На основании каких реакций было доказано нормальное строение углеродной цепи: а) глюкозы; б) фруктозы? Приведите схемы реакций. (Решение → 36561)

Заказ №38753

1. На основании каких реакций было доказано нормальное строение углеродной цепи: а) глюкозы; б) фруктозы? Приведите схемы реакций.

Ответ:

Наличие в глюкозе нормальной цепи из шести атомов углерода было доказано восстановлением глюкозы иодистым водородом во вторичный иодистый гексил нормального строения: Кроме того, окисление глюкозы бромной водой приводит к получению глюконовой кислоты, которая при восстановлении иодистым водородом переходит в нормальную капроновую кислоту: Наличие альдегидной группы было доказано тем, что к глюкозе, так же как и к альдегидам, присоединяется синильная кислота (Килиани, 1887):

На основании каких реакций было доказано нормальное строение углеродной цепи: а) глюкозы; б) фруктозы? Приведите схемы реакций.