История изучения лекарственных растений и эколого-ресурсные проблемы их использования

Министерство  сельского хозяйства Российской федерации

Фгоу впо  Иркутская государственная 

сельскохозяйственная  академия

История изучения лекарственных растений

и эколого-ресурсные проблемы их использования

Реферат

для сдачи кандидатского  экзамена по истории

и философии науки

                                   03.02.01. Ботаника               .                                           

                                       (шифр и название специальности аспиранта или соискателя)

Подготовил соискатель Николаева Н.А.

Предварительная экспертиза проведена                 «___»____________ 2011 г.

______________________ к.б.н., доцент  Е.Г. Худоногова

Окончательная проверка реферата проведена       «___»____________ 2011 г.

Оценка _______________                        __________________   _____________

                     (зачтено, не зачтено)                                         (ФИО и подпись проверяющего)

г. Иркутск

2011 г.

Содержание

Введение           3

1 История изучения лекарственных растений     5

2. Отечественная история  изучения лекарственных растений  10

2.1 История применения лекарственных растений в России   10

2.2 Исследование лекарственных растений в Сибири    13

3 Эколого-ресурсные проблемы использования лекарственных

   Растений            18

Заключение           21

Список литературы          23

Введение

Уже на самых  ранних стадиях развития человеческого  общества растения были не только источником питания людей, получения одежды, орудий труда и защиты. Они помогали человеку избавиться от болезней. Руководствуясь работами многих этнографов, исследователи считают, что на Земле не было такого племени, которое бы не пользовалось лекарственными растениями. Еще в древне-буддийской медицине родилось изречение: «Если посмотреть вокруг взглядом врача, ищущего лекарственные средства, то можно сказать, что мы живем в мире лекарств». А на Руси говорили: «На всякую болезнь зелье вырастает».

У каждого народа сложились  свои специфические особенности фитотерапии, основанные на использовании растений.

Торговля и войны  способствовали распространению сведений о лекарственных средствах и  приводили к взаимному обогащению медицинскими знаниями народов разных стран. С изобретением письменности эти сведения – как наиболее важные – были записаны.

Развитие технологий позволяет увеличивать число  новых лекарственных средств, выделяемых в чистом виде, из используемых ранее  растений и трав.

Лекарственные растения – это бесценный дар самой  природы. Поэтому относиться к нему следует с большой бережностью и глубоким уважением.

Актуальность использования  лекарственных растений и лечебных трав в современной медицине неизмеримо возросла в последние десятилетия.

Естественная растительная основа препаратов растений и трав позволяет избежать целого ряда осложнений при их применении, способствует наилучшему их усвоению организмом, а значит эффективно повышает само качество лечения. При рациональном сочетании лекарственных растений терапевтические возможности расширяются.

Сегодня уже не вызывает сомнений целесообразность применения лекарственных растений и лечебных трав при первичной профилактике ряда заболеваний, а также постоянной или курсовой поддерживающей терапии  при их вторичной профилактике.

Следует отметить, что проблема ресурсов лекарственных трав в нашем регионе не достаточно разработана. Мы не имеем четкого представления о возможностях ежегодного сбора лекарственного сырья на исследуемой территории. В наших библиотеках нет литературных источников о сроках заготовки растений.

Информационной базой  для выполнения работы послужили  научная, справочная, нормативная, учебная  и периодическая литература.

Цель реферата – исследование истории изучения лекарственных растений и анализ эколого-ресурсных проблем, связанных с их использованием.

Из поставленной цели вытекают следующие задачи:

• ознакомиться с историей изучения лекарственных растений в мире;
• проанализировать применение лекарственных растений в России;
• изучить экологические проблемы, связанные с заготовкой лекарственных трав.

При выполнении исследований по теме применяются монографический, исторический методы, а также методы сравнения и наблюдения.

1 История изучения лекарственных растений

Начало использования  растений для лечения заболеваний  теряется в глубине веков. История траволечения имеет возраст, сравнимый с историей человечества. Уже первобытный человек инстинктивно или случайно стал различать растения, которые можно было использовать для уменьшения боли или для лечения ран и язв. В этом смысле древние люди поступали, как и животные, которые находят в своей среде обитания растения, помогающие вылечить некоторые недуги.

