Управление товарно-материальными запасами. 3
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
ФГОУ ВПО «Уральская государственная сельскохозяйственная
академия»
Институт экономики и управления
Кафедра финансы и кредит
КУРСОВАЯ РАБОТА
По дисциплине: «Финансовый менеджмент»
на тему:
«Управление товарно-материальными запасами»
Исполнитель: студентка
4 курса экономического
факультета 421группы
Руководитель: старший преподаватель
Гриднева Н.Г.
Оценка______________
Екатеринбург, 2012
Содержание
Введение…………………………………………………………
1. Теоретические основы управления материальными запасами.
1.1. Понятие, сущность и виды товарно-материальных запасов…………5
1.2. Материальные запасы как фактор производства
в рыночной экономике...………………………………………………
2. Управление запасами.
2.1. Этапы управления товарно-материальными запасами……………...21
2.2. Модели управления товарно-материальными запасами…………….26
Заключение……………………………………………………
Список использованных источников……………………………………...40
Введение
Запасы представляют собой один из важнейших факторов обеспечения постоянства и непрерывности воспроизводства. Эту важную роль играют все составные части совокупного материального запаса, в том числе товарно-материальные запасы, находящиеся у предприятия отраслей обращения.
Общепринятым является отнесение продуктов труда к товарным запасам у предприятий отраслей обращения от момента их поступления на эти предприятия до момента погрузки на транспортные средства для отправки или непосредственной передачи потребителям.
Непрерывность производства требует, чтобы постоянно находилось достаточное количество сырья и материалов, для полного удовлетворения потребностей производства в любой момент их использования. Поэтому необходимость бесперебойного снабжения производства в условиях непрерывности спроса и дискретности поставок, обуславливает создание на предприятиях материальных запасов.
Несмотря на то, что сейчас идет тенденция ускорения оборачиваемости запасов на предприятие, а следовательно и снижение размеров запасов, вплоть до работы с колес, запасы по-прежнему занимают главную роль в обеспечении предприятия нормальными ритмичными условиями работы.
Их всестороннее изучение и правильное понимание сущности товароматериальных запасов, их значения и роли в экономике предприятий и объединений, стоит в ряду важнейших проблем по экономии и рациональному использованию материальных ресурсов страны и задач по совершенствованию материально-технического снабжения народного хозяйства.
Состояние и эффективность использования производственных запасов, как самой значительной части оборотного капитала - является одним из основных условий успешной деятельности предприятия. Развитие рыночных отношений определяет новые условия их организации. Инфляция, неплатежи и другие кризисные явления вынуждают предприятия изменять свою политику по отношению к производственным запасам, искать новые источники пополнения, изучать проблему эффективности их использования. Поэтому для предприятия все возможные способы рационального расходования средств, одним из которых является определение оптимальной величины производственных запасов приобретают все большую значимость.
Целью курсовой работы является исследование методики управления запасами предприятия с использованием анализа запасов, а также выбору эффективных моделей управления запасами.
Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:
рассмотреть теоретические основы управления;
рассмотреть этапы управления;
рассмотреть модели управления запасами.
Предметом исследования является процесс управления запасами.
Объект исследования - товарно-материальные запасы на предприятии.
1. Теоретический аспект управления материальными запасами.
Понятие, сущность и виды товарно-материальных запасов.
Материальные запасы - это продукция производственно технического назначения, которая находится на разных стадиях производства и обращения, а также товары которые ожидают вступления в состав производства или личного потребления.
Прежде чем готовая продукция попадет конечному потребителю, она проходит производственный цикл, начиная от сырья (полуфабриката) и заканчивая готовой продукцией.
Величина этих активов, равно как и уровень дебиторской задолженности, во многом зависит от объема реализации. Что касается производственного цикла, то запасы формируются на первой его стадии, а дебиторская задолженность -- на заключительной. Такая разница существенна, поскольку необходимо правильно спрогнозировать объемы предстоящей реализации до того, как принимать решение относительно уровня запасов, что значительно усложняет задачу менеджера по управлению запасами. Кроме того, поскольку неверные решения, касающиеся уровня запасов, немедленно приводят к потерям в объемах производства и реализации или к излишним расходам по хранению запасов, управление этим видом активов является важной и трудной задачей.
Чтобы не остановилось производство из-за отсутствия запасов сырья, по причине увеличения резкого спроса или перебоев в снабжении, то на производстве создаются запасы.
Существует три вида товарно-материальных запасов:
1. Производственные запасы;
2. Незавершенное производство;
3. Готовая продукция.
