Прибыль турпредприятия

ВВЕДЕНИЕ.

Рыночная экономика определяет конкретные требования к системе  управления предприятиями. Необходимо более быстрое реагирование на изменение хозяйственной ситуации с целью поддержания устойчивого финансового состояния и постоянного совершенствования производства в соответствии с изменением коньюктуры рынка.

Предприятие самостоятельно планирует (на основе договоров, заключенных  с потребителями и поставщиками материальных ресурсов) свою деятельность и определяет перспективы развития, исходя из спроса на производимую продукцию  и необходимость обеспечения  производственного и социального  развития. Самостоятельно планируемым  показателем в числе других стала прибыль. В условиях рыночной экономики основа экономического развития – прибыль, важнейший показатель эффективности работы предприятия, источники его жизнедеятельности. Однако, нельзя полагать, что планирование и формирование прибыли осталось исключительно в сфере интересов только предприятия. Не в меньшей мере в этом заинтересованы государство (бюджет), коммерческие банки, инвестиционные структуры, акционеры и другие держатели ценных бумаг.

Талант предпринимателя  тоже делает прибыль. Получение прибыли можно объяснить природой субъекта, его особым даром предвидения, умением ориентироваться в неопределенной ситуации.

Выбранная тема является актуальной на сегодняшний день, т.к. функционирование всей организации в целом зависит  от того, насколько правильно на предприятии формируется и используется прибыль. Правильное распределение и использование прибыли отчасти влияет на экономическую ситуацию в стране.

Целью выполнения данной работы является теоретическое и практическое изучение формирования и использования  прибыли предприятия и выработка мероприятий по совершенствованию данного процесса.

Объектом исследования является ООО VivaTours, созданное 17 июня 2002 год. Сейчас является одним из ведущих туроператоров. Организация занимается созданием  и подбором туров внутреннего  и выездного туризма. В настоящее  время на предприятии занято 15 человек.

Предметом исследований является формирование и использование прибыли.

Глава 1. Теоретический  основы прибыли.

1.1 Сущность, источники  формирования и функции прибыли.

Прибыль в условиях рыночной экономики является одним из важнейших определяющих и оценочных показателей хозяйственной деятельности. Любая прибыль, в том числе полученная туристскими предприятиями, создается трудом человека, и не имеет значения - производительный он или непроизводительный в традиционном понимании этих терминов.

Прибыль в туризме создается только трудом работников данной отрасли, независимо от его характера. Произведенный в этой сфере производства, а продолжается на последующих стадиях его реализации. И на всех этапах его стоимость растет, хотя потребительская стоимость остается при этом неизменной. Поэтому в туризме прибыль является непосредственно созданной в данной отрасли.

Таким образом, можно полагать, что прибыль, созданная в туризме, независимо от соотношения производительного и непроизводительного труда, создается непосредственно в данной отрасли и занимает значительное место в рассматриваемом воспроизводстве.

Конечный результат деятельности туристского предприятия характеризуется не одним, а группой показателей. Но среди них только прибыль отражает превышение полученного результата от реализации туристского продукта и других видов деятельности над всеми его затратами. Совершенствование хозяйственного механизма туристского предприятия в нынешних условиях требует тщательного теоретического и практического анализа как всей системы используемых экономических категорий, так и отдельных ее элементов. К числу наиболее важных категорий, определяющих основу механизма хозяйствования, относится прибыль предприятия. В экономической литературе исследованию природы прибыли отводится значительное место. Все авторы сходятся на том, чтоприбыль представляет разницу (отклонение, остаток), содержащуюся в выручке от продажи. Разногласия возникают по поводу ее компонентов, то есть тех составляющих, которые следует (или не следует) включать в прибыль. С точки зрения бухгалтерского учета прибыль отдельного предприятия состоит из двух компонентов:

1)доход от обычной деятельности предприятия, представляющего собой разницу между выручкой от продажи и необходимыми производственными и иными затратами;

2)дохода, получаемого компанией  от определенных видов ее активов,  приносящих прибыль(ценные бумаги, долговые обязательства) , а так же активов, чья стоимость может изменяться в ходе отчетного периода (запасы, земельные участки, оборудование)

Прибыль за отчетный период должна в идеале полностью учитывать оба вида доходов.

