Министерство  образования и науки

Федеральное агентство по образованию

ГОУ ВПО  ИжГТУ 

Факультет Управление Качеством

Кафедра «Управления качеством» 
 
 
 

По дисциплине «Товароведение упаковочных товаров и тары для товаров»

КУРСОВАЯ  РАБОТА

Упаковка  и тара ювелирных изделий. 
 
 
 
 
 

                                                    Выполнили:

                                                    Студент группы 5-60-1

                                                    Ерасова Н.А.

                                                    Проверил:

                                                    Гольцова О.Б. 
 
 
 
 
 

Ижевск  – 2009

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. Роль упаковки и тары в торгово-технологическом процессе…………………5

2. Ювелирные изделия и процессы, происходящие при их хранении…………..7

1.  Варианты упаковки ювелирных изделий……………………………………..11

3. Картонная тара с ложементом из флока……………………………………….13

3.1 Материалы для производства исследуемой упаковки……………………….13

3.1.1 Картон, флок………………………………………………………………….13

3.2 Основные способы и технологии производства ……………………………..20

3.3 Декорирование тары, дизайн упаковки……………………………………….23

3.4 Унификация, стандартизация подарочной упаковки………………………...25

3.5 Утилизации использованной упаковки……………………………………….27

3.6 Перспективы развития подарочной упаковки ……………………………….29

3.7 Основные дефекты упаковки………………………………………………….30

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ 
 
 

    Упаковка  всегда соответствовала веяниям  времени и потребностями общества. И хотя развитие упаковочных технологий подчинено собственным законам, рассматривать его приходится в параллели с эволюцией человеческого общества. Даже самые первые основные упаковочные материалы в той или иной степени используются и по сей день. Если расположить эти материалы в порядке, соответствующем хронологии их открытия, изобретения или освоения в качестве тары, мы получим следующую картину:

   1) Природные материалы - кожа животных, бамбук, пустые тыквы, листья.

   2) Обработанные природные материалы - корзины, кожаные емкости.

   3) Керамика - амфоры, кубки.

   4) Стекло - из него стали делать емкости.

   5) Дерево - бочки, ящики, упаковочные клети.

   6) Бумага и целлюлозное волокно.

   7) Металл - железо, олово, свинец и алюминий.

   8) Пластмасса.

    Для ювелирных изделий зачастую используют именно подарочную упаковку. Её развитие пришлось на 20 век. Изготовление современных упаковок - задело не только его техническую сторону, во всём мире продолжается всеобщая глобализация работ на потребительский рынок, благодаря дизайну. Основной задачей дизайнеров является сохранение собственных культурных ценностей и традиций.

    В настоящее время общество обладает техникой, позволяющей отказаться от применения ручного труда, наладить серийное производство упаковочных  материалов самых различных типов, свойств и форм. Многие производства оснащены машинами и оборудованием, выполняющими всё необходимые операции по изготовлению упаковки, её фальцовке, склеиванию, маркировке, заполнению товаром, а также рекламному оформлению с применением трафаретной, высокой, глубокой, флексографской печати, горячего тиснения, наложения тонкой оловянной фольги». В числе упаковочных материалов: разнообразные полимерные пленки, пластмассы, однослойный, многослойный и гофрированный картон, пенополистирол, листовая сталь, фольга, текстиль.

    В современном подходе к рекламному оформлению упаковки ведущей остается тенденция «диалога» с покупателем. Оформление упаковки строится с учётом многообразия противоречивых интересов людей, их вкусов и потребностей. Упаковка должна быть такой, чтобы товар «сам просился в руки». Этого можно достичь за счёт такой формы, цвета, размера и даже текстуры материала, которая является средством доставки по назначению рыночного сообщения, необходимой информации о товаре и о способе его применения. Упаковка хорошей конструкции не только легко распознается среди прочих, но и создаёт индивидуальный образ товара. Упаковка должна без труда открываться и закрываться, не затрудняя использование содержимого.

    Цель  данной курсовой работы состоит в  том, чтобы найти и рассмотреть  оптимальную по всем параметрам упаковку для ювелирных изделий.

    При этом необходимо решить следующие задачи:

1. Ознакомление с историей упаковки;
2. Изучение аналогов упаковок;
3. Освоение технологии изготовления упаковок;
4. Изучение материалов применяемых в изготовлении упаковок;
5. Изучение свойств товара и влияние на них выбранного нами вида упаковки;

1. Роль упаковки и тары в торгово-технологическом  процессе

    Большинство товаров, выпускаемых промышленностью, транспортируют, хранят и отпускают  потребителю в упаковке или таре. Дадим определения этим понятиям.

