших задач управленческого учета является калькулирование себестоимости продукции. Себестоимость продукции — это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции (работ, услуг) организации складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. [7, с.183]

     Себестоимость продукции является качественным показателем, в котором концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения и имеющиеся  резервы. Чем ниже себестоимость  продукции, тем больше экономится труд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле  производство продукции обходится  как организации, так и всему  обществу.

     В себестоимость продукции, в частности, включаются:

     1) затраты труда, средств и предметов  труда на производство продукции  в организации. К ним относятся:  затраты над подготовку и освоение  производства; затраты, непосредственно  связанные с производством продукции  (работ, услуг), обусловленные технологией  и организацией производства; расходы  по обслуживанию производственного  процесса; обеспечению нормальных  условий труда и техники безопасности; расходы, связанные с набором  рабочей силы, подготовкой и переподготовкой  кадров; отчисления на государственное  социальное и обязательное медицинское  страхование; расходы по управлению  производством и др.;

     2) расходы, связанные со сбытом  продукции: упаковкой, хранением,  погрузкой и транспортировкой (кроме  тех случаев, когда они возмещаются  покупателем сверх цены на  продукцию); оплатой услуг транспортно  – экспедиционных и посреднических организаций, комиссионными сборами и вознаграждениями, уплачиваемыми сбытовым и внешнеторговым организациям; расходы на рекламу, включая участие в выставках, ярмарках и др.;

     3) расходы, непосредственно не связанные  с производством и реализацией  продукции в данной организации,  но их возмещение путем включения  в себестоимость продукции отдельных  организаций необходимо в интересах  обеспечения простого воспроизводства  (отчисления на покрытие затрат  по геологоразведочным и геолого-поисковым  работам, на рекультивацию земель; плата за древесину, отпускаемую  на корню, а также плата за  воду).

     Кроме того, в себестоимости продукции (работ, услуг) отражаются также потери от брака, от простоев по внутрипроизводственным причинам, недостачи материальных ценностей  в производстве и на складах в  пределах норм естественной убыли, выплата  пособий в результате потери трудоспособности из-за производственных травм (на основании  судебных решений).

     Определение себестоимости продукции осуществляется на основании данных, характеризующих  наиболее эффективное и рациональное использование имеющихся сельскохозяйственных угодий, основных фондов, материальных и трудовых ресурсов, при обеспечении  нормальных условий труда и т.д.

     Исчисление  себестоимости единицы отдельных  видов продукции или работ  и всей реализованной продукции  называется калькуляцией.