Самый древний из дошедших до нас медицинских текстов –  это клинописная табличка, найденная  при раскопках шумерского городо Ниппура и относящаяся к концу III тысячелетия до н.э. В 145 строках на шумерском языке даны прописи 15 рецептов. Из них следует, что врачи древнего Шумера использовали в своей практике в основном растительный лекарственные средства: горчицу, пихту, сосну, тимьян, плоды сливы, груши, фиги, иву и др. Текст табличек лаконичен. В нем нет ни слова о богах и демонах , он не содержит ни заклинаний, ни заговоров, которые встречаются в медицинских текстах более позднего периода.

С зарождением у людей  первых религиозных воззрений медицина стала наполняться элементами мистики. Не зная причин возникновения многих заболеваний, человек объяснял их появление вселением в организм злых духов, а лекарственные растения наделял таинственной силой, способной влиять на течение болезни и даже делать человека бессмертным.

В рабовладельческом обществе появляются профессиональная медицина и врачебные школы со своими приемами воздействия на болезнь и секретными лекарствами. Параллельно развивается  храмовая медицина. Лечение проводится в священных храмах, где после специальной подготовки больного (соблюдение поста, длительных молитв) оракулы толковали их сновидения. Для обучения искусству медицины при храмах открывались школы. Есть сведения о существовании таких школ в городах Вавилона, Египта, Индии.

Флора Юго-Восточной Азии, Индии и Китая, отличавшаяся исключительным богатством, многие тысячелетия служила  неисчерпаемым источником лекарств для лечения самых разных заболеваний.

Китайская медицина насчитывает  несколько тысяч лет. Основоположником ее считается легендарный император Шень-нун, автор древнейшей медицинской книги, названной Бень-цао (т.е. травник), в котором были описаны в основном растительные средства. Уже в то время китайские врачи знали женьшень, эфедру, спаржу, кизил.

В Индии большую известность получает «Аюр-веда», или «Книга жизни» - оригинальное медицинское сочинение, относящиеся к I в. до н.э. Индийская медицина использовала около 800 растений. Значительная их часть используется и в настоящее время (чилибуха, раувольфия, многие пряности). В III веке н.э. в Индии началось возделывание лекарственных растений.

В тесном взаимодействии развивалась  медицина народов Междуречья и Древнего Египта. Многочисленные изображения  растений и записи о них были найдены  на стенах храмов и гробниц, а также в египетских папирусах. Самый большой древнеегипетский папирус, относящийся к 1570 г. до н.э., назван по имени исследователя Георга Эберса, хранится  Лейпцигском университете. Трактат назван «Книга приготовления лекарств для всех частей тела». Египтяне знали о целебных свойствах алоэ, аниса, белены, мяты, клещевины, подорожника. По представлению египтян, все лечебное дело находилось под покровительством бога Тота, которого называли «фармации» (защитник, исцелитель), отсюда и современные названия, связанные с лекарствоведением, - фармация, фармакопея, фармакогнозия.

Египетская медицина оказала  большое влияние на развитие медицина Древней Греции и Рима.

Греки также связывали  целебные действия растений со сверхъестественными  свойствами, поэтому сведения о лекарственных растениях богато представлены в легендах и мифах.

По преданиям, на Кавказе (Колхиде) под покровительством богини Артемида находился волшебный  сад ядовитых и лекарственных  растений. Богом врачей и врачебного искусства стал сын Аполлона исцеляющего – Асклепий. Воспитывал Асклепия мудрый кентавр Хирон. Асклепий не тлько воспринял знания учителя, но даже превзошел его в искусстве врачевания. Дочери Асклепия Гигиея и Панакея, считались покровителями отдельных отраслей медицины.

Потомками Асклепия считали себя многие врачи Древне Греции, в том числе и Гиппократ, который в своей врачебной деятельности использовал различные растительные препараты. Многие из них, видимо, были заимствованы, им же описано более 200 видов растений, признанных медицинской наукой как лечебные средства. Гиппократ (V в. до н.э.), которого считают отцом западной медицины, предпринял попытку не только описать свойства лекарственных растений, но и объяснить их целительное действие. Он разделил все съедобные и лекарственные растения на «холодные», «горячие», «сухие» и «влажные», соответственно четырем «стихиям», существование которых в качестве первоосновы мира постулировал - земле, воде, воздуху и огню. Именно эти четыре основополагающих свойства он считал главными в любом живом организме и полагал, что от их равновесия, а также от правильного питания и физических упражнений зависит здоровье человека. Во многом его взгляды совпадали с воззрениями древних целителей Китая.