    Упаковка  — средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту продукции и  окружающей среды от повреждений  и потерь и облегчающих процесс  транспортирования, хранения и реализации продукции. Тара является элементом  упаковки, представляющим собой изделие для размещения продукции. В процессе обращения она участвует не только вместе с продукцией (товаром), но и без него.

    Разнообразие  свойств и особенностей товаров, различные условия их транспортирования, хранения и отпуска вызывают необходимость  производства тары множества видов: ящики, бочки, барабаны, фляги, канистры, баллоны, банки, бутылки, мешки, пакеты, корзины и т. д.  
Роль упаковки и тары в торгово-технологическом процессе определяется функциями, которые они выполняют. Эти функции сводятся к следующим:

- предохранение товара от вредного воздействия внешней среды, а также внешней среды от вредного воздействия товара;

- защита товара от влияния других товаров;

- обеспечение условий для сохранности количества и качества товаров на всем пути их движения из сферы производства в сферу потребления;

- придание товарам и другим грузам необходимой мобильности и создание условий для механизации трудоемких операций и более эффективного

использования складских и торговых площадей;

- создание более благоприятных условий для приемки товаров по количеству и качеству и удобств для количественного их учета;

- выполнение роли носителя коммерческой информации и рекламы;

    Использование современной упаковки и тары, их красочное оформление с необходимой  рекламной информационной нагрузкой позволяют не только ускорить процесс продажи товаров, облегчить их потребление, но и оказывают сильное эстетическое воздействие на покупателей. Расфасовка товаров в мелкую, удобную для потребителей тару облегчает и ускоряет процесс продажи, способствуя повышению производительности труда торговых работников, улучшает показатели работы магазинов, повышая культуру торгового обслуживания.

    Ассортимент тары, используемой для размещения товаров, постоянно расширяется. Он пополняется новыми видами тары, позволяющими расширить ее функции, а, следовательно, и сделать еще более значимой в торгово-технологическом процессе.

    Тара, используемая для упаковки товаров, должна отвечать ряду технических, экономических  и эстетических требований.  
Технические требования предусматривают, что материал, используемый для производства тары, ее конструкция должны отвечать свойствам помешенных в все товаров. Она должна быть прочной и обеспечивать сохранность товаров при перевозке и хранении. Тара должна быть недорогой в изготовлении, портативной и удобной для транспортирования, как с товаром, так и в порожнем виде. Она должна обладать низким коэффициентом собственной массы. Тара должна иметь привлекательный внешний вид, а ее форма, цветовое решение, тексты и рисунки на ней должны служить воспитанию эстетических вкусов у покупателей.

2. Ювелирные изделия и процессы, происходящие при их хранении

    Ювелирное изделие — изделие (кольцо, серьга, браслет, колье, брошь), надевающееся на одежду или на тело человека и служащее главным образом для украшения. Часто для его изготовления используются дорогостоящие материалы (золото, серебро, сплавы из других благородных металлов, драгоценные камни и др.), поэтому ювелирное изделие может обозначать социальный статус человека.

    Ювелирные изделия также представляют собой настольные украшения, так как основной характеристикой ювелирных изделий является наличие работы мастера (ювелира), который в свою очередь и создаёт изделия.

    Не  секрет, что при длительном хранении, экспонировании в витринах или постоянной носке ювелирные изделия могут потускнеть, утратить свой первоначальный блеск.

    Важно помнить, что ювелирные изделия  достаточно активно реагируют с  внешней средой. Прямой солнечный  свет, сильный нагрев в витрине, взаимодействие с бытовыми химическими реактивами негативно влияют на драгоценные камни в изделии и ювелирный сплав, из которого оно выполнено. Несмотря на свою высокую коррозийную стойкость и способность сопротивляться агрессивным средам, ювелирные сплавы на основе драгоценных металлов, из которых изготавливаются все ювелирные изделия (чистые драгоценные металлы чрезвычайно редко используются для изготовления ювелирных изделий), подвержены разнообразным воздействиям окружающей среды. В основном это касается химического взаимодействия сплавов драгоценных металлов с соединениями, содержащимися в воздухе и в продуктах бытовой химии.

    Как правило, сами драгоценные металлы  в ювелирном сплаве практически  не взаимодействуют с окружающей средой (за исключением серебра), и  причинами потускнения и появления пятен на поверхности изделия являются процессы взаимодействия с ней легирующих компонентов ювелирных сплавов (медь, никель, цинк, кадмий). Кроме того, ювелирные сплавы драгоценных металлов (особенно сплавы высокой пробы золота и серебра) достаточно мягкие, поэтому изделия из них легко теряют блеск и полировку.

