Пастбищная система кормления и содержания овец

Содержание

         Введение

1. Пастбищная система кормления и содержания овец

2. Стойлово-пастбищная система кормления и содержания овец

Список литературы

Введение

На обширной территории Российской Федерации имеется  большое разнообразие природно-климатических и экономических условий, с которыми связаны зональные особенности систем кормления и содержания овец. Во многих районах Восточной Сибири, Алтая, Нижнего Поволжья, Северного Кавказа овец почти круглый год содержат на сезонных пастбищах. В других регионах (Нечерноземная зона, ЦЧО, Верхнее и Среднее Поволжье, Западная Сибирь и др.) применяют в различных сочетаниях пастбищное и стойловое кормление и содержание овец.

Поэтому принято считать, что в овцеводстве нашей страны сложились две основные системы кормления и содержания овец: 1) пастбищная и 2) различные варианты стойлово-пастбищной системы.

В каждой зоне с учетом природно-хозяйственных  условий должны быть определены системы  содержания и тип кормления овец, который обусловлен особенностями кормопроизводства и характеризуется соотношением основных видов кормов по их питательности.

Пастбищная  система кормления и содержания овец

Овца - сугубо пастбищное животное. Биологически полноценный пастбищный корм, активное движение, чистый воздух, солнце, свет - важные слагаемые здоровья и конституциональной крепости животных при содержании их на пастбище. Помимо этого пастбищное содержание овец имеет важное экономическое значение. Стоимость 1 корм. ед. пастбищного корма намного ниже, чем других кормов. Поэтому себестоимость продукции, получаемой при пастбищном содержании животных, как правило, ниже в сравнении со стойловым содержанием.

Естественные  пастбища и сенокосы в Российской Федерации занимают около 80 млн. га. Наряду с этим в последнее время не обрабатываются многие миллионы гектаров пашни. Поэтому рациональное использование обширных и разнообразных естественных кормовых угодий имеет важное значение в организации полноценного кормления овец.

Овцы хорошо используют степные, суходольные, предгорные, горные, высокогорные, полупустынные и пустынные пастбища. Вместе с тем для овец не пригодны сырые болотистые пастбища, на которых они заражаются глистами, страдают воспалением копыт, да и питательность трав на этих пастбищах низкая.

Для правильного использования  имеющихся в хозяйстве пастбищ необходимо знать:

1. суточную норму пастбищной травы для овец;
2. урожайность пастбищ;
3. процент использования отдельных типов пастбищ овцами;
4. нагрузку овец на 1 га выпаса;

5. схемы пастбищного конвейера; 
                6)страховой фонд.

Суточная  норма травы зависит от потребности  животных в питательных веществах и фактической питательности пастбищного корма.

Суточная  потребность в пастбищной траве среднего качества составляет: для суягных маток - 6-7 кг, подсосных маток с ягнятами до двух месяцев - 9-10 кг, подсосных маток с ягнятами старше двух месяце 10-12 кг, для ягнят после отбивки - 2-4 кг, ягнят в годовалом возрасте - 5-6 кг.

Урожайность пастбищ  можно определять укосным методом: на 10 характерных участках, каждый площадью 1 м², срезают растения на высоте 3-5 см. Срезанную траву сразу взвешивают и количество ее пересчитывают на гектар.

При расчете  потребности в пастбищном корме  надо знать коэффициент его использования, имеется в виду не валовая урожайность пастбищ (ц/га), а фактически съедаемое овцой количество травы с 1 га данного пастбища.

На основании  экспериментальных данных предложены следующие средние коэффициенты использования пастбищ подсосными матками тонкорунных пород: сеяные многолетние пастбища - 70-80 %, сеяные однолетние - 80-90 %, естественные - 50-60 %. Коэффициент использования травостоя ярками на 15-20 % выше, чем матками.

Оптимальная нагрузка на 1 га пастбища - это количество овец, которое может прокормиться на этой площади в течение периода пользования данным выпасом. При перегрузке пастбищ овцы не докармливаются, а пастбище сильно выбивается. При недогрузке - остается много несъеденной травы, которая перерастает, грубеет, засоряет угодья.

