Управление проектами. 11

2

Содержание

Введение 3

1.      Определение понятия «проект». Характеристики проекта. 5

1.1 Понятие и сущность проекта 5

1.2 Признаки и свойства проекта 7

1.3 Структуризация проекта 8

1.4 Классификация проектов 11

1.5. Жизненный цикл проекта и его основные фазы 14

2. Проект по открытию кафе-мороженого в г. Псков 18

2.1. Цель проекта 18

2.2. Перечень работ по проекту 19

2.3. Участники проекта 20

2.4. Алгоритм выполнения проекта 21

2.5. Сетевой график проекта 23

2.6. Временные параметры всех работ 23

Заключение 25

Список литературы 26

Приложение 27

Введение

Многие  удивятся, услышав, что история управления проектами началась одновременно с  историей человека разумного, отличающегося  от животных как раз способностью к осознанному и целенаправленному  влиянию на окружающий мир с целью  его изменения.

Сегодня по сравнению с нашими далекими предками мы гораздо больше знаем об окружающем мире, а наши возможности по его  изменению трудно представить нам  самим. При этом мы иногда забываем о том, что тысячи лет назад  человеку для охоты на саблезубого  тигра требовалось ничуть не меньше ума, аналитических способностей и  умения управлять рисками, чем нашему современнику, ведущему бизнес на бескрайних просторах мирового рынка.

Начиная от скромного проекта по охоте  на мамонта и заканчивая семью  чудесами света, лучшие представители  человеческого рода раз за разом  проходят одни и те же шаги: задумывают, планируют, контролируют и внедряют.

Так что, попытка отыскать самый первый проект, обречена. Другое дело, что те редкие люди, которые были способны обоснованно, дальновидно, надежно, согласованно, реалистично  и изобретательно управлять проектами, изменяющими мир, во все времена  встречались очень редко и  ценились «на вес золота».

Сегодня бурное развитие цивилизации и ускорение  научно-технического прогресса диктует  иные подходы к управлению проектами. Время героев проходит – наступает  время новой профессии со своими специфическими функциями – руководитель проекта: историческая и общественная необходимость назрела.

Стоит отметить также, что человек на протяжении своей истории практически непрерывно создает что-либо. Но результаты всегда разные, а именно по тому – можно  сказать – универсальному признаку, который позволяет выделить среди них более или менее повседневные (например, в Союзе ССР зачастую строились однотипные многоэтажные дома для населения городов и поселков городского типа) и уникальные плоды человеческой деятельности, такие как – к примеру – Останкинская башня или тоннель под проливом Ла-Манш.

Собственно  создание неординарных предметов или  услуг очень ценится на современном  этапе, особенно в странах с развитой экономикой. Но не только: и в России появилось осознание важности данного  умения, то есть умения управлять проектами.

В связи  с этим данная курсовая работа имеет цель – раскрытие сущности проекта  через рассмотрение организационного аспекта этой деятельности, а так же создание своего проекта, для того, что бы на практике понять всю важность, которую несет в себе эта работа.

Целью курсовой работы является расширение, систематизация и закрепление знаний, полученных в процессе изучения курса.

1. Определение понятия «проект». Характеристики проекта.

1.1 Понятие и сущность  проекта

Современная организация способна существовать и успешно конкурировать  на рынке лишь при условии постоянного  развития и адаптации под изменяющиеся условия ведения бизнеса. Ускорение  ритма современной жизни, изменчивость окружающей среды усиливает нестабильность функционирования компаний, заставляет их проводить частые и быстрые  изменения, подстраиваться под изменения  внешних условий. Справляться с  этой задачей позволяет проектная  деятельность. «Преуспевающая компания сегодня – это компания, успешно  реализующая проекты»[2,с.95].

Управление  проектами за последнее время  завоевало признание как наилучший  метод планирования и управления реализацией инвестиционных проектов. В настоящее время значимая часть  деятельности организаций является проектной. «Имеющаяся тенденция к  еще большей динамике и изменчивости окружающей среды ведет к тому, что в обозримом будущем деятельность компаний на 100% будет проектной».

