Парфюмерно-косметические товары. 5

Парфюмерно-косметические  товары

Парфюмерные товары

Теории восприятия запахов

Обонятельным органом человека является только  верхняя часть носовой полости. Вещества, вызывающие ощущение запаха, могут проникать в носовую полость отчасти с вдыханием воздуха, отчасти через зев.

Процесс обоняния совершается с помощью обонятельных клеток (рецепторов), имеющие отростки палочкообразной формы. Они обращены в носовую полость и заканчиваются булавами, несущими чувствительные волоски. Волокна обонятельного нерва заканчиваются в коре больших полушарий головного мозга.

Восприятие запаха- это ощущение, возникающее при возбуждении обонятельных клеток носовой полости молекулами пахучего вещества. Для возникновения ощущения запаха необходимо три условия:

1. наличие в воздухе паров душистых веществ;

2. непривычность запаха для данного лица;

3. концентрация паров душистых веществ выше пороговой.

Минимальный предел концентрации паров вещества, ниже которого уже не возникает ощущение запаха, в физиологии называется абсолютным порогом восприятия.

Процесс обоняния можно представить следующим образом. Поток воздуха, содержащий молекулы вещества, проникает в носовую полость, молекулы поступают к поверхности рецепторов на расстоянии взаимодействия. Взаимодействие молекул с рецепторами приводит к образованию стимула. Передача стимула по нервным путям в кору головного мозга и преобразование его в ощущение запаха.

Однако единой теории, объясняющей механизм взаимодействия пахучего вещества с рецепторным органом, не существует.

Имеются 4 теории, объясняющие механизм взаимодействия:

1 теория. Прямой контакт ( простой контакт ), физическая или вибрационная теория-  внутримолекулярная вибрация душистых веществ дают волны, действующие на обонятельные органы подобно тому, как световые волны действуют на глаз.

2 теория. Химическая реакция, то есть взаимодействие частиц душистых веществ  с тканями обонятельной области. Таким образом, качество запаха и его интенсивность зависит от химического строения вещества. Этой теории уделяют самое большое внимание, так как зависимость между запахом и строением душистого вещества является сложным и малоизученным. Однако установлено, что большое влияние на запах оказывает величина молекулы, наличие тех или иных групп и чистота продукта.

3 теория. Растворение пахучего вещества в тканях рецептора.

4 теория. Адсорбция молекул душистых веществ на поверхности рецептора- эта теория получает все большее количество сторонников. Процесс адсорбции носит динамический характер. Душистые вещества беспрерывно улавливаются обонятельными клетками и мгновенно освобождаются. При освобождении молекул происходит изменение молекул, которое предается обонятельному нерву. Именно изменение энергии является главной причиной обонятельного ощущения.

Особенности обоняния человека

Чувствительность обоняния человека чрезвычайно высока. Человек может ощущать запах 1/25 миллионную часть  грамм розового масла, в то время, как ни один химический анализ не может обнаружить даже следов этого вещества в воздухе. Но у людей развито обоняние неодинаково. На чувствительность обоняния влияние оказывает общее состояние организма, пола, возраста. Так же специалистами был исследован феномен запаховой  слепоты, когда при нормальной чувствительности обоняния человека он не чувствует один или несколько запахов.

Гиперосмия- повышенная чувствительность запаха.

Гипосмия- пониженная чувствительность запаха.

Аносмия- полная утрата чувствительности запаха, нарушение узнаваемости.

Чем сильнее запах пахучего вещества, тем меньше число молекул вызывают ощущение запаха и наоборот. Например, запах фиалки в 10 раз сильнее лимона, а запах ванилина в 100 раз сильнее запаха цитраля. Следует учитывать, что обоняние человека обладает способностью к адаптации, то есть при длительном вдыхании запаха человек утомляется и перестает ощущать запах.

Ароматизация наступает тем быстрее, чем реже запах. Адаптация к йоду через 1 минуту, к сыру через 7-8 минут. Чтобы вернуть чувствительность нужно отдохнуть.

Влияние запахов на человека

Особенно важно воздействие запахов на органы внутренней секреции, то есть на пищеварительные железы. Вдыхание душистых веществ оказывает на организм человека весьма значительное физиологическое воздействие. Они влияют на работоспособность, изменяют мускульную силу. Мускус увеличивает мятное, розовое, лимонное, бергамотное масла, изменяет ритм дыхания и пульса. Учащают  и углубляют оригановое масло и неприятные и запахи. Обратное действие оказывает ванилин, розовое и бергамотовое масла и неприятные запахи в целом, изменяют температуру кожи, повышают бергамотовое и розовое масла  и ванилин, понижают неприятные запахи.

