Управленческий учет производственной деятельности. 8

НОУ ВПО «МОСКОВСКАЯ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННАЯ АКАДЕМИЯ» (ОМСКИЙ ФИЛИАЛ) 

Специальность: 080109 Бухгалтерский учет, анализ и аудит 
 

Дисциплина: Бухгалтерский управленческий учет 
 
 

Курсовая  работа 

на тему: «Управленческий учет производственной деятельности» 
 
 
 

                                                             Выполнил: Цоцориа А.В.

                                                                         № ЗФБ 2101

         № 2002 
 

   Проверил:  Самохина Н.А. , к.э.н. 

                                                                                             Оценка: ____________ 
 
 
 

Омск  2011

СОДЕРЖАНИЕ 

ВВЕДЕНИЕ

       Управленческий  учет появился на Западе под влиянием развития и углубления рыночных процессов  как элемент практической деятельности предприятий и фирм [9, с. 211].

       Управленческий  учет представляет собой систему  учета, планирования, контроля, анализа  данных о затратах и результатах  хозяйственной деятельности в разрезе  управляемых объектов, оперативного принятия на этой основе различных  управленческих решений в целях  оптимизации финансовых результатов  деятельности предприятия в краткосрочной о долгосрочной перспективе.

       Управленческий  учет не представляет собой учет в  узком смысле слова как систему  сбора, регистрации и обобщения  информации [11, с. 56]. Это скорее система управления предприятием, интегрирующая в себе различные подсистемы и методы управления и подчиняющая их достижению единой цели.

       Актуальность рассматриваемой темы курсовой работы заключается в особом месте, занимаемом управленческим учетом в области контроля за хозяйственно-финансовой деятельностью предприятия, где особая роль принадлежит влиянию управленческого учета на эффективность экономики предприятия.

       Целью курсовой работы является рассмотреть роль управленческого учета производственного предприятия, решение практической задачи. 
Для осуществления этой цели необходимо решить следующие задачи: 
1) рассмотреть понятие и сущность управленческого учета;

2) изучить  классификацию затрат для упрвленческго  учета производственной деятельности; 
3) определить методы учета затрат и калькулирования себестоимости;

4) решить  практическую задачу.

       Предметом управленческого учета является производственная деятельность предприятия в целом и его структурных подразделений. 

       Объектами исследования управленческого учета являются:

1. издержки  в целом по предприятию и  по структуктурным подразделениям; 
2. результаты хозяйственной деятельности организации и ее подразделений; 
3. финансовые результаты центров ответственности;

4. внутреннее ценообразование;

5. бюджетирование  и внутренняя отчетность.

       При написании курсовой работы были использованы следующие методы исследования: анализ, сравнение, классификация, отбор, подсчет, вывод.

       Структурно курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения по всей работе, списка литературы. В первой главе раскрывается понятие и сущность управленческого учета, приводится классификация затрат, показываются методы учета затрат в управленческом учете. Во второй главе решается практическая задача тремя методами: методом прямого распределения затрат; методом пошагового распределения затрат; методом взаимного распределения затрат (двусторонним). Работа содержит 27 страниц и 5 таблиц. В конце работы приводится список использованной литературы и приложения.

       Исследованием по данной теме занимались такие авторы как Керимов В. Э., Волкова О. Н., Балабанов И. Т., Николаева С.А. и др.

       ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

     1.1 Определение понятия и сущности управленческого учета

       Исторически российский бухгалтерский учет ориентирован на интересы единственного пользователя — государства. Поэтому учет и  отчетность на большинстве российских предприятий носят явно выраженный налоговый характер[8, с. 263].

       Однако  развитие рыночных отношений в нашей  стране и появление большого числа  негосударственных (коммерческих) отечественных  и зарубежных организаций поставили  перед бухгалтерским учетом новые  задачи. Одной из них стало предоставление информации менеджерам для принятия управленческих решений. В связи  с этим возникла необходимость создания системы внутренней информации — управленческого учета[9, с. 203].

