Управление материально-техническим обеспечением предприятия

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ РФ

БЕЛГОРОДСКИЙ  НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ

УНИВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ БИЗНЕСА И СЕРВИСА

КАФЕДРА «ТУРИЗМА И СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОГО  СЕРВИСА» 
 
 
 
 
 
 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

На тему: «Управление материально-техническим обеспечением предприятия»

      (на  примере ООО ПКФ «Альянс») 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Выполнила:

студентка группы 170905                                                                 Бабичева Н.С.                      
 
 

Руководитель:                                                           к.э.н.,ст.преп. Савенкова И.В.                                                                                     
 
 
 

Белгород,2010

Содержание

Введение………………………………………………………………………...…3

1. Теоретические основы управления материально-техническим  обеспечением предприятия…………...…………................................................5

2. Методика расчетов показателей материально-технического       обеспечения……………………………………………………………………...11

3. Организационно-экономическая характеристика ООО ПКФ «Альянс»….17

4. Анализ материально-технического обеспечения предприятия

ООО ПКФ «Альянс» за 2007-2009гг…………………………………………...22

5. Пути совершенствования организации и управления материально-техническим обеспечением производства..........................................................29

Заключение……………………………………………..................................…. 32

Список  использованных источников…………………………………………..34

Приложения……………………………………………………………………...36 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

     Для бесперебойного функционирования производства необходимо хорошо налаженное материально-техническое обеспечение (МТО), которое на предприятиях осуществляется через органы материально-технического снабжения.

     Главной задачей органов снабжения предприятия  является своевременное и оптимальное  обеспечение производства необходимыми материальными ресурсами соответствующей комплектности и качества. В связи с этим тема экономичной и своевременной закупки сырья, материалов и полуфабрикатов актуальна.

      Целью курсовой работы является раскрыть сущность, структуру и функции процесса организации материально-технического обеспечения как предприятия в целом, так и подразделений (цехов и участков) предприятия. Объектом исследования выступает предприятие ООО ПКФ «Альянс».

      Для успешного достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: 

      - исследование теоретических основ обеспеченности предприятия материальными ресурсами; 

      - анализ основных технико-экономических показателей предприятия; 

      - анализ материально-технического обеспечения ООО ПКФ "Альянс" и пути его совершенствования.

      В работе использовались как классические методы анализа хозяйственной деятельности и финансового анализа, так и традиционные методы экономической статистики. Для того чтобы величина выявленных резервов была реальной, подсчет резервов должен быть по возможности точным и обоснованным. Для подсчета величины резервов при анализе хозяйственной деятельности в работе использовался ряд методов: прямого счета, сравнения, факторного анализа.       В процессе работы использовалась годовая бухгалтерская отчетность предприятия ООО ПКФ "Альянс" за 2007-2009 годы, учебная и методическая литература российских и зарубежных авторов (Савицкая Г.В., Крылов Э.И., Власова В.М., Журавкова И. В), научные статьи, учебные пособия для студентов экономических специальностей вузов.

       Курсовая  работа состоит из: вводной части, пяти глав, первая и вторая из которых  представляют собой теоретические  основы управления материально-техническим  обеспечением, третья глава дает организационно – экономическую характеристику предприятию ООО ПКФ «Альянс», четвертая включает непосредственный анализ материально-технического обеспечения предприятия за 2007-2009гг и пятая описывает пути совершенствования организации и управления материально-техническим обеспечением производства. Также курсовая работа включает заключение, список использованных источников и приложения.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Теоретические основы управления материально-техническим  обеспечением предприятия 

     Материально-технические  ресурсы - это часть имущества, которая предназначена для использования при производстве продукции, выполнении работ и оказании услуг, предназначенных для продажи, при этом запасы могут подвергаться обработке и переработке; продажи; использования в целях управления организации; капитального строительства.

     Материалы по их роли в производстве выступают  как своеобразные предметы труда, которые  сохраняют в процессе использования  свою натуральную форму и, как  правило, могут участвовать в  нескольких производственных циклах, постепенно теряя свои технические качества.

     Сырье и основные материалы - предметы труда, из которых изготовляют продукт  и которые образуют материальную (вещественную) основу продукта. Сырьем называют продукцию сельского хозяйства  и добывающей промышленности (зерно, хлопок, скот, молоко и пр), а материалами - продукцию обрабатывающей промышленности (мука, ткань, сахар и др.).

     Материально-технические  ресурсы производства подразделяются на производственные, непроизводственные и природные .

     Материально-техническое  обеспечение (МТО) предприятий ведется по прямым договорам с различными поставщиками. Они входят в систему материально-технического обеспечения, которая включает:

     - поставки материально-технических ресурсов для государственных нужд;

     - оптовую торговлю технологическим оборудованием, строительными материалами, конструкциями, изделиями, полуфабрикатами;

     - торговлю вышеуказанными ресурсами через систему бирж, торговых домов и посреднических предприятий [18].

