Искусственное осеменение овец и  коз

В колхозах и совхозах страны искусственное  осеменение овец, как и других сельскохозяйственных животных, применяют как важнейший  зоотехнический метод воспроизводства стада, позволяющий наиболее рационально использовать высокоценных племенных производителей. До применения искусственного осеменения в овцеводстве племенной баран покрывал за сезон: при вольной случке — 25—30 маток, при ручной случке—100 овцематок (максимально). В этом случае от каждого производителя получали не более 120—130 ягнят в год. На многих станциях (племпредприятиях) искусственного осеменения сельскохозяйственных животных высокопродуктивных баранов используют для осеменения 2—3 тыс. маток и более в год. Применение метода искусственного осеменения в больших масштабах позволило в короткий срок преобразовать грубошерстное малопродуктивное овцеводство в тонкорунное и полутонкорунное. В колхозах и совхозах многих районов страны созданы многотысячные стада тонкорунных и полутонкорунных овец, увеличилось производство наиболее ценных видов шерсти — тонкой и полутонкой. Для проведения искусственного осеменения овец колхозы и совхозы организуют пункты искусственного осеменения, которые проводят работу самостоятельно (при использовании своих племенных баранов), или получают сперму высокопродуктивных производителей из государственных (совхозных, межколхозных) станций искусственного осеменения сельскохозяйственных животных. Увеличился средний настриг шерсти с одной овцы, который в 1975 г. во всех категориях хозяйств страны составил 3,2 кг против 2,6 кг в 1960 г.

ОРГАНИЗАЦИЯ И  ТЕХНИКА ИСКУССТВЕННОГО ОСЕМЕНЕНИЯ ОВЕЦ 
Успешное выполнение плана воспроизводства поголовья овец и качественного их улучшения во многом зависит от своевременной и хорошей подготовки колхозов и совхозов к проведению искусственного осеменения всего маточного поголовья овец. В плане проведения этой работы, который составляют зоотехники и ветеринарные работники хозяйств с участием заведующих фермами колхозов (управляющих отделениями совхозов), указываются:

1. сроки начала и конца проведения искусственною осеменения по каждой чабанской бригаде в отдельности;
2. места (урочища) проведения искусственного осеменения овец, пастбищные участки, водоисточники;
3. сроки окончания ремонта существующих и строительства новых помещений (пунктов) для проведения искусственного осеменения, а также сроки обеспечения их оборудованием, материалами и хозяйственным инвентарем:

Поэтому различают  основные (самостоятельные) и подсобные пункты искусственного осеменения, работающие на привозной сперме. На основных пунктах, не входящих в зону обслуживания государственной станции (племпредприятия) искусственного осеменения, получают сперму от закрепленных за пунктом племенных баранов, осеменяют овец, отсюда отправляют сперму в другие хозяйства или на другие пункты своего колхоза (совхоза). На основных пунктах также осеменяют маток спермой, полученной от особо ценных племенных баранов из других хозяйств. Пункты искусственного осеменения овец организуют в хозяйствах (фермах), благополучных по заразным заболеваниям. В хозяйствах, неблагополучных по заразным заболеваниям животных, пункты искусственного осеменения организуют только с разрешения ветеринарного персонала при соблюдении всех ветеринарно-санитарных правил. Основной (типовой) пункт искусственного осеменения овец  имеет манеж размером 16 м2, лабораторию — 7,6 м2, помещение для временного содержания баранов —8 м2 и два помещения (тамбуры) для осемененных и неосемененных овец, каждое размером 16,6 м2. Если к пункту прикрепляют несколько маточных отар, то к нему пристраивают два оцарка (загона) под навесом для осемененных и неосемененных овец.

