Оглавление 

     Введение 2

     Глава 1. Система управленческого учета по отклонениям 3

     1.1. Понятие нормативного метода учета затрат и его сущность 3

     2.2 Отличие отечественной системы нормативного учета от «стандарт-кост». 7

     1.3. Сущность управленческого учета по отклонениям 10

     Глава 2. Технология расчета и анализа отклонений 18

     2.1. Методика выявления отклонений от норм 18

     2.2. Вычисление и анализ отклонений на примере ООО «Видеосервис» 24

     Глава 3. Пути развития и совершенствования организации управленческого учета по отклонениям 32

     Заключение 35

     Список использованной литературы 37 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

     Повышение эффективности хозяйствования на любом  этапе экономического развития страны является главной задачей. Это делает необходимым применение нормативной  системы управления как на уровне отраслей национального хозяйства, так и в рамках одного предприятия.

     Система нормативного учета затрат широко применяется  компаниями США и Западной Европы. Сегодня она востребована и отечественными предприятиями. Нормативная система управления затратами представляет собой совокупность процедур по планированию, нормированию, отпуску материалов в производство, составлению внутренней отчетности, калькулированию себестоимости продукции, осуществлению экономического анализа и контроля на основе норм затрат. Ее основной целью является полное использование производственных факторов и экономное ведение хозяйства. При этом большое внимание уделяется управлению по отклонениям.

     Все вышеизложенное подтверждает актуальность темы курсовой работы, предопределило ее цель и задачи.

     Цель курсовой работы– изучить организацию управления по отклонениям.

     Для достижения данной цели требуется решить следующие задачи:

• рассмотреть сущность нормативного метода учет затрат как способа анализа отклонений;
• изучить методику расчета и анализа отклонений;
• на примере показать технологию выявления отклонений;
• предложить пути совершенствования организации учета по отклонениям.

Глава 1. Система управленческого учета по отклонениям

1.1. Понятие нормативного  метода учета затрат  и его сущность

     Одним из важнейших условий успешной работы предприятий является предварительное установление параметров потребления ресурсов в процессе ведения деятельности. Они необходимы для того, чтобы определить оптимальную величину затрат на изготовление и продажу продукции (работ, услуг). Параметры затрат принимают форму бюджетных показателей, норм и нормативов, обязательных к выполнению работниками предприятия после утверждения руководителем предприятия. В целях создания благоприятных условий для эффективной работы предприятия и его структурных подразделений в нем организуется контроль за соблюдением указанных параметров. Порядок осуществления контроля за выполнением плановых показателей, характеризующих затраты, и норм расхода имеет определенную специфику. Она заключается прежде всего в том, что степень соблюдения плана затрат устанавливается по окончании отчетного периода в ходе анализа отклонений, тогда как выполнение норм расхода ресурсов может оцениваться в оперативном порядке с помощью бухгалтерского учета. Эта задача решается посредством системы нормативного учета затрат (на Западе – «стандарт-кост»)

     Система нормативного учета затрат на производство появилась в нашей стране в 30–40-е  годы прошлого столетия применительно к условиям плановой экономики. При ее разработке использованы многие принципиальные положения, лежащие в основе системы учета "стандарт-кост", что предопределило наличие ряда общих методологических моментов в этих системах учета.

     Для эффективного функционирования системы  нормативного учета на предприятии  должны быть:

     1. создана подсистема утверждаемых  норм и нормативов;

     2. составлены на основе действующих  норм нормативные калькуляции,  т.е. осуществлено предварительное  исчисление нормативной себестоимости;

     3. обеспечено включение нормативной  калькуляции в общую систему  учета затрат и результатов  деятельности, обеспечен постоянный  мониторинг изменений норм с  последующим анализом причин  и тенденций, а также анализ  эффективности результатов изменений  в технике, технологии и организации  производства;

     4. обеспечено выявление отклонений  от утвержденных норм затрат  по месту возникновения затрат  и передача информации ответственным  менеджерам и специалистам;

     5. обеспечено выявление отклонений  в системном бухгалтерском учете,  для чего следует выделить  в рабочем плане счетов аналитические  позиции для учета затрат по  нормам и отклонениям от норм  и разработать соответствующие  учетные процедуры.

