Управление планированием повышением производительностью труда на предприятии

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего  профессионального образования

«Тюменский  государственный нефтегазовый университет»

Институт  менеджмента и бизнеса

     Кафедра МиМУ

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по курсу ЭКОНОМИКА ТРУДА

     на  тему

     УПРАВЛЕНИЕ ПЛАНИРОВАНИЕМ ПОВЫШЕНИЕМ ПРОИЗВОДИТЕЛНЬОСТЬЮ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИИ 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Выполнил: ст. гр. ЭТ-07-1

                                         Тунгусова А.С

           Руководитель: к.э.н, доцент

     Макарова  О.С. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Тюмень - 2011

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………………….3

1. Теоретические  основы анализа производительности  труда……………………5

1.1. Понятия,  показатели и методы измерения  производительности 

труда…………………………………………………………………………..............5

1.2. Факторы  и условия изменения производительности труда………………….9

2. Управление  производительностью труда на  ОАО «Молоко»………………..14

2.1. Анализ  деятельности предприятия…………………………………………...14

2.2. Анализ  производительности труда на  предприятии………………………...18

2.3. Разработка  плана мероприятий по повышению производительности

труда на предприятии………………………………………………………………21

2.4. Прогнозирование  результатов реализации предложенных 

мероприятий………………………………………………………………………...24

Заключение………………………………………………………………………….27

Список  использованной литературы……………………………………………...30

      ВВЕДЕНИЕ 

     Производительность  труда – основной показатель экономической эффективности производства отрасли и каждого предприятия. Выявление резервов и путей повышения  производительности  труда  должно  опираться  на комплексный  технико-экономический анализ работы предприятия. Анализ производительности труда позволяет определить эффективность использования предприятием трудовых ресурсов и рабочего времени.

     Рост  производительности  труда  означает:  экономию  овеществленного  и живого труда и является одним из важнейших факторов повышения  эффективности производства.

     Под факторами роста производительности  труда  понимаются  условия  или причины, под влиянием которых изменяется ее уровень.

     При анализе и планировании производительности труда важнейшей задачей является выявление и использование резервов ее роста, то есть конкретных возможностей повышения производительности труда. Резервы роста производительности труда - это такие возможности экономии общественного труда, которые хотя и выявлены, но по разным причинам еще не использованы.

     Взаимодействие  факторов и резервов состоит в  том, что если факторы представляют собой движущие  силы,  или  причины  изменения  ее  уровня,  то использование резервов – это  непосредственно  процесс  реализации  действия тех или иных факторов. Степень  использования  резервов  определяет  уровень производительности труда на данном предприятии.

     Цель  данной работы – изучение методов управления планирования и повышение производительности труда на предприятии, разработка мероприятий, направленных на повышение производительности труда на предприятии.

     В соответствии с поставленной целью  определены задачи:

     1) изучить теоретические основы  анализа производительности труда;

     2) определить факторы и резервы  повышения производительности труда;

     3) разработать план мероприятий,  направленный на повышение производительности  труда;

     4) спрогнозировать возможные результаты  от реализации предложенного  плана мероприятий.

     5) провести анализ системы управления  производительности труда на конкретном предприятии.

     Предметом исследования является- планирование и повышение производительности труда на предприятии.

     Объектом  исследования является предприятие  ОАО «Молоко» 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИИ

1. Понятия, показатели и методы измерения производительности труда

     Производительность  труда является важнейшим показателем эффективности производства.

     Производительность  труда - это результативность, эффективность труда в процессе производства.

     В производстве любого продукта участвует живой труд, т.е. труд, затрачиваемый работниками непосредственно в самом процессе производства продукта и труд прошлый, затраченный, как правило, другими работниками на предыдущих стадиях производства и овеществленный в орудиях труда, зданиях, сооружениях, сырье, топливе, материалах, энергии.[12, с.92]

     Соответственно  этому при характеристике производительности труда используется понятие производительности индивидуального и общественного труда. [9, с.12]

     Производительность  индивидуального труда- это результативность живого труда как отдельного работника, так и коллектива работников.

     Производительность  общественного труда- это результативность, эффективность живого и овеществленного труда, отражающая полные (совокупные) затраты труда в сфере материального производства. Показатель производительности общественного труда рассчитывается как отношение размера национального дохода к  численности  занятых в отраслях материального производства.