Важно в течение всего  пастбищного сезона удовлетворять потребности животных в высокопитательном пастбищном корме. Во многих хозяйствах и регионах эта задача решается за счет использования сезонных пастбищ. Например, в хозяйствах Северного Кавказа в зимне-весенний период используются пастбища, расположенные в долинной и предгорной зонах, а летом - горные и высокогорные.

В центральных  областях, Среднем Поволжье, Сибири пастбищный конвейер может состоять из комбинации сезонных естественных пастбищ в сочетании с сеяными, которые используются в наиболее критические периоды - в летнюю жару, а иногда и зимой.

Зимняя  пастьба овец. В Нижнем Поволжье, Забайкалье, в Республиках Бурятия, Тыва, Алтай, на Северном Кавказе имеются пастбища, пригодные для пастьбы овец в зимний период.

Зимние пастбища, которые находятся за пределами основного землепользования хозяйства, называют отгонными, а в пределах - внутрихозяйственными.

Зимний период в кормлении и содержании овец наиболее ответственный и трудный. Это обусловлено тем, что питательная ценность пастбищного корма в течение зимы снижается в 2-3 раза, а содержание переваримого протеина - в 5-7 раз. В этот неблагоприятный в кормовом отношении период происходит развитие плода, вызывающее дополнительную потребность овец в корме.

Зимой овец пасут  в дневное время, когда потеплеет  и с травы сойдет иней. Перерыва в пастьбе не делают.

В гололедицу, когда мокрая трава замерзла, а  также в дни сильных снегопадов и буранов овец не пасут. Однако даже продолжительная, без перерывов, пастьба в зимнее время, как правило, не обеспечивает потребность овец в необходимых питательных веществах, поэтому необходима их подкормка.

Можно считать, что зимняя пастьба на естественных пастбищах даже в благоприятные годы удовлетворяет потребность овец в корме примерно на 60-70 %. Поэтому на зимний период овцам необходимо создавать страховые запасы кормов. Для этой цели в местах зимовки овец или поблизости от них выделяются специальные сенокосные угодья. Рекомендуется иметь страховой фонд в размере 100-120 корм, ед. на овцу.

Особое значение в зимний период имеет подкормка суягных маток кормами с высоким содержанием протеина. Заслуживает внимания практика создания и использования зимних культурных пастбищ в Забайкалье. Они создаются путем посевов овса и ярового рапса. Сроки сева овса - 4-12 июля, рапса - 8-15 июля. С наступлением минусовых температур - 15-20 октября - зеленая масса, законсервированная холодом, или стравливается на корню, или скашивается в валки, в которых она в зимний период хорошо сохраняется. По биологической ценности зеленая масса зимних искусственных пастбищ близка к зеленой траве природных кормовых угодий. Средняя урожайность зеленой массы рапса ярового достигает 300 ц/га. Коэффициент использования однолетних сеяных пастбищ очень высокий - более 90 %. Кормовая емкость 1 га таких пастбищ за 120 дней зимнего содержания составляет 15-17 овец.

Для защиты овец от холодных ветров и буранов в  местах зимовок устраивают легкие навесы или открытые базы (из расчета 0,4-0,5 м² на одну овцу), которые для утепления снаружи обкладывают соломой. В Восточной Сибири для этой цели используют полуоткрытые помещения катоны. Во избежание простудных заболеваний овец базы и катоны застилают слоем соломы или сухим навозом.

Летнее  кормление и содержание овец. Переход с сухого зимнего на сочный зеленый корм весной должен проходить постепенно. При резком переходе с одних кормов на другие может быть расстройство пищеварения - поносы, которые особенно пагубны для ягнят, поедающих зеленую траву, и для тех, которые питаются молоком маток, больных поносом. Чтобы этого не было, по утрам, до выгона на пастбище, овцам дают немного сена. Когда животные привыкнут к зеленому корму, подкормку сеном прекращают.

