Учёт производства и анализ реализации продукции растениеводства
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ
АСПЕКТЫ УЧЕТА И АНАЛИЗА
- Понятие, роль и задачи растениеводства……………………………………7
- Основы учета производства и реализации продукции растениеводства16
- Значение, задачи и источники анализа производства и реализации продукции растениеводства………………………………………
………..20
ГЛАВА 2 УЧЕТ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА ООО Агрофирма «Нива»…………………………27
2.1 Краткая экономическая характеристика ООО Агрофирма «НИВА»……27
2.2 Организация бухгалтерского учета в ООО Агрофирма «НИВА»………30
2.3 Учет затрат и выхода
продукции растениеводства в ООО Агрофирма
«НИВА»………………………………………………………………
2.4 Учет реализации готовой
продукции растениеводства ООО Агрофирма
«НИВА»………………………………………………………………
2.5Синтетический и аналитический учет реализации продукции растениеводства в ООО Агрофирма «НИВА»…………………………….…49
2.6 Направления совершенствования
учета продаж и производства
готовой продукции в ООО
ГЛАВА 3 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА (НА ПРИМЕРЕ ООО Агрофирма «НИВА»)..…59
3.1 Анализ производства
продукции растениеводства……………
3.2 Анализ урожайности
сельскохозяйственных культур,
3.3 Анализ реализации продукции растениеводства…………………….….69
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………
Список использованной литературы……………………………………….…82
Приложения……………………………………………………
ВВЕДЕНИЕ
Задача сельскохозяйственного
производства в качестве одной из
сфер агропромышленного комплекса
– снабжение населения
Развитие рыночных отношений
повышает ответственность и
Алтайский край является житницей
не только Сибири, но и страны. Почвенно-климатические
ресурсы позволяют выращивать здесь
широкий набор
Одной из основных отраслей
агропромышленного комплекса
Сегодня многие регионы, которые раньше потребляли продукцию, в частности из Алтайского края, сами достигают высоких результатов. Кемеровская область собрала 20,8 ц/га, Новосибирск-18,9 ц/га, Томск- около 20 ц/га. Сырья производится на 15-20% больше, чем требуется внутреннему рынку. Весьма вероятно, что такая высокая урожайность - не только результат воздействия погодного фактора, но и рост профессионализма крестьян, результат использования более совершенной техники и большего количества удобрений, то есть повышения технологичности производства. В результате мы имеем ситуацию, когда региональные власти вынуждены за счет бюджета стимулировать вывод зерновых с внутреннего сибирского рынка.
Процесс реализации завершает кругооборот хозяйственной деятельности организации, что позволяет ей выполнять обязательства перед государственным бюджетом, банками по ссудам, рабочими и служащими, поставщиками и возмещать производственные затраты. Невыполнение плана реализации вызывает замедление оборачиваемости оборотных средств, штрафы за невыполнение договорных обязательств перед покупателями, задерживает платежи, ухудшает финансовое положение организации.
Поэтому в организации должен быть организован систематический учет и анализ выпуска и реализации готовой продукции.
Целью данной работы является исследование учета и анализа производства и реализации продукции растениеводства в Обществе с Ограниченной Ответственностью Агрофирма «НИВА».
Задачи исследования данной работы:
- дать понятие растениеводству;
- рассмотреть экономическую и финансовую характеристику ООО Агрофирма «НИВА»;
- изучить вопросы по
учету затрат и выхода
- провести анализ производства
и реализации продукции
- выявить основные проблемы
в области производства и
Объектом исследования данной работы является Общество с Ограниченной Ответственностью Агрофирма «НИВА», специализирующее на выпуске продукции растениеводства и животноводства.
Период исследования: 2007-2011 гг.
В процессе изучения и обработки материалов применяются следующие методы экономических исследований: экономический, монографический, экономико-математический, аналитический, а так же методы наблюдения, выборки, группировки и обобщения данных. В данной работе были использованы приёмы сравнительного, факторного анализа.
