Основы закупочной логистики

 

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ Государственное БЮДЖЕТНОЕ образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Тверской государственный технический университет

(ТвГТУ)

 

 

 

 

Кафедра
Направление
Группа

 

 

Реферат

 

По дисциплине:		Логистика
Тема:	«Основы закупочной логистики»

 

 

 

 

 

 

Выполнил
	подпись		И.О. Фамилия
Проверил
	подпись		И.О. Фамилия
			Дата

 

 

 

 

Тверь 2016

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ3

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ  ОСНОВЫ ЗАКУПОЧНОЙ ЛОГИСТИКИ5

1.1. Понятие и сущность  закупочной логистики5

1.2. Цели и задачи закупочной логистики6

1.3. Функции закупочной  логистики 9

2. ПРОЦЕСС ЗАКУПОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ10

2.1. Методы определения  потребности в материальных ресурсах10

2.2. Методы закупок12

2.3. Стадии закупочного  процесса14

ЗАКЛЮЧЕНИЕ18

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Логистика (от греческого слова «logistike», что означает искусство вычислять, рассуждать) – это наука о планировании, организации, управлении, контроле и регулировании движения материальных и информационных потоков в пространстве и во времени от их первичного источника до конечного потребителя.

В настоящее время насчитывается множество видов логистики. Одна их них закупочная. Закупочная логистика является одной из основных логистических подсистем и изучает процесс движения сырья, материалов, комплектующих и запасных частей с рынка закупок до складов предприятия.

В логической цепи каждая организация покупает материальные ресурсы у предыдущих поставщиков, добавляет к ним ценность и продает их следующим потребителям. Таким образом, материальный ресурс все дальше перемещаются по цепи поставок, и каждая закупка становится своего рода толчком для продолжения этого перемещения.

Таким образом, снабжение предприятий различными видами материальных ресурсов является механизмом, который фактически запускает материальный поток в движение по цепи поставок.

Закупочная логистика – это деятельность по управлению материальными потоками в процессе снабжения предприятия материальными ресурсами: сырьем, материалами, комплектующими, товарами.

Она занимается организацией всех видов деятельности, связанных с получением материальных ресурсов и услуг от поставщиков: закупку, доставку, приемку, временное хранение материальных ресурсов.

Все вышеперечисленные факторы и обусловили актуальность данной темы.

Объект исследования – закупочная логистика.

Предмет исследования – система функционирования закупочной логистики.

Цель работы – рассмотреть систему функционирования закупочной логистики.

Данная цель достигается последовательным решением следующих задач:

1. Изучить понятие и  сущность закупочной логистики.

2. Выявить цели и задачи  закупочной логистики.

3. Определить функции  закупочной логистики.

4. Рассмотреть методы  определения потребности в материальных ресурсах.

5. Рассмотреть методы  закупок.

6. Раскрыть стадии закупочного  процесса.

Литература, использованная при написании реферата, отражает мнение российских авторов на исследуемую тему. Главным образом при написании работы, были использованы материалы под редакцией А.М. Гаджинского, Б. Л. Аникина, А.А. Гайдаенко, А.В. Бельзецкого, М.Е. Залмановой, В.С. Лукинского, Л.Б. Миротиной, Ю. М. Неруша.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ  ОСНОВЫ ЗАКУПОЧНОЙ ЛОГИСТИКИ

1.1. Понятие и  сущность закупочной логистики

 

Закупочная логистика - это управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами1.

Любое предприятие, как производственное, так и торговое, имеет службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение сырья, полуфабрикатов и товаров народного потребления.

Материально-техническое обеспечение - звено в производственно-коммерческой, потоково-процессной деятельности в промышленном производстве и эксплуатации производственных или непроизводственных объектов, содержание которой направлено на снабжение соответствующих объектов необходимыми средствами (материалами, энергией, комплектующими, запасными частями).

Закупочная логистика является одной из основных логистических подсистем и изучает процесс движения сырья, материалов, комплектующих и запасных частей с рынка закупок до складов предприятия.

За рубежом сфера деятельности по обеспечению компании (фирмы-производителя или торговой компании) необходимыми видами материальных ресурсов и готовой продукции традиционно называется «purchasing/procurement» - закупки/управление закупками (снабжением). Эта же область производственной деятельности в отечественной практике до сих пор называется материально-техническим снабжением (обеспечением), на предприятиях оптовой торговли - товароснабжением.

