Управленческий учет в сфере торговли. 2

Введение 

     Переход к рыночным отношениям совершенно по-иному  определяет место предприятия экономике. Эффективность его работы во многом зависит от управленческой деятельности, обеспечивающей реальную экономическую  самостоятельность предприятия, его  конкурентоспособность и стоимостное положение на рынке. Отечественный бухгалтерский учет в силу специфики экономических отношений, преобладавших до недавнего времени, служил для реализации контрольной функции за сохранностью общественной собственности. Зачастую в сферу реализации последней, игнорировались запросы управленческого аппарата, что неминуемо вело к снижению качества управления, несвоевременности и необоснованности принимаемых решений.

     Актуальность, недостаточность разработок в области методики и организации управленческого учета на предприятиях торговли обусловили выбор темы, цели и задачи курсовой работы.

     Целью исследования является разработка и  теоретическое обоснование методологии  и особенностей ведения управленческого  учета в розничной торговле на примере предприятия торгующего широким ассортиментом продуктов.

     Для достижения цели поставлены следующие задачи:

     - исследовать организации управленческого  учета на предприятии торговли;

     - проанализировать сложившиеся системы управленческого учета, а также взаимосвязь систем финансового, налогового и управленческого учета в организации торговли в ООО «Багира».

     Предметом исследования является оптово розничная торговля.

     Объектом  исследования является общество с ограниченной ответственностью "Багира".

     Структура работы. Курсовая работа состоит из введения, 3 глав, заключения, списка использованной литературы. Общий объем работы составляет 28 машинописных страниц.

Степень изученности: Нелюбова Н.Н. Бухгалтерский управленческий учет: Учебно-методическое пособие. - Волгоград: Изд-во ВолГу, 2006 г.. Хорнгрен Ч.Т., Фостер Дж. Бухгалтерский учет: управленческий аспект. - М., Финансы и статистика, 2007. Шеремет А.Д. под ред. Управленческий учет: Учеб. пособие. - М.: ФБК - Пресс, 2010. - 512 с.

     .

Глава 1. Сущность бухгалтерского управленческого учета

1.1 Сущность бухгалтерского  управленческого  учета

     На  сегодняшний день не существует однозначного определения управленческого учета. Какая-либо нормативная законодательная  база по управленческому учету отсутствует. Иногда, для простоты, управленческий учет ограничивают только задачами сбора, агрегирования (группировки) информации и формирования управленческой отчетности, то есть формированием информационной среды для руководителей и менеджеров, принимающих управленческие решения. Некоторые рассматривают его как систему управления прибылью предприятия через управление затратами.

Управленческий  учет в любой трактовке не является учетом в узком смысле этого слова, а включает также и планирование, и контроль, и анализ.

Управленческий учет - упорядоченная система сбора, регистрации и обобщения информации в натуральном и денежном выражении о деятельности предприятия в целях контроля и принятия верных и своевременных управленческих решений.¹

     Управленческий  учет - составная часть информационной системы предприятия. Эффективность управления деятельностью обеспечивается информацией о деятельности структурных подразделений, служб, отделов предприятия. Эту информацию управленческий учет формирует для руководителей разных уровней управления внутри предприятия в целях принятия ими правильных управленческих решений.²

     Содержание  управленческого учета определяется целями управления: оно может быть изменено по решению администрации  в зависимости от интересов и  целей, поставленных перед руководителями внутренних подразделений.

     Становление управленческого учета произошло  на базе калькуляционного учета, поэтому  основное его содержание составляет учет затрат на производство будущих  и прошлых периодов.

     Результаты постановки системы управленческого учета на предприятии:

- достоверная и своевременная информация о положении и результатах деятельности предприятия и их соответствии целям предприятия;

- эффективный контроль над имуществом, обязательствами и финансовыми потоками предприятия;

- "реальные" данные для планирования деятельности и анализа сильных и слабых сторон предприятия;

- прозрачная система управления финансами предприятия, позволяющая достигать поставленных целей.³

     В составе управленческого учета  информация собирается, группируется, идентифицируется, изучается в целях наиболее четкого и достоверного отражения результатов деятельности структурных подразделений и определения доли участия в получении прибыли предприятия.