    1.Если  случайно подвергнуть их воздействию  химических реагентов (в частности  при реакции с ртутью, серой,  йодом и хлорсодержащими препаратами  на поверхности ювелирных изделий  образуются трудно-выводимые пятна разных цветов). Йод и хлор активно взаимодействуют с золотом и серебром, а с ртутью эти металлы образуют амальгамы. Если женщина пользуется ртутьсодержащими кремами для рук, ювелирное изделие из золота или серебра может не только покрыться пятнами, но и вовсе разрушиться.

    2.За  счет высокого содержания меди  в серебряных и золотых ювелирных  сплавах при носке на поверхности  кожи может появляться след  серовато-зеленого цвета (например, на пальце при носке кольца), это обусловлено окислением меди (образование окислов и гидроокислов меди).

    3.Отдельно  нужно сказать о коррозийных  свойствах ювелирных сплавов  на основе серебра. Серебро  на воздухе быстро темнеет,  поэтому изделия из сплавов  с ним следует хранить в закрытых футлярах. Дело в том, что этот металл активно реагирует с соединениями серы: с сероводородом в воздухе, а также с выделениями человеческого организма. (Когда мы потеем, через потовые железы выделяется большое количество органических кислот, в том числе содержащих серу). Кроме этого, серебряные изделия активно взаимодействуют с озоном, который может присутствовать в воздухе во время грозы. В результате такой реакции на поверхности серебряного изделия появляется налет черного цвета.

    4.Пагубно  на внешний вид ювелирных изделий из золота и серебра влияет и такое явление как электрохимическая коррозия. Через некоторое время после начала носки украшения на его поверхности, особенно в местах крепления конструктивных элементов, возникают радужные пятна разной цветовой насыщенности - так проявляются последствия электрохимической коррозии.

    Нередко, когда мы касаемся дверной ручки, между ней и рукой проскакивает электрический разряд. Такое же явление, но только более масштабное, наблюдается  во время грозы, когда молния проскакивает между землей и облаками. Аналогичные процесс происходит и в «приповерхностном» слое металла ювелирного изделия.

    Природа данного явления заключена во внутренней структуре ювелирного сплава, из которого выполнено изделие, и  окружающих нас электромагнитных полей.

    Ювелирный сплав имеет зернистую структуру (состоит из зерен и межзернового пространства) и в некоторых случаях  достаточно порист. В межзерновое  пространство из окружающей среды могут  попадать разнообразные химические соединения, а между зернами, из которых состоит ювелирный сплав, может возникать очень слабый электрически ток. В результате проникновения химических веществ и под воздействием тока образуются соединения, которые при попадании на внешнюю поверхность ювелирного изделия и взаимодействии с воздухом тоже начинают окисляться. В итоге на поверхности образуются пятна, которые невозможно удалить навсегда: через некоторое время они будут снова проявляться.

    Камни, по сравнению с драгоценными металлами, в меньшей степени подвержены воздействию окружающей среды. Однако на них оказывают сильное влияние:  
-нагрев при освещении в витринах магазинов;  
-внешнее ударное воздействие;  
-прямой солнечный свет.

    Бриллианты, изумруды, хризолиты являются достаточно хрупкими камнями и при ударном  воздействии могут легко расколоться, Например, при падении на кафельный пол. Поэтому показ потребителю ювелирных изделий с такими вставками во избежание их падения следует производить над поверхностью витрины.

    При оформлении витрин и хранении ювелирных  изделий необходимо учитывать, что под воздействием прямого солнечного света (ультрафиолета) топазы, аметисты и жемчуг теряют цвет - «выгорают».

    Ювелирные камни (особенно бриллианты, топазы и  турмалины) при трении и нагревании активно притягивают пыль и жиры, в результате чего теряют блеск и «игру».

    Итак, теперь мы знаем, что ювелирные украшения слабы к механическим воздействиям, яркому и ультрафиолетовому свету, различным химически-агрессивным средам и высокой (даже средней) влажности. Так же не стоит хранить их вместе, т.к. трение камня о камень может привести к появлению царапин на самих камнях и на других драгоценностях. 
 