К первой группе относятся запасы сырья и материалов, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий, конструкций и деталей, топливо, тару и тарные материалы, отходы, запасные части, прочие материалы.
Для каждого производственного процесса (или стадии производственного процесса) могут быть выделены следующие виды исходных материалов [16, с. 588]:
а) Сырье, образующее в результате переработки значительную часть (по количеству или стоимости) конечного продукта. К сырью, как правило, относятся первичные материалы, не прошедшие переработки вообще или прошедшие ее в незначительной степени. Примерами могут служить продукты растениеводства, животноводства или рыболовства; продукты добычи и обогащения руды в горнодобывающей и металлургической промышленности, а также материалы, получаемые в результате специфических технологических процессов химической и физической обработки. Исходные продукты более высокой степени переработки, например предварительно смонтированные детали, составляющие значительную по количеству часть конечного продукта, такого, как электромотор, относятся к категории полуфабрикатов. Процедура закупки таких продуктов на стороне аналогична закупке остальных видов сырья.
б) Вспомогательные материалы, занимающие незначительную (по количеству или стоимости) часть в составе конечного продукта. Тем не менее такие материалы могут иметь важное функциональное значение. Примерами вспомогательных материалов являются швейные нитки при пошиве одежды, монтажные болты, проволока. Необходимо также учитывать то обстоятельство, что отнесение продукта к той или иной категории материалов зависит от особенностей производственного процесса. Так, те же нитки в текстильной промышленности служат сырьем для изготовления ткани. Из проволоки определенного вида могут изготавливаться скрепки, и она в данном случае будет являться сырьем.
в) Производственные материалы, не входящие в отличие от сырья и материалов в состав конечного продукта, но необходимые для нормального хода производственного процесса. Они обеспечивают ввод в действие и эксплуатацию оборудования. К таким средствам относятся смазочные материалы, охлаждающая жидкость для сверлильного оборудования, чистящие и моющие средства. К числу производственных материалов принадлежит также энергия, в силу высокой стоимости и значительной потребности в ней учитываемая, как правило, отдельно от остальных видов производственных материалов.
г) К числу комплектующих относятся продукты, не требующие обработки вообще или требующие ее в незначительной степени. К числу производящихся с ними операций могут относиться пересортировка, изменение размера партии, маркировка и т. п.
Сырье, полуфабрикаты, вспомогательные материалы относятся к общей категории сырье и материалы (так как подвергаются обработке или переработке в процессе изготовления конечной продукции).
На пути превращения сырья в конечное изделие и последующего движения этого изделия до конечного потребителя создается два основных вида запасов.
Производственные запасы - запасы, находящиеся на предприятиях всех отраслей сферы материального производства, предназначенные для производственного потребления. Цель создания производственных запасов - обеспечить бесперебойность производственного процесса
Товарные запасы - запасы готовой продукции у предприятий-изготовителей, а также запасы на пути следования товара от поставщика к потребителю, то есть на предприятиях оптовой, мелкооптовой и розничной торговли, в заготовительных организациях и запасы в пути [9, с. 187].
Товарные запасы подразделяются, в свою очередь, на запасы средств производства и предметов потребления. В условиях производства продукции на основе заказа на текущий период времени (месяц, квартал) управление производственными запасами приобретает особую важность, вследствие чего сосредоточимся в данной работе на всестороннем изучении проблем управления производственными запасами.
Производственные и товарные запасы подразделяются на текущие, страховые и сезонные [3, с. 188].
Текущие запасы - основная часть производственных и товарных запасов. Они обеспечивают непрерывность производственного и торгового процесса между очередными поставками.
Страховые запасы - предназначены для непрерывного обеспечения материалами или товарами производственного или торгового процесса в случае различных непредвиденных обстоятельств, например, таких как:
отклонения в периодичности и величине партий поставок от предусмотренных договором;
возможных задержек материалов или товаров в пути при доставке от поставщиков;
непредвиденного возрастания спроса.
Сезонные запасы - образуются при сезонном характере производства, потребления или транспортировки. Примером сезонного характера производства может служить производство сельскохозяйственной продукции. Сезонный характер потребления имеет потребление бензина во время уборочной страды. Сезонный характер транспортировки обусловлен, как правило, отсутствием постоянно функционирующих дорог.
Таким образом, существует много причин для создания товарно-материальных запасов на предприятиях, однако, общим для них является стремление субъектов производственной деятельности к экономической безопасности. При этом следует отметить, что стоимость создания запасов и неопределенность условий сбыта, не способствуют возрастанию значимости дорогостоящей резервной сети «безопасности» в глазах руководства предприятия, поскольку объективно противоречат повышению эффективности производства.