     Производительность  общественного труда планируется  и учитывается в целом по народному хозяйству. По отдельным объединениям, предприятиям, структурным подразделениям, отдельным работникам исчисляется выработка и трудоемкость- показатель индивидуальной производительности труда, отражающий затраты только живого труда.

     Выработка- показатель количества продукции, услуг, объема работ, произведенного в единицу рабочего времени рабочим или коллективом рабочих (1.1.): 

                                       Пв = В/Т      (1.1)

где: В- объем продукции в натуральном, стоимостном  выражении или нормо-часах;

    Пв- выработка на одного рабочего;

    Т- затраты рабочего времени на производство продукции. 

     Трудоемкость- показатель индивидуальной производительности труда, характеризующий затраты рабочего времени на производство единицы продукции (1.2): 

                                       Пт = Т/В      (1.2)

где: Пт- трудоемкость единицы объема продукции  в единицах времени;

     Выработка считается прямым показателем ПТ, а трудоемкость- обратным.

     Уровень производительность труда определяется отношением объема произведенной продукции ( выполненных работ, услуг ) к затратам труда либо отношением затрат труда к объему продукции ( работ, услуг ). Известны три метода измерения производительности труда: натуральный, стоимостной, трудовой. [4, c.26]

     Натуральный метод сводится к определению выработки конкретного вида продукции (работ, услуг) в расчете на одного среднесписочного работника или в единицу времени. Натуральный метод - объем производства продукции выражается в физических единицах - штуках, килограммах, метрах и т.д.

     Такой способ измерения объема выпускаемой  продукции представляется наиболее точным, но он имеет весьма ограниченную сферу применения, так как редкое предприятие выпускает однородную продукцию. Возьмем, например, нефть. Она отличается разным содержанием углеводородных фракций, парафина, серы, воды. Поэтому тонна нефти, добытая из одной скважины, не равна по своим качествам тонне нефти, добытой из другой скважины. Шоколадные конфеты тоже могут быть разных сортов, а если кондитерская фабрика выпускает еще и карамель, и печенье, то такую продукцию суммировать в весе нельзя. Продукцию машиностроительного или деревообрабатывающего предприятия, выпускающего большой ассортимент товаров, выразить через натуральный показатель вообще невозможно. Следовательно, натуральный измеритель объема продукции неприменим для большинства предприятий. В этом заключается его существенный недостаток.

     Используется  еще условно-натуральный метод  измерения объема производства продукции, основанный на приведении разных изделий к одному измерителю.

     Стоимостной метод предполагает определение  выработки продукции ( работ, услуг )  в ценностном выражении или  чистой продукции ( добавленной стоимости ) в расчете на одного среднесписочного работника или в единицу времени. Стоимостной метод наиболее универсален, он позволяет проводить сравнение уровня и динамики производительности труда на предприятии, в отрасли, регионе, в стране. Вопрос состоит в том, какой показатель стоимости принять для измерения объема производства.

     Показатель стоимости валовой продукции, на основе которого долгие годы планировались и учитывались объемы производства продукции, хорош тем, что продукция разных предприятий и за разные годы исчислялась в единых оптовых ценах предприятий по состоянию на какое-то время. Это позволяло нивелировать изменение цен в разные периоды и добиваться по этому критерию сопоставимости показателей.

     Показатель  стоимости товарной продукции свободен от влияния объемов незавершенного производства, но сохраняет другие недостатки, присущие показателю валовой продукции. В швейной, полиграфической и некоторых других отраслях использовали для характеристики объемов производства показатель нормативной стоимости обработки (НСО), в который включали нормативную стоимость затрат живого труда: заработную плату основных производственных рабочих с отчислениями на социальное страхование, цеховые и общезаводские расходы, рассчитанные по нормативам.

     Сущность  трудового метода заключается в  определении размера затрат труда ( выраженных численностью работников или отработанным временем в человеко-днях или человеко-часах ) в расчете на принятую единицу продукции.

     Он  пригоден для оценки уровня производительности труда на отдельных участках производства, в цехах, но требует строгой обоснованности используемых норм. При разнонапряженности норм такой метод дает существенные искажения, поэтому его применение не имеет широкого распространения.

     Трудозатраты (Т) наиболее точно отражаются отработанным количеством человеко-часов. Но их подсчет  очень трудоемок. Человеко-дни дают менее точный результат трудозатрат по сравнению с человеко-часами, так как они не учитывают внутрисменных простоев.

