Управление издержками предприятия

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Изучение издержек обращения  в современных условиях рынка  имеет большое практическое значение, поскольку результаты работы каждого  предприятия находятся во все  большей зависимости от уровня издержек обращения. Понимание сущности издержек обращения и их всесторонний анализ играют важную роль в осуществлении  оперативного руководства предприятием, контроля за выполнением плана поставок и плана товарооборота, за использованием денежных средств, за состоянием расчетов и кредитных отношений, за сохранностью товарно-материальных ценностей, за выполнением плана по труду, заработной плате, прибыли и рентабельности. Они призваны также способствовать проведению строжайшего режима экономии, снижению материальных, трудовых и денежных затрат, выявлению внутренних резервов и возможностей, внедрению и осуществлению принципов хозрасчета в каждом предприятии.

Кроме того, именно издержки обращения выступают основным фактором конкурентоспособности предприятия, а значит - условием его выживания  и роста. Цель любой фирмы - минимизация  издержек и максимизация полученной прибыли. Поэтому снижение величины затрат в условиях рыночной экономики  является одной из важнейших задач  системы управления предприятием.

В основной части работы отражены следующие ключевые моменты: понятие издержек производства; сущность и специфические особенности  издержек производства в торговле; классификация издержек обращения; основные факторы, влияющие на уровень  издержек обращения предприятия; планирование издержек обращения предприятия.

 

 

 

  1. СУЩНОСТЬ ИЗДЕРЖЕК И ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ИХ ФОРМИРОВАНИЕ

 

    1. Сущность и классификация издержек

 

Центральное место в анализе  хозяйственной деятельности любого коммерческого предприятия занимает анализ издержек и дохода в той  или иной форме. Вся совокупность затрат, связанных с использованием ресурсов и услуг для производства продукции, называется издержками производства.1

При определении издержек производства ключевое значение имеют  два положения: 1) любой ресурс ограничен; 2) каждый вид ресурса имеет, по крайней мере, два альтернативных способа применения.2

В зависимости от источника  покрытия затраты предприятия подразделяются по нескольким относительно самостоятельным  подгруппам:

  • включаемые в себестоимость продукции;
  • производимые за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия;
  • покрываемые за счет целевых средств и средств специальных фондов.

Составной частью издержек предприятия является себестоимость продукции. Качественно издержки и себестоимость не различаются, поскольку представляют собой текущие затраты.3

Во-первых, количественно  себестоимость представляет собой  только часть издержек предприятия. Статьи издержек, которые входят в  себестоимость продукции, устанавливает  государство. Таким образом, себестоимость  продукции – это нормированные  издержки предприятия.

Во-вторых, издержки, не вошедшие в себестоимость продукции, предприятие вынуждено компенсировать из прибыли. Данный подход ограничивает необоснованный рост цен и защищает потребителя от попыток производителя переложить на него часть своих издержек.

В-третьих, часть издержек непосредственно не связана с  выпуском продукции. Они существуют даже тогда, когда продукция не выпускается  вообще. В то же время себестоимость  всегда зависит от количества произведенной  и реализованной продукции.4

Классификация издержек представляет собой их объединение в однородные группы по определенным признакам.

В зависимости от сферы возникновения различают издержки:

  • производственные;
  • внепроизводственные (реклама, сертификация продукции);
  • непроизводственные (потери: брак, рекламации, штрафы).

По экономическим элементами выделяют:

  • материальные затраты;
  • оплату труда;
  • отчисления на социальные нужды;
  • амортизация;
  • прочие расходы.

Группировка по экономическим  элементам лежит в основе сметы  затрат на производство и реализации продукции.

По статьям калькуляции различают следующие виды издержек:

  • сырье и материалы;
  • покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера;
  • заработная плата производственных рабочих;
  • отчисления на социальные нужды от заработной платы производственных рабочих;
  • расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
  • расходы на подготовку и освоение производства;
  • общепроизводственные (цеховые) расходы;
  • общехозяйственные расходы;
  • прочие производственные расходы;
  • внепроизводственные (коммерческие расходы).

Суммарные расходы в соответствии с данной группировкой позволяют  определить цеховую, производственную и полную себестоимость продукции (работ, услуг).

