Управление процессом планирования реализации продукции

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

       Перспективная динамика развития рыночных отношений требует от предприятий повышения эффективности производства, которое не возможно без четких плановых мероприятий по увеличению конкурентоспособности продукции и услуг на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, преодоления бесхозяйственности, активизации предпринимательства, инициативы и т. д. Важная роль в реализации этой задачи отводится финансово-экономическому планированию деятельности субъектов хозяйствования. С его помощью вырабатывается стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения,  осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников.

     Актуальным в данной теме исследования является планирование  объема  реализации продукции по взаимозависимыми показателями, т.к. в условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченном спросе на первое место выдвигается объем производства продукции. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а наоборот, возможный объем продаж т.е. реализации является основой разработки производственной программы. Предприятие должно планировать и производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реально реализовать.

       Основной целью в курсовой работе является изучение эффективного механизма планирования  в аспекте реализации готовой продукции и в зависимости от объема производимого товара.

     Определенная выше цель сформировала ряд взаимосвязанных задач:

1.Рассмотреть сущность понятия планирования товарной, реализуемой, валовой и нормативно-чистой продукции на предприятии;

2. Определить особенности методики формирования планового определения параметров реализации готовой продукции;

3. Проанализировать механизм формирования плановых подходов к    реализации товарной продукции в системе внешнего и внутреннего планирования на коммерческом предприятии;

4. Дать характеристику динамике планирования  выпуска и реализации готовой продукции применительно к деятельности функционирующего предприятия;

5. Рассмотреть возможные направления совершенствования механизма планирования реализации продукции  цеха по изготовлению сыров на   ООО «Маско».

    Объектом исследования в курсовой работе являются – принципы формирования взаимозависимых показателей и элементов планирования направленных на регулярную реализацию готовой продукции.

    Предметом исследования является – научно обоснованные разработки и направления в рамках  эффективного  планирования реализации готовой продукции коммерческого предприятия ведущего свою деятельность в условиях жесткой рыночной конкуренции.

    Практическая значимость данной курсовой работы определена в реальной возможности применения эффективного внешнего и внутреннего  планирования реализации готовой пищевой продукции  рассматриваемого предприятия.

  Структура выполненной курсовой работы определена во введении, двух главах, одна из которых является практическим обоснованием рассматриваемой темы, заключения, списка использованных источников и приложений. 
 
 
 
 
 
 
 

  Глава 1. СУЩНОСТЬ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ 

1.1. Понятие планирования  товарной, реализуемой, валовой и нормативно-чистой продукции на предприятии 

      Планирование производства продукции, работ и услуг должно удовлетворять на всех действующих предприятиях конкретные потребности покупателей, заказчиков или потребителей и быть тесно связанным с разрабатываемой общей стратегией развития предприятия, проведением маркетинговых исследований, проектированием конкурентоспособной продукции, организацией ее производства и реализации, а также с выполнением других функций и видов внутрихозяйственной деятельности.

    В годовом плане производства каждого  предприятия содержится  взаимосвязанная система следующих плановых показателей:¹

    - основная цель производственной деятельности предприятия и ее отдельных подразделений на плановый период;

    - объем и сроки производства продукции, работ и услуг с указанием конкретных количественных и качественных показателей по всей номенклатуре товаров;

    - расчет производственной мощности предприятия, цехов и участков, подтверждающих ее сбалансированность с годовыми объемами производства, равновесия спроса и предложения;

    - определение потребности ресурсов на выполнение годовой производственной программы предприятия и его подразделений, расчет баланса полуфабрикатов и комплектующих;

    - распределение планируемых работ по основным цехам, а также сроком изготовления и поставок продукции на рынок;

    - выбор средств и методов достижения запланированных показателей, расчет объемов незавершенного производства, коэффициентов загрузки технологического оборудования и производственных площадей;

    - обоснование методов и форм организации производства запланированных товаров, работ и услуг, контроля выполнения планов производства и реализации продукции.

    План  производства и реализации продукции  является основным и ведущим разделом годового комплексного плана предприятия. На его основе разрабатываются все другие разделы и показатели годового плана.