Однако, в последние годы эту область стали определять как закупочную логистику2.

Это связано с тем, что в настоящее время изменился характер материально-технического обеспечения предприятий: от жестко централизованного, фондируемого снабжения к свободной оптовой торговле ресурсами.

Многим производственным предприятиям приходится работать на ресурсно-товарных рынках в условиях нестабильной конкурентной среды, для которой характерны: неравномерная насыщенность рынка товарами вследствие промышленного спада, перепрофилирования многих производственных предприятий, традиционной для отдельных отраслей российской экономики высокой степени монополизации производства; ограниченность информации о ресурсно-товарном рынке; низкая контрактная дисциплина производителей и поставщиков товаров производственного назначения.

В зарубежной логистической науке и практике также нет единого подхода к терминологии исследуемой области. В частности, Д. Дж. Бауэрсокс и Д. Дж. Клосс указывают: снабжение включает закупки и организацию внешних поставок материалов, производственных компонентов и/или готовых продуктов от поставщика на производственные или сборочные предприятия, склады промышленных и торговых предприятий или в розничные магазины3. Процесс приобретения материальных ресурсов (товаров) в производственной деятельности обычно называют закупками, в государственном секторе - снабжением, в розничной торговле и складской хозяйстве - покупками. Часто этот же процесс определяют как «логистика на входе» или «внутренняя логистика»4.

 

1.2. Цели и задачи  закупочной логистики

 

Основной целью закупочной логистики является удовлетворение потребностей производства в материалах с максимально возможной экономической эффективностью5. В обобщённом виде цель – гарантировать, чтобы организация имела надёжную поставку материалов соответствующего качества, необходимого объёма, в нужное время, от квалифицированного поставщика, с высоким уровнем сервиса и по приемлемой цене.  Достижение этой цели зависит от решения целого ряда задач6:

1. Налаживание надёжного  и непрерывного материального  потока для обеспечения бесперебойного  функционирования организации. Дефицит  сырья, топлива, энергии может привести к остановке производства, неспособности удовлетворять требования клиентов к срокам доставки продукции.

2. Поддержание на нормативном  уровне запасов материальных  ресурсов на складе.

3. Поиск компетентных  и надежных поставщиков. Успех  функции закупок зависит от способности находить поставщиков и развивать отношения с ними, анализировать их возможности, выбирать соответствующего поставщика, а затем работать с ним, постоянно совершенствуя совместную деятельность.

4. Поддержание и повышение  качества закупаемых материалов. Производство продукции или предоставление услуг должно отвечать принятым требованиям.

5. Приобретение по возможности  многофункциональных товаров. Это позволит получить преимущество за счет: первоначальной низкой стоимости; более низкой стоимости обучения персонала и расходов, связанных с содержанием оборудования в ходе его эксплуатации, а также повышение конкуренции среди поставщиков.

6. Соблюдение принципа  «цена – качество» в процессе  закупки. Деятельность по закупке  предполагает использование большого  объема оборотных средств, поэтому  необходимы товары и услуги  с наименьшей общей стоимостью с сохранением должного уровня качества, количества, условий доставки и сервиса.

7. Повышение конкурентоспособности. Компания будет конкурентоспособной, если сможет контролировать все расходы, связанные с закупками, и временные параметры с тем, чтобы избежать неприбыльной деятельности, либо деятельности, требующей дополнительного времени. Для этого необходима оптимизация размеров затрат, изменения в программе дистрибьюции, внедрение достижений технического прогресса и т. п.

8. Достижение гармоничных  отношений, эффективного сотрудничества  с другими функциональными подразделениями  компании (отделом технического контроля (ОТК), производственным отделом, бухгалтерией, отделами маркетинга, дизайна, инженерной разработки и т. д.).

9. Снижение административных  расходов. Если деятельность по  закупкам нерациональна, административные  расходы отдела закупок будут слишком высокими.

Состав целей закупочной логистики зависит от специализации компании (промышленная, торговая, сервисная), степени развития и/или сложности производства, отрасли экономики, в которой функционирует компания, конкурентоспособности.

Основные вопросы, на которые следует ответить в процессе обеспечения предприятия предметами труда, традиционны и определяются закупочной логистикой7:

1. Что закупить?

2. Сколько закупить?

3. У кого закупить?

4. На каких условиях закупить?