Положительное физиологическое воздействие оказывают на организм  приятные нерезкие запахи, особенно при относительно небольшой концентрации в воздухе.

Ароматерапия- это лечение запахами, то есть использование и воздействие целебных свойств запахов на здоровье и эмоциональное состояние.

Потребительские свойства парфюмерных товаров

Функциональные свойства.

Определяется основным назначением парфюмерных товаров, а именно придание приятного запаха коже, волосам, одежде.

Следовательно, запах, характер, тип, сила и стойкость запаха парфюмерных товаров- это основное функциональное свойство композиции, состоящей из душистых веществ различной степени летучести. Полное однообразие запаха в течение всего времени действия парфюмерных изделий утомляло бы и притупляло обоняние. Поэтому запах никогда не бывает однородным от начала до конца.

Различают 3 стадии запаха, которые постепенно переходят одна в другую:

1) Начальная нота (головная)- эта нота создает первое спонтанное впечатление о духах. Начальный запах возникает  в период испарения спирта и наиболее летучих душистых веществ, ощущается как бы призапах спирта. Поэтому на этой стадии о качестве и запахе изделия судить нельзя.

2) Нота сердца (основная) – это ядро духов, раскрывающееся следом за начальной. Это серединный основной запах. Он характеризуется свойственным изделию ароматом, определяет тип запаха. Этот запах сохраняется длительное время, к нему предъявляются самые высокие требования.

3) Конечная нота (остаточная)-  это нота, которая ощущается в завершающей стадии испарения духов и обеспечивает силу и стойкость запаха. Это приятный запах, но другого аромата, чем нота сердца.

Стойкость запаха- это продолжительность ощущения запаха на соответствующем расстоянии, начиная с нанесения на поверхность  определенного количества. На стойкость запаха влияет испаряемость, то есть летучесть душистых веществ. Композиция, составленная из летучих веществ, будет иметь большую скорость испарения и духи получатся менее стойкими. Введением фиксаторов, то есть можно искусственно затормозить испаряемость веществ, повысить стойкость запаха. Часто стойкость запаха духов повышают путем увеличения в них содержания композиции. Однако повышение концентрации душистых веществ не всегда обеспечивает нужный эффект, запах становится грубее, теряется стойкость аромата. Меньшей стойкостью обладают цветочные духи, духи с большим содержанием гесперидных: лимона, бергамота, цитрона. Более стойкие ароматы восточные, амбровые, пряные. Чем больше в композиции нот животного происхождения и древесных, тем лучше держится запах. На стойкость  улетучивания запаха сказывается и природа волокна надушенной ткани. По степени удержания запаха ткани располагаются в следующей убывающей последовательности: шерстяные, льняные, хлопчатобумажные, шелковые.

Эстетические свойства.

Определяются внешним видом жидкости, ее прозрачность, цветом, видом и дизайном упаковки, качеством маркировки, стилистической направленностью. Прозрачность парфюмерной жидкости зависит от полноты растворения композиции в спирте, коагуляции и выпадении в осадок нерастворимых веществ в спирте. Фильтры тонкой очистки позволяют получать абсолютно прозрачные духи. Окраска зависит от цвета композиции, настоек красителей. Очень важно, чтобы органические красители были водорастворимыми и не оставляли несмываемых пятен на ткани.

Дизайн упаковки играет немаловажную роль при оценке качества парфюмерных товаров, их конкурентоспособности и часто бывает одним из основных потребительских показателей, по которому выбирают духи. В импортной парфюмерии флакон и коробочка могут составлять до 70% стоимости духов.

В эстетическом и эмоциональном восприятии духов главная роль принадлежит флакону. Флакон для духов- это особая сфера высокого искусства, задача которой перевести язык запахов в зрительный ряд, передать первое представление об идеи неосязаемого и летучего запаха в форме конкретных линий, объемов и цветов. Задача дизайна упаковки не только отразить характер запаха парфюмерной жидкости, но и сообщить ему новые оттенки смысла, подчеркнуть и выявить его скрытые ассоциации, добавить что то свое.

Восприятие флаконов покупателем предвосхищает и предопределяет непосредственный опыт его обоняния. В начале он видит флакон, затем ощущает его в руке и лишь после этого познает аромат.