Для получения  максимальной продуктивности с естественных угодий пастьбу овец нужно начинать через 12-18 дней после начала отрастания трав, когда большая их часть находится в фазе кущения. К этому времени травы обычно достигают 10-12 см высоты. Однако нельзя и запаздывать с началом выпаса, так как со временем травы стареют, их кормовая ценность и поедаемость овцами снижается.

Прекращать выпас овец рекомендуется при высоте растений 4-5 см на естественных и 5-6 см - на сеяных многолетних пастбищах. При слишком низком стравливании (2-3 см) продуктивность пастбищ в последующие годы снижается, а при высоком недоиспользуется часть травостоя.

Помимо естественных пастбищ овцы очень хорошо используют пожнивные участки после уборки хлебов. На них они поедают опавшие хлебные колосья и сорную растительность, от чего быстро нагуливаются. Поэтому за короткое время от уборки хлебов и до лущения стерни надо максимально использовать эти пастбища.

За исключением  ранней весны и поздней осени, когда бывают сильные, холодные росы, выпас овец начинают как можно раньше, до восхода солнца. Овцы плохо переносят зной, поэтому в жаркие дни пастьбу приходится прерывать с 10-11 до 14-16 ч. В это время животные отдыхают на стоянках- тырлах. С наступлением вечерней прохлады пастьбу возобновляют и продолжают до темноты. Если пастбища недостаточно хорошие и овцы за день не наедаются, практикуют и ночную пастьбу, которую обычно продолжают до 1 ч ночи, после чего овцам дают возможность отдохнуть до рассвета. В степных районах тонкорунного овцеводства летом обычно применяют следующий распорядок дня.

Предлагаемый  распорядок дня рассчитан на жаркий период лета. В более холодные периоды и при низкой продуктивности пастбищ затраты времени на дневной отдых уменьшаются, а на пастьбу увеличиваются на 1-2 ч и более.

Техника использования  пастбищ. Правильное использование  пастбищ имеет важное значение как для обеспечения животных полноценными кормами, так и для сохранения долголетия и высокой продуктивности пастбищ.

Различают вольный, или бессистемный, выпас и загонный. Бессистемный выпас приводит к быстрому вытаптыванию растений и изменению растительных группировок - получают развитие несъедобные травы сорняки, в том числе засорители шерсти; происходит разбивание верхнего почвенного слоя, снижается продуктивность пастбищ.

Важный элемент, позволяющий рационально использовать пастбища, - загонная система пастьбы, при которой вся территория того или иного пастбища разбивается на ряд небольших участков - загонов, которые стравливают поочередно.

Для овцеводческих  хозяйств загонная система пастьбы  имеет значение и как профилактическая мера борьбы с некоторыми заболеваниями животных, особенно глистными.

Количество  участков и их площадь зависят  от урожайности пастбищных трав и численности выпасаемых овец. Для одной отары в 800 маток целесообразно иметь 18-20 участков. Площадь каждого из них в засушливой зоне должна составлять 7-10 га, в зоне неустойчивого увлажнения - 5-7, а в районах достаточного увлажнения - около 5 га. Участки (загоны) стравливают в порядке очередности в 4-5 приемов (циклов) в течение пастбищного сезона с учетом состояния растительности. На одном участке животных выпасают не более шести дней, так как в дальнейшем возникает опасность заражения глистами, развившимися из выделений овец, оставшихся носителями инвазий. Исходя из указанных требований, до начала выпаса составляют карту всех пастбищных участков с указанием календарных сроков их последовательного стравливания.

Огораживание пастбищ  и разделение их на участки (загоны) рекомендуется проводить с использованием нержавеющей проволоки, натянутой при высоте изгороди 110-120 см в восемь рядов с расстояниями между ними (считая от земли) 10-12-12-12-15-15-17-17 см. В качестве опор используют деревянные или железобетонные столбы диаметром 12-14 см. Опорные столбы, к которым крепится проволока, ставят на расстоянии 100 м, а промежуточные, на которые подвешивается проволока, - 6-8 м друг от друга. Для загона овец и въезда сельскохозяйственных машин на участки пастбищ в изгородях устанавливаются двухстворчатые ворота общей шириной не менее 6-8 м.

