Какие продукты следует ожидать при действии фермента химотрипсина на приведенные ниже тетрапептиды (свой ответ поясните)? Напишите схему процессов, происходящих при этом (аминокислоты изобразите трехбуквенно; в образующихся пептидах укажите N- и С-концы). (Решение → 36569)

Заказ №38752

Задача 41 Какие продукты следует ожидать при действии фермента химотрипсина на приведенные ниже тетрапептиды (свой ответ поясните)? Напишите схему процессов, происходящих при этом (аминокислоты изобразите трехбуквенно; в образующихся пептидах укажите N- и С-концы).

Решение:

Физиологическая функция химотрипсина — гидролиз белков и полипептидов. Химотрипсин атакует преимущественно пептидные связи. Поэтому для заданных тетрапептидов действие на них химотрипсина приводит к следующим реакциям: химотрипсин а) NH2-Gly-Met-Val-Ala-COOH → NH2 – Gly-Met – COOH + NH2 –Val-Ala-COOH → NH2 – Gly + Met + Val + Ala-COOH

Какие продукты следует ожидать при действии фермента химотрипсина на приведенные ниже тетрапептиды (свой ответ поясните)? Напишите схему процессов, происходящих при этом (аминокислоты изобразите трехбуквенно; в образующихся пептидах укажите N- и С-концы).