     Установлению  сущности управленческого учета  способствует рассмотрение признаков, характеризующих его как целостную информационно-контрольную систему предприятия: непрерывность, целенаправленность, полнота информационного обеспечения, практическое отражение использования объективных экономических законов общества, воздействие на объекты управления при изменяющихся внешних и внутренних условиях.

     Сущность  управленческого учета - интегрированная  система учета затрат и доходов, нормирования, планирования, контроля и анализа, систематизирующая информацию для оперативных управленческих решений и координации проблем будущего развития предприятия.⁴

     Характеризуя  сущность управленческого учета, следует  отметить его важнейшую особенность: управленческий учет связывает процесс  управления с учетным процессом.

     Предметом управления является процесс воздействия на объект или процесс управления в целях организации и координирования деятельности людей для достижения максимальной эффективности производства. Управление воздействует на предмет управления с помощью планирования, организации, координирования, стимулирования и контроля. Именно эти функции выполняет управленческий учет, образуя свою систему, которая отвечает целям и задачам управления.⁵

     В настоящее время нет четких определений  предмета управленческого учета. Между  тем, изменяются система и методы управления деятельностью предприятия, соответственно меняются процедуры и содержание управленческого учета.

     Наука об управлении формирует концепцию  и о предмете управленческого  учета.

     Предметом управленческого учета является управленческая информация. Информация управленческого учета - финансовые и операционные данные о видах деятельности и процессах, осуществляемых в организации; функционировании ее структурных подразделений; выпускаемых ею продуктах и услугах; клиентах организации.

Информация управленческого учета может быть:

"количественной" (то есть связанной с цифрами,  как, например, документация по  товарным запасам, управленческие  отчеты и т.д.);

"качественной" (то есть информация нефинансового  характера, которая дополняет  картину, привлекая внимание руководства к соответствующим проблемам, не имеющим денежного выражения).

     Нередко качественные факторы игнорируются руководителями. Это происходит, когда  данные, подготовленные в качестве вспомогательного материала для  принятия решения, указывают непосредственно на одно решение. Подобная практика не эффективна, так как качественные аспекты решений являются такими же важными, как и количественные, и самые квалифицированные решения могут быть приняты только при учете всей имеющейся в распоряжении информации.

     Для того чтобы управленческую информацию можно было эффективно использовать, она должна отвечать некоторым определенным критериям:

- краткость - информация должна быть четкой, не содержать ничего лишнего;

- точность - пользователь должен быть уверен, что информация не содержит ошибок или пропусков. Информация должна быть свободна от любых подтасовок;

- оперативность - информация должна быть готова к тому времени, когда она необходима;

- сопоставимость - информация должна быть сопоставимой по времени и по отделам/подразделениям;

- целесообразность - информация должна подходить для той цели, для которой она приготовлена;

- рентабельность - подготовка информации не должна стоить больше, чем выгоды от ее использования;

- не тенденциозность - информация должна быть приготовлена и представлена таким образом, чтобы она была непредвзятой;

- адресность - информация должна быть доведена до ответственного исполнителя; при этом следует соблюдать конфиденциальность.

     На  практике получаемая информация не всегда соответствует вышеизложенным требованиям. В результате возникает множество противоречий и ошибок при принятии управленческих решений.

     Это позволит решить обе задачи: проводить  анализ финансовой деятельности (на основе бухгалтерского учета) и оперативно принимать решения (на основе управленческого учета). Нужно четко понимать, что управленческий учет направлен, прежде всего, на текущее управление, а правильно поставленный бухгалтерский учет позволяет проводить анализ деятельности в полном объеме.