Одним из сильнейших стимулов к созданию запасов является стоимость их отрицательного уровня (дефицита). При наличии дефицита запасов существует три вида возможных издержек, перечисленных ниже в порядке увеличения их отрицательного влияния:
1) Издержки в связи с невыполнением заказа (задержкой с отправкой заказанного товара) -- дополнительные затраты на продвижение и отправку товаров того заказа, который нельзя выполнить за счет имеющихся товарно-материальных запасов;
2) Издержки в связи с потерей сбыта -- в случаях, когда постоянный заказчик обращается за данной покупкой в какую-то другую фирму (такие издержки измеряются в показателях выручки, потерянной из-за неосуществления торговой сделки);
3) Издержки в связи с потерей заказчика -- в случаях, когда отсутствие запасов оборачивается не только потерей той или иной торговой сделки, но и тем, что заказчик начинает постоянно искать другие источники снабжения (такие издержки измеряются в показателях общей выручки, которую можно было бы получить от реализации всех потенциальных сделок заказчика с фирмой).
Первые два вида издержек относятся, очевидно, к числу так называемых «временных издержек фирмы в результате принятия альтернативного курса». Третий же вид издержек трудно вычислить, поскольку гипотетические заказчики разные и соответствующие издержки тоже. Однако для фирмы очень важно, чтобы оценка данного вида издержек была как можно ближе к сумме затрат, которые могли бы иметь место в действительности.
Следует иметь в виду, что стоимость дефицита запасов больше, чем просто цена упущенных торговых сделок или нереализованных заказов. В нее входят и потери времени на изготовление продукции, и потери рабочего времени, и, возможно, потери времени из-за дорогостоящих перерывов в производстве при переходах между сложными технологическими процессами.
Создание запасов всегда сопряжено с дополнительными финансовыми расходами.
Избыток запасов приводит к затратам связанным с созданием и содержанием: отвлечение части финансовых средств на поддержание запасов;
расходы на содержание специально оборудованных помещений (складов);
оплата труда специального персонала;
дополнительные налоги;
постоянный риск порчи, не реализации просроченного товара, хищения.В свою очередь отсутствие необходимого объема запасов приводит также к расходам, которые можно определить в следующей форме потерь:
потери от простоя производства,
потеря от упущенной прибыли из-за отсутствия товара на складе в момент возникновения повышенного спроса,
потери от закупки мелких партий товаров по более высоким ценам;
потеря потенциальных покупателей и др.
По перечисленным выше причинам предприниматели, как в торговле, так и в промышленности, отдают предпочтение созданию запасов, так как в противном случае увеличиваются издержки обращения, т.е. уменьшается прибыль. Однако, существует определенный фактор, ограничивающий рост запасов - затраты, обусловленные их наличием:
Затраты на приобретение ресурсов - определяются его ценой и объемом закупки;
Затраты на заказ - являются разовыми затратами и не зависят объема закупки.;
Производственные затраты - возникают, когда заказ на пополнение запаса размещается внутри предприятия;
Затраты на хранение запасов.
Структура затрат, связанная с запасами.
Виды затрат |
Величина затрат, в % от стоимости запаса |
Затраты на содержание помещений складов (арендная плата, содержание помещений, налог на сооружения, страховка сооружений) |
3-10 |
Затраты на содержание складского оборудования (арендная плата или амортизационные отчисления, энергия, техническое обслуживание, налог на имущество, страховка оборудования) |
3-4 |
Оплата рабочей силы, занятой перемещением и наблюдением за запасами, их учетом и контролем |
3-5 |
Затраты, обусловленные инвестированием (потери ввиду связывания в запасах оборотных средств, налог на имущество, находящееся в запасах, страховые выплаты) |
6-24 |
Потери в следствии хищения и порчи запасов |
2-5 |
Итого |
26 |
Материальные запасы как фактор производства в рыночной экономике.
В настоящее время, когда в России происходит переход к рыночной модели функционирования экономики, роль отдельного предприятия как самостоятельного субъекта экономического кругооборота значительно возрастает. В условиях экономической реформы перед предприятием возникают и требуют рационального решения неизвестные ранее проблемы: формирование стратегии предприятия, создание конкурентоспособного производства, достижение соответствия выпускаемой продукции требованиям рынка, обновление продукции и управление инновационными процессами. Происходит переориентация потребителей, имеющих возможность выбора в условиях свободного функционирующего рынка.
