Вечные конкуренты «Кола» и «Пепси»
Оглавление
Введение
«Кока-Кола» - крупнейший в мире производитель, продавец и дистрибьютор прохладительных напитков, концентратов и сиропов. Прохладительный напиток компании, впервые проданный в США в1886 г., сегодня продается более чем в 195 странах мира. Бизнес компании «Кока-Кола» сравнительно прост. Она покупает пищевые компоненты, производит из них концентрат и продает его тем, кто соединяет концентрат с другими ингредиентами и продает конечный продукт в бутылках предприятиям розничной торговли, супермаркетам и другим поставщикам. Компания также поставляет сиропы розничным торговцам, которые продают прохладительные напитки в чашечках и стаканах. Сила «Кока-Колы» заключается не только в ее основных продуктах, но и в необъятной системе распределения, охватывающей весь мир. Сегодня международные продажи составляют 67% всех продаж компании и приносят 81% всей прибыли. Кроме того, компания владеет акциями в Мексике, Южной Америке, Юго-Восточной Азии, на Тайване и в Китае. В 1992 г. Она продала более 10 млрд. экземпляров своих продуктов.
«Пепси» появилась на 12 лет позже «Кока-Колы», на протяжении многих лет она позиционировалась всего лишь как конкурент за спиной лидера – «Коки». На протяжении века «Пепси-Кола» находилась в тени своего главного и более успешного конкурента - компании «Кока-Кола». Маркетинговая война этих брендов продолжается и сейчас. Конец этому противоборству способно положить лишь одно событие - слияние корпораций. Однако, скорее всего, этого не произойдет - слишком велика разница в отношении компаний к большинству своих корпоративных инициатив.
Целью моей работы является изучение принципов работы, структуры производства компании и методов ведения бизнеса.
1. Компания «Кока-Кола»
1.1 Этапы большого пути
1886 – изобретение напитка
1888 – продажа
дела ирландскому эмигранту
1893 – регистрация торгового знака
1894 – розлив в бутылки
1920 – первый завод в Европе
1922 – создание упаковки из 6 бутылок
1928 – «Кока-Кола» на Олимпиаде в Амстердаме
1960 – появление жестяной банки
1977
– появление двухлитровых
1.2 Мифология «Кока-Колы»
Бренд
без мифа – деньги на ветер, «Кока-Кола»
тому прямое подтверждение. Интерес
потребителей следует подогревать
не только новыми разновидностями
29
марта 1886 года фармацевт из
Атланты Джордж Пембертон
Легенда гласит, что один из посетителей, страдавший похмельем, попросил разбавить напиток газировкой и весьма возрадовался полученному эффекту. Теперь кока-кола подавалась как идеальный тоник для стимуляции работы мозга, лекарство от нервных расстройств, головной боли, невралгии и меланхолии.
Пембертон, бывший офицер армии конфедератов, после поражения южан был вынужден заняться каким-то делом, чтобы не протянуть ноги. Наличие у него медицинского образования весьма сомнительно. Но отсутствие порядка в фармацевтике того времени позволило ему более-менее сносно существовать. У О'Генри был рассказ о том, как два пройдохи «впаривают» доверчивым жителям маленьких городков разного рода «волшебные» препараты от всех недугов. Вот на таком фоне и появилась кока-кола.
Смысл варки данного сиропа в медном тазу на заднем дворе дома Пембертона был прост. Южане, известные строгостью нравов, начали наступление на алкоголь, а Пембертон неплохо зарабатывал на спиртовой настойке листьев коки, смешанной с вином, – рецепт, позаимствованный им у француза Мариани. Требовалось найти замену алкоголю, и ею стал кокаин, содержащийся в листьях коки, довольно частый ингредиент многих тогдашних препаратов. Звучит диковато, но ведь и героин какое-то время продавался в аптеках как средство от кашля.
Кстати говоря, кока-кола позиционировалась, помимо всего прочего, и как средство от морфинизма, а Пембертон имел опыт общения с опиатами. Учитывая наличие в напитке кокаина – мысль была верной. Смена зависимости – от релаксантов к стимуляторам – лучший «отдых». Особенно забавно подобные рецепты смотрятся сегодня на фоне американской антинаркотической истерии.
