Характеристика полисахаридов. Биологическая роль. (Решение → 34449)

Заказ №38737

2. Характеристика полисахаридов. Биологическая роль.

Ответ:

Полисахариды – это природные высокомолекулярные вещества, состоящие из большого количества остатков моносахаридов (рис.1). Полисахариды, в составе которых присутствуют остатки только одного моносахарида, называют гомополисахаридами. Если остатки моносахаридов разные, такие полисахариды называют гетерополисахаридами. Рис. 1. Структура гомо- и гетерополисахаридов Поскольку наиболее распространенными представителями полисахаридов являются крахмал, гликоген и целлюлоза, рассмотрим строение этих веществ подробнее.

Характеристика полисахаридов. Биологическая роль.