ЗАДАНИЕ 1: Определить годовую величину амортизационных отчислений и норму амортизации технологического оборудования, если цена его приобретения – 240 млн. руб., затраты на транспортировку и монтаж – 15 млн. руб. Срок службы данного типа оборудования – 8 лет. (Решение → 1502)

Описание

Здравствуй, друг! Если нужны ещё контрольные работы или ответы на тесты, пиши в личку. Все контрольные были проверены преподавателями и оценены на положительную оценку в название файла указан процент, НЕ ЗАБУДЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО % УДАЛИТЬ ПРИ ЗАГРУЗКЕ ФАЙЛА НА ПОРТАЛ. Так же можете ознакомится с базой готовых работ

Оглавление

Задание 1-70%

Практические задания к теме 4

«Основы управления предприятиями гостеприимства: организационные структуры, формы и технологии»

Задание 1

 Определить и перечислить факторы, влияющие на выбор организационной структуры управления гостиничным предприятием.

 Пояснить влияние данных факторов на построение организационной структуры управления.

 

Задание оформить в таблицу

 

Факторы, определяющие организационную структуру управления гостиничного предприятия Влияние фактора на построение организационной структуры управления

 

Задание 2

 

1. Нарисуйте организационную структуру управления гостиничного предприятия.

2. Определите тип данной организационной структуры управления.

Задание 2-70%

Практические задания к теме 6

«Организация работы функциональных служб гостиничного предприятия»

 

Виды информации, используемые в деятельности служб гостиничного предприятия

 

а) оперативно-правовая информация;

 

б) расчетно-платежная информация;

В) управленческая информация;

г) аналитическая информация.

Задание:

1. Поясните каждый термин (вид информации).

2. Определите, где и в какой форме используется каждый вид информации? Приведите примеры.

 

Задание 3-80%

Практическое задание к теме 8

«Культура обслуживания»

 

Разработайте 20 правил, которые все сотрудники отеля должны помнить наизусть.

(Эти правила должны обеспечить такое качество обслуживания гостей, которое гарантирует успех деятельности всего отеля.)

 

Задание 4-80%

Практическое задание к теме 10

«Система управления персоналом в гостиничном предприятии»

 

Задание: Сформулируйте миссию Вашего отеля.

 

Методические указания к выполнению задания

 

Миссия – это предназначение отеля, смысл его существования, отличие данного отеля от других средств размещения, его уникальность и философия.

 

Содержание миссии определяется исходя из следующих требований:

1. Миссия поясняет то, чем данный отель является и чем стремиться быть: целевые ориентиры и сферы деятельности отеля, возможности и способы удовлетворения интересов и запросов гостей и др.

2. В миссии должны быть учтены интересы субъектов, оказывающих влияние на деятельность отеля. К ним относятся: сотрудники, клиенты, деловые партнеры и т.д. Степень отражения в миссии интересов каждого из них зависит от того, где расположен отель, какие размеры имеет и т.д.

3. Миссия должна быть выражена в сравнительно простых определениях и в удобной для восприятия форме.






Описание


Здравствуй, друг! Если нужны ещё контрольные работы или ответы на тесты, пиши в личку. Все контрольные были проверены преподавателями и оценены на положительную оценку в название файла указан процент, НЕ ЗАБУДЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО % УДАЛИТЬ ПРИ ЗАГРУЗКЕ ФАЙЛА НА ПОРТАЛ. Так же можете ознакомится с базой готовых работ  




Оглавление


Задание 1-70%
Практические задания к теме 4
«Основы управления предприятиями гостеприимства: организационные структуры, формы и технологии»
Задание 1
 Определить и перечислить факторы, влияющие на выбор организационной структуры управления гостиничным предприятием.
 Пояснить влияние данных факторов на построение организационной структуры управления.
 
Задание оформить в таблицу
 
Факторы, определяющие организационную структуру управления гостиничного предприятия Влияние фактора на построение организационной структуры управления
 
Задание 2
 
1. Нарисуйте организационную структуру управления гостиничного предприятия.
2. Определите тип данной организационной структуры управления.
Задание 2-70%
Практические задания к теме 6
«Организация работы функциональных служб гостиничного предприятия»
 
Виды информации, используемые в деятельности служб гостиничного предприятия
 
а) оперативно-правовая информация;
 
б) расчетно-платежная информация;
В) управленческая информация;
г) аналитическая информация.
Задание:
1. Поясните каждый термин (вид информации).
2. Определите, где и в какой форме используется каждый вид информации? Приведите примеры.
 
Задание 3-80%
Практическое задание к теме 8
«Культура обслуживания»
 
Разработайте 20 правил, которые все сотрудники отеля должны помнить наизусть.
(Эти правила должны обеспечить такое качество обслуживания гостей, которое гарантирует успех деятельности всего отеля.)
 
