Курортно-оздоровительный туризм с обзором наиболее распространненых куротов России

Содержание

Введение…………………………………………………………………………..2

Глава 1. Курортно-оздоровительный  туризм. ………………………………….3

1.1 Основные понятия и определения курортно-оздоровительного туризма, как вида деятельности…………………………………………………………….3

1.2 Рекреационные ресурсы  и классификация курортов……………………….5

Глава 2. Специфика проектирования и организации курортно-оздоровительного тура……………………………………………………………8

2.1 Программа обслуживания  и виды услуг…………………………………….8

2.2 Специфика организации  курортно-оздоровительного тура………………11

Заключение ………………………………………………………………………14

Список использованных источников…………………………………………...15

Приложение 1

Приложение 2

Введение

Туризм в наше время  – одна из наиболее активно развивающихся  индустрий. Актуальность данной работы состоит в том, что санаторно-курортное обслуживание является  одной из особо важных отраслей туризма. И наблюдаемый подъем в последние годы свидетельствует, что санаторно-курортная отрасль постепенно становится одной из наиболее востребованных.

Целью работы ставится показать специфику проектирования и организации специальных туров: продолжительность, сезонность, класс обслуживания, обслуживаемый контингент, целесообразность и соответствие цели путешествия, включаемых в стоимость тура услуг; выяснить, что представляет собой программный туризм, в чем заключается особенности разработки программного тура конкретно для курортно-оздоровительного туризма, выявить ряд особых требований, установленных законодательными актами.

Таким образом, объектом исследования является курортно-оздоровительный туризм. А предметом исследования – специфика проектирования программного тура в выбранной отрасли.

Перед нами стоят следующие  задачи: раскрыть понятие курортно-оздоровительного туризма, рассмотреть классификацию  курортов  и рекреационные ресурсы данного вида туризма, привести сводку основных курортных зон, как в России, так и за рубежом, рассмотреть понятие программы обслуживания и предоставляемых услуг и непосредственно выявить, в чем заключается специфика организации курортно-оздоровительного тура.

Глава 1. Курортно-оздоровительный  туризм как вид деятельности

1.1 Основные  понятия и определения курортно-оздоровительного  туризма

Туризм - временные выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства (далее - лица) с постоянного места жительства в лечебно-оздоровительных, рекреационных, познавательных, физкультурно-спортивных, профессионально-деловых, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, связанной с получением дохода от источников в стране (месте) временного пребывания;¹

Лечебно-оздоровительный  туризм — самое массовое и популярное направление медицинского туризма, он существует с античных времен. Уже древние греки, чтобы поправить свое здоровье, отправлялись в святилище бога-врачевателя Асклепия.

Развалины сооружений для лечения минеральными водами времен Римской империи сохранились в районах многих известных европейских курортов. Курортология как основа оздоровительного туризма начала активно развиваться в Европе, начиная с XVII века. В XX веке в мире возникла целая курортная индустрия, охватывающая практически все страны и континенты.²

Рассмотрим несколько  ключевых понятий:

лечебно-оздоровительная местность - территория, обладающая природными лечебными ресурсами и пригодная для организации лечения и профилактики заболеваний, а также для отдыха населения;

курорт - освоенная и  используемая в лечебно-профилактических целях особо охраняемая природная  территория, располагающая природными лечебными ресурсами и необходимыми для их эксплуатации зданиями и сооружениями, включая объекты инфраструктуры;

курорт федерального значения - освоенная и используемая в лечебно-профилактических целях  особо охраняемая природная территория, находящаяся в установленном порядке в ведении федеральных органов государственной власти;

курорт регионального  значения - освоенная и используемая в лечебно-профилактических целях  особо охраняемая природная территория, находящаяся в установленном порядке в ведении органа государственной власти субъекта Российской Федерации;

курорт местного значения - освоенная и используемая в лечебно-профилактических целях особо охраняемая природная территория, находящаяся в ведении органов местного самоуправления;

курортный регион (район) - территория с компактно расположенными на ней курортами, объединенная общим округом санитарной (горно-санитарной) охраны;