     При нормативном учете фактическая  себестоимость продукции исчисляется  путем алгебраического суммирования нормативной себестоимости и  выявленных за отчетный период изменений  норм и отклонений от норм.

     Важным  условием внедрения системы нормативного учета является наличие четко  разработанного технологического процесса изготовления продукции, несоблюдение которого вызывает отклонения от установленных  норм затрат на производство. Своевременная, до запуска изделия в производство, разработка всей технологической документации позволяет заблаговременно составить  калькуляции нормативной себестоимости  и глубоко проанализировать их с  целью изыскания резервов снижения себестоимости в период подготовки производства.

     Нормативный учет в его полном виде предполагает, что текущее выявление отклонений от норм и изменений норм органически  включается в системы бухгалтерского учета и кладется в основу исчисления отчетной себестоимости продукции.

     Ежедневное  обобщение и анализ отклонений от норм по местам возникновения затрат и центрам ответственности позволяет  руководителям производственных подразделений своевременно устранять возникающие неполадки в организации производства и предупреждать возможность их появления в будущем. Иначе говоря, система нормативного учета издержек создает предпосылки для организации управления производством по отклонениям от норм. В этом – главное достоинство нормативного учета.

     В условиях использования современных  электронных вычислительных машин  и компьютерной техники создается  возможность для автоматизированного  ведения нормативного хозяйства, что  значительно повышает эффективность  применения нормативного учета в  качестве важнейшего инструмента управления производственными затратами.

     Нормативный учет затрат помогает решить ряд вопросов. Его основное назначение в том, чтобы:

     1) упрощать процессы планирования  и бюджетирования;

     2) выявлять отклонения, их значимость  и природу, способствовать выработке  регулирующих мер;

     3) прогнозировать величину ожидаемых  издержек и устанавливать цены  на основе заранее исчисленной  себестоимости продукции;

     4) упрощать учет затрат на конечный  продукт производства;

     5) контролировать текущую деятельность, способствовать оценке эффективности  управления;

     6) устанавливать (корректировать) цели, намечать пути совершенствования  объектов и процессов.

     Целевое назначение нормативного метода учета  — установление и систематизация отклонений от норм и нормативов. Отклонения от норм — это выявленная разница  между фактическими и нормативными затратами. Процесс вычисления и  определения причин разницы между  фактическими и нормативными значениями называется анализом отклонений. Когда  показателей слишком много, отклонения анализируются выборочно, причем только те, которые превышают установленный организацией предел. Такое управление затратами называется управлением по отклонениям¹.

     Все разнообразие методов выявления  отклонений можно свести к двум основным: методу документирования и расчетному методу.

     Метод первичного документирования отклонений отличается простотой и универсальностью. Он позволяет выявить абсолютную величину отклонений по количеству расхода  до начала или в момент совершения хозяйственных операций. В большинстве  случаев он требует предварительного разрешения допуска отклонений у  вышестоящего уровня управления и тем  самым обеспечивает усиление контроля за использованием ресурсов.

     Расчетный метод требует аналитического подхода  к определению величины и причин образования отклонений. Его преимущества — в возможности более разнообразного применения, в том числе для  нахождения отклонений, которые невозможно документировать. Отклонения от нормативных  смет расходов на организацию, обслуживание производства и управление можно  выявить только расчетным методом.

2.2 Отличие отечественной  системы нормативного  учета от «стандарт-кост».

     Создателем  системы "стандарт-кост" является американский экономист Чартер Гаррисон, разработавший ее положения в начале 30-х годов прошлого столетия.

     В основе системы "стандарт-кост" лежит предварительное (до начала производственного процесса) нормирование затрат по статьям расходов: основные материалы; оплата труда производственных рабочих; производственные накладные расходы (заработная плата вспомогательных рабочих, вспомогательные материалы, арендная плата, амортизация оборудования и др.); коммерческие расходы (расходы по сбыту, реализации продукции).

     Нормы расхода материалов и производственной заработной платы устанавливаются  обычно в расчете на одно изделие. Для контроля за накладными расходами разрабатываются сметные ставки (нормы) за определенный период исходя из намеченного объема продукции. Сметы накладных расходов носят постоянный характер. Однако при колебаниях объема производства для контроля за накладными расходами создаются переменные стандарты и скользящие сметы, в основе которых лежит классификация затрат в зависимости от величины объема выпуска на постоянные, переменные и полупеременные.