Когда в 1903 году в New York Times появилась статья о бесчинствах негров, одурманенных кокаином, и дело стало склоняться к полному запрету стимулятора, "Кока-Кола" быстро переориентировалась. Еще бы! Ведь теперь места продажи кока-колы стали называться точками холодного допинга. О чем компания договорилась с Федеральным управлением по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами, до сих пор остается загадкой. Известно лишь, что свежие листья коки заменили «выжатыми», кокаина там уже не было. Формула кока-колы до сих пор остается под запретом.
Говорят, что существует рецепт, написанный рукой самого Пембертона. Он хранится в особом сейфе, доступ к которому имеют лишь высшие руководители компании, и даже они могут открыть сейф только сообща. С одной стороны, при теперешнем пристальном внимании и жестких требованиях различных организаций к еде и питью странно, что рецепт до сих пор не раскрыт. С другой стороны, существует масса вариантов расшифровки состава. Так, утверждается, что знаменитый ингредиент 7Х включает в себя масла лимона, апельсина, корицы, мускатного ореха, цветков горького апельсина, кориандра и лайма. Но завеса тайны по-прежнему сохраняется. На заводах смешивают компоненты под кодовыми номерами, а на банках продолжает красоваться мало что говорящая надпись «натуральные ароматизаторы». С уверенностью можно сказать, что ни коки, ни колы там уже давным-давно нет.
Впрочем, история «Кока-колы» – это не столько биография газировки, сколько история раскручивания бренда, введения стандартов, азов рекламных кампаний и методов управления. Этому посвящены тысячи страниц исследований, которые для любого финансиста увлекательнее детективного чтива.
1.3 Хороший продукт и хорошая реклама
Для
развития бизнеса необходимы две
вещи - хороший продукт и хорошая
реклама. Аза Кендлер начал первую в истории
«Кока-Колы» рекламную кампанию под лозунгом:
«Пейте «Кока-Колу»! Прекрасную и освежающую!».
Компания «Кока-Кола» начала свою деятельность
с создания отдела реализации. Аза привлек
молодых, энергичных «барабанщиков», так
в Америке называли сотрудников торгового
отдела. А поскольку хорошая реклама не
ограничивается логотипом и лозунгом,
пусть даже и очень удачным, Аза Кендлер
применял и новые для того времени формы
рекламной деятельности. Он начал рассылать
по почте купоны на получение бесплатной
порции «Кока-Колы», а также разнообразные
сувениры с изображением товарного знака
«Кока-Кола». Новый безалкогольный прохладительный
напиток «Кока-Кола» приобретал все большую
популярность. Многие из тех, кто впервые
попробовал «Кока-Колу» в магазине или
ресторане, брали ее еще и домой. Вскоре,
почти каждый считал своим долгом попробовать
модный напиток, который с таким энтузиазмом
пили все вокруг.
Производство сувенирной продукции, рекламирующей
товарный знак «Кока-Кола», принесло компании
неслыханный успех. Легко узнаваемый товарный
знак вошел в повседневную жизнь и начал
свой триумфальный ход по всему миру. Логотип
«Кока-Кола» читатели находили на обложках
модных журналов, на огромных плакатах
вдоль дорог. Реклама «Кока-Колы» всегда
отличалась яркими и заметными образами,
которые были по душе каждому американцу.
Напиток рекламировали наиболее известные
артисты и спортсмены. Высокое качество
напитка и красивая реклама принесли «Кока-Коле»
невиданный успех.
1.4 Миссия, стратегия, функции и ценности «Кока-Колы»
Мир меняется вокруг нас. Чтобы продолжать процветать как бизнес в течение следующих десяти лет, и за его пределами, мы должны смотреть вперед, понять тенденции и силы, которые будут определять наш бизнес в будущем, и двигаться быстро, чтобы подготовить для того, что впереди. Мы должны готовиться к завтра сегодня. Это то, что наше Видение 2020 это все то что создает долгосрочные назначения для нашего бизнеса и дает нам "дорожная карта" за победу вместе с нашими партнерами розлива.