     Нередко руководители получают информацию, которая требует дополнительной обработки. Как следствие решения, принимаемые на основе данной информации, оказываются неточными либо принимаются с опозданием и теряют свою актуальность. Информация может быть обработана до попадания к руководителю, при этом используются определенные формы предоставления информации. Точность и краткость получаемой информации позволяет принимать решения оперативно и, как следствие, увеличивает скорость рабочих процессов. При этом важным моментом является квалификация руководителя. Поскольку система не может заменить личного опыта и суждения.⁶

     Любая система учета, организованная на предприятии, отвечает общепринятым принципам.

     К принципам управленческого учета  относятся: непрерывность деятельности предприятия; использование единых для планирования и учета (планово-учетных) единиц измерения; оценивание результатов деятельности подразделений предприятия; преемственность и многократное использование первичной и промежуточной информации в целях управления; формирование показателей внутренней отчетности как основы коммуникационных связей между уровнями управления; полнота и аналитичность, обеспечивающие исчерпывающую информацию об объектах учета. Совокупность перечисленных принципов обеспечивает действительность системы управленческого учета, но не унифицирует учетный процесс.⁷

     Непрерывность деятельности предприятия, которая  выражается отсутствием намерений  самоликвидироваться и сократить  масштабы производства, означает, что  предприятие будет развиваться  в будущем. Этот принцип нацеливает бухгалтера на создание информационного обслуживания решений долгосрочных проблем: анализ конкурентоспособности производства продукции, поставок материалов, изменение ассортимента.

     Использование единых планово-учетных единиц измерения  в планировании и учете производства обеспечивает между ними прямую и обратную связь.

     Планово-учетные  единицы раскрывают сущность систем оперативно-производственного планирования на разных его уровнях; с их помощью  возникает реальная возможность  для разработки методологии системы учета, основанной на тесной взаимосвязи показателей управленческого учета производства и бухгалтерского учета затрат, определения результатов хозяйствования отдельных структурных подразделений.⁸

     Принцип периодичности, отражающий производственный и коммерческий циклы предприятия, также важен для построения системы  управленческого учета. Информация для руководителей необходима тогда, когда это целесообразно - ни раньше, ни позже. Сокращение времени может значительно уменьшить точность информации, подготовленной управленческим учетом. Как правило, аппарат управления устанавливает график сбора первичных данных, их обработки и группировки в итоговой информации.⁹

     Суть  управленческого учета заключается  в предоставлении информации, которая  необходима для управления предпринимательской деятельностью. От управленческого учета обязательно требуется основное внимание уделять будущему и тому, что можно сделать, чтобы повлиять на ход дел. Прошлое нельзя изменить, но его можно использовать с целью руководства на будущее.¹⁰

     Главной целью управленческого учета  является обеспечение руководителей  и менеджеров необходимой информацией для принятия решений и эффективного управления предприятием.

     Основными задачами организации управленческого  учета являются ориентация на достижение заранее определенной цели предпринимательства, необходимость обеспечения альтернативных вариантов решения поставленной задачи, участие в выборе оптимального варианта и в расчетах нормативных параметров его исполнения, ориентация на выявление отклонений от заданных параметров исполнения, интерпретация выявленных отклонений от заданных параметров исполнения, интерпретация выявленных отклонений и их анализ.¹¹

     Со  временем круг задач управленческого  учета заметно расширился. В настоящее  время выделяют следующие задачи учета для управления:

- регистрация затрат и представление отчетов, в том числе классификация, обобщение, предоставление и истолкование данных о затратах для заинтересованных пользователей;

- определение и оценка величины затрат по конкретным продуктам, услугам или местам формирования издержек, центрам ответственности;

- управление стоимостью и анализ затрат, т.е. представление данных о затратах в виде информации, пригодной для управленческого планирования и контроля, для использования ее управленческим персоналом при принятии решений.

     Основные  задачи управленческого учета, решаемые в рамках поставленной цели: планирование, определение затрат и контроль, принятие решений.¹²

    1.2. Организационные  системы учета  в торговле. 

