Управление расходами на предприятии на предприятии ОАО «Сельхозкомплект»

     ВВЕДЕНИЕ 

     Любая предпринимательская структура  в процессе функционирования потребляет ресурсы – материальные, трудовые, финансовые. Потребленные  ресурсы  формируют расходы предприятия  – важнейший экономический показатель ее деятельности. Актуальность темы курсовой работы «Управление расходами на предприятии» обуславливается тем, что достижение высоких результатов деятельности предприятия, максимизация прибыли и повышение эффективности производства достигается за счет эффективного управления расходами на производство и реализацию продукции.

     Объектом  исследования в курсовой работе являются расходы предприятия ОАО «Сельхозкомплект».

     Предметом исследования является процесс управления расходами предприятия ОАО «Сельхозкомплект».

     Цель  курсовой работы заключается в разработке мероприятий направленных на эффективное управление расходами на предприятии ОАО «Сельхозкомплект».

     В соответствии с основной целью были поставлены следующие задачи:

1. рассмотреть теоретические аспекты управления расходами на предприятии;
2. оценить эффективности управления расходами;
3. разработать рекомендации для эффективного управления расходами предприятия ОАО «Сельхозкомплект».

Теоретической основой настоящей работы послужили  труды авторов: Р. Акофф М. Альберт, Д. Клиланд, Генри Форд, В. Льюис, М. Мескон, Ф. Хедоури, Д. Хан и других.

     Информационную  базу исследования составили статистические данные

по производственно-хозяйственной  деятельности предприятия. 

Глава 1. Теоретические основы управления расходами на предприятии

1. Понятие расходов и их классификация

     Во  исполнение Программы реформирования бухгалтерского учета и в соответствии с международными стандартами финансовой отчетности, утвержденной постановлением Правительства Российской Федерации  от 6 марта 1998 г. N 283, состав расходов коммерческих организаций (кроме кредитных и  страховых), являющихся юридическими лицами по законодательству Российской Федерации, регламентирован Положением по бухгалтерскому учету "Расходы организации" ПБУ 10/99, утвержденным приказом Минфина  Российской Федерации от 6 мая 1999 г. N 33н [10, с.144].

     Это Положение устанавливает правила  формирования информации о расходах. Некоммерческие организации признают расходы по предпринимательской и иной деятельности применительно к этому Положению.

     Расходами признается уменьшение экономических  выгод в результате выбытия активов, или возникновения обязательств, приводящих к уменьшению капитала предприятия, за исключением уменьшения вкладов по решению собственников имущества.

     Для эффективной организации учета  расходов необходимо применять экономически обоснованную классификацию затрат по определенным признакам. Это поможет  не только лучше планировать и  учитывать расходы, но и точнее их анализировать, а также выявлять определенные соотношения между  отдельными видами расходов и исчислять  степень их влияния на уровень  себестоимости и рентабельности производства.

     Целью классификации расходов в управленческом учете является оказание помощи руководителю в принятии правильных, обоснованных решений. Поэтому суть процесса классификации  расходов – это выделить ту часть  затрат, на которые может повлиять руководитель. Управленческий учет призван достигать намеченной цели через свои функции. У каждой функции имеется свое назначение, цель, задачи, а также методы, приемы и способы их достижения.

     Обобщенно классификацию расходов предприятия  применительно для управленческого  учета можно представить в  следующем виде (табл. 1).

     Таблица 1

     Классификация расходов в управленческом учете

     Важным  моментом в управленческой деятельности является процесс принятия решений, в ходе которого определяются тактика  и стратегия развития предприятия. В этих целях расходы предприятия  подразделяются на явные и альтернативные (обусловленные отказом от одного товара в пользу другого); релевантные (значительные расходы, которые зависят  от конкретного рассматриваемого управленческого  решения) и нерелевантные; эффективные  и неэффективные (потери от брака, простоев, недостачи и порча товарно-материальных ценностей) [4, с.45].

     Для максимизации прибыли необходимо так  организовать производство, чтобы расходы  на единицу выпускаемой продукции  были минимальны. При выполнении этой задачи важное значение придается процессу прогнозирования, в ходе которого расходы  предприятия рассматриваются в  краткосрочном и долгосрочном периодах.

     Непланируемыми расходами являются непроизводительные расходы, которые не являются неизбежными и не вытекают из нормальных условий хозяйственной деятельности предприятия. Эти расходы считаются прямыми потерями и потому в смету затрат на производство не включаются. Они отражаются только в фактической себестоимости товарной продукции и на соответствующих счетах в бухгалтерском учете. К ним относятся потери от брака, простоев и др. Их обособленный учет содействует осуществлению мер, направленных на их предупреждение. Планируемые расходы в соответствии с нормами, нормативами, лимитами и сметами включаются в плановую себестоимость продукции.

