БЕЛКООПСОЮЗ

Учреждение  образования

«БЕЛОРУССКИЙ  ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ  УНИВЕРСИТЕТ 

ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ» 

Кафедра бухгалтерского учета и финансового  менеджмента

в отраслях народного хозяйства 
 
 
 

КУРСОВАЯ   РАБОТА

по  курсу: Калькулирование  себестоимости продукции

на тему: «Учетная политика предприятия и управленческий учет»

(на материалах куп «Светлогорскпромстрой» ) 
 
 
 
 
 
 

     Выполнила студентка

     заочной формы обучения

     факультета экономики и

     учета

     группы У-51з

                                                                                 Латыпова Н.Г.

     Научный руководитель:

     ______________________ 

Гомель, 2010

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

    Одной из важных задач бухгалтерского управленческого учета является сбор и обобщение информации, полезной для принятия менеджерами и высшим руководством организации управленческих решений.

     В настоящее время принимаемые руководством решения по развитию и организации производства и сбыта продукции в большей степени носят интуитивный характер и не подкрепляются соответствующими расчетами на базе информации управленческого учета. В лучшем случае отсутствии таких расчетов компенсируется   богатым опытом руководителей организаций.

    Процесс принятия решения начинается с определения цели и задач, стоящих перед организацией. От этого, в конечном счете зависит отбор исходной управленческой информации и избранный алгоритм решения. Бухгалтерский управленческий учет обладает целым арсеналом приемов и методов, позволяющих обрабатывать исходную информацию.

       На практике принятия решения  предполагает сравнительную оценку  ряда альтернативных вариантов  и выбор из них оптимального, в наибольшей степени отвечающего целям предприятия. Для этого прежде всего необходимо иметь информацию об издержках по всем альтернативным вариантам, причем речь идет о затратах будущего периода. В ряде случаев в расчетах приходится учитывать и упущению выгоду организации.

      На базе информации управленческого учета решаются:

         -оперативные задачи;

        -определение точки безубыточности;

         -планирование ассортимента продукции (товаров), подлежащей реализации;

       -определение структуры выпуска продукции с учетом лимитирующего фактора;

         -отказ или привлечение дополнительных заказов;

         -принятие решений по ценообразованию (имеет для предприятий особое значение в условиях конкурентной борьбы);

        Задачи перспективного характера, т. е. имеющие долгосрочное стратегическое значение:

          -о капиталовложениях;

          -о реструктуризации бизнеса;

          -о целесообразности освоения новых видов продукции.

          Решение подобных задач предполагает долгосрочное отвлечение собственных средств из оборота (иммобилизацию оборотных активов), в ряде случаев долгосрочного привлечения заемных ресурсов, а потому заслуживает особого внимания. Организация должна финансировать проект капитальных вложений лишь в том случае, когда доход по нему превышает доход от инвестирования свободных средств, в ценные бумаги, обращающиеся на фондовом рынке. Приемы и методы бухгалтерского управленческого учета позволяют дать правильные рекомендации подобного рода проблем. Так с помощью дисконтирования в системе управленческого учета определяют наиболее выгодные пути осуществления капитальных вложений. 

      Ведение бухгалтерского учета в организации осуществляется согласно учетной политике, сформированной в соответствии  с законодательной и нормативной базой путем выбора экономически обоснованных методов и приемов группировки и обобщения фактов хозяйственной деятельности, оценки их в стоимостном выражении.

   Таким образом, из вышесказанного вытекает, что выбранная тема курсовой работы весьма актуальна.

   Цель  курсовой работы – рассмотреть управленческий учет и учетную политику  предприятия.

   При написании работы были поставлены следующие  задачи:

    -изложить сущность, функции, задачи и роль управленческого учета в условиях рыночных отношений;

    - изучить элементы методика учетной политики и управленческого учета затрат;

    -рассмотреть организационно-технические аспекты и порядок формирования учетной политики;

   Объект  исследования – КПУП «Светлогорскпромстрой».

   Теоретической предпосылкой для исследования проблемы учета затрат и ученая политика промышленного предприятия  послужили научные разработки по экономике, бухгалтерскому учету и  анализу, калькулированию себестоимости продукции Апчерч А., Вахрушина М. А., Каверина О. Д.,   Камышанов П. И., Карпова Т. П.,   Керимов В. Е.,  Кукукина И. Г., Маркарьян Э. А., Ткач В. И., Шутова А. М, Дюбанова Л.В., Шутова А.М. и другие

    Методологической основой написания явились законодательные акты Республики Беларусь, постановления Правительства, труды экономистов по теме исследования.

    Основными методами исследования являются: метод  обобщения литературных источников, метод группировки, экономико-математический метод и др.

     Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы, приложений. Объем работы составил     страниц.  
 
