Парфюмерия: от античности до наших дней
РОССИЙСКИЙ
УНИВЕРСИТЕТ ДРУЖБЫ НАРОДОВ
Реферат по истории химии на тему:
«Парфюмерия:
от античности до наших дней»
Выполнила студентка гр. НХ-301:
Бабкина Мария
Москва 2011г.
Содержание:
Введение
Предисловие…………………………………………………
1.История возникновения парфюма……………………………………стр 3-11
1.1 Парфюмерия в античности…………………………………………стр 4-5
1.2 От средних веков к классике……………………………………….стр 6-7
1.3 Эпоха Просвещения……………………………………………….
1.4 На заре современности……………………………………………
1.5 Парфюмерия ХХ века……………………………………………..стр 10-11
2. Сырье
и материалы, используемые для изготовления
парфюмерных
товаров……………………………………………………………
3. Особенности производства парфюмерной продукции……………..стр 16-17
Заключение
Список
используемой литературы
Введение:
Сегодня парфюмерия является, как никогда, элитной промышленностью. Если парфюмерия 20 века обогащалась за счет прогресса в химии запахов, то в 21 веке она должна будет противостоять моде, легкости и вводить такие же революционные технологии как генетика. И все это не должно быть лишено творческой окраски.
Эта тема является актуальной в наши дни,
ведь практически каждый человек пользуется
духами, туалетной водой и.т.д. Уже не возможно
проходя мимо людей на улице не почувствовать
еле слышный или резкий запах духов. Именно
потому, что сталкиваешься с этим предметом
каждый день, стало интересно узнать где
впервые использовали парфюм и из чего
в наше время его изготовляют.
Предисловие:
Слово «парфюмерия» происходит от французского fumer (дымиться, испаряться, курить) и итальянского perfumo. Это объясняется тем, что наиболее распространенным было применение благовоний для ароматизации жилых и общественных помещений путем сжигания душистых растений и смол в специальных приспособлениях.
К
парфюмерным товарам относятся духи,
одеколоны, парфюмерные наборы и душистые
воды, основное назначение которых ароматизировать
кожу, волосы, одежду и т. д. Некоторые виды
парфюмерных товаров применяются как
гигиенические и освежающие средства.
- История возникновения парфюмерии.
- Парфюмерия в античности
Древний Египет.
Даже если духи, в современном понятии, с использованием спирта и не существовали в древнем Египте, пахучие вещества в этой крупной цивилизации играли огромную роль, их применяли в двух сферах: при окуривании и при изготовлении мазей и бальзамов.
Окуривание происходило
Для улучшения эффекта
От Древней Империи до конца Средней Империи пахучие вещества, в основном, использовали в религиозных целях:
- погребальные;
- смазывания;
- богослужение;
- обряды очищения.
Используемые
по праздникам в период Новой Империи
(1580-1085 гг. до н.э.), когда каждое празднование
имело свой особый аромат, душистые продукты
стали объектом светского применения,
даже если они и были изготовлены священниками.
Женщины использовали мази и парфюмированные
масла для своих туалетов или для омоложения
и не обходились без них во время любовных
ритуалов.
Греция
Следуя опыту египтян, греки
обогатили гамму
Греки приписывали ароматам божественное
происхождение. Усопшие, чьи тела были
парфюмированы, погребались вместе с личными
предметами, куда обязательно входил флакон
с благовониями. Сосуды сферической формы
позволяли легко наносить мазь непосредственно
на кожу. Они изготавливались в Коринфе,
так же как и вазы из алебастра или кувшины
с одной ручкой, украшенные античными
рисунками. Начиная с VI в. до н.э., флаконы,
изготовленные в Родосе, становились все
более оригинальными: ступни, обутые в
сандалии, божества, животные, сирены...
Рим
Под влиянием Востока и
Римляне наделяли ароматы целебными свойствами, и продавцы ароматизированных продуктов часто тесно соприкасались с медициной. Римлянам принадлежит идея использовать стеклянные сосуды для бальзамов, ампулы для духов.