В манеже и лаборатории  световую площадь определяют из расчета  не менее 1 : 10—1 : 12 площади пола. Чтобы обеспечить такое освещение, в манеже делают окно размером не менее 1 м2, расположенное на высоте 0,5 м от пола. В манеже против окна помещают станок для фиксации овец. По правую и левую стороны от станка устанавливают столики, на которых размещают: на правом—микроскоп, шприцы-катетеры, стеклянные 100-граммовые баночки для спирта и 1%-ного раствора хлористого натрия, предметные и покровные стекла, банки с тампонами и стеклянную чашку (простоквашницу); на левом — влагалищные зеркала и примус. В манеже и лаборатории полы устраивают деревянные или кирпичные, чтобы легко было поддерживать чистоту. За 5 дней до начала работы помещение пункта тщательно дезинфицируют свежегашеной или хлорной известью, а затем проветривают. Когда в колхозах и совхозах овец осеменяют только привозной спермой, то помещение пункта устраивают из двух комнат — манежа и лаборатории, В манеже устанавливают станок для осеменения маток.

Случка  коз

Применяют вольную, гаремную, ручную случки и искусственное осеменение.

Вольная случка - маток и козлов содержат вместе в течение случного сезона (1,5-2,0 месяца). Козлы покрывают пришедших в  охоту маток без контроля со стороны  человека. Организационно этот вид  случки наиболее простой и малозатратный, но производители используются нерационально, срок их племенной службы небольшой, племенную работу осуществлять сложно. Нередко можно наблюдать, что козел, покрывший две или три козы в начале сезона, не интересуется козами в течение 2-3 месяцев после этого. По этой причине не позволяют козлам быть все время вместе с козами, дают им ежедневно отдыхать минимум 5-6 часов.

Гаремная случка - одного козла содержат с группой  предназначенных для него маток (25-30 гол.) в течение случного сезона. Использование козлов не регулируется, что ведет к нерациональному их использованию, но происхождение потомства контролируется.

Ручная случка - находящаяся в охоте коза покрывается  определенным козлом под контролем  человека. При ручной случке выборку  маток в охоте проводят с помощью  пробников. Матку для спаривания лучше фиксировать в станке. Для оплодотворения козы достаточно одной нормальной садки с характерным толчком. Нельзя допускать, чтобы козел несколько раз подряд покрывал одну и ту же матку.

После садки  козла делают на козе пометку маркером, если коза придет в охоту снова, помечают ее другим цветом. Поскольку козел - самый надежный детектор охоты коз, ручная случка дает определенную гарантию, что козы будут оплодотворены.

Взрослый козел  может покрыть 50 коз. Молодому козлу  не следует давать более одной садки за 4-6 часов, а в день не более двух садок.

Если коза раньше мало контактировала с козлом, помещение  ее в загон к козлу может  стимулировать у нее охоту. Это  известный "козлиный эффект", особенно во время начала случного сезона, когда охота у коз еще плохо проявляется.

Выбор племенного козла. Во многих стадах козел используется в году 3 или 4 месяца. Остальное время  он содержится на поддерживающем рационе. Однако, как только начинается случной  сезон, козел должен быть готовым  к работе. Для этого подготовку козлов начинают не менее чем за месяц до начала случки, доводя их к моменту случки до состояния заводской кондиции. Во время случки козлов надо подкармливать концентратами в количестве 0,8-1,0 кг на голову в день, независимо от кондиции.

Племенные козлы  в высшей мере должны обладать теми качествами, ради которых данные козы разводятся. Для этого необходимо хорошее происхождение племенного козла, т. е. его родители и более  отдаленные предки должны иметь высшую продуктивность и давать хорошее потомство. В этом случае есть уверенность, что данное животное является константным и будет давать хороший приплод.

Племенной козел  должен иметь хорошее здоровье и  крепкую конституцию, в нем должны быть проявлены все признаки, характерные  для породы. Он должен происходить из плодовитой семьи (из числа двоен-троен). Козлы должны быть подвижными, энергичными в половом отношении; тяжелые, рыхлые, флегматичные животные обычно плохо кроют маток.

Для племенных  целей непригодны крипторхи (нутрецы), а также козлы с большим препуцием, половые органы должны иметь нормальное развитие.

Отрицательно  на половую функцию козлов влияет недостаток в рационе протеина, фосфора, витамина А. Дефицит витамина А, Е, недостаток в рационе йода могут отрицательно повлиять на развитие семенников, либидо, качество спермы.