По экономической роли в процессе производства выделяют затраты:

  • основные – непосредственно связанные с технологическим процессом производства (например, сырье, материалы, топливо и энергия на технологические нужды);
  • накладные – обусловлены организацией, обслуживанием производства и управления им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

 

По способу включения в себестоимость продукции различают затраты:

  • прямые – непосредственно связаны с изготовлением конкретных видов продукции и по установленным нормам относятся на себестоимость (сырье, материалы, топливо, заработная плата);
  • косвенные (на содержание и эксплуатацию оборудования, общепроизводственные, общехозяйственные и др.) – связаны с производством различных видов продукции и включаются в их себестоимость пропорционально установленной базе (основной заработной плате производственных рабочих, производственной себестоимости и др.).

 

В зависимости от степени обобщения (детализации) выделяют затраты:

  • одноэлементные – однородные по своему содержанию затраты (сырье, материалы, топливо и энергия, заработная плата производственных рабочих);
  • комплексные – включают в себя несколько элементов (расходы на освоение и подготовку производства, общепроизводственные и др.);

 

По периодичности возникновения различают затраты:

  • текущие – имеющие частую периодичность осуществления;
  • единовременные – разовые затраты на подготовку и освоение новых видов продукции, расходы, связанные с запуском новых производств.

 

По участию в процессе производства выделяют затраты:

  • производственные;
  • коммерческие.

 

По эффективности затраты бывают:

  • производительные – характеризующиеся положительным экономическим эффектом;
  • непроизводительные – являются следствием недостатков в технологии и организации производства.

 

Как правило, производительные расходы планируются, а непроизводительные – нет.

По отношению к объему производства все затраты подразделяют:

  • на условно-постоянные – затраты, абсолютная величина которых при изменении объема производства не изменяется или изменяется незначительно;
  • на условно-переменные – затраты, сумма которых зависит непосредственно от объема производства. Эти затраты разделяют на пропорциональные, прогрессивные и дегрессивные. Первые изменяются в той же степени, что и объем производства, вторые – в большей степени, третьи – в меньшей степени.

 

В зависимости от времени расходы разделяют:

  • на текущие – возникают преимущественно в данном периоде и относятся на себестоимость продукции этого периода;
  • расходы будущих периодов – производятся в данное время, но относятся на себестоимость продукции последующих периодов в определенной доле в зависимости от установленного срока и норм их погашения;
  • предстоящие расходы – затраты, еще не возникшие, но на которые уже резервируются средства, и относящиеся на себестоимость отчетного года (расходы по оплате отпусков).5

 

 

 

    1. Состав затрат и методы калькуляции себестоимости продукции

 

На практике затраты предприятия  традиционно группируются и учитываются  по составу. По составу затраты подразделяются на одноэлементные и комплексные.

Одноэлементными называются затраты, состоящие из одного элемента,- материалы, заработная плата, амортизация и др. Эти затраты независимо от их места возникновения и целевого назначения не делятся на различные компоненты.

Комплексными называются затраты, состоящие из нескольких элементов, например, цеховые и общезаводские расходы, в состав которых входит заработная плата соответствующего персонала, амортизация зданий и другие одноэлементные затраты.

Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, регламентируется соответствующими нормативными актами, прежде всего ПБУ 10/99 «Расходы организации», утвержденным приказом Минфина России от 06.05.99 г. №55н (с изменениями и дополнениями).6

При формировании расходов по обычным видам деятельности должна быть обеспечена их группировка по следующим элементам: 

    • материальные затраты; 
    • затраты на оплату труда;
    • отчисления на социальные нужды;
    • амортизация;
    • прочие затраты.

 

 

Для целей управления в  бухгалтерском учете организуется учет расходов по статьям затрат. Перечень статей затрат устанавливается организацией самостоятельно.7

К материальным затратам относятся  следующие затраты налогоплательщика:

  1. на приобретение сырья и (или) материалов, используемых в производстве товаров (выполнении работ, оказании услуг) и (или) образующих их основу либо являющихся необходимым компонентом при производстве товаров (выполнении работ, оказании услуг);
  2. на приобретение материалов, используемых:
  • для упаковки и иной подготовки произведенных и (или) реализуемых товаров (включая предпродажную подготовку);
  • на другие производственные и хозяйственные нужды (проведение испытаний, контроля, содержание, эксплуатацию основных средств и иные подобные цели);
  1. на приобретение инструментов, приспособлений, инвентаря, приборов, лабораторного оборудования, спецодежды и других средств индивидуальной и коллективной защиты, предусмотренных законодательством Российской Федерации, и другого имущества, не являющихся амортизируемым имуществом. Стоимость такого имущества включается в состав материальных расходов в полной сумме по мере ввода его в эксплуатацию;
  1. на приобретение комплектующих изделий, подвергающихся монтажу, и (или) полуфабрикатов, подвергающихся дополнительной обработке у налогоплательщика;
  2. на приобретение топлива, воды, энергии всех видов, расходуемых на технологические цели, выработку (в том числе самим налогоплательщиком для производственных нужд) всех видов энергии, отопление зданий, а также расходы на производство и (или) приобретение мощности, расходы на трансформацию и передачу энергии;
  3. на приобретение работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними организациями или индивидуальными предпринимателями, а также на выполнение этих работ (оказание услуг) структурными подразделениями налогоплательщика.8

