⭐ HR-менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе [итоговый тест] (ответы на тест Синергия / МТИ / МосАП, август 2022) (Решение → 14823)

Описание

HR-менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе

  • ответы на 30 вопросов из теста по данной дисциплине
  • корректные ответы 29 из 30
  • вопросы отсортированы по возрастанию в лексикографическом порядке
Оглавление

HR-менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесеТема 1. Организационные структуры управления: понятие, требования, предъявляемые к ним, принципы построенияТема 2. Функционал службы персонала. Кадровый документооборотТема 3. Подбор персонала (инструменты, каналы, методы, собеседование)

HR-менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе

  • Тема 1. Организационные структуры управления: понятие, требования, предъявляемые к ним, принципы построения
  • Тема 2. Функционал службы персонала. Кадровый документооборот
  • Тема 3. Подбор персонала (инструменты, каналы, методы, собеседование) на предприятиях гостеприимства
  • Тема 4. Отбор персонала на предприятиях гостеприимства
  • Тема 5. Система адаптации на предприятиях гостеприимства
  • Тема 6. Обучение и развитие, оценка и аттестация персонала на предприятиях гостеприимства
  • Тема 7. Оплата труда и мотивация на предприятиях гостеприимства
  • Тема 8. Корпоративная культура и лояльность персонала (миссия, ценности, нr - брэндинг) на предприятиях гостеприимства
  • Итоговая аттестация


В какой службе гостиницы от 50 и более процентов всего штата сотрудников:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • административная служба
  • служба управления номерным фондом
  • служба приема и размещения
  • хозяйственная служба
  • коммерческая служба
  • инженерно-техническая служба

Выплаты, которые человек получает в форме заработной платы, премий и комиссионных, представляют собой:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • прямое денежное вознаграждение
  • косвенное денежное вознаграждение
  • нематериальное вознаграждение

Индивидуальная справедливость имеет место тогда, когда:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • работникам платят за их труд сумму, сопоставимую с оплатой аналогичного труда в других фирмах
  • работникам платят в соответствии с той относительной ценностью, которую их работа представляет для организации
  • отдельные люди, выполняющие сходные виды работ в одной и той же фирме, получают за свою работу в соответствии с факторами, соответствующими уникальности каждого работника (стаж, производительность труда и др.)
  • более производительные коллективы получают больше, чем менее производительные

К помощи рекрутинговых агентств целесообразнее обращаться в случае, когда:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • необходимо провести подбор с наименьшими материальными затратами
  • требуется кандидат на должность руководителя (топ-менеджера)
  • предложение рабочей силы значительно превышает спрос на нее
  • невозможно четко сформулировать требования к кандидату
  • качество нанимаемых сотрудников не имеет значения

К преимуществам внутренних источников привлечения персонала относят: 1 - низкие затраты на адаптацию персонала; 2 - уменьшение угроз возникновения интриг внутри организации; 3 - появление новых импульсов для развития; 4 - повышение мотивации, степени удовлетворенности трудом.

Тип ответа: Одиночный выбор

  • 1, 2, 3
  • 1, 2, 4
  • 2, 3,4
  • 3, 4
  • 2, 4

Кадровый потенциал предприятия – это:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • совокупность работающих специалистов, устраивающихся на работу, обучающихся и повышающих квалификацию с отрывом от производства
  • совокупность работающих специалистов
  • совокупность устраивающихся на работу
  • совокупность обучающихся и повышающих квалификацию с отрывом от производства
  • совокупность перемещающихся по служебной лестнице

Какая корпоративная культура характеризуется централизацией власти, четкой структурой соподчинения:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • авторитарная культура
  • бюрократическая культура
  • культура, ориентированная на задачу
  • культура, ориентированная на человека

Какая подсистема кадрового менеджмента направлена на разработку перспективной кадровой политики:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • функциональная
  • тактическая
  • управляющая
  • обеспечивающая
  • стратегическая

Какой из нижеперечисленных пунктов не относится к основным факторам мотивации труда?

Тип ответа: Одиночный выбор

  • интересная работа
  • продвижение по службе
  • уровень заработной платы
  • стаж работы
  • условия труда

Какой подход при работе с персоналом стал преобладать в последнее время, когда труд и его условия рассматриваются в качестве продуктов маркетинга?