В начале нашей эры исследования целебных свойств растений продолжили римские врачи. Отцом европейской фармакогнозии считается греческий врач Диоскорид. Классический труд Диоскорида «О лекарственных травах» и многотомный трактат полководца и естествоиспытателя Плиния Старшего «Естественная история», более 1500 лет являлись настольным справочником европейских врачей. Римский ученый Клавдий Гален, придворный врач императора Марка Аврелия, развил и систематизировал гиппократовскую теорию о «жидкостях тела». Его учение господствовало в медицине на протяжении нескольких столетий. Он предложил отделять полезное начало в растениях от ненужного, был одним из организаторов стандартной технологии изготовления лечебных препаратов (настойки, экстракты, др.) из растительного сырья. Эти препараты не утратили огромного практического значения в медицине и сегодня. Ему принадлежит около 400 сочинений, половина из них – по медицине.

С падением Римской  империи центр медицинской науки  переместился на Восток, и развитие системы Галена продолжилось главным  образом в Константинополе и  Персии.

Большая заслуга  в истории медицины принадлежит  арабским ученным. Они первые ввели  правила для изготовления лекарств, издали первые фармакопеи, создали  учения о ядах и противоядиях, ввели  в медицинскую практику новые  лекарственные средства и лекарственные формы, они же первыми ввели испытание лекарств на животных. В 754 г. в Багдаде была открыта первая аптека.

В начале прошлого тысячелетия выдающийся мыслитель  и медик Востока Абу Али  Ибн Сина (Авиценна) в своем труде  «Канон врачебной науки» описал 900 изученных им лекарств в основном растительного происхождения и способы их применения. В XII в. этот трактат был переведен на латынь и течение многих веков оставался в средневековой Европе одним из главных медицинских пособий.

Начиная с XII в. арабская медицина через Испанию и Сицилию стала проникать в Европу. В XI – XII Ии. Центрами средневековой медицины в Европе были университеты в Салерно, Болонье, Парижа, Падуе, Оксфорде и др. В Средние века в Европе траволечением и врачеванием занималась главным образом церковь. В многочисленных монастырях выращивание так называемых «аптечных садов» и уход за больными считались частью христианского долга монахов. При этом молитвам в лечении отводилась не меньшая роль, чем лекарственным травам, и в ранних травниках к рецептам непременно прилагались соответствующие молитвы. 

В эпоху Возрождения  с появлением первых ботанических садов  и открытием Нового света количество растений, применяемых в медицине, расширилось, а изобретение печатного  станка способствовало популяризации медико-ботанических трудов античных авторов - Теофраста, Диоскорида, Плиния.

Разрабатывается номенклатура, закладываются основы систематики. В течение XVI – XVII вв. появляется ряд сочинений, в которых описывались и давались изображения отдельный растений: в Германии И. Боком, Л. Фуксом, В Италии – П.А. Матиолли, в Швейцарии – К. Геснером.

В период позднего средневековья на развитие науки  о лекарственных растениях оказало  влияние учения знаменитого врача  Теофраста фон Гогенгейма – Парацельса. Парацельс рассматривал жизнь как определенный химический процесс, течение которого зависит от состава участвующих в нем веществ. Учение Парацельса о действующих «началах» растений в дальнейшем послужило стимулом к изучению химического состава растений, где выдающаяся заслуга принадлежит фармацевтам.

XVII – XX вв. – время расцвета фитохимии, когда были открыты основные группы действующих веществ в растениях. Особые заслуги имеет здесь шведский аптекарь К.В. Шееле. Им были открыты лимонная, яблочная, щавелевая, галловая кислоты, а также глицерин.

В XIX в. были выведены и начато изучение основных групп действующих веществ из растений – алкалоидов, гликозидов, дубильных веществ, начато изучение растительных пигментов и витаминов.

В XX в. синтетические  лекарства почти вытеснили традиционные натуральные препараты на основе лекарственных растений.

