Обзор организационно-производственного устройства общества «АШТАРАК-КАТ», направления его совершенствования

Закрытое акционерное общество «АШТАРАК-КАТ» представляет собой крупное производственно-сбытовое объединение. В его составе многочисленные подразделения и приемные пункты по заготовлению сырья, изготовлению различных видов продукции, ее сбыту и реализации.

Представим предприятие по его основным организационно-структурным сведениям, что возможно создаст условие дальнейшего раскрытия вопросов образования и рационального использования собственного капитала.

ЗАО «АШТАРАК-КАТ» было основано в 1995 году на базе завода по производству сыра. Компания является одной из лидирующих в Армении по производству высококачественной молочной продукции, мороженого и некоторых видов варений. Стабильное качество и экологически чистая продукция обеспечивается благодаря уникальной системе заготовки молочного сырья. Молоко получают с альпийских лугов, находящихся на высоте 2000 м. Здесь первозданная природа, разнообразие трав и цветов, чистый воздух, горные источники и воды.

Обществом для своего потребителя создана возможность пользоваться высококачественной и экологически чистой продукцией. Свидетельством этого является полученная в 1995 году от Правительства РА государственная премия «Знак Качества».

Компанией для заготовления качественного и свежего молока организованы пункты приемки молока во всех регионах Республики, в т.ч. Арагацотн, Лори, Ширак, Гегаркуник, Сюник и др. Пункты приемки молока отличаются своей безупречной чистотой, оснащенностью новейшей лабораторной техникой. Компания, благодаря целесообразно разработанной и установившейся инфраструктуре, с успехом реализует широкий и качественный ассортимент своей продукции на рынках Армении и Грузии.

Компания постоянно вкладывает средства в новую технику и технологию, приобретение современного оборудования, повышение квалификации кадров, развитие системы менеджмента.

Компания «АШТАРАК-КАТ» была создана в августе 1995г. на базе завода по производству сыра в деревне Агарак Арагацотнского марза Армении. В то время она насчитывала 15 работников, в начале своей деятельности производила только сметану. В последующие годы Компания перешла на выпуск ряда кисломолочных продуктов и 8 видов мороженого. Из года в год деятельность Компании разрасталась. К 1998 году работников насчитывалось 100 человек, в течение этого же года Компания приобрела четыре специализированных грузовых автомобиля для перевозки мороженого и четыре – для доставки молочных продуктов. В производстве осваивалась технология изготовления многих новых видов мороженого и 7 видов молочных продуктов.

В 2000г. Общество приватизировало Ереванский молочный завод, а в 2001г. в ряде районов Армении были открыты приемные пункты молока. С 2004г. действует завод по производству сыра в Агараке, к 2008 году также были открыты новые пункты приемки молока в отдаленных высокогорных районах Армении.

В настоящее время в ЗАО «АШТАРАК-КАТ» работает около 500 работников, производится 16 видов молочных продуктов и 16 видов мороженого. Вся продукция компании рекомендована к употреблению «Армянской медицинской ассоциацией», логотип которой помещен на упаковке продукции Общества. Повышенным спросом среди потребителей пользуется мороженое, с его многочисленными сортами, размерами, упаковкой, внешним оформлением. Если в 1995г. оно вышло на потребительский рынок с пятью видами мороженого, то в настоящее время выпускается около 50 видов этой продукции, которая соответствует всем международным стандартам и требованиям потребителя.

Общество в 2001г. приступило к производству сухого молока. Оно изготавливается при помощи немецкой аппаратуры по новейшей технологии, в процессе которой под действием высокой температуры сгущается и обезвоживается цельное натуральное молоко. Этот продукт является полноценным, содержит в себе все необходимые вещества для нормальной жизнедеятельности организма. Сухое молоко, выпускаемое обществом «АШТАРАК-КАТ» отличается тем, что изготовлено из натурального высококачественного молока племенных коров, пасущихся на высокогорных лугах. Животные находятся под постоянным наблюдением специалистов, ведется санитарно-гигиенический надзор племенного стада коров.

Заготовленное молочное сырье и вся производимая продукция проходят химические лабораторные исследования. За высокое качество продукции в 1998 и 2004гг. Компания была удостоена правительством Армении награды «Знак качества».

Общая деятельность ЗАО «АШТАРАК-КАТ» – производство молочных продуктов и мороженого.

Представляемые торговые марки: «ЙОГУ-МОГУ» («ՅՈԳՈԻ-ՄՕԳՈԻ»), «КОВИК» («ԿՕՎԻԿ»), «ЛЕГЕНДЫ АРМЕНИИ», «МОДЖО» («MOJO»), «ПРОСТО КОФЕ» («PROSTO COFFEE»).