     Среднесписочная численность персонала по сравнению  с человеко-днями не учитывает  целодневных простоев, но, тем не менее, именно показатель среднесписочной численности персонала используется при подсчетах годовой производительности труда, так как это обеспечивает сопоставимость показателей различных предприятий, отраслей и по стране в целом. Показатели же часовой и дневной выработки применяют при внутрипроизводственном анализе хозяйственной деятельности предприятия. Итак, для определения выработки выбираются соответствующие показатели объема производства продукции и трудовых затрат и первые делятся на вторые.

     На  основании анализа достоинств и недостатков показателей объема продукции и трудовых затрат следует отметить, что любое из возможных сочетаний имеет определенный экономический смысл, а выбор их должен определяться конкретными задачами измерения уровня производительности труда. Наиболее универсальным способом определения выработки на предприятии будет расчет величины чистой продукции предприятия за год, приходящейся на одного среднесписочного работника этого предприятия за год. 

2. Факторы и  условия изменения производительности труда.

     Производительность  труда - показатель динамичный. Она  постоянно изменяется под воздействием множества причин и факторов. Степень  и направленность влияния факторов на производительность труда не одинаковы. Одни из них способствуют снижению затрат труда, другие ведут к увеличению производства продукции, а третьи оказывают влияние одновременно и на экономию труда и на рост производства продукции.

     В зависимости от степени и характера  влияния на уровень производительности труда факторы можно объединить в три группы: материально- технические, организационно-экономические и социально-психологические.

     Материально-технические  факторы связаны с использованием новой техники, прогрессивной технологии, новых видов сырья и материалов.

     Комплекс  материально-технических факторов и их влияние на изменение производительности труда можно охарактеризовать следующими показателями:

• энерговооруженность труда - потребление всех видов энергии на одного промышленного рабочего;
• электровооруженность труда - потребление электроэнергии на одного рабочего;
• техническая вооруженность труда- объем основных производственных фондов, приходящихся на одного работника;
• уровень механизации и автоматизации- доля рабочих, занятых механизированным и автоматизированным трудом;
• химизация производства- применение прогрессивных материалов и химических процессов.

     Важный  материально-технический фактор- повышение  качества продукции, удовлетворение общественных потребностей меньшими затратами средств и труда. Этот фактор обеспечивает экономию не только труда, но и сырья, материалов, оборудования, энергии и др.

     Организационно-экономические  факторы определяются уровнем организации труда, производства и управления. К ним относятся:

• совершенствование организации управления производством, в том числе:
• совершенствование структуры аппарата управления;
• совершенствование систем управления производством;
• улучшение оперативного управления производством и его процессами;
• внедрение и развитие автоматизированных систем управления производством;
• совершенствование организации производства, в том числе:
• улучшение материально-технической и кадровой подготовки производства;
• улучшение организации производственных подразделений;
• совершенствование организации вспомогательных служб и хозяйств: транспортного, складского, энергетического, инструментального, хозяйственно-бытового и др. видов производственного обслуживания;
• совершенствование организации труда, в том числе: улучшение разделения и кооперации труда, использование многостаночного обслуживания, расширения сферы профессий и функций;
• использование передовых методов и приемов труда;
• совершенствование организации и обслуживания рабочих мест;
• применение технически обоснованных норм затрат труда, расширение сферы нормирования труда рабочих-повременщиков и служащих;
• использование гибких форм организации труда;
• совершенствование организации систем оплаты труда, повышение их стимулирующей роли;
• улучшение профессионального подбора кадров, улучшение их подготовки и квалификации, улучшение условий труда, рационализация режимов труда и отдыха.

     Без использования этих факторов невозможно получить эффект от факторов материально-технических.

     Социально-психологические  факторы - это качество трудовых коллективов, их социально-демографический состав, уровень подготовки, дисциплинированности, трудовой активности и творческой инициативы работников, система ценностных ориентаций, стиль руководства в подразделениях и на предприятиях в целом и др.

     Кроме того, на уровень производительности труда могут в большой мере влиять такие объективные факторы, как: природно-климатические условия в местности расположения хозяйства, различия в плодородии отдельных земельных участков, принадлежащих одному предприятию, укомплектованность техникой и уровнем ее производительности и т.д. В последнее время появился новый фактор, оказывающий существенное влияние на уровень производительности труда в конкретных хозяйствах - уровень безработицы в регионах вообще и безработицы сельскохозяйственных рабочих, в частности. Этот показатель служит дополнительным фактором мотивизации работников и повышения уровня качества и количества производимой продукции.

