Упаковка и маркировка товаров бытовой химии, реализуемых в магазине « Домовенок » г.Брянск

Оглавление

Введение…………………………………………………………………………2

Глава 1.Теоретические основы упаковки и маркировки товаров бытовой химии. ……………………………………………………………….………….......4

1.  Упаковка товаров и ее классификация…………………………………….4
2. Упаковка товаров бытовой химии и требования, предъявляемые к ней....6
3. Конструкция дозирующего устройства - как фактор удобства пользования……………………………………………………………………….…....12

1.4 Маркировка товаров  бытовой химии……………………………………...16

1.4.1Особенности маркировки отдельных товаров бытовой химии………....20

Глава 2.  Упаковка и маркировка  товаров бытовой химии, реализуемых в магазине « Домовенок » г.Брянск………………………………………………...23

2.1 Анализ упаковки товаров бытовой химии, реализуемых в магазине «Домовенок»…………………………………………………………………..…23

2.2  Анализ маркировки товаров бытовой , реализуемых  в магазине «Домовенок»…………………………………………………………………………….27

2.3 Значение маркировки  и упаковки и пути ее улучшения………………….31

Выводы и предложения…………………………………………………………33

Список использованной литературы…………………………………………...35

                                                Введение

 
         Перемещение продукта от производителя к потребителю является обязательной предпосылкой реализации его потребительной стоимости. При этом важно обеспечить полную сохранность количества, качества и товарного вида продукции на всем пути ее следования при транспортировании и хранении. Для этого применяют различные виды упаковки.  
        Наряду с основной своей функцией – обеспечивать сохранность товара – упаковка выполняет и другие. Она несет информацию о товаре и его марке, облегчает его хранение, транспортировку и демонстрацию. В последнее время многочисленные факторы сделали упаковку важным маркетинговым инструментом. Повышение роли самообслуживания в связи с развитием сети супермаркетов предполагает, что теперь упаковка выполняет множество задач в сфере продажи, начиная с привлечения внимания и описания товара и заканчивая совершением акта продажи. 
Многогранные и важные функции упаковки являются причиной того, что ее изучение представляется весьма актуальной темой. Именно упаковка способствует различению товаров на перегруженном рынке, а также признанию компании (или товара) у покупателей. Сегодня в обстановке жесткой конкуренции упаковка может оказаться для производителя хорошим шансом привлечь внимание потенциальных потребителей. 
Неотъемлемой частью упаковки является маркировка, которая доводит до покупателя сведения о продукции и правилах обращения с ней. Рекламная маркировка на потребительской упаковке воздействует на покупательский спрос.  
В связи с переходом российской экономики на рыночные рельсы в стране активно развивается система маркировки, соответствующая международным стандартам. Однако нередко потребители просто не знают расшифровку многих знаков, поэтому при покупке товара не всегда получают полную и достоверную информацию о нем. Поэтому изучение упаковки и маркировки товаров является актуальным. 
Объектом данной работы являются товары бытовой химии.

Предметом исследований является упаковка и маркировка ТБХ. 
Цель работы – изучение маркировки и упаковки товаров бытовой химии.

Цель работы определяет ее задачи:  
- рассмотреть виды упаковочных средств для товаров бытовой химии;  
- изучить требования к упаковке и маркировке товаров бытовой химии;  
- проанализировать маркировку товаров бытовой химии, реализуемых в магазине «Домовенок»

Для написания данной работы использовались методы обобщения ,анализа, органолептические методы. 
Работа состоит из введения, двух глав, выводов и предложений и списка использованной литературы.

Глава 1 . Теоретические основы упаковки и маркировки товаров  бытовой химии

1. Упаковка товаров и ее классификация

Упаковка - это средство или комплекс средств, которые обеспечивают защиту товаров от повреждений и потерь, а окружающей среды от загрязнений, а также процесс обращения продукции (транспортирование, складирование, перевалка, хранение и реализация товара).

Многообразие упаковки по своим основным признаками, по которым она классифицируется огромно. Она различается по назначение, по своему составу, по конструкции, по материалу изготовления и по технологии производства. Характеристика по назначению для товарной продукции – это так называемый общий признак, поскольку он может максимально применяться на всех уровнях в классификации упаковки. Исходя из этого, уже на первом этапе в классификации упаковку было бы целесообразнее делить на потребительскую, на транспортную, на производственную и на консервирующую упаковку.