2 оттечественная История изучения лекарственных растений

2.1 История изучения лекарственных растений в России

Восточные славяне  широко использовали травы для лечения  болезней. Этим в основном занимались волхвы, ведуны, знахари. Первым врачом на Руси был грек Иоанн Смер, приглашенный в Киев Владимиром Мономахом. Первые лекарства — сушеные травы — привозили из Константинополя, Царьграда и Крыма. В XI-XII веках в монастырях русские ученые-монахи начали собирать и сушить также местные лекарственные травы, преимущественно те, которые описывались в греческих травниках, и лечили ими больных.

С введением  христианства характер лечения несколько  изменяется. Христианская религия вносит новые элементы – молитву и пост.

Древнейшим  памятников русской медицинской  литературы является статья в «Изборнике Святослава», в которой содержаться  медико-гигиенические сведения. В  этой своеобразной энциклопедии помимо других сведений описывается наиболее распространенные средства из растений. В нем упоминаются «полынное зелие», употребляемое при лихорадках, белена, долиголов.

В летописях  упоминаются «лечцы» из среды  монахов, пользовавшиеся средствами народной медицины, - Демьян Целебник, Агапит, Григорий Премудрый, Ипат Целебник и др.

Как отражение  этого процесса получил распространение  культ христианского святого  Пантелея, имеющего свой исторический прототип. Поэтический образ народного целителя создан поэтом А.К. Толстым.

По мере становления  централизованного государства упорядочивалась и медицинская служба, снабжавшая городское население лекарствами. В городах открывались «зеленые лавки», в которых торговали различными травами и приготовленными из них лекарствами. Зелейные ряды были источником медицинских знаний для народа.

Создание первой аптеки в России (1581 г.) и первой книги  фармакопейного значения «Травник тамошних и здешних зелий» (1588 г.) явилось  этапом на многовековом пути развития фитотерапии. Были созданы аптекарские огороды-сады в крупных городах при военных госпиталях, где выращивали лекарственные растения. Использование лекарственных трав в России приняло особо широкий размах в середине XVII века, когда царем Алексеем Михайловичем был создан «Аптекарский приказ», ведавший снабжением лекарственными травами не только царского двора, но и армии.

Одному из первых русских академиков, выходцу из простой  семьи Ивану Лепехину (1740—1802) принадлежат  слова: «Новый свет озарил бы врачебное  искусство, если бы познали силы и действия растения». Ученый настойчиво призывал расширять применение отечественных целебных трав для лечения болезней. Более 600 видов растений, многие из которых он сам зарисовал, упоминает он в своих «Дневных записях... путешествия доктора и адъюнкта Академии наук Ивана Лепехина по разным провинциям Российского государства».

Огромное влияние  на развитие науки о лекарственных  растениях в России оказало создание в 1724 г. Академии наук, одной из основных задач которой было планомерное  изучение флоры Российского государства от берегов Балтийского моря до Камчатки. Организуется ряд исследовательских экспедиций под руководством ученых Г,Г. Гмелина, П.С. Палласа, И.И. Лепехина, Н.М. Максимовича-Амбодика, С.П. Крашенинникова.

Известный фармаколог, профессор Петербургской лечебно-хирургической академии Е. В. Пеликан (1824-1884) посвятил десять лет изучению биологически активных веществ африканского растения строфанта (строфантин). Этот препарат нашел широкое применение в мировой медицине.

Русский агроном и публицист А. Т. Болотов в издаваемом им журнале «Экономический магазин» поместил около 500 статей о применении лекарственных растений.

Огромный вклад в изучение лекарственных растений внес советский  ученый С. П. Боткин, обнаруживший сотни  видов высших растений (эвкалипт, можжевельник, сосна, базилик, пижма, зверобой и много других), пригодных для лечения больных.

Для лечения ряда тяжелых  заболеваний, например сердечно-сосудистых, желудочных, некоторых заболеваний  нервной системы, используются исключительно  лекарственные средства растительного происхождения. Специфические особенности лекарственных растений, их сложный и разнообразный химический состав в значительной степени зависят не только от видовой принадлежности растений, но и от районов их выращивания.