Существует  множество определений понятия  «проект». Вот некоторые из них. Проект – «это что-либо, что задумывается или планируется, например, большое  предприятие», это временное предприятие, предназначенное для создания уникальных продуктов или услуг.

Временное означает, что у любого проекта  есть начало и завершение, когда  достигаются поставленные цели либо возникает понимание, что эти  цели не могут быть достигнуты. "Уникальных" означает, что создаваемые продукты или услуги существенно отличаются от других аналогичных продуктов  и услуг.

«Проект – уникальная деятельность, предполагающая координированное выполнение взаимосвязанных  действий для достижения определенных целей в условиях временных и  ресурсных ограничений».

Авторитетная  в области управления проектами  организация Project Management Institute определяет проект как “совокупность действий (процессов), приносящих результат, во время которых людские, финансовые и материальные ресурсы определенным образом организуются с тем, чтобы  результат соответствовал утвержденным спецификациям, стоимостным и временным  затратам как по качественным, так  и по количественным показателям”. Под проектом понимается система  сформулированных в его рамках целей, создаваемых или модернизируемых  для их реализации физических объектов, технологических процессов; технической  и организационной документации для них, материальных, финансовых, трудовых и иных ресурсов, а также  управленческих решений и мероприятий  по их выполнению.

Работа  в плане проекта представляет некоторую деятельность, необходимую  для достижения конкретных результатов (конечных продуктов нижнего уровня). Таким образом, работа является основным элементом (дискретной, компонентой) деятельности на самом нижнем уровне детализации, на выполнение которого требуется время, и который может задержать  начало выполнения других работ. Момент окончания работы означает факт получения  конечного продукта (результата работы). Работа является базовым понятием и  предоставляет основу для организации  данных в системах управления проектами. На практике для ссылки на детальный  уровень работ часто используется термин задача. В общем смысле эти  два термина являются синонимами. Термин задача, однако, принимает и  другие формальные значения в специфических  контекстах планирования. Например, в  аэрокосмической и оборонной  областях задача часто относится  к верхнему суммарному уровню работ, который может содержать множественные группы пакетов работ. Далее термин задача используется только в своем общем смысле, как синоним работы.

Таким образом, в современном понимании проекты  – это то, что изменяет мир: строительство  дома или промышленного объекта, программа научно-исследовательских  работ, разработка новой техники, создание кинофильма, развитие региона - это  все проекты.

1.2. Признаки и свойства проекта

Все проекты  обладают общими свойствами: включают координированное выполнение взаимосвязанных  действий; имеют ограниченную протяженность  во времени, с определенным началом  и концом; все в некоторой степени  неповторимы и уникальны. Проект предполагает комплекс взаимосвязанных  целей. Предполагается точное определение  и формулирование целей, начиная  с высшего уровня, с постепенной  детализацией на нижних уровнях. При  нарушении синхронизации взаимосвязанных  задач (операций), когда одни не могут  быть начаты, если не завершены другие, весь проект может быть поставлен  под угрозу. Взаимосвязи могут  быть как очевидными, так и представлять более сложный характер взаимодействия. «Проект - это сложная система, состоящая  из взаимосвязанных динамических частей, требующая особого подхода к  управлению». Проект заканчивается  по достижению основных целей. Значительная часть усилий направлена именно на обеспечение сроков реализации проекта[3,с.148].

Отличие проекта от производственной системы  заключается в его однократности  и уникальности. Степень уникальности проектов может сильно отличаться для  разных проектов. Источники уникальности могут иметь разную природу, в  том числе в специфике конкретной производственной ситуации. Степень уникальности обычно определяется возможностью использования прошлого опыта.

Среди основных признаков проекта выделяют:

• уникальность и неповторимость целей и работ проекта;
• координированное выполнение взаимосвязанных работ;
• направленность на достижение конечных целей;
• ограниченность во времени (наличие начала и окончания);
• ограниченность по ресурсам.