курортное дело - совокупность всех видов научно-практической деятельности по организации и осуществлению лечения и профилактики заболеваний на основе использования природных лечебных ресурсов;³

округ санитарной (горно-санитарной) охраны - особо охраняемая природная территория с установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации режимом хозяйствования, проживания, природопользования, обеспечивающим защиту и сохранение природных лечебных ресурсов и лечебно-оздоровительной местности с прилегающими к ней участками от загрязнения и преждевременного истощения. Для лечебно-оздоровительных местностей и курортов, где природные лечебные ресурсы относятся к недрам (минеральные воды, лечебные грязи и другие), устанавливаются округа горно-санитарной охраны. В остальных случаях устанавливаются округа санитарной охраны. Внешний контур округа санитарной (горно-санитарной) охраны является границей лечебно-оздоровительной местности, курорта, курортного региона (района);⁴

Оздоровительный туризм - путешествия в какую-либо местность  с благоприятными для здоровья природно-климатическими условиями с целью лечения и отдыха.

 Оздоровительный туризм  – туризм, путешествия, поездки,  походы в какой-либо местности  с благоприятными для здоровья природно-климатическими условиями и пребывание там с целью отдыха.

Индустрия развития курортно-оздоровительного туризма должна опираться на базу природных и медицинских ресурсов. Такая база должна быть привлекательной для отдыхающих, с благоприятными климатическими условиями, хорошей экологией, с присутствием лечебных природных факторов: особого целевого климата, минеральных источников и грязей, чаще всего с водоемом или источником столовой минеральной воды.

Таким образом, курортно-оздоровительная индустрия – это совокупность средств размещения; климатических средств, объектов питания, лечебно-оздоровительного, профилактического и иного назначения. Это санатории, пансионаты, лечебные комплексы и др.

1.2 Рекреационные  ресурсы и классификация курортов

Основные цели курортно-оздоровительного туризма это:

1. Отдых
2. Рекреация (восстановление)
3. Оздоровление
4. Лечение

Выделяют основные и  дополнительные рекреационные ресурсы курортно-оздоровительного туризма ⁵

Основные:

• Климатотерапия (лечение с помощью благоприятного климата)
• Бальнеотерапия (лечение минеральными водами)
• Пелоидотерапия (лечение грязями)

Дополнительные:

• Талассотерапия ( морская вода)
• Айротерапия (горный воздух)
• Спелеотерапия (микроклимат пещер)
• Фитотерапия (микроклимат фитоцинозов, т. е. сообщество растений)

На основе группирования  рекреационных ресурсов существует следующая классификация курортов:

1. Климатические

Им присуща уникальная комбинация климатопогодных факторов (температура, атмосферное давление, солнечное излучение и т. д.), которые используются с лечебно профилактической целью. От сочетания этих факторов зависит профиль курорта. Если лесные курорты с континентальным климатом показаны людям, страдающим заболеваниями верхних дыхательных путей, астмой, расстройствами нервной системы, то пребывание на горных курортах рекомендуется при начальных формах туберкулеза и малокровии. Наиболее распространенный и популярный тип климатического курорта - приморский.

2. Бальнеологические

В качестве главного лечебного фактора используются природные минеральные воды. Они рекомендуются для наружного применения (ванны) и внутреннего (ингаляции, питье и т. д.)

3. Грязевые

Грязевые курорты привязаны  к месторождениям лечебной грязи (пелоидов).⁶

На основе этой квалификации выделяют ведущие курорты России, стран СНГ и дальнего зарубежья (см. Приложение 1).