Лекарственные растения редко используются в медицине в натуральном виде. Обычно из них готовят различные лечебные препараты и лекарственные формы. Наиболее простые из них – порошки, представляющие собой измельченные части растений (листья, плоды, корни, корневища). Высушенное лекарственное сырье перетирают в ступке или в кофемолке, и порошок в таком виде принимают внутрь или используют для присыпки ран, язв и т. д. Очень часто из растительного лекарственного сырья приготовляют настои и отвары, которые представляют собой водные вытяжки из него. Настои обычно готовят из листьев, цветков, стеблей, отвары – из корней, коры и корневищ.

2.2 Исследование лекарственных растений в Сибири

Изучение и  применение полезных свойств лекарственных  растений Сибири уходит в глубокую древность. Археологические исследования показали, что уже 5000 лет назад на юге Сибири люди пользовались лекарственными травами. При раскопках курганов найдены остатки засушенных растений: конопли, полыни, зопника, корней пиона, а также специальная посуда для растирания и варки трав.

Опыт применения лекарственных растений был обобщен в «Цветниках» и «Травниках», «Лечебниках», которые переписывались от руки и пользовались большой популярностью. Книги по лекарственным травам на Руси появились уже в 1306 г. - «Зелейник или Травоврач». В 1588 г. был издан первый официальный российский «Травник» - прообраз будущих фармакопей. Сибирские травы ценились на Руси особенно. Воевода Ромодановский имел указ «собирать зверобой, растущий в Сибири, сушить, размалывать и присылать в Москву по пуду на всякий год».

XVII век был  временем усиленного сбора сведений  о полезных растениях Сибири. В 1675 году возглавлявший посольство  в Китае Спафарий имел указание  «для изыскания тамошних лекарств». В своем дневнике он писал: «Западносибирские ханты собирают в запас, сушат и едят коренья белого сусака». Сибирский историк и географ С.У. Ремезов указывал на те места, где растет ревень (его в ту пору завозили из Китая).

По распоряжению Петра I в Сибирь в 1719 году был послан данцигский врач Даниил Мессершмидт «для изыскания трав, кореньев, семян и прочих принадлежащих статей в лекарственные сборы». Он собрал сведения о 380 лекарственных растениях, указав лечебное применение и время их сбора.

В течение 9 лет (1734 - 1743) путешествовал по Сибири ботаник Гмелин. Он создал четырехтомный труд «Флора Сибири», описал 1178 видов растений и дал 294 рисунка с натуры. Крупнейший ботаник Европы Карл Линней, создавший классификацию растений, считал, что Гмелин провел такую же работу по значимости и объему, как все ботаники Европы, вместе взятые. Линней живо интересовался растениями Сибири и вырастил у себя в Швеции сотни сибирских видов. Он руководил докторской диссертацией сибирского ученого A.M. Карамышева, описавшего 351 растение. Петр I учредил казенные аптеки и аптекарские огороды, которыми управлял Аптекарский приказ. Аптеки в то время были маленькими научными центрами; в них исследовалось действие лекарственного сырья. В 1754 г. Аптекарский приказ был преобразован в Медицинскую канцелярию, которая издала инструкцию, чтобы лекарственные растения «из чужих краев уже не выписывались». Были организованы поставки трав из разных губерний.

Изучением природных богатств Сибири интересовался и М.В. Ломоносов. Все экспедиции второй половины XVII века проводились на основе его идей и инструкций. В его лаборатории были сделаны первые фармацевтические анализы лекарственных растений, привезенных из Сибири.

Серьезный вклад  по результатам экспедиций (1768 - 1774) в изучение полезных растений внесли академики И.И. Лепехин и П.С. Паллас. Опираясь на их труды и опытные  работы «аптекарского огорода», профессор, академик Н.М. Амбодик-Максимович в 1783—1788 годах издал четырехтомный труд «Врачебное веществословие, или описание целительных растений, в пищу и лекарства употребляемых». Его рекомендации по приготовлению лекарственных блюд из растений не потеряли значения и в наше время.

Результаты  экспедиционных поисков лекарственных растений интересовали не только медиков. Так, Н.В. Гоголь перевел с латинского на русский отчет П.С. Палласа и собрал интересные сведения о применяемых в разных губерниях России лекарственных растениях. А.С. Грибоедов, зная, что Россия ввозила аптекарских товаров на 2 миллиона рублей ежегодно, разработал проект разведения лекарственных трав и фруктовых деревьев на Кавказе.