Проблемы с  воспроизводством возникают при  недостатке в рационе меди, кобальта, цинка, магния. Половая активность козлов снижается или совсем затухает, если стоит жаркая погода и большая  продолжительность дня. В такое время держат козла в прохладном помещении с хорошей вентиляцией, обеспечивая его свежей и чистой водой. 
Важно осуществлять регулярный контроль за состоянием здоровья козлов. В обязательном порядке надо ощупывать семенники и при выявлении или подозрении на какое-либо заболевание ставят в известность ветеринарных специалистов. Больные животные реализуются на мясо. Непригодны для случки и хромые козлы. Поэтому надо следить за состоянием копыт, приз необходимости их расчищают, обрезают, лечат. При использовании козла в несезонное время (май-июль) можно применять гормональные препараты, но увлекаться ими не следует.

Племенных козлов содержат в индивидуальных станках  размерами 2 х 1,5 м с 1,5 метровой высотой  стенок. Станки оборудуют яслями для  сена и корытцами для концентратов и воды. Не реже двух раз в сутки козлов выпускают на прогулку или пастьбу.

Желательно иметь  специальное место для случки коз, при этом сначала помещают туда козла, а затем подпускают к нему козу.

В случной сезон  даже добронравного козла трудно удержать, поэтому, чем больше облегчается этот процесс, тем лучше.

Возраст первой случки коз. Козочка может приходить  в охоту в возрасте 4 месяцев, но случать надо тогда, когда она  достигнет живой массы минимум 32 кг. Некоторые козоводы пускают козочек в случку при массе 40 кг и считают это оправданным. В зависимости от того, как содержат козочек, и особенно, чем их кормят, они могут достигать данной массы к возрасту 7-9 месяцев.

Некоторые козоводы не случают козочек до года или  до 18 месяцев. Такие козочки, давшие первый приплод в возрасте около 2 лет, менее молочные, чем козочки, давшие второе потомство к возрасту 2 лет, но, как следует из утверждений козоводов, их продуктивная жизнь более продолжительная. У козочек, слученных в возрасте года или полутора лет, как правило, бывают проблемы с получением приплода, так как они слишком жиреют. Если коза накопила много жира, то бывает затруднительно случить такую козу. Она может не входить в цикл вообще или охота будет наблюдаться каждые 5-7 дней. Характерным для ожиревших коз является наличие цист на яичнике. Даже если коза будет оплодотворена, могут быть проблемы с получением приплода. Чтобы помочь козе, нужно уменьшить пищевую нагрузку и увеличить двигательную функцию (пастьба, выгул, моцион).

Случной сезон. Как правило, массовое проявление охоты у коз отмечается, начиная с 10-й недели после наиболее длинного дня года. С начала сентября до февраля-марта основная масса коз приходит в охоту и хорошо оплодотворяется. С начала апреля циклы проходят вяло, и с этого времени до следующего сентября козы проявляют мало интереса к случке. Небольшое количество коз, приблизительно 5%, имеют хорошо выраженный половой цикл в течение 1-2 месяцев до и после основного случного сезона. Определенное влияние на смещение циклов у коз может оказать их содержание и кормление.

Недостаток фосфора  и меди может задержать охоту  или же она будет проявляться  нерегулярно, в зависимости от уровня недостаточности. Недостаток магния задерживает  охоту или снижает плодовитость. Недостаток витамина А задерживает овуляцию и развитие плода.

Жаркая погода может вызвать плохую имплантацию  плода в матке. Большой стресс может нарушить имплантацию или  даже вызвать аборт.

Некоторые пастбищные травы, такие как белый и красный  клевер, содержат высокое содержание эстрогенов. Эти вещества вызывают образование цист на поверхности шейки матки и ее теле, что задерживает продвижение спермиев, и коза может не оплодотвориться.