Любой проект существует не изолированно, а в  окружении множества различных  субъектов и – соответственно – под влиянием оказываемого ими влияния [4,с.231].

Проект  имеет ряд свойств: возникает, существует и развивается в определенном окружении, называемом внешней средой, состав проекта не остается неизменным в процессе его реализации и развития: в нем могут появляться новые  элементы (объекты) и удаляться из его состава другие элементы.

«Участники  проекта - основной элемент структуры, так как они обеспечивают реализацию замысла». У каждого участника  свои функции, мера участия и степень  ответственности за судьбу проекта.

1.3. Структуризация проекта

Для управления проектом его следует разбить  на иерархические подсистемы и компоненты. В терминах управления проектами  структура проекта представляет собой "дерево" ориентированных  на продукт проекта компонентов, представленных оборудованием, работами, услугами и информацией, полученными  в ходе реализации проекта. Можно  сказать, что структура проекта  – это организация связей и  отношений между его элементами. Формирование структуры проекта  позволяет представить его в  виде значительно меньших блоков работ вплоть до получения самых  мелких, поддающихся непосредственному контролю позиций. Именно такие блоки передаются под управление отдельным специалистам, ответственным за достижение конкретной цели достигаемой при реализации задач данного блока.

Чтобы структурировать  проект, необходимо обеспечить разделение компонентов продукции проекта, этапов жизненного цикла, а также  элементов организационной структуры. Процесс структуризации является неотъемлемой частью общего процесса планирования проекта и определения его  целей, а также подготовки сводного (генерального) плана проекта и  матрицы распределения ответственностей и обязанностей. Таким образом, к  основным задачам структуризации следует  отнести следующие:

• разбивка проекта на поддающиеся управлению блоки;
• распределение ответственности за различные элементы проекта и увязка работ со структурой организации (ресурсами);
• точная оценка необходимых затрат – средств, времени и материальных ресурсов;
• создание единой базы для планирования, составления смет и контроля за затратами;
• увязка работ по проекту с системой ведения бухгалтерских счетов в компании;
• переход от общих целей к конкретным заданиям, выполняемым подразделениями организации;
• определение комплексов работ (подрядов).

Процесс структуризации проекта – это, по сути, построение иерархической структуры работ (ИСР), то есть последовательное многоуровневое расщепление цели на работы, которые необходимо выполнить для того, чтобы достичь цель[4,с.237].

Рис. 1 – Иерархическая структура работ

При построении ИСР необходимо соблюдать следующие  принципы:

• работы нижнего уровня являются способом достижения работ верхнего уровня;
• у каждой родительской работы может иметься несколько дочерних работ, достижение которых автоматически обеспечивает достижение родительской работы;
• у каждой дочерней работы может быть только одна родительская работа;
• декомпозиция (разбиение) родительской работы на дочерние производится по одному критерию;
• на одном уровне дочерние работы, декомпозирующие родительскую должны быть равнозначны;
• при построении иерархической структуры работ на различных уровнях можно и следует применять различные критерии декомпозиции;
• последовательность критериев декомпозиции работ следует выбирать таким образом, чтобы как можно большая часть зависимостей и взаимодействий между работами оказалась на самых нижних уровнях ИСР;
• на верхних уровнях работы должны быть автономны.

Немаловажным  обстоятельством является также  то, что декомпозиция работ прекращается тогда, когда работы нижнего уровня удовлетворяют следующим условиям. В первую очередь, работы должны быть ясны и понятны менеджеру и  участникам проекта, то есть должны являться достаточно элементарными. Также должен быть понятен конечный результат  работы и способы его достижения. К тому же временные характеристики и ответственность за выполнение работ должны быть однозначно определены.