Греки и римляне оставили замечательные образцы флаконов в виде амфор. Древне- русские красавицы носили специальные височные украшения  в виде подвесок, в которые вкладывались ароматические вещества. При ходьбе подвески раскачивались, вокруг распространялся приятный запах.

Флаконы для духов из благородного металла, украшенные драгоценными камнями, делались ювелирами и в середине века и позднее. Вплоть до 20 века флаконы существовали сами по себе и представляли произведение прикладного искусства. Лишь в начале 20 века появился первый ансамбль из духов, имени и флакона, объединенные одной идеей. Родоначальником современного подхода к духам является фирма Герлей.

В настоящее время условно дизайн флакона делится на следующие виды:

1) Минималистский дизайн- форма флакона простая, четкая, без украшений. Флаконы соответствуют заключенных в них запахам, столь же простым, чистым и сдержанным. Сочетание матового, как бы покрытого инеем стекла и металла создает ощущение свежести и прохлады, хорошо успокаивает во время стрессов, уменьшает ощущение усталости.

2)  Чувствительный дизайн- форма флакона треугольники, многоугольники, пирамиды, конусы. Характеризуют спокойный стиль, который может восприниматься в зависимости от ситуации и личности, как очень сдержанный  и традиционный или как чувственный и экстравагантный.

3) Утонченный дизайн- форма прямоугольная или квадратная. Эти флаконы воспринимаются как очень дорогое и изысканное. Они элегантны, респектабельны, сразу настраивают на свое содержание. В таком флаконе классический аромат.

4) Строгий дизайн- форма удлиненная, очень простая и лаконичная. Это современный стиль, настраивающий на быстрый темп жизни. Главное его достоинство- это простота и универсальность. Такой флакон уместен и на рабочем столе и в сумочке.

5) Эксцентричный дизайн – форма причудливая, экстравагантная, настраивает на содержащийся в  нем  аромат. Оригинальный флакон.

6) Романтический дизайн- форма овальная, закругленная, объемная или почти плоская, напоминает женский силуэт. Флаконы закругленной формы удобно держать в руке, они идеально вписываются в сжатую ладонь. В этих формах романтика и женственность.

Парфюмерия и мода

Парфюмерия подвержена влиянию моды, но меняется не так часто. Этапные запахи рождаются приблизительно через 7-10 лет.

Тенденции моды проявляются в общности характерных свойств духов, которые становятся излюбленными в тот или оной момент. В конце 60-70 годов были модными цветочные духи, с ясно выраженными зелеными лиственными или травяными нотами. В 77 году были созданы Опиум- духи с запахом восточного типа. В середине 80 годов насыщенные эмоциональные запахи с оттенком кожи, дегтя, древесины, шипровые запахи. Они выпадали из доминирующей моды, но вместе с тем обнаруживалось родство друг с другом, образуя стилевое течение, актуальные в наши дни (Пикассо, Дали).

В конце 80 годов становится модным широкая растительная гамма. Это не цветочная гамма, а именно растительная. Аромат свежескошенной травы, сена, спелой клубники, арбузной корки, водяной лилии, запах снега, талой воды.

В моде доминируют течения из какой то другой страны или части света. Так некоторые тенденции последних десятилетий  пришли в Европу из США, зато другие наоборот. Поэтому условно различают французский и американский стили.

Французский стиль- духи раскрывают свой аромат постепенно.

Американский стиль- духи раскрывают свой аромат сразу. Аромат слаще, часто сладко- цветочного типа, созданный для деловой жизни.

Невзирая на всю непредсказуемость моды можно отметить 3 тенденции:

1) Цветочно- фруктовая- в аромате присутствует жасмин, оттенки чая, дымная или огуречная зеленая свежесть, фруктовые ньюансы, отдающие прямой терпкостью. Например, черной смородиной, сладостью малины, экзотикой манго.

2) Продолжение аромата, пуазон, то есть чувственность теплого. Однако доминирует мускусно- сандаловая гамма (тризор).

3) Морская  свежесть, животворный аромат, напоминающий о водорослях и дыхании моря.

Безопасность потребления

Парфюмерные изделия содержат компоненты, часто не безразличные для кожи человека. Это спирт высокой крепости, душистые вещества, которые могут вызвать аллергию и раздражение. В парфюмерии стараются использовать аллергенные ароматические вещества. Но аллергия это глубоко индивидуальное явление, и ее никогда нельзя исключать полностью. Поэтому парфюмерные товары подлежат обязательной сертификации, которая предусматривает экспертизу показателей безопасности.

