Упаковка товара и ее роль в торговой политике, на примере ООО “Модуль СПб”
Национальный Открытый Институт России
г. Санкт-Петербург
Кафедра Экономики
Дисциплина Маркетинг
КУРСОВАЯ РАБОТА
Студента группы М-81С/чл
Богданова Олега Евгеньевича
Упаковка товара и ее роль в торговой политике,
на примере ООО “Модуль СПб”.
Проверил_________________
Дата ____________________
Оценка __________________
Санкт-Петербург
2012
Оглавление
Введение. 2
1.Развитие упаковки. История создания. 3
2.Упаковка и маркетинг. 10
2.1 Роль упаковки в маркетинге. 10
2.2. Функции упаковки 12
2.3. Упаковка, как средство рекламы. 21
3. Деятельность компании ООО «Модуль СПб» в производстве и реализации упаковки. 28
Заключение. 32
Список использованной литературы. 34
Введение.
Выбор именно этой темы при написании курсовой работы обоснован тем, что она является актуальной в наши дни. Ведь упаковка представляет собой один из ключевых элементов маркетинговой коммуникации. Поскольку она способна донести до покупателя ценную информацию о самом продукте, его составе и производителе. Кроме того, она может представлять собой так называемую живую рекламу.
Объектом исследования стала упаковка товара, ее функции, возможность влиять на мнение покупателей на бренд, который она представляет.
Предмет исследования – упаковка, представленная компанией «Модуль СПб».
Цель моей работы рассмотрение упаковки, как одной из важных частей маркетинга.
В ходе написания этой курсовой работы были рассмотрены история создания и развития упаковки, разнообразные виды упаковок и их функции, а так же пример изготовления упаковок на примере компании ООО “МОДУЛЬ СПБ”.
Задача исследования – понять какое место занимает на рынке компания «Модуль СПб» и возможности потенциального развития данной компании.
1.Развитие упаковки. История создания.
Когда я начал писать эту курсовую работу, ввел в поисковых системах одно простое слово. Упаковка. В ответ сотни компаний готовых предложить свою помощь в создании упаковки или же уже готовую продукцию в виде тары для пищевых и непищевых продуктов. Помимо этого поисковые системы могут дать информацию и про способы изготовления упаковки, про оборудование на котором ее производят ив каких целях.
Итак, разберемся, что же такое упаковка. Согласно большинству источников под значение слова упаковка попадают изделия служащие для упаковки, хранения и транспортировки товаров. Но помимо этих функций она являет собой один из ключевых элементов маркетинговой коммуникации – она передает информацию о товаре целевой аудитории.
Сейчас практически не возможно встретить товар без упаковки. Ведь она одновременно со своей защитной функцией выполняет и другие не менее важные:
Способствует более удобному распределению продуктов и изделий по количеству или весу
Способствует более качественной сохранности продуктов или изделий
Улучшает возможности транспортировки
Дает возможность идентифицировать той или иной продукт среди прочих аналогов
Маркировка товара
Несет информационную нагрузку и рекламную функцию, что напрямую способно влиять на уровень продаж
В современном мире порой упаковке отводится одна из решающих ролей по восприятию потребителями бренда. Ведь при формировании устойчивого вкусового пристрастия у покупателя идет упор на упаковку. Учитывая, что один из ведущих интересов у современных покупателей – удобство.
Сейчас многие используют упаковку в виде неких образцов искусства, собирают коллекции, делают периодические альбомы в виде предметных доказательств истории развития современного общества. Помимо этого, упаковку применяют в искусстве, делая из тары животных, вазы и прочее, применяют в детском творчестве и используют в качестве вторсырья.
Ранее упаковка была однообразной и сразу после использования отправлялась в утиль. Первыми, кто решил изменить эту ситуацию и перенести производство упаковки в разряд искусства стали французы. Упаковка стала соответствовать последним веяниям моды и потребностям общества. Так, со временем, она стала показателем человеческой психологии.