       Управленческий  учет — это подсистема бухгалтерского учета, которая в рамках одной  организации обеспечивает ее управленческий аппарат информацией, используемой для планирования, собственно управления и контроля за деятельностью организации. Управленческий учет охватывает все виды учетной информации, необходимой для управления в пределах самой организации. Частью общей сферы управленческого учета является производственный учет, под которым обычно понимают учет издержек производства и анализ данных об экономии или перерасходе по сравнению с данными за предыдущие периоды, прогнозами и стандартами[6, с 265].

       Управленческий  учет выступает составной частью информационной системы предприятия. Эффективность управления производственной деятельностью обеспечивается информацией  о деятельности структурных подразделений, служб, отделов предприятия [4, с.156]. Управленческий учет формирует такую информацию для руководителей разных уровней управления внутри предприятия с целью принятия ими правильных управленческих решений.

         Содержание управленческого учета  определяется целями управления, оно может быть изменено по  решению администрации в зависимости  от интересов и целей, поставленных  перед руководителями внутренних  подразделений [2, с.305].

       Становление управленческого учета произошло  от калькуляционного учета, и поэтому  основное его содержание составляет учет затрат на производство будущих  и прошлых периодов в различных  классификационных аспектах. Этот момент присутствует в определении понятия  «управленческий учет», появившемся  в последнее время в переводной и отечественной экономической  литературе, также в первых работах  по бухгалтерскому учету и его  использованию в управленческой деятельности [4, с.169].

       В составе управленческого учета  информация собирается, группируется, идентифицируется, изучается с целью  наиболее четкого и достоверного отражения результатов деятельности структурных подразделений и  определения доли участия в получении  прибыли предприятия. Эффективность  производственной деятельности представлена в учете как процесс сопоставления  фактических и стандартных затрат и результатов от производственных расходов [10, с.269].

       Установлению  сущности управленческого учета  способствует рассмотрение совокупности признаков, характеризующих его  как целостную информационно-контрольную  систему предприятия; непрерывность, целенаправленность, полнота информационного  обеспечения, практическое отражение  использования объективных экономических  законов общества, воздействие на объекты управления при изменяющихся внешних и внутренних условиях.

       Таким образом, сущность управленческого  учета можно определить как интегрированную  систему учета затрат и доходов, нормирования, планирования, контроля и анализа, которая систематизирует  информацию для оперативных управленческих решений и координации проблем будущего развития предприятия [11, с. 86]. 

1.2 Классификация затрат  в управленческом  учете 

       Одним из важных участков управленческого  учета на производственных предприятиях является учет затрат на производство продукции и определение ее себестоимости.

       Себестоимость продукции — емкая, многообразная  и динамичная экономическая категория. Она является важнейшим качественным показателем, показывая, во что обходится  предприятию производство и сбыт продукции. Чем ниже себестоимость, тем выше прибыль и, соответственно, рентабельность производства.

       Себестоимость продукции включает различные виды затрат, зависящих и не зависящих  от работы предприятия, вытекающих из характера данного производства и не связанных с ним непосредственно. В связи с этим важное значение имеет четкое определение состава затрат, которые ее формируют.  
По составу затраты подразделяются на одноэлементные и комплексные[7, с. 196].  
Одноэлементными называются затраты, состоящие из одного элемента,— материалы, заработная плата, амортизация и др. Эти затраты независимо от их места возникновения и целевого назначения не делятся на различные компоненты.

       Комплексными  называются затраты, состоящие из нескольких элементов, например, цеховые и общезаводские  расходы, в состав которых входит заработная плата соответствующего персонала, амортизация зданий и  другие одноэлементные затраты.

       Учет  по видам затрат классифицирует и  оценивает ресурсы, использованные в процессе производства и реализации продукции. По данному признаку затраты классифицируют по статьям калькуляции и экономическим элементам[2, с. 307].