К потребительской упаковке относится упаковка для товаров, которые произведены для рядового покупателя, это упаковка для индивидуального потребления упакованных товаров в доме. Потребительская упаковка попадает вместе с продукцией непосредственно домой к потребителю. Она является неотъемлемой частью любого товара в магазине и входит в стоимость этого товара, а уже после реализации она переходит в полную собственность покупателя. Эта упаковка обычно не предназначается для самостоятельной транспортировки, а товары в потребительской таре дополнительно помещаются в транспортную упаковку и в ней перевозятся до места продажи. Потребительская упаковка имеет ограниченную массу, строго ограниченную вместимость и размеры. Внутри группы потребительской тары также выделяют и еще несколько подгрупп. Это подгруппы – пищевая упаковка, для хлебобулочных изделий, упаковка для напитков, для гигиенических товаров, упаковка для косметики и парфюмерии, упаковка для лекарств и фармацевтических товаров, упаковка для техники и аппаратуры и многие другие подгруппы.

Транспортная упаковка – обычно это упаковка для товаров в большом количестве и обычно транспортная тара имеет большие размеры. Транспортная тара составляет отдельную самостоятельную единицу и обычно используется для того, чтобы перевозить продукты, помещенные в потребительскую упаковку или неупакованную продукцию, для их складирования и длительного хранения. С транспортной тарой конечный потребитель с обычно не сталкивается.

Производственная упаковка является частью технологии при организации производственного процесса на одном или же на нескольких предприятиях, например, для выполнения внутрицеховых, для накопления сырья, материалов, полуфабрикатов, заготовок, готовых изделий, внутризаводских и межзаводских перевозок и для отходов. Производственная тара не предназначена для реализации готового товара в торговые сети.  
Консервирующая упаковка также необходима для долгосрочного хранения сырья, для материалов, изделий, для снаряжения, техники, а также для хранения опасных отходов, в том числе и химических, радиоактивных и проч.

Подразделение упаковки по назначению (потребительская, транспортная, производственная и консервирующая) носит все же более общий характер, чем, например, классификация тары по отраслевому принципу (пищевая, машиностроительная, химическая и т.д.), чем классификация по степени защитных свойств (групповая, влагостойкая, паронепроницаемая, от механических повреждений, изобарическая упаковка и проч).  
Упаковка на следующем уровне классифицируется по своему составу (тара и вспомогательные упаковочные средства (ВУС). Тара – это важнейший, иногда и вовсе незаменимый, единственный элемент, который представляет изделие для того, чтобы укладывать в него продукцию, выполненный в виде замкнутого или же в виде открытого корпуса.

Тара также классифицируется по типу конструкции. Она определяет форму, размеры, соотношения сторон упаковки и способы соединения всех участвующих в производстве элементов. Тара из картона по конструкциям делиться на пачку, шоубокс, шкатулку и т.д.  
В зависимости от того, какой материал используется для производства тары, её подразделяют на металлическую, картонную, полимерную, стеклянную, деревянную, комбинированную и т.д. Иногда выделяют также и отдельную подгруппу. К ней относятся, например, тканая, нетканая и сетчатая тара. Однако выделение в эту подгруппу носит немного искусственный характер, ведь материалы для неё являются натуральными или синтетическими полимерами.

Тара различается также по технологии её изготовления. Она может быть клееная, сварная, сшитая, термоформованная, отлитая под давлением, выдувная и т.д. Вспомогательными признаками для классификации упаковки могут быть также такие признаки, как стабильность размеров (жесткая, полужесткая, мягкая), компактность (разборная, неразборная, складная), цвет, прозрачность, фактура и текстура поверхности, художественное оформление.

2. Упаковка товаров бытовой химии и требования, предъявляемые к ней

Для упаковки товаров бытовой химии в зависимости от их агрегатного состояния применяют потребительскую тару в соответствии с табл. № 1

Таблица 1- Применение потребительской тары для упаковывания ТБХ в зависимости от их агрегатного состояния

           Примечание. Знак «-» — не применяется, знак «+» — применяется.