Признаки охоты. При разведении коз необходимо уметь  распознавать охоту. Очень рано или в конце случного сезона признаки охоты могут проявляться слабо. С сентября по февраль стремление к случке проявляется сильно и распознать коз в охоте не составляет труда. Продолжительность полового цикла, от первого дня одной охоты до начала следующей, может варьировать от 18 до 24 дней в зависимости от индивидуальности. Охота (течка) может колебаться от 12 часов до 4 суток, а средняя продолжительность 24-26 часов. Охота в середине сезона, с октября по декабрь, сильнее, и случка в данное время дает больше плодотворных оплодотворений. Основные признаки охоты следующие: 
1. Наружные половые органы козы припухают и становятся розовыми или красными. 
2. Коза ведет себя неспокойно и часто блеет. 
3. Козу привлекает запах козла и она принюхивается. Можно приготовить "козлиную тряпку", потерев кусочком нейлона пахучие железы козла, расположенные позади рогов. Сохраняют эту тряпку в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой. Когда козе дают понюхать содержимое банки, проявление охоты у нее усиливается. 
4. Коза без устали крутит хвостом или двигает им из стороны в сторону. 
5. Влагалищные выделения обычно густые и непрозрачные в начале охоты, жидкие и чистые в течение охоты, а затем густые и белые в конце охоты.

Коза, входящая в цикл, может спровоцировать других коз к беспокойному поведению и вызвать вскакивание на себя. В ходе охоты у козы, как и у других видов животных, проявляется рефлекс стояния, коза спокойно позволяет сделать на себя садку.

У некоторых  коз признаки охоты проявляются  ярче, у других она протекает вяло.

Сезонные и  внесезонные спаривания. Если производится молоко на продажу, лучше иметь зимнее козление, а не весной или летом.

Коза, слученная  в сентябре, принесет приплод в  феврале, слученная в марте - в  августе. При сравнении двух коз, даже если они имеют одинаковую племенную ценность, та, которая принесет потомство в августе, даст меньше молока за лактацию, чем принесшая потомство в феврале. Однако некоторые козы не приходят в охоту до позднего сентября. Чтобы вызвать охоту и овуляцию во время относительного полового покоя животных, применяют световой или гормональный методы. Световой метод основан на том, что для прихода в охоту козам требуется определенная длина дня (около 12 часов). Поэтому, когда день длинный (май - июнь), его надо искусственно сокращать, например, путем затемнения помещений, где содержат коз. Некоторые козы начинают после такого воздействия спонтанно приходить в охоту независимо от времени года. Система светового воздействия имеет преимущество, так как при ее использовании не применяются химические вещества.

Последним достижением  в области практики внесезонных  спариваний является использование  прогестероноподобных веществ. Тампон, смоченный такими веществами, вводится во влагалище козы, откуда активные вещества адсорбируются в организм. Козы получают данные вещества в самом начале случного сезона, когда плодотворное оплодотворение еще невозможно. Имея такие вещества, можно заставить козу придти в охоту в любое время.

Синхронизация охоты является ценным приемом, позволяющим  интенсифицировать воспроизводство стада.

Не используют простогландины на козах, которые были предварительно покрыты, иначе это  приведет к аборту. Кроме того, молоко коз, подверженных воздействию гормональных препаратов, в пищу человека во время  обработок использоваться не должно.

Контроль беременности. Наиболее простым и надежным методом  контроля за беременностью служит наблюдение за проявлением охоты, - если коза не приходит в охоту в течение  трех недель после случки, то она  оплодотворена.

Проявление охоты  позднее, чем через 3 недели, может означать, что эмбрион рассосался по какой-то причине.

Снова пришедшую  в охоту козу покрывают еще  раз, если не будут выявлены признаки какого-либо заболевания.

В течение беременности коза должна набирать вес, и, следовательно, уровень ее кормления должен быть повышенным, по крайней мере это особенно важно в течение 4-5 последних недель сукозности.

Беременность  можно определить по уровню прогестерона в молоке. Оценка данным методом  проводится в то время, когда коза предположительно должна придти в охоту, если она не оплодотворена, через 18-22 дня после покрытия. Большинство коз могут быть протестированы через 20 дней после случки. Высокий уровень прогестерона свидетельствует о возможной беременности.