Прибыль как экономическая категория отражает доход туристского предприятия от реализации туристского продукта или услуг, созданных в производительной деятельности путем соединения факторов производства (труд, капитал, рекреационные ресурсы). Она имеет количественное и качественное выражение. В первом случае прибыль представляет собой разность между выручкой от реализации и издержками производства туристского предприятия. Во втором – характеризует эффективность его деятельности.

Эффективность означает результат, следствие каких-либо причин, действий. Эффективность деятельности туристского предприятия можно определить как отношение результатов хозяйственной деятельности к затратам ресурсов, которые необходимы для осуществления этой деятельности. Экономическая эффективность отражает уровень развития предприятия и степень использования издержек производства и характеризуется успехами в достижении прибыли – конечного результата хозяйственно-финансовой деятельности.

Показатель прибыли, сохранив свою значимость как критерий оценки результата работы туристского предприятия, его конечных финансовых результатов, выступает в качестве источника удовлетворения разнообразных потребителей как предприятия, так и общества в целом. Поэтому в системе распределения прибыли должны учитываться интересы:

-общества

-туристского предприятия

-собственника

-работников

Объектом экономических  интересов общества служит та часть  прибыли, которую предприятие уплачивает в виде налога на прибыль по твердо установленной фиксированной процентной ставке. Это один из первоочередных платежей туристских предприятий, являющийся весомым источником пополнения государственного бюджета. Поэтому государством конкретно определена экономическая ответственность субъектов хозяйствования и регламентированы их действия по исполнительской дисциплине.

Экономические интересы туристского предприятия удовлетворяются за счет прибыли, остающейся в его распоряжении (чистая прибыль). Она направляется на решение задач производственного характера. Значение прибыли для туристского предприятия заключается в том, что она выступает:

- фондообразующим показателем

- источником финансовых  ресурсов

- источником образования  имущества

- источником материального  стимулирования трудового коллектива

- источником предоставления  льгот работникам предприятия.

Экономические интересы собственника направлены на увеличение прибыли предприятия, так как за счет дивидендов и расширения туристского бизнеса значительно увеличивается его капитал.

Экономические интересы работников связаны с увеличением дохода и социальными выплатами за счет чистой прибыли предприятия.

Сбалансированность экономических  интересов всех уровней может  быть достигнута при соблюдении таких  принципов, как:

- первоочередное выполнение  туристским предприятием финансовых  обязательств перед государством

- максимальное обеспечение  потребностей расширенного воспроизводства

- материальная заинтересованность  работников в увеличении прибыли  за счет средств чистой прибыли.

- стремление к максимальному  удовлетворению социально-культурных  нужд.

Долгое время в теории, на практике и в официальных документах источником прибыли признавался  один-единственный фактор производства – труд. Для туризма этот постулат справедлив в тех редких случаях, когда посредник (турагент) покупает туристский продукт с целью его  немедленной перепродажи по более  высокой цене. Вот тогда труд турагента  выступает источником получения  прибыли, поскольку турагент приобрел этот товар с целью реализации.

Все многообразие источников образования прибыли в туристском предприятии можно сгруппировать  по определенным признакам и в  укрупненном виде представить основные.

▪ Первый и главный источник связан с основной производственно-хозяйственной  деятельностью туристского предприятия. Величина прибыли в данном случае зависит от: а) специфики и особенностей туристских продуктов и услуг,355 их жизненного цикла; б) объемов продаж; в) конъюнктуры рынка, конкурентных условий продажи своих товаров и услуг; г) структуры снижения издержек производства.

▪ Второй источник образуется за счет уникальности туристского продукта или монопольного положения туристского предприятия по выпуску того или иного продукта (услуги). Поддержание этого источника на относительно высоком уровне предполагает постоянное обновление туристского продукта. В этой ситуации следует постоянно учитывать такую противодействующую силу, как растущая конкуренция со стороны других туристских предприятий.

▪ Третий источник проистекает  из инновационной деятельности туристского предприятия. Его роль в последнее время резко возрастает благодаря компьютерным информационным технологиям, созданию глобальной информационной сети Интернет.

Прибыль как экономическая категория выполняет определенные функции.