Исламский мир
Наступление эпохи
Наоборот, арабы поддержали это искусство торговлей цветочными пряностями, изобретением перегонного куба (по-арабски "al'inbiq" значит "ваза") и улучшением техники дистилляции.
Что касается изысканности и места, которое
занимали благовония в жизни арабов для
того, чтобы их оценить достаточно лишь
взглянуть на сады Альхамбра в Гренаде.
И не подтвердил ли это Магомет, отметив,
что больше всего на свете он любил "женщин,
детей и духи"? И нужно было дожидаться
крестовых походов на Святую Землю, чтобы
Европа через нескольких венецианских
верующих, привлеченных более получением
удовольствия, чем ведомых верой, снова
пристрастилась к использованию духов
и мыла.
1.2
От средних веков к классике.
Падение Римской Империи, нашествия варваров и бесконечные войны погрузили западный мир в мрачный период, где не было места парфюмерии. Необходимо было дождаться XII в. и расширения торговых отношений, чтобы этот феномен снова получил развитие. Открытие университетов в крупных городах позволило углубить знания в области производства парфюмерии, чему немало способствуют алхимические знания и мастерство применения дистилляции, пришедшие от арабов. И если ладан и мирра оставались священными благовониями, то короли, господа и придворные открывали для себя гигиенические и обольстительные свойства парфюмерии. Красавицы опрыскивали свои наряды и жилища так, будто они участвовали в религиозной церемонии. Они принимали ванны из цветочных вод и смазывали себя ароматическими маслами, как это делали афинянки, хотя более сдержанно, чем в Античности. Средневековье широко распространяло практику обливаний и ванн. И на свет появился новый сосуд, помандер для мускуса, амбры, смол и парфюмированных масел. Такой металлический шар позволял запаху выходить наружу через ажурные украшения. Этим испарениям приписывали терапевтические свойства, прогоняющие чуму и эпидемии, облегчающие пищеварение, предохраняющие женские органы или лечащие мужскую импотенцию...
Очень быстро Венеция стала столицей парфюмерии, поскольку была центром переработки пряностей с Востока. Путешественник по имени Марко Поло из одного из своих путешествий привез перец, мускатный орех и почки гвоздики. Благодаря арабским морякам, захватывающим с собой в дорогу пряности и довозящим их до Индии и Цейлона, становятся известны также корица, имбирь, шафран, кардамон. Там они пополняют свои запасы азиатскими товарами из Китая и Малайзии. Что касается Европы, то она уже давно выращивает анис, тимьян, базилик, шалфей, кумин...
Вторая половина XIV в. являлась свидетельницей рождения жидких духов на основе спирта и эфирных масел, которые используют под названием ароматических вод. Первая, "Вода королевы Венгрии", на основе розмарина, заслуживает того, чтобы остановиться на ее происхождении. Легенда гласит, что в 1380 г. она была подарена королеве Венгрии Елизавете одним монахом! Государыня, в возрасте 70 лет была очень больна, и когда она попробовала воду (эти воды пили) вновь обрела здоровье. Она так помолодела, что король Польши предложил ей выйти за него замуж. Открытие Америки в XV в. приводит к потере Венецией ее привилегированного положения.
Португальцы, а затем Испанцы
в свою очередь развивали
В XVII в. парфюмерия познавала необыкновенный
успех. Можно даже говорить о некотором
неистовстве, обратно пропорциональном
чистоте! Пудры и парфюмированные воды
покрывали лица и парики двора Короля-Солнца.
В 1656 году появилась корпорация перчаточников-парфюмеров.
Спустя некоторое время увлечение аристократии
перчатками натолкнулось на несовершенство
методов дубления, при которых оставался
тошнотворный запах на коже. Тогда решили
отдушивать перчатки сильными запахами.
Корпорация перчаточников под покровительством
Людовика XIII, а затем и Людовика XIV воспользовалась
случаем и захватила монополию на распространение
парфюмерии в ущерб аптекарям, производителям
продуктов дистилляции, алхимикам. В XVII
веке жасмин, тубероза и роза присоединились
к гамме продуктов для производства духов.