 

 

 

1.3. Функции закупочной  логистики

 

Закупочная логистика выполняет следующие функции8:

- формирование стратегии приобретения  материальных ресурсов и прогнозирование  потребности в них;

- получение и оценка предложений  от потенциальных поставщиков;

- выбор поставщиков;

- определение потребностей в  материальных ресурсах и расчет  количества заказываемых материалов  и изделий;

- согласование цены заказываемых  ресурсов и заключение договоров  на поставку;

- контроль за сроками поставки  материалов;

- входной контроль качества  материальных ресурсов и их  размещение на складе;

- доведение материальных ресурсов  до производственных подразделений;

- поддержание на нормативном  уровне запасов материальных  ресурсов на складах.

Охарактеризованные функции реализуются службой материально-технического снабжения (отдел закупок) в тесной взаимосвязи с другими подразделениями предприятия: отделом маркетинга, производством, бухгалтерией, финансовым и юридическим отделами.

 

 

 

 

 

 

 

2. ПРОЦЕСС ЗАКУПОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

2.1. Методы определения потребности в материальных ресурсах

 

Потребность в материальных ресурсах складывается из потребности в ресурсах на производство, потребности на создание и поддержание переходящих запасов на конец планового периода и потребности на другие виды хозяйственной деятельности, включая и непроизводственную.

При расчете потребности в материальных ресурсах необходимо учитывать наличие средств для их покрытия. Источниками покрытия могут быть собственные или заемные средства. Потребность в материальных ресурсах планируется по всей номенклатуре материалов в стоимостном и натуральном выражении. Объемы и сроки поставок материалов в организацию определяются режимом их производственного потребления, созданием и поддержанием необходимого уровня производственных запасов.

Объем требуемых материальных ресурсов складывается из потребности в материалах, необходимых для внедрения новой техники, для изготовления оснастки и инструмента, на эксплуатационные и технологические нужды, на создание необходимого задела незавершенного производства и на образование переходящих запасов. Потребность в материальных ресурсах определяется на основе баланса материально-технического обеспечения организации с учетом остатков и внутренних источников обеспечения9.

Потребность в материальных ресурсах на основное производство может оцениваться тремя методами10:

1. Детерминированный метод (метод прямого счета) осуществляется  на основе планов производства  и нормативов расхода. Потребность  в материалах на плановый период (Pj) определяется по формуле:

где:

m – количество наименований  изделий, на которые используется  данный материал;

Ni – плановый объем  производства i-го изделия, шт.;

Hij – норма расхода j-гo материала на i-e изделие, кг.

2. Стохастический метод (метод  динамических коэффициентов) - позволяет установить ожидаемую потребность на основе вероятностного прогноза с учетом изменения потребностей за прошлые периоды.

Выполняется исходя из фактического расхода за соответствующий период и индексов программы производства и норм расхода материалов. Определяется по формуле:

где:

Pп – потребность в  материале на плановый период, кг;

Pф – фактический расход  за соответствующий прошлый период;

Jп – индекс программы  производства;

Jн – индекс норм  расхода материалов.

Метод динамических коэффициентов отличается исключительной простотой, однако применять его следует только в тех случаях, когда невозможно использование других методов. Это связано с тем, что при данном методе нельзя учесть все особенности потребления материальных ресурсов, и все случаи нерационального использования материальных ресурсов автоматически переносятся.

3. Метод рецептурного  состава используется в ряде  отраслей пищевой промышленности, металлургии, промышленности строительных  материалов для определения потребности  в материальных ресурсах. Потребность  в данном случае устанавливается  в несколько этапов.

Прежде всего рассчитывается объем годной продукции (Гп), необходимой для выполнения производственной программы:

где:

Чi – черновой вес i-го изделия (детали);

Пi – программа производства i-x изделий (деталей).

Потребность в каждом конкретном материале (компоненте), входящем в состав смеси, устанавливается на основе рецептуры, указывающей процентное содержание каждого из компонентов сырья, и планового выхода готовой продукции и рассчитывается по следующей формуле:

где:

Ум - удельный вес данного материала (компонента) в смеси, %;

Гв - плановый выход годной продукции, %.

 

2.2. Методы закупок

 

Выбор метода закупок зависит от сложности конечного продукта, от состава комплектующих изделий и материалов. У каждого метода закупок есть свои преимущества и недостатки, которые необходимо учитывать, чтобы сберечь время и сократить издержки.

Перечислим основные методы закупок11:

1. Оптовые закупки - предполагает поставку товаров большой партией за один раз.