 

2.1 Варианты упаковки ювелирных изделий

    Мы  узнали процессы, происходящие при  хранении ювелирных изделий. Как  и любой другой покупатель, вложивший  свои деньги, мы хотим, чтобы это вложение было оправданным. Но что если мы не учли, в каких условиях хранилось изделие до покупки, ведь некоторые неблагоприятные факторы могут как продлить, так и уменьшить жизнь нашего колечка или серёжек. Независимо, из какого именно материала сделана «наша прелесть» необходимо следить за её правильным использованием, хранением, транспортированием и, наконец, самое главное упаковыванием. Упаковка имеет огромное значение с самого начала, от производства и до покупки, от покупки и до «смерти». Неправильно подобранная упаковка может отнять несколько лет службы изделия. При этом оно может иметь вид вещи, которой уже 10 или 50 лет, но в то же время есть традиция передавать ювелирные украшения по наследству и некоторым удаётся сохранить первоначальную новизну. И дело не в том, что его не использовали по назначению, просто его хранили в правильной упаковке и правильно за ним ухаживали. Теперь и у нас появилась возможность узнать, как и в какой упаковке хранить «наше золотишко».

    Для упаковки товаров используется разнообразная тара. Это обусловлено физико-химическими свойствами товаров, также применением различных упаковочных материалов (то есть материалов, из которых изготавливается тара и упаковка). Упаковка ювелирных изделий может производиться в различную тару: индивидуальную (футляры и др.), групповую (картонные коробки) и транспортную (ящики из фанеры и др.). Групповая тара должна быть опломбирована. В транспортную тару могут быть вложены различные изделия, предназначенные одному получателю.

    Отличие ювелирных упаковок состоит в  основном в их размерах, из-за чего часто  приходится собирать такие упаковки вручную — «ювелирная работа». Ювелирная упаковка должна сочетать в себе строгий стиль, дизайн, соответствующий ювелирному изделию, лёгкий вес и определённый материал, используемый в качестве покрытия. Не редко ювелирная упаковка изготавливается на заказ малыми партиями, что может повысить ее себестоимость.

    Индивидуальная  упаковка: В основном это подарочная упаковка. Упаковывание ювелирных изделий может производиться в деревянную, картонную, бумажную, текстильную, металлическую, стеклянную, керамическую, полимерную и комбинированную упаковку. Это уже зависит только от вкуса покупателя. Если упаковка достаточно твердая, внутри неё делают специальное углубление под мягкий подходящий материал. Для ювелирных украшений используется микрофибра плотностью от 160 – 220гр/м², с обязательным наличием микро ворса для оптимальной полировки и удаления микрочастиц пыли, жира, грязи с изделия. За счет микро ворса данная категория по тактильным свойствам похожа на замшу или фланель.

    Групповая упаковка: Может производиться в  картонные коробки, деревянные ящики, различного рода пластмассовые и  железные коробки или барабаны.

    Транспортная  упаковка: Транспортировка ювелирных изделий из драгоценных металлов, как правило, производится спецсвязью в деревянных ящиках. Ящики с ювелирными товарами должны быть обтянуты по краям железной лентой или проволокой и опломбированы так, чтобы их невозможно было вскрыть без повреждения опломбированной обтяжки.

    К сожалению, подарочная упаковка охраняет изделие только от механического  воздействия. Для ювелирных изделий  мы выбрали такую упаковку: картонная  коробка, обтянутая флоком или бархатом, с ложементом из того же материала, возможно разных цветов.

    3 Картонная тара с ложементом из флока 

    3.1 Материалы для производства исследуемой упаковки 

    3.1.1 Картон 
 

    Картон является преобладающим типом упаковочных материалов в мире. Это связано с тем, что бумага и картон производятся из восполняемого сырья — древесины, которое к тому же легко утилизируется по технологии рециклинга.

    Преимущества картонной тары — высокая белизна, непрозрачность, хорошие печатные свойства, теплостойкость, возможность рециклинга.

    Недостатки — низкие барьерные свойства для газов, паров, аромата (запаха); высокая гигроскопичность и намокаемость; потеря прочности во влажном состоянии (низкая влагопрочность); невозможность термосваривания (только склеивание).

    Основным компонентом, применяемым в производстве картонов, является древесная целлюлоза — химически переработанная древесина хвойных или лиственных пород деревьев.