     Государственная система органов материально-технического обеспечения объединена АО "Росконтракт" с подразделениями:

     - хозрасчетные фирмы АО "Росконтракт";

     - территориально-посреднические предприятия  (опторги);

     - торговые дома, биржи;

     - частные посреднические фирмы,  предприятия;

     - предприятия строительной индустрии;

     - управления производственно-технологической комплектации (УПТК).

      Основные  задачи учета материалов: контроль за сохранностью ценностей, соответствием складских запасов нормативам, выполнением планов снабжения материалами, соблюдением норм производственного потребления; выявление фактических затрат, связанных с заготовкой материалов; правильное распределение стоимости израсходованных в производстве материалов по объектам калькуляции [2].

      Цели материально-технического обеспечения организаций:  своевременное обеспечение строительного производства необходимыми видами ресурсов требуемого качества и количества; улучшение использования ресурсов: повышение производительности труда, фондоотдачи, обеспечение ритмичности строительных процессов, сокращение оборачиваемости оборотных средств, полное использование вторичных ресурсов, повышение эффективности инвестиций и другие показатели; анализ организационно-технического уровня производства и качества работ (услуг) своей организации и у конкурентов, позволяющих разработать предложения по повышению конкурентоспособности выпускаемой продукции - зданий и сооружений (услуг) и др.

     Для достижения перечисленных целей  в организации необходимо постоянно  выполнять следующие работы:

     1. Проведение маркетинговых исследований рынка поставщиков материалов, конструкций, изделий, полуфабрикатов и др. (оказание услуг).

     Выбор поставщиков рекомендуется осуществлять исходя из следующих требований: наличие у поставщиков лицензии и достаточного опыта работы в данной области, высокий организационно-технический уровень производства, надежность и прибыльность работы, обеспечение конкурентоспособности выпускаемых материалов и др., приемлемая их цена,

простота  схемы и стабильность их поставок;

     2. Нормирование потребности в конкретных  материально-технических ресурсах.

     3. Разработка организационно-технических  мероприятий по снижению норм  и нормативов расхода материально-технических  ресурсов.

     4. Поиск каналов и форм материально-технического обеспечения строительного производства

     5. Разработка материальных балансов.

     6. Планирование материально-технического обеспечения производства.

     7. Организация обеспечения материалами, конструкциями, изделиями, полуфабрикатами и другими материалами рабочих мест.

     8. Учет и контроль использования  материально-технических ресурсов.

     9. Организация сбора и переработки отходов производства [8].

     В зависимости от этих функций определены соответствующие службы материально-технического обеспечения (МТО) предприятий.

     К ним следует отнести: службу материально-технического снабжения, которая должна своевременно обеспечивать и регулировать поставки для производственного процесса сырья, полуфабрикатов, комплектующих деталей. Кроме того, органы снабжения и сбыта обеспечивают выполнение услуг в объеме, номенклатуре и в сроки, установленные хозяйственными договорами; службу складирования и хранения материалов, топлива, сырья и готовой продукции, которые обеспечиваются складским хозяйством, являющимся производственно-технической базой системы снабжения и сбыта; производственно-технологическую службу комплектации готовой продукции; службу инструментального хозяйства и технологической оснастки. Она должна обеспечивать производство инструментом, приспособлениями, технологической оснасткой, формами, высокого качества при минимальных издержках на их производство. Обеспеченность ими предопределяет усиление внедрения передовой технологии, механизации трудоемких работ.

     Уровень организации материально-технического снабжения оказывает непосредственное влияние на производственную деятельность предприятия. Поэтому при анализе выпуска продукции дается оценка снабжения материалами и комплектующими изделиями, определяется влияние материально-технического снабжения в течение анализируемого периода на объем реализации продукции, ритмичность работы предприятия.

      Одной из важных составляющих себестоимости продукции являются материальные затраты - расходы предприятия на необходимое сырье и вспомогательные материалы, топливо и электроэнергию. В связи с этим актуальной проблемой в настоящее время является анализ и оценка материалов на предприятии.

     Материальные  затраты объединяют блок издержек производства, включающий расходы сырья и материалов, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий [7].

     К прямым затратам относятся используемые на производственные нужды предметы труда, которые являются необходимыми компонентами при производстве продукции.

     Рациональное  использование материалов и применение прогрессивных технологий позволяют  уменьшить стоимость израсходованных  материалов, сократить время их обработки, а значит снизить трудоемкость и фондоемкость продукции, в конечном счете, снизить ее себестоимость.