Тип ответа: Одиночный выбор

  • предпринимательско-рыночный
  • ситуационный
  • адаптивный
  • административный
  • нормативный

Метод оценки деятельности сотрудников, при котором сотрудники распределяются в ряд в соответствии с уровнем выполнения ими деятельности по одиночному либо комплексному критерию, называется:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • рабочие стандарты
  • критические эпизоды
  • рейтинговые шкалы поведенческих якорей

Методы первичного отбора?

Тип ответа: Одиночный выбор

  • анализ CV, заявления
  • интервью
  • тестирование
  • экспертиза почерка
  • собеседование

На какой стадии конфликта появляется явное (визуальное) проявление острых разногласий, достигнутое в процессе конфликта:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • начало
  • развитие
  • кульминация
  • окончание
  • послеконфликтный синдром как психологический опыт

Основными формами оплаты труда являются:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • повременная и сдельная
  • заработная плата и прибыль
  • тарификация и индексация
  • фиксированная и плавающая
  • окладная и тарифная

Основными функциями системы управления персоналом являются:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • анализ, планирование, мотивация и контроль
  • учет, аудит, планирование, прогнозирование, контроль
  • планирование, организация, мотивация, контроль, регулирование
  • планирование, прогнозирование, организация, мониторинг, контроль

Отношения занятости возникают по инициативе:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • Работодателей
  • Работников
  • работодателей и работников
  • государства
  • службы занятости

Первоочередное предоставление льгот и бонусов руководящим сотрудникам:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • увеличивает трудовую мотивацию персонала компании
  • уменьшает трудовую мотивацию персонала компании
  • не влияет на трудовую мотивацию персонала компании
  • укрепляет чувство справедливости у работников
  • является рациональным и отражает принципы процессуальных теорий мотивации

Понятие "абсентизм" используют для обозначения:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • текучести кадров
  • преданности организации
  • процесса отторжения работы
  • жизнь во благо других людей
  • быстрого роста профессионализма

Построение организационной структуры управления в гостинице зависит от:

Тип ответа: Множественный выбор

  • организационно-правовой формы организации
  • вида организации
  • размера предприятия (численности персонала)
  • технологии производства туристского продукта
  • формы собственности (частная, государственная, общественная)
  • мотивации персонала

При какой корпоративной культуре полномочия и ответственность определяются позицией в иерархии:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • авторитарной культуре
  • бюрократической культуре
  • культуре, ориентированной на задачу
  • культуре, ориентированной на человека

При участии в процессе производства и управления персонал делится на:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • руководителей и специалистов
  • основной и обслуживающий персонал
  • основной, вспомогательный и обслуживающий персонал
  • производственный и управленческий персонал

Процесс усовершенствования моральных, психологических, социальных, профессиональных и физических качеств личности в их единстве — это:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • духовное развитие личности
  • нравственное развитие личности
  • гармоничное развитие личности
  • профессиональное развитие личности

Прямое денежное вознаграждение — это:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • выплаты, которые человек получает в форме заработной платы, премий и комиссионных
  • денежные выплаты работнику со стороны работодателя в виде оплаты отпусков, больничных, лечения, образования, питания, транспорта и пр.
  • удовлетворение, получаемое человеком от самой работы или от психологической / физической среды, в которой находится работник

Работники предприятия, работающих по найму и имеющих трудовые отношения с работодателем — это:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • трудовые ресурсы
  • человеческие ресурсы
  • персонал
  • трудовой потенциал

Резкое увеличение количества случаев мелкого воровства, самовольного сокращения рабочего дня и других аналогичных проявлений (при сохранении кадрового состава) обычно могут быть устранены путем:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • увеличения воспринимаемой справедливости системы вознаграждений
  • усиления контроля и дисциплинарных мер
  • замены части менеджеров среднего звена
  • повышения привлекательности работы
  • улучшения условий труда

С какого этапа должен начинаться процесс адаптации работника в коллективе?

Тип ответа: Одиночный выбор

  • с процесса ориентации, ознакомления
  • с процесса ассимиляции
  • с процесса приспособления
  • с процесса стереотипизации
  • с процесса аккредитации

Справедливость, при которой работникам платят за их труд сумму, сопоставимую с оплатой аналогичного труда в других фирмах, называется:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • внешней
  • внутренней
  • индивидуальной
  • коллективной

Чем характеризуется полная адаптация?