В каждом загоне должны быть поилки с автоматической подачей воды из речек, каналов, шахтных или буровых колодцев, а также специальные кормушки для подкормки животных минеральными и белково-витаминными кормами. Для защиты овец и особенно ягнят от солнечного перегрева на пастбищах устраивают передвижные теневые навесы или высаживают деревья. В течение пастбищного периода овец подвергают профилактической купке.

К сожалению, огороженных пастбищ, особенно в степных овцеводческих районах, пока мало, но загонная система пастьбы эффективна и при ее использовании на не огороженных пастбищах.

При загонном выпасе, после полного скармливания первого участка и перегона овец на второй, трава на первом участке лучше отрастает, и через некоторое время на нем снова можно пасти овец. Намечают участки такого размера, чтобы на каждом из них можно было прокормить отару овец в течение 5-6 дней. Например, для отары маток в 600 голов с ягнятами на естественных степных пастбищах каждый участок должен быть площадью около 25-30 га. Участки для загонной пастьбы в случае надобности отмечают несколькими кольями (вешками).

Нельзя допускать  бессистемного стравливания пастбища и травостоя внутризагонно. В первый день используется его незначительная часть. Во второй день с утра овец следует пасти на участке, стравленном накануне, а затем перегонять на свежий травостой следующего участка и т. д.

Гнать овец по пастбищу надо медленно (250-300 м/ч) и развернутым фронтом, сдерживая забегающих вперед и подгоняя отстающих. Это предохраняет пастбище от вытаптывания и способствует более равномерному насыщению животных. Один чабан обычно идет перед отарой и выравнивает ее линию, другой чабан следует за овцами и подгоняет отстающих. Передвижение отары регулируют так, чтобы солнце освещало ее сзади или сбоку; прямые солнечные лучи мешают овцам находить траву. Утром, а также вечером отару пасут по направлению ветра, а среди дня - против ветра, так как это несколько охлаждает животных и они легче переносят жару. В холодное время года, ранней весной, поздней осенью и особенно зимой к месту ночевок возвращаются всегда по ветру, так как овцам трудно идти против холодного ветра. Более того, при сильном холодном ветре (буран) овцы идут только по направлению ветра.

Тырло - место дневного отдыха и ночевок овец на пастбищах. Здесь же размещается и чабанская бригада со своим инвентарем

В жаркий летний период тырло делают на более высоком, открытом месте. Отара при этом не должна быть скучена, чтобы овец обдувало ветром. Весной и осенью при прохладной погоде тырло устраивают в более защищенном от ветра месте. В степных районах оно бывает одно для дня и ночи. На горных летних пастбищах для защиты отары от холодных ветров ночное тырло располагают у подножья гор, в ущельях и т. д., а дневное - непосредственно на пастбище. В пустынных районах его лучше устраивать около места водопоя.

На хорошем пастбище овцы наедаются за 3-4 ч. Когда овцы сыты, они перестают пастись - ложатся, чтобы жевать жвачку. В это время их нельзя беспокоить. Поэтому пастьбу надо проводить так, чтобы, придя на тырло, овцы были сыты.

Срок пребывания на одном тырле, особенно в степных  и горных районах, не должен превышать 5-6 дней.

При более длительном использовании тырл площадки загрязняются навозом, увеличивается опасность распространения гельминтозов и других заболеваний.

В наиболее жаркий период для отар подсосных маток, молодняка и племенных баранов, особенно для овец тонкорунных и полутонкорунных пород, следует устраивать теневые навесы.

Древесными  насаждениями в виде зеленых укрытий (зонтов) также можно защищать животных от солнечного зноя и изнурительных жарких ветров.

Тырло на пастбище, как правило, не огораживают, но при  нем устраивают из переносных щитов раскол для прогона овец в целях осмотра, пересчета. Для устройства раскола вбивают в землю 6-10 кольев, к которым привязывают щиты так, чтобы они образовали проход шириной около 70 см и длиной около 6-8 м (в два щита). В конце раскола делают клетку, ведущую в небольшой, огороженный щитами загон, так называемый оцарок. В него помещают овец, которых необходимо подвергнуть той или иной обработке.

