Имеются следующие данные по предприятию общественного питания «Сервис» за 2002 год: № п/п Пок Показатели Розничный товарооборот, тыс. руб. Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб. Материальные затраты, тыс. руб. Среднесписочная численность, чел. (Решение → 8190)

Имеются следующие данные по предприятию общественного питания «Сервис» за 2002 год: № п/п Пок Показатели Розничный товарооборот, тыс. руб. Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб. Материальные затраты, тыс. руб. Среднесписочная численность, чел. Количество оборотов оборотных средств Фондоотдача, руб. Материалоемкость, коп. Производительность труда, руб. Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб. Бизнес-план 42820 46005 38700 4658 35 Ф. Фактически 44575 46890 41234 4598 30 Задание: рассчитайте недостающие показатели; проанализируйте влияние факторов методом цепных подстановок и интегральным методом на розничный товарооборот, используя приведенные показатели (образуйте не менее трех моделей). Сформулируйте выводы и дайте рекомендации.

Решение:

Фондоотдача рассчитывается по формуле: Фо = - PT где РТ - розничный товарообор ОФ - среднегодовая стоимость Материалоемкость рассчитывае Me Решение где МЗ - материальные затраты Производительность труда расс задачи Пт

Имеются следующие данные по предприятию общественного питания «Сервис» за 2002 год: № п/п Пок Показатели Розничный товарооборот, тыс. руб. Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб. Материальные затраты, тыс. руб. Среднесписочная численность, чел.