Что касается флаконов, они были все более
и более разнообразны. Помандер стал более
"демократичным" и оставался в моде
до конца XVIII века. Существовало множество
маленьких флаконов из прозрачного, окрашенного
или матового стекла. Черненое серебро
познало откровенный успех, так же как
и медь, серебро, золото с эмалью или твердые
камни. Период барокко стал свидетелем
появления шкатулок для духов и для флаконов
в виде экзотических фигурок.
1.3
Эпоха Просвещения.
Век философов и Революции являлся также и веком парфюмерии. Двор Людовика XV получил названием "парфюмированный двор" благодаря запахам, которые ежедневно распространялись не только от кожи, но и от одежды, вееров и мебели.
Ароматические воды продолжали играть немаловажную роль и конкурировали с туалетными уксусами. Уксусам приписывали несравнимое дезинфицирующее свойство. Самый известный из них, "Уксус четырех воров", сделал чудо в Марселе во время ужасной чумы 1720 г. Четыре человека, не стеснявшиеся грабить трупы, избежали заражения благодаря этой продукции собственного изобретения. Пойманные мошенники избежали наказания, раскрыв властям секрет чудодейственной микстуры, который был расклеен на всех стенах зараженного города, однако можно поспорить, что действенность уксуса была в том, что он отгонял насекомых, главных переносчиков болезни.
Но настоящая революция в XVIII
в., которая намного продвинула
вперед историю парфюмерии, связана
с одеколоном. Эта ароматическая
вода со свежим запахом,
Будучи аптекарем в Кельне, он
поспешил изготовить и продать
свою находку, которую сначала
назвал "Eau admirable", а потом "Еаи de cologne".
Позднее Фемини вызвал из Италии своего
племянника, Джон Мария Фарина, который
продолжал дело своего дяди до 1766 г. Но
история на этом не остановилась, и вскоре
другие Фарина претендовали на авторство
по изобретению одеколона. В 1865 г. в Кельне
насчитывалось 39 лавок с этой вывеской.
Некий Жан-Мари Фарина начал работать
в Париже в 1806 г. как парфюмер. Качество
выпускаемой им продукции и его коммерческие
способности определили известность парфюмера.
Одним из самых крупных потребителей этой
ароматической воды был Наполеон, который
капал ее на сахар.
1.4
На заре современности.
Как в искусстве и
Французская революция не
Запахи стимулировали и чувственные желания Бонапарта, о чем свидетельствовали его письма. Разве не писал он Жозефине: "Не мойся, я спешу и через 8 дней я буду здесь, у твоих ног"? С Реставрацией пришел более спокойный период в мире ароматов. Стали ценить мягкие и цветочные запахи в ущерб животным ароматам. Во время правления Людовика XVIII модные духи назывались "Les Larmes de I'aurore" ("Слезы зари") или "L'Eau des belles" ("Вода красавиц"), в то время как в эпоху Карла Х пользовались духами "Dame Blanche" ("Белая дама") или "Troubadour" ("Трубадур"). Позднее романтизм ввел в моду соли, постоянные спутницы расслабленных красоток.
Вторая Империя и императрица Евгения привили вкус к пьянящим духам на основе пачули, которые постепенно изменялись к запахам все более тонким, плодам трудов парфюмеров. Город Грасс стал очень быстро самым крупным центром по производству сырья растительного происхождения, в частности, благодаря культурам жасмина, розы и апельсиновых деревьев. Город уже давно имел косвенные связи с парфюмерией через дубильные мастерские и через профессию перчаточников-парфюмеров, которая постепенно превращалась в профессию парфюмера. Создание в 1724 г. Устава парфюмеров Грасса, использование первых современных перегонных аппаратов окончательно определило специализацию города. В период между 1770 и 1900 гг. появились крупные фабрики, названия которых отметили начало промышленного этапа в парфюмерии: Ширис (1768 г.), Л.Т. Пивер ( 1774 г.), Лантье (1795 г.), РурБертран-Дюпон (1820 г.), Созьо (1840 г.), Роберте (1850 г.) и Пэйан-Бертран (1854 г.).
А вскоре и Париж стал
Фирма Роже и Галле сыграла
значительную роль в
Пьер-Франсуа Паскаль Герлен, молодой
медик-химик, открыл в 1828 г.