Методологической и
ГЛАВА 1.СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ РАСТЕНИЕВОДСТВА
- Понятие, роль и задачи экономики растениеводства
Сельское хозяйство - это направление экономики и хозяйства в основе, которой лежит задача направленная на то, чтобы обеспечить государство и граждан того или иного государства, в данном случае граждан Российской Федерации продовольствием, а также получение сырья для других нужд в частности для различных отраслей промышленности. Данная отрасль является достаточно приоритетной и значимой для любой страны. Сельское хозяйство-это своеобразный показатель экономики.
Растениеводство - одна из основных отраслей сельского хозяйства, занимающаяся главных образом возделыванием культурных растений для производства растениеводческой продукции.
В растениеводстве различают следующие направления такие как: полеводство, виноградоводство, овощеводство, цветоводство, плодоводство, луговодство, грибоводство.
Растениеводство делят на
производство зерновых культур производство
продовольственных и
Народнохозяйственное значение любой отрасли определяется, прежде всего, характером производимого продукта, тем, какие потребности страны удовлетворяются за счет продукции данной отрасли. При оценке отраслей учитываются также характер используемых ресурсов, требовательность тех или иных отраслей к различным ресурсам, особенно дефицитным. Исходя из этого, рассмотрим значение отдельных отраслей земледелия для экономики страны.
Зерновое хозяйство является основной отраслью не только земледелия, но и всего сельскохозяйственного производства. Зерно служит базой для получения хлеба и хлебных продуктов. Это ценный, незаменимый продукт питания. За счет него покрывается значительная часть потребностей населения в белках и углеводах. Кроме того, зерно занимает важное место в кормовых ресурсах животноводства. Концентрированные корма имеют большую роль в увеличении производства животноводческих продуктов, особенно продукции птицеводства и свиноводства. Зерно служит базой выпуска комбикормов. Концентраты являются высокопитательных кормов, которые легко поддаются механизации и автоматизации приготовления. По сравнению с другими продуктами земледелия зерно хорошо хранится. Оно представляет собой важный источник создания государственных резервов продовольствия и кормов, которые нужны на случай неблагоприятных погодных условий и колебаний урожайности.
Зерновое хозяйство охватывает широкий перечень различных культур. Все зерновые культуры делятся на продовольственные и фуражные. К продовольственным культурам относятся непосредственно хлебные – пшеница и рожь, а также крупяные – гречиха, просо. Фуражные культуры включают ячмень, овес, кукурузу, зернобобовые. В состав зернобобовых культур входят горох, сераделла на зерно, и другое.
Деление зерновых культур на продовольственные и фуражные отличается некоторой условностью. Основную часть пищевой продукции получают за счет продовольственных культур. Однако ряд продуктов питания приготавливают из овса, ячменя, кукурузы. В целом же продовольственные и фуражные культуры отличаются по качеству зерна, содержанию в нем питательных веществ. Основные фуражные культуры являются более урожайными.
В другом аспекте все зерновые культуры делятся на озимые и яровые. Сочетание озимых и яровых культур имеет важное экономическое значение. Основные работы по возделыванию яровых и озимых культур (посев, уборка) не совпадают по времени. Это позволяет смягчить сезонное направление в использовании трудовых ресурсов и технике. При складывающихся погодных условиях озимые и яровые культуры как бы взаимно подстраховывают друг друга. Если зима окажется очень морозной и малоснежной, в результате чего вымерзает немало посевов озимых, то расширяются посевы яровых. При неудачных условиях для яровых культур недобор зерна компенсируется за счет озимых. Все это способствует устойчивости валовых сборов зерна. Надо учитывать и то, что озимые культуры обладают более длительным периодом вегетации. Они полнее используют солнечную радиацию, осадки и другие природные факторы, поэтому являются более урожайными.
Производство зерна широко
распространено по территории страны.
Но в то же время выделяют основные
районы товарного производства зерна.