     Функциональный  учет расходов способствует укреплению внутрихозяйственного расчета и  усилению взаимосвязи и взаимозависимости  между центрами затрат, обеспечивает более точное предоставление информации о произведенных расходах.

     Это помогает руководству принимать  совместные обоснованные решения о  виде, составе, цене, путях сбыта  продукции и так же способствует повышению эффективности производственно-коммерческой деятельности предприятия.

     Функционирование  эффективной системы учета расходов предприятия несет основную ответственность за информационное обеспечение процессов принятия и выполнения необходимых управленческих решений.

     Для осуществления учетных процедур затраты предприятия группируются по составу, экономическому содержанию, роли в технологическом процессе изготовления продукции, отношению  к объему производства, способу и времени включения в себестоимость продукции и т.д.

     Для целей экономического анализа расходы группируются на фактические, прогнозные, плановые, сметные и т.д. В ходе анализа исследуется как общий объем расходов, так и их структура.

     Таким образом, применение данной классификации  расходов в разрезе управленческих функций позволит повысить эффективность  управленческого учета, усилить  его аналитичность и возможности  выявления резервов повышения результативности производственной и коммерческой деятельности [6, с.8].

2. Методы оценки себестоимости

     Выбор метода оценки себестоимости продукции зависит от типа производства, его сложности, наличия незавершенного производства, длительности производственного цикла, номенклатуры вырабатываемой продукции.

     На  промышленных предприятиях применяют  следующие методы учета расходов и оценки фактической себестоимости продукции: нормативный, позаказной, попередельный, попроцессный (простой).

     Нормативный метод учета расходов на производство или оценки себестоимости продукции применяют, как правило, в отраслях обрабатывающей промышленности с массовым и серийным производством разнообразной и сложной продукции.

     Сущность  его заключается в следующем: отдельные виды расходов на производство учитывают по текущим нормам, предусмотренным  нормативными калькуляциями; обособленно  ведут оперативный учет отклонений фактических расходов от текущих  норм с указанием места возникновения  отклонений, причин и виновников их образования; учитывают изменения, вносимые в текущие нормы расходов в результате внедрения организационно-технических мероприятий, и определяют влияние этих изменений на себестоимость продукции. Фактическая себестоимость продукции определяется алгебраическим сложением суммы расходов по текущим нормам, величины отклонений от норм и величины изменений норм [2, с.123].

     Нормативный метод учета расходов на производстве и оценки себестоимости продукции требует разработки нормативных калькуляций на основе норм основных расходов, действующих на начало месяца, и квартальных смет расходов по обслуживанию производства и управлению. На предприятиях, отличающихся относительной стабильностью технологических процессов, нормы расходов изменяются редко, поэтому плановая себестоимость мало отличается от нормативной. На этих предприятиях вместо нормативных калькуляций можно использовать плановые.

     Позаказный  метод учета производственных расходов аккумулирует затраты по отдельным работам, подрядам и заказам. Такой метод калькуляции применяется тогда, когда продукция производится отдельными партиями или сериями или, когда она изготовляется в соответствии с техническими условиями заказчиками. При данном методе объектом учета и оценки является отдельный производственный заказ.

     Данная калькуляция широко используется производителями, работающими на основе заказов в таких сферах как печатное дело, авиационная промышленность, строительство, ремонт автомобилей, профессиональные услуги.

     При этой калькуляции расходы отслеживаются следующим образом: прямые материалы и прямой труд относятся непосредственно на конкретный вид работ, а затраты, прямо не прослеживаемые относят на отдельные работы с использованием заданной ставки (распределения) накладных расходов.

     Сравнение отнесенных накладных расходов с  фактическими, позволяет определить в каких случаях в течение  года на производственную себестоимость  было отнесено слишком мало накладных  расходов (недопоглощенные накладные  расходы), а в каких слишком  много (избыточно поглощенные заводские  расходы) [2, с.125].

     В конце года разница между фактически отнесенными накладными расходами  и отнесенными накладными расходами, если она существует и несущественна, исчерпывается в себестоимости  реализованной продукции. Если же эта  разница существенна, то тогда затраты  на незавершенное производство, себестоимость  готовой и реализованной продукции  на конец года корректируются, соответственно в единицах продукции или денежных единицах, пропорционально величине отклонения фактических накладных  расходов от распределенных.