Глава 2. Специфика проектирования и организации курортно-оздоровительного тура

2.1 Программа  обслуживания и виды услуг

Программное обслуживание – это комплексное предоставление определенного набора услуг клиенту в процессе преодоления им пространства (на транспорте, пешком, на животных или другими способами), подчиненное одной цели (мотиву), побудившей его (клиента) к решению собственных проблем (возможности знакомства, обучения, самовыражения, удовлетворения любопытства и др.) с помощью путешествия.⁷

В связи с высокой  степенью накала конкурентной борьбы на международном туристском рынке большинство туристских фирм стало предлагать своим клиентам комплексное обслуживание по определенной программе. Это резко и довольно сильно увеличило рынок, расширив систему спроса и предложения, позволило дифференцировать его, а туристским фирмам - специализироваться на том или ином виде программ (тематике, технологии), что, естественно, сразу повысило уровень обслуживания.

Программа обслуживания – это набор запланированных услуг, распределенный по дням и времени их предоставления. Программный туризм – это работа над программами обслуживания.

Краеугольным камнем туристской программы является основная цель путешествия. Это связано с тем, что, как показали исследования, турист не считает программу и обслуживание качественными (даже программу самого высокого уровня), если цель путешествия не достигнута.⁸

Основными видами услуг, входящими почти в любую туристскую программу обслуживания, являются:

• проживание;
• досугово-развлекательные услуги;
• питание;
• спортивные программы;
• экскурсионное обслуживание;
• курортные услуги;
• транспортные услуги;
• бытовые услуги и др.⁹

Из комплекса этих услуг формируется программа  обслуживания туристов.

С точки зрения программного обслуживания туристские программы – это всегда тематическая направленность. В зависимости от тематики тура составляется определенный набор услуг, который зависит от цели путешествия и уровня заказанной комфортности. При этом программа состоит из основных услуг, соответствующих цели путешествия, а также услуг, дополняющих и сопутствующих.¹⁰

Подход к туристскому  программированию условно включает такие необходимые составляющие, как:

• качество
• оптимальность
• психологическая подготовка их восприятия.

Программный туризм - это  предоставление туристам нормативно заданного объема услуг, оптимально соответствующего типу потребителя и цели путешествия, гарантирующего содержательную деятельность в соответствии с рекреационными потребностями.

Данное определение  включает три основных принципа:

1) ориентацию на активную и содержательную деятельность туристов;

2) учет индивидуальных потребностей каждого туриста;

3) гарантию запланированного уровня и объема услуг, обслуживание по научно обоснованным нормам и стандартам, о которых потребитель информируется не позднее стадии реализации своего заказа или приобретения путевки.

Для успешного внедрения  программного обслуживания в туризме  необходимо следующее:

1. специальная подготовка, переподготовка и повышение квалификации туристских кадров;
2. разработка типовых сценариев и циклов рекреационных занятий;
3. активное развитие туристской инфраструктуры;
4. государственная поддержка частных предпринимателей;
5. гарантия защиты прав потребителей;
6. организация системы реализации запроса таким образом, чтобы потребитель мог участвовать в конструировании программы собственного отдыха;
7. дифференцированный подход к обслуживанию различных групп населения, связанных общностью социально-психологических признаков и интересов;
8. специализация туристских предприятий по отдельным видам программ обслуживания.¹¹

В числе параметров для  дифференциации программ туристского  отдыха и путешествий могут быть выделены:

• основные виды рекреационной деятельности (рекреационные занятия, циклы и системы занятий);
• основные группы населения, на которые рассчитаны программы;
• степень ориентации и зависимости от материально-технической базы, рекреационных ресурсов и туристской инфраструктуры;
• пространственно-временная локализация, социально-функциональная направленность (оздоровление, общение, познание и др.).

Эти и другие параметры  могут быть использованы для построения программы туристского обслуживания и конструирования программ.

Программное движение в  туризме в значительной степени изменчиво по содержанию и зависит от таких непредсказуемых движений, как мода, увлечения, устаревание и потеря интереса. Поэтому с течением времени появляются новые виды программ и исчезают некоторые прежние. Задача менеджеров – отслеживать и вовремя реагировать на происходящие изменения спроса и потребностей.¹²

2.2 Специфика  организации курортно-оздоровительного  тура.