Задание 4-80%
Практическое задание к теме 10
«Система управления персоналом в гостиничном предприятии»
 
Задание: Сформулируйте миссию Вашего отеля.
 
Методические указания к выполнению задания
 
Миссия – это предназначение отеля, смысл его существования, отличие данного отеля от других средств размещения, его уникальность и философия.
 
Содержание миссии определяется исходя из следующих требований:
1. Миссия поясняет то, чем данный отель является и чем стремиться быть: целевые ориентиры и сферы деятельности отеля, возможности и способы удовлетворения интересов и запросов гостей и др.
2. В миссии должны быть учтены интересы субъектов, оказывающих влияние на деятельность отеля. К ним относятся: сотрудники, клиенты, деловые партнеры и т.д. Степень отражения в миссии интересов каждого из них зависит от того, где расположен отель, какие размеры имеет и т.д.
3. Миссия должна быть выражена в сравнительно простых определениях и в удобной для восприятия форме.



            
            
            ЗАДАНИЕ 1. Определить годовую величину амортизационных отчислений и норму амортизации технологического оборудования, если цена его приобретения – 240 млн. руб., затраты на транспортировку и монтаж – 15 млн. руб. Срок службы данного типа оборудования – 8 лет.ЗАДАНИЕ 1: Определить годовую величину амортизационных отчислений и норму амортизации технологического оборудования, если цена его приобретения – 240 млн. руб., затраты на транспортировку и монтаж – 15 млн. руб. Срок службы данного типа оборудования – 8 лет.Задание 1. Определить длительность технологического цикла при всех трех видах движения предметов труда. На первой и третьей операциях работа выполняется на двух станках, на шестой – на трех, на всех остальных – на одном станке. Работа производится в две смены по 8 ч. Размер обрабатываемой партии (n) 150 шт. Размер транспортной партии 15 шт.Задание 1. Определить длительность технологического цикла при всех трех видах движения предметов труда. На первой операции работа выполняется на трех станках, на третьей – на двух, на всех остальных – на одном станке. Работа производится в две смены по 8 ч. Размер обрабатываемой партии(n) 90 шт. Размер транспортной партии (p) 10 шт.Задание 1  Определить и перечислить факторы, влияющие на выбор организационной структуры управления гостиничным предприятием.Задание 1 Определить методом множителей Лагранжа условные экстремумы функций Z= x2-y2 при условии x-y=4 Задание 2 Распределить Т=100 тыс .ден.ед. по четырем предприятиям с целью получения максимальной суммарной прибыли. Значения прироста продукции в зависимости от вложенных средств заданы таблицей.Задание 1 Определить методом множителей Лагранжа условные экстремумы функций Z= x2-y2 при условии x-y=4 Задание 2 Распределить Т=100 тыс .ден.ед. по четырем предприятиям с целью получения максимальной суммарной прибыли. Значения прироста продукции в зависимости от вложенных средств заданы таблицей.Задание 1 Определить ОПД, если в ноябре фирма выпустила 500 тыс. компьютеров, а в декабре – 600 тыс. компьютеров. Дать характеристику всем видам относительных показателей динамики.Задание 1 Определите сопротивление R токопроводящего элемента из нихрома марки Х20Н80 длиной 10 метров и площадью поперечного сечения 5 мм2.Задание 1. Определите с помощью словаря значения слов, поставьте в них ударение: Задание 2. Отметьте крестиком в таблице вид ошибки, допущенной в отрывке из научной статьи. Напишите отредактированный вариант.Задание 1. Определите с помощью словаря значения слов, поставьте в них ударение: Задание 2. Отметьте крестиком в таблице вид ошибки, допущенной в отрывке из научной статьи. Напишите отредактированный вариант.. 2Задание 1. Определите экономию накладных расходов при сокращении продолжительности строительства, исходя из следующих данных: плановая продолжительность строительства объекта составляет 18 месяцев, фактическая – 15 месяцев. Накладные расходы по смете - 100 млн. руб. Доля условно-постоянных расходов – 0,5.Задание 1. Определите экономию накладных расходов при сокращении продолжительности строительства, исходя из следующих данных: плановая продолжительность строительства объекта составляет 18 месяцев, фактическая – 15 месяцев. Накладные расходы по смете- 100 млн. руб. Доля условно-постоянных расходов – 0,5. Задание 2 . По данным таблицы необходимо:Задание 1 Определить верхнюю и нижнюю цену игры и, если возможно, то и седловую точку 6 2 8 7 9 4 8 5 5 3 7 4 Задание 2 Найти оптимальные решения игроков в смешенных стратегиях:Задание 1 Определить годовую величину амортизационных отчислений и норму амортизации технологического оборудования, если цена его приобретения – 240 млн. руб., затраты на транспортировку и монтаж – 15 млн. руб. Срок службы данного типа оборудования – 8 лет.