Управление портфелем заказов в организации

Министерство образования и науки РФ

Международный институт рынка

Факультет экономики и менеджмента

Кафедра менеджмента

 

 

Курсовой проект

по дисциплине: «Операционный менеджмент»

на теме: «Управление портфелем заказов в организации»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнил: студент гр.М-31

Сафронова А.В.

Проверил: д.э.н,проф.,

Герасимов Б.Н.

Дата:

Оценка:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Самара

2013

 

Содержание

 

Введение 3стр

Глава  1. Теоретическое содержание подпроцесса «Управление портфелем заказов организации» 4стр

Глава 2. Краткая характеристика РПК ООО «Градиент»(«Цвет») 8стр

Глава 3. Практическая часть 11стр

1. Технология  подпроцесса 11стр
2. Инновационный потенциал  подпроцесса 14стр
3. Мероприятия по развитию подпроцесса 17стр

Глава 4. Оценка эффективности предложений 21стр

Заключение 27стр

Библиографический список 28стр

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Повышение требований к качеству продукции и услуг со стороны клиентов и, являющиеся следствием этого, рост конкуренции и неопределенности на многих рынках, с каждым годом вынуждают все большее число предприятий ориентировать свою производственно-хозяйственную структуру и систему управления на работу по заказам потребителей.

Портфель заказов предприятия – это количество продукции, которое должно быть произведено за определенный период времени и поставлено покупателям в соответствии с заказами или заключенными контрактами.

Доля предприятий, использующих позаказную систему работы, постоянно растет. Однако традиционные методы управления портфелем заказов, в основном, ориентированы на этапы производства и реализации наукоемкой продукции и практически не рассматривают этапы ее проектирования. Это резко повышает уровень риска при производственной деятельности предприятия, связанной с созданием наукоемкой продукции.

В этой связи научные исследования, направленные на формирование эффективного портфеля заказов, обеспечивающего максимально возможную рентабельность каждого заказа на предприятии на основе методического обеспечения, позволяющего учесть оценку рыночного потенциала наукоемкой продукции на этапе ее проектирования и расчет минимума затрат на этапе изготовления продукции, являются актуальными.

Целью курсового проекта является разработка системы усовершенствования подпроцесса «Управление портфелем заказов» в РПК ООО «Градиент».

Задачи курсового проекта:

- характеристика и теоретические  аспекты формирования подпроцесса  «управление портфелем заказов  организации»

- дать краткий анализ деятельности РПК ООО «Градиент»

- разработка технологии управления  портфелем заказов

- описание инновационного потенциала подпроцесса

- разработка мероприятий по  развитию управления портфелем  заказов

- оценка эффективности мероприятий  по развитию управления портфелем  заказов

Таким образом, объектом исследования является РПК ООО «Градиент», предметом - формирование портфеля заказов в РПК ООО «Градиент».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Теоретическое содержание подпроцесса «Управление портфелем заказов» в организации

Определение сроков выполнения заказов, составление оперативных планов и производственных расписаний, формирование сменно-суточных заданий, быстрая реакция на отклонения от графиков выполнения операций, минимизация незавершенного производства, сокращение простоев и переналадок — это лишь некоторые из задач, с которыми ежедневно сталкиваются предприятия.

Планирование—процесс, позволяющий не только максимально эффективно организовать производственный процесс, но и предотвратить возможные простои и потери. При планировании определяется, какое оборудование и когда должно выполнять операции, какое сырье и с каких складов использовать, куда отгружать готовую продукцию, составляет расписание для персонала. При этом загрузка оборудования, использование складов и работа персонала будут оптимизированы в соответствии с выбранными критериями.

Главной задачей при составлении плана производства – это подтвердить расчетами, что производство в состоянии реально производить необходимое кол-во товаров в нужные сроки и с требуемым качеством.

Работа по планированию продаж заканчивается формированием “портфеля” заказов или плана продаж. План продаж на этой стадии формируется с ориентацией на емкость рынка без тщательной проработки производственной мощности предприятия. Поэтому на этапе составления производственной программы портфель заказов нуждается в тщательном анализе. Анализу подвергаются: спрос потребителей через собственную торговую сеть; индивидуальные заказы потребителей; заявки дилеров; заявки оптовых покупателей.

Портфель заказов - совокупность заказов, которыми располагает фирма (предприятие); условие формирования производственной программы предприятия, позволяющее определить реальную загрузку производственных мощностей для выполнения заказов в соответствии с требованиями заказчика.1

Портфель заказов предприятия - вся совокупность предложений от постоянных и случайных заказчиков на производство определенных видов продукции (заказов, услуг в заданном количестве и на определенных ценовых условиях).