    Рыночные  отношения в промышленности означают само планирование, самоорганизацию, самоуправление и самофинансирование всех видов производственной, хозяйственной и иной деятельности. Самостоятельность в осуществлении внутрипроизводственного рыночного планирования предполагает:²

    1) свободное обеспечение производственно  – технического и социального  – экономического развития предприятия  за счет собственных финансовых ресурсов;

    2) высокую материальную заинтересованность  персонала предприятия в достижении  необходимых конечных результатов  трудовой, производственной и финансовой  деятельности;

    3) полную ответственность высшего  руководства и специалистов предприятия за общие результаты рыночной деятельности и выполнение всех договорных обязательств;

    4) получение планируемых доходов  или прибыли, необходимой финансовой  основы выполнения годовой производственной  программы предприятия, дальнейшего  развития его потенциала;

    5) установление прямой зависимости  между планами производства и  продажи продукции и общими  доходами, уровнем эффективности  производства и личными доходами  работников.

    В планах производства устанавливаются  основные источники и размеры  финансирования по каждому виду деятельности предприятия, предельно-допустимые затраты по этапу и виду работ, конечные результаты по отдельным подразделениям, видам потоков и сроком поступления денежных средств. В ходе внутрипроизводственного планирования каждое структурное подразделение, цех или отдел разрабатывают свои планы производственной деятельности, которые затем увязываются с общим планом предприятия.

    По  уровню управления производственные планы  бывают: общими по предприятию, цеховыми, бригадными и т.д. На малых предприятиях разрабатывается, как правило, общий план производственно-хозяйственной деятельности.

    В годовых планах производства и реализации продукции решают следующие основные задачи:³ 

     - определение основных плановых  заданий каждому подразделению  предприятия; 

     - выявление и устранение возникающих  нестыковок в межцеховых планах;  

     - взаимодействие основных показателей  долгосрочных и текущих планов  производства; 

     - распределение производства ресурсов  между подразделениями предприятия.

         План производства и реализации продукции включает планирование производства продукции в натуральном выражении, производство продукции в стоимостном выражении, объема реализации продукции, показателей качества выпускаемых изделий, обоснование плана производства показателями использования производственных мощностей и основных фондов.

         Объем производства предприятия в стоимостном выражении характеризуется показателями: товарной, реализуемой, валовой и нормативно – чистой продукции. Товарная продукция предприятия характеризует собой объем продукции, подготовленной для передачи потребителям. В состав товарной продукции включаются:

 а) все виды полностью изготовленной, комплектной продукции и полуфабрикатов, предназначенных для реализации;

б) работы и услуги промышленного характера сторонним организациям (частичная обработка деталей и т. д.);

в) продукция вспомогательных цехов и хозяйств, предназначенная для реализации.

г) капитальный и средний ремонт оборудования и транспортных средств своего предприятия. 

1.2.   Особенности методики планового  определения параметров реализации продукции 

         Изготовленная, но не отвечающая качественным требованиям (стандартам, ТУ) забракованная продукция, а также все виды непроизводственных услуг, в состав товарной продукции не включается. Объем товарной продукции планируют в стоимостном выражении по действующим оптовым ценам и нормативу чистой продукции по каждой номенклатурной позиции и определяют по формулам:⁴        

 Для  каждого вида изделия, продукции или услуг:

,                                                                  (1.1)        

 а  по всему объему товарной продукции:

 , руб/год,                                              (1.2)

где - товар продукции по i-му изделию, полуфабрикат;      

   - объем производства продукции i-го наименования в натуральном выражении, шт, т, м;     

   - оптовая цена i-го вида продукции, полуфабрикатов, руб.;       

n –  номенклатура изготавливаемых изделий  и полуфабрикатов для реализации  на сторону;      

   - стоимость производственных услуг сторонним организациям и капитальное строительство, руб.;      

   - затраты на капитальные и средние ремонты оборудования и транспортных средств.        

 В  плане объем реализованной продукции  определяется как стоимость предназначенных  к поставке и подлежащих оплате  в плановом периоде готовых  изделий, полуфабрикатов, производственных  услуг и работ сторонним организациям.         