▪ Во-первых, прибыль характеризует экономический эффект, полученный в результате деятельности предприятия. На величину прибыли воздействуют факторы как зависящие, так и не зависящие от усилий предприятия. Практически вне сферы воздействия предприятия находятся конъюнктура рынка, уровень цен, нормы амортизационных отчислений. В известной степени от предприятия зависят такие факторы. Как уровень цен на реализуемую продукцию и заработная плата; в полной мере – уровень хозяйствования, компетентность руководства и менеджеров, организация производства и труда, состояние и эффективность производственного и финансового планирования.

Перечисленные факторы влияют на прибыль не прямо, а через объем реализуемой продукции и себестоимость, поэтому для выявления конечного финансового результата необходимо сопоставить стоимость объема реализуемой продукции и стоимости затрат и ресурсов, используемых в производстве.

Вместе с тем прибыль не является универсальным показателем и поэтому не отражает все аспекты деятельности предприятия. Чтобы оценить производственно-хозяйственную и финансовую деятельность предприятия, используют систему показателей

▪ Во-вторых, прибыль обладает стимулирующей функцией. Её содержание состоит в том, что прибыль одновременно является финансовым результатом и основным элементом финансовых ресурсов предприятия. Реальное обеспечение принципа самофинансирования определяется полученной прибылью. Доля чистой прибыли, оставшейся в распоряжении предприятия после уплаты налогов и других обязательных платежей, должна быть достаточной для расширения производственной деятельности, научно-технического и социального развития предприятия, материального поощрения работников.

▪ В-третьих, прибыль является одним из источников формирования бюджетов разных уровней. Она поступает в бюджеты разных уровней и наряду с другими доходными поступлениями используется для финансирования удовлетворения совместных общественных потребностей, обеспечения выполнения государством своих функций, государственных инвестиционных, производственных и социальных программ.

1.2 Виды прибыли  и методика их расчета.

Экономическая прибыль связанна с динамичным процессом перехода производства к новым технологиям, неопределенностью перспектив, проблемами монополий и созданием материальных стимулов. Если предприниматель в туристском бизнесе возместил лишь бухгалтерские издержки, получил нормальнуюприбыль за свою деятельность. Процент на свой капитал, доход на принадлежащее ему имущество. Этого достаточно, чтобы удержать его в данной сфере хозяйствования. Но можно получить доход сверх перечисленных видов – экономическую прибыль. Такой прибылью предприниматель обязан своей проницательности, оригинальности мышления и смелости. Денежные доходы, заработанные благодаря этим качествам, являются прибылью. Обычно они не постоянны и рано или поздно заканчиваются, поскольку новинка получает распространение, появляются конкуренты. Экономическая прибыль сопровождается неопределенностью и риском. Расхождения между совокупной выручкой и совокупными издержками устраняются в процессе конкуренции, и прибыль опускается до нуля.

Если экономическая прибыль есть разница между доходом туристского предприятия и издержками производства, то бухгалтерская прибыль – разность между полученной выручкой от реализации продукции (работ, услуг, товаров), основных средств, материальных ценностей, нематериальных и прочих активов и прибыли (убытков), полученной от внереализационых операций.

Прибыль (убыток) от реализации продукции (товаров, работ, услуг) определяется как разница между выручкой от их реализации в отпускных ценах и издержках производства реализованной продукции, суммами налогов, сборов и отчислений, уплачиваемых в соответствии с установленным законодательством порядком из выручки от реализации продукции.

Формирование прибыли  на туристских предприятиях служит форма №2 бухгалтерской отчетности - «Отчет о прибылях и убытках». Согласно этой форме выделяют 5 видов прибыли:

1. валовой доход от реализации. Он формируется вычитанием из выручки от реализации продукции (в отпускных ценах без НДС) себестоимости реализованной продукции.

2. прибыль от реализации - характеризует чистый доход, полученный на туристском предприятии от основных видов деятельности, зарегистрированных в уставе. К основным видам деятельности, согласно законодательству, относятся те виды, выручка от которых составляет большую часть общей реализации продукции(работ, услуг, товаров) юридического лица.