Другой метод  контроля - по содержанию эстрон-сульфата в молоке и моче. Данный тест проводится при сроке беременности от 35 до 50 дней.

Новым методом  определения беременности является ультразвуковое сканирование животных, но этот метод, несмотря на его высокую  эффективность, очень дорогой.

Существуют и  другие методы контроля. Так, например, некоторые козоводы проводят пальпацию  брюха козы на предмет установления увеличения матки и ее уплотнения.

Первая беременность вызывает развитие вымени на четвертом  месяце, а вымя старой сухостойной козы покажет признаки оживления на пятом месяце сукозности. К этим срокам появится бочкообразное расширение брюха, даже если оно и будет не очень значительным.

Развитие плода. Продолжительность беременности у  коз обычно составляет от 145 до 155 дней.

Оплодотворение яйцеклетки сперматозоидом происходит в яйцеводе, куда она попадает после вскрытия фолликула из яичника. Далее оплодотворенная яйцеклетка движется в матку, где происходят изменения, позволяющие плоду прикрепиться к ее стенке и продолжить развитие. У коз обычно происходит созревание нескольких яйцеклеток. Каждая из них имплантируется в определенном месте матки и развивается в своей плодовой оболочке. Плодовые оболочки - часть плода, через которые осуществляется передача питательных веществ из тела матери плоду. Контакт плодовых оболочек с телом матери осуществляется через плаценту. Плацента кроме трофической роли выполняет функцию органа внутренней секреции. Гормоны, выработанные плацентой, влияют на развитие молочных желез и инициируют роды.

В 60-дневном возрасте плод почти полностью сформировывается. С этого момента он просто растет в размере до момента рождения. Несмотря на то, что увеличение массы плода происходит очень быстро, наибольший прирост массы плода происходит в последние 6 недель беременности. При развитии нескольких плодов требуется соответственно больше питательных веществ.

После рождения козлят от матки отделяются плодовые оболочки, называемые последом. 

Воспроизводство коз

Яловая  матка не приносит приплода и не дает молока. Для проведения случки коз необходимо иметь одного козла на гурт маток 25-50 голов. Содержит козла один из владельцев коз на основе соответствующей договоренности. Козел-производитель должен быть не родственен маткам стада и происходить от высокопродуктивных родителей. Он должен иметь хорошее здоровье и телосложение, хорошо развитые половые органы. Козлы пуховых и шерстных пород, кроме того, должны обладать высокой собственной продуктивностью. Лучше их покупать в племенных хозяйствах соответствующей породы через областное племживобъединение. 
 
Перед случкой улучшают кормление коз и козлов, чтобы они имели среднюю упитанность. Маток пуховых пород, кроме того, прекращают доить. Ежедневно козел может покрыть 2-3 матки при ручном способе случки, с перерывами в 4-5 ч. Нагрузка на молодых и старых козлов в два раза меньше. В молочном козоводстве, где содержание козлов невыгодно, можно использовать для случки хорошо развитых козликов в возрасте 7-8 месяцев. Покрытие козликом 7-8 маток за сезон существенно не отражается на его упитанности и вкусовых качествах мяса. Однако забой некастрированных козликов нужно проводить как можно раньше. Мясо взрослых козлов не пригодно в пищу.

Случной период у коз проходит осенью - с сентября по декабрь. Период плодоношения составляет 150 суток. Козлята рождаются в  феврале - апреле. Половая зрелость у козочек наступает в возрасте 5-7 месяцев, но случать их лучше в  возрасте 18 месяцев.

Половая- охота  у коз протекает активно, в  течение 24-48 ч. Определяют ее по характерному блеянию и беспокойству животного, повиливанию хвостом и другим признакам. Внешние половые органы самок набухают и краснеют. Козы во время охоты плохо поедают корма и не пасутся. Если матка останется непокрытой, охота повторяется через 15-20 суток.