Тип ответа: Одиночный выбор

  • сочетанием профессионального обучения, переподготовки и повышения квалификации кадров, а также планирования карьеры персонала организации
  • сочетанием высокого уровня овладения специальностью, полного освоения порученной работы с устойчивым положительным отношением к специальности (прочным намерением продолжить работу по ней) и достаточно высокой степенью удовлетворенности взаимоотношениями в группе и своей позицией в коллективе
  • сочетанием мер по профинформации, профконсультированию, профподбору и профадаптации, которые помогают человеку выбрать профессию, наиболее соответствующую потребностям общества и его личным способностям и особенностям
  • признанием новичка другими сотрудниками
  • снижением трудовой мотивации

Что из перечисленного не является предметом специальной адаптации сотрудника:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • рабочие обязанности и ответственность
  • возможности обучения на работе
  • взаимоотношения с другими подразделениями
  • отношения с местными и общегосударственными инспекциями

Что относится к социально-психологическим процессам в коллективе?

Тип ответа: Одиночный выбор

  • планирование человеческих ресурсов, стимулирование труда, прогнозирование, управление карьерой
  • обучение, аттестация, оценка потенциала, развитие способностей и навыков
  • адаптация, коммуникация, идентификация, интеграция
  • планирование карьеры, обучение, стажировки
  • материальное стимулирование труда – повышение зарплаты, премирование