 При  расчете объема реализуемой продукции  учитывают изменение остатков готовой продукции на складе и стадии реализации на начало  и конец  планируемого периода по формуле:

.                                                                                    (1.3)        

 Объем  реализуемой продукции определяется  по действующим оптовым ценам  предприятия и нормативу чистой  продукции.        

 Состав  и объем товарной и реализуемой  продукции на один и тот  же период разделяется, так  как последняя не учитывает складских остатков или продукцию, находящуюся в стадии реализации (товаропродвижении, транспортировки и расчетах). Незавершенным производством называется выраженная в стоимостной форме, незаконченная в изготовлении продукция, находящаяся на различных стадиях производства в виде заделов, подлежащих дальнейшей обработке. В состав незавершенной продукции входят заготовки, детали, сборочные единицы, комплекты, находящиеся на рабочих местах, в контрольных пунктах, в цеховых кладовых, на сборке и испытаниях, а также законченные изделия, но не прошедшие технической приемки и не сданные на склад или заказчику.

         Материалы, заготовки и полуфабрикаты, полученные от поставщиков, если даже они завезены в цех, не включаются в незавершенное производство до тех пор, пока они не запущены в обработку на данном предприятии.

         Незавершенное производство (заделы) – необходимое условие обеспечения непрерывности и ритмичности работы производства. Незавершенное производство планируют в размерах минимальных, но достаточных для планомерного хода производства.⁵ На предприятии с устойчивой номенклатурой и коротким циклом производства (до двух месяцев) уровень незавершенного производства не претерпевает существенных изменений и в плане не учитывается.

          В условиях массового и крупносерийного производства изделий с длительными циклами производства уровень незавершенного производства на конец планируемого периода  зависит от среднедневного выпуска продукции  планируемого в последующем периоде и производственного цикла изготовления продукции.

             В стоимостной форме планируемая величина незавершенного производства на конец периода определяется по формуле:

,                                                                                    (1.4)

где  – себестоимость изделия;    

    – коэффициент, учитывающий соотношение цены и себестоимости;     

   – коэффициент нарастания затрат в незавершенном производстве.

Этот  коэффициент определяется отношением себестоимости изделия в незавершенном  производстве  к себестоимости готового изделия  по формуле:

.                                                                                                          (1.5)

          Если условно принять, что все материалы для изготовления изделия запускаются в производство в первый день цикла, а все последующие затраты расходуются равномерно (рис. 1.1), то коэффициент нарастания затрат будет определяться по формуле:

,                                                                                                     (1.6)

где  - коэффициент затрат на материалы в себестоимости изделия.

         Этот средний коэффициент нарастания затрат рассчитан укрупненно.

Рис. 1.1. График нарастания затрат в незавершенном производстве

          Здесь все материалы  и комплектующие изделия  поступают в производство при запуске. Деятельный метод расчета среднего коэффициента нарастания затрат (1.7) заключается в том, что по каждому виду затрат в незавершенном производстве – основной материал, полуфабрикаты, комплектующие изделия, заработная плата и прочие затраты – определяется средневзвешенным пребыванием их в общем цикле изготовления изделия. Здесь материалы поступают в производство при запуске, а комплектующие изделия в процессе поэтапной и общей сборки (рис. 1.2).

,                                         (1.7) 

где  - затраты на материалы, поступающие в производство в начале цикла;     

           - средний уровень затрат на данной стадии цикла;     

    – время пребывания затрат данной стадии в цикле.

Рис. 1.2. Детальный график нарастания затрат в незавершенном производстве

        Когда возникает необходимость рассчитать объем незавершенного производства для каждого вида продукции по трудоемкости, то это определяется по формуле:

,                                                                                                 (1.8)

где - трудоемкость;     

  - средний коэффициент готовности изделий в заделе.

           Полуфабрикаты собственного изготовления – это изделия, технологический процесс производства которых закончен в одном цехе и которые подлежат доработке в других цехах предприятия.

           Валовой называется продукция, произведенная предприятием за планируемый период независимо от степени ее готовности. В состав валовой продукции входят товарная продукция и изменения остатков незаконченной продукции, полуфабрикатов, остатков незавершенного производства и запчастей к оборудованию своего производства.

,                                                                                          (1.9)

где - остаток незавершенного производства на конец планового периода;     

   - остаток незавершенного производства на начало планового периода.