Курортно-оздоровительный  туризм имеет ряд отличительных  черт:

1. Пребывание на курорте должно быть не менее 21 дня, иначе лечение окажется не эффективным;
2. Лечение на курортах довольно дорого, следовательно, оно рассчитано в основном на богатых клиентов или на больных, за которых оплачивает государство или предприятия;
3. На курорт едут в основном люди старшего возраста, которые делают свой выбор между курортами, специализированными на лечении конкретных заболеваний, и курортами смешанного типа, которые способствуют общему восстановлению сил.

Технологические особенности  курортно-оздоровительного туризма:

1. Цель: оздоровление, лечение,  отдых

2. Организация данного вида туризма требует специфических рекреационных ресурсов (климат, минеральные воды, грязи)

3.При организации курортно-оздоровительного туризма необходимо обеспечить безопасность потенциальных клиентов¹³

4. В центрах курортно-оздоровительного туризма должен присутствовать медицинский персонал

5. В центрах курортно-оздоровительного туризма требуется организация высокого уровня обслуживания и комфорта в тех местах, где размещаются клиенты

6. Специфическая культура клиентов. Преобладают люди среднего и старшего возраста. Люди с ослабленным здоровьем

7. Сезонность (особенно на Европейских курортах)

8. Преобладают внутрирегиональные поездки

9. Необходимость разработки разных вариантов питания

Программы курортно-оздоровительных  туров разнообразны, однако существуют общие специфические требования к организации именно таких туров (см. Приложение 2). Готовя туристский продукт, необходимо помнить, что это делается для людей, желающих отдохнуть и поправить свое здоровье. Поэтому необходимо спланировать и создать такой маркетинг-микс туристского продукта, который позволит наиболее успешно удовлетворять нужды и запросы клиентов во время оздоровительного отдыха. Маркетинг микс – это сочетание всех качеств продукта или услуги, привлекающих клиента (цена, упаковка (удобства), качество, идентификация, цвет (уровень), размер (продолжительность)).¹⁴

Программы оздоровительных  туров строятся с учетом того, что  приблизительно половину времени необходимо уделять на лечебно-оздоровительные процедуры.

Экскурсионная программа не должна быть слишком насыщенной. При организации досуговых программ необходимо отдавать предпочтение более здоровым мероприятиям типа конкурсов, вечеров танцев, викторин и т. п., а также занятиям по интересам, позволяющим разнообразить досуг. Допускаются спортивные программы в виде необременительных прогулок-походов по окрестностям, несложных спортивных соревнований, занятий по аэробике, шейпингу, плаванию и др. При этом рекомендуется создавать в курортных местностях, тяготеющих к семейному отдыху, курортно-туристские комплексы, позволяющие здоровым членам семьи заниматься спортом, туризмом, а нуждающимся в лечении  лечиться и отдыхать.

Курортные программы  в зависимости от места проведения тура могут предусматривать специальные  морские оздоровительные процедуры, отдых в соляриях, аэрариях, грязе- и водолечение, принятие минеральных вод и пр.

Питание на оздоровительных  турах должно иметь варианты диетических столов.

Для организации оздоровительных  туров используются удобные, комфортабельные гостиницы, расположенные в тихих озелененных районах, желательно вблизи естественных или искусственных водоемов.

Не допускается, как  правило, совместное проведение оздоровительных  и деловых туров, так как они  по ритму противоречивы и отрицательно сказываются на качестве друг друга.¹⁵

Заключение

Итак, была рассмотрена одна из наиболее востребованных отраслей туризма – курортно-оздоровительный туризм.

Были решены следующие  задачи: раскрыто понятие  курортно-оздоровительного туризма, рассмотрены рекреационные  ресурсы и классификация курортов данного вида туризма, приведена сводка основных курортных зон, как в России, так и за рубежом, а также рассмотрено понятие программы обслуживания и предоставляемых услуг.

Из изложенного выше, можно сделать вывод, что каждая отрасль туризма имеют свою специфику проектирования специальных туров, что, разумеется, относится и курортно-оздоровительному туризму.

Было выявлено, в чем  заключается специфика проектирования подобного тура.