Еще несколько веков назад дизайн упаковки воспринимался как нечто утилитарное (ГОСТ, артикул, завод – производитель, дата и т.д.), одноразовое, готовое после использования товара, сразу отправиться на свалку. Законодательством по стандартизации упаковка определяется как средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту товара и окружающей среды от повреждения и потерь и облегчающих процесс обращения товаров. Но человека нельзя изменить: достаточно вспомнить погоню за красивыми бутылками, коробками и открытками в эпоху советской серости. Французы были первыми, которые возвели производство упаковок в ранг искусства. Упаковка – не просто рекламный знак, она показатель человеческой психологии. Она всегда попадала под различные веяния моды и потребности человечества, и не смотря на то, что развитие технологий упаковки подчинено своим определенным законам, ее следует рассматривать совместно с эволюцией человеческого общества.
Так, в самом начале потребности в упаковке были наипростейшими, даже примитивными. Человек использовал то что было под рукой: листья и пустые тыквы для переноски и хранения сыпучих продуктов и жидкостей. Затем человек стал изготавливать различные орудия труда из дерева и костей, а вместе с ними научился изготавливать простые корзины из прутьев. Около десяти тысяч лет назад, когда наши дальние предки осваивали плодородные земли, и начиналось рождение ремесел, стали появляться потребности в более разнообразных формах упаковки, которые смогли бы отвечать новым потребностям человека. Тогда использовались в основном кожа, керамика и плетеные корзины.
В последующем, с развитием общества и технологий, в особенности технологии получения таких материалов как керамика, металл, стекло и бумага, был сделан значительный шаг вперед. В этот же период стали формироваться некие национальные традиции и особенности, часть из которых дошла и до наших дней. Феодальная система, построение религиозных институтов, рост торговли, открытие новых стран и военные кампании порождали потребность в дальнейшем совершенствовании упаковки. В отличие от стекла и бумаги, которые в массовых масштабах еще не производятся, широкое распространение получают деревянные бочки и ящики, тканые мешки, плетёные корзины и керамика.
И вот он, период столетней давности! Двадцатый век и его индустриализация, и концентрация населения в городах, становится веком упаковки. Появление автомобиля и других видов транспорта, развитие современной розничной торговли становятся решающими факторами новых упаковочных технологий.
Прежде чем детально рассматривать временную шкалу развития упаковки в последнем тысячелетии, следует отметить и более ранние ключевые этапы. Даже самые первые основные упаковочные материалы в той или иной степени используются и в наши дни. И дело здесь не только в «устаревших технологиях», сохранившихся как пережитки культуры.
Если расположить эти материалы в порядке, соответствующем хронологии их открытия, изобретения или освоения в качестве тары, можно увидеть следующую картину, представленную в таблице №1.
Таб 1. Состав и использование упаковки
Материал и примерное время возникновения. |
Происхождение и использование. |
Природные материалы. Такие как кожа животных, рога, бамбук, пустые тыквы, листья (100 тыс. лет назад) |
Хранение продуктов и средство транспортировки |
Обработанные природные материалы: плетеные корзины, кожаные емкости и т.д. (20 тыс. лет назад); |
Хранение продуктов и средство транспортировки |
Керамика — амфоры, кубки и т.д. (8 тыс. лет назад). |
Появилась на Среднем Востоке, но тарой стала лишь после изобретения гончарного круга, когда началось ее массовое производство |
Стекло — 5 тыс. лет назад |
Изначально использовалось
в качестве украшений, но после того,
как в Финикии научились |
Дерево — бочки, ящики, упаковочные клети (5 тыс. лет назад). |
Самые древние образцы деревянных ящиков и плетеных корзин были обнаружены в египетских гробницах. Римляне использовали деревянные бочки в массовых количествах, особенно для морских перевозок. Эта тара и по сей день применяется в своем первозданном виде. На Дальнем Востоке в качестве сосудов успешно использовались коленья больших бамбуковых деревьев (иногда их можно встретить и сегодня) |
Бумага и целлюлозное волокно (2 тыс. лет назад). |
Изобретателем бумаги считается
китаец Кай Лун, 105 год н.э. В X-XII веках
способ ее изготовления пришел через
Средний Восток (VIII век н.э.) в Европу.