     Попроцессный  метод учета производственных расходов аккумулирует затраты по одинаковым продуктам производства. При попроцессной калькуляции производственные расходы  группируются по подразделениям или  по производственным процессам. Полные производственные расходы аккумулируются по двум основным статьям – прямым материалам и конверсионным затратам (сумме прямых затрат на оплату труда  и отнесенных на себестоимость готовой  продукции заводских накладных  расходов). Удельная себестоимость  получается путем деления полной себестоимости, относимой на счет центра затрат, на объем производства этого  центра затрат. В этом смысле удельная себестоимость есть усредненный  показатель.  
 
 
 

     Особенности попроцессного метода оценки:

• аккумулирование производственных расходов по подразделениям, безотносительно к отдельным заказам;
• списание расходов за календарный период, а не за время, необходимое для выполнения заказа:
• открытие отдельных аналитических счетов «незавершенное производство» для каждого подразделения в отдельности.

     Попроцессная  калькуляция удобна для тех компаний, где производство является серийным массовым и осуществляется поточным способом. В общем плане попроцессная калькуляция используется в таких  отраслях как нефтяная, угольная, химическая, текстильная, бумажная и т.д.

     Попередельный учет расходов применим в том случае, если сырье и материалы проходят несколько законченных стадий обработки, и после окончания каждой стадии получается не продукт, а полуфабрикат. Полуфабрикаты могут быть использованы как в собственном производстве, так и реализованы на сторону. Расходы на остатки незавершенного производства распределяют по плановой себестоимости определенной стадии производственного процесса.

     Попередельный метод учета расходов и калькулирования  себестоимости продукции может  быть:

     бесполуфабрикатным  – контроль за движением полуфабрикатов осуществляется бухгалтером оперативно в натуральных величинах и  без записи на счетах.

     полуфабрикатным – себестоимость рассчитывается по каждой стадии производства изделия [2, с.126].

     Таким образом разнообразные методы оценки себестоимости позволяют предприятию  выбрать наилучший для формирования затрат на производстве.

3. Информационная и нормативная база оценки расходов предприятия

     Деятельность  предприятия регламентируют многочисленные юридические акты, основными из которых являются: ГК РФ, устав предприятия и коллективный договор, регулирующий отношения трудового коллектива с администрацией предприятия.

     ГК  РФ определяет порядок создания, регистрации, ликвидации и реорганизации предприятия. Согласно существующему законодательству предприятие может создаваться  собственником или по решению  трудового коллектива; в результате принудительного разделения другого  предприятия в соответствии с  антимонопольным законодательством; в результате выделения из состава  действующего предприятия одного или  нескольких структурных подразделений, а также в других случаях.

     Управление  предприятием осуществляется в соответствии с уставом на основе сочетания  прав собственника и принципов самоуправления трудового коллектива. Собственник  может передавать свои права по управлению предприятием совету предприятия либо другому органу, предусмотренному уставом предприятия и представляющему интересы собственника и трудового коллектива.

     Имущество предприятия составляют основные фонды  и оборотные средства, а также  иные ценности, стоимость которых  отражается в балансе предприятия. Источниками его формирования являются:

• денежные и материальные взносы учредителей;
• доходы от основной и других видов деятельности;
• доходы от ценных бумаг; кредиты банков и других кредиторов;
• капитальные вложения и дотации из бюджетов;
• поступления от разгосударствления и приватизации собственности;
• безвозмездные или благотворительные взносы предприятий, организаций и граждан и иные источники.

     Нормативно-правовую основу составляют:

1. ГК
2. Налоговый кодекс РФ;
3. ПБУ "Расходы организации";
4. Классификация затрат по экономическим элементам и статьям калькуляции. Система счетов для учета затрат на производство продукции. Учет расходов будущих периодов. Учет выпуска готовой продукции

     Классификация затрат по экономическим элементам  и статьям калькуляции

     Различают два вида классификации затрат: по экономическим элементам и по статьям калькуляции, т.е. по месту  возникновения затрат.

     Классификация затрат по экономическим элементам  отражает экономическую однородность затрат (однообразные по своему экономическому содержанию затраты называются экономическими элементами).

     Классификация затрат по экономическим элементам  является единой и обязательной для  предприятий всех отраслей, независимо от формы собственности и организационно-правовой формы. Она состоит из следующих  элементов:

• материальные затраты (за вычетом возвратных отходов);
• амортизация основных фондов;
• фонд оплаты труда;
• отчисления на социальные нужды;
• прочие затраты.