Обслуживаемый контингент – это в основном люди зрелого  возраста и достаточно хорошо обеспеченные, соответственно требующие высокого класса обслуживания, целью такого тура служит – лечение или восстановление сил и отдых, включающий экскурсии, посещение интересных мероприятий, выставок. Также такой вид туризма требует особо профессионализма со стороны обслуживающего персонала (например, обязательно присутствие мед. работника) и предоставления разных видов диетического питания.

Список использованных источников

1. Федеральный закон  о природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах от 23 февраля 1995 года, N 26-ФЗ,  (в ред. Федерального закона от 18.07.2011 N 219-ФЗ)

2. Федеральный закон  от 24.11.96. № 132-ФЗ «Об основах  туристской деятельности в Российской  Федерации» (в ред. Федеральных  законов от 10.01.2003 № 15-ФЗ, от 22.08.2004 № 122-ФЗ, от 05.02.2007 № 12 ФЗ).

3. ГОСТ Р50681-94 «Проектирование  туристских услуг"

4. ГОСТ Р 53522-2009 «Туристские  и экскурсионные услуги. Общие  положения»

5. ГОСТ Р 50644-2009 «Туристские  услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов»

6. Бабкин А.В. . Специальные  виды туризма: учебн. пособие  / А.В. Бабкин - Ростов н/Дону: Феникс, 2008. - 252с.- (Высшее образование)

7.Грачева О.Ю. и др. Организация туристического бизнеса:  технология создания турпродукта:  Учебно-практическое пособие. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашкова и Ко», 2008. – 276 с.

8. Зорин И.В., Квартальнов  В.А. Менеджмент туризма. Туризм  как вид деятельности: Учебник.  – М.: Финансы и статистика, 2001. – 288 с

9. Соколова М.В. История  туризма: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. — 2-е изд., перераб. — М.: Издательский центр «Академия», 2004. — 352 с.

10. http://www.consultant.ru (Официальный  сайт компании "Консультант Плюс")

11. http://finansist.pp.ru/dictionary/findict_12.shtml (Народный финансовый портал. Финансовый словарь. Экономический словарь)

12. http://www.rusotdih.ru/ (сайт  «Русский отдых» )

¹ Федеральный закон от 24.11.96. № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (в ред. Федеральных законов от 10.01.2003 № 15-ФЗ, от 22.08.2004 № 122-ФЗ, от 05.02.2007 № 12 ФЗ).

² Соколова М.В. История туризма: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. — 2-е изд., перераб. — М.: Издательский центр «Академия», 2004. — 352 с.

³ Федеральный закон о природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах от 23 февраля 1995 года, N 26-ФЗ,  (в ред. Федерального закона от 18.07.2011 N 219-ФЗ)

⁴ Федеральный закон о природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах от 23 февраля 1995 года, N 26-ФЗ,  (в ред. Федерального закона от 18.07.2011 N 219-ФЗ)

⁵ 2. Бабкин А.В. . Специальные виды туризма: учебн. пособие / А.В. Бабкин - Ростов н/Дону: Феникс, 2008. - 252с.- (Высшее образование)

⁶ http://www.rusotdih.ru/ (сайт Русский Отдых)

⁷ . ГОСТ Р50681-94 «Проектирование туристских услуг"

⁸ Зорин И.В., Квартальнов В.А. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 288 с

⁹ ГОСТ Р 53522-2009 «Туристские и экскурсионные услуги. Общие положения»

¹⁰ 3, Зорин И.В., Квартальнов В.А. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 288 с

¹¹ 3, Зорин И.В., Квартальнов В.А. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 288 с

¹² 3, Зорин И.В., Квартальнов В.А. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 288 с

¹³ ГОСТ Р 50644-2009 «Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов»

¹⁴ http://finansist.pp.ru/dictionary/findict.shtml (Финансовый словарь. Экономический словарь)

¹⁵ 4. Грачева О.Ю. и др. Организация туристического бизнеса: технология создания турпродукта: Учебно-практическое пособие. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашкова и Ко», 2008. – 276 с.