             При укрупненных расчетах объем валовой продукции может быть определен через показатели валового и внутризаводского оборота. Валовой оборот – это сумма валовой продукции в рублях, выпускаемой всеми цехами завода. В него включаются все готовые изделия, продукция, изготовленная  основными, вспомогательными и обслуживающими цехами завода, взаимные услуги независимо от назначения (внутри или на сторону) и изменения остатков незавершенного производства.

         Внутренний оборот производственного предприятия представляет собой суммарный объем продукции, обращающийся между цехами, т.е. суммарный выпуск цехов, кроме цеха окончательной сборки и продукции цехов, отгружаемой потребителям и равен разности между валовым оборотом и валовой продукцией.

           В него входят: стоимость полуфабрикатов своего производства, используемых на предприятии для выпуска готовой продукции, для ремонта оборудования, транспорта, изготовленная оснастка стоимость израсходованного инструмента и всех видов энергии собственной выработки, услуги транспорта, ремонтных подразделений и т.д. С помощью расчетов валового и внутреннего оборота устанавливают соответствие возможностей заготовительных и вспомогательных цехов и обеспечивают производство необходимыми полуфабрикатами и разного вида работами и услугами.    Заработная плата производственного персонала определяется из калькуляции изделия как сумма основной и дополнительной заработной платы и отчислениями на социальные нужды.

         Для производственного персонала по обслуживанию и управлению она рассчитывается через коэффициент по формуле:

,                                                                                            (1.10)

где  - годовой фонд основной и дополнительной зарплаты с отчислениями на социальные нужды, руб.;     

   - годовой фонд основной и дополнительной зарплаты с отчислениями на социальные нужды производственных рабочих, руб.  Следовательно, сумма заработной платы, подлежащей включительно в норматив чистой продукции, определяется по формуле:

.                                                                                                   (1.11)

        Прибыль, включаемая в норматив, является нормативной и рассчитывается по нормативу рентабельности , которая определяется по каждой позиции и устанавливается по отношению к себестоимости за вычетом материальных затрат , т.е.

,                                                                                                        (1.12)

.                                                                                                 (1.13)

        Норматив чистой продукции на изделие определяется по формуле:

.                                                                                      (1.14)

       При большой номенклатуре выполненных работ и прочей продукции норматив чистой продукции (НЧП) устанавливается для предприятия в виде коэффициента ее к стоимости соответствующей продукции и работ по ценам предприятия. Этот коэффициент определяется соотношением между объемом продукции, выраженном в ценах и НЧП, сложившимся на производстве за два истекших года, но он не может быть более единицы.

         Объем производства, выраженный в НЧП, в планах и отчетах предприятия определяется:

1) по готовым изделиям и продукции, планируется в натуральном выражении через норматив в виде:

,                                                                                                 (1.15)

где m – номенклатура изделий;     

    - количественное задание по выпуску i-го вида продукции в натуральных единицах.

2) по продукции, планируемой в стоимостном выражении, через нормативный коэффициент чистой продукции  по формуле:

,                                                                                                     (1.16)

где  - объем планируемой продукции в стоимостном выражении.

3) по незавершенному производству продукции с длительным циклом путем умножения изменения остатков незавершенного производства (в руб.)  на коэффициент  по формуле:

.                                                                                                 (1.17)

        Внутрипроизводственный норматив чистой продукции  на комплект, деталь рассчитывается путем распределения общего норматива  на изделие пропорционально доле основной заработной платы производственных рабочих на данную единицу:

,                                                                                               (1.18)

где  - основная заработная плата рабочих на изделие;     

   - основная заработная плата рабочих на определенный норматив.

1.3. Планирование реализации продукции в системе внешнего и внутрифирменного планирования

       Важнейшими в системе планов, разрабатываемых на предприятии являются планы производства и реализации продукции. Они должен быть сбалансированным, внутренне согласованным и взаимоувязанным с затратами, необходимыми для осуществления запланированных объемов работ.

         В условиях рынка предприятие может преследовать различные цели. Выбор их зависит от ситуации, сложившейся к этому времени на рынке и от состояния дел на самом предприятии. Как правило, руководство предприятия выбирает одну из следующих стратегий поведения:⁶