Наша дорожная карта начинается с нашей миссии. Она заявляет, наша цель, как компании служит эталоном, на который мы взвешивать свои действия и решения .
1. Утолять жажду наших потребителей;
2. Строить партнерские отношения с нашими клиентами;
3. Достойно вознаграждать наших акционеров;
4. Способствовать улучшению уровня жизни в странах где мы работаем.
Видение служит основой для нашей дорожной карты и руководства в каждом аспекте нашего бизнеса, описывая то, что мы должны выполнить в целях дальнейшего обеспечения устойчивого, качественного роста.
Стратегия: чтобы добиться лидерства мы:
- растим профессиональные кадры;
- взаимодействуем с клиентами на высоком уровне и стремимся к удовлетворению их спроса;
- открываем новые возможности;
- развиваем организационные компетенции на самом высоком профессиональном уровне;
- постоянно оптимизируем наши затраты;
- совершенствуемся в четырех «П» - Повсеместности, Предпочтительности, Приемственности, Продвижении.
Функции The Coca – Cola Company:
- производство концентрата;
- владение брендами;
- развитие и
внедрение новых видов
- обеспечение
качества выпускаемой
Стратегический маркетинг:
- стратегия и позиционирование;
- линии развития и рекламы;
- исследование потребителя;
- потребительский спрос;
- рекламные акции для потребителей.
Ценности компании служат в качестве ориентира для действий и описания, как она ведем себя в мире:
- действовать
ответственно и выполнять
- добиваться превосходства во всем, что мы делаем;
- действовать как одна команда и выигрывать в конкурентной борьбе;
- обучать сотрудников и развивать их потенциал;
- относиться
ко всем открыто, честно и
с уважением.
2. Компания «Пепси-Кола»
2.1 История
116 лет назад Калеб Брэдхэм, молодой фармацевт из города Нью-Берна, что в Северной Каролине, начал эксперименты с прохладительными напитками. Пятью годами позже, в 1898 г., он получает варево – «Напиток Бреда» - прохладительную смесь из газированной воды, сахара, ванили, редких масел и орехов колы. Вскоре, когда напиток начал продаваться в аптеках, Калеб задумался над более звучным названием для него. Так 28 августа 1898 г. появилась «Пепси-Кола». Напиток мгновенно приобретает ошеломляющую популярность, и через четыре года Брэдхэм организует компанию «Пепси-Кола». В 1903 г. Брэдхэм регистрирует название «Пепси-Кола» в качестве торговой марки и за год продает почти 8 тыс. галлонов «Пепси».
Через год он покупает фабрику Bishop в Новом Берне за 5 тыс. USD и перемещает все производственные операции в это здание. «Пепси» продается в 6-унцевых бутылках.
В
1906 г. федеральное правительство
выпускает акт о чистоте
«Пепси-Кола» продолжает экспансию. Торговая марка зарегистрирована в Мексике, продажи достигают 100 тыс. галлонов. В 1908 г. «Пепси-Кола» становится одной из первых компаний, перешедших с гужевых телег на автомашины. 250 ботлерских компаний разливают напиток в 24 штатах.
В 1921 г. крах сахарного рынка кончается огромными финансовыми потерями для «Пепси-Кола». Брэдхэм пытается удержать компанию на ногах, залезая в долги, продавая активы и дополнительные доли акций. Однако к концу года компания оказывается неплатежеспособной, и ботлинговая сеть рушится. Лишь два завода остаются открытыми.
В 1923 г. Pepsi-Cola объявлена банкротом, ее активы проданы предприятиям North Carolina и Craven Holding Corporation за 30 тыс. USD. В том же году Craven Holding Corporation продает торговую марку Pepsi Рою Мегаргелу (Roy C. Megargel), брокеру с Уолл-стрит за 35 тыс. USD. Образуется корпорация Pepsi-Cola Corporation.
В 1928 г., после пяти лет неудач, компания становится национальной и в очередной раз меняет название на National Pepsi-Cola Company.
В 1931 г. американский окружной суд восточного района Вирджинии объявляет National Pepsi-Cola Company банкротом. Ее покупает Чарльз Гут (Charles G. Guth), президент Loft, Inc. Pepsi меняет формулу. Через год торговая марка переходит к крупной кондитерской фирме Loft Incor-porated. В 1940 г. фирма меняет свое название на Pepsi-Cola Company.