Управление заказами  в организации начинается с приема  и  обработки заказов  потребителей  материальных ресурсов или готовой продукции. При этом используется интегрированный подход к управлению заказами. Он предполагает принятие оптимальных решений по закупкам и запасам материальных ресурсов, производству, складированию и распределению готовой продукции на базе точного прогнозирования потребительского спроса.  Это возможно при условии высокой готовности организации к поставкам заказанных товаров,  высокого качества сервиса поставок, а также функционирования логистической информационной системы и базовых логистических систем (MRP II, DRP II).

При работе по системе производства под заказ предприятие не хранит запасов готовых изделий. Работа основывается на портфеле невыполненных заказов клиентов.

На основе анализа сформированного службой маркетинга “портфеля” заказов специалистами всех заинтересованных структурных подразделений предприятия (планово-экономическим отделом, планово-производственным отделом и др.) составляется мотивированное заключение о возможности реализации “портфеля” в планируемом периоде, которое впоследствии учитывается при составлении производственной программы.

Для принятия обоснованных решений по “портфелю” заказов целесообразно создать из ведущих специалистов различных отделов консультационно-аналитический центр при директоре предприятия, работа которого может носить постоянный или временный характер.

Основными функциями такого центра могут быть:

• консультирование по производственным, коммерческим, инвестиционным, финансовым, экономическим проблемам, вопросам социальной поддержки персонала, научно-технического развития предприятия;

• лоббирование, т.е. влияние на принятие или провал различных нормативных актов;

• товарная пропаганда, позволяющая стимулировать спрос на товары путем публикаций в различных изданиях сведений о товарах или получения благоприятных отзывов о них на радио и телевидении. Пропаганда является составной частью мероприятий по формированию общественного мнения. По сравнению с рекламой она обходится во много раз дешевле, поскольку в этом случае не платят за рекламное время в средствах массовой информации, а потребители зачастую верят пропагандистским материалам больше, чем рекламным;

• стимулирование сбыта. К этому виду продвижения товаров относятся средства и приемы, позволяющие ускорить или усилить ответную реакцию того или иного рынка. Прежде всего, стимулирование сбыта предполагает стимулирование покупателей: распространение образцов товаров; распространение купонов, дающих право на снижение цены при приобретении товаров; реализация нескольких единиц товаров со снижением цены; премии покупателям, когда один из товаров предлагается по низкой цене или бесплатно в качестве поощрения за покупку другого, более дорогого; зачетные талоны, которые получают покупатели при покупке какого-то изделия и которые обмениваются на товары в специальных пунктах; экспозиции и демонстрации товаров в местах их продажи с целью создания удобств для покупателей и некоторые другие приемы;

• ситуационный анализ. Позволяет обеспечить гибкость и адаптивность планирования производства, и сбыта продукции;

•  подготовка плановых решений по номенклатуре и ассортименту товаров.

"Портфель заказов" обычно  предполагает поставку в будущем  и не содержит отказов и  просроченных заказов. Новые поступающие  от клиентов заказы становятся  в очередь, или добавляются к "портфелю  заказов". Производители предпочитают контролировать "портфель заказов", чтобы иметь возможность обеспечить высокий уровень обслуживания клиентов.

В реальных условиях портфель заказов предприятия представляет:

• предложения от постоянных заказчиков;
• правительственный заказ;

Подобный заказ может быть обязательным к исполнение, например:

• государственный или правительственный заказ для предприятий государственного сектора экономики;
• муниципальный заказ;
• оптовый заказ;
• фирменная торговля предприятия по рекомендациям маркетолога.

Портфель заказов зависит от:

1. качества работы;
2. известности и авторитета предприятия;
3. престижности, как товара, так и предприятия;

При формировании портфеля заказов отдел сбыта координирует поступающие заказы с возможностями предприятия: с имеющимися производственными мощностями, обеспеченностью финансовыми, материальными ресурсами, научно-техническим потенциалом, опытом кадров. Эту работу отдел сбыта проводит совместно с производственным отделом, финансовым и другими подразделениями предприятия.

Под производственной мощностью предприятия понимается максимально возможный годовой выпуск продукции определенного качества при заданных номенклатуре и ассортименте. При этом предполагается применение прогрессивных норм использования оборудования и площадей, освоения технологических процессов и современной организации производства. Переход к работе в рыночных условиях требует от предприятий своевременной реакции на изменение внешних условий и гибкой стратегии поведения.