За 10-15 дней до окота помещение очищают от навоза, белят известковым молоком, подстилают сухую подстилку, утепляют двери и окна, ликвидируют сквозняки. За несколько дней перед окотом наблюдают за козой, чтобы при необходимости оказать помощь, а в отдельных случаях вызвать ветеринарного специалиста. Приближение родов определить не трудно: матка начинает беспокоиться, ложится, встает, жалобно блеет. Вымя увеличивается в объеме, родовые пути набухают и увеличиваются в размерах. Здоровые, хорошо развитые, средней упитанности матки обычно котятся без посторонней помощи в течение 20-40 мин. Если матка после рождения одного козленка не успокаивается, следует ожидать второго, который родится через 10-15 мин после первого.

Послед  у матки выходит через 1-2 ч после  родов. Если он не отделяется в течение 4-5, ч, нужно обратиться к ветеринарному специалисту. Послед вместе с мокрой подстилкой убирают и закапывают.

У новорожденного козленка освобождают рот, ноздри и  глаза от слизи. Если пуповина не оборвалась, ее обрезают на расстоянии 7-10 см от живота. И в том, и в другом случае пуповину смазывают настойкой йода или раствором марганцовокислого калия. Козленка дают матери облизать, а затем вытирают, чистой сухой тканью и помещают в сухое теплое место.

Козоводство. Част

ь I МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное агентство по образованию ГОУ ВПО Горно-Алтайский государственный университет     А.И. Чикалёв         КОЗОВОДСТВО   Учебное пособие   Допущено Министерством образования Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Зоотехния»     ГОРНО-АЛТАЙСК   2010   ББК 46.6 Ч 60   Ч 60  Чикалёв А.И.   КОЗОВОДСТВО: Учебное пособие. 
 
Издание 2-е, переработанное и дополненное. Горно-Алтайск: РИО ГАГУ, 2010.-237 с., илл.     В учебном пособии освещены вопросы происхождения коз, их хозяйственные, биологические особенности, классификация и характеристика пород, разведение, кормление, содержание. Приведены сведения о состоянии козоводства в странах мира и СНГ. 
 
Пособие содержит 38 таблиц, 110 рисунков, 2 графика. Предназначено для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений специальности 310700 «Зоотехния». Может быть полезно преподавателям, аспирантам, слушателям ФПК, руководителям хозяйств, фермерам, лицам, имеющим коз на подворье.   Рецензенты:   Кафедра свиноводства, овцеводства и птицеводства Алтайского государственного аграрного университета (зав. кафедры д. 
 
с.-х.н., профессор В.Н. Хаустов); А.Д. Волков, д.с.-х.н., профессор - директор института биотехнологии и ветеринарной медицины Красноярского государственного аграрного университета; Ю. 
 
А. Деревцов, к.с.-х.н, доцент - Алтайский госагроуниверситет; В.А. Марченко, д.б.н., профессор – Горно-Алтайский госуниверситет; Н.И. Мирон, к.в.н., профессор - Горно-Алтайский госуниверситет; К.Э. Разумеев, д.т.н. - генеральный директор ОАО НПК «ЦНИИШерсть», председатель технического комитета по стандартизации шерсти (ТК-198 «Шерсть»); В. 
 
Н. Тадыкин, старший научный сотрудник, заслуженный зоотехник РФ, лауреат Государственной премии РФ, автор горноалтайской породы коз - Горно-Алтайский НИИ сельского хозяйства.                                              ã    А.И. Чикалев, 2010 ã    РИО ГАГУ, 2010  Предисловие   Г реческая легенда повествует о том, что верховный бог Зевс, владыка богов и людей был вскормлен на острове Крит молоком козы, носившей имя Амалфея. 
 
В дальнейшем рог Амалфеи стал источником всякого рода сокровищ. Древние греки представляли его наполненным цветами и фруктами. Таким образом, известный всем рог изобилия это рог козы. Уже одна эта легенда показывает, какую роль в те времена играла коза в жизни людей. В настоящее время во всех европейских странах, США, Канаде, Австралии, Новой Зеландии козы как молочные животные очень распространены. 
 