Вид, тип, вместимость потребительской тары, номинальная масса или объем, предельные отклонения от номинальной массы или объема упаковываемой продукции должны быть оговорены в нормативной документации на конкретный ТБХ. По согласованию с потребителем допускается применять другие виды потребительской тары по действующей НД, обеспечивающие сохранность товаров бытовой химии.[8, с.88]

Упаковка ЛKM для розничной торговли осуществляется в строго определенные виды тары. Их вместимость также определена в НД. Например, вместимость металлических банок должна быть не более 3,5 . Но по согласованию с торгующей организацией допускается применение банок до 10 .

Выбор транспортной тары зависит от вида потребительской тары. Например, стеклянные флаконы транспортировать в ящиках из сплошного склеенного картона не допускается.

Для упаковки ТБХ в потребительской таре применяют транспортную тару в соответствии с табл.2

Таблица 2 - Применение транспортной тары для упаковывания ТБХ

Тара должна соответствовать нормативной документации, утвержденной в установленном порядке, и обеспечивать сохранность продукции. По согласованию с потребителем допускается применять другие виды транспортной тары, обеспечивающие сохранность продукции. Можно упаковывать товары бытовой химии в потребительской таре в тару 

   оборудование и групповую упаковку (табл. 3).

Таблица 3- Применение тары-оборудования и групповой упаковки для упаковывания ТБХ

* - допускается только  для упаковки малогабаритных (до 100 г или 100 см3) товаров.

Тара-оборудование при железнодорожных перевозках должна быть складной или разборной. Для групповой упаковки применяется термоусадочная пленка или бумага оберточная массой 80—120 г/ в два слоя, бумага мешочная (бумага упаковочная высокопрочная) в один-два слоя или полиэтиленовая пленка. Упаковку из термоусадочной пленки формируют в соответствии с ГОСТ 25776—83. Групповую упаковку с применением бумаги заклеивают клеем для бумаги или клеевой лентой по ГОСТ 18251— 86 или другой НД. Допускается применять другие виды материалов для обклеивания или обвязывания групповой упаковки с применением бумаги при условии сохранения упаковки.   При внутригородских перевозках ТБХ упаковываются в проволочные ящики.

Масса брутто деревянного ящика, картонного навивного барабана, мешка, картонного и полимерного ящика не должна превышать 30 кг, групповой упаковки с применением термоусадочной пленки или бумаги — 20 кг. При многорядном упаковывании ТБХ в транспортную тару каждый ряд (за исключением мешков) должен быть разделен прокладками из картона или плотной бумаги в несколько слоев. При многорядном упаковывании ТБХ в картонных пачках прокладки не применяются. При упаковывании пакетов из полимерных и комбинированных материалов каждый третий —пятый ряд должен быть разделен прокладками из картона или плотной бумаги.

ТБХ в тубах, стеклянной таре и таре из поливинилхлорида должны быть упакованы в транспортную тару с гнездами-решетками, ТБХ в полиэтиленовой потребительской таре — с применением вертикальных прокладок или без них при условии обеспечения сохранности товара. При внутригородском транспортировании допускается для тары из поливинилхлорида и стекла вместо гнезд-решеток применять вертикальные прокладки.

При упаковывании ТБХ в стеклянной таре в тару-оборудование должны быть применены горизонтальные прокладки. Допускается упаковывать ТБХ в тубах в ящики из картона с вертикальными прокладками. Высота прокладки должна соответствовать высоте потребительской тары. Групповая упаковка для малогабаритной (стеклянной и полимерной) потребительской тары вместимостью до 100  может быть без гнезд-решеток, вертикальных прокладок на картонных подложках при условии сохранности при транспортировании.

Применяться должна сухая чистая возвратная транспортная тара, обеспечивающая сохранность ТБХ при траспортировании, хранении и реализации. Упаковка ТБХ, предназначенных для районов Крайнего Севера, регламентирована ГОСТ 15846—79 и нормативной документацией на продукцию. ТБХ для экспорта упаковывают в соответствии с требованиями ГОСТ 26319—84 (только для опасных грузов), нормативной документацией на экспортный товар и договором на поставку[8,с.190]

Потребительская тара должна быть красочно оформлена печатью непосредственно на таре или этикеткой. Этикеточную надпись можно наносить на тару в процессе ее изготовления. Печать должна быть четкой и незагрязненной, цвет краски — контрастным цвету тары и этикетки, текст — легкочитаемым. Допускаются оттенки красок в типографском исполнении этикеток по отношению к образцам-эталонам. Этикетки наклеиваются прочно, без перекосов и морщин, правда, могут быть незначительные перекосы в соответствии с паспортом этикетировочных автоматов, а при ручной наклейке — не более 1 мм. Художественно-полиграфическое исполнение печати должно соответствовать образцам-эталонам и требованиям нормативной документации на товары бытовой химии. Порядок оформления образца-эталона определен ГОСТ 15009-69.