Производственная мощность предприятия определяется в расчете на год на основании мощности ведущих цехов, участков или агрегатов. К ведущим цехам, участкам, агрегатам относятся те, которые выполняют основные технологические операции по производству продукции и наибольший объем работ.

Производственная мощность не является постоянной величиной; в течение года она изменяется в результате износа и обновления оборудования, возможной реконструкции и технического перевооружения предприятия.

Различают производственную мощность:

• входную, т.е. на начало года,
• выходную, т.е. на конец года и среднегодовую.

Производственная мощность предприятия определяется в тех же единицах измерения, что и выпуск продукции.

Возможны три случая соотношения портфеля заказов и производственных мощностей предприятия:

1. Портфель заказов> Производственных мощностей.

В данном случае предприятие выбирает между ограничением производственной мощности (выбором вида продукции, для производства которой не требуется прилагать особых усилий) и перспективами наращивание мощностей, реструктуризацией и т.д.

Предприятие выбирает наиболее рентабельную продукцию и может перейти, таким образом, к застою из-за неправильного выбора продукции. Как правило, такие предприятия лишаются экономических стимулов.

Когда речь идет о наращивании мощностей и реструктуризации, необходимо проявлять наибольшую осторожность, так как подобные решения требуют больших затрат и как правило долгосрочны, тогда, если в нашем случае мы просто наблюдали скачок спроса, то данные затраты просто не окупятся.

2. Портфель заказов = Производственным мощностям.

Идеальный вариант для предприятия, так как он не требует на данный момент никаких изменений в производственную политику.

3. Портфель заказов <Производственных мощностей.

В этом случае встает вопрос о рациональном использовании свободных производственных мощностей и о целесообразности производства данного вида продукции вообще.

Так же возможно попробовать разработать программу привлечения покупателей, увеличения спроса на товар путем:

• повышения качества продукции;
• снижение затрат;
• повышение рентабельности и т.д.

Заказ потребителя – это своего рода сигнал, запускающий в действие различные логистические функции. Поэтому скорость и качество информации, предоставляемые системой управления заказами, оказывают влияние на общие издержки и уровень эффективности всего логистического процесса.

Максимальная продолжительность цикла исполнения заказов определяется временем, которое потребитель готов ждать с момента размещения заказа до получения товара (часы,  дни).  Фактическое время исполнения заказа может превышать это время.  В таком случае возникает «разрыв  времени исполнения заказа». Цель логистической службы сократить этот разрыв.

Главной задачей управления заказами на предприятии является сокращение времени логистического цикла заказов с целью повышения качества обслуживания потребителей,  снижения уровня товарных запасов и общих логистических издержек. Логистический цикл заказа в общем виде включает в себя:

1)      время на формулировку  заказа и его оформление в  установленном порядке.

2)      время на доставку или передачу заказа поставщику.

3)      время выполнения  заказа (время ожидания постановки  заказа на выполнение, время выполнения  заказа, время простоев, комплекса  услуг).

4)      время доставки  изготовленной продукции заказчику.

5)      время на подготовку продукции к потреблению.

При формировании портфеля заказов предприятия-поставщики учитывают нормы заказа продукции и транзитные нормы.

Норма заказа – это минимальное количество определенного вида продукции, менее которого завод-поставщик не производит и не поставляет одному адресату. Нормы заказа продукции устанавливаются при поставке многоассортиментной продукции, т.е. когда групповая номенклатура содержит дробный ассортимент.

Транзитная форма отгрузки представляет собой минимальное количество продукции, которое предприятие-поставщик отгружает в один адрес.

На основе заявок портфеля заказов, заключенных договоров и выявленной емкости рынка формируется и анализируется ассортимент и номенклатура портфеля заказов.

Устанавливаются:

• общий объем планируемых поставок продукции в натуральном и стоимостном выражении;
• удельный вес различных видов продукции в общем объеме поставок;
• графики отгрузки продукции потребителям;
• удельный вес новой и снимаемой с производства продукции;
• удельный вес экспортной продукции; запасы готовой продукции на складах предприятия;
• объемы поставленной поставщикам, но не оплаченной в срок продукции;
• причины образования сверхплановых остатков и несвоевременной оплаты продукции покупателями;
• надежность и платежеспособность покупателей;
• финансовые показатели портфеля заказов, включая планируемую прибыль, рентабельность, величину налоговых поступлений и платежей;
• объемы производства из давальческого сырья; объемы кооперированных поставок и другие факторы, от которых зависит эффективность продаж.