     Классификация затрат по экономическим элементам  отражает все затраты предприятия, связанные с выпуском продукции, иначе эту классификацию называют сметой затрат на производство. Она  дает возможность суммировать затраты  независимо от их производственной структуры, типа производства, а также независимо от номенклатуры выпускаемой продукции.

     Классификация затрат по экономическим элементам  дает возможность определить структуру  себестоимости.

     Классификация затрат по экономическим элементам  дает возможность определить структуру  себестоимости.

     Под структурой себестоимости понимают поэлементное строение и соотношение  отдельных элементов затрат в  процентах к общей сумме затрат на производство.

     Смета затрат на производство -- это плановый расчет затрат на все нужды предприятия  на календарный период.

     Существуют  различные подходы к определению  затрат на производство и полной себестоимости продукции (таблица 2).

     Таблица 2

     Классификация затрат

     Основные  затраты непосредственно связаны  с технологическим процессом  производства: сырье и основные материалы, топливо, заработная плата основных рабочих и т.п., то есть то, что  идет непосредственно на производство изделия.

     Накладные затраты связаны с организацией, обслуживанием и управлением  производства.

     Прямыми называются затраты, которые можно  включить в себестоимость продукции  по признаку прямой их принадлежности. Отличие прямых расходов от основных состоит в том, что в основные расходы входит амортизация, а в  прямые расходы амортизация не входит. Амортизация является основным расходом, но в себестоимость попадает как  косвенный расход.

     Косвенные затраты связаны с работой  цеха или предприятия в целом, поэтому их сложно рассчитать на выпуск определенного изделия. Они относятся  к себестоимости конкретного  изделия пропорционально какому либо показателю, например, отработанным машино-часам или величине основной заработной платы.

     К переменным относят затраты, которые  изменяются вместе с объемами производства, например, больше изделий - больше сырья, материалов, топлива, энергии и т.д.

     Условно постоянные затраты, которые не изменяются или изменяются незначительно в  зависимости от объемов производства. Поэтому в коротком периоде времени  они называются постоянными, в более  длительном периоде времени условно  постоянными. К этим затратам относятся: расходы на управление, коммунальные платежи, арендная плата и др.

     К текущим относятся затраты, имеющие  частую периодичность осуществления: расход сырья и материалов, энергии  и т.д.

     К единовременным (однородным) затратам относят затраты на подготовку и  освоение новых видов продукции, расходы на новую технику и  т.д.

     Коммерческие  затраты связаны с непроизводственной деятельностью предприятия, направленной на реализацию продукции (расходы на тару, упаковку, транспортировку и  т.п.)

     Одноэлементные  затраты состоят из одного элемента, например, заработной платы.

     Комплексные затраты состоят из нескольких элементов  на уровне общезаводских расходов.

     Производительными считаются затраты на производство продукции установленного качества, которая соответствует всем технологическим  требованиям. Данный вид расходов на предприятии планируется.

     Непроизводительные  затраты являются следствием недостатков  в технологии и организации производства (брак продукции, потери от простоев, оплаты сверхурочных и др.). Непроизводительные расходы не планируются, но предприятие  должно быть к ним готово, для  чего создаются определенные резервы  и запасы.

     Классификация затрат по экономическим элементам  не может обеспечить решение всех вопросов. Так, она не позволяет определить себестоимость единицы продукции, если предприятие выпускает два  или больше наименований единиц, а  также величину расходов в зависимости  от мест их возникновения и конкретной формы производственного использования. В связи с этим используется другой вид классификации затрат - классификация затрат по статьям калькуляции.

     Калькуляцией  называется расчет себестоимости одной  единицы продукции с разбивкой  по статьям калькуляции. Конечным результатом  калькулирования является составление  калькуляции, т.е. документа, в котором  представлены все расходы на производство и реализацию единицы конкретного  вида продукции в разрезе калькуляционных  статей.

     Типовую группировку затрат по статьям калькуляции  можно представить в следующем  виде:

1. сырье и материалы;
2. возвратные отходы (вычитаются);
3. покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций;
4. топливо и энергия на технологические нужды.
5. заработная плата производственных рабочих;
6. отчисления на социальные нужды;
7. расходы на подготовку и освоение производства;
8. общепроизводственные расходы;
9. общехозяйственные расходы;
10. потери от брака;
11. прочие производственные расходы;
12. внепроизводственные расходы.

     С первой по седьмую статьи -- это цеховая  себестоимость, с первой по одиннадцатую -- производственная себестоимость, а  все статьи составляют полную себестоимость  продукции.

     Министерства (ведомства) могут вносить изменения  в приведенную типовую номенклатуру статей затрат на производство с учетом особенностей техники, технологии и  организации производства.