    Организационно  система управленческого учета  представляет собой комплекс взаимосвязанных  элементов, включающий структурированные центры ответственности различного назначения и уровня, бюджетирование доходов и расходов, нормирование и калькулирование издержек обращения, обратную связь через бухгалтерский управленческий учет и внутреннюю управленческую отчетность, аналитические процедуры для выработки управленческих решений на всех уровнях финансовой ответственности.

    Анализ  существующей практики показывает, что  организацию и постановку управленческого  учета можно осуществить двумя  способами.

    Первый  вариант предполагает параллельное ведение бухгалтерского финансового и бухгалтерского управленческого учета. Он предусматривает наличие в учетной системе двух планов счетов. Учетные работники, получая из подразделений первичные учетные документы, самостоятельно определяют, какие хозяйственные операции должны отражаться в управленческом учете. По каждому из первичных документов затем формируются учетные записи: управленческие и бухгалтерские.

    Второй  способ организации управленческого  учета предполагает постоянную конвертацию  данных из бухгалтерского финансового учета в управленческую базу. При этом необходимо разработать четкие регламентные процедуры по обмену данными между двумя учетными информационными системами.

    При разработке системы управленческого  учета ее основополагающей функцией должен выступать учет затрат по сферам деятельности и последующее определение эффективности каждого производственного (торгового) сегмента. Такой подход допускает выделение в качестве составных частей управленческого учета в организациях оптовой торговли следующие подсистемы по сегментам деятельности: снабженческая деятельность - подсистема «закупки»; производственная (торговая) деятельность - подсистема «затраты»; сбытовая деятельность - подсистема «продажи»; финансовая деятельность - подсистема «финансы»; инвестиционная деятельность - подсистема «инвестиции».

    Управленческий учет в современных условиях должен соответствовать целям и задачам внутрихозяйственного управления и хозяйственного расчета. В этой связи особую актуальность приобретает проблема организации управленческого учета в разрезе центров ответственности.

    Существует  определенная взаимосвязь между  иерархией управления, организационной  структурой торговой организации и  системой построения учета по центрам  ответственности.

    Организационную структуру предприятия можно представить как совокупность линий ответственности внутри организации, показывающих направления движения информации.

    Организационная структура представляет собой пирамиду, где нижние уровни менеджеров подотчетны верхним уровням. Следует отметить, что с недавних пор у крупных торговых организаций появилась тенденция к организации своей структуры не по традиционному функциональному признаку (маркетинг, финансы, снабжение, производство, сбыт и т.д.), а по линиям товаров, каждая из которых группируется вокруг реализации определенного типа товаров и включает в себя необходимые функциональные службы. Эта тенденция обособила понятие сегмента бизнеса, как части торговой организации, работающей на внешнего потребителя или представляющей относительно самостоятельное направление, применительно к которому могут быть отделены от организации в целом активы, результаты операций по основной и прочей деятельности в целях финансовой отчетности.

    С позиции управления деление организации  на центры ответственности должно определяться спецификой конкретной ситуации и отвечать следующим требованиям: центры ответственности необходимо увязать с производственной и организационной структурой организации; во главе каждого центра ответственности должно быть ответственное лицо - менеджер; в каждом центре ответственности должен быть показатель для измерения объема деятельности и база для распределения затрат; необходимо четко определить сферу полномочий и ответственности менеджера каждого центра ответственности (менеджер отвечает только за те показатели, которые он может контролировать); для каждого центра ответственности необходимо установить формы внутренней отчетности; менеджеры центра ответственности должны принимать участие в проведении анализа деятельности центра за прошлый период и составлении планов (бюджетов) на предстоящий период.

    Для организации учета по центрам  ответственности на предприятиях оптовой  торговли необходимо учитывать ряд  факторов: специфику реализуемых  товаров; технологию, организацию процесса закупок и продажи товарно-материальных ценностей; уровень технической оснащенности и др. Кроме того, деление торговой организации на центры ответственности зависит от социально-психологических факторов, которые могут повлиять на мотивацию руководителей этих центров.