На тырле  должны быть корыта для подкормки  концентратами и минеральными солями, а при необходимости и для водопоя.

Поение  овец. На пастбище необходимо ежедневно, желательно 2 раза в сутки, поить овец. В прохладную погоду и при пастьбе на хороших сочных травах можно ограничиться однократным поением. Лучше всего поить овец после дневного перерыва, перед возобновлением пастьбы, а также утром, перед ее началом. В середине лета при содержании животных на пастбищах с огрубевшей растительностью требуется дополнительное поение через 1,5-2 ч после начала пастьбы утром и через 1,5-2 ч по возобновлении ее после обеденного перерыва. Поение перед перерывом в пастьбе среди дня не рекомендуется, так как это может вызвать желудочно-кишечные заболевания.

Нельзя поить  овец из стоячих водоемов (прудов, озер), тем более из болот. Если нет другого источника, кроме пруда, воду из него подают в корыто. При этом прудовую воду надо пропускать через фильтр. Для этого можно приспособить ящик с двойными решетчатыми стенками, пространство между которыми заполняют чистым песком. Прудовая вода, пропущенная через такой ящик, достаточно чистая и менее опасна. Овец либо пригоняют к источнику воды, либо в цистернах подвозят к месту пастьбы или стоянки (тырла). При любом способе поения воду надо наливать в железобетонные корыта длиной 10-20 м и шириной 50-90 см. Поят овец небольшими группами - по 50-70 голов, а не сразу всю отару, чтобы не было давки. Воду предварительно накачивают в баки, а во время водопоя по мере надобности из баков подают в корыта. Внедрение механизации намного облегчает организацию водопоя овец на пастбищах.

Дача  соли. Потребность овец в соли при поедании зеленого сочного корма значительно увеличивается. Кроме рассыпной соли (10-15 г взрослой овце и 5-8 г ягненку) надо давать соль-лизунец, куски которой раскладывают на местах стоянок (тырлах). Для профилактики и лечения овец, носителей глистных инвазий, на местах отдыха им следует скармливать фенотиазино-солевые брикеты.

Использование пастушьих собак в овцеводстве. Собака - незаменимый помощник чабана. Их используют для охраны отар, защиты животных от нападения хищников, облегчения труда чабанов и повышения его производительности.

При содержании овец на огороженных пастбищах, выполняя команду чабана, собаки перегоняют овец из одного загона в другой и выполняют другие задания по обслуживанию поголовья. На неогороженных пастбищах собаки по команде чабана направляют отару в нужную сторону, удерживают ее на определенном участке, подгоняют отстающих животных к отаре, загоняют овец в раскол, в кошару, не допускают их к рештакам, яслям во время раздачи корма, помогают при водопое, купке, охраняют посевы от потрав и т.д. Надежными помощниками чабанов собаки становятся тогда, когда они хорошо обучены. Чтобы иметь таких собак, надо знать правила дрессировки собак, строго их выполнять и правильно подавать команду.

На степных  просторах юга и юго-востока  России широко распространены породы сторожевых собак - кавказские, среднеазиатские и южно-русские овчарки. В последнее время в овцеводческих хозяйствах помимо овчарок используются породы пастушьих собак: пули, пуми, колпи, люкс, бордер-колли (шотландская овчарка), среднеазиатская и южно-русская овчарки. Собаки этих пород легко поддаются дрессировке, послушны, быстро привыкают к своему хозяину и охотно выполняют его команды.

Работа пастушьих  собак тяжелая. Во время летней пастьбы  овец в дождь и зной они пробегают  десятки километров, а зимой в  мороз метель и пургу в степи или в базу собаки - надежные сторожа отар Потому собак надо хорошо кормить, внимательно ухаживать за ними и регулярно, в установленные сроки, проводить их дегельминтизацию так как некоторыми глистными заболеваниями собаки могут заражать овец.