Этот вид прибыли находится  вычитанием из валового дохода от реализации коммерческих и управленческих затрат (постоянные или периодические)

3. прибыль(убыток) от финансово-хозяйственной деятельности получается из прибыли от реализации ± сальдо от финансово-хозяйственной деятельности. К ней относят проценты к получению, проценты к уплате, доходы от участия в других организациях, прочие операционные расходы.

- проценты к получению  и проценты к уплате - это сумма  подлежащих в соответствии с  договорами к получению (к уплате) дивидендов (процентов) по депозитам,  а также суммы причитающиеся  от кредитных организаций за  пользование остаточными средствами, находящихся на счете предприятия.

- доходы от участия  в других организациях – это  доходы, подлежащие к получению  от участия в совместной деятельности  без образования юридического  лица, а также доходы от финансовых  вложений в ценные бумаги и  другие организации.

- прочие операционные  доходы и расходы – это доходы  и расходы по операциям, связанные  с движением имущества предприятия (основных средств, денежных средств, ценных бумаг, новое имущество, списание основных средств с баланса по причинам морального износа, сдача имущества в аренду, доход и расход по продаже и покупке иностранной валюты)

4. прибыль (убыток) отчетного периода – балансовая прибыль и прибыль до налогообложения, как конечный финансовый результат она выявляется на основании бухгалтерского предприятия и оценки статей баланса. Балансовая прибыль включает в себя:

▪ прибыль (убыток) от реализации туристского продукта, оказанных услуг;

▪ прибыль от реализации основных фондов, их прочего выбытия, реализации иного имущества;

Формируется из прибыли от финансово – хозяйственной деятельности ± сальдо прочих внереализационных  доходов и расходов.

- прочие внереализационные  доходы – это кредиторская  задолженность, по которой срок  исковой давности истек; суммы,  поступившие в погашение дебиторской  задолженности, списанной в прошлом  году в убыток, как безнадежная  в получении; признанные должником  штрафы, пени, неустойки и другие  виды санкций за нарушение  договоров, а также суммы, причитающиеся  в возмещении причиненных убытков  в связи с нарушением договоров.  Суммы строгого возмещения и покрытие из других источников, убытков от стихийных бедствий (аварий, пожаров и др.).

- прочие внереализационные  расход – это суммы уценки  производственных запасов готовой  продукции в соответствии с  установленным порядком, убытки  от списания дебиторской задолженности,  по которой срок исковой давности  истек, убытки от хищения (если  не найдены виновники).

5. чистая прибыль – это разница между балансовой и налогами на прибыль.

Недополученная прибыль (издержки упущенных возможностей) – денежные доходы, которые могло бы получить туристское предприятие при более выгодном использовании принадлежащих ему ресурсов.

Номинальная прибыль характеризует фактически полученную сумму.

Реальная прибыль – номинальная прибыль, скорректированная на уровень инфляции.

Накопленная прибыль – прибыль за вычетом налогов и дивидендов, которую предприятие заработало за все годы. Она включает также нераспределеннуюприбыль и чистую прибыль отчетного периода.

Подобная методика расчета  прибыли, касается бухгалтерской прибыли, однако в результате применения розничных  правил признания доходов и расходов, установленными РФ о налогах и  сборах существует разница между  бухгалтерской прибылью и налогооблагаемой, состоящая из постоянных и временных разниц.

Под временными понимается – доход и расход, формирующий  бухгалтерскую прибыль в одном отчетном периоде.

Постоянные разницы возникают  в результате:

- превышения фактические  расходы, учитывая при формировании  бухгалтерской прибыли над расходами,  принимаемыми для цели налогообложения,  по которым предусмотрены ограничения  по расходам;

- не признание для цели  налогообложения расходов, связанных  с передачей на безвозмездной  передаче имущества в сумме  стоимости имущества и расходов, связанных с этой передачей.

Показатели оценки прибыли предприятия.

Прибыль – это конечный финансовый результат деятельности предприятия. При рыночной экономике результаты деятельности оцениваются системой показателей, основным среди которых является рентабельность, определяемая как отношение прибыли к одному из показателей функционирования торговогопредприятия. При расчете рентабельности могут быть использованы разные показатели прибыли. Это позволяет выявить не только общую экономическую эффективность работы предприятия, но и оценить другие стороны его деятельности.