Многие семьи, живущие за городом, имеет две-три козы. В каждом районе, где разводятся козы, образовано общество козоводов, регулярно выходят газеты и журналы, посвященные козоводству, ежегодно устраиваются выставки и ярмарки на которых представлены сотни коз. Большое распространение молочное козоводство получило в европейской части России. На Урале, в Сибири и на юге России коз держат, в основном, для получения пуха. В городе Урюпинске Волгоградской области, который славится пуховыми платками, даже появился памятник козе. 
 
Департамент образовательных программ и стандартов Минобразования России 15.03.2001 года утвердил примерную программу федеральной дисциплины «Овцеводство и козоводство» по специальности «Зоотехния», в связи с чем появилась необходимость в специальном учебном пособии по козоводству. Предлагаемая книга всесторонне освещает различные аспекты разведения, содержания и кормления коз. Она в определенной мере универсальна и рассчитана не только на студентов зоотехнического профиля, но и на аспирантов, слушателей факультетов повышения квалификации, руководителей хозяйств, фермеров и граждан, имеющих коз в личной собственности. Она также может быть полезной студентам ветеринарных вузов, специализирующимся по козоводству. При ее написании ставились следующие цели: ·      Как можно более полно изложить сведения по происхождению, разведению, содержанию и кормлению коз с учетом того, что этот материал не всегда полно освещается в соответствующих курсах. 
 
·      Выдержать принцип «один раздел - одна лекция». Объем одного раздела рассчитан на изложение в течение 90 минут, т.е. на одну лекцию за исключением таких разделов, как «Характеристика кожно-волосяного покрова коз», «Породы пуховых коз», «Содержание коз», которые по причине большого объема рассчитаны на две лекции. Таким образом, разделы учебника являются по существу готовыми лекциями для преподавателей. 
 
·      Максимально подкрепить изучаемый материал иллюстрациями. В настоящем пособии один рисунок приходится в среднем на 2.2 страницы, тогда как в других аналогичных изданиях - на 5-6 страниц. ·      Одинаково полно описать все как известные, так и менее известные породы коз. В книге впервые приведено подробное описание ферганских, киргизских и дагестанских коз. При написании этой книги использовался как личный более чем 20 летний опыт, так и вся доступная литература по козоводству. 
 
Выражаю глубокую благодарность рецензентам за высказанные замечания и пожелания, которые существенно помогли в работе над пособием.     Автор                                             Введение   Б лагодаря своим ценным качествам козы получили широкое распространение в мире. От них получают пух, шерсть, молоко, мясо, козьи шкуры и другую ценную продукцию. Козий пух характеризуется хорошими прядильными свойствами, валкоспособностью, легкостью, эластичностью, прочностью, малой теплопроводностью. По диаметру он сходен с натуральным шелком и кроличьим пухом, но тоньше и прочнее мериносовой шерсти. 
 
Из пуха вяжут платки, ажурные шали «паутинка», палантины[1], а в смеси с мериносовой шерстью изготовляют тонкие ткани, трикотаж, лучшие сорта шляпного фетра. Из козьей остевой шерсти делают технические сукна, приводные ремни, войлок, из ости - кисти, щетки. Однородная козья шерсть, называемая в промышленности могером или тифтиком, очень прочная, упругая, белого цвета, длинная, эластичная, обладает сильным блеском. Из шерсти коз изготовляют ворсистые ковры, искусственный мех, бархат, велюр, драпировочные ткани, трикотаж, легкие костюмные ткани. Шкуры коз отличаются хорошими санитарно-гигиеническими качествами, высокой прочностью, эластичностью, малой растяжимостью. 
 
Из них получают лучшие сорта кожи - шевро, хром, сафьян, шагреневую кожу или шагрень[2]. Козлины с густым волосяным покровом осенне-зимнего убоя идут на изготовление меховых изделий (имитация под песца, котика). Шкуры придонских коз сходны с романовскими овчинами и используются для изготовления полушубков и дубленок. Мясо коз (козлятина) не поражается глистами, по качеству не уступает баранине и говядине, но содержит несколько больше воды и меньше жира. Ценным продуктом питания, особенно для  детей и людей, больных желудочными заболеваниями, является козье молоко. 
 