     На  предприятиях, применяющих систему "стандарт-кост", учет отклонений фактических расходов от стандартных норм ведут, как правило, на следующих отдельных четырех счетах:

• отклонения по расходу материалов;
• отклонения по заработной плате;
• отклонения по накладным расходам.
• отклонения от стандартной коммерческой себестоимости.

     При необходимости – например при  отражении отклонений с подразделением по причинам – каждый из этих счетов может быть расчленен на более  мелкие аналитические счета.

     Таким образом, "стандарт-кост" – это система оперативного управления и контроля за ходом производственного процесса и затратами на производство, а также система анализа причин, в силу которых образовалась разница между стандартной и фактической себестоимостью продукции и выручкой от ее реализации. Принципы этой системы являются универсальными, и поэтому их применение целесообразно при любом методе учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.

     - строгое нормирование затрат; предварительное  (до начала отчетного периода)  составление нормативных калькуляций  на основе установленных норм (стандартов) расхода ресурсов по  отдельным статьям издержек;

     - осуществление раздельного учета  и контроля затрат на производство  по действующим нормам и отклонениям  от норм по местам их возникновения  и центрам ответственности;

     - систематическое обобщение отклонений  от расходных норм с целью использования информации об отклонениях для устранения негативных явлений в производственном процессе и управления издержками.

     Та  и другая системы учета являются универсальными и могут применяться  при любом методе учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.

     Однако  наряду с общими основополагающими  моментами в организации нормативного учета затрат на производство и по системе "стандарт-кост" есть существенные различия. Важнейшее из них состоит в следующем.

     При системе учета "стандарт-кост": не ведется обособленного учета изменений норм расхода, так как нормы (стандарты) затрат устанавливаются на длительный период и пересматриваются на протяжении года только при существенных сдвигах в организации производства; возможно применение различной напряженности норм затрат по их видам (в том числе жестких, трудно выполнимых, "идеальных" норм); ведение учета отклонений от норм на отдельном счете по каждой статье затрат (счета Отклонений от норм по расходу материалов, расходу заработной платы, накладных расходов, коммерческих расходов); накапливание отклонений от норм расхода в течение отчетного периода на соответствующих счетах и их последующее списание на финансовые результаты.

     Как указано выше, при нормативной  системе учет затрат по изменениям норм и по отклонениям от расходных  норм вводится в общую систему  бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. Выявленная величина затрат от изменений норм, а также отклонений от норм по статьям расхода ежемесячно списывается на себестоимость продукции (включая остатки незавершенного производства - в части затрат по изменениям норм). Нормы пересматриваются по мере осуществления организационно-технических мероприятий. Соответственно пересматриваются и нормативные калькуляции на изделия при поступлении в нормативное бюро извещений об изменении норм затрат. Отклонения от норм по местам их возникновения выявляются в оперативном порядке на основании сигнальной и другой документации для принятия управленческих решений. В отличие от системы "стандарт-кост" отклонения от норм по статьям затрат на отдельных счетах не учитываются. Величина затрат по отклонениям от норм (а также по изменениям норм) находит отражение в оборотных ведомостях затрат и выпуска из производства по отдельным видам изделий, а также в калькуляциях фактической себестоимости этих изделий².

1.3. Сущность управленческого  учета по отклонениям

     Учет  по отклонениям ведут на основе систем калькулирования «стандарт-кост» и нормативного учета в целях обеспечения информацией управления по отклонениям. Для эффективного функционирования учет по отклонениям должен быть специальным образом организован.

     Управление  по отклонениям – управление, осуществляемое в целях восстановления нормального  хода производственного процесса при  появлении отклонений. При соответствующей  организации внутренние отчеты должны содержать данные, отражающие отклонения от запланированных доходов, затрат и других показателей на момент совершения той или иной операции бизнес-процесса по сферам ответственности конкретных менеджеров. При управлении по отклонениям большое значение придается принципу существенности, т.е. основное внимание менеджеры уделяют операциям, по которым выявлены значительные отклонения.