 

В расходы налогоплательщика  на оплату труда включаются любые  начисления работникам в денежной и  натуральной формах, стимулирующие  начисления и надбавки, компенсационные  начисления, связанные с режимом  работы или условиями труда, премии и единовременные поощрительные  начисления, расходы, связанные с  содержанием этих работников, предусмотренные  нормами законодательства Российской Федерации, трудовыми договорами (контрактами) и коллективными договорами.9

  1. суммы, начисленные по тарифным ставкам, должностным окладам, сдельным расценкам или в процентах от выручки в соответствии с принятыми у налогоплательщика формами и системами оплаты труда;
  2. начисления стимулирующего характера, в том числе премии за производственные результаты, надбавки к тарифным ставкам и окладам за профессиональное мастерство, высокие достижения в труде и иные подобные показатели; 
  3. начисления стимулирующего и (или) компенсирующего характера, связанные с режимом работы и условиями труда, в том числе надбавки к тарифным ставкам и окладам за работу в ночное время, работу в многосменном режиме, за совмещение профессий, расширение зон обслуживания, за работу в тяжелых, вредных, особо вредных условиях труда, за сверхурочную работу и работу в выходные, и праздничные дни, производимые в соответствии с законодательством Российской Федерации;
  4. стоимость бесплатно предоставляемых работникам в соответствии с законодательством Российской Федерации коммунальных услуг, питания и продуктов, предоставляемого работникам налогоплательщика в соответствии с установленным законодательством Российской Федерации порядком бесплатного жилья (суммы денежной компенсации за непредоставление бесплатного жилья, коммунальных и иных подобных услуг);
  5. расходы на приобретение (изготовление) выдаваемых в соответствии с законодательством Российской Федерации работникам бесплатно либо продаваемых работникам по пониженным ценам форменной одежды и обмундирования (в части стоимости, не компенсируемой работниками), которые остаются в личном постоянном пользовании работников. В таком же порядке учитываются расходы на приобретение или изготовление организацией форменной одежды и обуви, которые свидетельствуют о принадлежности работников к данной организации;
  6. сумма начисленного работникам среднего заработка, сохраняемого на время выполнения ими государственных и (или) общественных обязанностей и в других случаях, предусмотренных законодательством Российской Федерации о труде; 
  7. расходы на оплату труда, сохраняемую работникам на время отпуска, предусмотренного законодательством Российской Федерации, фактические расходы на оплату проезда работников и лиц, находящихся у этих работников на иждивении, к месту использования отпуска на территории Российской Федерации и обратно (включая расходы на оплату провоза багажа работников организаций, расположенных в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях) в порядке, предусмотренном действующим законодательством - для организаций, финансируемых из соответствующих бюджетов и в порядке, предусмотренном работодателем - для иных организаций, доплата несовершеннолетним за сокращенное рабочее время, расходы на оплату перерывов в работе матерей для кормления ребенка, а также расходы на оплату времени, связанного с прохождением медицинских осмотров;
  8. денежные компенсации за неиспользованный отпуск в соответствии с трудовым законодательством Российской Федерации;
  9. начисления работникам, высвобождаемым в связи с реорганизацией или ликвидацией налогоплательщика, сокращением численности или штата работников налогоплательщика;
  10. единовременные вознаграждения за выслугу лет (надбавки за стаж работы по специальности) в соответствии с законодательством Российской Федерации;
  11. надбавки, обусловленные районным регулированием оплаты труда, в том числе начисления по районным коэффициентам и коэффициентам за работу в тяжелых природно-климатических условиях;
  12. надбавки за непрерывный стаж работы в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях, в районах европейского Севера и других районах с тяжелыми природно-климатическими условиями;
  13. стоимость проезда по фактическим расходам и стоимость провоза багажа из расчета не более 5 тонн на семью по фактическим расходам, но не выше тарифов, предусмотренных для перевозок железнодорожным транспортом работнику организации, расположенной в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях (в случае отсутствия железной дороги указанные расходы принимаются в размере минимальной стоимости проезда на воздушном транспорте), и членам его семьи в случае переезда к