       Группировка затрат по экономическим элементам  является объектом финансового учета  и показывает, что именно израсходовано  на производство продукции, каково соотношение  отдельных элементов в общей  сумме затрат. Данная группировка  используется при составлении приложения к балансу форма №5 (Приложение 1). [4, с.175].

       Для исчисления себестоимости отдельных  видов продукции производственные предприятия используют группировку  затрат по статьям калькуляции. Номенклатуру статей каждое предприятие может  устанавливать для себя самостоятельно с учетом своих специфических  потребностей. В наиболее общем виде номенклатура статей калькуляции выглядит следующим образом [8, с.16]:

       “Сырье  и основные материалы”;

       “Полуфабрикаты  собственного производства”;

       “Возвратные отходы” (вычитаются);

       “Вспомогательные  материалы”;

       “Топливо  и энергия на технологические цели”;

       “Расходы  на оплату труда производственных рабочих”;

       “Отчисления на социальные нужды”;

       “Расходы  на подготовку и освоение производства”;

       “Расходы  по эксплуатации производственных машин и оборудования”;

       “Цеховые  расходы”;

       “Общехозяйственные  расходы”;

       “Потери от брака”;

       “Прочие производственные расходы”;

       “Коммерческие расходы”.

       Итог  первых тринадцати статей образует производственную себестоимость, а итог всех четырнадцати статей — полную себестоимость продукции.

       По  месту возникновения затраты  группируются и учитываются по производствам, цехам, участкам, отделам и другим структурным подразделениям предприятия, т.е. по центрам ответственности. Такая  группировка затрат позволяет организовать внутренний хозрасчет и определить производственную себестоимость продукции. Учет по центрам ответственности  “привязывает” учет затрат к организационной  структуре предприятия или организации.

       Завершающим этапом является группировка и учет по носителям затрат, т.е. продукции, работам, услугам с целью определения  их себестоимости [7, с.165].  
Наиболее простой способ расчета себестоимости продукции — деление суммарных затрат на объем выпуска [11, с. 136]. Однако применять этот способ можно только при условии, что предприятие производит один вид продукции, не образовывая при этом запасов полуфабрикатов или готовой продукции. Более сложный способ — калькуляция себестоимости по статьям затрат. Прямые затраты непосредственно включают в себестоимость продукции, а косвенные распределяют при помощи специальных баз и коэффициентов распределения.  
Приведенные выше классификации затрат характеризуют определенную функцию в системе калькулирования себестоимости продукции, но они не полностью отвечают задачам управленческого учета затрат. В управленческом учете целью любой классификации затрат является оказание помощи руководителю в принятии правильных, рационально обоснованных решений, поскольку менеджер, принимая решения, должен знать, какие затраты и выгоды они за собой повлекут. Поэтому суть процесса классификации затрат — это выделить ту часть затрат, на которые может повлиять руководитель.  
По экономической роли в процессе производства продукции затраты подразделяются на основные и накладные [5, с.413].

       Основными называются затраты, непосредственно  связанные с технологическим  процессом производства: сырье и  материалы, топливо и энергия на технологические цели, расходы на оплату труда производственных рабочих и др.

       Накладные расходы образуются в связи с  организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят  из комплексных общепроизводственных и общехозяйственных расходов. Величина этих расходов зависит от структуры  управления подразделениями, цехами и  предприятиями.

       По  способу включения в себестоимость  продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные[2, с. 269].

       Прямые  затраты связаны с производством  определенного вида продукции и  могут быть, на основании данных первичных документов, прямо и  непосредственно отнесены на ее себестоимость. Это расходы сырья и основных материалов, заработная плата рабочих и др.

       Косвенные затраты связаны с выпуском нескольких видов продукции, например, затраты  по управлению и обслуживанию производства. Они включаются в себестоимость  конкретных изделий с помощью  специальных расчетов распределения. Выбор базы распределения обуславливается  особенностями организации и  технологии производства и устанавливается  отраслевыми инструкциями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции.