Для принятия управленческих решений обычно используется структурированная  система показателей, ориентированная  на определенную цель. Система показателей  позволяет избежать опасности одностороннего и неполного отражения деятельности предприятия, поскольку отдельные показатели обладают ограниченной информационной ценностью, что может привести к неадекватной их интерпретации. Система показателей особенно важна в тех случаях, когда необходимо учесть несколько целей и установить взаимосвязи между элементами системы. При этом необходимо подчеркнуть, что неоправданно большое число показателей перегружает материалы аналитического исследования и, более того, уводит в сторону от цели анализа.

Независимо от вида проводимого  анализа система показателей  не может быть раз и навсегда жестко заданной, более того, она должна постоянно корректироваться как  по форме, так и по существу.

Показатель рентабельности отражает соотношение прибыли предприятия и факторов, которые являются, по сути, предпосылками ее возникновения. Бухгалтерская отчетность позволяет рассчитать большое количество показателей рентабельности, поэтому их необходимо систематизировать в аналитические группы с целью упорядочения и обеспечения оптимальности при выполнении аналитических процедур.

Возможные сочетания прибыли  с влияющими на нее факторами  дают в итоге множество показателей  рентабельности, различных не только по решаемым задачам и содержанию, но и по использованным при ее расчете  показателям прибыли. В качестве последних в отечественной практике традиционно используются показатели балансовой прибыли, прибыли от реализации товаров и чистой прибыли.

Выбор необходимых показателей  рентабельности определяется тем, насколько  они в совокупности представляют собой не просто набор, а систему, построенную на определенных принципах: отдельные показатели не дублируют  друг друга, но и не оставляют «белых пятен»; не противоречат друг другу, а  взаимно дополняют и другие. А  для этого важно правильно  оценить аналитические возможности  каждого показателя рентабельности и определить его значение в системе.

Рентабельность товарооборота (продаж) отражает зависимость между прибылью и товарооборотом и показывает величину прибыли, полученную с единицы проданного товара.

Показатель рентабельности собственного капитала позволяет инвесторам оценивать потенциальный доход  от вложения средств в акции и  другие ценные бумаги. На основе показателя можно определить период (число лет), в течение которого полностью  окупаются средства, вложенные в  предприятие. Рентабельность собственного капитала рассчитывается как отношение  чистой прибыли к собственному капиталу.

Рентабельность активов  рассчитывается как отношение балансовой прибыли к общей сумме активов, данный показатель используется в качестве основного (обобщающего) и позволяет  оценить эффективность суммарных  капиталовложений по финансовым источникам вне зависимости от сравнительных  размеров источников этих средств.

Рентабельность производственных фондов торгового предприятия определяется по соотношению суммы (валовой, чистой) и средней стоимости основных и материальных оборотных средств, умноженному на 100.

Наряду с показателями товарооборота, капитала, основных и  оборотных средств для расчета  уровня рентабельности (коэффициентов) применяются и другие показатели: издержки обращения, торговая площадь, численность персонала, каждый из которых  подчеркивает определенный аспект результатов  деятельности торгового предприятия.

Уровень рентабельности, исчисленный  отношением суммы прибыли от реализации товаров к сумме издержек обращения, показывает эффективность текущих  затрат. Увеличение или сокращение издержек обращения непосредственно  влияет на уменьшение или рост прибыли. Этот показатель рентабельности определяет эффективность торговой сделки по товарам.

Рентабельность, рассчитанная по отношению к численности занятых  на предприятии работников, характеризует  эффективность использования рабочей  силы и показывает размер полученной прибыли в расчете на одного работника (отношение балансовой прибыли к  среднесписочной численности работников).

1.3 Планирование, распределение и использование  прибыли.

Важнейшим вопросом управления процессом формирования прибыли  является планирование прибыли и  других финансовых результатов. Планирование прибыли – составная часть  финансового планирования и важный участок финансово-экономической  работы на туристском предприятии.

Объектом планирования на туристском предприятии являются планируемые  элементы балансовой прибыли, прежде всего  – прибыль от реализации туристских продуктов, оказания дополнительных туристских услуг.