Преимущества: простота оформления документов, гарантия поставки всей партией, повышенные торговые скидки.

Недостатки: потребность в дополнительных складских помещениях, замедление оборачиваемости капитала.

2. Регулярные закупки мелкими партиями - покупатель заказывает необходимое количество товаров, которое поставляется ему партиями в течение определенного периода.

Преимущества: ускоряется оборачиваемость капитала, так как товары оплачиваются по мере поступления отдельных партий; достигается экономия складских помещений; сокращаются затраты на документирование поставки, поскольку оформляется только заказ на всю поставку.

Недостатки: вероятность заказа избыточного или недостаточного количества; необходимость оплаты всего количества, определенного в заказе.

3. Ежедневные (ежемесячные) закупки - широко используются там, где закупаются дешевые и быстро используемые товары.

Преимущества: ускорение оборачиваемости капитала; снижение затрат на складирование и хранение; своевременность поставок.

Недостаток: дефицит материальных ресурсов при отсутствии финансовых средств на оплату поставки.

4. Закупки по мере необходимости – выполнение каждого заказа согласовывается поставщиком с покупателем, оплачивается только поставленное количество товаров. Этот метод похож на регулярную поставку товаров, но характеризуется следующими особенностями:

- количество не устанавливается, а определяется приблизительно;

- поставщики перед выполнением  каждого заказа связываются с  покупателем;

- оплачивается только  поставленное количество товара;

- по истечении срока  контракта заказчик не обязан  принимать и оплачивать товары, которые еще только должны  быть поставлены.

Преимущества: отсутствие твердых обязательств по покупке определенного количества; ускорение оборота капитала; минимум работы по оформлению документов.

Недостаток: дефицит материальных ресурсов при отсутствии финансовых средств на оплату поставки.

5. Закупка товара с немедленной сдачей - покупка нечасто используемых товаров, когда невозможно получать их по мере необходимости.

Преимущества: товар заказывается тогда, когда он требуется, и вывозится со складов поставщиков.

Недостаток: увеличение издержек, связанных с необходимостью детального оформления документации при каждом заказе, измельченностью заказов и множеством поставщиков.

 

2.3. Стадии закупочного процесса

 

Процесс приобретения материалов включает в себя ряд логически взаимосвязанных видов работ. Выделяются следующие стадии процесса приобретения материалов12:

1. Составление заявок. Заявки на приобретение материалов подготавливаются соответствующими сотрудниками функциональных подразделений предприятия. Они содержат информацию о том, какие виды и какое количество материалов требуется предприятию, когда они должны быть получены и кто составил заявку. Заявки составляются таким образом, чтобы ожидаемые к поступлению количества материалов опережали фактические потребности в них.

2. Анализ заявок. Заявки на потребление материалов подвергаются анализу в службе материально-технического снабжения с участием специалистов из других подразделений. Цель анализа – обеспечение минимальных издержек по каждому виду материалов, конкретные потребительные свойства которых предполагается использовать в производстве продукции. Методами исследования являются функционально-стоимостный анализ и конструирование стоимости.

В процессе анализа должны быть получены ответы на следующие вопросы:

- Могут ли более дешевые материалы удовлетворить потребности производства?

- Оправданы ли  эти потребности?

- Могут ли другие  виды материалов удовлетворить  означенные потребности?

- Можно ли упростить  конструкцию производимого изделия?

- В состоянии  ли поставщик снизить цены  на материалы, участвуя вместе  с потребителем в разработке  изделия или анализируя полученные  спецификации?

Служба снабжения не имеет права заменять материалы, указанные в заявках. Работники отдела должны анализировать поступающие заявки и предлагать такие варианты приобретения материалов, которые могут привести к снижению стоимости заказов.

3. Выбор поставщиков. При выборе поставщиков основными критериями являются: надежность поставщика, способность поставлять необходимые ресурсы должного качества и в нужные сроки, поставка материальных ресурсов по возможно минимальным ценам, удаленность поставщика от потребителя, наличие у поставщика свободных мощностей и т.д.

Основными источниками сведений о поставщиках и материалах являются личные контакты с «продавцами», объявления в рекламных изданиях, описания товаров, которые даются в каталогах и проспектах, посещение предприятий и изучение практики поставки продукции, информация, получаемая от банков, торговых ассоциаций, государственных учреждений и т.д.