       Основные  затраты чаще всего выступают  в виде прямых, а накладные — косвенных, но они не являются тождественными. Группировка затрат на прямые и косвенные необходима при организации раздельных систем учета полных и частичных затрат на производство.

       Кроме того, существуют смешанные затраты, которые содержат как постоянный, так и переменный компоненты. Часть  этих затрат изменяется при изменении  объема производства, а другая часть  не зависит от объема производства и остается фиксированной в течение  отчетного периода. Например, месячная плата за телефон включает постоянную сумму абонентской платы и  переменную часть, которая зависит  от количества и длительности междугородних телефонных разговоров. Иногда смешанные затраты также называют полупеременными и полупостоянными. Поэтому при учете затрат их необходимо четко разграничить между постоянными и переменными [7, с. 166].

       Вышеприведенная классификация затрат в условиях функционирования отечественных предприятий  наилучшим образом проявляет  себя в виде производственных и периодических  затрат.  
Разделение затрат на производственные и периодические основано на том, что в себестоимость продукции должны включаться только производственные затраты. Они, как необходимые, формируют производственную себестоимость изделий и используются для расчета себестоимости единицы продукции. Затраты периода не являются необходимыми для производства продукции и не учитываются при определении себестоимости единицы продукции. Они используются для обеспечения процесса реализации продукции и функционирования предприятия как хозяйственной единицы и непосредственно списываются на уменьшение прибыли от реализации продукции.

       Производственные  затраты включают в себя: прямые материальные затраты; прямые расходы  по оплате труда с отчислениями на социальные нужды; потери от брака; производственные накладные расходы.

       Производственные  накладные расходы состоят из расходов по эксплуатации производственных машин и оборудования и цеховых расходов.

       Периодические расходы подразделяются на коммерческие, общие и административные расходы. К ним относится существенная часть общей массы расходов на управление, обслуживание производства, сбыт продукции, которая, как считают  менеджеры, зависит не от объема производства и продаж, а от организации производственно-коммерческой деятельности, деловой политики администрации, продолжительности отчетного периода, структуры предприятия и других факторов.

       Важное  значение при калькулировании и оценке готовой продукции имеет группировка затрат в зависимости от времени их возникновения и отнесения на себестоимость продукции [8, с.19]. По данному признаку затраты подразделяются на текущие, будущего отчетного периода и предстоящие. К текущим относятся расходы по производству и реализации продукции данного периода. Они принесли доход в настоящем и потеряли способность приносить доход в будущем. Расходы будущего периода — это затраты, произведенные в текущем отчетном периоде, но подлежащие включению в себестоимость продукции, которая будет выпускаться в последующие отчетные периоды (например, расходы на освоение вводимых в эксплуатацию цехов, производств, на подготовку и освоение новых видов продукции на действующих предприятиях). Такие затраты должны принести доход в будущем. К предстоящим относят затраты, которые в данном отчетном периоде еще не произведены, но для правильного отражения фактической себестоимости подлежат включению в затраты производства за данный отчетный период в плановом размере (расходы на оплату отпусков рабочих, выплату единовременного вознаграждения за выслугу лет и другие затраты, имеющие периодический характер).

       В процессе принятия управленческих решений  руководитель должен обладать достаточной  информацией, которая сулила бы выгоду предприятию от производства того или  иного вида товара. В этих условиях особую значимость приобретает разделение затрат на альтернативные (вмененные), дифференциальные, безвозвратные, инкрементные, маржинальные и релевантные[10, с.273].

       По  степени регулируемости затраты  подразделяются на полностью, частично и слабо регулируемые.

       Полностью регулируемые затраты возникают, прежде всего, в сферах производства и распределения. Это затраты, зарегистрированные по центрам ответственности, величина которых зависит от степени их регулирования со стороны менеджера. Произвольные затраты имеют место, главным образом, в НИОКР (научно-исследовательских и опытно-конструкторских работах), маркетинге и обслуживании клиентов. Слабо регулируемые (заданные) затраты возникают во всех функциональных областях.  