     Нормативный метод, как и «стандарт-кост», представляет собой комплексную систему, включающую в себя не только учет, но и организацию производственного процесса, нормирование, оперативно-производственное планирование. Иначе говоря, на основе детально разработанного технологического процесса устанавливают оптимальную последовательность прохождения материалов и полуфабрикатов по обработке; выбирают наиболее экономичные методы обработки; устанавливают технически обоснованные нормы расхода материальных, трудовых ресурсов и времени работы оборудования, необходимого на обработку материалов и полуфабрикатов. На базе разработанных норм составляют нормативную калькуляцию продукта, которая становится отправной точкой учетного процесса. Система нормативного учета кроме разработки норм предполагает учет их изменения; накопление статистики причин изменений норм; своевременное выявление отклонений норм затрат, причин, вызывающих эти отклонения, а также менеджеров, имеющих право принимать решения по устранению негативных отклонений.

     Процедуры нормативного учета приспособлены  к формированию информации для управления по отклонениям. Нужно найти оптимальную  степень детализации учета, которая  давала бы возможность анализировать  результаты производственной деятельности без обращения к первичным  документам, но не сделала учет громоздким, слишком затратным. Для достижения оптимума необходимо задавать допустимый диапазон отклонений для менеджеров, возглавляющих структурные подразделения (например, если отклонение составляет 5% к нормируемым затратам). Кроме того, при определении важности отклонения следует оценивать, как оно повлияет на результаты операций.

     Для более эффективного управления по отклонениям  и обеспечения выявления отклонений от утвержденных норм затрат по месту  возникновения затрат и передачи информации ответственным менеджерам и специалистам следует:

• разработать классификатор причин отклонений от норм;
• обеспечить взаимодействие специалистов по управленческому учету с операционными подразделениями предприятия и определить ответственных за отклонения по группам причин;
• разработать формы сигнальных документов и внутренних отчетов, фиксирующих отклонения от норм; а также определить маршруты и периодичность их движения.

     Для организации учета отклонений необходимо разработать кодификаторы причин отклонений и ответственных за отклонения. Причины  отклонений могут быть внутреннего  и внешнего характера, например, брак в купленном материале, брак при  выполнении операций бизнес-процесса, начисление заработной платы в двойном  размере за незапланированные сверхурочные часы. Ответственные за отклонения – менеджеры и специалисты, которые  могут повлиять на операции бизнес-процесса в целях ликвидации последствий  отклонений и снижения негативного  влияния этих отклонений. В их компетенции  также находится организация  предупредительных мероприятий  по предотвращению аналогичных отклонений в будущем. Эффективность нормативного учета возрастает, если акцент перемещается с наказания за отклонения от норм на оперативное управление этими  отклонениями.

     Кодификатор причин отклонений и ответственных  за отклонения необходим для упорядочивания всех отклонений. Он как адресная книга, где зафиксированы адреса для  передачи информации об отклонениях; кодификатор  облегчает работникам цехов определение  характера отклонений и их запись в первичной сигнальной документации или на электронных носителях. Применение кодификатора способствует повышению оперативности передачи информации руководителям отделов и специалистам, которые могут способствовать устранению причин, вызвавших негативные отклонения. Наличие кодификатора причин и ответственных за отклонения дает возможность повысить скорость реагирования менеджеров на отклонения, находящиеся в их компетенции, систематизировать отклонения по причинам для их последующего анализа с целью обеспечить мотивацию персонала.

     Отклонения  от норм должны быть проанализированы. Благоприятное отклонение означает экономию в затратах; негативное бывает вызвано перерасходом ресурсов. Существует определенная зависимость между  благоприятными и негативными отклонениями на предприятии. Благоприятное отклонение в одном центре ответственности  может приводить к неблагоприятным  отклонениям в других центрах  ответственности.

     Вся первичная документация, оформляющая  затраты производства, строится по принципам нормативного учета, т.е. необходимо выписывать документы по затратам в пределах норм, документы  на изменения норм в плановом порядке  и документы на отклонения от норм затрат. Для удобства группировки  отклонений по причинам и ответственным  рекомендуется оформлять их сигнальными  документами. Обязательными реквизитами  сигнального документа являются коды причины и ответственного работника. Величину отклонения определяют расчетным  путем или в полной сумме, оформленной  сигнальным документом.