С переходом на рыночные отношения предприятия вынуждены пересматривать свою политику в области производства и сбыта, а также материально-технического обеспечения, транспорта, складского хозяйства и информационных систем. В условиях распада прежних хозяйственных связей, структурной перестройки, ориентации экономики на новый цели - производство широкого спектра продукции, предназначенной для внутреннего и международного рынка, возникают совершенно новые проблемы как при производстве продукции, так и. при организации ее движения.
В рыночной обстановке, с присущими ей конкурентными отношениями, логика поведения предприятия определяется необходимостью изучения конъюнктуры рынка, прогнозирования спроса и производства, обеспечения высокого уровня качества продукции и надежности ее поставок во времени при минимальных издержках.
Важнейшим фактором, обеспечивающим достижение указанных целей, является эффективное управление запасами материальных ресурсов на предприятии. В любой отрасли производства приходится решать задачи управления запасами с целью обеспечения нормального функционирования экономического субъекта, в условиях общественного разделения труда с возникновением обмена между товаропроизводителями накопление запасов становится условием воспроизводства.
В самом общем виде запасы материальных ресурсов можно определить как находящуюся на различных стадиях производства продукцию производственно-технического назначения, изделия народного потребления и другие товары, ожидающие вступления в процесс личного или производственного потребления.
Запасы материальных ресурсов создаются в процессе кругооборота продуктов труда. Выйдя из производства, продукты труда вплоть до их непосредственного потребления или изготовления из них новых видов продукции находятся в виде запасов. Через запасы осуществляется продвижение продукции от изготовителей к потребителям, при этом меняются их местоположение, а также выполняемые функции.
Реформаторские преобразования в экономике России послужили причиной значительных изменений в определении стратегии хозяйствующих субъектов в области формирования и управления материальными запасами. Запасы стали рассматриваться не только как средство для достижения экономической безопасности, но и как показатель эффективности использования - инвестированного капитала.
Указанные изменения существенно повлияли на динамику размещения национального материального запаса и определили новые тенденции ее развития. Анализ причин этого явления и прогноз возможных тенденций формирования национального запаса был осуществлен в работе, выполненной в Институте народнохозяйственного прогнозирования Российской академии наук. Авторами указывается на существование устойчивой тенденции снижения уровня национального материального запаса и ускорения его движения за последние годы, что является позитивным результатом осуществления перехода к рыночному механизму хозяйствования. Прогнозируются также более высокие темпы роста национального материального запаса, чем темпы роста производства валового внутреннего продукта, за счет повышения в инвестициях доли, направляемой на формирование запасов. Рыночное поведение хозяйствующих субъектов, характеризующееся активизацией процессов управления материальными запасами и повышением заинтересованности в эффективности этих процессов, явилось основной причиной изменения функциональной структуры национального материального запаса.
Структурные изменения национального материального запаса характеризуются ростом запасов готовой продукции у изготовителей, товарных запасов в каналах сферы обращения и снижением доли производственных запасов. Последнее обстоятельство является безусловно положительным, тогда как увеличение доли запасов готовой продукции имеет двойственный характер: с одной стороны, это свидетельствует об обострении проблемы сбыта; с другой - является характерным признаком рыночной экономики, когда для обеспечения высокого качества поставки нужен определенный запас готовой продукции. Приведенные данные позволяют сделать вывод о том, что функциональная структура запасов приблизилась к параметрам, свойственным экономике рыночного типа.
Современный рыночный процесс - это процесс взаимодействия экономических субъектов в интересах удовлетворения собственных потребностей.
Основная причина этого взаимодействия - это редкость, ограниченность ресурсов, определяющая степень удовлетворения потребностей. Наличие этих двух фундаментальных фактов - неограниченности потребностей и редкости ресурсов - определяет рационализм поведения экономических субъектов, состоящий в том, чтобы оптимально сбалансировать растущие потребности и ресурсные возможности.
Применительно к проблеме рационального управления материальными запасами на промышленном предприятии данный подход трансформируется в определение оптимального размера совокупных материальных запасов, необходимых для удовлетворительного обслуживания потребителей при условии минимизации издержек, связанных с формированием и хранением данных запасов.
Проблемам управления материальными запасами посвящено множество зарубежных и отечественных исследований, результаты которых были опубликованы и нашли конкретное практическое применение.
Вместе с тем следует отметить, что в этих научных исследованиях преобладает узкоспециальный и некомплексный подход. Наибольшее внимание уделяется проблемам оптимизации локальных запасов, а вопросы управления материальным потоком практически не рассматриваются.
Представители отечественной
экономической школы Н.
Д. Фасоляк, С. Р.
Микитьянц, К. В. Инютина, Невелев
и др. особое внимание уделяли исследованию
вопросов административного государственного
регулирования материальных ресурсов.