Таким образом, при формировании эффективного портфеля заказов необходимо в качестве критерия отбора использовать расчет минимума затрат на изготовление продукции на этапе ее проектирования, что позволяет учитывать не только потенциал предприятия, но и характеристики нового заказа.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Краткая характеристика организации ООО «Градиент»(«Цвет»)

 

ИНН: 6316159310

ОГРН:1106316014045

Размер компании: 10-55 сотрудников

Сайт: www.cvet63.ru

Адрес:  Южный проезд, 100

Телефон: +7(846)993-45-23

Часы работы: Пн-Пт с 9:00 до 18:00. Сб,Вс-выходной

Рекламно-производственная компания ООО «Градиент» предлагает полный спектр услуг по производству рекламной продукции.

Работая на благо клиентов с 2003 года, компания приобрела обширнейший опыт в следующих сферах производства:

1. Наружная реклама: биллборды, перетяжки, тумбы, вывески, световые короба, оформление  здания. А также осуществляется  сборка и монтаж вывесок, штендеров  и других рекламных конструкций  любой сложности.

2. Полиграфия и печатные СМИ: вся печатная продукция от визиток и календарей до буклетов, каталогов и газет (визитки, листовки, плакаты, флаеры, буклеты, брошюры, открытки, приглашения, календари, конверты, этикетка, наклейка, дипломы, сертификаты и т.п.)

3. Сувенирная продукция: любые изделия с Вашим логотипом, фирменные канцтовары, посуда, одежда.

На основе Устава, зарегистрированного Администрацией г. Самары, учредителями РПК ООО «Градиент» являются физические лица. Уставной капитал составляет 10 000 рублей.

Компания использует упрощенную систему налогообложения(6%).

У компании своя производственная база, которая позволяет снизить цены без потери качества изготовления.

Коллектив компании - это сплочённая команда профессионалов, работающая на результат, который неизменно удовлетворяет все запросы клиентов!

Располагая современным и высокотехнологичным оборудованием, компания способна выпускать  продукцию высочайшего качества в минимальные сроки.

В список услуг РПК ОО «Градиент» входят:

1. Цифровая печать.

В широком понимании, полноцветная цифровая печать – это получение цветного оттиска напрямую из файла, минуя вывод пленок и фотоформ (как это происходит в офсете), что значительно сокращает время на производство.

Оперативно и небольшими тиражами с помощью цифровой печати можно изготовить следующую продукцию - флаера, листовки, каталоги, буклеты, брошюры, каталоги, конверты, открытки и приглашения, календари, визитки, плакаты, папки, бланки, наклейки и многое другое.

2. Широкоформатная печать

В перечень услуг компании входит печать плакатов разных размеров и количества, баннеров любой сложности и размеров, брандмауэров и еще много разновидностей информационных материалов наружного и интерьерного типов.

Также в арсенале имеется все оборудование, которое используется в полиграфии, а это значит, что заказ клиента не станет ждать своего исполнения, что гарантирует сроки, выставляемые компанией при договоре.

При создании информационных баннеров больших размеров и нет, всегда бывает нужда в их сохранности, как можно дольше. В таком случае у РПК ООО «Градиент» тоже есть решение – широкоформатное ламинирование. Такой вид зашиты для баннеров и разного рода рекламных стендов предоставляет возможность долгосрочной службы.

Ну, а если у вас появилась нужда в реставрации здания снаружи, и вы хотели бы прикрыть чем-то строительные леса, которые портят весь вид, то и тут компания может предложить вам  решение – широкоформатная печать на строительной сетке.

Строительная сетка – отличный материал для печати больших изображений, при том она весит куда меньше, чем баннерная ткань и пропускает воздух. А так же она пропускает свет, что, в свою очередь, не вредит домам в которых есть окна и добрые жильцы.

3. Интерьерная печать

Интерьерная печать – это один из видов широкоформатной печати, которая отлично подходит для интерьера в вашем доме или офисе. Она отлично подходит для показа презентации, такой как графики или рекламный стенд, включающие в себя мелкие детали. Такой вид печати отличается высоким качеством и отличной цветопередачей за счет новейшего оборудования и высококвалифицированных специалистов.

Разрешение печати доступно до 1440dpi, что позволяет печатать такие сложные элементы интерьера как фотообои, с таким качеством, что вам покажется, будто ваши стены увешаны фотографиями.