магазин на улице Риволи, чтобы
продавать в нем пудры, авторские духи,
среди которых L'Eau de Cologne imperiale", принесший
ему престижный титул "поставщика ее
величества императрицы Евгении". Сыновья
Эме и Габриель переняли дело отца, закончив
век великолепным творением: Jicky. Но прогресс
в XIX в., определивший переход парфюмерии
в стадию промышленного производства,
обязан органической химии. Она позволила
исследователям выделять соединения,
запах которых представлял интерес и воссоздавать
их синтезом. Парфюмеры могли дать волю
своему воображению и создавать сочетания
запахов, не существующих в природе. Так
родилась новая профессия парфюмера, которая
познала всю славу в XX в. и открыла парфюмерии
различные пути в выборе творческого стиля.
Что касается флаконов, их изготовление
также не избежало индустриализации, но,
становясь более прогрессивным, производство
сохраняло качество. Все еще высоко ценится
хрусталь; Богемия, Франция и Великобритания
отличаются необыкновенным мастерством
в этой технике. Важным открытием века
было изобретение в 1870 г. Брийя-Савареном
пульверизатора.
1.5
Парфюмерия ХХ века.
В конце XIX в. во французской
парфюмерной промышленности
Так постепенно изменилось
Что касается духов, они
Сегодня парфюмерия является, как никогда, элитной промышленностью, которая, как и все экономические сферы сталкивается с некоторыми проблемами. "Носы" не могут больше не считаться с результатами маркетинга и должны уступать все более требовательной клиентуре. Если парфюмерия XX века обогащалась за счет прогресса в химии запахов, то парфюмерия XXI века должна будет противостоять моде, легкости и вводить такие же революционные технологии как генетика. И все это, конечно же не должно быть лишено творческой окраски...
2.
Сырье и материалы, используемые
для изготовления парфюмерных
товаров.
Состав всей парфюмерии одинаков. Ее делают из концентрата (парфюмерной композиции), спирта и воды, разница в пропорциях.
Самыми дорогими и стойкими являются духи. Обычно они содержат 20-35% парфюмерной композиции, растворенной в 90% спирте плюс фиксатор. В составе духов используются наиболее дорогие и ценные натуральные эфирные масла и синтетические душистые вещества.
Парфюмированная вода - дневные духи, "дух духов", следующий по концентрации вид парфюмерной продукции, содержащий 5-25% концентрата растворенные в 90% спирте.
Туалетная вода - 6-15% концентрата и 85% спирт.
Одеколон - 6% парфюмерной композиции в 70-80%спирте. Такого вида парфюм выпускают для мужчин.
Создание запахов, как и любая творческая деятельность, - плод вдохновения и множества впечатлений. Музыкант играет по нотам, художник пишет красками, парфюмер составляет свое творение из запахов. За всю историю парфюмерное дело из семейного преобразовалось в поле деятельности финансовых групп, фирм. Теперь парфюмер создает композиции для фирмы, на которую работает и следовательно должен вдохновляться ее идеалами и имиджем.
Одна парфюмерная формула содержит, в среднем, порядка сотни элементов как натуральных так и синтетических. И именно дозировка их, их сочетание между собой приводит к определенному результату, нужной композиции, для достижения которой, как правило, требуется огромное количество проб.
Качество парфюма напрямую зависит от качества используемого сырья. Это и определяет разницу между престижной маркой, где используются в основном натуральные и качественные компоненты от продукции "масс-маркет", где использование подобных компонентов невозможно по причине высокой цены.

- Парфюмерная продукция и стандартизация
- Парфюмерно-косметические товаров
- Парфюмерно - косметические товары
- Парфюмерно- косметические товары
- Парфюмерно-косметические товары
- Парфюмерно-косметические товары
- Парфюмерно-косметические товары
- Парфенон. Анализ памятника культуры
- Парфенон. Архитектурный комплекс Акрополя
- Парфумерна промисловість України проблеми конкурентоздатності та перспективи розвитку
- Парфюмерия
- Парфюмерия
- Парфюмерия и история
- Парфюмерия. История парфюмерии