       1.3 Методы учета затрат  и калькулирования  себестоимости продукции  

       На  производственных предприятиях учет затрат и калькулирование себестоимости  продукции можно организовать различными методами. Всю их совокупность можно  классифицировать по следующим признакам: оперативности контроля затрат, отношению  к производственному процессу, полноте  включения их в себестоимость  продукции.  
По оперативности контроля затрат выделяют учет по фактической, нормативной и плановой (прогнозной) себестоимости.

       Достоинство этого метода состоит в простоте расчетов. К недостаткам этого  метода можно отнести: отсутствие нормативов для контроля количества использованных ресурсов и цен на них; невозможность  определения и анализа мест, виновников и причин выявления отклонений; невозможность  расчета затрат в ходе производственного  процесса: расчет может проводиться  только в конце отчетного периода и др.

       Учет  по нормативной себестоимости по сравнению с учетом по фактической  себестоимости позволяет оценить  не только какими были затраты, но и какими они должны были быть.

       Под нормативными понимают текущие (действующие) нормы затрат с поправками на изменение  технологии и т.п. В практической деятельности используют различные нормативы: только по количеству, только по ценам, по количеству и ценам одновременно.

       Учет  по нормативной себестоимости в  целом, по сравнению с учетом по фактической  себестоимости, более эффективно решает задачу управления затратами.  
           Основные достоинства этого метода заключаются в следующем: возможность контроля над затратами центров ответственности путем разработки бюджетов; возможность контроля затрат путем сопоставления фактических значений с нормативными; возможность выявления и анализа мест, причин и виновников возникших отклонений фактических затрат от нормативных; возможность оперативного принятия мер в ходе производственного процесса, а не только в конце отчетного периода и др.

       К недостаткам этого метода можно  отнести увеличение трудоемкости учетно-вычислительных работ и необходимость организации  учета как в пределах норм затрат, так и по отклонению от них.

       При организации учета методом плановой (прогнозной) себестоимости за основу берутся допустимые затраты на продукцию  и единицу изделия исходя из прогрессивных  норм расходов материалов, топлива, энергии, заработной платы и других затрат с учетом передового опыта технологии и организации производства, а  также имеющихся резервов [11, с.140]. Главное преимущество этого метода состоит в том, что плановые затраты основаны не на достигнутом уровне, а на прогнозе будущего. При этом используется технологическая документация, сведения о ценах поставщиков на следующие периоды, экспертные оценки и др.

       В практической деятельности в качестве плановых норм затрат можно использовать идеальные стандарты и прогнозные.

       Идеальные стандарты показывают, какими должны быть затраты предприятия в оптимальных  условиях (т.е. при отсутствии потерь, брака, убытков и т.п.). Это цель, на которую должна ориентироваться  вся политика управления затратами на предприятии.

       Прогнозные  стандарты устанавливаются с  учетом реальных условий функционирования предприятий: качества применяемых  ресурсов, процента отходов, брака и  т. д. Такие стандарты позволяют  более реально оценить будущие  затраты предприятия, но они не могут  служить стимулом к их снижению.

       Стандарты устанавливаются на все виды затрат.

       По  отношению к производственному  процессу управленческий учет затрат можно организовать в разрезе  следующих методов: попередельный (попроцессный) и позаказный [5, с. 418].

       Сущность  попередельного метода состоит в  том, что учет затрат ведется по переделам (процессам), а внутри них — по статьям калькуляции и видам  продукции. При этом методе прямые затраты  учитываются по каждому переделу, а косвенные — по цеху, производству, предприятию в целом с последующим  распределением между себестоимостью продукции переделов согласно принятым базам распределения.

       Существуют  два варианта попередельного метода управленческого учета затрат: полуфабрикатный  и бесполуфабрикатный. При полуфабрикатном  варианте продукция каждого предыдущего  передела является полуфабрикатом для  последующих переделов или может  реализовываться на сторону.  
При бесполуфабрикатном варианте по каждому переделу учитываются, главным образом, только затраты на обработку.