1.3 Конструкция дозирующего устройства- как фактор удобства использования

Основные виды упаковочных средств для продовольственных товаров стандартизированы. Для тары используемой для товаров бытовой химии упаковочные средства  не приведены в ГОСТах. Однако на современном рынке упаковочных средств эти товары широко представлены.

В зависимости от назначения функциональные приспособления разделяют на устройства для удобства распыления, дозирования, намазывания, выдачи средства по порциям и каплям. Формы и размеры дозирующего отверстия зависят от агрегатного состояния и вязкости продукции. Приспособления применяют:

- для порошкообразных  веществ –носики;

-для высоковязких жидкостей  и гелей- ролики и шарики;

-для вязких жидкостей- дозаторы;

-для низковязких жидкостей, в частности водно-спиртовых растворов- пульверизаторы;

Удобства нанесения фасованного товара с помощью укупорочного средства выражается в форме аппликаторов- специальных наконечников для флаконов и туб. Различают удлиненный ( для нанесения средства на глаза),губной ( закругленный), скошенный под углом и тд. Распределение жидких средств наиболее удобно с применением различных разновидностей колпачков. К ним относятся:

Колпачок  флип- топ( flip-top) –откидной верх, крышка с защелкой. Винтовые колпачки с крышкой флип- топ применяют на тубах, бутылках, флаконах для вязких жидкостей ( шампуней, моющих средств, эмульсионных кремов) и высоковязких композиций ( зубной пасты и тд). Они могут иметь винтовой колпачок, совмещенный с декоративным колпачком, и внутренние ребра жесткости, разную форму откидной крышки: круглую, квадратную, плоскую или выпуклую в виде шлема, по конструкции- цельную и сборную.

Колпачки декоративные, насаживаемые с крышкой флип-топ, отличаются  от винтовых тем, что они  зажимные, и изготавливаются, как правило, из менее жесткого полимерного материала, чем винтовые.

Недостатком крышек флип-топ является некачественно выполненная защелка, которая неплотно соединяет контрэлементы, за счет чего происходит окисление косметических средств, вытекание, испарение и тд.

Вставки-сопла в горловину для удобства разбрызгивании используют для жидких средств бытовой химии. Насадки в виде пробок с отверстиями или с носиками применяют для распыления порошков. Разновидностью ее является укупорка в виде шлема с отрезаемым носиком. Такой вид укупорки может быть использован для порошков( средства борьбы с вредителями сада и огорода), вязких( клеев) и кремообразных ( краска для волос) смесей. Дозирование осуществляется за счет нажатия на корпус  тары.

Роликовые (закрепленные в двух точках) и шариковые (свободно вращающиеся) устройства для намазывания используют для удобства нанесения дезодорантов, канцелярских клеев и тд

Разработаны устройства для выдавливания желеобразного средства через ряд отверстий и куполообразном укупорочном средстве при нажатии на корпус  тары, при нажатии «поршня» в нижней части корпуса тары и другие оригинальные конструктивные решения.[9, с.317]

В зависимости от конструкции средства для дозирования можно условно разделить на:

-простые, выполненные  из  одного материала, часто они являются  составной частью тары;

- сложные- сборные конструкции, изготовленные из различных материалов: пластмасс различной жесткости, металлических шариков, пружин, трубок. Среди укупорочных средств наиболее распространены колпачки с дозирующими устройствами-дозаторами. Колпачок пуш-пул ( push-pull – толкай-тяни), или колпачок с выдвижным носиком ,-это наиболее распространенная разновидность укупорочного средства для шампуней и жидких моющих средств. Выступающую часть колпачка тянут вверх и тогда открывается зазор между уплотнительным стержнем и дозирующим отверстием, жидкость выливается небольшой струей. После использования колпачок утапливают вниз. Если необходимо, можно отвернуть колпачок полностью. Дозирование осуществляется за счет свободного выливания содержимого. Существует разновидность укупорки пуш-пул без винтовой нарезки (зажимная).Принятые  следующие разновидности колпачков пуш-пул:

- с отверстием для дозирования, которое закрывается мини крышкой, соединенной с горловиной «пояском»;

- с подающими головками. Их чаще всего используют на  тубах или флаконах, выдача содержимого  осуществляется поворотом колпачка, а выдвижной стержень открывает и закрывает отверстие.

Дозирование с помощью распылительных головок осуществляют с помощью спреев- пульверизаторов, диспенсеров и триггеров. Для распыления используют воздушно-насосные системы ( помпы). Диспенсерами чаще всего называют дозирующие головки с помпами или вакуумные диспенсеры. Отверстие в распылительной головке соответствует вязкости жидкости: чем меньше вязкость, тем меньше отверстие. Распылительная головка защищена колпачком. Распылитель  используют  для дозирования низковязких жидкостей, например духов, туалетных вод, легких эмульсионных кремов.

Диспенсер – тип укупорки , который используется для эмульсионных кремов, жидкого мыла и других вязких жидкостей. Герметичность  исполнения головки может быть различной: завальцованная, вакуумная или хорошо укупоренная ( объединенная с откручивающимся винтовым колпачком). Головка помпы  вязких кремов или мыла часто объединена в единую конструкцию с байонетным затвором, который открывает устройство только при повороте рычага головки на определенный угол. Нажатие осуществляется на рычаг, который является одновременно  и носиком для выдачи содержимого.

Триггер – это падающее разбрызгивающее устройство с воздушной помпой и специальной конструкцией головки. Разбрызгивание осуществляется при нажатии на триггер- курок, который создает избыточное давление воздуха на жидкость. Наиболее применяем триггер для укупорки товаров бытовой химии в бутылках или во флаконах с удлиненной горловиной. Особенностью триггера является многофункциональность и возможность повторного применения на другом флаконе.

Аэрозольные клапаны предназначены для сохранения и выдачи продукта, а также для обеспечения герметичности аэрозольного баллона. Отличительной особенностью таких клапанов является способность работать под избыточным давлением газа- пропеллента внутри баллона.  В качестве пропеллентов используют фреоны, их смеси, пропан-бутан, органические легко кипящие жидкости, диоксид углерода.

Распылительные головки предназначены для подачи содержимого в аэрозольно- распылительном виде; колпачки защищают распылительные головки от случайного срабатывания клапана и от повреждения.

Аэрозольные клапаны устанавливают в горловинах металлических баллонов. Распылительные головки устанавливают в шток или на шток аэрозольного клапана. Устройство и работа клапана таково: клапан укреплен в корпусе и надевается на горловину с использованием прокладки или уплотнительной пасты. Допустимая микроутечка пара через уплотнения ниппеля не должна превышать 0,4 см3 за 6 часов. Полимерную трубку необходимо прочно крепить в нижней части кармана, чтобы она не могла отсоединиться самопроизвольно. Полимер для изготовления трубки должен быть стойким к растрескиванию в активной среде. Клапан открывается при нажиме на головку, когда движущийся шток открывает ниппель. Регламентируется небольшое усиление нажатия- 40Н ( 4 кгс). Клапан должен выдерживать не менее 500 рабочих циклов «открыть-закрыть».

1.4 Маркировка товаров бытовой химии

Маркировка-  текст, условные обозначения, рисунок, нанесенные на упаковку или товар, а также другие вспомогательные средства, предназначенные для идентификации товара или отдельных его свойств, доведения информации до потребителей об изготовителях, количественных и качественных характеристиках товара.

Основные функции маркировки – информационная, идентифицирующая, мотивационная, эмоциональная.

Информационная функция маркировки как одного из средств товарной информации является основной. Наибольший удельный вес приходится на основополагающую и потребительскую информацию, меньший- на коммерческую. При этом основополагающая информация на маркировке дублирует тот же вид информации в товаросопроводительных документах (ТСД). Несовпадение данных основополагающей информации может быть следствием фальсификации товаров.