Основой для расчета является объем производственной программы, которой базируется на возможностях туристского предприятия, заключенных контрактах и договорах. При планировании прибыли могут быть использованы различные методы

- укрупненный метод прямого  счета;

- поассортиментное планирование;

- прямой счет;

- метод экспертных оценок;

- расчетно-аналитический  метод;

- метод определения прибыли  на вложенный капитал.

Наиболее применимы на туристских предприятиях первые три метода. С их помощью можно определить объем реализуемых туристских продуктов в ценах и по их себестоимость, используя в расчетах индекс потребительских цен. При этом важна достоверность исходных данных о прогнозируемых величинах выручки от реализации (Вр), издержках производства (ИП), налогах и отчислениях (Н). Прогнозируемая величина прибыли (Ппр) в этом случае рассчитывается следующим образом:

Ппр=Вр-Ип-Н,

Где Ип – издержки производства; Н – величина налогов и отчислений.

Очень важным для туристских предприятий является планирование с использованием поассортиментного  метода. Он позволяет получить прогнозную величину объема продаж по каждому  туристскому продукту, определить эффективность  затрат и рентабельность, а также  четко проследить доходность каждого туристскогопродукта на разных этапах его жизненного цикла. Эта информация в свою очередь является основной для корректировки стратегии туристского предприятия и способствует определению прибыли по формуле:

Пбал=П+Пв.о.ф.+ФРвр.о-Н,

Где Пбал – прибыль балансовая; Пв.о.ф. – прибыль от прочего выбытия, продажи основных фондов; ФРвр.о – финансовый результат от внереализационных операций.

Соответственно чистая прибыль (пч) равна

Пч=Пбал – Н.

Сумма налогов и обязательных отчислений от выручки по реализации может быть рассчитана в краткосрочном  периоде исходя из действующей системы  налогообложения или по сложившейся тенденции – за анализируемые периоды по удельному весу суммы налогов в выручке от реализации.

Финансовый результат  от внереализационных операций в  планируемом периоде определяется исходя из сложившихся тенденций  за анализируемый период и с учетом возможных изменений.

Метод определения прибыли  на вложенный капитал решает задачу сохранения достигнутого уровня рентабельности на вложенный капитал и его  увеличение. Повышение уровня рентабельности может быть достигнуто различными путями.

Все перечисленные методы прогнозирования прибыли достаточно просты, однако они не позволяют  проследить влияние на прибыль различных факторов: объем продаж, издержек производства, изменения цен, налоговой нагрузки и др. Поэтому туристскими предприятиями может быть использован аналитический метод расчета прибыли. Он базируется на рентабельности производства туристского продукта в отчетном периоде и росте соответствующих показателей в перспективе. Расчетная величина плановой прибыли (Ппл) в данном случае может быть определена по формуле:

Ппл=Впл х Ротч + ∆Пф,

Где Вр – объем продаж планового периода; Ротч – уровень  рентабельности продаж отчетного периода, %; ∆Пф – прирост суммы прибыли  по базовой рентабельности и результатам  влияния факторов.

Распределение и  использование прибыли туристского предприятия.

Балансовая прибыль является объектом распределения на конкретном туристском предприятии. Механизм распределения базируется на следующих основных принципах

- полученная прибыль распределяется между государством и предприятием;

- прибыль для государства поступает в бюджет в виде налогов и сборов, ставки которых устанавливаются законодательством

- размер прибыли, остающейся  в распоряжении предприятия, должен стимулировать его хозяйственную деятельность;

- прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия, в первую очередь направляется на накопление, оставшаяся часть – на потребление.

Предприятие самостоятельно определяет направления использования  чистой прибыли. Однако государство  воздействует на его выбор через  налоги, налоговые льготы, экономические  санкции.

Прежде всего из нее  вносится налог в бюджеты (федеральный, субъектов РФ и местные). Для определения  прибыли, облагаемой налогом, прибыль отчетного года уменьшается на сумму: доходов в виде дивидендов, процентов, полученных по акциям, облигациям и иным ценным бумагам, принадлежащим предприятию; доходов, полученных от долевого участия в деятельности других предприятий; доходов игорного бизнеса и видеосалонов; прибыли от посреднических операций; страховой деятельности и др.