Стойлово-пастбищная система кормления и содержания овец

Эта система  наиболее широко распространена в европейской  части страны и во всех других зонах с продолжительным зимним периодом при наличии пастбищ, не пригодных для зимнего использования овцами вследствие большой толщины снежного покрова или недостатка растительности. При этой системе летом животных содержат на естественных, а в интенсивных условиях ведения отрасли - на долголетних культурных пастбищах. Одним из существенных источников кормов служит и полевое кормопроизводство. Зимой, в непогоду, а иногда и летом овец содержат в овчарнях и кормят из кормушек, устанавливаемых, как правило, на открытых загонах (базах) при овчарнях или лагерях. Лагерь в простейшем виде представляет особый участок, огороженный щитами с навесом у одной из сторон. Располагают такие лагеря поблизости от колодцев, запасов силоса и посевов кормовых культур. При определении размера участка можно исходить из расчета примерно 4 м² на овцу.

В летнее время  потребность овец в питательных веществах удовлетворяется за счет пастбищ, а зимой - за счет грубых, сочных и концентрированных кормов. Руководствуясь нормами кормления овец, а также исходя из кормовой ценности пастбищ и продолжительности их использования, рассчитывают годовую потребность животных в кормах. В среднем на взрослую овцу годовая потребность составляет, ц: сена - 2,5; силоса - 6,0; концентратов - 0,5; соломы - 1,0; зеленых кормов - 15,0. Эти показатели, скорее всего, являются ориентирами, поскольку они могут колебаться в весьма широких пределах в зависимости от зональных особенностей овцеводства и породной принадлежности овец.

Техника зимнего кормления и содержания овец. С пастбищного кормления на стойловое овец переводят постепенно, в течение 7-10 дней. При резком переходе с пастбищных сочных на сухие зимние корма овцы первое время их плохо поедают, у них нарушается нормальная секреторная деятельность, что отрицательно сказывается на обмене веществ, а, следовательно, и на продуктивности. Поэтому за одну-полторы недели до начала стойлового содержания продолжительность пастьбы постепенно уменьшают, овец загоняют в баз или в овчарню, дают им хорошее сено, немного концентратов, поят.

В зимний период основными грубыми кормами являются сено естественных сенокосов, многолетних трав и сенаж, сочными - кукурузный, подсолнечниковый, вико-овсяный, разнотравный силос, концентрированными - отходы зерновых культур, обогащенные белково-витаминно-минеральными добавками и премиксами; концентрированные корма рекомендуется скармливать в виде комбикормов или кормосмесей. Обогащенные минеральными солями, они повышают полноценность рациона и способствуют высокой продуктивности животных.

В начале зимовки  лучшие из имеющихся в хозяйстве  кормов резервируют для маток на вторую половину суягности и на подсосный период. В это время составной частью рациона должны быть сочные корма и сено, повышающие молочность маток и способствующие лучшему росту и развитию ягнят.

Молодняку, вступившему  в первую зимовку, для обеспечения  роста и нормального развития требуется полноценное кормление. Взрослым валухам скармливают менее ценные корма из тех, что имеются в хозяйстве.

Порядок скармливания кормов должен быть следующий: утром  овцам дают солому, затем сено, в середине дня, перед водопоем, силос; концентрированные корма - после водопоя. Вечером овец кормят сеном и на ночь дают солому.

Кормят овец в базу на свежем воздухе, что способствует лучшему поеданию корма. Только в плохую погоду кормят животных в овчарне. Большее время дня овцы (за исключением маток с ягнятами в первый месяц после ягнения) должны находиться в базу или на выпасе. Это укрепляет здоровье овец и положительно влияет на их продуктивность. Содержание в овчарнях изнеживает их организм, повышает восприимчивость к простудным заболеваниям, ухудшает воспроизводительную способность.

Список литературы

1. Ерохин Ф.И., Ерохин С.А. овцеводство /Под ред. А.И. Ерохина. – М.: Изд-во МГУП, 2004.
2. Васильев Н.А., Целютин В.К. Овцеводство и технология производства шерсти и баранины. – 2-еизд., перераб. И доп. – М.: Агропромиздат, 1990. – 320с.
3. Ерохин А.И., Соколов В.В., Куц Г.А., Хомченко В.Д., Задумина В.И. Козоводство: Уч. Пособие. – М.: Изд-во МСХА, 2001. – 208С.: ил.