 

1. Сущность, функции,  задачи и роль управленческого учета в условиях рыночных отношений 

    В экономике промышленно развитых стран давно сложилось понимание  места и роли информации для управления предприятием. Нестабильная внешняя среда и необходимость решения проблемы выживания промышленных предприятий, повысили значение учетной информации для принятия управленческих решений.

    На  современных промышленных предприятиях сложилась многоуровневая система  управления. Возникает объективная  необходимость в получении информации различными уровнями управления соответственно функциям и полномочиям. [16, c17]

    Информация  должна поступать на различные уровни управления в объемах и сроки, которые позволили бы принимать  управленческие решения в условиях максимального понимания сложившейся ситуации, знания потенциальных возможностей предприятия, наличия определенных ресурсов. По теме выбранного направления научного исследования в настоящее время опубликовано несколько монографий.

    Однако, у предложенных авторами концепций управленческого учета, имеется один общий недостаток, их нельзя однозначно назвать концепциями управленческого учета. Так как они являются детальным описанием организации сплошного непрерывного учета различных видов деятельности:

    - снабженческо-заготовительной,

    - финансово-сбытовой,

    - производственной,

    - организационной.

    В то время, как основной целью управленческого  учета является сбор, учет и анализ информации, предназначенной для различных уровней управления предприятием. 

    Также изучение теории и практики организации  управленческого учета, позволяет сделать вывод, что недостаточно внимания уделяется вопросам построения регламентов подачи информации, методам обработки и процедурам принятия решения на основе информации, предоставленной управленческим учетом.

    Экономические реформы, прежде всего, видоизменили цели системы управления предприятием и, отсюда, изменились задачи и требования этой системы к различным областям учета.

      В рамках калькуляционного учета требуется калькуляция:

    1. В разрезе структурных подразделений  – для контроля за соблюдением технологических процессов  и деятельностью подразделений, в которых они происходят, оценки эффективности деятельности структурных подразделений.

    2.По  видам продукции – для расчета  частичной и полной себестоимости,  формирования цен, контроля над инвестициями.

    3.По  заказчикам – для расчета полной  себестоимости и цены заказа, определения рентабельности заказа, определения очередности выполнения заказов при недозагрузке производственных мощностей или возникновения очереди заказов.

   В области учета затрат на производство выдвигаются следующие задачи:

1. Своевременное, полное и достоверное отражение фактических затрат на производство и сбыт продукции.
2. Исчисление (калькулирование) фактической себестоимости отдельных видов и всего объема товарной продукции;
3. Предоставление управленческим структурам предприятия информации о затратах по различным видам деятельности, за различные периоды, необходимой для управления производственными процессами и принятия решений.
4. Контроль за экономным и рациональным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

     В области учетной  информации для  ценообразования выдвигаются следующие задачи:

     -  сбор полной информации об издержках предприятия на производство и сбыт продукции, с тем, чтобы они были учтены при ценообразовании.

• Учетная информации должна позволять достаточно быстро реагировать на изменения соотношения спроса и предложения на рынке сбыта продукции предприятия и изменения цен конкурентов.
• Сумма финансовых потерь из-за предполагаемого снижения цен на какую-либо продукцию по возможности должна компенсироваться,  либо снижением общей суммы затрат на производство и реализацию этой продукции (т.е. повышение рентабельности продукции), либо повышением цен на другую продукцию).
• Цена реализации, произведенной продукции не должна быть ниже суммы прямых затрат на производство продукции.

    В условиях рыночных отношений, в области  учета возникли не только новые цели и задачи, но и новые принципы учета и отчетности, новые области и сферы учета. [3, c,115]

      Учетно-информационная система должна давать возможность выявлять и оценивать влияние внешних и внутренних факторов развития предприятия на конечный хозяйственный результат.

    При этом, в зависимости от специфики  деятельности предприятия или требований различных уровней управления, в качестве конечного хозяйственного результата могут выступать один или несколько показателей.

    На  наш взгляд, оценкой конечного  результата деятельности предприятия, может выступать объем денежных средств, полученный от реализации продукции (работ, услуг) достаточный: 

     -для обеспечения существования предприятия на прежнем уровне, при неблагоприятных условиях хозяйствования (простое воспроизводство); 

    - для совершенствования и развития предприятия, при благоприятных условиях хозяйствования (расширенное воспроизводство).

    В Республике Беларусь традиционно используется три основных вида учета:

    - оперативно-технический,

    - статистический,

   - бухгалтерский.

    Каждый  из них является поставщиком информации для управления на соответствующем уровне ее использования.

    В ходе исследования было выявлено, что  распространенными недостатками традиционных видов учета и внутренней отчетности являются следующие.