В работах авторов советского периода
анализировались процессы управления
материальными запасами в рамках
админпстра-тивно-
С ликвидацией командно-административной экономической системы (включая планово-распределительный механизм), с переходом на рыночную систему хозяйствования возникла насущная необходимость в формировании нового, рыночно-ориентированного подхода к управлению материальными запасами, позволяющего участникам рыночных отношений эффективно осуществлять свою производственно-коммерческую деятельность.
Методологической основой формирования нового подхода к управлению материальными запасами в рыночной экономике стала концепция управления производством, основу которой составляют следующие положения.
В процессах развития производства наблюдаются три существенных, качественно различных этапа: этап массового производства, этап массового сбыта и этап постиндустриального общества. Главная задача управления на первом этапе заключается в разработке и совершенствовании механизма массового производства при условии относительной стабильности внешней среды для предприятия. Основной характеристикой второго этапа являются переход к рыночной ориентации предприятия, возникновение проблем сбыта и продвижения товаров на рынок и, как следствие, изучение внешней микросреды предприятия. Третий этап, этап постиндустриального общества, характеризуется большим количеством научно-технических и технологических инноваций, а также смещением приоритетов в сфере производства в сторону улучшения качественных характеристик деятельности предприятия. Одновременно внешняя среда по отношению к предприятию становится все более непредсказуемой, характеризуется все большей сложностью и изменчивостью.
Данные обстоятельства обусловили появление новой управленческой концепции, основанной на системном и ситуационном подходе к управлению. Новизна этого концептуального подхода заключается в том, что предприятие рассматривается как открытая социально-экономическая система, успешное достижение целей которой возможно только при максимальной приспособленности к изменениям своего внешнего окружения - экономического, политического, демографического, социального и т. д. В рамках описанного подхода сформировалось научное направление в области использования и управления потоковым процессом, получившее название - логистика.
Возникнув в промышленно-развитых капиталистических странах, как новая концепция, в основе которой была идея системной оптимизации материальных, информационных и финансовых потоков для достижения поставленных целей, позже логистика оформилась в научное направление в области использования и управления потоковыми процессами. С позиции логистического подхода теория и практика управления запасами потребовала существенных изменений. Появляются новые научные исследования, в которых управление запасами материальных ресурсов на предприятии рассматривается как рациональная деятельность в общем процессе функционирования логистической системы.
Вопросы, касающиеся управления материальными запасами в логистических системах, являются объектом пристального внимания названных авторов также в силу их практической значимости.
Задача оптимизации запасов материальных ресурсов на предприятии и повышение эффективности управления ими становится в условиях современной рыночной экономика весьма актуальной, постольку размер запасов непосредственно влияет на конечные результаты деятельности предприятия. Обеспечить высокий уровень качества продукции и надежность ее поставок потребителям невозможно без создания запасов готовой продукции, а также запасов сырья, материалов, полуфабрикатов, продукции незавершенного производства и других ресурсов, необходимых для непрерывного и ритмичного функционирования производственного процесса.
Заниженные запасы материальных ресурсов могут привести к убыткам, связанным с простоями, неудовлетворенным спросом и, следовательно, к потере прибыли, а также потере потенциальных покупателей продукции. -
С другой стороны, накопление излишних материальных запасов связывает оборотный капитал предприятия, уменьшая возможность его выгодного альтернативного использования и замедляя его оборот, что отражается на величине общих издержек производства и финансовых результатах деятельности предприятия.
Таким образом, управление материальными запасами оказывает большое влияние на финансовое положение и конкурентоспособность предприятия, поскольку они в значительной мере определяют издержки производства и качество обслуживания потребителей готовой продукции. Экономический ущерб наносит как значительное наличие запасов, так и их недостаточное количество.
Анализ литературы, посвященной проблемам управления запасами, позволяет выделить основные причины образования запасов материальных ресурсов на предприятии. К этим причинам относятся:
несоответствие объемов поставки материальных ресурсов объемам разового потребления;
противоречие между непрерывным характером потребления материальных ресурсов и дискретным характером поступления их к месту потребления;
изменения рыночной конъюнктуры, приводящие к созданию запасов вследствие изменения цен;
сезонность процессов потребления;
действие системы торговых скидок и снижение транспортно-заготовительных расходов за счет условно-постоянной части затрат в случае увеличения партии поставки.
В натурально-вещественной форме запасы материальных ресурсов на предприятии представляют собой сырье, материалы, топливо, полуфабрикаты и комплектующие изделия, тару, упаковку, инструменты, продукцию незавершенного производства, готовую продукцию и запасные части.