Преобладающая часть зерна
Технические культуры также занимают важное место в растениеводстве и во всем сельском хозяйстве. Технические культуры дают ценное сырьё для легкой, пищевой и других отраслей промышленности.
По назначению и использованию продукции технические культуры делятся на две группы – прядильные и пищевые. К прядильным культурам относятся культуры, дающие волокно для прядения и последующего изготовления тканей. Это хлопчатник, лен – долгунец, конопля, джут и другие. Продукция пищевых технических культур используется как сырьё в пищевой промышленности. В эту группу включаются сахарная свекла, масленичные и другие культуры.
Разграничение технических
культур на прядильные культуры и
пищевые несколько условно. После
переработки продукции пищевых
технических культур
Общим для всех технических культур является то, что их продукция поступает в потреблении не в своём непосредственном виде, а после глубокой промышленной переработки. Поэтому технические культуры отличаются высокой товарностью. Лишь незначительная часть продукции перерабатывается, и используется внутри самих сельскохозяйственных предприятий. В результате переработки продукции технических культур получают много самых разнообразных веществ и продуктов: сахар, масло, ароматические и другие продукты. Помимо этих и других основных видов продукции, получают еще и побочную продукцию (ботва сахарной свеклы, стебли подсолнечника); а также отходы промышленной переработки технических культур (патока, жмых). Все это является ценным кормом для животных.
По своему назначению и
использованию картофель
Важной отраслью растениеводства
является овощеводство. Овощи являются
ценным и незаменимым продуктом
питания. Многие виды овощей не поддаются
хранению в непереработанном виде.
Поэтому для снабжения
Среди отраслей земледелия немаловажную роль играют плодово-ягодные насаждения, виноград, специальные культуры. Они дают ценные продукты питания – виноград, различные фрукты и ягоды. Потребление плодов, ягод, винограда в свежем виде улучшает усвоение питательных веществ, имеет большое лечебно – диетическое значение человека.
Растениеводство тесно взаимосвязано
с животноводством. Их связь и
взаимодополнение проявляются как
в том, что они служат удовлетворению
взаимосвязанных потребностей страны,
так и в использовании ресурсов
сельского хозяйства –
Особое значение имеет
увеличение производства тех видов
продукции, спрос на которые растёт
особенно быстро и по которым фактическое
потребление значительно
Таким образом, главной задачей укрепления материально-технической базы растениеводства является осуществление комплексной механизации во всех отраслях.
Народнохозяйственное значение
растениеводства огромно и в
первую очередьопределяется тем, что
оно обеспечивает человека практически
всей продукцией растительного происхождения.
Растениеводство является источником
сырья для пищевой и
Животноводство дает растениеводству органические удобрения, а также утилизирует такие отходы, как солома, стебли, листья и пр. В растениеводстве производится более 40% валовой продукции сельского хозяйства (в сопоставимых ценах), примерно такая же его доля и в выручке, получаемой от реализации сельскохозяйственной продукции.
Важную роль в решении
задач растениеводства должен играть
точный и своевременный учёт затрат
и выхода продукции отрасли
Поскольку производственный
процесс в растениеводстве
Производство в
Таким образом, в соответствии
с особенностями
Разграничение затрат по их видам, т.е. постатейный учет затрат, обеспечивается за счет соответствующего построения формы регистров. Учет затрат на производство ведут в регистрах многострочной или многогранной формы, где по открываемому счету выделяют отдельные строки или графы для учета каждого вида затрат.
Разграничение затрат по подразделениям
хозяйства обеспечивается также
за счет соответствующего построения
аналитического учета. Как правило,
для этих целей используют лицевые
счета подразделений или
Разграничение затрат по производствам,
культурам и видам выполняемых
работ может быть обеспечено с
помощью применения различных методов
учета затрат. Известно несколько
методов организации учета
Учет в отрасли
- правильно и экономически
обоснованно разграничивать
- обеспечить получение
необходимых данных по
- своевременно и полностью
учитывать поступающую от
- экономически обоснованно
систематизировать и обобщать
необходимую информацию для
- обеспечить точное и
экономически обоснованное
- давать необходимую информацию о затратах по подразделениям хозяйства для контроля за выполнением выданных заданий и оперативного руководства.