Папирус, от которого происходит слово
«бумага» во многих европейских языках
(например англ. paper), на самом деле представляет
собой совершенно иной материал, который
изготовляли в Древнем Египте
из сложенных крест-накрест |
Металл — железо, олово, свинец и алюминий (200 лет назад). |
Хотя ранние периоды развития человечества и были названы «бронзовым» и «железным» веками в соответствии с использованием этих металлов, широкое распространения металлическая тара получила лишь в начале XIX века |
Пластмасса |
Включение ее в категорию материалов, использовавшихся еще до Х века н.э., возможно, вызовет удивление, но природные полимеры, такие как рог, смола, шеллак, янтарь, воск и битум, а также пробка и шелк, применялись для склеивания, запечатывания и в качестве плавких веществ задолго до этого периода. Современные пластмассы, или синтетические полимеры, появились примерно 80 лет назад, хотя некоторые материалы, такие как целлулоид, позволяют накинуть еще полвека |
Разумеется, указанные здесь
сроки весьма приблизительны, а о
формах «упаковки» приходится только
строить предположения, хотя и весьма
вероятные. Хотя конец первого тысячелетия
не отличался ничем особенным, именно
тогда зарождались великие
Стоит отметить, что на границе ХIХ и ХХ веков для покупателей была важна не марка производителя, а фамилия торговца. Она играла своеобразную роль словесного товарного знака и служила гарантией качества. Так, торговцы с Урала для привлечения клиентов выпускали картинки, которые привязывались к бутылке лентой, а не наклеивались на бутылку, и заверялись красной сургучной печатью.
Время экономии и выживания буржуазных привычек значительно изменило внешний вид этикетки, а дизайн упаковки был забыт на долгие годы. Они печатались на плохой бумаге, с минимумом красок, деталей и информации.
В середине девяностых рынок потребовал возрождения традиций производства элитных упаковок. Для этого стало необходимо самое современное оборудование, дающее возможность осуществлять тонкие и специфичные операции: печать фолиевыми красками по металлизированной бумаге и фольге; прессовка голографических фирменных знаков; высокоточная резка и фигурная высечка; тиснение фольгой, в том числе и дифракционной. Сегодня, мы можем встретить всевозможный дизайн упаковки – от ослепительного блестящего до причудливого вырезанного, радующего глаз, заставляющего жить в предвкушении праздника.
Можно быть уверенным, что
роль упаковки вторична только по отношению
к свойствам самого продукта. В
самом деле, упаковка может играть,
а порой и играет решающую роль
в восприятии брэнда.
2.Упаковка и маркетинг.
2.1 Роль упаковки в маркетинге.
В наши дни, упаковка стала одним из существенных элементов маркетинговой деятельности, а именно передачи информации о товаре потребителям.
Классическое восприятие упаковки связано изначально с ее первоначальной задачей – быть оболочкой, хранилищем для какого-либо продукта. Но на это можно взглянуть и с другой стороны.
Никто не говорит, что упаковка
значимее самого продукта, но ее можно
рассматривать не просто незначительное
приложение к продукту, а как важный
маркетинговый инструмент. Ведь именно
упаковка становится массовым объектов
дизайна. Она способна стать уникальным
предметом долгого труда
Помимо этого, увеличение роли упаковки в маркетинге подпитано такими факторами:
1) дальнейшее развитие
системы самообслуживания в
2) внушительный объем
незапланированных покупок
3) изменение стиля жизни потребителей;
4) рост числа подделок марочных товаров;
5) ужесточение конкуренции между товаропроизводителями;
6) инновационная активность
товароупаковщиков, разработка
технологий и конструкционных решений с целью придания упаковке дополнительных выгод.1
Бурное развитие упаковочной отрасли со 2-ой половины 70-х гг. и в середине 90-х гг. в развитых странах прочно вошла в перечень важнейших отраслей национальных экономик. Это подтверждается рядом макроэкономических показателей, таких как:
- удельный вес в ВНП;
- влияние на уровень и качество жизни;
- степень использования науки и техники;
- стоимость оборудования и т.д.