     Сигнальные  документы сортируются и информация направляется по адресам – соответствующим менеджерам для принятия решений по ликвидации рассогласования системы. В конце отчетного периода информация об отклонениях систематизируется в специальной ведомости.

     В условиях автоматизации управленческого  учета целесообразно использовать сигнальные документы со штрих-кодами. Применение штрих-кодов повышает скорость и экономичность передачи информации об отклонениях.

     Причины, вызвавшие отклонения от нормативов, устанавливают с помощью неформализованного и формализованного способов. Первый способ предполагает выявление таких  причин, как использование некондиционного  сырья, нарушение технологии производственного  процесса. Каждая из них выявляется в индивидуальном порядке и фиксируется  в первичном документе или  на электронном носителе с помощью  кода, взятого из кодификатора причин и ответственных. Второй способ предполагает построение и анализ гибких бюджетов. Как правило, выделяют отклонения от норм за счет изменения цен и изменения  объемов использованных ресурсов. Неформализованный  способ характерен для нормативного учета; формализованный – для системы «стандарт-кост». Второй способ имеет значение не только для анализа тенденций, планирования и нормирования. Его результаты важны для мотивации персонала предприятия.

     Для отражения отклонений на счетах бухгалтерского учета в рабочем плане счетов предприятия выделяют специальные  счета отклонений. В финансовом учете для определения себестоимости произведенной продукции и выявления отклонений её фактической производственной себестоимости от нормативной используется счет 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)», предусмотренный действующим Планом счетов. По дебету счета 40 отражается фактическая себестоимость выпущенной из производства продукции (в корреспонденции со счетом 20 «Основное производство»). По кредиту счета 40 отражается нормативная себестоимость произведенной продукции (в корреспонденции со счетами 43 «Готовая продукция», 90 «Продажи», субсчет 2 «Себестоимость продаж»).

     В управленческом учете целесообразно  выделить в рабочем плане счетов позиции для систематизации информации об отклонениях фактических, материальных и трудовых затрат от нормативных  по факторам цен и нормам. В этом случае проводки по поступлению материалов по ценам, отличающимся от нормативных, будут содержать информацию об отклонениях по фактору цен; проводки по отпуску материалов в производство – данные об отклонениях по фактору норм (количественном перерасходе или экономии). При начислении заработной платы на счетах также выявляются отклонения по факторам цен и норм.

     Выявление отклонений при поступлении ресурсов на предприятие и отпуске их на производство, перерасход по оплате труда  и другие отклонения в соответствие с МСФО 2 «Запасы» разрешается декапитализировать, т.е. списывать на уменьшение прибыли отчетного периода. Российскими нормативными документами, регламентирующими финансовый учет, декапитализация отклонений, выявленных в ходе поступления ресурсов и осуществления расходов производственного характера, не предусмотрена, т.е. она возможна только в управленческом учете.

     В отношении материалов существуют следующие способы выявления и учета отклонений от норм их расхода: сигнальное документирование, партионный раскрой, последующие расчеты с использованием данных инвентаризации, предварительные расчеты по фактической рецептуре.

     Основными методами выявления отклонений являются:

• сигнальное документирование (применяют при вынужденной замене материалов и отпуске сверх лимитов штучных материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий, выписывают специальный документ, имеющий особое обозначение (полоску по диагонали, другой цвет), в котором указывают причину и виновника отклонений, а в некоторых случаях приводят расчет отклонений);
• учет партионного и непрерывного раскроя материала (в учетных картах, открываемых на каждую партию материала, записывают количество материала, поданного к рабочему месту, количество заготовок, сделанных из этой партии, количество полученных отходов и неиспользованного материала, при сопоставлении количества фактически израсходованных материалов с расходом по нормам устанавливается экономия или перерасход);
• предварительный расчет отклонений по фактической рецептуре запуска материалов в производство (применяется в производствах, где сырье и материалы потребляются в виде смеси, отклонения выявляются сравнением по каждому компоненту смеси расхода по норме и фактически);
• инвентарный метод (требует инвентаризации остатков неизрасходованных материалов или заготовок в цеховых кладовых и на рабочих местах на дату выявления отклонений, при этом из общей суммы отклонений исключаются нормативные затраты на окончательно забракованные детали и изделия и отклонения вследствие замены материалов).