В 1934 г. «Пепси-Кола» начинает завоевание рынка и продает 12-унцевую бутылку за пять центов, то есть за цену, которую конкуренты просят за 6 унций. Дебют 12-унцевой бутылки проходит в Балтиморе, где его ожидает грандиозный успех. Экономия становится "золотым" словом в годы депрессии, и продажи взмывают вверх. Открывается канадский филиал компании. В этом же году, 19 мая, умирает 66-летний Калеб Брэдхэм.
В 1935 г. компания переезжает в Long Island City. Прибыли достигают 2 млн USD.
В 1938 г. торговая марка регистрируется в Советском Союзе. В 1941 г. в поддержку американских солдат «Пепси» изменяет цвет корон на бутылке на красно-бело-синий. «Пепси-Кола» до сих пор является частью Loft Incorporate. Так как фирменный знак «Пепси» стал гораздо известнее своего владельца, имя родительской компании было изменено на Pepsi-Cola Company.
В 1948 г. «Пепси-Кола» впервые выходит в банке.
В 1950 г. изменяющийся рынок производства прохладительных напитков вынуждает "Пепси" поднять цены до уровня конкурентов. Логотип снова модернизируется.
В 1956 г. открывается порядка 149 заводов «Пепси-Кола» в 61 стране мира.
В 1959 г. на Американской национальной выставке в Москве в Сокольниках «Пепси» попробовал советский премьер Никита Хрущев и остался доволен вкусом напитка.
В 1965 г. в результате слияния «Пепси-Кола» и компании Frito-Lay, специализирующейся на производстве и продаже картофельных чипсов, образуется PepsiCo, Inc. Уровень продаж новой компании составляет 510 млн USD, штат сотрудников - 19 тыс. человек.
Уже в 1970 г. объем продаж продукции PepsiCo, Inc. переходит за отметку 1 миллиард USD. Число сотрудников к этому времени увеличивается почти в два раза и составляет 36 тыс. человек. «Пепси» первая из производителей напитков представляет публике новую двухлитровую пластиковую бутылку.
В 1971 г. президент корпорации «ПепсиКо» Дональд Кендалл встречается с советским премьером Алексеем Косыгиным в Москве. Начинаются серьезные переговоры о сотрудничестве. В следующем году Дональд Кендалл объявил о подписании договора о товарообмене, по которому «Пепси-Кола» стала первым западным продуктом, поступившим в продажу в бывшем СССР. В обмен «ПепсиКо» получила эксклюзивные права на импорт и распространение водки "Столичная" в США. В 1974 г. открывается первый завод по производству «Пепси-Колы» в Новороссийске.
В 1975 г. свет увидела Pepsi Light со вкусом лимона, как альтернатива традиционной «Пепси». В 1976 г. «Пепси-Кола» становится единственной маркой газированных напитков, продающейся в американских универсамах. В 1977 г. PepsiCo приобретает Pizza Hut, Inc, Tricon Global Restaurants, Taco Bell и KFC.
В 1980 г. фирма открывает отделение PepsiCo Food Service International, отвечающее за деятельность ресторанов за пределами США. Число сотрудников «PepsiCo» составляет 111 тыс. человек.
В 1982 г. на рынке появляются новые продукты Pepsi Free и Diet Pepsi. Pepsi-Cola завоевывает Китай.
В 1984 г. PepsiCo реструктурируется, чтобы сосредоточиться на трех основных направлениях бизнеса: напитках, пищевых закусках и ресторанах. Транспортные и спортивные отделения компании проданы.
В 1985 г. PepsiCo становится самым большим производителем газированных напитков в мире. Компания имеет доход более чем в 7,5 млн USD. Изделия «Пепси-Кола» доступны в 150 странах мира. В 1986 г. происходит очередная реорганизация и децентрализация. Операции по напиткам объединены в PepsiCo Worldwide Beverages, закуски - в PepsiCo Worldwide Foods. PepsiCo приобретает 7Up International и становится эксклюзивным дистрибьютором напитка 7Up во всех странах мира, за исключением США.