Рассмотрение  процесса структуризации как неотъемлемой составляющей природы проектной  деятельности показало, что, во-первых, процесс структуризации проекта  является довольно важным, а в некоторых  случаях даже необходимым условием реализации проекта. Во-вторых, структуризация здесь служит более эффективному управлению проектом («это управление изменениями, деятельность, направленная на реализацию проекта с максимально  возможной эффективностью при заданных ограничениях во времени, денежных средствах (и ресурсах), а также качеству конечных результатов проекта»), а  также облегчению работы над проектом. А в-третьих, видно, что кроме всего  остального структуризация проекта  является ещё и средством, инструментарием, обеспечивающим достижение целей проекта.

1.4. Классификация проектов

Проекты, реализуемые в различных  областях, разными специалистами  имеют значительные различия между  собой. Поэтому для выбора того или  иного подхода к управлению конкретным проектом предварительно необходимо разобраться с особенностями именно данного типа или вида проекта.

Классификация проектов может быть проведена по различным основаниям. Рассмотрим лишь наиболее распространенные ее варианты:

Типы проектов различаются по сферам деятельности, в которых осуществляется проект:

1. Технический (строительство здания или сооружения, внедрение новой производственной линии, разработка программного обеспечения и т.д.);
2. Организационный (реформирование существующего или создание нового предприятия, внедрение новой системы управления, проведение международной конференции и т.д.);
3. Экономический (приватизация предприятия, внедрение системы финансового планирования и бюджетирования, введение новой системы налогообложения и т.д.);
4. Социальный (реформирование системы социального обеспечения, социальная защита необеспеченных слоев населения, преодоление последствий природных и социальных потрясений);
5. Смешанный (проекты, реализуемые сразу в нескольких областях деятельности, - к примеру, проект реформирования предприятия, включающий внедрение системы финансового планирования и бюджетирования, разработку и внедрение специального программного обеспечения и т.д.).

Классы проектов различаются по составу, структуре и предметной области проекта:

Монопроекты - отдельные проекты  различного типа и назначения, имеющие  определенную цель, четко очерченные рамки по финансам, ресурсам, времени, качеству и предполагающие создание единой проектной группы (инвестиционные, инновационные и другие проекты);

Мультипроект - комплексный проект, состоящий из ряда монопроектов и  требующий применения многопроектного  управления (реформирование существующих и создание новых предприятий, разработка и внедрение внутрифирменных  систем многопроектного управления);

Мегапроект - целевые программы  развития регионов, отраслей и др. образований, включающие в свой состав ряд моно- и мультипроектов.

Масштабы проектов.

В американской практике существует деление проектов по масштабности:

Малые проекты - капиталовложения до $10-15 млн.; трудозатраты 40-50 тыс. человеко-часов. Примеры: опытно - промышленные установки, небольшие промышленные предприятия, модернизация действующих производств.

Мегапроекты - целевые программы, содержащие множество взаимосвязанных проектов, объединенных общей целью, выделенными  ресурсами и отпущенными на их выполнение временем. Отличительные  черты: капиталовложения - от $ 1 млрд. и  более, нетрадиционные формы финансирования (акционерные, смешанные) - обычно консорциум фирм, трудоемкость - 2 млн. человеко-часов - на проектирование, 15- 20 млн. человеко-часов - на строительство, 5 -7 и более лет - срок реализации.

Виды проектов.

Различаются по характеру предметной области проекта:

Инвестиционный - главная цель - создание или реновация основных фондов организаций, требующие вложения инвестиций;

Инновационный - главная цель - разработка и применение новых технологий, ноу-хау  и других нововведений, обеспечивающих развитие организаций;

Научно - исследовательский;

Учебно-образовательный;

2. Проект по открытию кафе-мороженого в г. Псков

Кафе «Сливки» будет располагаться  в центре г. Псков, на площади Ленина. Место необходимо выбрать наиболее близко располагающееся к кинотеатру «Октябрь» или к Кремлю. Площадь кафе составит 56 кв.м. В связи с этим использует ЕНВД как система налогообложения преприятия.

Организационно-правовая форма – ООО «Сливки».

Данное  кафе будет специализироваться на продаже  мороженого в ассортименте, но так  же будут предусмотрены иные услуги, такие как приготовление кофе и т.п.