    Исходным сырьем для получения целлюлозы является измельченная в щепу древесина. В сульфатном (наиболее применяемом) методе используется древесина любых пород. Ее обрабатывают путем варки в сульфатном щелоке, содержащем 9 —10 % NaOH при температуре 165 — 170 °С и давлении 0,6—0,8 МПа. Сульфитный метод применяют преимущественно для хвойных пород, обрабатывая щепу сульфитным щелоком, который содержит сернистую и серную кислоты в виде гидросульфитов натрия, магния, кальция и аммония при 130—155 °С и давлении 0,5—0,8 МПа. Варка древесины в обоих методах длится не менее 5—7 ч. После варки из целлюлозной массы удаляют механические примеси и, если необходимо, подвергают дополнительной химической обработке — отбеливанию. Отбеливание проводят хлорсодержащими окислителями (хлор или ангидриды его кислот) или соединениями, в состав которых входит активный кислород (пероксиды). Сточки зрения экологии последний способ обработки является предпочтительным.

    Целлюлоза представляет собой волокнистый материал, состоящий из отдельных волокон целлюлозы. Длина волокон в целлюлозе, применяемой для производства бумаги, составляет около 3 мм. При вторичных переработках бумаги или картона (в рециклинге) волокна целлюлозы ломаются и укорачиваются.

    Целлюлоза является природным полимером, она относится к классу полисахаридов и имеет строение цепи:

                                    Рисунок 1    Строение цепи целлюлозы

    Элементарное звено макромолекулы находится в конформации кресла с экваториально расположенными группами ОН и СН₂ОН.

    Природная целлюлоза, которая содержится в древесине (а также хлопке, льне и другом растительном сырье), составляет основную часть, но в деловой древесине содержатся и другие химические соединения.

    Хлопковые волокна содержат 95 —98 %, лубяные волокна (лен, конопля, джут) — от 60 до 85 % целлюлозы. При выработке целлюлозы из древесины удаляется большая часть лигнина и других веществ. Выход целлюлозы после обработки составляет 50 — 60 % первоначальной массы древесины. Сульфатная целлюлоза является полуфабрикатом в производстве упаковочных видов бумаги и картона, и ее содержание во многом определяет прочностные свойства тары.

    Сырьевые компоненты и полуфабрикаты для производства картона зависят от вида картона и его назначения. Для производства плоского картона используют первичное сырье — беленую или небеленую целлюлозу. Для удешевления картонов в состав компонентов вводят облагороженную бумажную макулатуру и древесную массу.

Способ производства картона:

    Приготовление бумажной массы начинается с размола компонентов в воде с использованием конусных мельниц. При размоле в воде масса целлюлозы набухает и измельчается до тончайших волоконец — фибрилл. Чем тоньше измельчают компоненты, тем выше качество бумаги.

    После размола основных компонентов составляют разную композицию в зависимости от сорта бумаги. Полученную массу очищают от сгустков, добавляют проклеивающие вещества и наполнители и разбавляют суспензию до концентрации 0,1 — 1 % по сухому остатку. Если использовать более концентрированную суспензию, частицы начинают агрегироваться и получается «облачная», неровная и пятнистая бумага.

    В производстве упаковочных бумаг и картонов концентрация суспензии может быть выше. Проклеивающие компоненты и наполнители — это неорганические соли, оксиды и некоторые органические соединения, которые прочно скрепят волокна бумаги после высыхания и создадут характерную для материала волокнисто-пористую структуру.

    Мелование — нанесение пигментно-клеевого состава, содержащего белые пигменты, в частности химически осажденный мел, сульфат бария, диоксид титана; мелование делает бумагу белой, глянцевой и гладкой. Мелованная бумага хорошо воспринимает печатный рисунок.

    Получение бумажного полотна: суспензию (дисперсию компонентов) выливают на сетку бумагоделательной машины (рис. 8.1). Сетка машины представляет собой непрерывную движущуюся ленту конвейера шириной 8 —10 м. Ячейки сетки очень тонкие (доли мм), необходимы только для того, чтобы проходила вода, а частицы суспензии оставались на ней.

    Для ускорения этого процесса под сеткой создается небольшое разрежение (пониженное давление), поэтому быстро отделяется основная масса воды. Формирующееся бумажное полотно движется на сетке со скоростью несколько десятков км/ч. Оставшаяся вода удаляется из полотна с помощью вакуума на вакуумной секции. Подсушенную бумагу прессуют на сукне, где бумажное полотно уплотняется.

    Изготовление картона возможно не только мокрым способом «проклеивзния» как в описанном выше производстве, но и сухим способом, без использования воды. Смешивание компонентов производится на воздухе; волокнистую массу пропитывают связующими полимерными смолами, формируют волокнистый холст, уплотняют его в прессе, где смолы отвердевают, и получают бумажное полотно, которое затем выглаживают (на каландрах), сматывают в рулон или формируют листы.