В результате экспедиций по Западной и Восточной Сибири в 1778 г. были описаны 3200 видов лекарственных  растений, которые применялись в народной медицине. Изданная в это же год первая российская фармакопея включала 302 вида русских лекарственных растений, более половины из них были сибирские. Сейчас в нашей фармакопее их в 3 раза меньше.

В первой половине XIX века русскую фармакопею заменили немецкой и запретили выращивание лекарственных растений внутри страны, усилили ввоз их из-за границы, хотя иноземные лекарства готовились из русского сырья: солодки, валерианы, кровохлебки, адониса и других.

Применяемые в  научной медицине препараты на 80% пришли из народной практики. Это касается широкого ассортимента растений с разными терапевтическими свойствами: успокаивающие, спазмолитические, болеутоляющие, жаропонижающие, желче- и мочегонные, противовоспалительные и вяжущие, отхаркивающие и кровоостанавливающие, прекращающие рост опухолей.

В Сибири, в частности, в городе Ялуторовске, благодаря  усилиям декабристов появляются новые ростки медицинской культуры. За 20 лет своего пребывания в изгнании они создали образцовое садоводство и лекарственное огородничество. Муравьев-Апостол и Якушкин занимались изучением лекарственных растений, лечили каторжан и местное население.

Позднее И.И. Завалишин дал много интересных сведений о народной медицине в книге о природе Западной Сибири.

Глубоким изучением  флоры Западной Сибири занимался  директор Тюменского реального училища  историк И.Я. Словцов. Его работа по флоре «Материалы по фитографии Тобольской губернии» вышла в Омске в 1891 году в «Записках Западно-Сибирского отделения Императорского географического общества», где он описывает 525 видов растений, указывает место их произрастания, на каких почвах они встречаются, время цветения и практическое применение. Здесь он приводит названия растений на русском, ненецком и хантыйском языках.

Много сведений по применению лекарственных растений собрали тобольский агроном Н.А. Скалозубов, фармацевты К.А. Гольде и А.Э. Леман, ботаники Н.М. Мартьянов, В.Ф. Семенов, В.В. Сапожников, а также А. Уткин и П.Н. Крылов, написавшие научный труд «Флора Западной Сибири», изданный в двенадцати томах, в котором описали 3380 видов растений, в том числе 1000 видов, применяемых в народной медицине, и 130 - в научной медицине.

Выявлением перспективных видов лекарственных растений и организацией их изучения занимались В.В. Ривердатто, Н.В. Вершинин и Д.Д. Яблоков.

Большой вклад  в изучение видового состава растений нашего края внес Н.А. Плотников, посвятивший  ботанике 70 лет своей жизни, а 66 лет он проработал на кафедре ботаники Омского сельскохозяйственного института. В экспедициях по Алтаю и Северному Казахстану Л.Н. Сурина участвовала в организуемых им экспедициях, в которых неустанно собирались растения для обогащения ботанического сада, руководить которым Н.А. Плотников начал в 1933 году.

Сотрудниками курса фармакогнозии Иркутского государственного медицинского университета с 1972 года, а затем и кафедры проводятся работы по изучению ресурсов лекарственных растений Иркутской области. За этот период обследованы Баяндаевский, Боханский, Заларинский, Иркутский, Нижнеудинский, Осинский, Тулунский, Усольский, Черемховский, Эхирит -Булагатский, (В.В. Телятьев Г.М. Федосеева, М.П. Шумайлова В.А. Пешкова, В.В. Наркевич) районы.

К научной работе сотрудников постоянно привлекались студенты-кружковцы, которые докладывали результаты своих исследований на итоговых конференциях СНО института и факультета.

Заведующий курсом Телятьев Виктор Васильевич проработал на кафедре  с 1948 до 1974 года. По его инициативе был организован питомник лекарственных растений. Были привезены и посажены растения из Европейской части России, Украины, Средней Азии, Дальнего Востока. Сейчас коллекция насчитывает 100 лекарственных растений. Телятьев В.В. занимался изучением ресурсов лекарственных растений Иркутской области, составил обзор по использованию лекарственных растений в народной медицине. Издал монографию «Лекарственные растения Восточной Сибири».