     Целями  анализа материальных ресурсов на промышленном предприятии являются: экономическая  оценка использования материальных ресурсов; выявление возможных резервов по повышению эффективности использования материальных ресурсов и разработка мероприятий по их мобилизации.

      Задачами  анализа использования предметов  труда являются: определение уровня обеспеченности предприятия, объединения необходимыми материальными ресурсами; выявление сверхнормативных или дефицитных видов материальных ценностей; установление степени ритмичности поставок, а также объема, комплектности, качества, сортности; выяснение своевременности заключения хозяйственных договоров на поставки средств производства; исчисление транспортно-заготовительных расходов.

     Материальные  затраты отражают стоимость:

     - покупных сырья и материалов, используемых на производственные и хозяйственные нужды, а также комплектующих изделий и полуфабрикатов, подвергающихся в дальнейшем монтажу или дополнительной обработке в данной организации;

     - работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними организациями или производствами и хозяйствами организации, не относящимися к основному виду деятельности;

     - природного сырья - отчисления на воспроизводство минерально-производственной базы; рекультивацию, земель, оплата работ по рекультивации земель, плата за древесину, отпускаемую на корню, за воду из водохозяйственных систем;

     - топлива всех, видов, приобретаемого со стороны и расходуемого на технологические цели, выработку всех видов энергии, отопление зданий, транспортные работы по обслуживанию производства, выполняемые транспортом организаций;

   - покупной энергии всех видов, расходуемой на технологические и другие производственные и хозяйственные нужды;

  потерь  от недостачи поступивших материальных ресурсов в пределах норм естественной убыли [1].

     Стоимость материальных ресурсов, отражаемая по элементу "Материальные затраты" формируется исходя из цен их приобретения (без учета налога на добавленную стоимость), наценок (надбавок), комиссионных вознаграждений, уплачиваемых снабженческим и внешнеэкономическим организациям, стоимости услуг товарных бирж, включая брокерские услуги, таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемые сторонними организациями.

     Из  затрат, на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, исключается  стоимость возвратных отходов. Под  возвратными отходами производства понимаются остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшиеся в процессе производства продукции, утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса.

     Под расходом сырья и материалов в  производстве понимают их непосредственное потребление в процессе производства. Отпуск сырья и материалов в кладовые цехов рассматривается не как расход на производство, а как перемещение материальных ценностей.

     Материально-производственные запасы, являясь предметом труда, обеспечивают вместе со средствами труда и рабочей силой производственный процесс организации. Они целиком потребляются в каждом производственном цикле и полностью переносят свою стоимость на стоимость производимой продукции (работ, услуг).

     Переход к рыночной экономике в корне  изменил характер взаимо-отношений в области материального обеспечения предприятий. Состояние спроса со стороны предприятий и ценовая политика поставщиков стали основными факторами конъюнктуры рынка материалов. В условиях экономики рыночного типа славной проблемой для поставщиков стала организация сбыта продукции, а для потребителей - минимальные затраты на ее приобретение. 

2. Методика расчетов показателей материально-технического обеспечения 

     В условиях функционирования рыночных отношений  предприятия изучают конъюнктуру рынка, возможности партнеров, движение цен и на их основе организуют материально-техническое обеспечение собственного производства, приобретая ресурсы на рынке товаров и услуг. В организации обеспечения предприятия материальными ресурсами ведущая роль принадлежит плану материально-технического снабжения, определяющему потребность в ресурсах на плановый период и источники ее покрытия.

     В планировании материально-технического снабжения и обеспечении контроля за использованием материальных ресурсов решающее значение имеют нормы расхода на единицу продукции.

      В самом общем виде состав нормы  расхода основных материалов может быть выражен следующей формулой:

Н_М= П_М+ О_Т – О_Т.И+ О_О- О_О.П ,                             (2.1)       

где Нм — норма расхода материала на единицу продукции;

Пм—полезное содержание материала в готовой  продукции;

От —  отходы технологические;

От.и  — используемая часть технологических отходов;

Оо —  отходы и потери организационно-технического характера;

Оо.п— используемая часть организационно-технических отходов и потерь.

     Потребность в материальных ресурсах, как правило, определяется методом прямого счета: планируемый объем выпуска каждого вида продукции или работ умножается на норму расхода. Потребность в топливе и энергии определяется по направлениям их использования.

     Анализ эффективности использования материальных ресурсов осуществляется на основе формулы определения материалоемкости. Для проведения анализа формула материалоемкости (М_е) представляется в следующем виде: 

     М_е= М_{е пр.} * К_мз ,                                             (2.2)

где М_е пр. - материалоемкость по прямым материальным затратам;

К_мз - коэффициент соотношения общих и прямых материальных затрат [13].