В развивающихся странах
упаковочная отрасль
Сдерживающим фактором является проблема негативного воздействия на экологию.
Пути решения этой проблемы:
1. Совершенствование
2. Государственная политика, стимулирующая переработку и вторичное
использование упаковки.
2.2. Функции упаковки.
В наши дни сложно найти
продукт, который не был бы заключен
хоть в какую-нибудь оболочку. Ведь
она совмещает несколько
- Защитную возможность
- Упрощая транспортировку и хранение
- Элементарность в использовании
- Появляются удобные упаковки с функциями неоднократного закрывания и открывания
- Упрощая хранение продуктов
Ко всем этим параметрам подходит упаковка, которую предлагает ООО «Модуль СПб». За время работы на рынке пластиковой тары, а это 14 лет, хорошо зарекомендовала себя. Фирма занимается производством контейнеров, баков, полипропиленовых банок и пластмассовых ящиков. Помимо этого «Модуль СПб» постепенно расширяет зону своей деятельности и предлагает не только упаковку, но и красочные этикетки, на различную продукцию начиная продуктами питания и заканчивая бытовой химией. Упаковку, которую предлагает данная компания можно использовать для хранения, фасовки и транспортировки пищевых и непищевых продуктов. 2Что немаловажно, вся продукция изготавливается в соответствии современным стандартам и не содержит вредных составляющих, таких как Бисфенол А (дифинилпропан).
Но вернемся к основным функциям упаковки. Первоначально к основным функциям относилась защита продукта. По факту, именно данная функция была и остается наиболее нужной потребителям. Её функциональность вкупе с защитными свойствами способна увеличивать позитивное восприятие бренда, а ее отсутствие пагубно сказаться на восприятии потребителями бренда. Основное, что нужно помнить всегда, это то, «что удобства, предлагаемые упаковкой, значительно влияют на устойчивые представления потребителя о купленном брэнде»3.
Первоначально потребитель
способен составить свое положительное
или отрицательное мнение о продукте
с тех минут, как он берет его
в руки. По этому, для удобства покупателей
стали добавлять к громоздким
упаковкам некие
Скорее всего, большей части покупателей далеко не все равно, насколько легко и удобно может быть открыта упаковка. И это относится ко всем видам упаковок, касательно бумажных и полиэтиленовых пакетов, и бутылок и коробок. Особенно важную роль это удобство способно повлиять на людей в пожилом возрасте, хотя по факту не зависит от возрастной группы. Ведь кому захочется тратить лишние усилия на открытие упаковки, чтобы получить доступ к купленному товару. Прекрасным решением, которое удовлетворило бы и покупателей, и упаковщиков, которым нужно создать тару с хорошим защитным свойством, дабы продукт сохранил все свои полезные качества, становятся упаковки в которых используются застежки-молнии. Но, к сожалению, такой вид упаковки не приемлем для всех типов продуктов.
Довольно часто случается,
что гонясь за идеей, увеличить «заметность»
товара среди аналогичных продуктов,
производители начинают использовать
упаковку отличающуюся размером от стандартной.
Данная тактика является эффективной,
но создает ряд неудобств у
розничных продавцов и
Также к свойствам упаковки из категории хранения и защиты следует отнести простату неоднократного использования упаковки. Компания «Модуль СПб» способна предложить широкий выбор контейнеров с такой полезной функцией, как показано на рисунке 1.
Рис.1 Контейнер.