    
          Описание
          HR-менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесеответы на 30 вопросов из теста по данной дисциплинекорректные ответы 29 из 30вопросы отсортированы по возрастанию в лексикографическом порядке 
          Оглавление
          HR-менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесеТема 1. Организационные структуры управления: понятие, требования, предъявляемые к ним, принципы построенияТема 2. Функционал службы персонала. Кадровый документооборотТема 3. Подбор персонала (инструменты, каналы, методы, собеседование) на предприятиях гостеприимстваТема 4. Отбор персонала на предприятиях гостеприимстваТема 5. Система адаптации на предприятиях гостеприимстваТема 6. Обучение и развитие, оценка и аттестация персонала на предприятиях гостеприимстваТема 7. Оплата труда и мотивация на предприятиях гостеприимстваТема 8. Корпоративная культура и лояльность персонала (миссия, ценности, нr - брэндинг) на предприятиях гостеприимстваИтоговая аттестацияВ какой службе гостиницы от 50 и более процентов всего штата сотрудников:Тип ответа: Одиночный выборадминистративная службаслужба управления номерным фондомслужба приема и размещенияхозяйственная службакоммерческая службаинженерно-техническая службаВыплаты, которые человек получает в форме заработной платы, премий и комиссионных, представляют собой:Тип ответа: Одиночный выборпрямое денежное вознаграждениекосвенное денежное вознаграждениенематериальное вознаграждениеИндивидуальная справедливость имеет место тогда, когда:Тип ответа: Одиночный выборработникам платят за их труд сумму, сопоставимую с оплатой аналогичного труда в других фирмахработникам платят в соответствии с той относительной ценностью, которую их работа представляет для организацииотдельные люди, выполняющие сходные виды работ в одной и той же фирме, получают за свою работу в соответствии с факторами, соответствующими уникальности каждого работника (стаж, производительность труда и др.)более производительные коллективы получают больше, чем менее производительныеК помощи рекрутинговых агентств целесообразнее обращаться в случае, когда:Тип ответа: Одиночный выборнеобходимо провести подбор с наименьшими материальными затратамитребуется кандидат на должность руководителя (топ-менеджера)предложение рабочей силы значительно превышает спрос на нееневозможно четко сформулировать требования к кандидатукачество нанимаемых сотрудников не имеет значенияК преимуществам внутренних источников привлечения персонала относят: 1 - низкие затраты на адаптацию персонала; 2 - уменьшение угроз возникновения интриг внутри организации; 3 - появление новых импульсов для развития; 4 - повышение мотивации, степени удовлетворенности трудом.Тип ответа: Одиночный выбор1, 2, 31, 2, 42, 3,43, 42, 4Кадровый потенциал предприятия – это:Тип ответа: Одиночный выборсовокупность работающих специалистов, устраивающихся на работу, обучающихся и повышающих квалификацию с отрывом от производствасовокупность работающих специалистовсовокупность устраивающихся на работусовокупность обучающихся и повышающих квалификацию с отрывом от производствасовокупность перемещающихся по служебной лестницеКакая корпоративная культура характеризуется централизацией власти, четкой структурой соподчинения:Тип ответа: Одиночный выборавторитарная культурабюрократическая культуракультура, ориентированная на задачукультура, ориентированная на человекаКакая подсистема кадрового менеджмента направлена на разработку перспективной кадровой политики:Тип ответа: Одиночный выборфункциональнаятактическаяуправляющаяобеспечивающаястратегическаяКакой из нижеперечисленных пунктов не относится к основным факторам мотивации труда?Тип ответа: Одиночный выборинтересная работапродвижение по службеуровень заработной платыстаж работыусловия трудаКакой подход при работе с персоналом стал преобладать в последнее время, когда труд и его условия рассматриваются в качестве продуктов маркетинга?Тип ответа: Одиночный выборпредпринимательско-рыночныйситуационныйадаптивныйадминистративныйнормативныйМетод оценки деятельности сотрудников, при котором сотрудники распределяются в ряд в соответствии с уровнем выполнения ими деятельности по одиночному либо комплексному критерию, называется:Тип ответа: Одиночный выборрабочие стандартыкритические эпизодырейтинговые шкалы поведенческих якорейМетоды первичного отбора?Тип ответа: Одиночный выборанализ CV, заявленияинтервьютестированиеэкспертиза почеркасобеседованиеНа какой стадии конфликта появляется явное (визуальное) проявление острых разногласий, достигнутое в процессе конфликта:Тип ответа: Одиночный выборначалоразвитиекульминацияокончаниепослеконфликтный синдром как психологический опытОсновными формами оплаты труда являются:Тип ответа: Одиночный выборповременная и сдельнаязаработная плата и прибыльтарификация и индексацияфиксированная и плавающаяокладная и тарифнаяОсновными функциями системы управления персоналом являются:Тип ответа: Одиночный выборанализ, планирование, мотивация и контрольучет, аудит, планирование, прогнозирование, контрольпланирование, организация, мотивация, контроль, регулированиепланирование, прогнозирование, организация, мониторинг, контрольОтношения занятости возникают по инициативе:Тип ответа: Одиночный выборРаботодателейРаботниковработодателей и работниковгосударстваслужбы занятостиПервоочередное предоставление льгот и бонусов руководящим сотрудникам:Тип ответа: Одиночный выборувеличивает трудовую мотивацию персонала компанииуменьшает трудовую мотивацию персонала компаниине влияет на трудовую мотивацию персонала компанииукрепляет чувство справедливости у работниковявляется рациональным и отражает принципы процессуальных теорий мотивацииПонятие абсентизм используют для обозначения:Тип ответа: Одиночный выбортекучести кадровпреданности организациипроцесса отторжения работыжизнь во благо других людейбыстрого роста профессионализмаПостроение организационной структуры управления в гостинице зависит от:Тип ответа: Множественный выборорганизационно-правовой формы организациивида организацииразмера предприятия (численности персонала)технологии производства туристского продуктаформы собственности (частная, государственная, общественная)мотивации персоналаПри какой корпоративной культуре полномочия и ответственность определяются позицией в иерархии:Тип ответа: Одиночный выборавторитарной культуребюрократической культурекультуре, ориентированной на задачукультуре, ориентированной на человекаПри участии в процессе производства и управления персонал делится на:Тип ответа: Одиночный выборруководителей и специалистовосновной и обслуживающий персоналосновной, вспомогательный и обслуживающий персоналпроизводственный и управленческий персоналПроцесс усовершенствования моральных, психологических, социальных, профессиональных и физических качеств личности в их единстве — это:Тип ответа: Одиночный выбордуховное развитие личностинравственное развитие личностигармоничное развитие личностипрофессиональное развитие личностиПрямое денежное вознаграждение — это:Тип ответа: Одиночный выборвыплаты, которые человек получает в форме заработной платы, премий и комиссионныхденежные выплаты работнику со стороны работодателя в виде оплаты отпусков, больничных, лечения, образования, питания, транспорта и пр.удовлетворение, получаемое человеком от самой работы или от психологической / физической среды, в которой находится работникРаботники предприятия, работающих по найму и имеющих трудовые отношения с работодателем — это:Тип ответа: Одиночный выбортрудовые ресурсычеловеческие ресурсыперсоналтрудовой потенциалРезкое увеличение количества случаев мелкого воровства, самовольного сокращения рабочего дня и других аналогичных проявлений (при сохранении кадрового состава) обычно могут быть устранены путем:Тип ответа: Одиночный выборувеличения воспринимаемой справедливости системы вознагражденийусиления контроля и дисциплинарных мерзамены части менеджеров среднего звенаповышения привлекательности работыулучшения условий трудаС какого этапа должен начинаться процесс адаптации работника в коллективе?Тип ответа: Одиночный выборс процесса ориентации, ознакомленияс процесса ассимиляциис процесса приспособленияс процесса стереотипизациис процесса аккредитацииСправедливость, при которой работникам платят за их труд сумму, сопоставимую с оплатой аналогичного труда в других фирмах, называется:Тип ответа: Одиночный выборвнешнейвнутреннейиндивидуальнойколлективнойЧем характеризуется полная адаптация?Тип ответа: Одиночный выборсочетанием профессионального обучения, переподготовки и повышения квалификации кадров, а также планирования карьеры персонала организациисочетанием высокого уровня овладения специальностью, полного освоения порученной работы с устойчивым положительным отношением к специальности (прочным намерением продолжить работу по ней) и достаточно высокой степенью удовлетворенности взаимоотношениями в группе и своей позицией в коллективесочетанием мер по профинформации, профконсультированию, профподбору и профадаптации, которые помогают человеку выбрать профессию, наиболее соответствующую потребностям общества и его личным способностям и особенностямпризнанием новичка другими сотрудникамиснижением трудовой мотивацииЧто из перечисленного не является предметом специальной адаптации сотрудника:Тип ответа: Одиночный выборрабочие обязанности и ответственностьвозможности обучения на работевзаимоотношения с другими подразделениямиотношения с местными и общегосударственными инспекциямиЧто относится к социально-психологическим процессам в коллективе?Тип ответа: Одиночный выборпланирование человеческих ресурсов, стимулирование труда, прогнозирование, управление карьеройобучение, аттестация, оценка потенциала, развитие способностей и навыковадаптация, коммуникация, идентификация, интеграцияпланирование карьеры, обучение, стажировкиматериальное стимулирование труда – повышение зарплаты, премирование  
            