     В обеспечении предприятия материальными  ресурсами важное значение приобретает процесс нормирования оборотных средств. Норматив оборотных средств устанавливает их минимальную расчетную сумму, необходимую предприятию для работы. Фактические запасы сырья, материалов, денежных средств и т.д. могут быть выше или ниже норматива или соответствовать ему - это один из наиболее изменчивых показателей текущей финансовой деятельности. Не заполнение норматива оборотных средств может привести к сокращению производства, невыполнению производственной программы из-за перебоев в производстве и реализации продукции.

     Сверхнормативные  запасы отвлекают из оборота денежные средства, свидетельствуют о недостатках  материально-технического обеспечения, неритмичности процессов производства и реализации продукции. Все это  приводит к недостаточному или неэффективному использованию ресурсов.

     Сбалансировать  потребности и запасы позволяет  нормирование. Нормирование- это метод  разработки и установления предельных величин запаса и расходования ресурсов, необходимых для обеспечения  процесса производства и сбыта продукции. Норма- это предельно допустимая величина расходования какого-либо ресурса на единицу продукции. Нормы на предприятии устанавливаются на все виды используемых ресурсов.

     Норматив отдельного элемента оборотных средств рассчитывается по формуле:

  Н = О/Т * Н_з ,                                              (2.3)

где Н– норматив собственных средств по элементу;

О – оборот (расход, выпуск) по данному элементу за период; 

Т– продолжительность периода; 

Нз – норма запаса оборотных средств по данному элементу.

     И, наконец, определяется совокупный норматив путем сложения частных нормативов. Таким образом, норматив оборотных средств представляет собой денежное выражение планируемого запаса товарно-материальных ценностей, минимально необходимых для нормальной хозяйственной деятельности предприятия.

     Лимит устанавливается исходя из производственной программы предприятия и специфицированных норм расхода. Расчет лимита осуществляется по формуле:  

     Л = Р  Рнз. п + Нз – О,                                         (2.4)

где   Л — лимит данной номенклатуры продукции;

Р — потребность предприятия в материалах для выполнения производственной программы;

Рнз п — потребность предприятия в материалах для изменения незавершенного производства (+ увеличение, — уменьшение);

Нз — норматив производственного запаса данной продукции;

О — расчетный ожидаемый остаток данной продукции на предприятии на начало планового периода. Расчет выполняется в натуральных показателях [9].

     Потребность в материалах для выполнения производственного задания определяется путем умножения программы производства на нормы расхода по соответствующим изделиям. Таким же образом рассчитывается потребность в материалах для изменения незавершенного производства, т.е. путем умножения производственных норм расхода на изменение программы незавершенного производства в плановом периоде. Производственный запас определяется в необходимых случаях и зависит от величины партии продукции, доставляемой на предприятие, среднесуточного ее расхода, а также от цикличности производства.

       Расчетный ожидаемый остаток материальных ресурсов на предприятии определяется по результатам работы предприятия в периоде, предшествующем плановому:

     О = Оф + Вф – (Ро.п + Рэ.н + Рнз. п + Рбр),                      (2.5)

где   Оф — фактический остаток на первое число по данным инвентаризации или бухгалтерского учета;

Вф — количество отпущенных предприятию материалов за весь период;

Ро.п — фактический расход на основное производство.

      Относительная экономия или перерасход материалов определяются по формуле:

      Э_м= Р_ф- Р_п* В_ф/В_п ,                                             (2.6)

где Рф — фактический расход материалов;

Рп—плановый расход материалов;

Вп —план  выпуска продукции;

Вф —  фактический выпуск продукции.

     Общая норма производственных запасов по видам материальных ресурсов в днях определяется суммированием указанных видов запасов:

     Н_дн = Н_тр + Н_п + Н_т + Н_тек + Н_с ,                               (2.7)

     Норматив  производственных запасов в натуральном выражении по каждому виду материальных ресурсов Н_нат определяет произведение норматива в днях на их однодневный расход М_дн в натуральном выражении:

     Н_нат = Н_дн ^. М_дн ,                                             (2.8)

     Норматив  в денежном выражении Н_ст, т.е. норматив собственных обо-ротных средств на сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты, определяется произведением стоимости однодневного расхода сырья, основных материалов и полуфабрикатов (С_м) на норматив в днях.

       Н_ст = Н_дн ^. С_м = Н_дн ^. М_дн ^. Ц ,                                 (2.9)

     Стоимость однодневного расхода С_м определяется путем умножения среднедневного расхода в натуральном выражении на цену материальных ресурсов, включая заготовительные расходы и стоимость отходов Ц по плановым нормам.

      Расчет нормального запаса материалов определяется по следующей формуле:

      Зср=[(Ип+Пп). Ко + Зср]. Мс,                           (2.10)