Надежность парфюмерных товаров характеризуется их сохраняемостью. При хранении, транспортировании и потреблении парфюмерной жидкости происходят физико- химические процессы, которые приводят к ухудшению потребительских свойств и снижению качества.

Важным показателем надежности является неизменность запаха парфюмерии, ее прозрачности и цвета.

Изготовители гарантируют неизменность качества в течение срока от 1 до 3 лет, с момента выпуска при соблюдении условий хранения и транспортирования. Некоторые специалисты считают, что духи с течением времени лишь улучшают свой аромат. Другие считают, что духи могут храниться от 3 до 5 лет, после чего их запах начинает приобретать острый кисловатый запах. Практика показала следующее: духи  19 и начала 20 веков отличались неизменностью запаха при очень длительном хранении. В прейскурантах старых фирм указано, что запах при хранении лишь улучшается. Лишь необходимо духи беречь от высоких температур и солнечного света. При вскрытии древних саркафагов обнаружили флакон из парфюмерии, запах которого сохранился до наших дней. Многие современные духи не могут выдержать сравнения с ними в отношении неизменности запаха. Встречались духи, запах которых изменялся в худшую сторону уже через 6- 8 месяцев. Это можно объяснить следующим. В настоящее время увеличилось содержание композиции с 3 % в духах до 30% и более. Причем основную долю в композициях современных духов составляют синтетические душистые вещества, причем наиболее реакционно способные  кетоны и альдегиды. Все это привело к повышенной химической неустойчивости парфюмерных композиций. Большая часть реакции протекает медленно и чем больше разведена композиция, тем меньше скорость реакции. Но это нельзя путать с созреванием композиции, то есть когда запахи отдельных душистых веществ и спирта перестают выделяться из общего аромата духов, запах становится более ровным , гармоничным, как бы округляется. На сохранность парфюмерии также оказывает влияние вид укупорки, цвет стекла флакона и температура хранения.

Эргономические свойства – это свойства , обеспечивающие удобство и комфорт при использовании парфюмерии. Они зависят от формы и размеров флакона, вида укупорки. Наиболее удобны пульверизаторы и аэрозоли.

Сырье, применяемое при производстве парфюмерных товаров.

Основным сырьем служат душистые вещества, спирт, вода, а иногда  красители. Качество парфюмерных товаров зависит от набора душистых веществ.

Душистые вещества- это большая группа индивидуальных органических соединений или смеси, обладающей приятным запахом.

Душистые вещества делятся на 2 группы: натуральные и синтетические. Синтетические бывают собственно синтетические и искусственные.

Натуральные душистые вещества бывают:

1) животного происхождения

2) растительного происхождения

   а) эфирные масла:

- зерновые

- травянистые

- цветочные

- корневые

- и другие

    б) смолы

    в) бальзамы

    г) сухое растительное сырье

Натуральные душистые вещества животного происхождения - это  высушенные железы самцов некоторых животных или выделения желез внутренней секреции и других органов.

1. Мускус- это зернистое вещество темно- коричневого цвета, полученный из высушенных желез внутренней секреции самца оленя, кабарги, обитающие в восточной Сибири. Мускус имеет запах лошадиного пота и мочи. Основой являются циклические кетоны. При растворении в спирте и настаивании дает очень приятный запах. Запах мускуса очень стоек.

2. Амбра- это жирная воскообразная масса зеленовато- серого цвета с запахом ладана. Амбру находят в виде кусков различной величины на поверхности океанов во внутренностях и выделениях кашалотов. Основные составные части амбры- это амбралин и бензойная кислота.

Мускус и амбру в древности применяли как самостоятельные душистые вещества, сейчас только для обогащения композиции.

3. Цибет- выделения кота Виверра, который обитает в северной Африке и Азии. Это желтоватая липкая масса с сильным специфическим запахом. Главная составная часть- это кетонцибетон. При смешивании с другими компонентами вещество теряет резкость запаха и придает духам оттенки животного тепла и чувственности.

4. Кастореум или бобровая струя- это пахучее выделение внутренних желез бобра.  Это маслянистое желтоватое вещество, обладающее резким дегтярным запахом. Кастореум создает теплую животную ноту, близкую к запаху кожи. Его используют в восточных и шипровых композициях, а также мужской парфюмерии. Стойкость высока.

В парфюмерии также используется мускусная струя- это выделения  мускусных крыс.

Сырье животного происхождения применяется в виде настоек. Они обостряют чувствительность органов обоняния, увеличивая тем самым время восприятия запаха духов. Такие духи обладают животным запахом и устанавливают гармонию между запахом духов и кожей человека, делают запах как бы свойственный  человеку. Эти продукты очень дорогие и используются в микроскопических дозах.