     Классификация факторов позволяет выявить причины, которые вызвали изменения производительности труда. Их изучение необходимо, чтобы точнее оценить влияние каждого, ведь действия их неравномерны. Одни дают устойчивый прирост производительности труда, другие переходящий. Отдельные факторы требуют различных условий и затрат для приведения их  в действие.

     Классификация факторов роста производительности труда создает условия для проведения экономических расчетов по определению степени воздействия их на изменение производительности труда.

     Для полного анализа производительности труда необходимо определить резервы увеличения производительности труда как по каждому виду продукции, так и по хозяйству в целом.

     Резервы используются и вновь возникают  под влиянием научно-технического прогресса. Количественно резервы можно  определить как разницу между достигнутым и максимально возможным уровнем производительности труда за определенный промежуток времени.

     Степень использования резервов влияет на уровень  производительности труда. Каждый вид резервов можно рассматривать относительно определенного фактора, а всю совокупность резервов целесообразно классифицировать в соответствии с классификацией факторов. Это дает возможность при проведении анализа выявить основные причины потерь и непроизводительных затрат труда по каждому фактору и наметить пути их устранения.

     Другой  признак классификации резервов- источник их возникновения . По этому признаку различают резервы общегосударственные, региональные, межотраслевые, отраслевые и внутрипроизводственные.

     По  срокам использования резервы делят  на текущие и перспективные.

     Для использования резервов на предприятиях разрабатывают планы организационно-технических мероприятий, в которых указывают виды резервов роста производительности труда, мероприятия по их реализации, планируемые затраты на это, сроки проведения работ, ответственных руководителей.

     Основными резервами повышения производительности труда являются:

• рост фондообеспеченности хозяйства и фондовооруженности труда;
• повышение интенсивности использования основных фондов;
• углубление специализации и усиление концентрации производства;
• внедрение ресурсосберегающих и прогрессивных технологий;
• улучшение организации труда и повышение его интенсивности;
• повышение квалификации кадров;
• усиление материального стимулирования труда.

      2. УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДЖИТЕЛНЬОСТЬЮ  ТРУДА НА ОАО «МОЛОКО» 

     2.1. Анализ деятельности  предприятия 

     Объектом  исследования является ОАО «Молоко» - компания, являющаяся одним из крупнейших региональных производителей молочной продукции. 

     Компания  «Молоко» не использует вредных добавок, искусственно продлевающих срок годности продукта. Приоритетным для компании является производство продукции, в безопасности и качестве которой не приходиться сомневаться. Это обеспечивается соблюдением старейших традиций производства. 

     «Молоко»  сегодня – это современная, клиентоориентированная компания, в которой постоянно совершенствуются все процессы, чтобы, в конечном итоге, потребитель получил продукт высокого качества. На сегодняшний день компания «Молоко», имея большие объемы продаж, приоритетом ставит производство и реализацию цельномолочной продукции (масло, сыр).

     Компания  известна и за пределами региона – всегда свежую и качественную молочную продукцию покупатели смогли оценить по достоинству благодаря развитой филиальной и дистрибьюторской сетям. Особо тщательный подход к вопросам логистики, постоянное совершенствование процессов управления, внедрение систем автоматизации с целью итоговой централизации всех процессов – все это часть ежедневной работы Компании.

     Помимо  оптовых продаж, важнейшей задачей Компании и всех ее филиалов являются поставки цельномолочной продукции в учреждения социальной сферы. Как известно, здесь особенно жесткие требования к качеству продукции и срокам доставки.

     Для достижения лучших результатов в сфере продаж в Компании активно внедряются инновационные технологии – в частности, система автоматизации логистических процессов, система автоматизации управления взаимоотношениями с Клиентами.

     Сегодня ОАО «Молоко» предлагает рынку продукцию, направленную на удовлетворение потребностей различных потребительских групп: как традиционную молочную продукцию в различной упаковке (в «мягкой» (фин/пак) и в «твердой» (пюр/пак)), так и продукцию, обогащенную полезными для здоровья добавками.

     Вся молочная продукция Компании производится только из натурального молока.  Все сырье проходит строгий контроль качества и своевременно охлаждается, поэтому соответствует всем современным требованиям к производству молочной продукции. Благодаря особо тщательному подходу к производству и соблюдению традиций, молочные продукты Компании «Молоко» такие вкусные и полезные.

     Деятельность  предприятия за последние годы характеризуется  положительной динамикой (табл. 2.1). 

     Таблица 2.1

     Динамика  основных показателей ОАО «Молоко»