При индивидуальном подходе к каждому посетителю, кафе может обслуживать 20-25 человек  в час. Соответственно, для комфортного  функционирования кафе необходимо оборудование столиков в расчете на 10-15 человек. Такому объему соответствует расположение столиков на 20 посадочных мест внутри кафе.

Рынок имеет  эластичный спрос. При повышении  цены на продукт, спрос на него уменьшается. Поэтому для успешного процветания  кафе-мороженого необходимо делать упор на неценовую конкуренцию. В том  числе на качество предоставляемой  продукции, обслуживания потребителей, акции, подарки, конкурсы и т.д.

Спрос на услуги кафе имеет сезонный характера, так как в холодные времена  года спрос на мороженое падает. Для того, что бы и зимой кафе функционировало, потребителям предоставлены  горячие напитки и небольшой  ассортимент горячих пирогов.

Ассортиментный  перечень предлагаемых продуктов:

• Мороженое
• Кофе (7-10 видов)
• Чай (6 видов)
• Напитки (12 видов)
• Торты (4-5 видов)
• Пироги (2 вида)

В среднем, цены в аналогичном кафе-мороженом  в другом небольшом городе составляют:

- 45 руб. за 100 грамм мороженого

- чай  – 20 руб.

- кофе  заварной 50-100 руб. (в зависимости  от вида кофе)

Исходя  из этих данных, можно составить  приблизительный суточный, месячный и годовой обороты. В среднем  один чек составляет 80 руб., значит:

1. часовой оборот = 20*80 = 1600 руб.
2. суточный оборот = 12*1600 = 19200 руб.
3. месячный оборот = 19200*30 = 576000 руб.
4. годовой оборот = 19200*365 = 7008000 руб.

Целями  кафе будут являться:

- Удовлетворение  потребностей потребителей

- Извлечение  прибыли

- Устойчивое  положение на рынке

- Создание  и поддержание привлекательного  имиджа кафе

Главными  особенностями кафе является высококачественное и индивидуальное обслуживание, а  так же качество продукции.

Планируется разработать огромный ассортимент  мороженого, что позволяет выбрать  каждому посетителю продукцию на свой вкус.

1. Цель проекта

Цель проекта: Открыть кафе-мороженое «Сливки» за два месяца для дальнейшего его функционирования.

Промежуточные результаты работы

1. Маркетинговые исследования для определения потребности населения города в подобном кафе
2. Создание бизнес-плана
3. Подготовка помещения
4. Разработка кадровой политики
5. Регистрация и получение разрешений
6. Продвижение и открытие

Контрольные точки:

1. Подготовка помещения – до 1 июня
2. Регистрация и получение разрешений – до 7 июня
3. Открытие – 15 июня.

Ограничения и исключения:

Место необходимо выбрать наиболее близко располагающееся к кинотеатру «Октябрь» или к Кремлю.

Проверка выполнения работ  заказчиком:

Павловой Ольгой Георгиевной.

2. Перечень работ по проекту

Перечень работ по проекту

Таблица 1

3. Участники проекта

Участниками проекта являются:

1. Главный участник – заказчик проекта, утверждает бизнес-план, выбранное место для будущего кафе, ремонт помещения, а так же кадровую политику предприятия.
2. Руководитель проекта – присутствует при согласовании частей проекта с заказчиком, определяет цели и задачи проекта, разрабатывает бизнес-план, подбирает персонал, подготавливает документы для регистрации предприятия и получения разрешения от СЭС и пожарных.
3. Команда проекта – выполняет все остальные программы проекта
4. Консультант – помогает с регистрацией предприятия и получением разрешений
5. Поставщик – поставляет оборудование и продукцию, для дальнейшей её реализации
6. Рабочие – лица, занимаются ремонтом помещения

Таким образом, за каждым участником проекта можно закрепить те программы, за которые он несет ответственность. Для более удобного восприятия возможно построить таблицу.

Работы, закрепленные за участниками  проекта

Таблица 2

4. Алгоритм выполнения проекта

Алгоритм выполнения проекта

Таблица 3