В 1988 г. «Пепси-Кола» реорганизуется по географическим линиям - Восток, Запад, Юг и центральные регионы, каждый с собственным президентом и штатом управления. Годом позже PepsiCo названа журналом Fortune Magazine одной из 10 самых уважаемых корпораций в мире.
В 1990 г. PepsiCo подписывает самое крупное торговое соглашение с Советским Союзом, ожидая удвоения продажи в СССР к концу столетия. В 1992 г. вступает в соглашение с Lipton Tea, в 1995 г. с Kraft Foods International. В 1996 г. образуется Pepsi-Cola Company International - для международных операций.
В 1997-1998 гг. отделяется ресторанный бизнес, образуется Pepsi-Cola Bottling Co. Pepsi представляет новый креатив, называемый «глобусом», который представляет трехмерный земной шар на синем ледяном фоне. Кроме того, выходит новый напиток Pepsi One с одной калорией. The Pepsi Bottling Group (PBG) становится общественной компанией.
В 1999 г. PepsiCo и Suntory Limited подписали соглашение об объединении ботлинговых сетей в Северной Каролине и Нью-Йорке.
В 2000 г. оформляется соглашение по слиянию с The Quaker Oats Company.
В 2001 г. Pepsi-Cola Company выпускает Pepsi Twist.
В начале ХХ века, еще до того, как Австро-Венгрия объявила сербам войну, началось скрытое противоборство, которое разразилось самой настоящей коммерческой войной. В отличие от вооруженных конфликтов, эта война продолжается и по сей день. Главные действующие лица - производители газированных напитков, вошедших в историю под именем «кола» - «Пепси-Кола» и «Кока-Кола».
«Война кол», как она была названа, не имела ничего общего с улучшением состава напитков и технологическими исследованиями. Формулы напитков оставались практически неизменными на протяжении столетия. То были войны маркетинговые и рекламные. Так как «Пепси» появилась на 12 лет позже «Кока-Колы», на протяжении многих лет она позиционировалась всего лишь как конкурент за спиной лидера – «Коки». На «Пепси» в разное время работали четыре основных рекламных агентства - Newell Emmett; Biow, Inc; Kenyon & Eckhardt и BBDO.
2.2 Инновационный подход.
Пепси использует инновационный подход, который связан с выводом новых уникальных продуктов. Новые уникальные продукты — это новые покупатели. Новые покупатели — это лидирующая доля рынка. В настоящее время в Москве Пепси Боттлинг Групп (ПБГ) продолжает свою агрессивную политику в области продаж и маркетинга. В середине 2002 года торговая марка «Пепси» стала лидером в сегменте коласодержащих напитков в России. Четыре вкуса Пепси заняли около 12 % всего объема продаж газированных напитков в России.
Это сопровождалось следующими промо-национальными кампаниями:
Вывод на рынок напитков вкуса Cherry, Twist (ранее чем Кока Кола), а также новогодний вкус Пепси Блю
Для привлечения дополнительных покупателей детского возраста от 6 до 14 лет, которые предпочитают апельсиновые и лимонные напитки — «Покемоны — собери их всех» и «Супер-Пупер Перемена» (Mirinda)
Производство и дистрибуция, не имеющего аналогов у конкурентов напитка Irn Brew (Шотландия).
Рынок столовых и минеральных вод — один из самых стремительно развивающихся в России. В первой половине 2003 года их объем продаж вырос на 34 % по сравнению с тем же периодом прошлого года. Весной 2003 года объем продаж столовых и минеральных вод впервые превысил объем продаж газированных напитков.