    Основными причинами, усложняющими практическое применение методики учета по центрам  ответственности в организациях оптовой торговли, являются: сложность  организации центров ответственности; значительная трудоемкость отбора информации, ориентированной на реализацию стратегических целей и задач предприятия; невысокий уровень автоматизации системы управленческого учета; сложность выбора форм и показателей взаимосвязи стратегического управленческого учета с менеджментом предприятия;  постоянно корректирующая разрешительная система допуска менеджеров к конфиденциальной информации.

    Группировка затрат по местам их возникновения и центрам ответственности обеспечивает создание системы управленческой бухгалтерии, включая такие звенья, как контроль, анализ, планирование, координирование и принятие обоснованных управленческих решений. Одни центры ответственности представляют информацию об использовании ресурсов, другие - об отклонениях, возникающих в процессе деятельности, третьи - о финансовых результатах. В совокупности же все виды показателей формируют различную по каждому центру внутреннюю отчетность, создающую в полном объеме информационную систему организации оптовой торговли.

Глава 2. Фактическое  состояние управленческого  учета на ООО "Багира"

2.1. Характеристика организации ООО «Багира»

     ООО «Багира» зарегистрировано в городе Волгограде. ООО «Багира» является юридическим лицом, коммерческой организацией, созданной в форме унитарного предприятия, имеет самостоятельный  баланс, расчётный и иные счета  в учреждениях банка.

     Предприятие основано на частной форме собственности  юридического лица и создано на неопределённый срок.

     Организация имеет обособленное структурное подразделение «Магазин-склад «Оптовик», с отдельным расчётным счётом, действующее на основании Положения, а также на балансе предприятия имеется несколько складов, магазинов и предприятие общественного питания.

     Главной целью деятельности ООО «Багира»  является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли.

     Основным  видами деятельности, осуществляемыми  предприятием, являются: оптовая торговля потребительскими товарами (продовольственными, непродовольственными), розничная торговля товарами (продовольственными, непродовольственными), деятельность агентов по торговле товарами, предоставление услуг столовыми при предприятиях и учреждениях, поставка готовой продукции, деятельность автомобильного грузового транспорта, хранение и складирование, сдача в наём собственного недвижимого имущества и т.д., а также осуществление некоторых лицензируемых видов деятельности.

     В целях соблюдения в течение отчётного  года единообразия ведения учёта  имущества, обязательств и хозяйственных операций ООО «Багира» ежегодно утверждает Положение об учётной политике. Данным Положением при ведении бухгалтерского учёта руководствуются все подразделения организации. Учётная политика изменению в течение отчётного года не подлежит.

     Согласно  учётной политике ООО «Багира» бухгалтерский учёт в организации осуществляет бухгалтерия, являющаяся самостоятельным структурным подразделением. Руководство бухгалтерским учётом осуществляет главный бухгалтер.

     ООО «Багира» осуществляет деятельность на территории города Волгограда в установленном законодательством порядке и при ведении бухгалтерского учёта руководствуется принятой учётной политикой. Однако данному субъекту хозяйствования в связи с недостаточно высокими показателями работы необходимо глубоко проанализировать свою деятельность и принять соответствующие управленческие решения по повышению её эффективности.

2.2 Постановка задач управленческого учета на ООО "Багира"

     Так как бухгалтерский управленческий учет используется для внутренней отчетности и обычно содержит информацию по отдельным подразделениям, отчеты не обязательно должны составляться в соответствии с установленными нормами и правилами, и не предназначены для внешних пользователей.

     Большинство управленческих решений, принимаемых  руководством ООО "Багира", основываются на анализе предыдущей деятельности и прогнозе результатов принятого решения.

Данная  организация ведет розничную  торговлю продуктами питания.