Натуральные душистые вещества растительного происхождения.

Эфирные масла- это легко летучие маслянистые жидкости, добываемые из растительного сырья. В мире известно около 3 тысяч душистых веществ, изучено около 1,5 тысяч, из которых получают эфирные масла. Промышленное значение имеют около 200 эфиро- масличных растений. Эфирное масло распределяется по органам растений неравномерно. Чаще всего оно сосредоточено в каком- либо одном органе. Содержание эфирного масла от 0,05 до 1,3 %. Но бывают и исключения ( фенхель- 6%, кориандр- в зависимости от сорта от 1,6 до 2,2%). Из цветов получают розовое, жасминовое масла, из цветочных почек- гвоздичное, из плодов- тминное, из корок плодов- лимонное, апельсиновое, бергамотовое, из листьев- мятное, гераневое, из древесины- сандаловое, из корней- ирисовое.

Все эфиро- масличное сырье делится:

1) зерновое- представлено зрелыми плодами и семенами растений семейства зонтичных (кориандр, тмин, фенхель, анис).

2) травянистое- в листьях, немного в стеблях и ветвях ( герань, мята, базилик, эвкалипт, лавр благородный).

3)Цветочное- это роза, лаванда, шалфей, жасмин.

4) корневое- ирис.

5) другие виды- дубовый мох.

Плотность большинства эфирных масел меньше 1, но некоторые тяжелее воды (миндальное). Они хорошо растворяются в органических растворителях, в растительных и животных жирах, мало растворимы в воде, летучи. Эфирными их называют из-за летучести. Химических состав эфирных масел очень сложен и включает в себя 100 и более индивидуальных соединений типа эфиров, спиртов, альдегидов, кетонов и т. д.

Из розового масла удалось выделить 226 соединений, большинство из которых содержится в количестве не более 1%.  Среди них идентифицируется 16 спиртов,14 кислот, 15 альдегидов, сложные эфиры и другие соединения. Но в каждом масле преобладает одно или несколько веществ, которые и определяют основной запах масла.

Виды эфирных масел

1) Анисовое- содержится в анисе, который разводится во всех частях света. Получают гидродестиляцией предварительно измельченных плодов. В нем содержится от 80 до 90% анетола. Применяется целиком, а так же как сырье для выделения анетола и синтеза анисового альдегида.

2) Масло азалии- получают из азалии, экстракцией петролейным эфирам из свежесобранных и воздушно сухих цветов. Основная часть масла- это смесь труднолетучих соединений тритерпенового строения сесквитерпенов и фенолов. Абсолютное масло применяется целиком в композициях высших сортов парфюмерных изделий.

3) Базиликовое- содержится в эвгенальном базилике, получают гидродестиляцией предварительно измельченных свежих стеблей. Применяется в производстве душистых веществ, для получения эвгенола и изоэвгенола.

4) Резиноид дубового мха содержится в дубовом мхе, произрастающем на дубе, сосне, ели и некоторых фруктовых деревьях. Используется целиком в парфюмерии и для приготовления отдушек для косметики и туалетного мыла.

5) Бергамотовое- содержится в бергамоте. Используют кожуру и околоплодники плодов бергамота.  Масло содержит 40-49%  линолинацетата. Используется целиком и для получения линолинацетата.

6) Гвоздичное- содержится в гвоздичном дереве. Используются нераспустившиеся бутоны гвоздики. Масло содержит от 70 до 90% эвгенола и служит сырьем для получения эвгенола и изоэвгенола. Иногда применяется целиком.

7) Гераневое- получают из свежей зелени герани. Масло содержит от 25 до 45% гераниола и от 40 до 75% цитронеллола. Используется целиком.

8) масло змееголовника- используют надземную часть растения. Масло содержит от 30 до 70% цитраля и от 25 до 30% гераниола. Применяется для получения цитраля, иононов, гераниола, метилиононов и эфиров гераниола.

9) Ирисовое- используют корневище для композиции в парфюмерии и отдушек в косметике.

10) Кориандровое- используют семена кориандра. Масло содержит от 60 до 70%  линалоола. Применяется также для получения линалоолового эфира, гераниола, цитраля, иононов и метилиононов.

11) Лавандовое- используют соцветия и зеленые части свежей лаванды. Содержит от 30 до 60% линолилацетата. Применяется целиком и для получения линолилацетата.