Из списка поставщиков, имеющих прочную репутацию, выбираются те, кто предлагает наиболее выгодные условия с точки зрения цены и сроков поставки. Крупные заказы целесообразно распределять между двумя и большим количеством поставщиков с тем, чтобы проверить конкурентоспособность основного поставщика и оградить себя от возможных неожиданностей.

4. Размещение заказов. Приобретение материалов осуществляется разными методами в зависимости от вида материалов и комплектующих изделий. Основными методами закупок являются:

- оптовые закупки (одна большая партия за один раз);

- регулярные закупки материалов (покупатель заказывает необходимое количество материалов, которые поставляются ему мелкими партиями в течение определенного периода);

- ежедневные (ежемесячные) закупки (используется при закупках дешевых и быстро используемых материалов);

- получение материала по мере необходимости;

- единичные закупки (материал заказывается в том случае, если он требуется и вывозится со складов поставщиков в случаях, когда невозможно получать материал по мере необходимости).

Документально заказ оформляется посредством заключения контракта между поставщиком и потребителем материала.

Основные элементы контракта.

1). Предложение и принятие предложения. Контракт составляется в случае, если одна сторона предлагает какую-то партию товаров по назначенной цене, а другая сторона принимает это предложение.

2). Финансовые условия. Контракт должен иметь стоимость, т.е. он становится контрактом в юридическом смысле только тогда, когда в нем оговорены финансовые условия.

3). Право заключать контракты. Такое право имеют только определенные должностные лица (директор, генеральный директор), уполномоченные предприятием и действующие от его имени.

4). Законность. Контракт обязан быть законным, т.е. всецело отвечать юридическим нормам страны.

Структура контракта предусматривает определение предмета контракта, указание качества и количества товара, сумму контракта, порядок поставки и приемки товара, ответственности сторон порядок разрешения споров.

5. Контроль за выполнением заказов. Размеры заказов и продолжительность периода, в течение которого эти заказы выполняются, контролируются отделом материально-технического снабжения. При этом возможна корректировка графиков поставки материалов и соответствующие уточнения графиков выпуска продукции.

6. Завершение процесса приобретения. Получение заказанных материалов в точном соответствии с условиями контракта – необходимый признак завершения сделки. Важное значение имеет приемка продукции, в процессе которой необходимо удостовериться, что поставлен материал:

- нужного качества;

- в нужном количестве;

- в обусловленное время;

- за оговоренную цену.

Купля-продажа соответствующим образом документально оформляется. Документальное оформление поставок предполагает получение от поставщика уведомления об отгрузке и сопроводительного письма, в которых указывается количество товаров и время поставки. Поступление материалов на склад оформляется соответствующими накладными и фиксируется в книге регистрации товаров.

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Подводя итог проделанной работы, в соответствии с поставленными задачами, можно сделать следующие выводы:

1. Было изучено понятие  и раскрыта сущность закупочной  логистики. Закупочная логистика - это управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами. Закупочная логистика является одной из основных логистических подсистем и изучает процесс движения сырья, материалов, комплектующих и запасных частей с рынка закупок до складов предприятия.

2. Были выявлены цели  и задачи закупочной логистики. Основной целью закупочной логистики является удовлетворение потребностей производства в материалах с максимально возможной экономической эффективностью. Достижение этой цели зависит от решения ряда задач: налаживание надёжного и непрерывного материального потока для обеспечения бесперебойного функционирования организации; поддержание на нормативном уровне запасов материальных ресурсов на складе; поиск компетентных и надежных поставщиков; поддержание и повышение качества закупаемых материалов; приобретение по возможности многофункциональных товаров; соблюдение принципа «цена – качество» в процессе закупки; повышение конкурентоспособности; достижение гармоничных отношений, эффективного сотрудничества с другими функциональными подразделениями компании; снижение административных расходов.

3. Были определены функции  закупочной логистики. Закупочная логистика выполняет следующие функции: формирование стратегии приобретения материальных ресурсов и прогнозирование потребности в них; получение и оценка предложений от потенциальных поставщиков; выбор поставщиков; определение потребностей в материальных ресурсах и расчет количества заказываемых материалов и изделий; согласование цены заказываемых ресурсов и заключение договоров на поставку; контроль за сроками поставки материалов; входной контроль качества материальных ресурсов и их размещение на складе; доведение материальных ресурсов до производственных подразделений; поддержание на нормативном уровне запасов материальных ресурсов на складах.