1. Информация собирается главным образом для учета объема продаж или определения затрат и не связана с потребностями отдельных менеджеров различных уровней управления, деятельность которых дает доход или требует расходов.
2. Информация часто предназначается не для лица, которое непосредственно влияет на производство, а для его руководителя.
3. Делаются попытки предоставить конкретную информацию по общим вопросам.
4. Традиционная обратная связь неэффективна из-за преобладания большого объема информации, не нужной менеджеру. Много времени менеджер тратит для обработки большого объема информации в поисках той, которая ему нужна.
5. Специфичность форм внутренней отчетности, требующая от менеджера специальных знаний.

   Анализируя  функции управления на предприятии  можно выделить основные требования, которые выдвигает система управления предприятием к учетной информации (рис.1)

     Проведенный анализ не выявил  ни один вид учета, который  бы целиком удовлетворял требованиям  системы управления промышленным  предприятием. Это определило необходимость разработки концепции новой учетно-информационной системы.

    На предприятиях с многоуровневой системой управления, в зависимости от места возникновения и движения отчетная информация будет проходить несколько уровней управления. 
 
 

Рисунок 1. Основные требования, предъявляемые  системой управления к учетной информации. 

       При этом, в зависимости от характера информации (финансовая или производственная), объем информационных потоков между нижними и верхними уровнями управления будет различным. (рис.2)  

  Рисунок 2 Схема движения информации сквозь уровни управления. 

      Движение  информации по уровням управления показывает наличие между ними прямых и обратных связей, комплексность информации, содержащейся в первичной и прочей документации, и служит основой формирования новой учетно-информационной системы. Эта система может содержать как управленческий, так и финансовый учет.

      На  основе теоретических исследований существующих видов учета и состояния систем учета на промышленных предприятиях выделены основные особенности управленческого учета.

   Управленческий  учет по своему содержанию и назначению ориентирован на будущее.

   Управленческий  учет, прежде всего, ориентирован на подготовку информации для осуществления оперативного и активного управления результатами финансово-хозяйственной деятельности и ликвидностью предприятия.

   В ходе процесса управления, информация, полученная в системе управленческого учета анализируется, полученные результаты сравниваются с плановыми целями, отклонения анализируются, принимаются соответствующие решения по минимизации или устранению отклонений.

   Управленческий  учет должен включать планирование, учет и анализ всех затрат предприятия, связанных с выпуском и реализацией продукции, выполнением работ и оказанием услуг. Каждая из составных частей системы должна предусматривать методику аналитической оценки полученной информации с точки зрения возможностей ее использования для управления.

    Принципы  формирования моделей управленческого  учета объединены в группы:

     -общие принципы формирования модели управленческого учета;

    - принципы выбора объектов учета и учетных позиций;

    - критерии формирования системы показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия, обеспечивающие возможность формирования модели  управленческого учета.

     Таким образом общие принципы, которые могут быть применены при построении модели управленческого учета.

1. Степень регламентации. Ведение управленческого учета не является обязательным для предприятия и зависит от желания администрации исходя из принципа целесообразности: ценность информации для управления выше стоимости сбора и обработки этой информации. В какой форме будет организован управленческий учет и как он будет осуществляться, решает администрация предприятия.
2. Цель учета. Управленческий учет может вводиться с целью получения информации для осуществления процесса управления.
3. Пользователи информации. Определяются кругом лиц, исполняющих управленческие функции на разных уровнях управления предприятием. На сбор и обработку для них специфической информации должна быть ориентирована система управленческого учета.
4. Масштабы информации. Управленческий учет может быть ограничен рамками предприятия, а внутри предприятия должна иметься возможность получения информации в различных разрезах: по подразделениям (центрам ответственности), по продуктам (работам, услугам), отдельным менеджерам и т.д.
5. Единицы измерения, применяемые в учете. Не ограничиваются стоимостными оценками. Показатели могут быть измерены в натуральных единицах, стоимостных, нормативных и т.д. Выбор единицы измерения происходит в зависимости от ситуации, где должна быть использована информация. Но нельзя забывать о принципе сопоставимости показателей при проведении анализа, т.е. сопоставляться могут показатели в единых единицах измерения за равные периоды времени.
6. Регламент подачи информации. Частота подачи информации регламентируется исключительно из потребностей менеджеров. Часть информации может подаваться на регулярной основе, часть информации может предоставляться по запросам менеджеров. Желательно, чтобы было определено какую информации и в какие сроки может запрашивать менеджер определенного уровня управления. Это поможет избежать перегрузки системы учета и оптимизировать режим и объем подачи информации. При этом должна иметься возможность изменять регламент и формы подачи информации, если этого потребует производственная ситуация.
7. Формы подачи информации. Формы подачи информации определяются только потребностями менеджеров. Но должно быть принято в качестве основного правила, что данные отчетов управленческого учета должны быть оптимизированы для конкретного уровня управления и не должны требовать от менеджера дальнейшей аналитической обработки.
8. Ответственность. Ответственность за эффективность управленческих решений не должны нести должностные лица, ведущие управленческий учет. Группа управленческого учета несет ответственность за правильность и достоверность данных управленческого учета, за соблюдение режима подачи информации.