Сейчас практически любой покупатель предпочтет большую и экономную упаковку в том случает, если продукт который в ней хранится, можно будет оставить там же, и он не испортиться. Если продукт, который в ней храниться невозможно, употребить за один раз, то следует позаботиться о том, чтобы он сохранился в оригинальной упаковке и не испортился, то есть, чтобы упаковка имела такое качество как многократное открывание. Согласно исследованиям, потребитель уделяет значительное внимание такому качеству упаковки как ее функциональность. Современные способы открывания и закрывания упаковки стали причиной улучшения потребительского отношения к части продуктов, таких как сыр и колбасные изделия в нарезке. Применение застежки молнии и упаковки с двусторонней липкой лентой, дало возможность повысить маркетинговую привлекательность продукта. В качестве неудачного примера можно привести сливочное масло в бумажной упаковке, ведь его в отличие от маргарина нельзя хранить в оригинальной упаковке.
Одна из основных проблем
заключается в следующем, практически
всегда, при заходе речи о дизайне
упаковки, отставляется на задний план
соображения эргономики. Незначительное
внимание уделяют удобству перемещения
некоторых упаковок, к ним можно
отнести моющие средства для посуды,
которые частенько
Так же в нынешнюю эпоху загрязнения остро стоит вопрос об утилизации упаковок. Ведь основная причина загрязненности нашей планеты – это использованная упаковка, которая стала мусором. На месте производителей я бы обратил свое внимание на состав упаковки, можно было бы сделать ее менее агрессивной по отношению к окружающей среде. Как самую безопасную упаковку можно рассматривать упаковку из бумаги, но к сожалению, большая часть бумажной упаковки сделана при помощи окрашивания и выцветания, что в значительной мере снижает безвредность упаковки. На первый взгляд отличным вариантов была бы упаковка из пластика, но он крайне долго разлагается и является одной из бед современного мира, ведь крайне вреден, если сравнивать его с упаковкой из природных материалов.
Из всех факторов, указанных мною выше, можно прийти к выводу, что упаковка служит важным критерием, который может повлиять на мнение покупателя об определенном бренде. Это мнение способно стать основой при выборе услуги и продукта, побудь покупателя сделать повторную покупку или же отказаться от продукции определенного бренда.
Упаковка, помимо защитной функции, также является информатором о продукте, о производителе, о правилах и сроках хранения, ингредиентов входящих в состав продукта или изделия и прочей информации которая может быть полезна потребителю. Упаковка способна задержать на себя рассеянный взгляд потребителя, привлекая сочетанием красок, шрифтом, использованием геометрических фигур и прочим. Грамотно сделанная упаковка выделяет товар из ряда аналогичных товаров.
Основная масса продукции попадает на рынок, преследуя основную цель – за максимально короткое время получить максимальную прибыль. Это одно основных правил бизнеса – продукция должна не просто окупаться, а приносить прибыль. Но для удачных продаж совершенно не следует вкладывать целые состояния в разработку и создание упаковки, соль вопроса заключается в определении, для какой категории покупателей будет продукт.
Существует целевая группа – это группа потребителей, на которую фирма будет ориентироваться в своей деятельности. Есть ли толк вкладывать деньги в упаковку, когда одна только цена может оказаться решающим фактором при приобретении потребителем данного продукта. Дорогая упаковка может наоборот отпугнуть не обремененных лишними средствами покупателей, а те, кто может качественной упаковкой заинтересоваться, не купятся на дешевку, скрытую внутри. Отсюда можно прийти к выводу, что упаковка должна точно соответствовать товару. Производитель не должен пытаться делать подарочную упаковку дешевому средству для мытья унитазов, так как потребитель будет ввергнут в шок и не купит такой продукт, упакованный как дорогой одеколон. Такое же положение вещей только, с точностью до наоборот, предстает нашему вниманию при рассмотрении другой ситуации, когда производитель или продавец дорогого продукта поскупился инвестировать средства в разработку и производство упаковки. Потребителю хочется, чтобы ему «сделали красиво», только в том случае, если он тратит немалые деньги на приобретение какого-либо недешевого товара.