Торговая марка компании «Пепси-Кола» «АкваМинерале» является брендом № 1 на этом рынке и обеспечивает значительную часть доходов компании Пепси. Это один из рынков, с выходом, на который опоздала Кока Кола с торговой маркой БонАква. Хотя некоторые покупатели и считают обе марки одинаковыми по вкусу, разница в воде конечно существует (АкваМинерале берется из «источника», проходит многоуровневую систему очистки, и качество каждой новой партии подтверждается собственной химической лабораторией «Пепси», которая присутствует на заводе. Одна бутылка каждой новой партии производства хранится в лаборатории в случаях обнаружения некачественной воды или жалоб граждан. Однажды, был известен случай, когда при ее производстве добавили несколько больше лимонной кислоты. Пришлось 2 тонны выливать). В настоящее время забота о своем здоровье — одна из основных причин значительного роста потребления бутилированной воды, и многим людям уже недостаточно просто утолять жажду. Поэтому во всем мире наблюдается тенденция значительного увеличения потребления напитков с так называемой «добавленной пользой» — полезными элементами (минералами, витаминами, экстрактами полезных трав). Компания «Пепси» выпустила новую Aqua Minerale Life с минеральными веществами и полезными элементами. «Кока-Кола», в свою очередь, предлагает среднегазированную и сильногазированную воду со вкусом лимона.
Рынок соков. Сегмент соков и нектаров является одним из самых быстрорастущих в России и занимает более 26% рынка всех безалкогольных напитков. За последние четыре года прирост этой категории в среднем составляет 36% в год. Безалкогольные гиганты «Кока-кола» и «Пепси» преуспели и в этом сегменте. Первая владеет торговой маркой Minute Maid и представляет его в упаковке 1л и стекле. «Пепси» 3 года назад за несколько миллиардов долларов покупает соковый гигант Tropicana. Инновации, которые здесь использует «Пепси» — это новая современная упаковка Combibloc. Мы не будем углубляться в рынок упаковочных компаний, но отметим, что рынок делили между собой: Tetra Pak (пример: cок Добрый 1л) и Combibloc (пример: сок Чемпион 1л). Сегодня первая компания потеряла свои позиции, и, скорее всего, скоро уйдет с российского рынка. Сок Tropicana в упаковке Комбиблок — явное преимущество, с помощью которого Пепси надеется завоевать доверие покупателей.
Достижения, которых компания «Пепси-Кола» добилась на российском рынке вообще, а также по отношению к главному конкуренту, являются показательными. Все они основаны на инновационном подходе компании, агрессивном маркетинге и слаженной работы всех департаментов. Эти успехи обязаны Миссии и Принципам, которые соблюдает «Пепси».
Миссия Пепси выражена кратко и ясно — «Мы продаем газированные напитки».
Успехи, которые достигнуты Пепси сегодня на каждом рынке, географическом или продуктовом, строго корреспондируют с выполняемыми Принципами или Правилами:
Правило 1.
- Стремиться к успеху в каждом регионе
- Бороться за каждый рынок
- Активно участвовать в жизни общества
- Быть предприимчивым
- Знать нужды и качественно обслуживать каждого клиента
Правило 2.
- Действовать сегодня, сейчас, добиваться результатов.
- Помнить о времени
- Не откладывать на завтра
- Решать все сегодня
- Успех базируется на энтузиазме каждого
Правило 3.
- Ставить цели, Стремиться к их достижению, Побеждать
- Каждый должен иметь четкие цели
- Достигать цели и развивать успех
- Расставлять приоритеты, сосредотачиваться на главном, упрощать
- Быть лично ответственным за результаты
- Не искать оправданий
Правило 4.
- Уважать друг друга
- Относиться ко всем справедливо
- Быть честным и принципиальным
- Уважать каждого
2.3 Принципы успеха компании «Пепси-Кола» - претендента на лидерство
Соперничество двух безалкогольных гигантов («Пепси-Кола» и «Кока-Кола») продолжается уже не одно десятилетие. Скорее всего и будет продолжаться пока существует рынок. Главный показатель, который при этом принимается во внимание всеми заинтересованными лицами, — это показатель «Соотношения Сил» (доли рынка).

- Вечный двигатель
- Вещательные политика музыкальных телевизионых каналов
- Вещевое право, его виды
- Вещества, загрязняющие продукты питания и корма
- Вещественные доказательсва
- Вещественные доказательства
- Вещественные доказательства
- Вече: происхождение, состав, способы созыва, права и роль на различных территориях русского государства
- Вечерние прически
- Вечерняя прическа на основе укладки волос на электрощипцы
- Вечерняя прическа с видами плетения
- Вечная мерзлота
- Вечная мерзлота в Сибири
- Вечность в художественном восприятии С.Есенина