      Внедрение управленческого учета по вышеперечисленным  принципам потребует решения  следующих задач в области  организации движения информации.

• Закрепление за определенными должностными лицами функций по сбору,  учету и оформлению учетной документации. Повышение персональной ответственности за полноту, достоверность и правильность сбора и оформления информации;
• Максимальное использование информации, собираемой различными видами учета на предприятии: бухгалтерским учетом, производственным учетом, складским учетом и т.д.
• Разработка и внедрение форм отчетности, организация документооборота в рамках управленческого учета.
• Механизация сбора, обработки и передачи информации об объектах управленческого учета.

      На основе предложенных принципов  формирования моделей управленческого учета дано описание одной из моделей организации управленческого учета, построенной с использованием разработанной морфологической матрицы.

      Модель  управленческого учета основана на следующем:

• предприятие разбито по центрам прибыли, которые совпадают с организационными единицами (подразделениями) предприятия с многоуровневой системой управления;
• внутри центров прибыли объектами управления являются номенклатурные позиции или отдельные заказы;
• принятие управленческих решений в центрах прибыли происходит на основе информации, которую предоставляет система управленческого учета на плановой основе или по запросам из центров прибыли;
• отклонения фактических показателей от плановых считаются существенными, если они превышают уровень 5-7% за минимальный анализируемый отрезок времени;
• за минимальный анализируемый отрезок времени принята пятидневная рабочая неделя;
• информация системы управленческого учета содержит учетные (фактические) данные, результаты анализа отклонений фактических данных от плановых, значения затрат, выручки, финансовых результатов и ряда других показателей по подразделениям и предприятию в целом.

      В качестве главной цели управления отклонениями принято достижение  максимально доступного  финансового результата от реализации произведенной товарной продукции. Предлагаемая модель организации управленческого учета, позволяет проводить анализ затрат, оценку влияния внешних и внутренних факторов на величину этих затрат, определить зависимость одних показателей деятельности от других. На основе всех этих данных менеджеры различных уровней управления могут активно управлять конечным результатом деятельности своего подразделения, что позволяет решать вопросы оперативного управления и долгосрочные задачи развития предприятия.  
 
 

2. Элементы методика  учетной политики  и управленческого  учета затрат 

2.1. Варианты учета  затрат на производство, калькулирование

себестоимости продукции и формирование финансовых результатов 

    Под методом учета затрат и калькулирования себестоимости понимается совокупность приемов организации документирования и отражения издержек производства, обеспечивающих контроль за процессом их формирования и определения фактической себестоимости продукции.[6, с.48]

    Всё существующее множество методов калькулирования себестоимости продукции, работ, услуг разделяется в зависимости от оперативности контроля за формированием затрат, на две большие группы: методы учёта затрат на производство и калькулирования себестоимости готовой продукции в процессе производства; методы учёта прошлых затрат на производство. Первая группа методов, как свидетельствует опыт зарубежных стран с развитой рыночной экономикой, в настоящее время имеет приоритетное значение. Практика отечественного бухгалтерского учета также показывает, что применение методов, основанных на быстром предоставлении данных управленческому персоналу, повышает эффективность учета в целом. Оперативность получения информации позволяет немедленно принимать меры по ликвидации возникающих отклонений от запланированной величины расходования ресурсов, усиливать контроль величины понесенных затрат в каждом подразделении. Вторая группа методов учета прошлых затрат на производство традиционно применяется в Республике Беларусь исходя из сложившихся особенностей хозяйственной деятельности каждой организации (уровень I).

    На  втором классификационном уровне методы калькулирования себестоимости группируют по объектам учета затрат на производство. В массовых и серийных производствах применяется группа методов, в которых учет ведется по таким объектам, как переделы, операции, процессы, группы однородных изделий, отдельные изделия, части изделий, детали. В мелкосерийном производстве применяется группа методов, где учет ведется по таким объектам, как заказы. Здесь также целесообразно использовать аналитические признаки, не зависящие от масштабов производства.

    Выделение третей группы методов обусловлено тем, что в последнее время появились рекомендации исчислять сокращенную производственную себестоимость. В связи с этим в отечественной практике бухгалтерского учета и калькулирования себестоимости применяются заимствованные из зарубежного опыта методы – «директ-костинг» и «стандарт-кост»   (Приложение 1)