12) Экстракт ладанника- используют стебли растения. Состав ладанника мало изучен. В основном это смесь соединений из насыщенных углеводородов и кислот. Масло обладает фиксирующими свойствами и запахом, который напоминает запах амбры . Используется в парфюмерии и для отдушек косметики.

13) Лимонное- получают из кожуры лимона. Содержит до 90 % терпенов, лимонен. Используется целиком.

14) Масло мускатного шалфея- используют светлый цветущий шалфей. Содержится 42-62% линолилацетата. Применяется целиком и для получения линолилацетата.

15) Перечная мята- используется свежая или подсушенная трава. Содержится от 46 до 70 % ментола и от 9 до 12% ментока. Применяется как целиком, так и для получения ментола.

16) Пачулевое- используют надземную часть растения пачули. Содержит до 50% пачулины и до 45% пачулевых спиртов. Чаще используется целиком в парфюмерии и косметике.

17) Розовое- используют лепестки розы. Содержит от 30 до 36% цитронеллола, 20% гераниола, 35-40% фенилэтилового спирта. Применяется целиком для композиции высших сортов парфюмерных изделий.

18) Тминное- используют измельченные плоды тмина. Содержит 50-60% карбона  и до 30% лимонена. Используется целиком, а также для получения составных частей.

19) Фенхельное- используют измельченные плоды фенхеля. Содержит 50-60%  анетола. Используется целиком в парфюмерии и косметике, а также для получения анетола и других веществ.

20) Эвкалиптовое-  используют листья и молодые побеги эвкалипта. Содержит 40-82% цинеола. Используется целиком и для синтеза.

Способы использования эфирных масел  претерпели существенные изменения. Их использовали не только в натуральном виде, но и в разнообразном на фракции. Многие эфирные масла поступают на заводы синтетических душистых веществ для последующего выделения из них индивидуальных душистых веществ. Например, из кориандрового  масла получают линалоол с запахом ландыша. Его можно превратить в линолилацетат с запахом бергамота, гераниол с запахом розы, ионон с запахом фиалки, цитраль с запахом лимона.

Метод извлечения эфирных масел с помощью нелетучих растворителей (спирта).

Получение эфирных масел с помощью нелетучих растворителей называется мацерацией (настаиванием).Этот метод применяется для извлечения масел из цветов , содержащих незначительное количество масел ( фиалки , ландыша , жасмина , резеды). Сущность метода заключается в получении настоев при помощи настаивания цветов на спирте. Опыт показывает, что при мацерации все растворимые компоненты полностью извлекаются в течение 7 дней настаивания при температуре 20-250С. Затем профильтрованные настои выдерживаются в прохладном темном помещении при температуре 10-140С в течение срока, указанного для каждого настоя отдельно.

Недостатки метода:

- необходимость частого перемешивания (затраты труда), потеря настоя и спирта при получении большого количества настоев;

- длительность настаивания;

- поглощение значительного количества настоя остатком, вследствие чего его необходимо вторично вымывать спиртом.

Перколяция- этот метод извлечения эфирных масел состоит в том, что сырье извлекается все время свежим спиртом, обладающим максимальной растворяющей силой. При этом душистые вещества полностью извлекаются из сырья уже в течение 2-3 дней вместо 7 при мацерации.

Экстракция- извлечение эфирных масел летучими растворителями, а полученные масла называются экстрактными. Этот метод наиболее перспективен. Экстракция проводится при комнатной температуре. Метод заключается в получении высококачественных Экстрактных масел путем извлечения их из растительного сырья сжиженными газами- углекислым, пропаном, бутаном. Все экстрактные масла в некоторой степени окрашены и выпускаются в виде воско-, смоло-, салоподобных масел. Из этих масел путем обработки их спиртом для отделения примесей ( восков, жира) и последующей отгонки спирта получают абсолютные масла. Экстрактные масла обладают большой полнотой, тонкостью запаха, наиболее близки к запаху исходных растений, обладают способностью заглушать запах спирта в парфюмерных изделиях, поэтому считаются наиболее высококачественными.

Метод анфлеража и динамической сорбции. Метод анфлеража основан на способности эфирных масел переходить в газовую фазу, а затем адсорбироваться жирами или твердыми адсорбентами ( активный уголь, силикагель). Душистые вещества, полученные методом анфлеража, называются цветочными помадами. Метод сложен, применяют редко.

Сущность метода динамической сорбции заключается в извлечении эфирных масел путем продувки сырья подогретым воздухом с последующим их улавливанием сорбентами и экстракции сорбентов серным эфиром.