В нем меньше, чем в овечьем жира и белка, много фосфора и кальция. Молоко коз применяется в кондитерской промышленности, из него готовят сыры - брынзу, сулугуни, качковал, пекарино, рокфор, - и различные кисломолочные продукты, такие как йогурт, простокваша, айран, мацони, а также масло, которое, кроме употребления в пищу, используется в  медицинских целях. Рога коз идут на изготовление гребней и различных сувенирных изделий, из кишок делают колбасную оболочку и кетгут[3], из копыт варят клей, навоз служит удобрением, а в некоторых районах - топливом. Круг изучаемых козоводством вопросов широк. Это происхождение, рост, развитие, конституция, экстерьер, интерьер, биологические особенности, методы разведения коз, продуктивность, характеристика пород, воспроизводство стада. 
 
Козоводство тесно связано с такими фундаментальными науками как физика, химия, биохимия, биология, зоология, генетика, анатомия, физиология, экология, этология и такими прикладными науками как экономика, агрономия, механизация животноводческих ферм, зоогигиена, кормление, разведение, овцеводство. Будущие зооинженеры должны знать характеристику основных пород коз, основы племенной работы, правила кормления, пастбищного и стойлового содержания коз; уметь оценивать коз по экстерьеру, продуктивности и племенным качествам, составлять рационы для коз разных половозрастных групп. Состояние козоводства за рубежом.    Конец формы

Биологические особенности коз

Июль 11, 2009 · Рубрика: Разведение коз

Козы животные с многосторонней продуктивностью: от них получают молоко, мясо, пух, шерсть, перерабатывают шкуры и кожи. Именно поэтому их разведение, даже в приусадебном хозяйстве или на малой ферме, выгодно. Основное необходимое условие для этого — наличие пригодных пастбищных участков для выпаса животных, а если таковых нет, то возможность заготовки зеленого корма и сена.

Козы — теплокровные животные, температура тела у взрослых особей 38,5—40,5 °С, у молодняка — 38,5— 41 °С. Относятся к жвачным — после первичного пережевывания пища через некоторое время вновь начинает пережевываться, более тщательно. У коз три поджелудка — рубец, сетка и книжка — и собственно желудок — сычуг.

Вымя у коз  имеет вид двух не сообщающихся между  собой долей, на каждой по соску. Нередко около основных сосков есть рудиментарные, молока в них нет, но они не мешают дойке. Вопреки распространенному мнению продуктивность таких коз не отличается от обычной. Чтобы молодняк их не рассосал — тогда эти сосочки будут мешать дойке, козлят не следует держать долго на подсосе или еще до козления надо прикрепить эти соски к коже вымени широкополосным лейкопластырем. Правда, чтобы они не омертвели изза нарушения кровообращения, спустя 2 ч их нужно осмотреть.

Цвет вымени в зависимости от масти животного белый (розовый) или черный. Хозяйственное использование коз — 7—10 лет.

Половое созревание у коз наступает в 5—9 мес Наиболее подходящий возраст для случки 1,5 года. Взрослую козу можно допускать к случке при появлении признаков течки. Козы в этот период отказываются от корма, проявляют беспокойство. Охота длится 24—36 ч. Случку лучше проводить на второй день охоты. Покрывают дважды. Если животное оказалось неоплодотворено, то через дветри недели, реже через неделю, повторно проявляются признаки охоты.

Суягность беременность длится в среднем 147 дней (от 140 до 156 дней). В этот период у коз повышается аппетит, им дают высококачественные корма. Козление — роды — должно проходить  в сухом просторном помещении, вычищенном, продезинфицированном; пол должен быть покрыт сухой подстилкой из сена, соломы и т. п. Роды проходят легче, если в период суягности животное много двигалось, поэтому обязательно для маток предусматривают выгульные площадки.

Качество приплода зависит от продуктивности родителей, их происхождения (они должны быть без пороков телосложения). Во избежание близкородственного разведения производителя следует менять каждые два года.