Перечень производимой Обществом продукции:

варенья различных сортов и исходного сырья;
джемы – фруктового сортамента;
йогурты: ананасовый, банановый, ванильный, ежевичный, клубничный, персиковый, тыквенный;
кефиры разного сортамента;
кремы молочные;
лед пищевой;
масло сливочное;
мацун, молоко, молоко сухое;
мороженое различных сортов, упаковок и размеров;
сметана различных сортов;
сыры различных сортов, в том числе: сыр «Ехегнадзор», сырки творожные, сырки творожные глазированные, сыр «Лори», сыр «Плавленый», сыр «Чанах»;
тан, творог, творог диетический, творог со сметаной.

В течение 2000 и 2011гг. общество «АШТАРАК-КАТ» объявило конкурс на определение качества продукции по ряду ее видов. Приводим некоторые из них. «Изумительная Акция» от «АШТАРАК-КАТ». В акции принимали участие все разновидности мороженого «Ласточка» и «Темпо». На каждой палочке мороженого были напечатаны очки. Набирая очки, можно было поменять их на подарки по соответствующему списку (была разработана инструкция по условиям акции). Акция проходила со 2-ого июня до 30 сентября 2011г. Каждое мороженое с выигрышем, со второй попытки пусть выигрывают другие…».

«Дегустация молочных продуктов «Ковик» в супермаркетах общества «АШТАРАК-КАТ»: начиная с 3 декабря 2010 года осуществляет дегустацию молочных продуктов «Ковик». Во время акции люди измеряют их чистоту и вес, вычисляют так называемый «уровень жира», если он выше нормы, мы предлагаем обезжиренные молочные продукты «Ковик».

Приведем некоторые факты, на основе которых доказываются преимущества продукции «АШТАРАК-КАТ»:

молочное сырье заготавливается в высокогорных, экологически чистых районах Армении, имеющих альпийские луга;
ведется строгий контроль качества молока в пунктах заготовки до микробиологических исследований в заводской лаборатории;
техническая оснащенность пунктов заготовки молока, благодаря которой оно замораживается в течение первых двух часов, что предотвращает развитие отрицательных бактерий;
транспортировка молока осуществляется специализированными автомашинами, обеспечивающими сохранность биологической ценности продукта;
обеспечение нормативных санитарно-гигиенических условий производства;
ежедневный контроль качества выпускаемой продукции;
герметическая упаковка, обеспечивающая стерильность, качество, свежесть продукта с указанием даты производства и срока годности. За высокое качество продукции ЗАО «АШТАРАК-КАТ» в 2008 году удостоено, как уже отмечалось, премии «Знак качества».

В Обществе достаточное внимание уделяется обеспечению высокого качества продукции, имея в виду, что как сырье, так и готовые продукты относятся к категории скоропортящихся.

Компания освоила производство варений и джемов под общим названием «Легенды Армении». Изумительное по вкусу варенье, – эти сочные кусочки фруктов и ягод, упакованы в небольшие баночки, сохраняющие весь аромат фруктов. Варенья «Легенды Армении» – это известные своими приятными свойствами румяный персик, солнечный абрикос и сочный инжир, медовая тыква и синяя слива, а рядом с ними, по праву, место занимает баклажан, варенье из которого армяне варили испокон веков. Варенья «Легенды Армении» компания «АШТАРАК-КАТ» готовит по старинным армянским рецептам.

Ведение удачного и выгодного бизнеса и ответственность перед населением – цели, которые не взаимоисключают друг друга. Компания осознает свое значение и влияние на социально-экономическое развитие Армении, стремится к решению социальных проблем. Компания обеспечивает население высококачественными молочными продуктами и вареньем, используя при этом исключительно натуральное молоко, фруктовые плоды, приобретаемые непосредственно от производителей. Вся продукция Общества экологически чистая, без консервантов, что способствует формированию высокой привлекательности.

ЗАО «АШТАРАК-КАТ» участвует в социально-экономической жизни Республики, способствует развитию фермерских хозяйств. Общество, заботясь о благополучии населения, реализует благотворительную программу, в том числе с благотворительной организацией «Армянский фонд помощи», постоянно разрабатывает и реализует социальные программы как:

Оказывает помощь и содействие детским садам, школам, детским домам, необеспеченным семьям, ветеранам и инвалидам;
Уделяет особое внимание юбилеям деятелей искусства Армении, а также знаменательным датам стран, посольства и представительства которых находятся на территории Армении;
С 2006 года, сотрудничая с Армянской медицинской ассоциацией, финансирует выезд врачей и оказание бесплатной медицинской помощи жителям отдаленных районов Армении;
Организует для врачей районных больниц семинары и мероприятия по обмену опытом;
Поддерживает общественную организацию «Акция против голода», при содействии которой реализована программа по созданию ветеринарных пунктов в Сюникском районе, на территории сел Лор, Дарпас, Шенатах, Гетатах;
В селах Сизавет, Менасар, Бавра, Тавшут Ширакского района также открыты ветеринарные пункты;
В 2006г. в результате неблагоприятных климатических условий пострадали некоторые фермерские хозяйства. Компания оказала им финансовую помощь и в настоящем обеспечивает их запасами корма для скота;
Компанией была финансирована и оказана техническая помощь в газификации поселка Привольное Таширского района;
Оказана техническая помощь в газификации села Чамбарак Ширакского района;
В 14 регионах, имеющих пункты заготовки молока, по традиции вручаются подарки первоклассникам и выпускникам школ, в остальных 5 регионах жителям вручаются новогодние подарки;
Отремонтирована дорога в селе Сизавет;
Всем фермерским хозяйствам выделены удобрения и другие необходимые товары;
Компания сотрудничает с благотворительной организацией «Армянский фонд помощи»;
Постоянно разрабатывает и реализует социальные программы.

Компания «АШТАРАК-КАТ» на договорной основе сотрудничает с 6000 фермерскими хозяйствами, находящимися на территории Армении. На основе взаимовыгодных условий количество этих хозяйств растет с каждым годом, что способствует также созданию новых рабочих мест. Эти пункты отличаются идеальной чистотой, оснащенностью лабораторной техникой, наличием высокопрофессионального персонала.

В парном молоке в течение двух часов не развиваются микробы, исходя из этого, создана система, которая позволяет в считанные минуты с помощью новейшей лабораторной аппаратуры заморозить молоко и расфасовать в стерильную тару. Заготовленное таким образом молоко перевозится на молочный завод в специально оборудованных машинах, где созданы необходимые условия для его сохранности.

ЗАО «АШТАРАК-КАТ», создав подобные условия, освобождает сельского жителя от трудностей, связанных с заготовкой, перевозкой и реализацией имеющегося молока. Помимо этого, поощряет и способствует жителям сел в повышении их знаний и навыков в сфере животноводства и ветеринарии. Это в свою очередь играет важную роль в деле создания фермерских хозяйств.

В Компании проводилась проверка качества продукции. В результате осмотров, проведенных Государственной комиссией защиты экономической конкуренции Армении в торговых точках, был зафиксирован факт некоторого роста цен на молочные продукты. Хотя на этом рынке есть несколько субъектов, занимающих доминирующие позиции, по результатам мониторинга подорожала только продукция компании «АШТАРАК-КАТ». Взяв за основу анализ мониторинговой группы Комиссии, а также публикации различных СМИ на эту тему, Комиссия решила провести исследования на рынке молочной продукции. Компания «АШТАРАК-КАТ» должна была в течение трех дней представить справку об объемах производимой ею молочной продукции, а также обосновать ценовые изменения. Параллельно Комиссия запросила в крупных торговых точках информацию о ценах на приобретение молочной продукции, чтобы выяснить, в каком звене реализации произошел рост цен. Уже отмечалось, что по ряду товаров компания «АШТАРАК-КАТ» занимает доминирующую позицию на рынке молочной продукции, что, безусловно, влияет на формирование рыночных цен во всей торговой сети. Факт же завышения цен, хотя и имел место, но в незначительных размерах, не способных сколько-нибудь влиять на уровень ценообразования в целом.

Сведения, изложенные в этом параграфе, подтверждают факты и состояние, в которых на сегодняшний день находится акционерное общество «АШТАРАК-КАТ». Факты и дальше, в последующих изложениях, будут расшифрованы, обоснованы и детализированы. Однако можно с уверенностью констатировать, что данное предприятие существенно влияет на пищевой рынок Республики, на обеспечение населения продуктами, столь необходимыми для жизнедеятельности населения.

Общество располагает обширной сетью заготовительных, производственных и сбытовых пунктов, подразделений, организаций и других действующих единиц. Напрашивается вопрос – как сложно управлять таким разнородным хозяйственным органом, как умело нужно строить работу каждого отдельно взятого подразделения и, наконец, как заметно может влиять каждое из этих подразделений на конечные финансовые результаты деятельности Общества в целом.

Автором работы, по ходу дальнейшего рассказа об объединении, о его имущественном и финансовом состоянии, будет сделана посильная попытка вникнуть в суть этих вопросов, разобраться в их особенностях, влиянии на результаты хозяйствования Компании и, в силу своего понимания проблемы, показать, какие требуются мероприятия, чтобы дальнейшая деятельность могла приносить большие дивиденды, лучше отвечать требованиям потребителя в обеспечении его качественными молочными и другими продуктами питания.

Так же, исходя из требований и особенностей темы выпускной работы, будет представлен более широкий материал Общества относительно значения собственного капитала, его влияния на результаты деятельности. Попытаемся высказать соображения по вопросам рационального использования имущества и финансовых ресурсов для получения большей прибыли.

Обзор организационно-производственного устройства общества «АШТАРАК-КАТ», направления его совершенствования 📙 Реферат → 🆔 167489