В оформлении упаковки, акцент делается на то, как покупатель воспримет упаковку. Ведь товар, который появляется на рынке, в любом случае имеет свою марку и оформление, с которыми постоянно и ежедневно общаются с потенциальными покупателями. И от того, насколько внятно и ясно товар говорит средствами марки и упаковки «Купи меня!», зависит, насколько компании удастся сэкономить свои средства на маркетинг и повысить рентабельность продаж.
Разобрав функции и
сущность упаковки, можно разобрать
некую взаимосвязь между
1. Перед сделкой важнейшим
фактором является реклама.
2. В процессе покупки
(особенно в условиях торговли
в современных супермаркетах)
упаковка берет на себя роль
« немого продавца». При этом
она, прежде всего, должна
3. После сделки упаковка
может служить подтверждением
правильности сделанного выбора
(к сожалению, иногда бывает
и наоборот). Покупатель должен
быть полностью удовлетворен
уровнем и качеством
Таким образом, упаковка во всех трех фазах должна и активизировать реализацию товара, и служить ему рекламой, и идентифицировать товар, и выполнять функцию PR.
Для того чтобы постоянно поддерживать разработанную стратегию продаж товара, необходимо применять интегрированные методы продвижения. Речь идет об интеграции упаковки в рекламную компанию и наоборот. В общем-то, и реклама, и упаковка должны передавать одну и ту же информацию. В большинстве случаев реклама воздействует на покупателя в местах, удаленных от мест продаж. Радио, пресса, телевидение и рекламные щиты, установленные, например, на трассе, конечно, не могут побудить у потенциального покупателя желание приобрести данный товар. Но при этом покупатель не в состоянии отреагировать на такой призыв сразу же.
В магазинах же случается так, что единственный доступной для покупателя информацией может быть та, которую предоставляет ему сам продукт, а точнее его упаковка. Поэтому очень важно, чтобы и упаковка, и рекламная компания предоставляли покупателю одинаковую информацию. Если же между ними будет значительная разница, может оказаться, что высокие затраты на рекламу были потрачены зря. В этом случае упаковка – последнее звено в цепи общения продукта с рынком и ей придется воздействовать на покупателя только самостоятельно, без соответствующей поддержки.
Известно, что в супермаркетах
большая часть покупок
Целью содержания рекламы должно быть обращение к эмоциям потребителя. Содержание же, размещаемое на упаковке, должно информировать, советовать и объяснять способ применения товара. Однако это не означает, что содержание на упаковке не должно быть интересным и привлекательным.
Также, надо отметить, что различные проблемы упаковки в последнее время все больше привлекает внимание общественности в ведущих странах мира. К главным из таких проблем следует отнести такие факторы как:
- Чрезмерная стоимость упаковки. Критика стоимости упаковки связана с тем, что она является причиной увеличения цены товара, что не редко стоимость упаковки превышает стоимость содержащегося в ней товара, что внешняя упаковка обычно рассчитана на разовое пользование и предназначается «на выброс».
- Отражение истины на упаковке и в маркировке. Эта группа проблем включает, в частности, разнобой в размерах и формах упаковки, в указании сроков хранения и годности продукции; наличие лживой и вводящей в заблуждение информации при указании цены, сортности, а также процентного состава основных компонентов. В данной связи в США, например, еще в 1996 г. был принят Закон об отражении истины на упаковке и в маркировке товаров.
- Загрязнение окружающей среды, например, по данным американских специалистов, около 40% всех твердых отходов составляет в США выброшенная упаковка, которая создает проблему утилизации твердых отходов, стоящую огромных затрат. В России эта цифра составляет порядка 20%. Еще более остро стоит вопрос о создании экологически чистой упаковки.
- Использование дефицитных ресурсов. Упаковка часто производится из материалов, в которых ощущается нехватка (бумага, дерево, алюминий и др.), с необоснованной растратой энергоресурсов в условиях постоянного роста стоимости энергоносителей. Это относится, например, к производству необоротной стеклотары.