Возможности такого вида печати широки и безграничны. Также возможна печать на самоклеющейся пленке или простой пленке, которой можно украсить любой твердый элемент в вашей квартире или офисе: столы, стулья, холодильники, зеркала, да и мало ли твердых поверхностей можно найти в здании. С помощью печати на самоклеющейся пленке можно изготавливать наклейки разного размера и вида.

4.  Офсетная печать

Если есть нужда напечатать в огромном количестве флаера для рекламных акций, буклеты, брошюры в вашем театре, книги, каталоги для ваших магазинов, приглашения на мероприятия, частные газетные выпуски, корпоративные или просто календари на продажу в больших количествах, визитки, наклейки или бланки по приему на работу или оформлению кредита, а под рукой нет принтера, который был бы способен вынести такие нагрузки, тогда вам точно нужен такой вид печати как офсетная.

Тиражирование зависит только от пожеланий клиентов, но и при маленьком тираже есть моменты, когда лучше использовать офсетную печать, например, когда необходимо создать небольшое количество папок для бумаг форматом А4 с вырубным карманом или длинные меню, которые при развороте превышают максимальные размеры допустимые у цифровой машины.

5.  Изготовление наружной рекламы  в Самаре и Тольятти. Монтаж  рекламы 

Как мы все знаем – первое, что важно при открытии своего бизнеса, или же продвижении нового товара, о котором пока еще знают только единицы, самое важное – реклама, а в большинстве случаев – наружная реклама.

Изготовление наружной рекламы – еще одна услуга, которой занимается команда специалистов РПК ООО «Градиент», и которая с радостью готова вам представить: создание объемных букв, световых коробов, крышных установок, панель-кронштейнов, отдельно-стоящих конструкций (стелы, пилоны), навигационные системы, неона и вывесок с неоном все это и не только, мы можем предложить.

Производство и монтаж наружной рекламы мы производим в Самаре и Тольятти.

7. Сувенирная продукция

Отличный вариант, если вы хотите порадовать родных и близких вам людей, или просто приятного вам человека или коллегу. Также сувенирная продукция, такая, как ручки с логотипом, фирменные папки, ежедневники, промо сувениры и промо одежда хорошо покажет имидж вашей компании на рынке в котором также как и везде встречают по «одежке», а провожают, если она им не понравилась.

В арсенале компании большой выбор печати на сувенирную продукцию, в которую входит: изготовление бейсболок  и ручек с фирменным логотипом, печать фирменного логотипа на футболках, ежедневниках, визитницах, магнитах и еще больше видов сувениров, стоит только включить фантазию, и команда специалистов изготовит любые рекламные сувениры для вас и ваших коллег и клиентов.

8.  Дизайн

Профессиональный дизайн - это основа хорошей рекламы компании, а, следовательно, и продвижения компании на рынке. Именно правильный и красивый дизайн отличает одну компанию от множества конкурентов, позволяет потребителю не ошибиться с выбором товара.

9  Контурная резка

Если вы хотите создать индивидуальную визитку с необычным видом, яркое приглашение любой формы, меню с разными вырезами и орнаментом, создать наклейки невообразимой формы, и если у вас нет времени вырезать все это своими руками, а количество вырезок невообразимое, тогда вам понравится это предложение.

Контурная резка в количестве от одной и более единиц позволит создать любой орнамент и форму и порадует своей скоростью и качеством резки. Резка по контуру очень поможет, если вы решили напечатать визитки в большом количестве с индивидуальной формой.

Контурная резка придаст выразительности любому, даже простому блокноту для записей, открытке для коллеги в день рождения, закладке для любимой книги или ежедневного справочника по бухгалтерии.

Главной задачей РПК ООО «Градиент» является во взаимопонимании и долгосрочном сотрудничестве с клиентами. Изготавливая рекламу по заказу, компания ориентируется на пожелания и цели своих заказчиков. Высокое качество продукции подтверждено машинами Индиго(Indigo).

Квалифицированный персонал компании с удовольствием выполнит ваши заказы любой сложности и масштабности!

РПК ООО «Градиент работает по принципу: быстро, качественно и по честным ценам!

 

 

 

3. Практическая часть

3.1.Технология подпроцесса «Управление портфелем заказов организации»

Под технологией процесса понимается последовательность взаимозависимых операций и этапов, которые способствуют управлению дефектной продукцией, повышению качества и реализации данного товара.