Растениеводство, как и
весь агропромышленный комплекс, нуждается
в приоритетном внимании государства,
иначе кризисные процессы будут
мешать его развитию. Приоритетность
может выразиться в концентрации
инвестиций в отрасль, льготном кредитовании
и налогообложении, расширении бюджетного
финансирования, других экономических
мерах. Нужны средства для укрепления
материально-технической базы, решения
социальных проблем. С созданием
благоприятных стартовых
- Основы учета производства и реализации продукции растениеводства.
Все записи в бухгалтерском
учете о затратах и выходе продукции
в отрасли растениеводства
Документы по учету затрат
труда фиксируют произведённые
в отрасли растениеводства
Документы по учёту затрат предметов труда фиксируют расход различных материальных ценностей: семян, удобрений, ядохимикатов, гербицидов, запасных частей, мелкого инвентаря и др. Расход семян на посев и посадочного материала оформляют актами расхода семян и посадочного материала (ф. № 183-АПК), расход удобрений, ядохимикатов и гербицидов – актами об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений, ядохимикатов и гербицидов (ф. № 262-АПК), мелкого инвентаря (ф. № 263-АПК) и т.д. Данные первичных документов в конце месяца систематизируют в отчётах о движении материальных ценностей (ф. № 265-АПК), после этого делают соответствующие записи о расходе материальных ценностей в лицевых счетах отделений.
Документы по учёту затрат средств труда фиксируют затраты по использованным средствам труда, которые выражаются в начисленной амортизации и отчислениях в ремонтный фонд. К ним относятся различные расчёты по начислению и распределению амортизации и отчислений в ремонтный фонд: ведомость начисления амортизации и отчисления в ремонтный фонд (ф. № 50-АПК), ведомость начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд (без автотранспорта) (ф. № 49-АПК), ведомость начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд по основным средствам отрасли растениеводства (ф. № 110-АПК), накопительная ведомость учёта амортизационных отчислений и затрат на ремонт сельскохозяйственной техники.
Документы по учёту выхода
продукции фиксирует получение,
оприходование продукции
Данные всех документов обязательно систематизируют по объектам учёта затрат – видам работ и культурам (группам культур). Для этой систематизации применяют специально разработанные накопительные ведомости и журналы (ф. № 301-АПК). Записи в накопительной ведомости учёта затрат производят на основании первичных документов, сводных документов, отчётов о движении материальных ценностей.
В конце года по каждой работе и культуре в накопительной ведомости подсчитывают итоги затрат. Для удобства записей в конце ведомости открывают итоговую страницу (по каждой культуре), куда в конце месяца переносят частные итоги каждого вида работ и подсчитывают итоги по культурам за месяц и с начала года.
Обобщающим реестром о
затратах и выходе продукции по соответствующему
отделению является лицевой счёт
(производственный отчёт) предприятия.
Он состоит из двух разделов: Затраты
на производство продукции растениеводства
(дебет счета 20.1 «Растениеводство»);
Выход продукции
В первом разделе лицевого счёта (производственного отчета) на каждый объект учёта (культура, группа культур или вид незавершённого производства) отведена отдельная графа. В строках указывают затраты по их конкретным видам, сгруппированные согласно установленной номенклатуре статей затрат в растениеводстве. Виды затрат в статьях выделены в соответствии с корреспонденцией счетов. Отдельные графы в нём предназначены для учёта затрат, подлежащих распределению (снегозадержание и др.). Их также учитывают по статьям затрат, но по мере окончания этих работ и установления объектов, к которым они относятся, распределяют на другие объекты учёта затрат по принадлежности.