            
            HR-директор промышленного предприятия, оказавшегося в силу ошибок своего руководства в состоянии внутреннего кризиса, должен определить приоритетную задачу, которая должна быть реализована в процессе антикризисного управления персоналом. ⭐ HR-менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе [итоговый тест] (ответы на тест Синергия / МТИ / МосАП, август 2022)HR-менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе (новый) тест с ответами Синергия/МОИ/ МТИ /МОСАП💯 HR-менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе (ответы на тест Синергия / МТИ / МосАП, октябрь 2022)💯 HR-менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе (правильные ответы на тест Синергия / МОИ / МТИ / МосАП)💯 HR-менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе [Тема 1-8] (ответы на тест Синергия / МОИ / МТИ / МосАП, октябрь 2023)💯 HR-менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе [Тема 1-8] (ответы на тест Синергия / МОИ / МТИ / МосАП, январь 2024)How much money have you got? - ….. Выберите один ответ: a.None b.No c.Nothing d.No oneHow often … to the cinema? Выберите один или несколько ответов: 1.you go 2.do go you 3.go you 4.do you goHow ….. shopping on the Internet affect the way we live? Выберите один ответ: a.is b.has c.does d.doHow soon we’ll leave this place depends ….. the weather. Выберите один ответ: a.for b.from c.on d.ofHR-брендинг СИНЕРГИЯ ОТВЕТЫHR-директор крупного банка должен определиться с выбором варианта организации разработки корпоративной целевой программы антикризисного управления персоналом. Проведя сравнительный анализ преимуществ и недостатков каждого из двух возможных вариантовHR-директор одного из лидирующих на рынке консалтинговых центров, оказавшегося в состоянии внешнего кризиса, должен определить приоритетную задачу, которая должна быть реализована в процессе антикризисного управления персоналом. Проведя сравнительный